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茅台酒策劃方案

發布時間:2021-05-07 00:13:36

⑴ 本人代理了貴州茅台集團酒廠技術開發公司的醬香型親民產品窖藏茅台醇白酒,急求一個上市推廣活動的方案!

如何鑒別酒的好壞

要想鑒別酒的好壞,最有效的方法就是學一下如何做裸體酒。裸體酒就是給酒點一把火,把它的酒精燒光,把酒的衣服給扒下來,這個時候剩下的酒就叫裸體酒,這是一種酸酯分離的手法。純糧釀造的酒做裸體酒之前是清澈透明的,做成裸體酒之後會變得很渾濁,入口細細品味會有糧食發酵的酸味,酸味之後會有一點淡淡的甜味,甜味之後又會有一點淡淡的酒糟味,舌根上還會帶有一點淡淡的苦味。如果入口是像小便一樣騷澀的味道,那它裡面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精還是玉米酒精,它們都有這個特徵。

白酒塑化劑真相:是「必需品」,並非神馬塑料管子
最近,由湘西酒鬼酒被媒體送檢檢出塑化劑導致的中國白酒信任危機愈演愈烈,十幾天來,整個在中國股市上白酒板塊蒸發掉上千億市值。在香港,自稱是茅台投資者的網民「水晶皇」購買茅台後送檢,結果顯示,號稱中國最好的白酒的茅台,似乎也難逃塑化劑的魔咒。「水晶皇」的這次送檢,由於購買和送檢過程未經第三方見證,且僅送檢了一家檢驗機構,所得出的茅台的塑化劑數據是否可信還有爭議,但仍導致白酒行業的極大震撼。12月12日,在貴州茅台有限公司在貴陽的記者會上,中國食品工業協會白酒專業委員會常務副會長馬勇為茅台辯解稱,即便是按「水晶皇」所送檢的,DHP檢出值3.3的結果,按照歐盟相關標准每日每公斤體重50微克的耐受量折算,每人每天喝兩斤茅台酒,仍符合歐盟食品安全標准給出的人體耐受量的限值。但問題是,本不該出現在食品中的化工制劑,為何出現在釀造白酒中?但廣州的新聞周報《時代周報》昨天刊發的報道稱,塑化劑的使用,在中國白酒,尤其是目前市場主流的勾兌白酒中非常普遍。塑化劑事件曝光後,雖然各大白酒廠家對外界宣布,所以有塑化劑產生,是因為在釀制及運輸過程中,由輸送管道和裝酒容器為塑料製品而致,並稱已在全面整改,而茅台之前也對媒體表示,已經基本杜絕了生產過程中塑料製品的使用。據該報道,在中國當前的釀酒行業中,凡是以勾兌為主的酒業,基本都有塑化劑的產生。而中國多數白酒含有塑化劑,最主要的原因是—勾兌。上個世紀50年代中期,為節約糧食,推動釀酒工業發展,新工藝的勾兌白酒被提上前台。這就是後來中國白酒勾兌的開端。目前中國市場上的白酒,以川、貴為原酒輸出大省。除此之外,任何品牌的所謂名酒,基本上以上述兩省的「原酒」進行二次勾兌。勾兌酒(包括眾多所謂「名牌」)在勾兌過程中,除了用「酒頭」(原酒),還要用到一種神奇的「食品添加劑」,如果不用這種「食品添加劑」,制出來的白酒口感就會差很多。