❶ 康師傅老壇酸菜牛肉麵的贈品有哪些
作者:汪惟
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來源:知乎
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每次經過上海統一總部大廈B1層,都能看到易拉寶上有康師傅和統一的銷售對比,這是統一內部專門設立來提醒自己的。對比中,康師傅飲料和方便麵的出貨量高高在上,而統一在下面,遠遠的離著還有一截。我猜每月一次的統一部長會議各省大佬都不會好過。這幾年康師傅方便麵做得確實比統一好很多,經典口味紅燒牛肉麵一直在被鞏固,口味也不斷推陳出新,而統一方便麵旗下的小浣熊\來一桶\巧面館等曾經強勢的子品牌被極度弱化到識別不清。統一方便麵陷入了一個尷尬的境地——曾經兩個差不多的品牌,現在對方遙遙領先。
直到老壇酸菜。
我本人有幸在2002年在成都讀大學,03年第一次吃到老壇酸菜簡直驚為天人,竟然有這么過癮的方便麵。毫不誇張的說,在夜幕之下的大學宿舍,飄出最濃郁的就是老壇酸菜的香味,所有學生都是5包5包的買,口味好,天天吃也不膩。,四川市場憑著老壇酸菜一個品類,在統一全國市場全面失利的大環境下 ,四川統一硬是壓了康師傅一頭。
之後的統一在全國泡麵市場節節敗退,被今麥郎\白象吃掉市場份額,2008年統一著手戰略調整,壓寶在中國的城市化進程上,走向高端市場,推出湯頭極好的「湯達人」,和六必居聯合推出的「老北京炸醬面」,可都是叫好不叫座。眼看公司的受到市場洗禮的主力只有"老壇酸菜面"了,決定劍走偏鋒,重金押寶這一個原本隸屬巧面館子品牌的產品。收掉了本是央視烹飪主持人劉儀偉的「硬是要得」篇,更換代言人為民間基礎濃厚,「很接地氣」的綜合節目主持人汪涵。
話說老壇酸菜口味,原本是一家泡菜企業(不記得是李記樂寶還是浙江國泰了)送上門給統一/康師傅試做試賣的,康師傅研發太慢,錯失先手。統一調研後認為,酸菜有民眾市場,但是更適合常吃泡菜的西南市場,火速推出先在四川主賣,當時一同上市的還有「折耳根面」「泡椒牛肉麵」。這一賣到就賣到今天的全國市場。
2006年,武漢統一方便麵業務幾近虧損,負責人試著從成都統一引進了老壇酸菜牛肉麵,這一舉措讓武漢統一方便麵保持了30%以上的增速。於是2008年,統一總部把老壇酸菜面列為全國性產品力推。2008年到2011年用四年時間,將老壇酸菜牛肉麵從一個年銷售額只有1.5億的單品翻了20倍,達到35億。
被動了乳酪的康師傅看不下去了,之前康師傅紅燒牛肉麵鮮有敵手,一招「就是這個味兒」在全國市場獨領風騷。康師傅回過神的時候,發現在非紅燒口味的泡麵上,自己突然變成了追隨者。康師傅決定全力阻擊這個口味。
事實上,幾年前康師傅就以一組名為「陳泡風雲」的產品在阻擊統一,口味由魚香肉絲、酸菜牛肉、酸蘿卜老鴨、泡椒牛肉四隻產品組成,主打新渠道,也就是學生市場,大搞學生活動。這時候康師傅還沒太把老壇酸菜當回事,因為畢竟它只是一隻地方產品。不使用同名同姓的產品,康師傅也有自己的自持——行業類的領導者吃相不可以太難看。
2010年,康師傅對經銷商的要求是「極力推酸」,並同時推出酸菜牛肉、酸菜排骨、酸菜仔雞三隻品相,並且硬性要求中盤批發商一定要完成一定比例的酸口味方便麵銷售,並自己開始在KA賣場做大力捆綁銷售。
可這些仍然擋不住老壇酸菜正勁的風頭,反而老壇酸菜還有加速成長的趨勢,終於,康師傅推出了 「陳壇酸菜牛肉麵」,和老壇酸菜就差一個字,包裝也採用紫色。花大錢請了姚晨拍TVC,也就是熱播看到的姚晨飛機泡麵篇。並且開始在渠道發力,憑借非常強大的推廣費用,一時間各個超市都能看到康師傅陳壇酸菜的促銷。唯一目的就是打壓統一,不讓單品老壇酸菜變為參天大樹帶活統一其他SKU。
同時其他方便麵品牌也開始垂涎酸菜口味市場,今麥郎的酸豆角、五穀道場的非油炸酸菜牛肉麵、白象的酸菜牛肉麵都競相上市,而且配色大多選用紫色。
這一切的激烈競爭,在2011Q4的時候有了成效。2011上半年統一老壇酸菜牛肉麵銷售同比增長220%,下半年銷售收入增長同比只有51%。
於是,統一也做出了布局已久的反擊。
