如何策劃廚房有關的活動方案

『壹』 做餐飲應該怎樣去做活動策劃

可以從以下幾方面可以做：

一、免費的價值

免費就是最好的宣傳，如果對自己的產品有足夠內信心，你還容怕顧客下次不會再來嗎，目前有很多餐廳開業推出免費產品。

二、推出主打菜品

餐飲店必須要有主打菜品，這個主打菜品定價要低點但是要有利潤，味道要好，把這個主打菜品打造成進店必點的菜品。

三、幸運顧客可以免單

比如在店裡每天抽取幸運座位，坐到指定位置的顧客可享受免單或者免費贈品的優惠。再比如每天制定一個幸運單號，點到這個單號的顧客也可享受免單或者免費贈品的優惠等等。

『貳』 誰有煙機灶具等的市場策劃方案

灶具大王——華帝燃具品牌傳播案

號稱中國「灶具大王」的廣東華帝集團有限公司是我國燃具行業近年崛起的新秀，在短短的幾年發展時間之內，「華帝」已經成為國內灶具的第一品牌，而且在灶具第一品牌的帶動下，華帝的燃氣熱水器也迅速進入全國十大主導品牌之列。華帝緣何能夠取得如此的佳績，其成功的奧秘何在，本文將從營銷的角度，通過分析華帝的營銷策略來透視華帝的營銷成功之道，希望能夠給予營銷者一些借鑒與啟示。
（一）公司背景

廣東華帝集團有限公司成立於一九九四年十一月，它是由中山華帝燃具有限公司（中外合資、創立於1992年4月）為主體的多個緊密型企業群體集合組成的、以從事燃氣用具、廚房電器、家用電器的專業製造及經營的集團公司。從一九九二年到一九九八年，公司資產總額從3000萬元增加到1.8億元，增長4.5倍，年銷售額增長超50％以上。目前，華帝產品形成燃氣灶具、熱水器、抽油煙機三大系列100多個品種，暢銷全國各地，並遠銷東南亞、非洲各國，深受用戶青睞，燃氣爐具以年產銷超過200萬台（其中95年銷售80萬台，96年100萬台，97年120萬台，98年150萬台，99年200萬台）成為領導中國燃氣具享譽中華大地的第一品牌。「華帝」商標，經廣東省著名商標認定委員會認定為廣東省著名商標。99年銷售總額比上年同期增長15％以上，並連續五年中國爐具產銷量第一；2000年5月，華帝集團在中山建成亞洲最大灶具生產線，年生產能力達350萬台，2001年增加到600萬台。
對熱水器行業而言，華帝進入較晚，但起步較快。1994年，中國熱水器市場風起雲涌，正是熱水器行業發展的高峰時期。當年，全國大大小小的熱水器生產企業多達四五百家，一些國內知名品牌也分頭割據，甚至還有為數不少的國際品牌相繼進入，市場競爭無異於一場肉搏戰。即使是在競爭如此激烈的市場環境下，華帝在其核心產品灶具國內第一品牌的帶動下，自1994年開始，華帝熱水器每年以30％的速度遞增。到1999年，華帝熱水器已進入中國熱水器行業的十大主導品牌之列，在廣東、北京等部分地區，華帝熱水器以明顯的優勢位居同行的前三名或前兩名。2000年7月1日，國家輕工業局和國內貿易局禁止直排式熱水器的生產和銷售後，在萬家樂的倡議下，華帝迅速與萬家樂結成強排推廣聯盟，引導整個行業向安全、健康的方向發展。兩家企業均達到了雙贏的局面，華帝熱水器的銷量增長率也高達40％以上。

（二）營銷策略分析

l 品牌

華帝的創始人在創立華帝之初就具有超前的品牌意識，他們發現當時所有的燃氣灶具都不注重品牌形象，產品缺乏差異性，於是說服董事會從僅有的120萬啟動金中抽出30%，聘請專業形象設計公司——廣州天朗廣告公司為企業導入「CI策劃」，以綠色為主色調，以Vantage（優勢）的第一個字母V加以疊合，作為企業和品牌的標志，公司銷售、宣傳等事務用品全部按規范「CIS」化，華帝氣派典雅的高品位形象很快得到了消費者認同，雖然比同類產品貴20%，但仍經常脫銷。多年來，為了鑄造「華帝」這一品牌，華帝公司在行業中最早導入CI戰略，建立了具有強烈視覺沖擊力的VI系統，確定了「創造精品，服務社會」的經營理念 ，使具有華帝特色的「精品一族」贏得了相對穩定的市場份額，從而樹立起中國爐具優良品牌的市場形象。

