桂平特產推廣方案

㈠ 廣西桂平的土特產有那一種

◆◆◆羅秀米粉◆◆◆ 羅秀米粉因產於桂平市羅秀鎮一帶而得名。是桂平最著名的特產之一，被譽為「中國一絕」。羅秀米粉的主產地為桂平市羅秀鎮，現有21個村共120多個粉坊，年產量超過100多萬公斤，產品供不應求，並遠銷廣州、深圳等區內外以及港澳地區、東南亞一帶。 羅秀米粉以條細勻稱，外觀潔白、油亮，質地柔韌，耐煮，細膩，潤滑，食之爽脆而聞名遐邇。有人做過試驗：將曬好的米粉摺成一卷，用力向牆壁猛擲20次而不碎；用剛切好的粉絲150根（重約200克）掛在橫木上，能將70公斤重的小夥子吊起並在上面盪鞦韆。1985年，中央電視台、深圳都樂影視公司以《奇特的米粉》為題，將羅秀米粉攝入大型電視系列片《中國一絕》後，知名度更高。 羅秀米粉具有悠久的歷史，清末民國初期就已成名。其手工製作工藝獨特，以其山區特有的水質，配以當地所產的優質白米精製而成。整個生產流程包括選米、浸米、磨漿、蒸粉、曬粉、以及摺粉皮、切粉絲、曬粉絲、扎米粉等。 羅秀米粉可煮可炒，可根據不同口味烹製成肉湯粉、老友粉、螺絲粉、涼拌粉和炒粉等。冬天打火鍋吃狗肉，以狗肉湯煮羅秀米粉，加少許辣椒、蔥花、其味妙不可言。
◆◆◆綠豆糕◆◆◆
而桂平綠豆糕作為桂平的美食代表。其中宏發祥綠豆糕便是典範。 宏發祥綠豆糕是桂平宏發祥餅家的傳統產品，早在解放前已聞名廣州和港澳等地。
宏發祥綠豆糕細嫩、甘滑、清香，甜而不膩，融糕點和清涼補品兩特點於一體。宏發祥綠豆糕如檸檬，嫩綠瑩潤，有如碧玉。品嘗時佐之以西山茶，味道更佳。
宏發祥綠豆糕暢銷於廣西、廣東等大陸省份，並遠銷到、香港、澳門以及東南亞等地。
到桂平旅遊，購其綠豆糕曾予親朋好友更是每個遊客的習慣。
◆◆◆敬慈齋館素餐◆◆◆
敬慈齋館在廣西桂平市西山風景區洗石庵內。由桂平城區佛教協會營辦，可預約承辦港澳台胞、華僑和各界人士的素餐，並供應素麵、粉餃等風味小吃。在敬慈齋館進餐，不僅可以領略素食的特殊風味，還可以了解到一些關於吃在佛教文化中的淵源。
敬慈齋館製作的素食受廣東的影響，有相似之處，又有別於廣東佛教界製作的素食。素餐宴席上經常出現的菜色有「綉球玉液」、「彩菇爭艷」、「杏林春滿」、「百花拼盤」、「千層百葉」、「芙蓉酥酡」、「酥脆香卷」、「如意吉祥」、「不可思議」等。有的菜名詩意盎然，表現了出家人的幽默。如「杏林春滿」、「不可思議」等。「杏林春滿」用冬菇、杏仁、胡蘿卜、絲瓜、竹筍、作料，切粒混合炒制而成。紅、綠、黃、白、褐五色相間，清雅素淡，春意盎然。用沙田柚皮泡製的「不可思議」皮酥肉嫩，甘香可口，如無人介紹，吃時不知是何物所制，令人有不可思議之感。「如意吉祥」用荔浦芋製作，形狀酷似「五柳魚」，甜、酸、酥、嫩皆備，聞其味即令人食慾大增。
◆◆◆豬腳粉◆◆◆
【豬腳】 桂平豬腳粉製作的豬腳肥而不膩，皮略脆，不軟不硬。 豬腳性平，味甘咸，具有補血益氣、通乳、去毒功效，適合氣虛體弱者食用。豬腳骨中的膠質含有鈣、磷等礦物質，能強化人的牙齒和骨骼。搭配粉面一起食用，更能起到補充體力和補血益氣的作用。豬腳與章魚相宜，同食可潤澤肌膚，益氣養血。
【粉】 桂平豬腳粉選用河粉。 原料：大米。 製作流程：將米洗凈後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀即成。手工製成的河粉色白。桂平豬腳粉所使用的粉是自己手工蒸的，從選米到磨漿到蒸粉，均為人工製作，絕不使用機器製作，因為這樣才能保證粉的質量和口感。蒸粉最關鍵是火候，多一把火則過老，少一把火則不熟。
◆◆◆香辣糟◆◆◆
桂平市是廣西歷史最悠久的城市，距今已有二千兩百多年的歷史。所擁有的美食更多不勝數。其擁有的美食有羅秀米粉、綠豆糕、豬腳粉、香辣糟、狗肉、田螺湯等。
廣西桂平市的香辣糟製作獨特，味道極好。現今在該市的城廂，金田、江口、紫荊、南木等鄉鎮的人家幾乎都愛吃香辣糟並會製作。
據說清末太平天國農民起義軍在金田、紫荊、江口一帶活動時，受到當地農民的歡迎和支持。由於當時的農民生活比較貧困，平時一般都沒有好酒好肉招待客人，所以當地家家戶戶都准備了大瓮細瓮的香辣糟，煮好米粥或蕃薯芋頭飯，盛情招待義軍，讓將士們吃得津津有味。
