❶ 吧台承包方案
裝修要到位，地點要選好，還要制定你的消費群體，是哪個消費群，高檔，中檔還是一般的，然後定好定位之後，就選擇你消費群體的酒還有娛樂的價位，剛開始時需要一定的客源， 這些客源你可以通過推銷酒的MM，也可以是自己的客源，最好是招一些銷酒MM有很多客源的，剛開始賺錢不是真正的目的，先把你的人氣給打上去，賺多少無所謂，只要不虧本就行，先想法子把人氣給打旺了，人氣旺了，生意以後自然就會好起來了，前幾個月先不著急賺錢，先賺客源和人氣，這才是真道理，我們以前就是搞這些的，所以懂點，嗯，加油哦，也許剛開始有點難，還要想很多方法把營銷方案給弄好，這要看組織的能力，其實最重要的是MM，還有氛圍，所以剛開始時，先在這些上面下功夫，等客人都覺得這里好時，會給你帶來更多的利益的，所以先得賺取人心，祝你成功！！！
❷ 酒吧吧台團隊提成方案
如完成月推廣指標捌仟圓整（買單）/人，其績薪為1200元/人，如上超指標按超額部份的10%加薪/人，如下差指標按差額部份的10%減薪/人，每滿月一結。
❸ 求網吧綜合策劃方案
我以前做過這個方案，搗持了8頁。
其實沒有那麼復雜
抓住關鍵問題就可以了
不過我的方案真的不是按照你的
1.經驗
2.假設
3.類似
的思路寫的，你這好像要做學問一樣
我能回憶起來的就是：
1、對於所在環境消費人口的調研分析（我們去調查了）。
2、網吧的組裝方案，我們幾乎跑遍了大一點的電腦經銷商，最後確定了25%的首付合同。還有就是裝修，我們找了一個以前的同學，做裝修。
3、投入產出分析。我們計算著如何運營的問題。包括電信寬頻費、工資、每月的電腦月供，還有日常其他費用等等，我們什麼時候能夠盈利等等
4、開業前後的宣傳方案，包括宣傳單的發放，我們當時弄了很多活動，效果還是不錯的，有些雖然經濟效益不怎麼樣，但是吸引了很多人。
5、其實我們當時主要精力都花的申請那些可怕的證書，最後搬的公安局的副局長才搞定的，現在估計更難，不過可以加盟。
6、再就是實際的運營問題，包括游戲、電影等，對了，還辦了了衛生許可證，應為要賣煙酒雜食等，別小看那個，利潤不錯的。
那個方案在老家的機子上，很多的表格，沒有辦法在這貼，我就知能想到這么些。
❹ 吧台的果品，飲料營銷詳細方案
兄弟，不需要什麼方案的，只要給服務員提成，誰推的就給誰提成就可以了！具體提成多少你自己定了，選我滿意答案哦 ！
❺ 求咖啡廳市場營銷方案……
我認為既然是咖啡吧，那麼就要把自己的核心業務做好做精之後再拓展其他。先服務專好現有客戶，夯屬實基礎，讓客流量穩定增長。下一步就可以開發其他產品，或高端產品，提高客單價。這樣既有特色又有客戶，良性循環。
說道核心業務——咖啡。
煮出一杯真正好喝的咖啡是關鍵，如何煮出一杯好咖啡呢，好不好喝是口味的問題，關鍵在於一個「好」字。我有客戶反映說現在咖啡館里來的客戶越來越挑剔了，其實不然，應該懂咖啡的人越來越多，忽悠客戶越來越難了，才是真的。
好咖啡，就要從源頭抓起：
新鮮優質的咖啡豆，且品種齊全。
好的設備，試想一家高檔咖啡吧只有一台全自動咖啡機，能做的出什麼咖啡來。
合適的人，吧台上若沒有一位懂咖啡愛咖啡的咖啡師，是很難做出一杯好咖啡來的。
咖啡吧台人員的素質，現在的客戶不是一句巴西豆就能搞定的，有調查顯示常進咖啡館的人一般都具有較好的教育背景和較高收入，屬於社會的精英階層，知識面廣，吧員的素質直接決定咖啡吧在客戶心目中的檔次，專業還是裝樣就在一句話之間。