l 通路

通路策略的正確與否決定著企業的興衰成敗。1994年前後，大多數燃氣具企業採取的區域多家代理制，部分廠家甚至明裡暗裡支持竄貨，以追求短期的旺銷局面，這是一種營銷短視的行為。竄貨，又被稱為倒貨、沖貨，就是由於經銷網路中的各級經銷商、分公司等受利益驅動，使所經銷的產品跨區域銷售的一種營銷現象。為獲取非正常利潤，蓄意向自己轄區之外的市場傾銷產品的惡意竄貨給企業造成的危害是巨大的，主要表現在它擾亂了整個經銷網路的價格體系，易引發「價格戰」，使得經銷商對產品失去信心、喪失積極性並最終放棄經銷企業的產品，而混亂的價格將導致企業的產品、品牌失去消費者的信任與支持。對竄貨的忽視、放任和無措將使企業辛辛苦苦建立起來的經銷網路土崩瓦解。 而區域多家代理是導致竄貨的一個重要原因。為防止經銷商之間的竄貨，保護經銷商的利益，華帝從成立之日就堅決實施總代理制。即堅持在一個區域只設一個銷售總代理，建立了一個具有較高忠誠度的營銷網路，華帝遍布全國的200多個代理商，有80％是從開始做到現在。在市場保護方面，華帝也做得比較出色。為防止假冒偽劣產品對華帝的侵擾，華帝首創性的使用了產品「身份證」制度，為每一台華帝灶具配備一張特殊的「身份證」，這種身份證帶有防偽標志，在生產企業的電腦中留有記憶貯存，消費者若要辨別產品的真偽，只要將「身份證」寄到華帝公司即可，若是假冒產品，廠方會即刻通知消費者。此外，華帝每年還撥出100萬元設立消費者保護基金，如果查明是假貨，華帝將從資金和人力上協助消費者和有關管理部門打假。

為防止竄貨引發的惡性價格競爭，華帝每年與經銷商簽訂合同之前，必須先簽訂《防傾銷市場保護協議》，並從每批貨扣出3%作為市場保護基金。華帝採取了許多防止經銷商竄貨的措施。如在產品的包裝上貼上「發往某地」的標簽；採用產品代碼制，為每件產品編上四個不同的編碼。所有的編碼都錄入電腦存檔。任何地方的任何一件產品，只要輸入其中的一個編碼就可以立即查出貨源、出廠日期、發往地以及負責人。此外，華帝始終堅持「與顧客共同成長」的理念，注重關系營銷。華帝的價格體系分為總代理價、二級經銷價和零售終端價。三級價位設置明確，全國統一，保證經銷商有10%的毛利。經銷商的利益得到了保證。華帝還非常注重培養與經銷商的感情，經銷商到華帝總部會得到貴賓式的接待，吃住費用全免，對其的要求也會盡量滿足，高滿意度、強烈的團體歸屬感使得華帝的經銷商把華帝的事業當成了自己的事業。

l 廣告

華帝在創業之初就非常注重廣告的投放。每年投入的廣告費用在4000萬左右，為了迅速創出品牌，華帝在家電雲集的「家電走廊」——廣珠高速公路線離萬家樂與神州不遠的地方都樹起了「華帝燃具」的大廣告牌，而且沿著京廣線鐵路沿線以每平方米1.8元的價格大做民牆廣告，從廣州一路刷到沈陽，這種成本極低的土辦法起到了極大的宣傳效果。1999年底，華帝實施「與巨人同行」計劃，斥資200多萬與著名的跨國廣告公司麥肯•光明公司簽訂2000年策劃代理合同，重新調整華帝品牌的發展思路。麥肯•光明公司將華帝的定位由最初的「華帝燃具、中國精品」提升到「中國燃具領導品牌」，明確表達了其領先地位，核心廣告詞由原來的「好產品自然受到歡迎」，更新為「好火好生活」，更顯高尚品位，進一步突出了華帝的品牌差異。

