賓館酒店旅遊培訓方案

⑴ 怎麼寫酒店工作培訓計劃

XX年是酒店爭創市經委級文明單位和實現經濟騰飛的關鍵之年。因此進一步提高員工素質，提高服務（工作）技能是當前夯實內力的迫切需求。根據公司關於加大XX年職工培訓工作力度的指示精神，結合飯店實際，我們擬在XX年度以「建學習型班組，當智能型職工」活動為契機，「內外結合」培訓方法為抓手，進一步推進職工培訓工作的深度，努力做好XX年的全員培訓工作。 一、指導思想 以飯店經濟工作為中心，將「建學習型班組，當智能型職工」的主題貫穿其中，認真學習深刻領會當今培訓工作是飯店夯實內力提檔升級的重要性。立足當前，放眼未來，積極探索學習型班組在文明單位創建工作中的實踐途徑，以此帶動員工整體素質的全面提高，努力為飯店發展積蓄資源和砥練內力。 二、目標和任務 XX年度的員工培訓以飯店發展和崗位需求為目標，切實提高職工認識培訓工作的重要性，積極引導職工自覺學習，磨礪技能，增強競爭崗位投身改革的自信心，培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍，努力使之成為新時期不斷學習、不斷提高的智能型職工。 三、培訓方法和內容落實 以各部門為基本培訓單位，貫徹營銷服務理念和技能相結合的培訓原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。擬在三個方面進行針對性的培訓，不斷提高職工的崗位技能。 1.專業技能培訓 （1）管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內的飯店職工迫在眉睫的知識需求。因此今年我們准備加大對管理人員專業知識的培訓力度，繼續輸送部分中層幹部參加旅遊管理專業的考證培訓，使飯店管理工作日趨正軌。 （2）總服務台、房務中心以及餐廳等作為飯店優質服務的重要窗口，服務技能的欠缺和旅遊外語水平的不足，勢必會對飯店的經營工作起到至關重要的影響。因此，為提高以上各相關部門員工的服務技能和外語水平。今年我們將繼續選派部分員工參加市旅委教育中心的外語B級證書的培訓，並由獲得合格證書的員工加緊對內各相關崗位員工的輔導培訓，在條件許可的情況下，為他們提供練好外語會話的機會和條件。在服務技能的培訓中，則將外請和「內練」結合起來，加大力度，爭取在工作培訓兩不誤的情況下，順利完成此項任務。 （3）針對飯店目前機修技術水平普遍不強，緊缺技工（高低壓電工、製冷 工）嚴重匱乏等狀況，雖然工程部內部也已實行「萬能工」傳幫帶的現場培訓，但關鍵工種無論從技術實際還是安全因素考慮，都必須經過專業考證的培訓。因此，今年擬外派二名工程部員工參加高低壓電工、製冷工和電焊工的技術考證培訓。 2、新職工培訓 新進職工是飯店經濟活動中的新生力量，增強素質，砥練技能，使之盡快與發展迅速的飯店同步提高。根據「先培訓、後上崗」，「邊培訓、邊上崗」的原則，有計劃有步驟地對新進職工進行循序漸進的崗位培訓。把員工手冊、安全知識、服務技能的應知應會作為基本的培訓內容，經考核合格後准予上崗。 3、一專多能培訓 「建學習型班組，當智能型職工」是XX年酒店培訓工作的主題。合理配置人力資源，培養一專多能的復合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們決定抓好三個方面的培訓工作。（1）在客房部選送部分業務骨幹到同類服務管理較先進的飯店進行相關知識的培訓學習，以提高服務水平。（2）在客房部一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓，以加強人才流動，同時也為職工全面掌握服務技能，爭創一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。（3）在工程部選送兩名有基礎的職工外出學習美工知識和DJ技能，切實培養飯店工作必須的復合型人才。 四、時間安排（見附表） 希望各部門按此通知認真配合執行！ XX酒店 XX年XX月XX日 願你走上理想崗位。

