1. 如何寫酒店創業策劃書
酒店業與政治、經濟互動過程,需要我們對於市場的分析必須考慮世界政治、經濟、旅遊大背景、大格局的密切關系,我們不僅要客觀地去分析,了解我們國內、山西省內的旅遊、經濟形勢,而且要掌握世界旅遊、經濟走向,才能正確地估計、推斷出我們酒店未來的經濟、市場,並估算出我們酒店的發展前景和投資收益。
2. 酒店管理計劃書怎麼寫
1、酒店成立制的背景和現狀
2、酒店所在地的市場和客戶分析
3、所在地同行業的競爭分析
4、提出管理的策劃內容
5、管理策劃後的swot分析
6、管理策劃實施後的酒店價值鏈增加的分析
7、管理策劃實施的關鍵點分析
8、管理策劃案的財務分析(預算)
9、分析比較後得出策劃案的結論
3. 怎樣寫酒店策劃書
酒店復營銷觀念四要點1、 選擇正確的目制標市場2、 不斷了解顧客需要,創造顧客滿意3、 加強協調, 創造良好的營銷氛圍4、獲取滿意的盈利率誤區一:淡季作市場 、旺季作銷量 誤區二:淡季布點、越多越好誤區三:酒店營銷賣什麼? 誤區四:陷入酒店促銷惡性競爭的漩渦中不能自拔。誤區五:沒搞清酒店渠道在酒水產品整體運作中的角色,過分誇大酒店力量對酒店營銷工作中的一點感悟
4. 酒店營銷計劃怎麼寫
酒店營銷計劃書(02年某星級酒店)
作者:佚名 酒店中心來源:轉載 更新時間:2005-7-19
現今階段,酒店業競爭日益激烈,消費者也變的越來越成熟,這就對我們飯店經營者提出了更高的要求。在即將來臨的2002年我們計劃對我們的營銷作出一系列的調整,吸引消費者到我店消費,提高我店經營效益。
一、市場環境分析:
1.我店經營中存在的問題
(1)目標顧客群定位不太准確,過於狹窄。
總的看我市酒店業經營狀況普遍不好,只要原因是酒店過多,供大於求,而且經營方式雷同,沒有自己的特色,或者定位過高,消費者難以接納,另外就是部分酒店服務質量存在一定問題,影響了消費者到酒店消費的信心。
我店在經營中也存在一些問題,去年的經營狀況不佳,我們應當反思目標市場的定位。應當充分挖掘自身的優越性,拓寬市場。我酒店目標市場定位不合理,這是導致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區是一個消費水平較低的區,居民大部分都是普通職工。而我店是以經營粵菜為主,並經營海鮮,價格相對較高,多數居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬體水平和服務質量在本區都是上乘的,我們一貫以中高檔酒店定位於市場,面向中高檔消費群體,對本區的居民不能構成消費吸引力。
(2)新聞宣傳力度不夠,沒能在市場上引起較大的轟動,市場知名度較小。
我店雖然屬於金傑集團(金傑集團是我市著名企業)但社會上對我店卻不甚了解,我店除在開業時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告,這導致我酒店的知名度很低。
2.周圍環境分析
盡管我區的整體消費水平不高,但我店的位置有特色,我店位於101國道旁,其位置優越,交通極為方便,比鄰商院、理工學院、機電學院等幾所高校,所以過往的車輛很多,流動客人是一個潛在的消費群。大學生雖然自己沒有收入,但卻不是一個低消費群體,僅商院就有萬余名學生,如果我們可以提供適合學生的產品,一低價位吸引他們來我店消費,這可謂一個巨大的市場。
3.競爭對手分析
我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店,只有不少的小餐館,雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力,但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學生。總體上看他們的經營情況是不錯的。而我們雖然設施和服務都不錯,但由於市場定位的錯誤,實際的經營狀況並不理想,在市場中與同檔次酒店相比是處於劣勢的。
4.我店優勢分析
(1)我店是隸屬於金傑集團的子公司,金傑集團是我市的著名企業,其公司實力雄厚是不容質疑的,因此們在細致規劃時,也應充分利用我們的品牌效應,充分發掘其品牌的巨大內蘊,讓消費者對我們的餐飲產品不產生懷疑,充分相信我們提供的是質高的產品,在我們的規劃中應充分注意到這一點來吸引消費者。
