熱帶雨林海鮮餐廳策劃方案

㈠ 海鮮餐廳裝修如何設計

需要注意的事項大致有以下三點：
一、裝修設計總要求： 1、裝修設計是整個裝修工程的靈魂所在，對設計的要求是：只有貼近我們家庭實際需求的設計才是好的設計，在這一點上不要照搬、照抄，在別人家裡看著漂亮的設計拿到你家卻未必漂亮，打造一個符合自己個性的家才是最重要的。
2、裝修切忌功能復雜，華而不實，既浪費金錢又不易清潔; 3、美觀與實用並重，重視外表的美觀而忽視其實用性，會給日後生活帶來不必要的麻煩; 二、設計與思路： A、總體構思：大體上如何裝修應提前構思，得出一個基本框架，在此基礎上再與設計師進行交流和溝通。比如牆面、地面、吊頂、燈具、傢具、潔具等的用材、樣式、工藝、位置、搭配、擺放等等，都要讓設計師知曉你的想法。 B、空間與色彩的搭配：空間色彩的組合與搭配，直接關繫到居住主人的個性修養、性格與喜好。您具體選擇哪種色調，當然還是采永和諧，互補之勢為好。要把握色彩的協調統一，室內要營造一種寬敞、舒溫馨、和諧統一的格調，一般在顏色選擇上要注意：天花板的顏色要淺於牆面;牆面的顏色要淺於地面;如果室內的自然採光不夠充足，應盡量避免採用深色調;如果光線充足，則色彩不宜過分鮮艷;居室的整個空間上半部分要淺於下半部分的顏色;盡可能不要在同一個空間內同時使用三種顏色，若想體現色彩過渡與對比，可在顏色的深淺上做文章;色彩的應用與傢具、電器的顏色要相互協調。
三、燈光的效果與設計 為了家居環境更舒適，燈光的設計是非常關鍵點額。即使是一間很普通的屋子，由於燈光的效果特別好，整體效果也往往出人意料。那麼，怎樣才能讓燈光達到最好的效果呢?主光—一般也叫直接光或叫基礎光。這種光線主要體現在客廳、餐廳、卧房等的天花板中央用來照亮全室，光線的強弱、大小可根據您的喜好和設計功能來決定。

㈡ 請問海鮮餐廳應該怎麼設計呢

首先定位餐廳經營風格，一個店的名字將與你的裝修風格形成一個整體。 2)設計圖紙級餐廳的平面布局分布圖，這個很重要，主要體現在：餐廳的衛生間，廚房的布局結構，門頭的影響力。 3)第三方面就是注意餐廳所經營的產品，根據所定位制定他的排風，排水，用電，包括曖風，電，電路等：如作火鍋，排風要好。 4)注意裝修改過程中的用料，根據餐廳定位，選擇那些財料要防水，防污措施，防潮等結構，這樣就會給裝修以後的維修減少，結約費用，在選料上要多對比。 5)裝修時要注意餐廳整體風格的協調性，從店面的門頭，到大廳，包間，台座，吧台，衛生間，洗手池等，所體現出來的流線與色彩應一體，所以在裝修過程中，如沒有特別要求，色彩上沒有超過4種，這個主要體在在設計師及老闆個人的眼光上了。 6)過程中注意工期分布，工程的質量，對於細小環節更要注意，做好原料的采購及工程施工質量和速度，這個由工程監理就能做好。 7)對於整個工程中所應用到水，電，氣，等線路圖紙一定要保留，備份，為了以後的維修或改建做好了解。

㈢ 海鮮餐廳裝修設計如何布局才能吸引更多人

1. 海鮮餐廳的設計的時候，注重實效合一。餐廳設計時，應該注重他的實用和效果的結合。最重要的就是要先考慮實用性，在滿足了這個基礎上再配置一些傢具用品等就能使房間更加美觀和舒適。

2. 海鮮餐廳設計的時候，設計必須要有自己的風格，切忌千篇一律。是要設計成歐式的、美式的、法式的、韓式的、還是現代簡約板的風格，自己在設計之前一定要弄明白。不能在設計的途中一直猶豫，以致設計風格被弄的面目全非。

