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白酒宴席促銷方案

發布時間:2021-04-25 21:20:36

A. 急求一份滿月酒的宴會策劃設計

您是哪裡的啊?我有啊 需要幫你嗎?

B. 酒水推銷,什麼方法最好用

酒水推銷好用的方法如下:
1、餐前推銷:當客人點完菜後可直接點酒水,結合自己收集到的信息,作出合理的推銷。
2、餐中推銷技巧:如果我們餐前推銷失敗,我們可以利用「酒過三巡,菜過五味」,宴席隨之會進入一個高潮。這時,服務員不失時機的推銷酒店的菜品和酒水往往都能夠獲得成功。
3、餐後推銷技巧:餐後客人都有醉意了,可以提醒客人說:先生,您看大家都喝得很高興了,要不給各位來點蜂蜜水或者果醋、酸棗汁醒酒。
4、對小朋友推銷:小朋友到酒店就餐一般都是由父母帶著,對於不是經常光顧餐廳的小朋友來說,對餐廳的一切都會感到新鮮。如果要問小朋友喜歡吃什麼菜,他們一般都說不上來,但在挑選飲料上卻恰恰相反。由於電視廣告的作用,小朋友對飲料的種類如數家珍。在接待小朋友時,要考慮一下推銷那種飲料才能讓他喜歡。同時也要顧慮父母的意見,所以建議推銷健康飲料。
5、對老年人的推銷:向老年人推銷飲品時要注意營養結構,重點推薦含糖量低、健康的飲品。如:「您老不如品嘗一下我們店的特色飲品、含糖底、營養豐富,還價廉物美。您不妨試一試」!
6、對情侶的推銷:情侶去酒店用餐有時不光是為了吃飯,往往還比較注重餐廳的環境和氛圍。浪漫的就餐氛圍會吸引更多的情侶光顧。服務員在工作中要留心觀察,如果確定就餐客人是情侶關系,服務員可以針對男士要面子、願意在女士面前顯示自己的實力與大方的特點,可適當推銷一些價格稍高的飲品。
7、對愛挑剔客人的推銷:在日常工作中,服務員經常會碰到一些對餐廳「軟體」和「硬體」評頭論足的客人。對於愛挑毛病的客人,服務員首先要以最大的耐心和熱情來服務,對客人所提意見要做到「有則改之,無則加勉,不卑不亢,恰當解答」。要盡可能順著客人的意思去回答問題。在推銷酒水時,要多徵求客人的意見,如:「先生,不知道您喜歡什麼口味的飲料,您提示一下好么,要不我給您推薦幾款現在銷售不錯的飲品?」要切記,無論客人如何挑剔,都要保持微笑。

註:酒水推銷人員也需要有好的口才,較好的溝通能力,有一定的察言觀色能力,活學活用,好方便更好的推銷。

C. 促銷酒水

餐廳服務中常用的推銷技巧
推銷是我們餐飲服務工作中重要的一環,能熟練掌握並運用推銷技巧,對於餐飲銷售可收到積極的效果。因此,我在餐廳工作中總結了一些方法,現和大家分享一下我個人的工作經驗:
一、在餐廳工作中我們可以把用餐者的身份及用餐性質,進行有重點的推銷。
列:一般來說,家庭宴席講究實惠的同時也要吃些特色,這時,我們就應把經濟實惠的大眾菜和富有本店特色的菜介紹給客人。客人既能吃飽、吃好,又能品嘗獨特風味,達到了客人來在酒店店就餐既排場又實惠的目的。
列:而對於談生意的客人,我們則要掌握客人擺闊氣,講排場的心理,無論推銷酒水、飲料、食品都要講究高檔,這樣既顯示了就餐者的身份又顯示了其經濟實力。同時,我們還要為其提供熱情周到的服務,使客人感到自己受到重視,在這里吃的很有面子。

二、選准推銷目標。在為客人服務時要留意客人的言行舉止。
例:一般外向型的客人是我們推銷產品的目標,外向型的客人話多,人也愛動,喜歡問這個菜味道怎麼樣,那道菜別的客人點的多不多,對於這樣的客人我們就可以對客人說這菜味道不錯,別的客人反應不錯,您看點個試試好嗎?
例:要是接待有老者參加的宴席,則應考慮到老人一般很節儉,不喜歡鋪張而不宜直接向老人進行推銷,要選擇健談的客人為推銷對象,並且以能夠讓老者聽得到的聲音來推銷,這么一來,無論是老人還是其他客人都容易接受我們的推銷建議,有利於推銷成功。

三、運用語言技巧,達到推銷目的。語言是一種藝術,不同的語氣,不同的表達方式會收到不同的效果。
例:當我們向客人推銷飲料時,有三種不同的詢問方式;
一是:"先生,您來點酒水飲料嗎?
二是;先生,您用什麼酒水飲料?
三是:先生,您用白酒啤酒,還是紅酒飲料?
可以看出第三種問法為客人提供了幾種不同的選擇,客人很容易在我們的誘導下選擇其中一種。因此,第三種推銷語言更利於成功推銷。因此,我們在工作中靈活運用以上幾種推銷技巧,可以大大提高推銷效率

