『壹』 80分！簡單告知，啤酒的餐飲營銷入門
談談餐飲方面：
餐飲渠道方面特徵明顯，酒店數量繁多，這些銷售終端分布廣泛，地形位置比較復雜，並且店家資金薄弱，進貨堅持勤進快出，不願意壓倉，怕影響資金周轉。對於啤酒廠家而言，這樣的渠道基本都是走樓主走的分銷渠道。
其中一種分銷策略是建立下級渠道，設立區域批發商，由批發商將產品分銷到銷售終端。採取這種分銷策略的優點是批發商對其管轄區域內的市場情況相當熟悉，並且擁有下線網路，可將產品快速分銷。批發商可以解決管轄區域內的物流配送問題，為零售提供高水平服務，而廠家可以節省大量的通路費用。不利方面是廠家對市場控制能力減弱甚至幾乎完全喪失。批發商可能由於受某個因素的影響不去全力推銷，甚至將產品「冷藏」。此外往往會出現跨區域銷售情況，造成渠道沖突增多等等。
為了避免這兩種慣用的分銷策略的弊端，「深度分銷」的模式應用日廣。
這種分銷模式具有以下特徵：
1．寬渠道，密集分銷，在批發商這個層級上按銷售半徑5公里之內設一個分銷商，大約在市區設80～100家分銷商。
2．廠家與分銷商之間建立契約式垂直營銷體系，類似由廠家主辦的批發商特許經營系統，為分銷商提供保護性區域市場，嚴禁跨區域銷售行為。
3．對下級分銷商的供貨價統一，杜絕分銷商走灰色市場道路。
4．既利用下級分銷商原有的下線網路，同時又向每個分銷商管轄區域內派出1～2名的廠方助銷員，專事終端客戶的開發和管理。
5．重視終端管理，建立一整套終端管理事項，包括POP張貼與維護、產品陳列與理貨、庫存檢查與競品調查等，廠方各級業務人員有不同的終端客戶拜訪制度，建立客戶檔案，加強客情聯系，推出概念終端(一般為產品陳列＋POP)。
「深度分銷」為廠家帶來如下好處：
1．在二級渠道模式下，照樣能完全控制終端客戶，營銷觸角延伸至銷售第一線。
2．在掌握終端客戶的同時，又利用分銷商的倉儲和運力資源，為終端客戶進行物流配送。
因此，在「深度分銷」模式中，廠家對終端客戶的開發管理與物流配送是分離的，廠家和分銷商所承擔的渠道核心工作明顯界定：
廠家——維護分銷商原有的終端客戶，開發新的終端客戶，進行終端管理。
分銷商——為零售商配送產品，做好售後服務工作。
對應的工作考核指標也就不同，對廠家業務人員的工作考核指標主要包括：
1．產品鋪貨率；
2．產品市場佔有率；
3．終端客戶資料，每一家終端客戶銷售記錄；
4．終端客戶拜訪記錄；
5．概念終端的建立與維護；
6．及時處理客戶投訴或異議。
對分銷商的工作考核指標主要包括：
1．對其所轄區域內的零售店及時送貨，一般對訂貨的零售店24小時內送貨；
2．及時為零售商調換有質量問題或包裝破損的產品，提供其他售後服務；
3．與廠方業務人員共同開發市場，在其所轄區域內達到廠方所要求的產品鋪貨率和佔有率；
4．嚴格遵守廠方制訂的價格政策和銷售政策。
在「深度分銷」模式中，分銷商的選擇與設置條件主要考慮分銷商的配送能力和區域劃定。
深度分銷在此行業比較可行，樓主可以找些相關文章看看...
