Ⅰ 請問哪間是廣東省新興縣最大的涼果生產公司
新興縣馬林食品有限公司坐落於廣東省新興縣城南金沙工業區，是一間在廣東省有較大影響力的大型農產品加工企業。公司實力雄厚，擁有現代化農產品加工先進設備、設施和一批經驗豐富的專業技術人員，能生產各種高、中檔的綠色食品。主導產品有綠色話梅皇系列以及陳皮、姜、欖、芒果、山楂、仁面等涼果產品共200多種。公司在廣州設立了具有現代化水平的物流配送中心和營銷指揮中心，在國內大中城市設立了二十多個營銷部，形成了輻射全國的銷售網路，成為我國著名大型超市商場的供應商之一，部分產品還出口到東南亞等國家和地區，深受廣大消費者的喜愛。
企業擴展信息
◆ 企業名稱： 新興縣馬林食品有限公司
◆ 企業性質： 有限責任公司
◆ 主營行業： 果實類 / 乾果
◆ 主營業務： 果實類 > 乾果
◆ 經營模式： 生產/製造
【供應】 供應蜜汁山楂
供應蜜汁山楂，如有需要請和我公司電話聯系！
【供應】 供應煙熏鱒魚柳
供應煙熏鱒魚柳
商品描述：選用優質原料,採用日本最新的技術,使工就像水果在樹上自然成熟一樣,最大限度地保留了營養成分.調料則
【供應】 供應甘草芒果
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【供應】 馬林話梅皇
馬林話梅皇是禪宗六祖惠能的故鄉，廣東新興著名特產，經百年傳統工藝積淀，溶入現代科學技術精製，為了您的健康需要，本產品在加工中不加糖精鈉、色素
【供應】 供應肉製品
狗肉是低脂肪、高蛋白食品, 不僅味美，而且營養豐富。常吃可有大補之效，能治多種疾病。李時珍在《本草綱目》稱：狗肉能安五臟、輕身、益
Ⅱ 關於「青梅」的知識
青梅青梅是龍腦香科喬木，高達30m，胸徑達1.2m。樹皮青灰色。幼枝和嫩葉密被星狀毛。聚傘圓錐花序，花小，白色。果近球形，具2長3短由萼片增大的翅。僅分布於海南，生於海拔3-4m 的海灘直至海拔900m的博士瘠薄山坡，以海拔200-500m處較為普遍。泰國、台灣、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓也有分布。國家三級保護漸危種。
界： 植物界 Plantae 門： 被子植物門 Magnoliophyta 綱： 雙子葉植物綱 Magnoliopsida 目： 藤黃目 Guttiferales 亞目： 金蓮木亞目 Ochnineae 科： 龍腦香科 Magnoliopsida 屬： 青梅屬 Vatica 種： 青梅 V. mangachapoi
青梅特性
青梅性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質脆細、汁多、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸，具有酸中帶甜的香味，特別是因其富含果酸及維生素C，其半成品----干濕梅富有彈性，呈淡黃色，加工時果皮不易開裂，內含物不易流失，且腌制過程中只需加適量食鹽而不需添加其他任何添加劑就可達到保質期12個月以上，品質超過日本盛行的南高梅，符合日本的國家腌制標准，深受日本市場歡迎，被譽為「涼果之王」、「天然綠色保健食品」。 青梅較適種於亞熱帶夏濕冬干、溫暖濕潤的氣候，是生長於夏濕地帶的喜光植物；開花期和幼果期對溫度要求特別嚴格，開花期要求15℃以上的天數達到30%；它的生長和結果要求有適度的雨量，一般年降雨量在800－2000mm青梅才能良好地生長、結果；青梅生長對土壤要求為土層深厚、地下水位低、排水性能良好的壤土、砂壤土及粘壤土。 青梅果形近圓形，果皮色澤為淺黃綠色，色澤均勻，二級品的果皮色澤允許少量紅暈；國內同類產品一般是果形橢圓形，果皮淺青綠色，成熟果黃色，向陽面具有紅暈，呈淡赤褐色至深紅色，果肉淡黃色，單果重平均28克，果肉厚、核小，可食率＞89%，果肉細脆，香氣醇厚，風味獨特，酸中帶甜，國內同類產品味微苦或微澀。青梅含可溶性固形物7．0%，總酸量＞4．3%，富含多種微量元素、氨基酸、微生素C。