大量白酒生產廠家無一例外地全部使用這種「食品添加劑」,造成白酒塑化劑嚴重超標。根據該報調查,市場上可以購買到這類的勾兌添加劑。勾兌白酒大量使用和添加塑化劑,主要的作用是防止出現液體分層。眾所周知,酒精溶於純水,但食用酒精不是純酒精,勾兌過程中必須要加香精等眾多添加劑,故採用勾兌工藝的酒水如果不添加塑化劑,長時間放置會造成上半部分喝著是水味,下半部分喝著是酒精加香精味。此外,塑化劑還可以增加濃稠感,也就是白酒行業中常說的掛杯。此外,很多廠家對外宣傳自己的高檔白酒是所謂年份酒這個噱頭,因為年份越久價格越高。關鍵是,眾多酒廠根本沒那麼多窖藏,消費者判斷年份長短的唯一依據,是色澤和黏稠度。這就給生產廠家提供一個機會—靠塑化劑來增加酒的黏稠度,標注年份越久的添加得越多。塑化劑是塑料工業的傳統叫法,在塑料工業中,這類酯類有助於改善塑料的理化性質,如韌性等,所以新的塑料製品聞起來往往有很濃烈、很特殊的香氣。四川大學化學工程學院教授唐敏告訴該報記者,現代人追求享樂,白酒里原有的醇香已經不能滿足人們對香味無限的追求,而大部分有機化學反應過程極為緩慢。中國古人並不知道「窖」與「香」之間的關系,把「香」的來源歸功於「窖」,因「窖」而「香」,而不知道是因為釀制白酒里的雜質,如:有機酸,跟醇結合構成酯,而所謂的「窖香」就是酯香味,所以才有了把白酒分為「窖香」、「窖藏」等概念。唐敏說,現在的白酒生產廠商很懂化學,不再用「窖藏」辦法提升香味。為了獲取最大限度的經濟回報,最多快好省的辦法就是:酒精或原酒+水+酯。這個「酯」其實就是塑化劑。有的地方還把「酯」取了一個更好聽的名字—陳化劑。唐敏還表示,除了個別有大量酒窖能藏酒的廠家,其餘所謂「10年陳釀」、「5年陳釀」,基本都是用食用酒精+水+酯來勾兌。國內最早推出「年份酒」的是白酒業老大貴州茅台。茅台公司先後推出了15年、30年和50年,後來又增加了80年「年份酒」,而繼茅台推出所謂「年份酒」後,各家白酒上市公司都跟風效仿,依次推出了五花八門、眼花繚亂的「年份酒」。該報稱,年份酒純屬玩的一個噱頭,因為從生產流程上就能清楚看到,只有茅台或許能有點幾十年前的存酒,具體有多少不得而知。但在30年前,即上世紀80年代初,茅台酒產量只有200噸,其他品牌的年份酒哪裡來的就不言而喻,哪來那麼多的「年份酒」?許多品牌的年份酒,如實在一點,是加了幾滴確實是三十年前窖存酒,只是幾滴而已。不實在的,就是剛從包裝車間出來的成品,裝在精美的禮品盒子中,和平時的普通酒沒任何區別,但只要加上「年代」二字,身價馬上就是幾萬到幾十萬。茅台酒設計師、高級工藝設計師馬熊的說法,價格不菲的茅台年份酒根本就不上市,從廠里出來,直接被有頭有臉的部門或人物從廠內提走,每瓶年份茅台至少5萬元,年代越久遠,價格越高,30到50萬屬常態。購買者,從公款到個人都有,但以公款為多。酒鬼酒塑化劑超標一曝光,行業潛規則整個暴露,該報斷言,塑化劑就是中國白酒行業的三聚氰胺事件