(2)我店硬體設施良好,資金雄厚,而且有自己的停車場和大面積的可用場地。這可以用來吸引過往司機和用來開發一些促銷項目以吸引學生。
機會點:①本企業雄厚的實力為我們的發展提供了條件;②便利的交通和巨大的潛在顧客群;③良好的硬體及已有的高素質工作人員為我們的調整和發展提供了廣闊的空間。
二、目標市場分析:
目標市場即最有希望的消費者組合群體。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費,也可以使廣告有其針對性。沒有目標市場的廣告無異於「盲人騎瞎馬」。
目標市場應具備以下特點:既是對酒店產品有興趣、有支付能力消費者,也是酒店能力所及的消費者群。酒店應該盡可能明確地確定目標市場,對目標顧客做詳盡的分析,以更好地利用這些信息所代表的機會,以便使顧客更加滿意,最終增加銷售額。顧客資源已經成為飯店利潤的源泉,而且現有顧客消費行為可預測,服務成本較低,對價格也不如新顧客敏感,同時還能提供免費的口碑宣傳。維護顧客忠誠度,使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額,同時還能保持飯店員工隊伍的穩定。因此,融匯顧客關系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處:
1、從現有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客願意更多地購買飯店的產品和服務,忠誠顧客的消費,其支出是隨意消費支出的兩到四倍,而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經濟收入的提高或顧客單位本身業務的增長,其需求量也將進一步增長。
2、減少銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費用,如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等,但維持與現有顧客長期關系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關系的早期,顧客可能會對飯店提供的產品或服務有較多問題,需要飯店進行一定的投入,但隨著雙方關系的進展,顧客對飯店的產品或服務越來越熟悉,飯店也十分清楚顧客的特殊需求,所需的關系維護費用就變得十分有限了。
3、贏得口碑宣傳。對於飯店提供的某些較為復雜的產品或服務,新顧客在作決策時會感覺有較大的風險,這時他們往往會咨詢飯店的現有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用,他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣,飯店既節省了吸引新顧客的銷售成本,又增加了銷售收入,從而飯店利潤又有了提高。
4、員工忠誠度的提高。這是顧客關系營銷的間接效果。如果一個飯店擁有相當數量的穩定顧客群,也會使飯店與員工形成長期和諧的關系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中,員工體會到自身價值的實現,而員工滿意度的提高導致飯店服務質量的提高,使顧客滿意度進一步提升,形成一個良性循環。
根據我們前面的分析結合當前市場狀況我們應該把主要目標顧客定位於大眾百姓和附近的大學生,及過往司機,在次基礎上再吸引一些中高收入的消費群體。他們有如下的共性:
1) 收入水平或消費能力一般,講究實惠清潔,到酒店消費一般是宴請親朋或節假日的生活改善。
2) 不具經常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的願望。
3) 關注安全衛生,需要比較舒適的就餐環境。學生則更喜歡就餐環境時尚有風格。
三 、市場營銷總策略:
1.「百姓的高檔酒店」——獨特的文化是吸引消費者的法寶,我們在文化上進行定位,雖然我們把飯店定位於面向中低收入的百姓和附近的大學生,但卻不意味把酒店的品位和產品質量降低,我們要提供給顧客價廉的優質餐飲產品和優質服務,決不可用低質換取低價,這樣也是對顧客的尊重