[編輯本段]營養價值
青梅含有大量的蛋白質、脂肪（脂肪油）、碳水化合物和多種無機鹽、有機酸。青梅果實中有機酸含量一般在3.0%-6.5%，遠遠高於一般水果。青梅所含的有機酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食慾、消除疲勞等功效，尤其是檸檬酸含量在各種水果中含量最多，檸檬酸是人體細胞物質代謝不可缺少的重要酸類，它能促進乳酸分解為二氧化碳和水排出體外，恢復疲勞，且有益於鈣的吸收。青梅營養豐富，低糖高酸，其T值(糖酸比)僅為0.2，是梨的1／70，杏的1／8，比檸檬的T值還低。其次，它具有合理的鈣磷比，其Ca／P≈1：1，是開發兒童和老年保健食品的最佳食物。 近年來，英國科學家研究發現，人體大腦體液的酸鹼性與智商有關。在體液酸鹼性允許的范圍內，酸性偏高時（即pH值偏低），智商低；鹼性偏高時（即pH值偏高），智商高。由於體液的酸鹼性是可以通過飲食來調節的，因而科學家進而提出了改善飲食結構，多吃鹼性食品，提高智力水平的設想。青梅中鹼性物質含量大大超過了酸性物質，因此，青梅被譽為典型的強生理鹼性食品，能中和酸性食物（糧谷類、蛋黃、肉、魚、酒、糖等），使血液呈微鹼性，pH值保持在7.3-7.4。
[編輯本段]成分組成特點
青梅的成分組成具有如下特點： （1）低糖高酸（總糖1.3%、總酸6.4%），其T值（糖酸比）僅為0.2，是鴨梨的1/72，杏的1/8，甚至比檸檬的T值還低。因而，果梅是一種優良的天然酸味原料。天然有機酸具有多種生理調節功能，是青梅的主要功效成分。 （2）具有合理的鈣磷比1:1，與其它幾種水果相比，不僅鈣磷比合理，而且絕對數量較高，是生產兒童食品和老年食品的好原料。 （3）含VB高達5.6mg/100g，為其它水果的數百倍，而且VB2處於很穩定的高酸性環境中，這是青梅很突出的優勢。
[編輯本段]保健功能
據李時珍的本草綱目明確記載，「梅」花開於冬而熟於夏，得木之全氣。味最酸，有下氣、安心、止咳止嗽、止痛止傷寒煩熱，止冷熱痢疾，消腫解毒之功效，可治三十二種疾病。《神農本草》記載，「梅性味甘平，可入肝、脾、肺、大腸，有收斂生津作用」。現代醫學研究表明，青梅具有以下功效：
1、消除疲勞，增加活力
青梅的果實富含的檸檬酸等有機酸具有增進食慾，恢復體力，消除疲勞等功效。同時能改善便秘，安神，解煩。青梅果實中含有大量的天然優質檸檬酸能促進三羧酸循環，迅速將疲勞元素排出體外，最大限度地產生能量，使食物能完全燃燒，這對運動員、高溫作業人員恢復體力有顯著的實際價值。此外青梅還有利於人體對鈣的吸收，是幫助兒童老人補鈣的最適合的食品。
2、抗腫瘤，清除血液垃圾
青梅的果實含有豐富的檸檬酸和蘋果酸，酸味極強，這些有機酸不僅能把血液中積存的乳酸排除體外，而且還能抑制新的乳酸產生，達到清潔血液的作用，而豐富的VB2又具有防止癌變的作用。
3、顯著改善腸胃功能
青梅果實具有調節腸胃功能的獨特功效。梅實中的兒茶酸能促進腸子蠕動和調理腸子，同時又有促進收縮腸壁的作用，對便秘（尤其是孕婦）有顯著功效。其酸味能刺激唾液腺、胃腺等分泌消化液，促進消化，滋潤腸胃，改善腸胃功能，並促進腸道的吸收。