l 事件行銷

華帝擅長利用事件行銷來提高企業自身的知名度，塑造企業良好形象。到2000年10月底為止，華帝的公關代理先後執行和成功運作了下列事件行銷-

----兩權分離
----華帝企業創業史
----全球最大的灶具生產基地
----萬家樂華帝聯盟
----奧運華帝/鼎力相助中國奧運健兒爭奪世紀第一金（執行方案已全部落實，與中國射擊
隊的合作亦已敲定，但因故未能付諸實施）
----科技華帝
----華帝服務品牌
----其它等等
其中作為企業形象公關宣傳的「兩權分離」 （即企業所有權與管理權分離，老闆退居二線，職業經理人上台）事件運作得非常之成功。 自2000年2月底至3月中旬，華帝的公關代理以強大的媒介策劃運作能力，藉助傳統媒體、互聯網新聞網站等多種途徑，成功地運作了「兩權分離」新聞報道。在不到一個月的時內，共在六個網站、全國14家大型報紙或雜志，發布關於此事件的新聞報道21 篇，報道字數超過50000字。並在兩大型網站開設了討論區，引起社會各界的普遍關注，華帝成為此階段媒體的焦點。 新華社、中新社、中國經營報、中華工商時報、南方周末、羊城晚報、信息時報、證券時報財經周刊、投資導報、上海新聞晚報、中國企業家、商界、新浪網、網易、21CN網站、億唐網等北京、上海、廣州媒體都在顯要的位置發布了華帝「兩權分離」事件的長篇專題，廣州電視台和廣東電視台珠江台也在經濟新聞中同時作了報道；北京、廣州兩地實力強大的報媒則深入企業，對事件的核心人物進行了特別專訪--華帝此舉被認為是「開民營企業經營權和所有權分離的先河」。第一階段媒介公關後，華帝企業知名度有效提高了 ，華帝企業及其產品受到經銷商和消費者的關注，甚至中央電視台、中山市政府等重要部門的重視，主動深入企業調研、采訪、報道。華帝現象引起了全國經濟學界和相關學者的重視和關注，引發了近期媒體關於民營企業及職業經理人的炒作熱潮。一系列事件行銷之後，華帝的知名度得到很大程度地提高。根據國務院發展研究中心2000年12月公布的調查結果，廣東華帝集團2000年的國內企業知名度由年初的20%上升了20個百分點，達到40.8%強」 。

l 服務

華帝的服務宗旨是「華帝服務，舒適健康，安全保障」。華帝從1999年開始，在全國各大中型城市和地區成立了綠色服務隊，配置工具和專用車，從當地招聘專業技術人員進行培訓，考核合格後成為隊員，統一著企業標准色工作服，整體規范一系列行為標准和語言，確保綠色服務隊高水平的服務質量。華帝提供一年免費保修、24小時免費技術咨詢、終身維護、及時(限時反應)服務。服務隊開設24小時服務咨詢熱線，24小時上門免費服務，365天不間斷服務，提供預約上門服務等等。華帝向顧客提供的優質服務給其帶來了極好的口碑，提高了顧客的滿意度和忠誠度。

l 網路營銷

華帝在充分利用傳統的營銷工具的同時，還利用先進的網際網路從事電子商務，向世界宣傳華帝的產品與服務，使「華帝」品牌進一步增值。隨著網路信息技術的迅速發展，華帝公司早在1996年就注冊了華帝集團國內外域名，並製作了早期華帝網頁。為促進企業改革與發展，改造傳統業務，提高競爭優勢，去年10月底，華帝決策層宣布啟動2000年創業計劃，進軍電子商務，構建具有權威性的行業專業門戶網站。 2001年1月15日，由華帝集團與全球著名的電子商務服務商美商網合作開發的「華帝集團電子商務網站」正式開通。 華帝網站，運用了業界最流行的FLASH動態製作技術，在頁面形象設計、色彩應用、頁面內容、層次結構上體現了技術的前瞻性和應用的便捷性，做到簡潔大方。在交互性方面，網站使用Java、Asp、Com等動態技術，實現基於三層結構網路訂貨功能。網站共設置五大主要模塊，20多個欄目。分別以集團概況、特許經營、華帝理念、購物系統、客戶服務等模塊全面展示華帝集團的現代企業風貌，使用戶可以快捷詳細地在網上了解企業的最新動態、產品最新信息。華帝網站通過建立信息搜索、客戶關系、產品報價、特許經營、網上購物、要貨計劃、庫存、配件計劃及售後服務等內容，更加快捷地與經銷商進行商務交流與線上溝通，從而在網路經濟時代掌握市場的主動權。