2.進行立體化宣傳,突出本飯店的特性,讓消費者從感性上對金傑酒店有一個認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方。可以在報章上針對酒店的環境,所處的位置,吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種「尊貴」的滿足。
3.採用強勢廣告,如報紙,以期引起「轟動效應」作為強勢銷售,從而吸引大量的消費者注意,建立知名度。
四、2002年行動計劃和執行方案
(一)銷售方法的策略:
1.改變經營的菜系。過去我們以經營粵菜和海鮮為主,本年度我們可以「模糊」菜系的概念,只要顧客喜歡,我們可以做大眾菜也可以根據需要製作高檔菜,這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜,其實不然,大眾菜並不等同於低檔菜,粵菜和海鮮一般價格高,而且並不適合普通百姓的口味,因此消費的潛力不大,我們在編制菜單時,可以在各菜系中擇其「精華」,把其代表菜選入,並根據市場和季節的變化做適當調整,有了這些「精華」,我們在加入大量的大眾菜。這樣我們可以給顧客很大的選擇餘地,適應了不同口味人的需要。
2.降低菜價吸引顧客。菜價在整體上下降,某些高檔菜可以價高,大部分菜優質低價,菜價在整體上是低的,但也照顧了高消費顧客的要求。價格策略①優惠折扣。②.抽獎及精品贈送優惠。
3.為普通百姓和學生提供低價優質的套餐和快餐。套餐分不同的檔次,但主要是根據人數,如4人套餐、6人套餐、8人套餐,人數越多價格相對越低,這樣可以吸引更多的人來消費。主要目的是以實惠取勝。面向學生推出快餐,價格略高於學生食堂,但品質要高於食堂的大鍋菜。把酒店富餘的停車場改造成娛樂休閑廣場,採用露天形式,四位餐桌(帶遮陽傘),以便於學生休閑聊天,提供免費的卡拉OK、電視,提供各種飲料。
4.面向司機提供方便快捷的餐飲,免費停車。
5.面向附近居民提供婚宴、壽宴服務。
6.在年節開展促銷活動。
(二)廣告策略
酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標消費者或公眾進行宣傳或促銷的一種手段。酒店廣告對酒店的意義體現在以下方面:為酒店或酒店集團及產品樹立形象,刺激潛在的消費者產生購買的動機和行為。在影響購買決策方面,消費者的知覺具有十分強大的威力,當營銷進入較高層次或產品具有較大同質性時,市場營銷並非產品之戰,而是知覺之戰。酒店市場正是如此。但是人們的知覺並不一定基於真實。廣告則是企業校正知覺,引導知覺的一項有利工具。
1. 市場定位:是以明確的概念在消費者心目中占據一個特定的部分,以影響他們的消費意向.廣告訴求:讓您成為真正的上帝。2.廣告的表現原則及重點.A.:質量來自實力的保證.B.先給您驚喜的價格,不行動就會心痛.C.在廣告中創造一種文化。3.訴求重點A.企業形象廣告B.商品印象廣告:C. 促銷廣告.4. 實施方法:① 報紙廣告,<是整個廣告中的關鍵所在>在本市有影響的報紙上做廣告 ②宣傳海報. ③ 綜合海報.④公司名稱旗,增強公司的形象.⑤現場派發廣告禮品.⑥現場進行抽獎活動及精品贈送優惠.
五、營銷預算
飯店營銷預算
全年
一月
二月
三月
一季度
四月
五月
六月
二季度
七月
八月
九月
三季度
十月
十一月
十二月
四季度
工資福利
30000
辦公用品
其它
促銷及廣告
交際費
制服
培訓
其它總費用
市場營銷費用總額
六、評估控制
1. 年度計劃控制:由總經理負責,其目的是檢查計劃指標是否實現,通過進行銷售分析、市場佔有率分析、費用百分比分析、客戶態度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現的質量。
2. 獲利性控制:由營銷控制員負責,通過對產品、銷售區、目標市場、銷售渠道及預定數等分析以加以控制,檢查飯店贏利或虧損情況。
3. 戰略性控制:由營銷主管及飯店特派員負責,通過核對營銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營銷機會,檢查產品、市場、銷售總體情況及整體營銷活動情況。
再給你一篇:http://forum.yidaba.com/thread-2030231-1-1.html
希望對你有幫助!