沒事總要喝兩口,花錢找病有理由;
號召飲酒多享受, 圖財害命有一手。

⑵ 需要一篇醬香型白酒的銷售成功案例。

醬香型白酒來,哪裡都可以銷售,自只是量的多少。一般較高檔次才使用醬香型白酒。因為醬香型白酒,品質高雅,酒體細膩,醇厚豐滿,空杯留香,給人愉悅的享受。但其中微量成分復雜,只適宜「品」、不適宜「牛飲」(大口喝)。很多人喝不慣,不是因為酒的品質差,而是因為不能放開喝。喝多了,比喝醉清香型酒難受。(微量成分在身體內的分解需要一段時間)

⑶ 關於保健酒市場的策劃與動銷方案怎麼寫最好

幫你寫這個策劃不可能,這世界上只有你最了解自己的產品和打開市場版的辦法!
沒有人權能代替你!

有幾篇文章可能會幫得上忙:

《史玉柱與黃金酒:把單一產品極度營銷做到空前絕後》
《逆「寒」而上:史玉柱10大廣告法則》
《茅台請來高人對陣史玉柱黃金酒》
《史玉柱如何讓「黃金酒」傍上「五糧液」》

這些文章請網路一下就能找到。或許在網路文庫中也有。

微信營銷方案:白酒怎麼做微信營銷

近兩年來,我們無論是在家看電視、上網、翻閱報紙雜志,還是走在大街小巷,微信號或者二維碼的身影總是充塞著我們的眼睛。傳統的白酒也開始趕時髦,把微信導入了品牌傳播與市場推廣,於是業界人士高呼:白酒行業的微信營銷開始了。

微信為什麼在生活中顯得如此火爆呢?這是因為微信是一種快捷便利的營銷媒介,它附身於手機之上,不但滿足了溝通互動的需求,更是打通了傳統電信通信和移動互聯網的界限。資料顯示,截止2016年12月,微信注冊用戶量已經近8.7億;同時,我國網民規模已達10.57億,手機網民約為8億,智能終端和手機上網的數量已經超越了筆記本和固定PC機上網的數量。

當前白酒藉助微信營銷,具有非常大的優勢:
第一,微信可以實現人與人之間的一對一溝通;
第二,消息傳播及時;
第三,廣告投放精準;
第四,費用低,性價比高;
第五,操作門檻低。
與前兩年盛行的微博營銷相比,微信最大特點便是精準。雖然微博營銷只需要寫140字,配個圖,或者加個短鏈接便可,但微信營銷可以展示企業要求發布的內容,供粉絲深度閱讀,或者藉此承載網站,收集用戶信息,這樣收到的效果無疑是非常好的。

那麼,又該如何將微信營銷成功導入白酒企業呢?根據目前對於微信營銷的研究,白酒企業可以進行以下探索:

一、展示企業及產品品牌

使用微信的人都知道,實時交流、消息發送和素材管理等是微信的主要功能。企業通過微信傳播渠道可以將品牌推廣給成千上萬,甚至是上億的微信用戶,這樣既減少了宣傳成本,提高了品牌知名度,又打造了更具影響力的品牌形象。這一效果,已經吸引了「茅台」、「五糧液」、「洋河」、「瀘州老窖」、「汾酒」、「仰韶」等新老名酒企業的高度關注,並都已開通了微信公眾賬號。更有「酒仙網」、「赤水坊」等白酒經銷企業也先後開通了微信公眾賬號,嘗試開展微信營銷。

目前白酒企業微信傳播的方式主要有漂流瓶、搖一搖、位置簽名、二維碼、開放平台、公眾平台、語音信息、圖文信息等。這些方式有一個共同點,那就是特別適合「推送信息」。從目前開通微信的白酒企業來看,他們通常是把經銷商拉到微信陣營來,並讓企業的一些骨幹員工參與,組建起了一支龐大的企業微信營銷大軍,如「瀘州老窖」在這方面就開展得非常成功,總裁張良就多次在微信群當中發表講話或進行信息傳遞,給了行業調整期的合作夥伴莫大的信心;從這些企業微信發布的內容來看,主要以品牌信息、行業資訊、企業活動、官方網站、促銷活動等為主,這樣看來,企業微信平台的開通為企業宣傳、品牌塑造、資訊推送起到了積極的推動作用。

二、發展白酒電子商務的重要途徑

眾所周知,微信營銷具有低成本、高適應性、易傳播性的特點,正日益受到各商家的重視。這種二維碼閃拍的銷售方式,既方便了企業業務的推廣和傳播,也為用戶提供了最便捷的消費通道。隨著喜好網上消費的80後、90後逐漸成為主力群體,未來電子商務肯定是一種趨勢,微信營銷使白酒企業不但不會丟棄網路這個市場,反而會在互聯網中找到商機。

三、白酒企業新的管理工具
白酒企業還應該將微信群作為一種新的管理工具。比如在營銷團隊中,中層以上的管理人員可以建立一個微信群,用於重大營銷方案的討論、執行和通知。區域管理人員可以建立一個微信群,用於交流工作、分享成功案例等。其它還可以根據實際工作情況,以工作的內容、性質的不同,分別建立如「市場部微信群」、「品牌策劃微信群」等。而且,微信群還有群聊快捷@某人的功能。在微博上,「@」已經成為叫某人最方便的方式。在微信中,也同樣可以「@」群內的其他成員。只要長按TA的頭像,就可以看到在對話框中已經出現TA的名字了。