（三）啟示與思考

最初由中山小欖七個農民創建的華帝發展到今天，已經成為一個頗具實力的集團公司。回顧華帝走過的歷程，單從營銷的角度考慮，我們認為其成功精髓在於：

l 強烈、超前的品牌意識 早在1992年華帝創立之初，華帝的創業人就具備了品牌意識，在資金並不充裕的情況下，仍舍重金鑄造華帝品牌。這在企業普遍缺乏市場營銷觀念、品牌意識缺乏的當時，是難得的。正是華帝對品牌建設的重視，對廣告的巨額投入，經過多年的培育，華帝品牌終於成為國內的一個強勢品牌，受到消費者的喜愛。

l 有效、嚴格的通路管理 對通路的管理一直是許多廠家頭痛不已的事情，通路管理的好壞與否，直接關繫到廠家的切身利益。華帝對市場的有效保護措施、對通路經銷商的嚴格監督管理使得華帝的經銷網路穩定、健康的發展。

l 高超的事件行銷能力 事件行銷即利用事件製造「新聞熱點」吸引社會公眾的注意力，從而達到廣泛宣傳自身，與公眾、潛在消費者進行有效的溝通，塑造企業良好形象的目的。國內許多企業熱衷炒作，嘩眾取寵，可能在短期內企業的知名度上去了，卻引起了社會公眾的反感，結果是得不償失。華帝在這一點上，可謂做得相當不錯，華帝的宣傳信息真實、可信，能為消費者帶來切實的利益，因而企業知名度不斷上升的同時，形象也隨之提高。強大的事件行銷能力不但讓眾多的消費者了解華帝、喜愛華帝，也為企業節省了大量的廣告費用。

l 為顧客提供高水準的服務 「顧客是上帝」不應該只是企業為銷售產品或服務而提出的一句空口號。國內很多企業的服務意識不強，售後服務不到位而導致顧客抱怨，不向顧客提供滿意的服務是很難培育顧客的忠誠的。面向市場經濟的企業，從產品營銷過渡到服務營銷是必然之勢，華帝真正做到了視顧客為「衣食父母」，售前、售中、售後始終為顧客提供優質服務，光為服務顧客而成立的綠色服務隊其成員就達2000人，每年的開支達800萬元。

我們認為，在產品、服務日益同質化的今天，營銷已經開始進入「品牌營銷」「服務營銷」的時代，以後顧客將越來越多地把「品牌」「服務」作為其購買的理由。華帝超前地具有「品牌」「服務」意識，因而贏得了顧客的信賴，樹立了企業良好的形象，創造了國內灶具第一品牌。我們相信，今後在「品牌」「服務」這兩把營銷利器的支持下，華帝將會邁向更輝煌的明天。

