『壹』 春節習俗調查活動方案
我是隨便寫的
主題:掃塵
時間:大年23
目的:了解習俗目的
准備:記錄准備
內容及步驟:向長輩們了解,電腦查閱,整理答案
『貳』 節日策劃方案怎麼做
節日策劃方案節日消費心理的特點決定了不同平常的節日售賣形式,對於新品牌的推廣,更是給消費者親密接觸的絕佳良機."感覺消費"時代的來臨,使消費者的購買習慣也發生了很大變化,從上個世紀90年代的重視商品性價比到今天同質化時代的"感覺消費",消費者越來越隨"心"所欲,而商家精心營造的隨"心"所欲售賣氛圍,就會使消費者不自覺地"跟著感覺走",實現目標銷售.那麼節假期間採取怎樣的促銷策略,來吸引消費者有限的注意力,把握節日消費市場的熱點和需求變化趨勢,做大做活節日市場 讓我們先來看看一家生產水餃,湯圓,粽子等傳統中式食品的小企業的節日營銷心得. 值得注意的是,這家企業超過一半以上的銷量是在節日前後實現的,因此在實踐中積累了深厚的節日營銷經驗.策劃一:出位創意 烘托節日氛圍節日是動感的日子,歡樂的日子,捕捉人們的節日消費心理,寓動於樂,寓樂於銷,製造熱點,最終實現節日營銷.針對不同節日,塑造不同活動主題,把最多顧客吸引到自己的櫃台前,營造現場氣氛,實現節日銷售目的.如去年端午節,在賣場把超市的堆頭設計成龍舟的形狀,龍舟上既可擺放XX真空粽子,又可擺放宣傳端午的物料,在現場營造出一個濃厚的端午節氣氛.而贈送香包,開展端午文化大賽的民俗表演更增強了節日熱鬧氛圍,激發了眾多消費者主動參與活動的意識.策劃二:文化營銷 傳達品牌內涵文化營銷,嫁接節日的文化氛圍,開展針對性的文化營銷.充分挖掘和利用節日的文化內涵,並與自身經營理念和企業文化結合起來,不僅可以吸引眾多的消費者,在給消費者藝術享受的同時,也能帶來良好的市場效益,樹立良好的企業形象.比如情人節,我們在賣場開展的"情侶過三關"和"湯圓代表我的心".智力闖關活動,就很好的洋為中用,不僅增加了我們XX湯圓的文化外延,還通過活動傳達出情人節的浪漫與溫馨,而且,平時兩人之間羞於表達的想法也可以藉此表達,也豐富了節日內涵.在去年中秋節,我們通過舉辦"幸福一家人家庭廚藝大賽",就成功的演繹了濃烈淳厚的傳統親情文化,在團圓歡聚的親情中營造出良好的購物環境,也不失時機的把我們的XX品牌內涵傳達的惟妙惟肖.其它如燈謎擂台賽,地方民俗文化展示等已成為商家吸引消費者"眼球"屢試不爽的妙招.策劃三:互動營銷 增強品牌親和力生活水平的提高使消費者的需求開始由大眾消費逐漸向個性消費轉變,定製營銷和個性服務成為新的需求熱點,商家如能把握好這一趨勢,做活節日市場也就不是難事了.去年端午期間,我們在長沙開展的"來料加工 教你包XX粽子"就頗受消費者親睞,我們的女工展示的包粽子絕活讓那些都市裡的家庭主婦看得嘖嘖稱贊,現場的銷售也是一片火爆.而賣場,更是節日營銷的主角,深圳沃爾瑪曾開辟先例,讓顧客自己設計禮籃或提供不同型號的禮籃,由顧客挑選禮品,不限數量,品種,金額,既可迎合不同的消費需求,又可充分掌握價格尺度.此法一經推出便受到消費者的歡迎,不僅大大增加了生鮮部的利潤,也促進了其它部門的銷售. 策劃四:差異促銷 激發售賣潛力 節日營銷主角就是"價格戰",廣告戰,促銷戰均是圍繞價格戰展開.能否搞好價格戰是一門很深的學問,許多商家僵化地認為節日就是降價多銷,其實這種做法就落進了促銷地誤區,結果往往是賠錢還吆喝.作為節日營銷的慣用方法,諸如"全場特價","買幾送幾"的煽情廣告已司空見慣,千篇一律,對消費者的影響效果不大.因此,如果真要特價也要處理得當,講究點創意和藝術,這其中"梯子價格"就足以堪道.我們在農歷的冬至節,策劃的梯子價格銷售就取得了良好效果.我們拿出450克XX香菇鮮肉水餃,面點做促銷,在促銷台上只標明價格,售賣時間和"數量有限,售完為止"字樣吸引消費者.具體做法是在距冬至18天按全價銷售,從倒數第15天到10天降價25%,倒數第10天到第7天降價35%.倒數第7天到第3天降價50%,倒數第3天到冬至,如仍未售完,贈送給送老人,兒童福利院.之所以敢採用此法,原因就是消費者都存在這樣的心理:"我今天不買,明天就會被他人買走,還是先下手為強."事實上,許多產品往往在第二時段或經降價就被顧客買走的.因此梯子價格既激活超市人氣,又延長節日效應,於前於後拉動產品銷售的黃金期.
