⑴ 我想開一家陽光牛奶專營店，不知怎麼運作
飲食生意是方方面面，但牛奶專賣目前還很鮮見。牛奶是人們日常生活必備營養品，開家牛奶專賣店應該是大受歡迎。
現在很多小區和街頭冒出了不少新開的奶店，盡管所賣的品牌不同，但生意似乎都不錯。這裡面又有什麼經營秘訣呢?
據筆者了解,目前的奶品店大多為連鎖特許加盟形式。開一家10-20平方米的牛奶加盟店並不需要很高的成本，一些不需要加盟費的品牌開店投入僅需要1.5萬-2.5萬元，而如果選址得當、經營勤快的話月盈利5000元也非難事。
業內人士指出，由於市民目前對奶品需求仍處於成長期，估計今後很長一段時間內客源應有保證，沒多少本錢的個人投資開一家小型牛奶加盟店應該是一個不錯的選擇。
市場前景廣闊
2002年，全國人均奶類消費量為11.5KG，中國奶類的人均消費與世界人均消費100KG的平均水平相比，差距仍然很大。而以人均消費純牛奶的數量，中國人為6升/年，發達國家為200升/年。因此，純牛奶市場前景非常廣闊。估計未來5年內，奶類消費年增長速度在15％以上。
乳業市場是目前中國最具潛力的朝陽產業，市場前景十分不錯。目前市民訂奶率（鮮奶）尚不足10％。市場前景還是比較樂觀的。
目前，市場上比較知名的牛奶品牌如蒙牛等均允許個人投資者加盟。其中，蒙牛做的是乳品專賣，伊利是冷製品為主，而當地品牌則是鮮奶和常溫奶、酸奶專賣。
不過本地的奶業品牌似乎更適合本地人投資。
首先，從口味而言，本地品牌可能更適合本地人的口味，本地品牌的牛奶基地離本地較近，鮮奶供應有保證和競爭力。
其次，本地品牌基本上不收取加盟費。據悉，許多在本地的牛奶品牌暫時不收加盟費。不過根據企業提供的設備，需收取幾千塊不等的押金。
按照市場行情，鮮奶的毛利率應該在20％－30％左右。經營勤快，市場策略靈活的話，一間門店的月純利達到5000元也非難事。這對於下崗工人而言，不失為一個創業的機會。
分析人士認為，目前廣州的本地奶業的品牌加盟經營正處於早期擴張期，此時投資奶業經營還是有一定的上升空間。
選址要訣
奶業專賣店並不是每一個地段都適合開。一奶業資深人士認為，按照經驗，奶業專賣店的店址一般是選擇人口稠密住宅區或者是菜市常選擇大型居住小區里的商鋪。
老人和孩子比較習慣喝牛奶。進入的住宅區最好是三世同堂較多的住戶。在小區里做的是長久生意，因此服務要好，都是鄰居，回頭客多。小店的面積在10－20平方米足夠。
第二是在大的菜市場附近。大的菜市場附近可以聚集人氣，買菜是家庭必須的。客戶可以去菜市場買菜，順便帶回新鮮的牛奶。據說，一個菜市場的門店經營良好的話，每天鮮奶銷售量有達到上千瓶的。此外是選擇在工廠、機關、商號集中的地段。在大型辦公樓林立的地段開設奶品專賣店，主要是為這些樓里的上班族服務。這類人群薪資收入較高、工作壓力大、生活節奏快，因此在品牌方面會比較挑剔，對環境衛生、服務的要求也較高。
創業者必須根據開設奶業店的定位、服務內容等各方面條件，精心選擇適合的位置，才會有穩定、長期的經濟效益。
個案分析
某牛奶專賣店王小姐是光大花園牛奶專賣店的老闆娘。一年前一個偶然的機會，做服裝生意的她決定和丈夫嘗試開設牛奶專賣店。
每天賣奶不下400瓶
這是一間不到20平方米的小店，由於位置是在小區商業街較為偏僻的一角，因此每個月的租金大概在1500元左右。店面雖小，但生意卻非常紅火。
據王小姐的丈夫介紹，每天銷售鮮奶不下400瓶，每月純利在5000元左右。王小姐認為，客人一旦對某個品牌的口味喜歡上了肯定很難改變習慣。經過三個月的經營，夫妻兩人從最開始的一天27瓶的銷售額一直做到現在幾百瓶。王小姐的丈夫談到小店經營很有感慨。他說，這間牛奶專賣店一路走來不容易，剛開始的幾個月還虧錢。
按照他一年來的經營經驗總結，他說，開專賣店最重要的是保證牛奶的質量和服務一定要到位。小區里牛奶店的經營是長期的，一旦有一瓶牛奶的質量出現問題，很快就會傳遍小區，整個專賣店的招牌就會砸掉。所以他一再和風行牛奶的市場管理人員強調牛奶質量。夫妻倆的另一個經營秘訣就是把顧客當朋友，而不是把顧客當上帝。他們認為，市場競爭如此激烈，服務是非常重要的。牛奶最重要的是要保鮮。所以，一般而言，他們對工作較忙的客戶，採取送貨上門，鮮奶一到，15分鍾內就送上門。在小店，來的都是老人小孩，因此小店要做到童叟無欺。