3. 海鮮餐廳設計的時候，要與自己的生活習慣、個人愛好相吻合。餐廳設計的關鍵在餐桌的選擇上，所以餐廳桌椅的選擇也是非常重要的，一方面要與房屋的整個設計風格相一致，另一方面也的要考慮自己的喜好，款式要是自己喜歡的，這樣才會積極影響整個餐廳的氛圍，使家人開心快樂

㈣ 以海鮮餐廳為主題的創業計劃書

你可以到恩美路演去看看啊，那邊有不少餐飲行業的商業計劃書可以參考。

㈤ 新的海鮮高級餐廳開張，如何做好推廣活動呢！

那麼，推廣活動到底應該怎麼做，怎樣策劃，才能達到最好的效果？要做好一次成功的推廣活動，無外乎就是三步曲：一是方案策劃，二是實施過程，三是分析總結，簡單地說即是事前、事中、事後全過程做好。
1、明確目標。目標決定方向，對於終端推廣活動來說，目的很明確，活動的根本目的就是為了促進銷售、提高品牌在當地的知名度，同時提升經銷商對當地消費者的影響力，培養潛在顧客。

2、 策劃活動主題。好的主題是吸引消費者的最有力武器，要能抓住消費者的心。
3、細化活動方案。所謂細化就是要有效評估活動的一系列細節，以及怎樣才能做到最合理最有成效。包括我們平常所說的「天時地利人和」都要考慮到。大到淡季旺季、活動時間、主推機型，小到活動現場布置、物料擺放、人員安排都要細化。曾經做過一個活動規劃，連每個促銷員站位、叫賣和展示的位置都要確定，一旦有位置空了，馬上要有「替補」上去填補空缺，這樣做的目的就是確保每個方向都要有人在招攬顧客，確保不損失每一個潛在消費者。
4、活動細節落實。宣傳物料的製作，如何派發？人員分工，活動現場的選定，促銷人員的培訓等。
5、提前預熱。活動開展前，最好提前5天在當地的主流媒體上做宣傳，DM單也要提前3天派發，以此實施「海陸空」立體組合宣傳。

㈥ 熱帶雨林餐廳的餐廳簡介

餐廳的設計是模仿熱帶雨林的特色，包括茂密的植物、熱帶雨林中的薄霧、瀑布及多種機械控制的動物及昆蟲。餐廳內更有大型的水族館，包含人工的珊瑚礁。場內的燈光及其他裝飾會在不同的時段產生變化，例如模擬的雷電交加的場面每隔30分鍾出現一次，但並非只限模擬雨水。
另外，利用閃光燈及高能量的擴聲器來模擬閃電及雷暴效果，同時所有機械控制的動物會隱藏到其他位置。餐廳內劃分為多個不同區域，代表熱帶雨林內不同的位置。
模擬的雷電交加的場面會根據雨水的流率有所改變。餐廳外面設有許願池及兇猛的大鱷，它經常在水面游弋。部份熱帶雨林餐廳分店更設有零售村，售賣與餐廳相關主題的紀念品。

㈦ 求助海鮮樓營銷方案

牌匾門面設計：帝王飲食`百姓共享
我們堅信`努力自有回報`付出會有微笑版

增加海鮮權火鍋`海鮮營養套餐`吸引顧客`主要靠酒水賺錢。
餐廳內設一個櫃台`裡面把所有菜全部用保鮮膜包上，讓客人來了可以不為點菜而發愁`
門口設計門童服務生`統一服裝`來客人開車門``迎接
推出消費300送100 400送200 這種促削活動`
因節日而變換`比如`七夕就弄情侶海鮮套餐
教師節就送什麼 老師您辛苦了` 然後推出教師節啤酒打折`消費滿多少送多少`之類的`

