餐館如何做營銷方案

Ⅰ 餐飲的營銷方案

發宣傳單
店鋪復裝修期間，來來往往制的行人都會好奇這里要開的是什麼店，他們是非常好的宣傳對shu象，而且這些人更容易接受你的宣傳單，更適合培養忠誠度。
發宣傳單的時間不宜離開業時間過長，不然人們會忘記開業時間，這樣的宣傳就是無效宣傳。另外，宣傳單內容要足夠吸引人，展示的商品或開業優惠力度要能引起消費者的興趣。
張貼海報
店鋪即將開業時，要在門口張貼醒目的海報，將特色項目、優惠活動等告知消費者，引起他們駐足觀看，再配合一些開業裝飾，就可以達到很好的宣傳效果。在張貼海報的時候，最核心部分的內容一定要足夠清晰，要讓消費者一眼就能夠注意到關鍵的內容。
網路宣傳
商城、購物中心、學校等地方，都會有很多的微信群，要尋找到這種資源進行推廣。還可以在該區域的貼吧進行針對性較強的宣傳。要充分利用朋友圈資源，盡可能地擴大宣傳力度，覆蓋更大的人群，提高名氣和知名度。

Ⅱ 怎樣做飯店營銷策劃

飯店的節假日營銷相對於平時的常規化營銷活動，有著事半功倍的效果，它是戰略和戰術意義上的綜合性行為。其中，提高飯店品牌認知具有宏觀的戰略意義，而提升酒店短期內的財務銷售額，則具有微觀的戰術意義。因此，飯店的節假日營銷是戰略部署與戰術上實施的有機結合。 一、飯店節假日營銷的內涵●飯店節假日營銷的時段 從經濟學的角度看，假日就是一種特殊的事件，所以飯店的節假日營銷可以理解為事件營銷的分支之一。目前對假日的理解存在狹義和廣義之分。狹義的假日僅僅定位於我國節日長假，與這種理解相對應，假日旅遊的時段主要集中在黃金周——五一勞動節、十一國慶節與春節這三段;廣義的假日除此之外，還包括一切中、外節日，如中國的傳統佳節中秋節、西方的情人節等。筆者認為，對於假日的理解，在思路上必須進行彈性拓展，以為飯店節假日營銷尋求更多的突破口和創意基石。●飯店節假日營銷的行為特徵 目前，消費市場對飯店節假日營銷的印象，還停留在假日來臨前的數日，飯店通過大肆宣傳、多種優惠活動或其他創意活動，進行突擊銷售。然而假日的數目和持續時間畢竟有限。這種缺乏前期鋪墊和後期延續的突擊行為，給消費者的感覺是來也匆匆，去亦匆匆，頂多隻能形成短期戰術效應，缺乏堅實的基礎保障。因此，從戰略的角度看，飯店的節假日營銷不能僅僅停留在假日促銷，它應建立在酒店總體營銷理念上的，整合內、外部資源的經營性行為，使之成為非假日的營銷活動在特定時期的強化與延續。●飯店節假日營銷發展的內在動力 審視飯店的節假日營銷，就必須分析其中的兩對矛盾：假日與非假日的矛盾;價格與質量的矛盾。兩對矛盾相互關聯，彼此制約。假日和非假日的矛盾，主要體現在硬體設施和軟體服務，假日的供不應求和假日後的供過於求的矛盾。酒店高負荷運轉可能導致價位上漲，質量下降，使質量和價格的矛盾在節假日營銷中就顯得尤為突出。平衡和解決假日與非假日，價格與質量的矛盾，無疑是節假日營銷取得成功的最大挑戰。 二、飯店節假日營銷的四大對策 諸多假日的來臨，激發了潛在旅遊者的旅遊動機。面對誘人的假日市場，不少飯店各施所長，意欲佔領更大的市常對於飯店而言，制訂科學計劃以應對假日市場的變化是非常重要的：做好充分的市場調查與預測等前期准備工作;以便組織、財務、人員等方面的科學策劃和預算;合理制定客源的分配比例，制訂周密的活動計劃和應對突發事件的應對措施。 很多飯店在實施節假日營銷計劃時，極易陷入「喜新厭舊」的營銷怪圈中。搶佔了「新地盤」，沖擊了「固有領土」。因此，在節假日營銷中不能忽視原有顧客特別是忠實顧客的需要，要為他們做好適當的預留，保證這一部分顧客的滿意度。重視原有顧客的另一作用，將有利於使新客戶成為回頭客。浙江國際大酒店在這方面為我們提供了一個較好的借鑒思路。去年「五一」和「國慶」長假期間，該酒店創新性地制訂了保持假日市場的方案，在行政樓客房放置了致賓客的節日問候信和貴賓卡申請表，共計發放貴賓卡600多張。據不完全統計，至今有300多張貴賓卡回頭使用。通過這個方法，酒店鎖定了300多位回頭客，酒店不僅開拓了新的假日市場，還成功地維持了假日客源的穩定。