D. 白酒的銷售渠道和營銷策略

白酒營銷策劃方案其產品的行銷通路與普通白酒的行銷通路相似但不是相同,必須要根據當地的人文狀況補充適合於婚宴用酒銷售的核心特殊通路。

(一)其主要常規通路有:

1、 商超

2、 大中型餐飲業

3、 傳統流通渠道(批發商、較大的零售商店等)

(二)白酒營銷策劃方案婚宴用酒的特殊通路選擇:

1、 婚紗影樓。

2、 民政局結婚登記處。政府機關一般不允許進行商業宣傳營銷策劃thldl.org.cn,但是可以通過很多先入為主的導入信息方式,將產品信息植於目標群體的心目中。

3、 婚慶服務公司。基本操作思路同「婚紗影樓」,但可以做得更專業,服務更周到細致,從而提高目標消費者的品牌信任度。

4、 當地較有名氣的喜糖分銷點或商店。很多批發部或商店已經不是一個簡單的「渠道」的概念,其很大一部分功能是一個終端客戶,也是消費者購買婚宴用酒及喜糖的主要場所。

5、 在部分地區,由於很多是在家裡辦宴席,所以當地小有名氣的廚師也是一個不可忽視的環節。

(三)做好核心通路的優化組合,白酒營銷策劃方案互動宣傳。

1、 以常規通路為前期產品切入市場的形象展示點,到產品切入市場後期,延伸為產品購買的支撐點。

2、 將婚宴用酒的特殊通路做為目標客戶的接觸點、通過嚴密的利益線設計,將特殊通路變為產品與目標客戶的直接溝通和交流點,強化產品的口碑宣傳效果。推進目標客戶對產品品牌的信任和接受。

3、 通過常規通路和特殊通路的合理組合,快速提升消費者對該品牌的信心和信任,最終目的達成互動行銷。

三、白酒營銷策劃方案必須把握好利益線的設計,提高全員動力

1、 目標客戶的購買利益線設計,提高產品在眾多競爭品牌中的競爭力;

2、 傳統銷售渠道的利益線設計,推進產品快速進店和上市,同時要兼顧產品的首次進店和上貨的利益推動;

3、 特殊通路各環節的利益線設計,確保與目標客戶首次接觸的信息和信心傳遞到位,加深品牌在目標客戶心目中的映象,促成後期的購買行為;

4、 企業內部營銷人員的利益線設計。一個好的營銷人員利益線設計政策,往往可以達到事半功倍的效果;

四、白酒營銷策劃方案既要在市場推動促銷政策允許又要兼顧各方利益

由於婚宴用酒在市場切受口碑傳播影響較大,隨機性強。所以在推廣婚宴用酒產品市場時,除了要考慮合理的媒體宣傳外,還要通過配合一些互動促銷政策,提高產品在銷售過程中的推力和顧客購買的吸引力。但在制定銷售政策時一定要兼顧各方利益。

1、 商超的促銷政策不宜過大。商超的促銷政策過大,會影響餐飲業的銷售業績和積極性(盡管有些產品是分通路來做的,但是會引起抵觸心理)。

2、大力度的促銷政策還會嚴重影響特殊通路的利益線設計,企業業只有兩種選擇,要麼降低特殊通路的利益,要麼企業向里貼錢。

E. 白酒經營方案

推銷銅鍋酒要跟據銅鍋酒的檔次擬定它的顧客范圍才能判斷它的消費群體。這樣才能走出成功的一步,
高檔次的銅鍋酒要找大酒店代為推銷,印一些海報在大酒店進行張貼,如果可以免費鋪貨的話就更好,
中檔酒面向中低檔的酒店和飯店,低檔酒的話最好找大排檔了!!廣告的作用是非常大的,我想酒的話除了電視廣告最好的方法應該是海報吧,各種餐飲場所多給給海報張貼,
如果是低檔酒給一些比較一般的大排檔那些是比較原意張貼的,不可最好印刷精美些,一些飯店把這些拿來當裝飾品,
如果是散裝酒的話就主要是面向農村市場了吧,這些酒不用怎麼宣傳,讓別人了解你的酒的方法就只有試嘗。
說了這么多就是要跟據商品的本身的定位來決定商品的消費群體,
高檔酒的宣傳海報要製作的相當精美,可以用寫真+KT板包邊製作一些畫框一樣的宣傳海報,這種成本低,精美,大酒店才願意張貼。
中低檔一些的用普能的畫報一樣的彩色海報就可以了。

想一些優惠方法,比如送積分卡之類的.最好有專業人員制定.
有便宜,誰都會檢的.如果做的好,有人就會上你的"當".
一而再,再而三.
你推銷的產品量,和你所走路成正比.

F. 白酒行業如何推動宴席

白酒行業推動宴席的話一般白酒行業酒企可對各市場開展宴席市場銷售競賽,經銷商也可以針對宴席市場開展類似的活動。

G. 白酒和宴席合作想法和建議

無論是什麼宴席上基本上都少不了酒的這個參與,所以想要進行合作的話,可以去將酒和宴席進行包裝,比如說我一桌多少錢,然後我的酒是免費的。

H. 白酒想走宴席市場,看展酒席這個渠道,該怎麼推進

多看看《我把一切告訴你》這本書籍吧,實戰銷售書籍,貼地氣!

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