【製作工藝】
這香辣糟的製法是：把5公斤上好糯米煮飯涼至28至36度左右，加入10隻（約50克）研成粉末的酒餅拌勻，裝入盤中用棉布蓋緊，溫度保持25度以上,3天後發出酒香就可待用。將剪了葉柄的指天椒、牛角椒成只洗凈涼干切段共約2公斤,加300克熟鹽，然後和糯米酒飯一起拌勻，放入洗凈滴干水了的、特製的嘴凸肚大的瓦瓮里，先用平蓋蓋住，再用倒鍾型的蓋罩住，在凸咀的邊緣加清水封口，以防漏氣腐爛。半月後即變成香甜酸辣咸俱佳的食品。
【食用方式】
可隨時享用，取後馬上蓋緊，並注意在邊緣加水密封。一般家庭都制有幾瓮，輪流吃。還有的家庭將經過加工的豆角、木瓜、蘿卜、菜頭、黃瓜、蒜、姜、蕹菜桿等做料，製成各色香辣糟，如密封得好，可保存至對年。此糟用來送飯送粥，或當作佐料制配宴席佳餚，都可令人食慾大開，贊不絕口。
◆◆◆狗肉◆◆◆
桂平市是廣西歷史最悠久的城市，距今已有二千兩百多年的歷史。所擁有的美食更多不勝數。其擁有的美食有羅秀米粉、綠豆糕、敬慈齋館素餐、豬腳粉、香辣糟、狗肉、田螺湯等。
桂平人素有吃狗肉的習慣，舊時縣城內有狗肉塘，城外有狗橋。近年，桂平市內五花八門的熟食攤檔中，以狗肉最為吃香。在桂平飯店和各大酒館，同樣可以品嘗到各種風味獨特的狗肉。本地人對狗肉的吃法很多，花樣不同，風味各異。或紅燒、紅扣，或清燉、白切，或生燜。小攤擋、小飯店則以狗肉火鍋招待顧客。
【食用價值】
狗肉味道鮮美，營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等，食用價值很高。
狗肉不僅味道鮮美、營養豐富，而且具有入葯療疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性溫，具有補 中益氣、溫腎助陽之功。《普濟方》說狗肉「久病大虛者，服之輕身，益氣力。」《本草綱目》中 載，狗肉能滋補血氣，專走脾腎二經而瞬時暖胃祛寒『補腎壯陽』，服之能使氣血溢沛，百脈沸騰。 故此，中醫歷來認為狗肉是一味良好的中葯，有補腎、益精、溫補、壯陽等功用。桂平本地有句俗話語：「狗肉滾三滾，神仙企唔穩」。現代醫學研究證明， 狗肉中含有少量稀有元素，對治療心腦缺血性疾病，調整高血壓有一定益處。狗肉還可用於老年人 的虛弱症，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣紅燒，冬天常服，可使老年人增強抗 寒能力。但要注意的是，由於狗肉性溫，所以有陽虛內熱，脾胃溫熱及高血壓患者應慎食或禁食。 另外，狗肉食後易口乾，喝米湯可糾正這一副作用。
【烹飪指導】
1. 一般用炒、爆、燒、燉、鹵等烹調方法。
2. 狗肉用白酒、薑片反復揉搓，再用稀釋的白酒泡1-2小時，清水沖洗後入熱油鍋微炸再烹調可有效降低其腥味。
◆◆◆田螺湯◆◆◆
【簡介】
桂平市是廣西歷史最悠久的城市，距今已有二千兩百多年的歷史。所擁有的美食更多不勝數。其擁有的美食有羅秀米粉、綠豆糕、豬腳粉、香辣糟、狗肉、田螺湯等。
在桂平市，各種小吃攤檔琳琅滿目。在五花八門的小吃食品中，田螺湯是特別引人的一種。田螺的吃法很多，最常吃的是田螺湯。湯田螺不僅螺肉爽口，而螺湯之鮮，尤為令人稱道，既似海味，又有別於海味，因此食客甚多。
【製作工藝】
田螺湯的製作方法很講究，首先將買回的田螺放在有鐵性物的清水中養數天，每天換水兩次，讓其肚內雜物全部排掉。
下鍋前，先用刷子將附在外殼的青苔及泥漬洗凈，然後剪刀去田螺尾部尖端，置鍋內以過面水煮沸，將螺撈起，剝掉螺蓋，以利油鹽、配料進入螺內。開始先用猛火炒田螺，加少量油、鹽、酒以除去腥味，再投入薑片、桂枝以及豬骨湯同煮。起鍋前，再放少許油、鹽、蒜泥、辣椒、紫蘇、畢遲或假蔞合炒片刻，吃時再配上螺湯。
經泡製後田螺肉脆爽口，湯鮮味美，別具一種說不出的野味。
【食用價值】
田螺含有豐富的蛋白質、維生素C以及鈣質等，中葯可入葯，有清熱、生津、明目、利水通淋之功能，對人體很有補益。