㈧ 海鮮酒樓計劃方案

引用：職業餐飲網
1、成立籌備小組,確定小組成員及分工。

2、開始著手制定員工手冊、規章制度、服務程序、崗位職責等。

3、編排各分部門工作計劃（根據實際必要情況下進行修正）。

4、確定培訓計劃、人員、時間、地點。

5、對當地地區餐飲進行考察，確定經營方式及菜系。

6、對酒店的特殊崗位人才列出需求表，並開始注意招聘專業崗位人才。

7、列出采購清單。

8、培訓經理到位。？

9、確定餐廳、包間等服務場所名稱。（中英文）

10、進行市場調查、了解本地酒店員工工資待遇，制定開業前人員福利方案報批。

11、拿出各部門具體的培訓計劃和方案及安排。

12、酒店管理層和美術兼策劃學習VI設計手冊。

13、招聘廚師長及爐灶大廚，並陸續開始試菜。

14、與員工簽定培訓合同。

15、員工培訓。

16、確定廚師長及大廚人選，並安排到崗日期。

17、確認供應商，進行全面采購，並與供應商簽定采購合同。

18、確定各餐廳特色菜單、團隊餐價格，並制定成完整資料送銷售部。

19、酒店各部門管理人員熟悉掌握程序。

20、完成員工食堂廚房設備及物品采購工作。

21、舉辦一連串公關活動，以提高酒店對外知名度。

22、酒店消防安全，控制體系建立，收集安全通道，疏散路線圖。

23、確定傢具物品安放位置。

24、編寫各種菜式、份量、構成標准製作成本卡，送財務部成本控制組。

25、配合各部門培訓進度，安排計劃，確定各部門實地操作，培訓日期及地點。

26、設計酒店運轉所必須的表格，交財務匯總印刷。

27、考察市場酒店情況及周邊市場情況，調查了解市場客源，了解主要競爭對手的銷售策略，銷售策略報批。

28、印刷所有對客表格。

29、驗收酒店電梯，進行測試。

30、確認各部各級員工制服款式。

31、制定酒店銷售預算，送總經理審批。

32、辦理酒店開業所必須的各種營業執照許可證等。

33、綜合布線情況的跟蹤及測試。

34、審核申購合同價格，送總經理審批。

35、確定酒店各級員工工資明細項目。

36、確定菜餚定價、宴會包桌價格及餐飲毛利，送總經理審批。

37、與花卉供應商聯系，確定酒店所需布置面積，並盡快簽定合同。

38、將菜餚拍成照片，製作菜譜。

39、成立消防委員會。

40、配合工程部、驗收酒店消防及保安系統，安排供應商對安、消部員工進行培訓，並開始接受酒店保衛消防工作。

41、後廚其他人員招聘工作陸續展開。

42、後廚人員到位，展開後廚培訓。

43、安排各部門員工接受相關的特別培訓。

44、制定購買物品接收入庫工作計劃。

45、配合電腦供應商徹底完成電腦系統的安裝。

46、消防主機、濕式消防系統、煙感消防系統、消防聯動櫃加壓風機及排煙機等的測試。

47、考核驗收培訓。

48、確定霓虹燈方案，並著手製作。

49、驗收廣播、閉路、背景音樂等系統進行測試。

50、制定訂做、發放酒店制服計劃，並發放到位。

51、安排公安、消防等相關人員向酒店全體員工進行安全知識培訓。

52、驗收酒店監控系統，進行測試。

53、衛生大掃除陸續展開。

54、驗收供電系統，並進行測試。

55、驗收酒店整套空調系統，進行測試。

56、酒水、原材料陸續到位。

57、召開全體員工大會。

58、著手策劃開業慶典方案，確認開業宴請人員。

59、各部門各崗位人員全面上崗，酒店進入試營業狀態。

60、開業大吉。

㈨ 如何把熱帶雨林搬進餐廳，看完你一定會點贊

如何把熱帶雨林搬進餐廳，看完你一定會點贊

看慣了裝潢素雅的餐廳，這件來自設計師Helena Jauma 和Yolanda Vilalta的Bananas餐廳一定會讓你眼前一亮。該餐廳的老闆Karel Schroder，還在博恩文化中心對面開了一家卡夫卡咖啡館，他和這兩位設計師經常在一起合作。

此外，獨特的飾品也為餐廳增色不少，棕櫚樹雕塑，掛著加勒比樣式的鐵鼓，在棕櫚樹葉子的掩蓋下，大部分的傢具和配飾都是50年代的古董物件，比如從一艘舊船上搶救出來的桌子，編織鏤空座椅傳達出濃郁的熱帶風情，原始自然氣息。