『叄』 怎麼寫民俗文化活動策劃案(大學生類)的
一 總論
中國自古以農立國,農業文明源遠流長,漫長的耕作歷史,積淀了豐富的農業遺產。而今農耕時代漸行漸遠,鄉村生活日趨式微。轟鳴的機器、崛起的高樓以不可逆轉之勢正在終結五千年自給自足的小農經濟,把我們推進了物質供給極大豐富的商業文明社會。人們在享受電視、手機、汽車、互聯網、酒吧等現代生活的同時,也同樣深切感受到廢氣、噪音、有害食品、快節奏的工作、復雜的人際關系帶來的郁悶、煩躁和勞神。在都市冷麵的鋼筋水泥叢林之中,我們不由得回憶起田園牧歌式的鄉村生活,嚮往世外桃源里的寧靜與舒適。
本項目依託千畝村河邊組十餘萬平米原生態綠柳竹林,以及周邊田野鄉村風貌(可視景觀面積達三十餘萬平米),以農耕時代的生產、生活為設計元素,構築一個古代某一太平盛世時期的村鎮集市或自然村落,試圖全景式恢復當時社會的生產、生活圖景,再現人與人、人與自然中庸和諧的小農經濟社會的民風民俗,表達人們珍愛生命,緬懷祖先,敬畏天地神靈的由衷之情,表現自然經濟狀態下人們勤勞朴實、悠閑自得、與世無爭的安樂心態。「千畝萬福」民俗文化村-----一間現代都市人的精神家園,正是基於以上時代背景而策劃。
二、項目概況:
項目實施地距市區四公里約十分鍾車程,距規劃中的五里埠商貿區二公里約五分鍾車程。中津河呈「S」型由西南向東北蜿蜒,河水清澈,波光鱗鱗。中津河南岸氣勢雄偉、飛渡而過的宜黃公路大橋新添一景。東南與萬福村油坊村民組隔河相望。西為皖贛鐵路和省級經濟技術開發區。北為一字排開的河邊村民組民宅,民宅後為廣柔的千畝良田。林地緣中津河而走,主體部分在「S」型中段,由北面約80畝竹林和約100畝楊樹林組成。林地位置優熱、生態原始、環境友好,是一處天然的「森林氧吧」。有白鷺駐足,野兔亂串,蟲蛇出沒。春夏則綠草如茵、蛙鳴蟬噪、欣欣向榮,秋冬則安逸古樸、蕭瑟悠遠、靜謐幽深。
本項目充分依據現有的竹林、樹林、河流等原生態的地形地貌,以及周邊道路橋梁、村莊農舍、田野風光,建設一個集食、宿、游、樂於一體的民俗村落或集市。「吃農家飯、睡農家榻、庭院捉家雞、溪里摸魚蝦、林中摘野菜、月下聽神話」,把這種體驗式的休閑娛樂作為主要經營項目,並將農業生產工具、手工業工具、農家生活用具,如犁、耙、耖、風車、水車、石磨、木榨等,民俗節日,如春節、端午節、七巧節、中秋節、七月半鬼節、冬至、小年,以及敬祖、拜佛、拜壽、婚禮、聽大古書、看露天電影、社戲、斗雞、演皮影戲等民俗活動有機結合於一個整體。進入民俗村,雞犬之聲相聞,猶如打漁人誤入桃花源,別有洞天,洗去塵俗,放鬆心情,忘卻煩惱,所謂「不知有漢,無論魏晉」。
項目實施地千畝村與睦鄰而處的萬福村一衣帶水,二地名形成歷史久遠,為一般普通民眾耳熟能詳,取「千畝萬福」為文化村的字型大小,信手拈來,渾然天成,既蘊含中華傳統文化的祈盼豐收、吉祥康泰、平安幸福之意,又琅琅上口、易讀易懂、雅俗共享,符合本項目的民俗特點。
優越的地理地置(略)
原始的生態環境(略)
三、市場分析
農家樂發端於上世紀九十年代,這種休閑娛樂方式由於迎合了現代都市人的小資情調和精神生活需求,出現之初就已受到人們的追捧,漸成休閑熱點,現已成為京津、滬蘇杭、成都、廣州等大中城市居民近郊遊、周末游的首選目的地。在京郊、成都已有星級農家樂出現,呈現出強勁的產業化發展趨勢。
