❶ 麻辣小龍蝦搞活動
自己開的店啊,活動可以很多種啊。我哥哥開的尚滋味小龍蝦,總部給予各種活動策劃、設計,很方便。
❷ 冰鎮小龍蝦怎麼做
冰鎮小龍蝦的做法:
1、鮮活龍蝦洗凈待用,多用刷子刷刷,有條件可以在放了鹽和白醋的清水裡養個把小時去除土腥味。
2、油熱後小火煎一下花椒、生薑、五香粉、香葉,爆出香味後,倒入可以漫過龍蝦的清水。
3、水中放入白鬍椒粒、黃酒、鮮醬油、糖、鹽、白酒。水開後嘗嘗味道,鹽的量比平常燒菜要多,要感覺到明顯的鹹味、白酒香味和淡淡的香料味。(具體參考TIPS)
4、鹵汁大火燒開後,小火略熬一下,開大火水開後放入龍蝦。
5、蓋上蓋子大火煮15分鍾後熄火,這時候的蝦還不夠入味。
6、飯店裡的冰鎮龍蝦是據說燒好後立馬拿出來放入冰塊里,這樣龍蝦才能鮮嫩彈牙。而冰鎮後的龍蝦也應該繼續放在冰鎮的鹵汁里繼續浸泡並冷藏幾個小時(以8個小時為參考),不然不可能入味。
7、無私的五星級酒店的總廚分享:冰塊鹵汁64開來浸泡龍蝦,而且要多放兩片香葉在冰鹵汁里,還會加豆蔻、紫蘇和冰糖增加香味。
❸ 活動策劃方案
這個好抄像有點難哦,得很用心才能做好啊。如果資金可以的話,這個可以直接找廣告公司做的。但是如果資金有限或者是想按照自己意願和想法做呢就得好好計劃和實施了。
方案,規范,嚴密。不知道具體你的具體事項,所以這個是真的不能幫你完成了。。
❹ 小龍蝦經典促銷方案
最經典的就是你把成龍請來Duang一下。
❺ 冰鎮龍蝦怎麼做
准備材料:小龍蝦500g、小米椒2個、蒜3瓣、姜10g、醋15g、白糖5g、黃酒10g、鮮醬油15g、冰塊適量
製作步驟:
1、小龍蝦用清水泡一個小時 2小米椒切小圈,姜洗凈切片,蒜拍松去皮切末
