1. 酒店考核人自述怎麼寫
每個酒店裡有多名員工,在酒店的營銷部努力使各營銷人員積極工作,提高酒店競爭力的同時,都要制定相關的營銷方案。以下的酒店營銷考核方案的範文,可供參考。
為提高營銷部的銷售意識,充分發揮部門的作用,積極開拓和維護客源市場,提高酒店的競爭力,增加酒店經營業績及員工收入,特製定本營銷部績效考核辦法:
一、查核人員:除銷售總監、美工、文員之外的營銷部全體人員
二、客房月查核指標:凈房費收入
凈房費收入包括協議單位、團隊、集會等房費收入,但應剔掉轉應收款部分,加上鉤月應收款收受接管部分。即凈房費收入=除散客外房費收入(含早)-應收款發生應收款收受接管(按收受接管期折扣)
三、人事福利政策:各種假期參照旅店相關規定執行,享受旅店員工同等福利;各種違紀違規舉動按旅店規定處置懲罰。
四、本方案實施底薪工資查核,薪資(獎勵)按凈房費收入的完成情況計提;執行本方案後,營銷部原則大將不再享受旅店的其他獎勵。
5、查核獎勵要領
(一)房費查核
a.營銷員底薪每人為1400--1800元。
b.新員工必須達到每人每月5萬元營業額,如不到將不足部份乘以20%在底薪中扣減(指新員工前三個月,凌駕不提成)。
c.三個月後,每人每月必須達到10萬元營業額如不到將不足部份乘以10%在底薪中扣減,凌駕按2%提成,超過50萬以上以3%提成(但不包括10萬元營業額)。
(二)餐費查核
a.餐飲提成:餐飲消費(優惠部分不計),按1%提成;客房及其他提成:按2%提成。
b.西餐廳(自助餐券按推銷一張獎勵3元提成)、大堂吧、均不作提成。
c.喜宴及市政府的消費不作業績查核。
d.原則上營銷員須將餐飲預訂單提前通知文員下單到餐廳收銀台,時會可以電話先告知,事後半天內補單,收銀員根據該單做好營銷員的營業鏈接,現實營業發生後在預訂單上列明食品、酒水等現實消費金額情況,以便財務後台統計和匯總。
六、銷售員用度
a.每月通訊費銷售員補貼200元/人。
b.市內交通費銷售員補貼200元每人,市區5公里內不派車,在銷售用度中列支;
c.出差標准按旅店既定標准執行。
七、營銷部個人薪資獎勵的分配
財務部在次月10日前,根據本查核辦法計算營銷部及各銷售員上月的薪資獎勵,並及時將查核成果通報營銷部和人力資源部。審核後的分配方案經總經理審批,審批後在每月15日旅店其他員工工資同步發放。八、違紀違規及其它申明:
a.營銷人員在工作中呈現違紀違規舉動並引起客人投訴、造成旅店經濟或其他損失的,將取消該單業績查核,並視情按每次200-500元扣款,月累計發現三次以上的將調崗處置懲罰;
b.如營銷人員將不該屬於本人的營業通過不正當途徑占為已經有的,不管金額大小,查實一次即視為嚴重違規,取消當月查核獎金,情節嚴重的將予以辭退;
c.對營銷人員的日常工作舉動查核按《員工手冊》執行,處分扣款按保功底資執行。
九、關於AR賬:
一、所有AR賬原則上必須在賬目發生2個月以內收回,超過2個月提成方案詳見附表。
項目2個月內2-三個月收回3-4個月收回4-6個月收回
應查核業績基數2、特殊單位消費款需放寬收受接管期的,則由銷售部提出申報,經財務總監、董事長審批後執行響應的收受接管款折扣率。
3、如在催賬過程當中發生壞賬損失,營銷人員將負全部責任。
十、如需修改本方案條款或有其它未盡事宜,旅店領導班子在管理人員集會上研究協商並決定。
2. 我司是做酒店用品的,至於網路銷售部的提成方案誰知道怎麼訂呢
您好,據我了解這個行業的提成一般都是10%-20%。
3. 誰幫我構思一種關於酒店營銷的提成方案
參與人員:前廳服務員
目 的:
1. 獲取更多的回頭客,開拓客源
2. 增加員工收入項目,提高工作人員的積極性;增加酒店效益,獲得雙贏
目 標:把每一位員工都培養成優秀的營銷人才 發揮每位員工的潛力
宗 旨:全員營銷 客人滿意 人人受益
辦 法:1. 講授此方案,發動員工參與。
2. 為員工培訓營銷常識
3. 為參與員工印製名片,職務為:澳門豆撈營銷代表。
4. 凡是營銷代表所預定客人在本店消費,可獲得3%提成,有打折優惠情
況或店內舉行優惠活動的提2%.