白酒企業應該把握機遇,用好微信,讓其為團隊管理、市場管理等有效服務。

四、實現精準營銷

微信還有一個關注朋友動態的功能,也就是所謂的「朋友圈」。該功能已經成為了很多人分享生活的一個平台。它不同於微博的媒體化,或者QQ空間、說說之類,微信朋友圈更重視好友間的分享聯系。所以微信的朋友圈裡有熟悉程度,粘性更好,對對方的信息關注度也更高。由此看來,微信的朋友圈非常有利於白酒開展精準營銷。
在微信的朋友圈裡,同樣可以推送企業及產品相關的信息,特別是新上市的產品,可以編輯成軟文配上產品相關圖片,在朋友圈裡發送,關注效果會很好

五、把握未來趨勢
任何產業經濟的可持續發展,都是因為其堅持了以「民眾、民生」為基石。所以傳統的白酒行業無論是導入微博還是微信的營銷方式,白酒企業在營銷推廣過程中,一定要從「盡可能使更多的人知道」,向「為需要的人群提供更多的產品和服務」轉變,真正與民眾互動。這樣,白酒企業才能通過網路方式,把品牌信息傳遞到民眾當中,實現精準營銷,贏得最佳效果。微信,就是這種精準營銷的雛形,它符合了當下白酒企業的要求。

縱觀白酒黃金十年,各大白酒企業在營銷形式可謂是付諸了不少新的模式,而且也不乏成功的例子。但是,在微博、微信出現之前,媒體限於電視、廣播、報紙、雜志、門戶網站等,一般企業重大營銷活動,只能通過以上傳統媒介平台進行擴散,其中廣告、渠道、終端、促銷無疑扮演著銷售的主要手段。眼下,以微博、微信、二維碼等手段形成的微營銷很火熱,不少白酒企業躍躍欲試,但大部分還處在初步的應用階段。隨著微信功能的進一步升級,以及人們對使用微信形成依賴性微信營銷將會在白酒行業涌現出越來越多的成功案例,開啟白酒營銷新天地。

⑸ `如何在酒店裡作白酒促銷的方案

好酒不怕巷子深/推銷,喝酒有禮

⑹ 求茅台鎮正統醬香白酒——黔壇酒的商城營銷策劃方案,急!急!急!

給多少錢嘛

⑺ 白酒新品上市推廣方案,怎樣進行白酒推廣

我是做白酒生意的,我自己有幾間煙酒店面積都不是很大,但是呢,今年上半年的時候,我專代屬理了一款茅台鎮的白酒,僅僅用了半年的時間,我就賺了4000多萬,其實我覺得做白酒生意最重要的是掌握方法,如果說你能有渠道,有好的銷售模式,那麼你的白酒一定可以快速的賣出去,其實剛開始的時候我也比較困難,賣酒的時候沒有方案,沒有方法,不知道怎麼去推銷白酒,但是後來一次會議改變了我的命運,因為我認識了中國白酒策劃大師王兆鋒老師,經過老師的指導和幫助,當時老師幫我做了一套完整的白酒策劃方案,結果今年一周的時間,我的白酒就賣出去了1000多萬的庫存,當時真的非常厲害,因為老師在全國各地有60多萬家經銷商的聯系方式,還有白酒經銷商的代理群,當時老師就幫助我把我的白酒進行了一個推廣宣傳,結果銷量非常的大,現在我每個月的銷量都能達到1000多萬以上,所以非常感謝老師,如果你的白酒賣不出去的,我建議你聯系我的老師,讓我老師幫助你進行白酒的銷售和推廣,而且後來老師還把全國各地做餐飲行業的龍頭老大企業都介紹給了我,我現在白酒銷量十分的穩定