㈡ 廣西桂平有什麼特產和好玩的地方

特產多的是!大多數農產品都有，如甘蔗、木薯、水稻……，好玩的地方有桂平西山，有「桂林山水甲天下，更有潯郁半邊山」的美稱。大藤峽森林公園、北回歸線公園、全國七十二洞天之一的白石洞天，白沙羅重岩……

㈢ 廣西貴港和桂平有什麼土特產啊

我是廣西桂平社步鎮清石村的，家裡可以吃到龍眼、荔枝、黃皮，白糖皮、玉米、木薯、番薯（地瓜）、土豆、葫蘆茶、念子等還有很多。

桂平特產：金田淮山，社坡腐竹，西山茶，麻洞荔枝，紫荊筍，腐竹、羅秀米粉等。

貴港特產：覃塘蓮藕、覃塘毛尖、蓮藕粉。

㈣ 桂平的特產

桂平市盛產亞熱帶土特產品，其中麻垌荔枝、西山茶、乳泉井酒、龍眼、淮山、玉桂、八角、社坡腐竹和中國一絕羅秀米粉等聞名廣西區內外 ，另有糯米餅綠豆糕、豬腳粉、香辣糟、狗肉、田螺湯等美食。

㈤ 《廣西桂平家鄉的特產》作文，400字以上。要求用上一些說明方法

桂平是廣西歷史最悠久的城市，其擁有的美食有羅秀米粉、綠豆糕、豬腳粉、香辣糟、狗肉、田螺湯等。

桂平市盛產亞熱帶土特產品，其中麻垌荔枝、西山茶、乳泉井酒、龍眼、淮山、玉桂、八角、社坡腐竹和中國一絕羅秀米粉等聞名廣西區內外。[43]

羅秀米粉

因產於桂平市羅秀鎮一帶而得名。是桂平最著名的特產之一，被譽為「中國一絕」。1985年，中央電視台、深圳都樂影視公司以《奇特的米粉》為題，將羅秀米粉攝入大型電視系列片《中國一絕》後，知名度更高。羅秀米粉具有悠久的歷史，清末民國初期就已成名。其手工製作工藝獨特，以其山區特有的水質，配以當地所產的優質白米精製而成。整個生產流程包括選米、浸米、磨漿、蒸粉、曬粉、以及摺粉皮、切粉絲、曬粉絲、扎米粉等。

綠豆糕

作為桂平的美食代表。其中宏發祥綠豆糕便是典範。宏發祥綠豆糕是桂平宏發祥餅家的傳統產品，早在解放前已聞名廣州和港澳等地。

敬慈齋館素餐

敬慈齋館在廣西桂平市西山風景區洗石庵內。由桂平城區佛教協會營辦，可預約承辦港澳台胞、華僑和各界人士的素餐，並供應素麵、粉餃等風味小吃。敬慈齋館製作的素食受廣東的影響，有相似之處，又有別於廣東佛教界製作的素食。

豬腳粉

桂平豬腳粉製作的豬腳肥而不膩，皮略脆，不軟不硬。豬腳性平，味甘咸，具有補血益氣、通乳、去毒功效，適合氣虛體弱者食用。豬腳骨中的膠質含有鈣、磷等礦物質，能強化人的牙齒和骨骼。搭配粉面一起食用，更能起到補充體力和補血益氣的作用。豬腳與章魚相宜，同食可潤澤肌膚，益氣養血。

辣糟

廣桂平市的香辣糟製作獨特。在該市的城廂，金田、江口、紫荊、南木等鄉鎮的人家幾乎都愛吃香辣糟並會製作。

田螺湯

在桂平市，各種小吃攤檔琳琅滿目。在五花八門的小吃食品中，田螺湯是特別引人的一種。田螺的吃法很多，最常吃的是田螺湯。