近年來,寧國經濟發展進入了快車道,是安徽縣域經濟的排頭兵,人均GDP等主要經濟指標連續多年名列安徽省首位,城鄉居民的生活水平和生活質量顯著提高,有車一族漸成普及,現有城市的餐飲、游樂功能,已遠遠不能滿足市民的需求,追逐時尚、崇尚享樂、懷古念舊已成為都市白領乃至普通市民的消費新潮流。本項目試圖為市民提供這樣一個休閑去處。
同時,經濟開發區大工業的格局初現雛形,相信未來二、三年,現有的地塊將陸續開工投產。本項目實施地與經濟技術開發區咫尺之隔,是其理想的三產配套項目。新建宜黃公路,是長三角與黃山風景區互通的咽喉要道之一,交通便捷,過往司乘人員、遊客也是本項目的預期客源之一。因此,基於商業運作和公司化管理的民俗村項目,將會有較為充足的目標消費群體。
四、規劃示意圖(略)
五、投資規模及預算:(略)
六、建設內容:
1、進入民俗村設計三條通道:
第一條由五里鋪至萬福的鄉村公路(穿宜黃公路)從東北角水泥橋驅車進入,穿過竹林至停車場,約350米。車路路邊裝點一尺高白色木柵欄。
第二條由南面宜黃公路架100米木橋,過木橋步行進入(如自駕車,車停宜黃公路大橋下停車場)。該通道為景區的正門。
第三條由宜黃公路大橋西(開發區東南),過皖贛鐵路,步行約十分鍾進入。
三條進入通道口,分別設計木製或竹製儀門。路面用鵝卵石、沙石、石板、青磚鋪面。在景區南面,臨中津河處,樹「千畝萬福民俗村」巨型廣告牌。
2、整個景區由五部分組成:
(1)餐飲區。主體建築設施為風格儉朴的自然村落和農家小院,顯示寧靜、悠遠的氛圍。打汲水井一口,架水軲轆,既解決用水問題,又成一景。
同時附設野餐自助區,提供集中,但又相互獨立的野餐、燒烤區,增加遊客野外自助用餐的樂處。這是本項目的顯著特色之一。附示意圖:(略)
(2)住宿區。建十餘間二十五平米、附設農家桑拿、寬敞明亮的標准客房。分別命名為「聽蛙樓」、「鳴蟬閣」、「喜雨亭」、「秋爽齋」等。
(3)垂釣區。利用竹林與楊樹林之間的天然自流溝渠和河汊,開挖大小不一的魚塘,供遊人垂釣、休憩,生產的魚供應內部餐飲使用。
(4)茶樓品茗區。建一座200平米,具有濃郁民俗風情和徽派木質結構風格的茶樓。該建築為本景區標志性建築,亦設計為規模最大、檔次最高的茶樓。茶樓掩映在翠竹綠樹叢中,與周圍環境融為一體,可以滿足貴賓接待、商務洽談、朋友聚會、情人幽會之需要。
邀請四川茶藝人進行茶藝表演,邀請福建茶藝人表演功夫茶。
(5)綜合休閑區。緊鄰就餐區,建設簡易籃球場、乒乓球台、草台班子戲台、停車場,供客人健身、游戲、玩耍。
在各景點之間、路口,疏密有致地設置避雨亭、木椅、木凳、鞦韆、詞牌、路牌、標示牌等。
3、在景區外圍與農戶合作、合資栽種若干畝成片的桃樹、李樹、杏樹、棗樹、梨樹、葡萄、西瓜(萬福為西瓜的傳統種植地,品質優良),開花結果之際,供遊客觀賞、採摘、遊玩。本項建設內容既為民俗村增添了新的景觀和遊客自娛自樂的內容,有機的融周圍景觀於一體,大大拓展了民俗村的游樂空間,同時,又帶動當地村民走多種經營之路,發展生態農業經濟,增加了農民收入,可謂一舉多得。
4、租賃農戶菜地或與農戶達成協議,種植無公害、無污染的時鮮疏菜,自產自銷,供景區使用。
