① 美食節策劃
選個開闊的地方
來個燒烤晚會吧
② 小吃店活動方案有哪些
我感覺小吃分兩種,不知道你做的是那種。
第一種是像夜市或者路邊攤那種小吃。
這種小吃其實不缺客流量,一走一過的想吃的人就會要,而且既然是小吃,自己一個人打理,說白了成本和盈利也是有數的,所以你說的這種活動之類的必然要花錢的,多了犯不上,少了沒效果。所以這種形式的小吃我建議還是弄出自己特色,做好細節,昨天我還去夜市逛了一圈,看見個妹子吃炸薯條要撒辣椒面。給小攤老闆整蒙了,去別人家借也能借,但是老闆說第一次碰見吃薯條還要辣椒面的,下次來肯定有。妹子也笑了,說你還是提前准備點,沒准以後還能碰見這樣的客人。通過這個小事就證明了我說的這種細節的重要性,再自己的范圍只能,把事做細。吃貨什麼口味的都有,做出自己特色。還有就是我感覺有一個東西特別適合餐飲或者小吃店的,就是共享紙巾,就算他不在你這買東西也能為你聚集人氣!有人就有財路!而且這個共享紙巾也是有收益的,也算是個新興項目,你可以自己去了解。但是別上當,現在共享經濟才起步,老闆跑路的也很多的。
第二種就是有店面的小吃鋪了。
這個除了上面說的以外我感覺主要是回頭客比新顧客重要,因為你位置固定,附近客源固定,除了你自己做到色香味美以外,就是看你老闆自己為人處事了,經常來的加點量,送點水,有空去送送餐混個臉熟,都可以。其實你想做個活動優惠宣傳的目的不也是想多招攬顧客么。方法很多,量力而行。有些小事其實可以起到很大作用。四兩撥千斤!
③ 餐飲促銷的活動方案