4、 保護肝臟
青梅製品的抗菌作用、解毒作用能分解人體內的有害物質，也能解除人體內外部侵入的毒素；同時其含有的硫化合物是一種抗氧化活性的物質，可抑制脂質過氧化物對膜結構的損傷。青梅果實中含有丙酮酸和齊墩果酸等活性物質對肝臟有保護作用，能提高肝臟的解毒功能，增強人體解食毒、水毒、血毒的能力，故有「人體衛士」之稱。現代人們日常所食添加防腐劑、農葯、抗氧化劑等的食物不下千百種，所需解毒和排泄，選擇青梅來促進內臟功能是最佳途徑，從而起到保護肝臟的作用。
5、抗菌、驅蟲、抗過敏作用
青梅及其梅製品酸性較強，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、沙門氏菌等多種細菌均有一定抗菌作用，對須瘡癬菌、絮狀表皮癬菌等真菌也有一定的抑製作用。同時對蛔蟲活動有明顯的抑製作用，試驗證明，梅製品對膽囊有促進收縮和排膽作用，利於引流膽道的膽汁，減少和防止膽道感染，也可有利於減少蛔蟲卵的存在。除此還有一定的抗過敏和脫敏作用。
6、 延緩衰老，保持美容
青梅含有豐富的有機酸和礦物質，尤其是含有的鈣等能預防老人骨質疏鬆。梅製品能使唾液腺分泌更多的腮腺激素，腮腺激素是一種內分泌素，常被稱為「返老還童素」，它可以使血管及全身組織年輕化作用，並能促進皮膚細胞新陳代謝，起到美肌、美發效果；還可促進激素分泌物活化，從而達到延緩衰老的作用。
[編輯本段]開發利用
青梅是營養素含量全面、合理、具有多種醫療保健功能的食品，屬於葯食兩用食品類。青梅因其鮮果太酸，除少量供鮮食外，絕大多數供加工成果脯、蜜餞、葯材和保健食品、美容品等，青梅開發潛力巨大，有以下開發途徑：
1、鹽漬類製品
包括鹹水梅、梅胚、咸梅乾等。青梅經鹽漬即成鹹水梅，鹹水梅經曬干至含水52%左右即成梅胚，又稱干濕梅或半乾梅，將鹹水梅完全曬干即成咸梅干，是出口的主要型態。
2、蜜餞類製品
梅果蜜餞是青梅加工的傳統產品，包括蜜梅、酥梅 、話梅、陳皮梅、五香梅等，消費市場廣，深受大眾的歡迎。
3、梅飲料製品
從市場形勢分析，近兩年來，日本、韓國的消費者喜歡飲用純青梅汁或以青梅汁兌其它飲品（如酒、果汁飲料等），且作為高尚飲品。國際市場對青梅濃縮汁質量要求很高,主要指標有:濃度66±10Brix，含酸量為33-38%，pH2--3，稀釋至60Brix時透光率為85%以上，氨基態氮含量為14mg/100ml-18mg/100ml。青梅濃縮汁是國際市場需求新動向。
4、梅酒類製品
以青梅為原料，利用現代生物技術，經發酵特殊工藝釀制，精心勾兌調味而成的發酵酒。發酵酒又分青梅全果發酵和青梅純汁發酵，保持了青梅的原有風味及發酵產出的風味。青梅酒生產尚可採用糧食酒直接浸泡青梅果製作而成，果於酒中。梅酒在其人體保健功能、口感、色香味等方面均有其獨到之處，足可與葡萄酒相媲美，具有拓展出口外銷市場和國內果酒市場的潛力。
5、熏制類製品
此類製品包括烏梅、葯用梅粉劑等。烏梅通常是選用含酸量高的青梅，通過曬干、熏乾等干制而成，呈黑褐色，味極酸。烏梅在葯用上可以用於治喉痛、咽炎、慢性腹瀉、痢疾、腸炎、喘咳、小兒盜汗、崩帶漏下，另外還可鎮嘔、驅蛔蟲等。烏梅在醫葯上一方面用作中葯材臨床應用；另一方面利用烏梅為原料製成的「虎杖沖劑」、「烏梅安胃丸」、「烏梅飲」等葯品達二十多種。
6、護膚美容製品
青梅加工中的烏梅干能使唾液腺分泌更多的腮腺激素，腮腺激素具有使血管及全身組織年輕化作用，並能促進皮膚細胞新陳代謝，有美肌、美發效果。
7、養生梅醋