經營要走專賣路線王小姐夫婦認為，牛奶小店經營一定要走專賣路線。如果什麼品牌都賣的話，首先是消費者不知該選擇什麼品
⑵ 牛奶加盟店
我家是開雜貨店的也賣純牛奶，酸酸奶等，賣的比較好的就是蒙牛和伊利很好賣的。干那個投資不大2000到3000就可以搞定，當然你要有自己的店面了。但我還是勸你在參加什麼牛奶加盟店前要考慮清楚，因為我們這里的牛奶加盟店生意都不是很好，而且現在加盟費也高。
⑶ 牛奶專賣店怎麼開要投資多少，怎麼加盟
開好牛奶專賣店的技巧：
1.按照一年來的經營經驗總結，開專賣店最重要的是保證牛奶的質量和服務一定要到位。
小區里牛奶店的經營是長期的，一旦有一瓶牛奶的質量出現問題，很快就會傳遍小區，整個專賣店的招牌就會砸掉。
2.牛奶小店經營一定要走專賣路線。如果什麼品牌都賣的話，首先是消費者不知該選擇什麼品牌，會覺得店主對自己的牛奶自信不足。長期經營的話，消費者的口味也會很雜，不容易培養客戶的忠誠度。
3.統一的品牌形象也容易吸引消費者的眼光。企業對專賣店的支持力度肯定要比普通經銷商的力度大。
牛奶專賣店投資費用：
（1）前期的費用主要是用於:店面的租金,店面的裝修,以及技術轉讓費所以前期的費用佔了鮮奶吧投資的80%左右。
開鮮奶吧主要的投資就是在前期店面和裝修上，其實開任何店就是前期投資大，開店從開始的選址付租金、店面裝修的裝修費用，基本上開店的所有的成本都是來自這里。店面的選址一般選在人流量較大的學校、超市、小區及人流量較大的商業地帶，客戶在選好店面地址後，我們總部最優秀的選址專家也會根據情況給於客戶一些有意的意見，讓客戶最大限度的在開業初期就能夠賺取相當可觀的利潤。客戶可根據當地實際情況來選擇店面的大小，鮮奶吧店面面積可大可小，沒有固定的模式，也可開一個窗口店，這些都是可以的。
（2）後期的投資主要是人員工資,水電費,包括鮮奶在內的各種原材料和輔料費用。每個店面根據自己的需要和選擇,租金等不盡一樣,大體前期所投入的費用在1—3萬左右。
前期投資完成後，後期的投資相對來說是較少的，主要是產品材料和人工費用。若店面不是很大的話一般1~2個人就可以，店面大的話可以根據需要來選擇人工。再就是材料成本，材料成本也不是很大，鮮奶吧的利潤是非常可觀的，材料成本不會太多。
⑷ 是做牛奶加盟好，還是自己開牛奶店好請有經驗人事作答~~
專賣牛奶的話，你還不如一家小店呢，在八年前就有人專門做蒙牛的了，現在怎麼樣了呢，還不是要做通路，做賣場，所以在你還沒有進入市場以前，先進行市場調研，最後在決定做什麼。
⑸ 如何寫一份 關於 牛奶 的營銷 策劃主要 分 幾個 步驟
營銷（Marketing）
市場 商品 銷售 三者相互間的研調 策劃 執行
簡單說 營銷= 商品進入市場的研調 策劃 執行
商品研發期
用來思考 商品優勢 劣勢 商品機會 威脅
商品進入市場
用5W1H來思考 誰 (who)參與 為什麼 (why)會發生 如何(how)發生 何時 (when)
何處 (where)發生 發生了什麼事(what)
市場 商品 市場上少了什麼商品 市場對這商品的需求
商品 市場 商品的市場售價 商品的市場在那裡
市場 銷售 市場銷售成長狀況 有效市場銷售模式
銷售 市場 銷售市場的時機 銷售市場比較
商品 銷售 商品如何銷售 商品銷售市場在那裡
銷售 商品 銷售商品管道 銷售商品執行計劃
⑹ 加盟奶茶店的計劃書怎麼寫
那麼首先我覺得加盟奶茶店的一個計劃書怎麼去寫這個的話，我感覺就是按照實際來寫。嗯，在哪裡選擇位置或者是買什麼樣的機器，做什麼樣的奶茶都是很好的一個規劃。
⑺ 怎麼開鮮奶配送店
1、先找奶源,比如加盟牛奶廠,如自有奶牛產奶開店那要奶品質送檢報告, 衛生許可證。
2、有了奶源,就找店,辦營業執照,稅務,及營業衛生許可證。