⑻ 多一些PPt文件,多一些白酒銷售方案策劃資料。

『娛樂八卦』 [資深粉絲]黔宗酒業與經銷商合作的五點建議
第一方面、針對經銷商開展系統性的培訓,讓經銷商了解企業。

現階段多數白酒的經銷商,還是停留在銷售賣貨的階段。合效策劃在許多白酒企業召開的經銷商會議中發現,企業與經銷商的互動溝通管理不規范,內容不貼切。建議企業能通過定期的廠商會議,加強經銷商對企業的發展規劃、品牌建設、戰略發展與目標等方面的了解。制定企業銷售內刊及其他形式的傳播形式,讓經銷商能夠更多的了解企業。

許多經銷商雖然通過多年市場的摸爬滾打,但是對先進營銷方式了解較少,渴望能夠得到相關的知識及專業的指導與培訓。建議在廠商會議上,加強經銷商專業的培訓與指導,讓經銷商了先進的營銷知識及人員管理等相關知識。

第二方面、根據市場制定不同市場銷售方案,加強市場方案的指導與跟蹤。

通常白酒的招商或訂貨會後,市場的銷售與管理都是經銷商的事情。部分廠家提供一些政策,往往讓經銷商又愛又恨。愛的是廠家還有支持,恨的是高空廣告轟炸與地面的終端促銷不能形成呼應,自己的品牌與當地的白酒進行肉搏戰時,常常是高射炮打蚊子——用處不大。合效策劃建議酒廠針對不同的市場制定不同方案,在品牌發展到不同階段要有相應的政策,讓經銷商感到市場政策的貼切性。同時,利用市場的指導跟蹤形成對市場有效的控制,對經銷商實施有效的過程管理,形成一個供銷、市場、宣傳、計劃、部署的良性循環。

第三方面、新產品開發加強品牌的管理。

許多經銷商在市場操作多年,通常擁有廠家品牌買斷產品,對市場有絕對控制權與操作權。但是酒廠對廠家品牌的推廣與開發,往往失去了品牌有效控制力。市場表現為高價低質的白酒頻頻出現,嚴重影響到品牌的生命線。合效策劃建議在廠家品牌買斷產品的開發上,應該注入新品牌結構管理,制定合理的市場開發策略。 根據區域市場的具體情況,制定合理的產品線及開發策略。在弱化買斷品種主品牌宣傳的同時,增加子品牌的塑造。加強子品牌產品的渠道規劃、促銷及廣告策略制定。例如五糧液王者風范酒與茅台迎賓酒的開發與管理。

第四方面、選擇合適經銷商,加強人文關懷。

外部市場的開發費用比較高,企業必須集中優勢資源進行外部市場的開發。選擇優勢經銷商進行深入合作。

在選擇經銷商深入合作意向之前,企業必須要了解經銷商的基本內容:1、該經銷商是否具有強烈經營該品牌的意願,是否尋求長期合作。2、該經銷商在當地的社會資源是否優越。3、經營的白酒品牌是否有較大的市場沖突。4、市場的流通網路與酒店網路是否健全。5、流動資金、車輛配送與人員結構情況是否合理。以上5項均達到酒廠評定優良標準的經銷商,酒廠可以進行區域市場保護,開發為重點戰略意向夥伴。在此基礎上進行該區域市場深入的、長期的市場投入,並且集中優勢資源開發,做到該區域白酒品牌的前三強。

在加強市場戰略合作的同時,可以為經銷商建立一個「家庭成員」檔案,進行人性化管理,讓每個經銷商感到是酒廠的家庭成員,做一些廠商互動類的活動。如:在每個經銷商過生日時,送上廠長親筆簽名的賀禮。

第五方面、新經銷商開發,從嚴要求。

許多白酒經銷商對市場開發談不上策略與方向,常常是經銷商好壞直接影響到市場的好壞,成為白酒企業的通病。追其根源,是廠家在最初選擇經銷商時就沒有制定嚴格的標准。選擇白酒經銷商達到市場配送與資金基本要求的情況下,一定要注意市場的長期性與經銷商的可培養性。市場的長期性與可培養性決定經銷商的銷售意識與市場見解。如蒙牛的口號是:讓經銷商與企業一同成長。白酒廠家是否能夠得到一定的啟發。

白酒企業在尋求發展的道路上,合效建議加強以上五個方面的工作,同時建立與培養一支真正懂市場與會做市場的銷售團隊。使企業真正利於不敗之地。

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