5、劃定一定區域,專人散養一定數量供自產自銷的雞、鴨、鵝等家禽,真正體現「庭院捉家雞」的樂趣。
6、規劃設計建設寧國南方牡丹花卉盆景園,將此列為中長期遠景目標。
7、在相關景點點綴富有濃郁鄉村田園生活氣息的古典詩詞字牌,如:
春色滿園關不住,一支紅杏出牆來。
借問酒家何處在,牧童遙指杏花村。
稻花香里說豐年,聽取蛙聲一片。
澗水無聲繞竹流,竹西花草弄春柔。
茅檐相對坐終日,一鳥不鳴山更幽。
雨里雞鳴一兩家,竹溪村路板橋斜。
婦姑相喚浴蠶去,閑著中庭梔子花。
獨憐幽草澗邊生,上有黃鸝深樹鳴。
春潮帶雨晚來急,野渡無人舟自橫。
8、民俗村十二景:
翠堤春曉 幽林聽蟬 近水樓台 漁舟唱晚
茂竹修篁 長虹飛渡 村舍農家 綠林垂釣
千畝良田 村姑綄衣 遠山夕照 英烈遺蹤
註:英烈遺蹤是指一九四一年一月十七日,皖南事變中被俘的抗日名將葉挺將軍,扣壓在國民黨三十二集團軍總部(現萬福小學)一事。
七、民俗
1、農具、農家生活用具:
犁 耙 耖 風車 摜桶 打稻機 石磨、石碾 腳踏水車 手搖水車 獨輪手推車 木榨 軛頭 軲轆 簑衣 斗笠 紡車 織布機、草鞋 綁腿 山襪 竹籮、 竹簍、簸箕、 茶筒、 烘籃、蒸籠、 笊籬、笆箬扇 魚叉、 魚籠子、烏排 腰子船、雕花木床 條桌 八仙桌、 陶瓷茶壺、 藍邊碗、 葯輾子、 油紙傘、胡蘆瓢、 學步車、 嬰兒搖車、手火爐、磨刀石 鏈稿、秧耙、 土牆夾板、 木杵、 桑墩、 棒槌、 弓(捕捉野獸的工具)、 土獵槍、 木盒廣播、 手拉風箱、花轎 鑼鼓傢伙、民俗樂器、 汽油燈、 罩子燈、 手提馬燈、紅燈籠、算盤、 篾殼水瓶、自鳴鍾、 手搖電話機、 老式電影放影機、老式三角架布景照相機、 赤腳醫生葯箱子、文革宣傳畫系列。
2、手工業工具:
木匠、篾匠、鐵匠、瓦匠、等系列手工業工具,賣貨郎擔子,製糖、制茶工具,磨刀磨剪子擔子,皮影子戲道具,系列文革物品,彈弓,鐵環,陀螺等鄉村兒童自製玩具。
3、生產、生活設施:
牌坊、石碑、水井、毛竹棧漕自流水、洗衣鋪子、鄉村小賣部、100米木板橋、簡易鄉村戲台、豆腐坊、油坊、酒坊(用酒吊子打散酒)、土地廟、觀音菩薩廟、農家桑拿房。
4、民俗節日、儀式:
春節、元宵節、三月三、清明節、端午節、七巧節、中秋節、七月半鬼節、重陽節、臘八節、冬至、小年。
敬祖、 燒香拜佛、 拜壽、 相親、 陰陽八卦、 求雨、 婚禮、 喪葬、兒童抓周、 聽大古書、 看露天電影、 社戲、 斗雞、訓八哥說話、演皮影戲、快板、 三句半、玩龍舞獅、踩高蹺、百家姓。
(待續)
5、民俗活動:
(1)本項目在適當時間,舉辦系列民俗比賽活動,並在此基礎之上,在政府有關部門的支持下,發展成為寧國市民俗體育運動會。
擬推出以下節目:
推獨輪車交公糧 挑扁擔接 搓玉米 打糍粑、包粽子推磨
爬竹竿接力 踩水車 徒手摸泥鰍 栽秧、割稻 背新娘 九九重陽爬山 採茶葉對山歌 打麻將下象棋 斗雞、鬥蟋蟀 猜口令、劃酒拳 拔河 踢毽子
(2)為追逐時尚的新人舉辦說媒、相親、坐花轎、三磕首、入洞房、掀紅蓋頭民俗婚禮表演儀式。
(3)與現有的民間玩龍舞獅隊合作,成立「千畝萬福」玩龍舞獅隊。
(4)適時邀請國內具有顯著地方特點的民俗表演、絕活、雜耍來獻藝,如:川劇變臉、山東泥塑、河南皮影子戲。
6、民間傳說、故事:
民間傳說、故事是民俗文化的重要組成部分,是一座智慧的寶藏。千百年來三津大地演繹了多少美麗動人的傳說、傳奇、故事、幽默。項目將搜集、挖掘、整理這些民間身口相傳的民俗文化瑰寶。如:
水打北廟園,寧國出狀元 宗杲與慧雲禪寺
寧國公主 烏金潭的故事 長毛跑反 神童周贇
一擔籮筐下江南 日本鬼子不打寧國的故事
38號橋的來歷 楊虎的故事
小小寧國縣大大河歷溪 石口民兵
民俗文化內容豐富,形式多樣,是千百年來人們在生產、生活實踐中智慧的結晶,是人們生產、生活的重要組成部分,其主流是積極健康向上的,但也不乏庸俗、低級,敗壞社會風尚的內容,與「鄉風文明」的新農村建設格格不入,如搖色子、推牌九、算命等。在活動組織中,務必剔除其糟粕。
隨著時代的發展,科技的進步,許多民俗活動面臨失傳、淘汰。本項目試圖以類似博物館性質的形式,將以上所述民俗活動有機結合起來,籍此搶救性挖掘、整理、展示彌足珍貴的物質的、非物質的民俗文化遺產,尤其是具有皖南地域特色和徽文化背景的民間、民俗文化,並使之薪火不盡、代代相傳。
同時,對民俗活動要富於創新,與時俱進,注入新的內容,使其更具時代特色,滿足人們日益提高的欣賞需求
八、農家特色菜譜、食譜:
隨著城鄉居民生活質量的提高,正宗土菜、原汁原味的農家菜、別具一格的江湖菜越來越受到人們的追捧和青睞。同時,由於現代工業的快速發展,環境的惡化,餐桌食品安全日益引起了人們的關注,因此,農家飯更要在此作出特色來,充分體現「綠色、健康、安全、放心」的消費理念。
現擬以下農家菜譜、食譜:
1、菜譜
農家樂筍干小炒肉 天目毛竹筍衣燒肉
天目筍干燉排骨 板栗燒土雞
山裡人家臘味合蒸 野生蕨菜臘肉火鍋
野小蒜蒸臘肉 寧國臘香腸
香春炒雞蛋 老家香菜魚頭火鍋
馬蘭頭涼伴臭干 涼伴馬齒覓
寧國豆腐乳、辣椒醬 寧國鹵味
香菜 水陽三寶
一品香徽派豆腐乾煲 徽派龍蝦
榨辣椒 蒸土雞蛋
地渣皮 野生橡栗豆腐
紅燒田螺 各式野味火鍋
四季時鮮小菜 各式野菜
2、食譜:
甜米酒 鍋巴湯
玉米餅 喬麥粑粑
清明粑粑 米糕
烤燒餅 烤紅薯
九、實施步驟:(略)
十、組織形式:( 略)
十一、合作協議: (略)
十二、公司章程: (略)
十三、品牌建設
廣告語: 千畝良田稻花飄香 萬福聲中喜奔小康
1、申請注冊「千畝萬福」29類企業字型大小商標。
2、建「千畝萬福」企業網站:
3、在城區及宜黃公路相關地段設立大型戶外廣告。
4、印製精美宣傳畫冊,錄制相關影視資料。
5、約請寧國籍名人、書畫家題寫企業商號、詩詞等。
6、舉辦民俗風情攝影展,適時組織鄉村采風活動。
7、聘請中國民俗文化協會 為名譽顧問。
8、申請加入中國民俗文化協會。
9、參加有關民俗文化產業博覽會。
10、申請省級民俗文化產業示範基地。
11、CIS設計(略)
12、企業理念:
團隊精神:和睦、和諧、團結、共贏
經營理念:品質、品味、綠色、健康
五心服務:熱心、誠心、細心、真心、耐心
企業目標:將「千畝萬福」鑄造成寧國農家樂的一張金質名片
13、企業標識:(略)
十四、經濟效益與社會效益:(略)
十五、發展戰略:(略)
十六、風險評估:
本項目實施地緊鄰河道,地勢相對低平,且主要建築設施為竹、木結構,不具備抵禦洪水的功能,一旦水患形成,財產將面臨重大危險。鑒於此,為規避水患影響,須做好以下幾項工作:
1、選擇地勢最高位為建築選址,並打1米高地腳,確保萬無一失。
2、做好汛期的監測防範、安全值班工作,制定防汛緊急預案,一旦險情發生,及時應對。
4、條件成熟時,沿河岸築高河壩,建成濱河觀光走廊。
據當地村民介紹,東岸水庫建成蓄水後,由於西津河來水減少,加快了中津河水的下泄速度,加上近年來實施的退耕還林政策初見成效,上游水土流失較少,近五、六年來,基本沒有發生過汛期洪水漫上堤岸現象。特大降雨,有淺水漫進楊樹林,雨止水退,經觀察沒有發現明顯的洪水痕跡。
因此,綜合以上分析,只要採取了適當的應對措施,防患於未然,就可以完全預防和抵禦水患災害。
十七、結論:
二00六年新年伊始,「十一五」規劃拉開了新農村建設的帷幕,「生產發展、生活寬裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主」,成為新農村建設的基本內容。市委、市政府亦提出「一主兩翼」、「生態立市」的戰略,把大力提倡利用資然優勢,發展生態旅遊作為新農村建設的一項舉措。
本項目是一項可持續發展的系統文化產業工程,它以民俗文化建設為主題,以生態游樂為平台,實施現代企業制度的公司化管理,既符合新農村建設的大政方針,保護生態環境,又為帶動地方經濟發展作貢獻。
綜上分析,本項目的實施,將會產生較好的社會效益和經濟效益
『肆』 「民俗文化調查」的活動方案
先去鄉下,再在鄉下進行挨家挨戶進行問卷調查,再進行訪問座談。再查閱文獻,舉辦展覽,講座等,這一系列的過程中都要攝影錄像。最後進行研究討論,討論後再編寫報刊,最後登上報紙!
『伍』 民俗風情活動方案
1.了解少數民族人民的民居、服飾、工藝品、民族活動、風俗習慣、文化專藝術等,培養幼屬兒熱愛少數民族的情感。
2.知道我們的祖國是多民族國家,各族人民勤勞、智慧、能歌善舞。
3、增進家園合作,密切家園聯系。
『陸』 我心中的中國傳統節日 活動方案
清明節古時也叫三月節,公歷每年的4月4日至6日之間為清明節,是二十四節氣之一。在二十四個節氣中,既是節氣又是節日的只有清明。
清明節是中國重要的傳統民俗節日之一,2006年被列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
中國傳統的清明節大約始於周代,已有二千五百多年的歷史。後來,由於清明與寒食的日子接近,而寒食是民間禁火掃墓的日子,漸漸的,寒食與清明就合二為一了,而寒食既成為清明的別稱,也成為清明時節的一個習俗,清明之日不動煙火,只吃涼的食品。
在春光明媚,桃紅柳綠的三四月間,中國傳統習俗中最重視的其一節日就是清明節了。清明節就是現在的民間掃墓節。按主日說,約在四月五日前後,按農歷,則是在三月上半月。古人把一年分為二十四節氣,以這種歲時歷法來播種、收成,清明便是二十四節氣之一,時在春分後十五天,按「歲時百問」的說法:「萬物生長此時,皆清潔而明凈。故謂之清明。」所以,「清明」本為節氣名,後來加了寒食禁火及掃墓的習俗才形成清明節的。
本來,寒食節與清明節是兩個不同的節日,到了唐朝,將祭拜掃墓的日子定為寒食節。寒食節正確的日子是在冬至後一百零五天,約在清明前後,因此便將清明與寒食合並為一了!