⑵ 我們賓館要有同行來參觀學習 ，領導要寫個接待方案 請大家幫忙

公司接待方案
一、方案總覽

客戶聯誼會，承辦方組織工作的優劣，會議接待方工作的細致程度，直接關繫到客戶聯誼會是否能夠達到預期效果.
美國哈希公司聯誼會，是為了增進哈希客戶和公司之間了解，加深彼此的友誼和聯系！同時市場情況的急劇變化也是對這次培訓的產生提出緊迫要求.所以會議的組織必須按照團結、有序、高效的要求進行.
本方案即為貴公司提供此組織工作的張家界段計劃，並以達到上述目的為目標.

二、會址選擇

張家界國際大酒店基本情況：
成立開業後裝修時間：2005
星級：四星
位置：張家界市永定區三角坪42號
會議服務情況：
3F大會議室 容量180人 面積800平方米
3F小會議室 容量30人 面積40平方米可提供會議設施： 空調、屏幕、麥克風、投影儀、電腦、寫字板、講台、幻燈機、VCD、電視機等
曾接待過的會議： 飛利浦公司、TCL公司、托普集團等十幾家公司的商務、培訓會; 湘西論壇等各大型活動的主要酒店之一.
客房服務
單人間 16間
標准間 197間
豪華套房、總統套房、歐式套房、日式套房 15間
餐飲服務
餐廳可容納300人同時就餐，夜總會可容納300人;
其他設施
咖啡廳、茶樓、歌舞廳、健身房、桑拿室、KTV、名酒廊、游泳池、乒乓、檯球室
商務中心 復印、列印、傳真、收發郵件、網路接入、商場

三、行程安排

6.15、 代表自行抵達/專人接機，入住張家界國際大酒店
6.16-6.18、酒店會議.
6.19、早晨8：30赴森林公園，游覽世界自然遺產——武陵源風景區，游黃石寨（黃石寨）、摘星台、金鞭溪、千里相會、水繞四門；住亘立國際大酒店
6.20、游天子山、賀龍公園、十里畫廊、袁家界、索溪峪；住張家界國際大酒店
6.21、早餐後送代表赴機場.
住 房
四星級張家界國際大酒店、准四星級亘立國際大酒店
入住日期：2006年6月20日
離店日期：2006年6月26日
人 數：50-60人
房間數量：25間標准間、2間商務套房、1間豪華套房
餐 飲
早餐自助餐，午餐、晚餐為中式圍席
就餐地點：新良大酒中餐廳、百花園餐廳，金葉賓館中餐廳
會議室
張家界國際大酒店3樓大會議室3天
人 數：50-60人
擺 台：課桌式
免費提供：空調、麥克風、寫字板、講台、幻燈機、VCD、電視機等、紙筆、音響系統、投影儀1台及會議間茶水服務
用 車
金龍滿天星29座1台、豐田柯斯特19座1台、別克商務車1台、別克轎車一台
線路：機場——酒店——市內活動——武陵源——機場

四、項目可行性分析

1、選址可行：針對企業培訓和客戶聯誼會議選址，選址地張家界具有良好的文化背景與社會環境，會議酒店擁有豐富的接待經驗和良好設施.
2、行程可行：培訓與客戶聯誼結合進行，專業會議接待與專業旅遊服務相輔相成.前三天緊張培訓提高員工專業技能，最後兩天集體活動增進團隊友誼，加強企業團隊建設，增強員工榮譽感.
3、價值可行：整體安排目標明確，功能突出，能全面達成預期效果.
4、經濟可行：憑借本公司所擁有的資源優勢，提供的酒店費用、交通費用等大大低於市場價格，同時專業的接待水準與豐富的會務經驗能為各方省心、省時、省力，真正做到物超所值.