5. 凡是營銷代表所預定客人,本人有權為客人奉送價值本桌消費額5%的
菜品一份。
6. 本酒店簽單單位就餐,營銷代表不享受提成。
7. 銷售本店充值卡者,一次性充值5000元以內的可享受3%提成。5000
元以上的提4%
8. 所有銷售要在客人滿意的前提下完成,否則不計發提成。產生嚴重投訴
者,講給與50—100元罰款或取消營銷代表職務。
9. 每月酒店將評出銷售狀元一名,視其銷售額給予獎勵。
全員營銷操作細則
1. 預定時由吧台人員登記,註明預訂人、登記人。
2. 預定後當餐由預定營銷代表填寫銷售記錄單報吧台領班簽字自己保存,
丟失概不補簽。
3. 吧台領班每日做營銷代表銷售記錄。
4. 每月1號營銷代表將整理好的上月銷售記錄單上交財務。
5. 預定客人就餐時,營銷代表最少要去客人房間一次,負責徵求意見、
與客戶溝通,爭取回頭客。
6. 每桌客人只允許一名營銷代表進行推銷活動,不允許重復進行,避
免引起客人煩感。
為更好的做好餐飲銷售,充分調動員工的工作積極性,切實做好全員營銷,從而提高餐飲營業收入、增強贏利能力,現對餐飲銷售提成方案做出以下規定:
一、商務散客預定
月累積金額
提成比例
備注
5000元以下(含5000元)
3%
折扣低於8.8不計業績
5000—10000元(含10000元)
3.5%
折扣低於8.8不計業績
10000—15000元(含15000元)
4%
折扣低於8.8不計業績
15000—20000元(含20000元)
4.5%
折扣低於8.8不計業績
20000元以上
5%
折扣低於8.8不計業績
二、婚宴、宴會
指桌數在四桌以上(含四桌)的宴會,提成比例為消費額的3%;
三、旅行社團隊餐
除在酒店入住的旅行社,餐標在30元/位以下(含30元)的,提成比例為2%;餐標在30元/位以上的按商務散客預訂計算執行相應提成標准(如果有導游返款,一律按2%進行提成);
四、會議
是指包括會議用餐等在內的所有在餐飲部產生的所有消費,提成比例為3%;
五、此提成方案執行范圍:酒店所有員工;
六、主要數據來源:宴會預訂次日早晨報前一日包廂預定表,財務依據收銀帳單和預訂表對照統計銷售人員的銷售業績;
七、如有協議餐價較高的,餐飲部可根據情況提供高收返款服務,返款部分發票請自行准備。
八、相關規定:
1、 宴會預訂工作人員必須如實、准確的進行業績登記,要求在宴會預訂單上必須詳細記錄客人的資料和銷售人員的姓名,財務不允許事後對業績進行補錄和更改;
2、 財務負責運行流程的監督和檢查,有義務根據客戶資料對銷售人員的業績登記進行抽查式電話回訪,但是要注意措辭。
3、 如發現有利用職務之便營私舞弊的,如果是餐飲部員工,一經發現立即開除處理並在酒店范圍內進行通報,酒店不給予任何補償;對於餐飲部之外的工作人員,將知會其所在部門負責人並取消其當月提成;
4、 折扣范圍為香煙酒水、特價菜品之外的所有產品,在沒有另行通知之前餐飲部執行在所有區域消費均免收服務費之優惠。
5、 執行時間:2006-7-15起;如有調整將提前一周以書面形式通知個相關部門、相關人員。
6、 在收到此提成方案時,請個部門負責人在原稿上簽字確認,以方便日後方案的順利執行,謝謝!
以上制度望大家嚴格執行,餐飲部將一如既往的為賓客提供優質的菜品和服務,最終達成部門、賓客、員工的三贏!