在墓前祭祖掃墓,這個習俗在中國起源甚早。早在西周時對墓葬就十分重視。東周戰國時代孟子的齊人篇也曾提及一個為人所恥笑的齊國人,常到東郭墳墓同乞食祭墓的祭品,可見戰國時代掃墓之風氣十分盛行。到了唐玄宗時,下詔定寒食掃墓為當時「五禮」之一,因此每逢清明節來到,「田野道路,士女遍滿,皂隸佣丐,皆得父母丘墓。」(柳宗元《與許京兆書》)掃墓遂成為社會重要風俗。
而在寒冷的冬天,又要禁火吃冷食,怕有些老弱婦孺耐不住寒冷,也為了防止寒食冷餐傷身,於是就定了踏青、郊遊、盪鞦韆,踢足球、打馬球、插柳,拔河,斗雞等戶外活動,讓大家出來曬曬太陽,活動活動筋骨,增加抵抗力。 因此,清明節除了祭祖掃墓之外,還有各項野外健身活動,使這個節日,除了有慎終追遠的感傷,還融合了歡樂賞春的氣氛;既有生離死別的悲酸淚,又到處是一派清新明麗的生動景象。真是一個極富特色,非常特別的節日。
清明是我國的二十四節氣之一。由於二十四節氣比較客觀地反映了一年四季氣溫、降雨、物候等方面的變化,所以古代勞動人民用它安排農事活動。《淮南子·天文訓》雲:「春分後十五日,斗指乙,則清明風至。」按《歲時百問》的說法:「萬物生長此時,皆清潔而明凈。故謂之清明。」清明一到,氣溫升高,雨量增多,正是春耕春種的大好時節。故有「清明前後,點瓜種豆」、「植樹造林,莫過清明」的農諺。可見這個節氣與農業生產有著密切的關系。
但是,清明作為節日,與純粹的節氣又有所不同。節氣是我國物候變化、時令順序的標志,而節日則包含著一定的風俗活動和某種紀念意義。
清明節是我國傳統節日,也是最重要的祭祀節日,是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳,祭祀死者的一種活動。漢族和一些少數民族大多都是在清明節掃墓。
按照舊的習俗,掃墓時,人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地,將食物供祭在親人墓前,再將紙錢焚化,為墳墓培上新土,折幾枝嫩綠的新枝插在墳上,然後叩頭行禮祭拜,最後吃掉酒食回家。唐代詩人杜牧的詩《清明》:「清明時節雨紛紛,路上行人慾斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。」寫出了清明節的特殊氣氛。掃墓是清明節最早的一種習俗,這種習俗延續到今天,已隨著社會的進步而逐漸簡化。掃墓當天,子孫們先將先人的墳墓及周圍的雜草修整和清理,然後供上食品鮮花等。
由於火化遺體越來越普遍,其結果是,前往骨灰置放所拜祭先人的方式逐漸取代掃墓的習俗。
新加坡華人也在廟宇里為死者立神主牌,廟宇因此也成了清明祭祖的地方。
清明節當天有些人家也在家裡拜祭祖先。
在清明節這一天,可到先人墳地、骨灰放置所或寺廟的靈位前靜默鞠躬。
不論以何種形式紀念,清明節最基本的儀式是到墳前、骨灰放置處或靈位前追念祖先。為了使紀念祖先的儀式更有意義,我們應讓年輕一代的家庭成員了解先人過去的奮斗歷史。
清明節,又叫踏青節,按陽歷來說,它是在每年的4月4日至6日之間,正是春光明媚草木吐綠的時節,也正是人們春遊(古代叫踏青)的好時候,所以古人有清明踏青,並開展一系列體育活動的的習俗。
直到今天,清明節祭拜祖先,悼念已逝的親人的習俗仍很盛行。
清明祭掃墳塋是和喪葬禮俗有關的節俗。據載,古代「墓而不墳」,就是說只打墓坑,不築墳丘,所以祭掃就不見於載籍。後來墓而且墳,祭掃之俗便有了依託。秦漢時代,墓祭已成為不可或缺的禮俗活動。
《漢書·嚴延年傳》記載,嚴氏即使離京千里也要在清明「還歸東海掃墓地」。就中國人祖先崇拜和親族意識的發達、強固來看,嚴延年的舉動是合情合理的。因此後世把上古沒有納入規范的墓祭也歸入五禮之中:「士庶之家,宜許上墓,編入五禮,永為常式。」得到官方的肯定,墓祭之風必然大盛。
清明節是一個紀念祖先的節日。主要的紀念儀式是掃墓,掃墓是慎終追遠、敦親睦族及行孝的具體表現,基於上述意義,清明節因此成為炎黃子孫的重要節日。