『貳』 飯店開業優惠活動策劃案。
一，飯店活動要根椐自己本身菜品定位相結合，看您飯店是走的大眾化，還是中內端，還是高端。
開張容有兩種模式，一種是高調開張，一種是低開高走。
1，高調開張就要強勢的活動。。現在常見的，一，就是啤酒免費喝，，這種商家就要找酒水供貨商商談，酒水由酒水商免費提供（大多是談雪花專場，他們能免費送多少件做活動，山城也有一個月送多少件）二，就是打折扣，吃多少送多少優惠卷，吃一鍋送一鍋，或者送菜品什麼的。
三，再高調一點就是請明星，搞活動助陣，吸引人氣來。四，可以搞異業聯盟，比如找些美發工作室，或KTV聯系好，用他們代金卷，在您這里消費送這些地方的代金卷，在他們那裡消費送您這的代金卷，這樣可以從其它地方吸引客人過來。
但不管搞什麼活動，都要提前宣傳，因為每個人在吃上面不是說知道有活動就會馬上去的，還是要時間積累的。
2，低開高走，就是低調開業，試營業，不怎麼宣傳和做活動。對到店顧客做一些活動，靠口碑宣傳，另一方面內部做好調整。
『叄』 餐飲店如何送免費飲料啤酒的方案
達到一定消費可送
關注店面微信公眾號可送（公眾號平時可推送店鋪資訊）
節日活動可送
只要你想送總會有理由
『肆』 促銷方案怎麼做，餐飲店的，不是很大。我想用啤酒半價做，菜金打折的方案。
建議搞店慶，啤酒喝五瓶
送一瓶，或者消費菜品，滿
二百送十元代金券，二周
有效。
『伍』 急，急需漓泉啤酒促銷策劃方案！！！
費者將啤酒喝到肚子里也許是最有意義的銷售了，其餘哪怕堆到居民的家裡也沒有產生實際的「消費」，都是一種「庫存轉移」，所以在啤酒行業里利用「揭蓋有獎」進行消費者拉動一直是慣用的手法。但方案是否合適、能有多大效果，對多數中小啤酒企業而言那就是是「靠天收」的事了，本文結合咨詢工作實踐，就此活動的設計談一點看法。
一、明確瓶蓋設獎的目的
瓶蓋設獎是首先針對消費者拉動的，只有消費者在打開啤酒後才有可能得到。一來是給消費者利益引誘，二來也可以迎合大眾消費者「賭」的本性，所以可以產生「拉動」作用。而且，有了這種「拉力」也可以給啤酒終端銷售的熱情和信心，特別是便民店主對啤酒銷售的前景很在意，瓶蓋設獎有利於鋪貨。
二、給瓶蓋設獎活動一個主題
這是現在啤酒廠家設計揭蓋有獎活動時最容易走的誤區，以為瓶蓋設獎只是「再來一瓶」或「抵值伍角」。誠然，任何促銷活動都有「讓利」的本性，但作為廠家應該弱化這種概念，給瓶蓋設獎活動一個主題，如千島湖好心情啤酒在杭州市場打出的「暢飲好心情，越喝越開心」的主題，就簡單易記，便於理解。
首先，賦於活動主題就使活動出師有名，名正言順了，淡化與消費溝通時的商業目的；
第二，有了活動主題也便於宣傳，在宣傳品設計、業務員推介等操作時有了主「主題」就有了「神」。
第三，瓶蓋設獎的單項獎力度不宜太大，一來在費用限制和中獎率要求下單項力度大不了，二來也要注意規避商業賄賂之賺，而且在遇到大獎（如電動自行車、數碼相機）出現的時候還可以小小的在社區圍繞到主題炒作一下，以期更好的效果。
三、選擇合適的投放時間
瓶蓋設獎一般是在動銷比較好的時候使用效果較好，所以一般是在銷售旺季做這種活動。對啤酒企業而言，可以在三四月份鋪貨的時候使用帶瓶蓋獎的酒。
而且持續時間要有一定的保證，因為告知需要一定時間，試飲也需要時間，要讓消費者真正感覺到瓶蓋中獎的樂趣而產生再次購買的拉動目的，持續時間至少需要兩個月
『陸』 急需一個新品牌啤酒的促銷方案
送贈品,有獎活動,還有什麼有獎回答問題,我們這邊超市裡搞促銷時用的回基本上都是這些方法答,只要有小贈品,那些東西賣的都很好~~
買上兩三瓶送個好看點的開瓶器,大家買上幾次覺得味道好,價錢也能接受,以後當然還會再買了.
不用急的,什麼新品牌讓大眾接受都得有個時間段,希望你們生意興隆~~~
『柒』 啤酒銷售模式
這要具體看你的職責和身份：是經銷商業務員還是廠家的業務員？經銷商業務主要回是面對答終端客戶（零售、餐飲、娛樂、夜市）；廠方業務主要面對渠道（經銷商、二批、甚至三批、四批），協助經銷商做好區域市場，可能還要面對一些大的終端客戶（大賣場、商超，大型夜總會KTV等等）。
經銷商的業務相對簡單一點，說通俗一點：你要先知道啤酒是賣給哪些人（目標消費群定位）？這些人會在什麼地方消費啤酒（終端定位）？酒怎麼樣才能送到這些地方（配送方式）？人家會要麼（進場公關）？就算要了，賣不動怎麼辦（促銷、推廣）？
按這幾條去想，這樣你的思路就清晰了很多，你很快就能進入角色。（碰到具體的問題還可以再留言給我，具體問題才能具體應對。）
做銷售很難很辛苦，也很有挑戰性，努力！祝你很快找到感覺，所向披靡！
『捌』 怎樣在飯店做好啤酒促銷
全靠一抄張嘴了。或者再加上你長的好看。再有你多幫幫服務員的忙，服務員也可以幫你的哦，比如你和服務員人緣好，每次客人點菜的時候服務員就會第一個推薦你的酒了，有的客人還有隨便什麼啤酒都可以的。最重要的還是你得會說，以前我也在酒店裡鍛煉了些日子，看到那些促銷員真的很會說，所以我的觀點還是會說，加和服務員們人緣好，經常幫他們干點力所能及的事。
『玖』 飯店搞活動滿一百送五十瓶啤酒的優惠政策怎麼寫好呢
這樣不會虧吧？一百元送五十瓶啤酒。一瓶啤酒就算一塊五，也將近一百元呢？您確定是做這個活動嗎？