另一篇

方太廚具廣告投放媒體計劃
http://..com/question/12579517.html

希望對你有所幫助

『叄』 如何撰寫餐飲營銷活動策劃方案

1）確定餐飲目標市場與產品定位； 2）銷售餐飲目標是擴大市場佔有率還是追求利潤； 3）制定餐飲價格政策； 4）確定餐飲銷售方式； 5）餐飲廣告表現與廣告預算； 6）餐飲促銷活動的重點與原則； 7）餐飲公關活動的重點與原則； 2、餐飲企業的銷售目標 餐飲銷售目標，就是指公司的餐飲在一定期間內必須實現的營業目標。銷售目標量化有下列優點： 1）為檢驗整個營銷策劃案的成敗提供依據。 2）為評估工作績效目標提供依據。 3）為擬定下一次銷售目標提供基礎。 3、餐飲的推廣計劃 策劃者擬定推廣計劃的目的，就是要協助實現銷售目標。餐飲推廣計劃包括目標、策略、細部計劃等三大部分。 1）目標：餐飲策劃書必須明確地表示，為了實現整個餐飲營銷策劃案的銷售目標，所希望達到的餐飲推廣活動的目標。一般可分為：長期，中期與短期計劃。 2）策略：決定推廣計劃的目標之後，接下來要擬定實現該目標的策略。餐飲推廣計劃的策略包括廣告宣傳策略、分銷渠道運用策略、促銷價格活動策略、公關活動策略等四大項。 餐飲廣告宣傳策略：針對產品定位與目標消費群，決定方針表現的主題，利用報紙、雜志、電視、廣播、傳單、戶外廣告等。要選擇何種媒體？各佔多少比率？廣告的視聽率與接觸率有多少？使餐飲的特色與賣點深入人心。 餐飲促銷價格策略：促銷的對象，促銷活動的種種方式，以及採取各種餐飲促銷活動所希望達成的效果是什麼。 餐飲公關活動策略：公關的對象，公關活動的種種方式，以及舉辦各種餐飲公關活動所希望達到目的是什麼。 3）細部計劃：詳細說明實施每一種策略所進行的細節。 餐飲廣告表現計劃：報紙與雜志廣告稿的設計（標題、文字、圖案），電視廣告的創意腳本、廣播稿等。 餐飲媒體運用計劃：選擇大眾化還是專業化的報紙與雜志，還有刊登日期與版面大小等；餐飲電視與廣播廣告選擇的節目時段與次數。另外，也要考慮CRP（總視聽率）與CPM（廣告信息傳達到每千人平均之成本）。 餐飲促銷活動計劃：包括商品購買陳列、展覽、示範、抽獎、贈送樣品、品嘗會、折扣等。 餐飲公關活動計劃：包括股東會、發布公司消息稿、公司內部刊物、員工聯誼會、愛心活動、同傳播媒體的聯系等。 4、餐飲市場調查計劃 市場調查在餐飲營銷策劃案中是非常重要的內容。因為從市場調查所獲得的市場資料與情報，是擬定餐飲營銷策劃案的重要依據。然而，餐飲市場調查常被高層領導人與策劃書人員所忽視。許多企業每年投入大筆廣告費，而不注意餐飲市場調查，這種錯誤的觀念必須盡快轉變。餐飲市場調查與推廣計劃一樣，也包含了目標，策略以及細部計劃三大項。 5、餐飲銷售管理計劃 假如把營銷策劃案看成是一種陸海空聯合作戰的話，餐飲銷售目標便是登陸的目的。市場調查計劃是負責提供情報，餐飲推廣計劃是海空軍掩護，而銷售管理計劃是陸軍行動了。因此，銷售管理計劃的重要性不言而喻。餐飲銷售管理計劃包括銷售主管和職員、銷售計劃、推銷員的挑選與訓練、激勵推銷員、推銷員的薪酬制度（工資與獎金）等。 6、餐飲財務損益預估 任何營銷策劃案所希望實現的銷售目標，實際上就是要實現利潤，而損益預估就是要在事前預估該產品的稅前利潤。要把餐飲的預期銷售總額減去銷售成本、營銷費用（經銷費用加管理費用）、推廣費用後，即可獲得餐飲的稅前利潤。 三、餐飲營銷活動策劃方案的可行性、可操作性和效果預測 一方面，對整個餐飲營銷方案的可行性與操作性進行必要的事前分析，另一方面，對事後的執行進行必要的監督工作的鋪墊。這方面的內容通常是放在營銷活動策劃方案正文的最後，其實它也是最為重要的內容。因為這部分的內容關繫到方案是否有足夠的吸引力，讓餐飲經營管理決策者決定對這一方案通過並最終實施。餐飲營銷活動策劃方案力求簡練、易讀、易懂，不要使用許多代名詞。餐飲營銷活動策劃的決策者和執行者不在意是誰的觀念、誰的建議，他們需要的是事實。