清明節是在仲春與暮春之交,也就是冬至後的106天。掃墓活動通常是在清明節的前10天或後10天。有些地方人們的掃墓活動長達一個月。
清明節,又稱掃墳節、鬼節、冥節,與七月十五中元節及十月十五下元節合稱三冥節,都與祭祀鬼神有關。
公歷四月五日前後為清明節,是二十四節氣之一。在二十四個節氣中,既是節氣又是節日的只有清明。我國古代將清明分為三候:「一候桐始華;二候田鼠化為鵪;三候虹始見。」意即在這個時節先是白桐花開放,接著喜陰的田鼠不見了,全回到了地下的洞中,然後是雨後的天空可以見到彩虹了。
清明節的起源,據傳始於古代帝王將相「墓祭」之禮,後來民間亦相仿效,於此日祭祖掃墓,歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風俗。
要談清明節,須從古代一個非常有名的,現在已失傳的節日——寒食節說起。
寒食節,又稱熟食節、禁煙節、冷節。它的日期,是距冬至一百零五日,也就是距清明不過一天或兩天。這個節日的主要節俗就是禁火,不許生火煮食,只能吃備好的熟食、冷食,故而得名。
寒食節相傳是源於春秋時代的晉國,是為了紀念晉國公子的臣子介子推。晉國公子重耳,流亡外國19年,介子推護駕跟隨,立下大功,重耳返國即位,即晉文公。介子推便背著老母,躲入綿山。晉文公前往尋找,卻怎麼也找不到。於是他放火燒山,想把介於推逼出來。不料介子推卻和母親抱著一株大樹,寧願燒死,也不出山。晉文公傷心地下令把綿山改稱介山(即山西介休縣境內的介山),又下令把介子推被燒死的那一天定為寒食節,以後年年歲歲,每逢寒食節都要禁止生火,吃冷飯,以示追懷之意。
其實,寒食節的真正起源,是源於古代的鑽木、求新火之制。古人因季節不同,用不同的樹木鑽火,有改季改火之俗。而每次改火之後,就要換取新火。新火未至,就禁止人們生火。這是當時的一件大事。《周禮·秋官·司煊氏》:「中春以木鐸修火禁於國中。」可見當時是搖著木鋒,在街上走,下令禁火。這司煊氏,也就是專管取火的小官。在禁火之時,人們就准備一些冷食,以供食用,這樣慢慢就成了固定的風俗了。以後,才與介子推的傳說相聯系,成了寒食節,日期長達一個月。這畢竟不利於健康,以後便縮短日期,從七天、三天逐漸改為一天,唐之後便融合在清明節中了。
寒食節習俗,有上墳、郊遊、斗雞子、盪鞦韆、打毯、牽鉤(拔河)等。其中上墳之俗,是很古老的。有墳必有墓祭,後來因與三月上已招魂續魄之俗相融合,便逐漸定在寒食上祭了。《唐書》記雲:「開元二十年敕,寒食上墓,《禮經》無文。近代相傳,浸以成俗,宜許上墓同拜掃禮。」宋庄季裕《雞肋篇》卷上:「寒食上冢,亦不設香火。紙錢掛於塋樹。其去鄉里者,皆登山望祭。裂帛於空中,謂之掰錢。而京師四方因緣拜掃,遂設酒撰(zhuan,飯食),攜家春遊。」
《荊楚歲時記》:「(寒食)斗雞,鏤雞子(雞蛋),斗雞子。」可見南朝時就有斗雞與斗雞蛋之戲了。斗雞今多見,斗雞蛋多是鄉間小兒互相撞碰雞蛋作為游戲。在古代,用作碰撞爭斗的雞蛋多是染色、雕鏤(lou,雕刻)過的,十分精美。畫蛋。鏤蛋之俗,源於《管子》中所記的「雕卵」。無疑它是由古代食卵求生育的巫術發展而來,成了寒食的節俗。今天民間亦有清明吃蛋之俗(如前述的「子福」)。 寒食打秋干,據《藝文類聚》中記,北方山戎於寒食日打鞦韆。但這恐怕只是傳說而已。劉向《別錄》記打鞦韆是在春時,不一定在寒食。又打毯,王建《宮詞》:「寒食宮人步打毯。」牽鉤與打毯等戲,也不一定在寒食舉行。
由於清明節氣在寒食第三日,後世隨著時間的遷移,逐漸把寒食的習俗移到清明之中。宋代之後,寒食掃墓之俗移到清明之中。踏青春遊、盪鞦韆等俗也只在清明時舉行。清明節便由一個單純的農業節氣上升為重要的大節日了,寒食節的影響也就消失了。但寒食的食俗有若干變形的方式卻傳承下來了,並保存於清明節中。
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