五、財務計劃 （按人民幣標准核算）

標准間房價： 張家界國際大酒店優惠價380元/間.天
自助早餐標准：20元/人
中式午餐標准：40元/人
（每圍10人）中式晚餐標准：50元/人
（每圍10人）會議室租金：1800元/天
租車費用：全程總費用8500元
其他費用：森林公園、黃石寨（黃石寨）、天子山門票索道294元/人，保險費10元/人
付款方式：貴公司應在確認時預付總費用10%定金，代表抵達時按總費用的80%會務款匯入我公司賬戶，餘款於會議結束前一並結清.

六、其他服務附送

1、所有成員均自動成為我公司所屬「張家界天馬會展」商務會員，終身享受後續消費價格優惠.
2、附送紀念影集，全程記錄此次活動.
3、可獲得維金商務資訊網路管理資訊培訓機會.

⑶ 幫我找個旅遊酒店策劃方案 作業用謝謝

一、項目背景分析
旅遊產業的發展必須依賴於一定的旅遊資源。旅遊資源雖包羅萬象，但無外乎自然資源和人文資源兩類。我國眾多的旅遊勝地中，有的以自然資源突出為特色，有的以人文資源突出為特色。旅遊資源中的人文資源是指一個國家，一個地區獨特的歷史文化、民族地域文化資源，其凝聚著極為豐富的文化內涵，而其中有著濃郁民族風情，地方特色和悠遠的文物古跡的人文資源，其蘊藏著獨特的、深厚的文化內涵，反映著一個民族的文化水準，思維方式和審美情趣，能滿足旅遊者追求新奇樂的心理，往往成為旅遊中最具魅力的優勢資源，形成一種旅遊文化，並影響著該地區經濟的發展。姜子牙釣魚台風景區不但有特定的人文資源，而且有豐富的自然資源。
（一）國家對旅遊產業開發的政策形勢
當前國家正在大力提倡發展旅遊產業，爭取把中國發展成為旅遊強國，目前我國旅遊產業的規模位居世界第7位，但與世界旅遊強國還有很大差距，發展旅遊業已經成為我國一項基本產業政策。
為適應加入世貿組織的要求，中國旅遊業將盡快改變政府的主導地位，變政策調節為市場調節，以加速與國際旅遊市場的接軌步伐。
（二）國際國內旅遊業發展的趨勢
1．21世紀世界旅遊的發展對景區內涵提出了新的要求。眾多旅遊專家一致認為，生態、綠色、極限、人與自然、度假、文化、體育等將是未來旅遊業的主題。
2．中國旅遊景點的開發將從以政府為主導轉變為以市場為主導。
3．旅遊市場越來越呈現出細分化的特點。
（三）釣魚台景區資源開發現狀分析
1．成功點
（1）人文景觀開發初具規模（如：文王廟、三清殿、太公廟、封神宮、釣魚台、璜石等）
2）對自然生態環境的保護良好（景區內的水、空氣、植被等未受污染和破壞）
（3）具備一定的品牌知名度（在陝西省內）
2．不足點
（1）配套設施幾近空白（住宿、飲食、娛樂等設施匱乏）
（2）景區自然景觀開發不足（峽谷內很多自然資源未被充分利用）；
（3）風景區運營機制需完善（國家所有國家開發的運行模式難以適應市場需求）；
（4）市場定位不明確，營銷力度不夠。
（四）景區旅遊資源優劣勢分析

⑷ 酒店培訓要有哪些方面

員工培訓一般分為幾大類，員工技能培訓、消防安全培訓、酒店禮儀培訓等，根據不同的崗位技能不同，通常分為是涵蓋酒店管理、運營、團隊建設、渠道銷售、績效管理、收益管理、OTA技巧、前廳銷售技巧等方面系統化的培訓，酒店想要做好這些培訓不容易，若有條件的話可找相應的酒店培訓機構進行全面培訓，如果只是小型的酒店，做好基礎培訓即可。