將青梅加食鹽腌制，控出梅鹵汁，然後採用電滲析法減少鹽分，再添加食醋及蜂蜜等按比例調配，注意最合理的梅鹵汁和食醋以及蜂蜜等的比例。該品具有開胃健脾、消除疲勞、美容養生、抗衰老等作用，尤其適合中老年腦力工作者的日常保養飲用。
8、青梅保健口服液
梅胚經熱水浸漬，提取青梅有效萬分，與蜂蜜混合，使蜂蜜的滋養性和青梅的保健性相融合，再添加甜味料調整糖酸比，加熱升溫至65℃，保持30min後裝瓶封口，經殺菌即得成品。該品適合於糖尿病、肥胖病、高血壓等慢性病人及低熱量攝入者。
9、青梅丸
選用黃熟梅為原料，取核、搗漿，配以羅漢果等中草葯，待熬製成膏狀，然後成型包裝。該品主要利用青梅、羅漢果等具有的開胃健脾、解酒曖血之功效，故可開發成飲酒伴侶，適合於喜歡飲酒健身的消費者。
[編輯本段]青梅的未來
1、青梅作為傳統的一種保健果品，具有進一步研究和開發利用的價值。其深加工、多層次加工，是青梅可持續發展的有效途徑之一。 2、青梅系列保健食品的開發，不僅能滿足國內外廣大消費者的需求，而且可以大大提高青梅的附加值，從而增加地方經濟和果農的收入，其市場消費前景廣闊。 3、青梅系列保健食品的保健功能還有待進一步臨床試驗，尤其對不同人群的生理適性。此外，保健食品中的有效成份含量也需進一步進行定量分析。
[編輯本段]中國青梅之鄉
詔安具有適宜青梅生產獨特的土壤、水質和氣候條件，種梅歷史悠久，遠自南宋開始，當地農戶即有種植，經年累月，果農具備了豐富的栽培選育經驗。經過多年的演化發展，詔安青梅形成了「白粉梅」、「青竹梅」兩個獨具特色的品種，統稱為「詔安紅星青梅」，以果大、皮薄、肉厚、核小、酸度適中而馳名中外，其品質足與日本南高梅相媲美，成品梅被定為A級。 青梅具有獨特的葯用價值，富含多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸鹼平衡，增強人體免疫力等獨特的營養保健功能。青梅在日本一直被認為是消災除難的良葯，被譽為「涼果之王」、「天然保健食品」。 上世紀80年代中期，詔安紅星鄉開始復興青梅種植，從此，漸漸發展壯大。 當時，地處山區的紅星鄉在考慮如何進一步調整農業產業結構時，明顯感覺到當地傳統的柑橘、菠蘿經濟效益不佳。經反復比較、篩選和評估，大家一致認為發展青梅大有前途。此後，在各級政府部門的有力扶持，以及一批種植大戶的示範帶動下，青梅種植面積漸漸擴大。 「萬花取向雪中出，一樹獨先天下春」。在紅星鄉的帶動下，與其毗鄰的太平鎮也開始大面積種植青梅。上世紀90年代初，持續的引導、推廣，終於使原本不起眼的小果成長為詔安農業的「當家花旦」，並成為果農增收的主力渠道之一。 目前，詔安已成為全國最大的青梅種植基地，全縣青梅種植面積達12.4萬畝，產量6萬噸，且有70%的種植面積和產量集中在紅星、太平兩個毗鄰鄉鎮。 與此相行的是行情的持續火熱。上世紀90年代開始青梅大規模投產後，梅果1斤可以賣到5元多，最高時達到7元，而且銷路不愁。高漲的行情讓果農們收獲頗豐，山區群眾生活條件迅速得到改善。一幢幢新房拔地而起，一件件新式家用電器源源不斷地從縣城往山裡運，處處呈現「梅花開果農笑」的和諧景象。 近年來，詔安緊緊抓住特色資源優勢，把「詔安紅星青梅」當作一張「名片」，從培育發展縣域特色經濟的高度，著力發揮品牌農業效應，創建青梅品牌。「詔安紅星青梅」先後通過國家質監總局原產地標記認證、國家工商總局證明商標注冊，中國綠色食品發展中心認定「詔安紅星青梅」為綠色食品A級產品……品牌創建，為青梅產業發展壯大奠定了良好的基礎。 與此同時，從近年來青梅市場的劇烈波動中，詔安縣認識到必須逐步擺脫單一市場的局限，實行產業化，自主開發青梅深加工製品。