『肆』 如何寫策劃方案關於餐飲的

激情之夜·聖誕狂歡 活動方案
一年一度的聖誕節新年馬上就要到了，新年的鍾聲可曾喚起您對往昔的回憶？繁華的街道，新年的爆竹，友好的問候，熙熙攘攘開心購物的人群……
又是一年聖誕時，雖然這是一個泊來的節日，但依然充滿了誘惑：豐盛經典的美食，馥郁醇香的美酒，令人目不暇接的幸運抽獎，伴著音樂以及上海迷人的夜色，讓我們盡情的歡樂在這個節日...
親愛的朋友：想和親朋好友在聖誕、新年狂歡一番嗎？XXX企業無疑是最好的選擇。幸運抽獎、聖誕老人、精彩紛呈的表演定會令您的夜晚高潮迭起。不同的選擇，不同的氛圍，我們提供您一系列的超值享受。XXX企業定會給您的聖誕和新年帶來特別的心動和心跳！
策劃理念：
中國人接觸聖誕節還是最近幾年的事，全過各地的氣氛也不一樣，象是一些沿海地區比較有節日氣氛，象是地處最南的深圳、廣州一帶，由於毗鄰香港，開放城市，年青一輩的人雖有不同的宗教信仰，但已將聖誕節作為一個普天同慶的日子了。現在就讓我們大家一起看看聖誕節的一些固定節目吧。12月25日這一天，各教會都會分別舉行崇拜儀式。天主教與東正教舉行聖誕彌撤，新教舉行聖誕禮拜。有些教會的慶祝活動從午夜零點就開始。除崇拜儀式外，還演出聖誕劇，表演耶穌降生的故事。聖誕節作為一個隆重慶祝節日，不能少了好吃美味食品。聖誕PARTY作為聖誕節必不可少的節目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種歌樣PARTY。一種友情，親情，愛情聚會的好時光。戴著聖誕帽，唱著聖誕歌，說說大家的聖誕願望。
本次聖誕夜文藝節目採用華中區內頂尖模特特定編排設計的晚禮秀、時尚秀、故事秀等；同時加入湖南本土民族文化節目，時尚西洋節目，體現中西結合的文化理念。完美體現XXX企業的文化特色。組織策劃好本次聖誕文藝節目非常重要，本次節目以形象化，信息化，藝術化的品牌宣傳為基調，以企業品牌與文化藝術的結合作為感謝新老客戶、發揮口碑或促進聖誕消費的方式，及文化藝術為核心，做強，做大XXX企業的品牌，提升XXX企業的社會效益和經濟效益，按照聖誕夜文藝節目總體策劃方案的旋律共鑄強勢品牌，攜手創造輝煌。
xxx公司是湖南省內最早一家加盟全國模特經紀行業協會的專業演藝機構，也是湖南省內唯一一家加入了中國職業時裝模特委員會的模特經紀公司。
xxx自1999年創立至今，已培養了一大批極具潛力優秀的男女模特及藝員1500餘名，簽約模特及藝員120名，在國際、國內及省內獲獎專屬模特80名，並組建了文藝表演藝術團，經常受邀參加全國各類大型活動、時裝發布、影視拍攝。受到社會各界的好評與關注。在2001年成功舉辦了湖南省首屆模特大賽，2002年成功舉辦了2002中國內衣模特大賽華南區大賽、2002新絲路模特大賽湖南選拔賽，2003年成功舉辦了第九屆中國模特之星華中區大賽，2004年成功舉辦了第十屆中國模特之星華中區大賽。
成功培養和推出了世界亞軍馬力，全國冠軍陳靖、肖青，全國十佳模特蘇暢、劉昕等名模。使越來越多的年青人在這里實現了自己的夢想，產生了強烈的社會影響。
六年多來承接了國內外一百多家服飾時尚品牌展演，參加並策劃了眾多大型文化活動、娛樂晚會、開業慶典、企業形象宣傳推廣，拍攝和代言了多個平面動態廣告和專題片，深受社會各界贊譽。二、活動綱要：
1、活動時間：2007年12月到24、25日晚上
2、活動地點：（由企業而定）
3、活動籌辦：
主辦方：XXX企業
承辦方：xxx文化推廣（集團）機構
4、活動主題：金秋深情·聖誕狂歡
5、活動舉辦意義：
A、提高企業知名度，擴大社會影響力
B、提高品牌形象
C、聖誕狂歡·友情答謝
三、活動項目：
聖誕PARTY：
聖誕節必不可少的節目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種歌樣PARTY。一種友情，親情，愛情聚會的好時光。戴著聖誕帽，唱著聖誕歌，說說大家的聖誕願望。
聖誕大餐：
聖誕節作為一個隆重慶祝節日，不能少了好吃美味食品。聖誕節火雞大餐就是例牌主菜了，以前的人們或許會用微波爐自己做，現在的人們過節好多就是在外面餐館里用餐了，商家們也會利用機會賺顧客們的錢，當然還有許多聖誕節食品，姜餅、糖果等等了。
聖誕帽：
那是一頂紅色帽子，據說晚上戴上睡覺除了睡得安穩和有點暖外，第二天你還會發現在帽子里多了點心愛的人送的禮物。在狂歡夜它更是全場的主角，無論你去到那個角落，都會看到各式各樣的紅帽子，有的還有帽尖發亮的，有的是金光閃閃的。
聖誕老人：
據說他原是小亞細亞每拉城的主教，名叫聖尼古拉，死後被尊為聖徒，是一位身穿紅袍、頭戴紅帽的白鬍子老頭。每年聖誕節他駕著鹿拉的雪橇從北方面來，由煙囪進入各家，把聖誕禮物裝在襪子里掛在孩子們的床頭上或火爐前。所以，西方人過聖誕節時，父母把給孩子的聖誕禮物裝在襪子里，聖誕夜時掛在孩子們的床頭上。第二天，孩子們醒來後的第一件事就是在床頭上尋找聖誕老人送來的禮物。如今，聖誕老人已成為吉祥如意的象徵，不僅是過聖誕節時不可缺少的人物，而且也是歡慶新年時不可缺少的人物。
聖誕樹：
據說有一位農民在一個風雪交加的聖誕夜裡接待了一個飢寒交迫的小孩，讓他吃了一頓豐盛的聖誕晚餐，這個孩子告別時折了一根杉樹枝插在地上並祝福說：「年年此日，禮物滿枝，留此美麗的杉村，報答你的好意。」小孩走後，農民發現那樹枝竟變成了一棵小樹，他才明白自己接待的原來是一位上帝的使者。這個故事就成為聖誕樹的來源。在西方，不論是否基督徒，過聖誕節時都要准備一棵聖誕樹，以增加節日的歡樂氣氛。聖誕樹一般是用杉柏之類的常綠樹做成，象徵生命長存。樹上裝飾著各種燈燭、彩花、玩具、星星，掛上各種聖誕禮物。聖誕之夜，人們圍著聖誕樹唱歌跳舞，盡情歡樂。
四、聖誕文藝節目互動欣賞流程
1、節目流程：