5. 酒店營銷策劃方案怎麼寫
你這個不難,從線上的包裝到線下的營銷策劃入手,
網上:軟文、貼吧、文庫、問答等等、特別是問答,比如你那裡的地址為出發點,不知道你是哪裡的,只能舉例說明,假如你是成都某個區,那麼問答就是:成都某區酒店哪家好?成都酒店性價比哪家好?成都酒店最舒適的是哪家?也就是住酒店的人可能提問的問題都去提問,然後答復的內容你懂得,網上的好評你得給自己講。
線下實體店。
做好了網上的知名度、口碑的宣傳,那麼是為了更好的結合線下實體店的推廣,因為住酒店你是必須親自到實際的場地來的,必須到你的酒店來的。
根據多年的各行業的營銷策劃和大量的客戶案例,那麼酒店到底如何做好營銷策劃並輕松提升業績呢?那麼得注意四大營銷的核心思維,搞明白了根本不愁業績問題
一、你需要定位客戶————消費檔次、消費習慣等
二、你的客戶在哪裡————客戶渠道分析
三、知道你的客戶是誰、知道你的客戶在哪裡、那就是怎麼吸引你的客戶————拓展客戶
四、客戶來了你的酒店那就是如何成交的問題
賺錢分為兩種:賣產品、賣服務。沒有客流那麼賣給誰?沒有賣出產品或服務怎麼賺錢?
你要的一切其實都是你提供的價值和利益吸引來的。你要的客戶其實也是被吸引來的。
那麼酒店到底怎麼要營銷才能把知名度瞬間鋪開?怎麼才能瞬間大量拓展客戶吸引客流?酒店到底怎麼才能輕松提升業績呢?其實很簡單
6. 酒店策劃方案怎麼寫
酒店活動可以為酒店增添人氣,提高銷售額。下面是酒店活動策劃方案範文版,歡迎參權閱。
酒店活動策劃方案範文1
活動參與方式:
1. 即日起至8月16日前來酒吧現場報名
2.撥打活動參與熱線: ,報名參加
名額有限,敬請從速
活動道具:開心鎖,愛心鑰匙,愛心手牌,您的熱情
酒吧情人節第二波:心花為誰怒放
參與對象:美麗情人夜希望用鮮花來表達濃濃愛意的來賓
參與目的:英雄豪情,誓奪花魁
活動簡介:
現場拍賣酒吧提供的藍色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶,成功競標者將獲得特別愛心寄酒卡,雙方簽名才能取用.禮物寓意是一心一意,天長地久,酒吧見證真愛.
最接近成功競標的前5位參與者,將免費獲得酒吧提供的鮮花一束.
活動道具:藍色妖姬玫瑰,珍藏版葡萄酒,5束不同的鮮花,您的熱情
參與對象:全體來賓
活動目的:在這特殊的日子裡向心中的她/他表達最真摯的愛意,愛她/他就大聲說出來.
活動簡介:酒吧在這美妙的夜晚,為您提供大聲表達愛意的機會,特殊的日子特殊的真情告白,怎能不感動她/他?最有創意的真情告白,酒吧將贈情人節厚禮一份,為您祝興.
活動道具:誠摯的愛意 , 大聲表達的勇氣
7. 怎樣寫酒店開業策劃書
主辦單位:西地亞商務酒店
活動地址:江西省宜春市國光超市西地亞商務酒店
策劃主題:開業慶典.營銷品牌
策劃目的:好的開始是成功的一半,舉辦一場隆重而熱烈的慶典儀式,提高企業知名度,弘揚企業文化,進一步推進企業經濟效應。
活動程序:
一:提早將所有祝賀單位條幅掛於酒店主體樓面上.
二:提早做廣告媒體宣傳.如電視.報紙.雜志.
三:開業當天將飛天大氣球升起.帶條幅.分布於酒店四周,將象徵吉祥的大型雙龍戲珠拱門分立於酒店廣場
四:開業當天將大型演講台搭建完畢.鋪設紅地毯
五:開業當天賓炮一字排開分立於舞台四周
六:開業當天樂對.舞蹈.表演人員到場就位
七:開業當天簽到台擺放完畢,工作人員等候嘉賓到來簽名.送上胸花.