2002年，詔安成立青梅產業化發展服務中心，出台了一系列扶持青梅產業發展的措施和辦法，為做大做強青梅產業創造了良好環境。涉農部門和相關鄉鎮加大青梅生產技術咨詢服務和指導力度，提高青梅品質；主產區鄉鎮也投入巨資建設青梅收購市場，將農村等級水泥路修進梅園，有效解決青梅運輸難題。海關和檢驗檢疫部門也深入到各主產區，現場為出口青梅產家辦理植物檢疫證，方便產品出口；農村信用社在青梅登場之前投放營銷貸款，增加營銷企業流通資金。 此外，協會的協調帶動作用不斷加大。1998年，紅星鄉青梅技術研究會成立，2007年4月初，詔安縣青梅協會成立，初步形成集青梅生產、科研、示範、推廣和產品加工、營銷等於一體的專業技術協會，促進了行業自律，提高了青梅種植、生產水平，形成「公司＋協會（研究會）＋農戶」的生產經營模式。 經過多年發展，綠源、天立、榮祺等一批青梅食品加工企業相繼在詔安落戶。其中由台商投資落戶該縣太平鎮的榮祺食品有限公司，年加工青梅4000噸以上，生產的鹹水梅全部出口日本，成為全國最大青梅加工企業。詔安形成了以青梅加工為龍頭的食品加工企業群體，延長了產業鏈，提高了產品附加值。產品打入沃爾瑪、麥德龍等超市，被廈門航空公司指定為空中食品。成為全國最大的青梅生產加工和出口創匯基地，現有青梅加工企業100多家，年加工量4萬多噸，其中，規模以上企業20多家，年產值近3億元。近日，綠源公司選送的黃蜜梅等4個青梅系列產品，又在2007年北京奧運推薦果品綜合評選活動中入選奧運推薦果品，獲准進入北京中國綠色有機食品專賣中心設攤銷售。 詔安在發展青梅產業同時，積極挖掘梅文化，拓展青梅產業內涵，做足青梅文章，把紅星青梅品牌打得更響。 梅果是天然保健食品，而梅花具有凌寒傲霜、冰清玉潔之秉性，獨先天下而春，詩意典雅，歷代文人墨客競抒風騷，形成了蔚為燦爛的梅文化。賞梅品梅在民間已形成風俗，特別是近年來隨著人民群眾生活水平的提高，賞梅更是成為一種高雅的休閑方式。詔安青梅主產區紅星鄉瞄準這一商機，積極拓展青梅產業，在引進種植觀賞梅同時，規劃建設了萬畝生態梅園基地，今年又投入500多萬元，將水泥路修進了梅園，建設了賞梅亭、吟梅閣、接待室等配套設施，吸引遊客到紅星賞梅。發揮「書畫藝術之鄉」優勢；組織海峽兩岸書畫家、著名詩人、散文家和企業家到梅園畫梅圖、呤梅詩和文學采風，擴大「青梅之鄉」知名度。旅遊部門通過與潮汕等多家旅行社合作，將紅星鄉賞梅項目擠進了粵東旅遊圈，成了旅行社推介的旅遊景點。 梅香飄出去，項目引進來。詔安以梅為媒引進合作項目。在 2007年第五屆「6·18」項目成果交易會上，四海食品有限公司與華南理工大學對接，引進「傳統食品低能量化成套技術成果轉化」的應用項目，開發青梅餡月餅等產品。 在剛剛落幕不久的第九屆花博會上，詔安又與福建農林大學、福建省農科院農業工程研究所兩所院校實現項目成果對接，在現場分別簽訂了總投資2800萬元的青梅飲品精加工技術和青梅深加工技術兩個合作項目…… 現在，詔安又以舉辦「海峽兩岸（詔安）首屆青梅節暨書畫藝術節」為契機，搭建平台，推動發展。僅在這節會之前，就有一個船舶修造項目和一個電源科技項目舉行簽約儀式，總投資分別為9980萬美元和5億元人民幣。 梅花得意佔群芳。「詔安紅星青梅」作為詔安的一張特色名片，歷經風霜。如今，又在新的起點上向建設集青梅種植、生產、科研和旅遊四位一體的「中國梅都」目標邁進。
[編輯本段]周邊介紹