時間 節目 備注
19：00前半小時 背景音樂 通過《平安夜》音樂崇拜活動來加強節日的喜慶氣氛。
19：00~19：05 開場激情熱舞 6人組合現代熱舞
19：05~19：10 主持人串場 介紹XXX企業
文化，ZERO組合晚會節目，
19：10~19：40 男歌手組合演唱ZERO組合 主打歌手演唱，舞蹈員伴舞
19：40~19：45 主持人串場 倡導XXX企業
消費，介紹神秘故事秀。
19：45~20：00 時尚秀場 主持人介紹解說。8位美女主演時尚秀
20：00~20：05 薩克斯時尚表演 薩克斯手主演，3位舞蹈演員故事伴舞。
20：0520：10 少兒拉丁舞表演 1對少兒拉丁舞表演一場後主持人采訪性介紹。
少兒拉丁舞
20：10~20：20 花鼓戲表演 主持人介紹民族文化，同時引入現代消費
20：20~20：30 女歌手演唱 主持人介紹，同時歌手現場氣氛把控
女歌手演唱
20：30~20：35 壓場舞蹈 6人組合表演，主持人結束語 2、企業互動節目：（可依企業要求在節目中穿插）如：抽獎、游戲等。四、活動費用預算：
MODEL 8人（華中區及省內歷屆大賽獲獎簽約模特）
主持人2人（長沙大歌廳或市級電視台主持人）
舞蹈演員6人（舞蹈隊為湖南電視台簽約舞蹈隊）男歌手組合3人（湖南經視絕對男人ZERO組合：許佾彬、李海一、彭哲）
少兒拉丁舞演員2人（全國拉丁舞比賽少兒組獲獎選手）
薩克斯演員1人
女歌手1人（2004年全國推新人歌手大賽銀獎獲得者）
花鼓歡演員
晚會編導費用
10、化妝造型化師2名。
演出人員費用共計：30000元。 11、舞台燈光音響費用（依場地而定）
12、禮品、現場布置依現場而定
13、聖誕老人扮演者以及服裝依數量而定