產品組合上,為強化「老壇酸菜」元祖概念,推出「老壇酸菜拌面」、適合江南風味的 「老壇酸菜魚面」,三隻搭台穩固地位。
同時統一一招圍魏救趙,把重點推廣資源全部壓在了「鹵香牛肉麵」這個新SKU上,以此作為第二主打。鹵香牛肉麵TVC立意和口味定位,全部劍指康師傅的根本商品「紅燒牛肉麵」。
統一老壇酸菜的TVC廣告,由原本汪涵的「老壇酸菜,這個有講究」篇,全面變成了「模仿我的面」篇。強調統一是老壇酸菜的正宗與首創,其餘均為山寨版。此招甚狠,火葯味非常濃,如果得手,統一將在多個品牌聯合做起來的「酸味面」市場中分到最大的一塊蛋糕。
統一方便麵長期的目標是:占據泡麵市場1/3份額。
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❸ 方便麵營銷策劃方案
首先注冊商標,辦好食品衛生證書,相關法文件.然後請幾個區域經理內.分管地區銷售,以省代理為部容門單位,再做廣告牌,媒體廣告,按地區要求,做包裝,定價位,高低擋區分,現金交易為目標,價格隨行上市,想出包裝的個性化處理,不是方便麵的感覺.說明不與它同類,走出新路子,波浪型包裝,真空壓縮型的,不會覺得袋大物量少,看起來就象沒吃過的點心,廣告詞:不是吃方便.而是趕魄浪,大家來魄浪吧...
❹ 急求統一方便麵(鹵肉面,老壇酸菜面)的營銷方案要具體的 形式是在學校擺攤的那種
營銷方案的核心就是來4p么~
首先自你產品proct定下來了,就是統一方便麵。
然後是price定價方面的,這個看你們的計劃,比如,在學校是不是有比超市或者市場價便宜的價格呢,和其他競爭品牌比呢(當然這個你只能寫在策劃裡面,對手的問題不能拿出來說,違背商業道德)。
再來就是place渠道,物流了。這個因為是在學校么,沒什麼大的物流可說,可以用的營銷辦法,比如有,你們要是有足夠的人手,或者時間,人家買一箱或者多少的可以送貨上門么,反正都在學校宿舍,不遠的。這樣可能人家本來只想買半箱,後來變成一箱了。也可以外賣~
最後就是pomotion促銷了,就是什麼展台啦,喇叭啦,游戲啦,買幾送幾啦,送小禮物啦,有獎問答啦之類的都算~
還有什麼問題可以追問~
❺ 小楓解說csol愛奇藝搜索
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❻ 請問下,統一老壇酸菜牛肉麵的廣告是哪家策劃公司策劃的。廣告詞是:有人模仿我的臉,還要模仿我的面
我也想問,還有什麼新蓋中蓋,藍瓶的鈣,好喝的鈣是哪家公司策劃的
❼ 如何看待統一和康師傅在老壇酸菜牛肉麵這個細分領域的營銷競爭有哪些營銷方法值得學習
從做老壇酸菜包裝的廠里了解到一點事情,說是康師傅的酸菜和統一的其實是一樣的,因為統一把老壇酸菜賣的紅紅火火之後沒給供貨商足夠好處,供貨商就直接也為康師傅提供酸菜了。
❽ 康師傅和統一方便麵調查問卷
一大問:你在買方便麵時,你會選擇:
A.康師傅
1.對康師傅目前的回定價(袋裝,1.8元)你答接受嗎?如果接受,你願意一次性購買多少包?
促銷時買,一次買兩個5連包
2你希望康師傅降價嗎?降幅為多少?
2)兩角
3. 如果降價,你願意一次性購買多少包?
10包
4.你認為康師傅的個別商品,降價或升價對你的影響大嗎?
相當大!我最愛吃康師傅「大食袋」系列的「椒香牛肉麵」,以前8元至8元5角能買一個5連包,現在10元一個5連包,以前我一買就是兩個5連包!現在我就再也沒捨得買過!而且現在大食袋這個品牌還不怎麼搞促銷!
5.你認為康師傅的合理價位時多少?(針對康師傅的某種品牌)
就我剛說的這「大食袋」系列吧,1元6角或是1元7角比較合理,也就是沒漲價前的價位
服了!白答這么多!弄了半天我說的這系列你這里都沒有!倒!!!……不過無所謂!支持康師傅!統一的太難吃!好多種類的面的調味料里竟然還有澱粉!煮出來跟粥似的!我真是很佩服!再小的方便麵企業的調味料里也不能放澱粉啊!尤其是以前周傑倫做的統一100的那個系列!裡面好多不同味道的方便麵都放澱粉!
❾ 統一老壇的愛奇藝激活碼怎麼用啊
坑爹 我有幾十張 輸入進去二維碼根本沒顯示 網頁動都不動 不會再用愛奇藝了