也有人說普寧是中國青梅之鄉。普寧種植青梅約有700年的歷史。早在二十世紀二十年代，普寧就以盛產青梅而聞名遐邇，改革開放後，梅農種植青梅嘗到致富的甜頭，青梅生產迅速發展。1984 年普寧青梅種植面積1598公頃，產量2311噸 ；1990年種植面積2550公頃，產量4349噸；1995年種植面積6831公頃，總產量13209噸；創產值1億多元，產量約佔全國的十分之一，種植面積、總產量。產值均居全國縣級之首，成為全國最大的青梅產區。為此，1995年4月6日，在國務院發展研究中心等部門首選的全國100個特產之鄉中，普寧市被命名為「中國青梅之鄉」。次月，廣東省又確定在普寧建立「中國青梅種質資源基地」。 青梅是普寧市6大宗傳統水果之一。有23個品種，其中，主要栽培品種7個，即青竹梅類中的軟枝大粒梅和硬技大粒海、桃海、粉海、黃梅。烏犢梅、蘿崗海、土種梅。普寧梅農種植青梅經驗豐富，早在二十世紀五、六十年代就已被成批聘請到全國各地青梅產區指導生產。近年來普寧把青梅生產作為發展「三高」農業和山區致富的戰略措施來抓，致力實施青梅栽培技術和良種化的推廣工作。普寧市除果蔬局、果樹研究中心外，各有關鄉鎮還成立了青梅技術推廣中心、青梅研究協會等科研機構。目前，普寧市從事青梅生產的科研人員有300多人，其中，農藝師以上職稱的有100多人。經過科研人員的不懈努力，普寧青海種植業已逐步走上科學化、規模化的軌道。1999年。普寧市青梅種植面積已達9267公頃，年總產量1.5萬噸，其中，廣東省優稀水果——軟枝大粒梅占青梅種植面積 80%以上。 普寧青梅肉厚、質脆、酸度高，品質上等，營養豐富，葯用價值高，用途廣，除可鮮食外，大部分可加工製作成果脯蜜餞、葯材和保健用品等，國內外需求大。普寧充分利用地理、資源這一優勢，除大力發展青梅種植外，還致力發展青梅加工業。以市場為導向，依靠科技發展青梅生產、加工、貿易，使青梅生產走上「產供銷」一條龍的農業 產業化道路。至目前，全市有水果（以青梅為主）加工企業250家，生產五大類梅果製品：青梅飲料－－梅汁、酸梅湯等；梅灑類－－原梅酒、低度梅酒等；鹽漬類－－鹹水梅、低鹽梅干、梅胚等；蜜餞涼果類－－酥梅、蜜梅、話梅、陳皮梅、干濕梅、水梅、梅醬等；熏制類－－烏梅、葯用梅粉劑等。初步完成青梅生產由低值向外向型、創匯型的轉變。如今，青梅生產的收入，已成為普寧山區經濟收入的主要來源之一，以青梅為主的水果加工業，已成為普寧市工業體系中的重要產業，它在普寧國民經濟中佔有重要的地位。 青梅果實主要作食品工業原料，可製成鹹水梅、話梅、烏梅、蜜餞、梅酒、梅醬、梅脯等，皆有開胃消滯、增進食慾功效。青梅沖茶可解醉酒。
Ⅲ 我家是韶關南雄市百順針鎮的，去年幼兒園學費550元/學期，今年就漲到1400/學期，如何向韶關教育局投訴
面積：236 1.4平方公里 人口：460000 代碼：440282 郵編：512 400 居民：熊周街 字母A：南雄石
Ⅳ 新興縣涼果批發市場在哪裡
新興馬林涼果，它附近還有幾個大型的涼果超市。在縣城的沿江南路附近。
Ⅳ 江西贛州哪個採石場有芝麻黑的石子銷售
你好！
這里有。 不止70種！
一： 主要種類：
北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚
上海： 蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥
天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、 五香驢肉
太原： 栲栳、刀削麵、揪片
西安： 牛羊肉泡饃、乾州鍋盔
蘭州： 拉麵、油鍋盔
新疆： 烤羊肉、烤饢、抓飯
山東： 煎包
江蘇： 蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥
浙江： 酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯
安徽： 臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯
福建： 蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊
台灣： 度小月擔仔面、鱔魚伊面、金爪米粉
海南： 煎堆、竹簡飯
河南： 棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷
湖北： 三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅
湖南： 新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐
廣東： 雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等
廣西： 大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲
四川： 蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔面、雞絲凉面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉
貴州： 腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑
雲南： 鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線
二： 詳細分類：
黑龍江
哈爾濱紅腸
秋林大麵包
黃米切糕
吉林
大涼糕
玻璃葉餅
豆包（黏豆包）
煎餅盒子
延吉冷麵
打糕
朝鮮鹹菜
李連貴熏肉大餅
遼寧
老邊餃子
馬燒麥
李連貴熏肉大餅
沈陽西塔冷麵
沈陽回頭
四川麻辣燙（沈陽小吃）
白肉血腸
華北
打鹵面
麵疙瘩湯
貓耳朵
餄餎
鍋貼
油炸糕
麻團
切糕
豆沙包
牛肉燒餅
褡褳火燒
白水羊頭
排叉
糖火燒
北京
燒麥
爆肚
炸醬面
焦圈
炒肝兒
豆汁兒
麻豆腐
蒜茸泥腸
栗羊羹
炸灌腸
糖耳朵
驢打滾
豌豆黃
艾窩窩
栗子面窩頭
芸豆卷兒
螺螄轉兒
鹵煮火燒
肉末燒餅
門釘肉餅
茶湯
果子乾兒
乳酪兒
酸梅湯
炒紅果
京糕
杏仁豆腐
臭豆腐（又名「青方」）
果脯
冰糖葫蘆
炒麻豆腐
糊塌子
牛舌餅
天津
十八街麻花
狗不理包子
耳朵眼炸糕
鍋巴菜
麵茶
麻醬燒餅
果仁張花生米
煎餅果子
涼果
河北
驢肉火燒
棋子燒餅
麻糖
花生酥
炒餅（燜餅）
河南
合記燴面
第一樓小籠包
葛記燜餅
悶黃魚
炒涼粉
粉漿面條
洛陽水席
炸油饅頭
炸菜角
逍遙鎮胡辣湯
面托
雞蛋灌餅
山西
刀削麵
莜麵窩窩
剔尖
黃米面炸糕
聞喜煮餅
烙餅
餅子
撥爛子
揪片子
餄餎
山東
煎餅
油鏇
煙台燜子
把子肉
甜沫
熏豆腐
甏肉乾飯
魚鍋片片
西北
西北小吃以牛羊肉為主。
泡饃
涼皮
白水羊頭
雜碎湯
內蒙古
酸奶子
烏里磨
陝西
關中
灌湯包子
蕎面餄餎
葫蘆頭
烤肉
臘牛羊肉
臘汁肉夾饃
岐山臊子面
柿子糊塌
柿子餅
水盆
鍋盔
甑糕
石子饃
金線油塔
餃子宴(餃子)
醪糟
黃桂稠酒
漿水面
粉魚
辣子蒜羊血
麻食
肉丸糊辣湯
洋芋攪團
陝北
洋芋擦擦
碗砣
抿節
錢錢飯
陝北苦菜
甘泉豆腐
鹵煮驢板腸
陝南