Ⅲ 飯店營銷策劃方案

一個優秀的營銷方案，既能節省經營成本，還能為飯店帶來源源顧客。內

掌握這些容創意營銷方案，助你的飯店生意越做越紅火。

活動營銷，用不確定性給顧客「興奮點」。

比方說，推出猜拳活動，服務員和顧客猜「剪刀石頭布」，如果顧客連贏10局就有機會免單，連贏5局就能獲得小菜獎勵等等。

只要我們的活動讓顧客開心了，下載『商機去哪兒』app了解更多。他們自然會繼續到店消費。

Ⅳ 怎樣才能做好餐飲營銷

酒店和餐館傳統的營銷手段主要是依靠宣傳媒介來實現，比如說通過電視、電台、互回聯網、報紙雜志等答刊登酒店開業或者促銷廣告，或者利用餐廳內部宣傳單。

郵寄廣告、戶外廣告以及酒店或餐廳門口的告示牌、店內電梯等傳遞餐飲信息。此外，最近又興起了些更為行之有效的營銷方法：電子菜單營銷法。

(4)餐館如何做營銷方案擴展閱讀：

餐飲業快速發展，隨之而發展起來的餐館營銷觀念也從原來的以自我為中心的產品觀念、生產觀念和推銷觀念，逐步發展成為以食客需求為依據的市場營銷觀念。

餐館營銷的重點在於餐飲企業不僅選擇眼前利益，同時也更加註重社會效益，注重樹立企業自身的整體形象以及長遠利益。

不僅是指單純的餐飲推銷、廣告、宣傳、公關等，它同時還包含有餐飲經營者為使食客滿意並為實現餐飲經營目標而展開的一系列有計劃、有組織的廣泛的餐飲產品以及服務活動。

如廣告營銷、宣傳營銷、菜單營銷、人員營銷、餐廳形象營銷、電話營銷、公關營銷以及特殊營銷活動等都屬於餐飲企業營銷手段之列。

網路—餐館營銷

Ⅳ 餐廳營銷方案怎麼寫

你好，餐廳經營要有創新思維，市場競爭越大，餐廳營銷方案越應該專業化。
1.市場分析內：自己餐廳的優勢，容餐廳存在的問題，餐廳環境分析，競爭對手分析；
2.目標市場分析：對目標顧客做詳盡的分析，利用這些信息標簽化管理，吸引消費者的光顧；
3.營銷策略：廣告策略，卡券策略，活動策略，會員策略，推廣策略，餐廳營銷方案的核心部分；
4.服務策略：培育和造就具有誠信商業道德和熱忱工作態度的員工隊伍讓顧客來到餐廳切實感受到賓至如歸；
5.營銷預算：原材料、員工工資、辦公用品、活動費等餐廳營銷費用總額；
6.結果評估：通過餐廳營銷方案結果分析市場佔有率、費用百分比、客戶態度及其他比率的分析來衡量方案實現的質量。
作為一名餐飲服務者很看好你的經營態度，如有疑問可繼續追問。謝謝！

Ⅵ 餐廳怎樣做營銷活動

1.明確核心競爭力。假定地理位置的劣勢無法彌補，那麼菜品與服務恐怕就是讓顧客版充滿好奇心和保持忠權誠度的關鍵了。美式餐廳做到了與眾不同，為在競爭中取勝又增添了砝碼。
服務方面略掉吧，人文關懷是很必要的。

2.廣告宣傳。

①充分藉助資源優勢來宣傳，既然靠近學校，不妨為學生活動提供個贊助或者和學生社團一起搞一個免費試吃或者一些選拔性的參與度較高的娛樂活動，花最少的錢給自己做宣傳，何樂而不為呢？

②跟隨潮流，不能忽視社會化媒體營銷。有效運用微博微信平台多做些粉絲優惠活動，加強與消費者的交流互動，及時了解消費者的需求。

③網路商城的運用。可以在微信公眾平台與各團購網站推出優惠服務，同時可以藉助美團外賣、餓了么、微信公眾平台等提供外賣服務。

④區域廣告。運用微博推廣、各種形式的廣告植入、派發宣傳海報等等廣告宣傳方式來增加餐廳在受眾中的曝光率，提高知名度。

3.導視系統的完善。一套完整的導視系統將會為目標消費者更好地餐廳位置提供方便。當然，餐廳營業初期如果有向導服務更會完善消費者的消費體驗。

Ⅶ 飯店營銷方案怎樣快速引客

飯店營銷方案快速引客技巧如下

一、運用挑戰心理，打折扣營銷

在餐飲營銷手段中，打折促銷是常見的也是有效果的，關鍵還是在於怎麼謀劃。如果仍然簡單無禮，直接打折，往往會賠錢掙錢，如果玩得更多，會貶低自己。

二、利用隨機事件引導顧客利用它們

最成功的營銷是讓客戶覺得他們已經利用了它，但事實上，獲得了比單一業務更重要的東西，比如認可度、聲譽和回頭客。

三、異業合作引流。

餐飲店可以與電影院、烘焙店、游樂場、飲品店等等合作，交
叉送券，相互引流。

四、運用接觸式營銷，鼓勵顧客再購買

通常，做市場營銷時，會在餐廳外花費大量精力來提高品牌知名度，吸引顧客購物。但事實上，那些已經進店消費的顧客也應該是重點營銷對象。顧客可以在任何地方推銷，從進店、下單到出店。

五、外賣平台引流。

與外賣平台全線對接，實現外賣與線下數據互通，統一門店信
息、菜品信息，統一管理訂單。連接多個點餐渠道，實現線上線下點餐數據一體化，同時將外
賣平台流量引入門店會員池。外賣平台打通、多渠道點餐平台。