胡亂說些，希望能對你有些許幫助。
❻ 我需要一份吧台經營管理的方案，主要以 衛生.服務.出品.促銷等。主要以吸引顧客為目的，希望能得到詳細方
網上搜搜
❼ 求，網吧開業經營策劃方案，詳細的，新穎點。高分
網吧開業方案一、流程安排
時間
內容
負責人
備注
開業前14天-開業前7天
物料采購、製作
店長
包括禮品、內部外部宣傳物料
開業前7天-開業後7天
對外宣傳
店長、兼職
根據方案進行宣傳
開業前7天
人員培訓
店長、主管
培訓網吧運營及營銷大師使用
內部宣傳物料布置
主管
根據方案建議進行合理布置
開業當天-開業後30天
活動執行及跟蹤
店長、主管
有序有效執行網吧活動內容並隨時總結調整
開業流程為期30天，這樣的力度基本能捆綁住顧客，如果效果不夠明顯，可以適當延期。網吧營銷大師的活動可以作為長期的活動去執行。
二、人員安排
少於100台客戶機
100-200台客戶機
200台以上客戶機
備注
店長
1人
1人
1人
技術員
1人
1人
1人
主管
2人
2人
2人
收銀
2人
2人
2人
網管
4人
6人
8人
人員合計
10人
12人
14人
以上人員安排適用於網咖，如果是網吧，可適當做人員調整。
三、物料安排
1.活動物料
A、內部宣傳物料
主要有宣傳海報、X展架、易拉寶、超薄燈箱、橫幅、禮品展示架等，網吧可根據實際場地和網吧情況選擇。
B、外部宣傳物料
主要有DM單頁、優惠券以及會員卡等，網吧可到當地廣告店製作，並至少提前半個月准備好。
C、活動禮品
活動禮品包含虛擬獎品和實物獎品，虛擬獎品主要有網費、幸運點、話費充值卡、游戲點卡、Q幣、刀幣等，做好圖標和軟體系統設置；實物獎品主要有飲料、餅干、泡麵、火腿腸、公仔、鑰匙扣等，提前配備好。禮品內容可根據實際情況自由選擇，實物禮品可通過我公司采購。
2.物料布置
1）獎品展示櫃：建議擺放在吧台上，可讓顧客一眼就能看到，引起興趣。
2）X展架：建議擺放在吧台前，因為顧客在吧台處停留的時間最長，有足夠時間去了解如何參與新模式。
3）海報：建議粘貼在大門上、主要過道、洗手間牆壁、電梯廂體內壁等顯眼處。
4）橫幅：建議掛在大門口上，這樣對路人還起到宣傳作用。
四、活動安排
1.上網優惠
開業第1-2天：辦理會員卡後全場免費上網，且所有飲品半價
開業第3-4天：辦理會員卡後全場免費上網，且所有飲品恢復原價
開業第5-7天：辦理會員卡後全場半價上網，且所有飲品半價
開業第7-10天：辦理會員卡後全場半價上網，且所有飲品恢復原價
開業第11天起，所有網費及飲品均恢復原價
在這期間，充值贈送網費的優惠活動是一直持續進行的，建議開業1個月內保持充送活動不變。
2.老帶新優惠
製作老帶新推廣卡，辦理會員卡的顧客可以領取推廣卡（數量不限），將它送給同學、朋友，他們憑此推廣卡到本網吧辦理會員卡並充值時，老會員可獲得新會員首次充值一半的網費作為推廣獎勵。
3.開啟網吧營銷大師活動功能
a.幸運大轉盤
1）設置1-2個價值比較高的獎品，比如100元網費、音響、LOL手辦一套等
2）每天免費贈送1次抽獎機會，持續1個月
4）在後台設置較高的中獎率
5)通過以上措施來吸引顧客參與到幸運大轉盤活動中來
b.水果機、捕魚達人、闖關達人
這三類活動可以設置排名獎勵，每周統計前3名予以獎勵，獎品以實物獎品為主，並通過黑板進行實時更新，以刺激更多的顧客參與！
c.商品秒殺