菜豆腐
漢中米皮
西鄉牛肉乾
商芝肉
核桃餅
黑米酒
甘肅
狼牙蜜
蘭州拉麵
灰豆子
荷葉餅
杏皮水
搓魚面
天水涼粉
千層牛肉餅
鎮原糖油餅
高三醬肉
漿水面
油炒粉
高擔釀皮
炒炮
羊肉墊卷子
三套車
小飯
寧夏
饊子
燕面揉揉
炒糊餑
燴羊雜碎
蓋碗茶
油香
青海
甜醅
麥索兒
狗澆尿
新疆
羊肉串
手抓飯
烤包子
饢
拉條子
烤全羊
熏馬肉
油沓子
羊蹄子
羊肺
清燉羊肉
新疆沙灣大盤雞
那仁
炒麵
黃面
華東
上海
蒸的小吃
小籠饅頭如：南翔小籠
青團
包子
煮的小吃
涼面
拌面
湯面
蜜汁烤麩
粽子
小餛飩
大餛飩
鴨血湯
煎的小吃
生煎饅頭
鍋貼
烘的小吃
棗泥拉糕
熏青豆
筍絲黃豆
大餅
炸的小吃
蘿卜絲餅
油條
油炸臭豆腐
油墩子
糍飯糕
其它
蓋澆飯
糍飯團
江蘇
蟹黃湯包
小籠饅頭
鴨血粉絲湯
梅花糕
豬油糖年糕
棗泥麻餅
鹵汁豆腐乾
糖炒栗子
浙江
杭州糖桂花
杭州龍井綠茶
杭州蔥包燴兒
杭州油墩兒
杭州定勝糕
杭州片兒川面
杭州拌川
杭州西湖藕粉
杭州貓耳朵
杭州蝦肉小籠包
杭白菊
紹興臭豆腐
紹興霉乾菜
紹興加飯酒
寧波湯團
湖州大餛飩
嘉興肉粽
蝦爆鱔背面
溫州魚丸
千張包子
華中
安徽
歙縣豆腐腦髓
歙縣毛豆腐
歙縣石頭餜
徽州狀元飯
無為送灶粑粑
五城茶干
一品玉帶糕
油炸臭豆腐
固鎮油茶
湖北
熱乾麵（以武漢蔡林記最有名）
面窩
苕面窩
糯米包油條
湯粉
豆沙糍粑
掉渣燒餅
福慶和牛肉米粉
四季美湯包
煨湯
鴨頸
汪玉霞月餅
豆皮（以老通城最為有名）
洪山菜薹
菜薹炒臘肉
孝感麻糖
孝感米酒
黃石港餅
雲片糕
烘糕
麻烘糕
苕片
沔陽三蒸
粉蒸肉
糊米酒
皮條鱔魚
紅豆沙
瓦罐雞湯
綠豆糕
芝麻糕
五芳齋湯圓
湖南
津市牛肉粉
火宮殿臭豆腐
口味（小龍）蝦
常德米粉
洪江鴨血粑
紅燒豬腳
荷蘭粉
江西
小炒魚
華南
福建
閩南糍團
魚丸
肉燕
炒麵
拌面
扁肉
撈化
廣東
拉腸
蝦餃
燒賣
干蒸
鳳爪
蛋撻
煎堆
油角
炸大腸
糖冬瓜
糖蓮藕
糖芋條
老婆餅
雞仔餅
盲公餅
雙皮奶
姜撞奶
艇仔粥
及第粥
潮州魚蛋粉
汕頭牛肉丸
牛腩
牛雜
沙河粉
陳村粉
干炒牛河
東莞米粉
燒鵝
燒肉
叉燒
豉油雞
鹽焗雞
蔥頭雞
潮州粉果
白雲豬手
白雲鳳爪
豬腳姜
紅雞蛋
香港
雲吞面
蛋撻
波羅油
絲襪奶茶(飲品)
鴛鴦 (飲品)
檸檬可樂
檸檬咖啡
煎釀三寶
格仔餅
老婆餅
炸兩
雞蛋仔
魚蛋
碗仔翅
車仔面
蝦餃
魚肉燒賣,牛肉燒賣
冰山大火
茶粿
龍須糖
糖不甩
啄啄糖
缽仔糕
瑞士雞翼 及 可樂雞翼
澳門
葡式蛋撻
豬扒包
紐結糖
海南
海南粉
抱羅粉
椰子飯
椰子(米果)
竹筒飯
雞藤粑仔
千孔糕
海南燕(米果)
廣西
桂林米粉
梧州龜苓膏
玉林牛巴
西南
雲南
過橋米線
洱塊
菠蘿飯
貴州
麻糖
臭豆腐
豆腐圓子
南白黃糕粑
老龍眼
豬腿肉粉
脆哨粉
碗耳糕
怪鹵
鴨溪涼粉
戀愛豆腐
洋芋粑粑
雞蛋糕
辣雞粉
豆腐腦
豆花面
羊肉粉
劉二媽米皮
燒烤
豌豆糯米稀飯
牛肉粉
腸旺面
絲娃娃
米粉
豆腐果
米豆腐
四川
麻辣燙
擔擔面
龍抄手
鍾水餃
賴湯圓
三大炮
韓包子
酸辣豆花
富順豆花
夫妻肺片
川北涼粉
冰粉
三合泥
燈影牛肉
珍珠元子
麻婆豆腐
葉兒粑
雞絲涼面
蛋烘糕
甜水麵
燙面油糕
樟茶鴨
八寶黑米粥
蓮茸層層酥
鍋魁
棒棒雞
酸辣湯
酸辣粉
肥腸粉
陳年糟蛋
玻璃燒賣
二姐兔丁
宜賓燃面
樂山甜皮鴨
謝謝！！
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