『伍』 飯店開業優惠活動策劃案。

一，飯店活動要根椐自己本身菜品定位相結合，看您飯店是走的大眾化，還是中內端，還是高端。
開張容有兩種模式，一種是高調開張，一種是低開高走。
1，高調開張就要強勢的活動。。現在常見的，一，就是啤酒免費喝，，這種商家就要找酒水供貨商商談，酒水由酒水商免費提供（大多是談雪花專場，他們能免費送多少件做活動，山城也有一個月送多少件）二，就是打折扣，吃多少送多少優惠卷，吃一鍋送一鍋，或者送菜品什麼的。
三，再高調一點就是請明星，搞活動助陣，吸引人氣來。四，可以搞異業聯盟，比如找些美發工作室，或KTV聯系好，用他們代金卷，在您這里消費送這些地方的代金卷，在他們那裡消費送您這的代金卷，這樣可以從其它地方吸引客人過來。
但不管搞什麼活動，都要提前宣傳，因為每個人在吃上面不是說知道有活動就會馬上去的，還是要時間積累的。
2，低開高走，就是低調開業，試營業，不怎麼宣傳和做活動。對到店顧客做一些活動，靠口碑宣傳，另一方面內部做好調整。

『陸』 廚房電器促銷方案

（一般方法，邀請目標客戶來訪，展示你的產品魅力，讓更多的人了解你的產品優點。
降價————中國慣用的促銷方式，讓利搶奪市場份額。
附加銷售————現在常用的方法。利用消費心理學中客戶佔便宜的心理去占客戶的便宜。）
一、 活動目的
對市場、項目現狀及活動目的進行闡述。現狀如何？活動目的是什麼？推售積壓產品？提高銷售速度？推出新產品？提高店的知名度和美譽度？只有明確目的，才能使活動達到目的。
二、 活動對象
活動針對是某類人還是全部目標群體？范圍控制多大？哪些群體是主要針對目標？這些選擇正確與否會直接關繫到促銷的最終效果。
三、 活動主題
主要解決以下兩點： 1、確定活動主題。 2、包裝後活動主題： 降價？折扣？抽獎？服務？其他？選擇什麼樣的促銷手段，要考慮到目的、競爭條件、環境及費用預算等。 確定了主題後要盡可能藝術化，淡化此次促銷的商業目的，使活動更接近消費者。這部分是促銷活動的核心，應該力求創新，使活動具有震撼力和排他性。
四、 活動方式
主要闡述活動開展的具體方式，重點考慮：1、 確定合作夥伴：拉上政府？還是掛上媒體？獨立行動還是聯合行動？2、 確定刺激程度：要成功必須使活動具有刺激性，能刺激目標對象參與。
五、 活動時間和地點
時間上盡量考慮消費者空閑時間，地點上要方便消費者，而且事前應與城管、工商等有關部門溝通好。
8月8號，這時間很不錯，當天活動不能太晚了，因為北京奧運會開幕式20點開始。很多人一定要看，全程三個半小時，23點30分結束。如果有時間你也要看看哦，很精彩的。
六、 廣告配合方式
選擇什麼樣的創意和表現手法？選擇什麼樣的媒介？
七、 前期准備
1、 人員安排2、 物料准備3、 試驗方案 人人有事做，事事有人管，做好分工。物料准備充分，大到車輛，小到螺絲釘等。另外大的促銷活動需經過必要的試驗，來判斷促銷方法是否合適，刺激程度是否適當，途徑是否理想？
八、 中期操作
主要是活動現場的紀律以及氛圍的控制，這點很重要，活動能不能成功，就要看活動主持有沒有控制好這些。
九、 後期延續
後期延續主要是媒體宣傳方面，採用什麼樣方式與哪些媒體商合作進行後續宣傳？
十、 費用預算
根據環境和現狀等因素預算出活動所要的開支，
十一、 風險防範如政府方面干預，消費者投訴，天氣變化等
十二、 效果預測下會達到什麼樣的效果，以便與活動後情況進行比較。

『柒』 「十一餐飲活動」應該如何策劃

推薦給您兩個方案，可做參考。

酒店餐飲活動策劃方案一：

一、活動目的

中秋佳節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

二、活動主題：「好禮送不停」

三、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。

四、活動時間：10月1日——10月7日

五、活動形式：打折；贈送；抽獎

六、活動具體內容

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。並隨桌贈送中秋特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。

3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

七、活動廣告宣傳

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙、當地電視台也要進行宣傳。

3、並進行傳單發放。

八、其它相關策略

人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，並起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做准備.