1）常規秒殺：
在開業期間，每天16點-19點，每隔1小時進行一次秒殺，持續到22點，秒殺商品可選用網吧自有商品，如：飲料、網費等，可設置如下：
16：00 0元秒5元網費 （5個名額）
17：00 1元秒10元食品券（5個名額）
18：00 1元秒10元飲品券（5個名額）
19：00 2元秒20元網費（3個名額）
2）特別秒殺：
每天20點-22點，每隔半小時進行一場特別秒殺，秒殺商品相對價值較高，以采購禮品為主，可設置如下：
20：00 0元秒價值50元的禮品
20：30 1元秒價值100元的禮品
21：00 2元秒價值150元的禮品
21：30 1元秒價值100元的禮品
22：30 0元秒價值50元的禮品
3）周末秒殺：
每周五、周六晚21點整可推出周末版秒殺，可選擇1種價值超高的商品作為獎品，例如：手機、ipad等
秒殺活動可通過黑板提前告知顧客，並且必須要配合網吧廣播系統進行氛圍配合！
五、宣傳安排
1.DM宣傳單派發宣傳
1)DM內容：正面是具體的活動內容，比如上網優惠，活動時間等，數字重點突出；反面可以印上門店地理位置地圖，聯系電話，微信二維碼，派發員名字等。在右上角位置弄一個虛線斜角，內容「贈10元網費，活動期間憑此券到吧台辦理會員卡，可免費獲得10元網費」。
2)DM派發方式：在網吧附近東南西北四個路口處，大型社區出入口處，超市，KTV，電影院附近處派發。派發時，讓派發員說一句「您好，歡迎光臨XX網吧！」以起到宣傳作用。
3)DM派發時間：在開業前半個月至一周
2.與KTV、酒店、餐館等業態合作
形式一：通過消費贈送的模式進行合作，如在KTV消費滿100元，即贈送10元網費充值卡，需到網吧辦理會員卡後充值入賬。
形式二：直接製作一些優惠券，放在這些娛樂場所的前台，讓前來消費的顧客可以自己拿，內容可以參考DM宣傳單。
3.路演宣傳
有條件的網吧，可在開業當天在網吧門口進行一場路演，通過節目表演，抽獎等方式吸引周邊大量人氣，同時在路演現場設置會員卡辦理點，盡可能的將路人轉化成網吧的會員。
4.微信、微博、陌陌等社交軟體
在微信、微博、陌陌等社交軟體注冊「XX網吧」帳號或公眾號，將個性簽名設置成：XX網吧即將開業，加我好友或關注我即可免費辦理會員並獲贈10元網費，然後打開附近可被搜索的功能，這樣網吧附近的用戶就可以通過附近功能看到網吧即將開業的消息，在將來還能通過社交軟體的群功能，朋友圈功能進行活動宣傳等。
5.美團、糯米、大眾點評網等團購網站
這些網站的用戶群體基本以學生、務工人員等年輕人為主，這與網吧的用戶群體相吻合，同時團購網站的人流量很高，具有相當不錯的宣傳效果。現在的團購網站都具有附近搜索功能，因為定位也很准確。
團購內容：會員卡+10元網費+6元飲品
團購價格：5元
團購時間：從網吧開業日起1個月
六、現場布置效果圖
以下圖片為全國其他門店的一些布置效果圖，僅供參考！
X展架及黑板宣傳效果
吧台處宣傳海報效果圖
過道處海報宣傳
後門口海報宣傳
吧台處充送海報宣傳效果圖
顧客在玩水果機
正門口海報及X展架宣傳效果圖
後台設置
秒殺活動宣傳燈箱
大獎電動車展示
活動公告
獎品展示櫃
❽ 咖啡廳吧台提高營業額的策略
可以考慮拿到線上去銷售啊,我朋友以前就是這樣做的現在賺發了就不在做了,就是說出了1千來塊錢,建個網站來展示你們的商品,之後再你們線下做大力推廣訂單會送上門來的哦 希望我的回答能夠幫助到你 謝謝