八:開業當天禮儀小姐換裝准備,引領嘉賓到貴賓室休息.
九:開業當天大會司儀上台宣讀祝賀單位及來賓名單並宣布來賓領導講話.
十:酒店領導講話
十一:司儀宣讀上台剪綵名單.禮儀小姐引領個位領導上台.
十二:司儀宣布剪綵開始,各領導揮剪紅綢.音樂.舞蹈.等.表演開始,禮賓花發射,氣球升天,整個現場五彩繽紛,各媒體拍攝報道。
一:目標市場分析:
1:酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員,及各觀光團,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私人消費者的個人利益。
二:定價策略:
1:飯菜基本上可以保持市場價,但要考慮和開業相關的一些飯菜價格,可採用大折,或者直接降價
2:針對價格高的飯菜,建議採用減量和減機價相結和的辦法。
3:開業套餐的價格不要偏高,盡量人均消費控制比同行業低點,為長期吸引回頭客做基礎.但要針對酒店的純利潤來制定.
4:酒水價格和其它服務的價格可根據酒店實際情況靈活變動.
5:開業期間娛樂場所可免門票
6:開業期間包房可贈送酒水.飲料
三:營銷策略:
1:如7月18日開業的話,來的客人家裡人有一個人生日是7月18日可憑借有效證件.戶口本.生份證.在本酒店,包房,娛樂,就餐,可享受更優惠的政策.根據酒店實際情況而定.
2:如果手機和固定電話號碼尾號是718,可憑有效的證件在本酒店消費的,可享受更優惠的政策.根據酒店的實際情況而定.給他們推薦開業套餐.最好是把這些人安排在一起,更有紀念意義.
3:在飯後或結賬時贈送一些和開業相關的小禮物.如貴賓卡.布娃娃.筆.等.上面要印酒店的名稱.電話.地址.網址.
4:活動時間定於開業當天起10天,或更長時間.
四:推廣策略:
1:在酒店門口附近.火車站.汽車站.放置戶外廣告
2:電視,街道橫幅和報紙廣告相結合
3:可以嘗試手機簡訊廣告,主要介紹酒店新活動
4:也可採用傳單廣告,但傳單的質量要高
五:相關策略:
1:對服務員和相關的工作人員採用一些激勵政策
2:酒店裡放一些高品位的音樂,可對顧客增添一絲溫馨感
3:在服務大廳電腦保存一些重點客戶資料
4:在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入資料庫.顧客的姓名.手機號碼.上一次在這的消費時間,等,為以後推廣服務做准備.
5:網站上要有新聞發布系統,網上營銷系統,顧客留言板;客戶論壇,員工娛樂等方面內容;通過網路營銷最大的優勢是,受眾范圍廣,花費少,增強酒店的知名度。
6:承接各觀光團,團體住宿,餐飲,娛樂,給導游回扣。
8. 酒店要開運動會,策劃方案怎麼寫求具體文檔嗎
公司職工運動會策劃書
策劃書
為了加強精神文明建設和企業文化建設,豐富職工體育文化生活,增強職工體質,提高職工凝聚力、向心力。特舉辦湖北中孚化工集團首屆職工運動會!
主題:團結、文明、健康、拼搏
時間:2012.01.07上午8:00時—2012.01.09晚20:30
地點:XX事業部、XX體育館、公司俱樂部
運動會組織結構
組(賽)委會主席:
賽委會成員:
各場地裁判員:
安全保衛:由各個分賽場提供安全保障
現場救護:
全面工作:
棋牌賽事:
球類賽事:
策劃、賽事准備、開閉幕式:
後勤保障:
宣傳、聯絡:
統計員:
現場協助:
賽事活動安排
第一項:開幕式
時間:2012.01.06晚上19:00開幕式
地點:XX體育館
(詳見開幕式策劃書
第二項:越野長跑
時間:2012.01.07上午9:30----12:00
地點:
(詳見越野長跑策劃書)
第三項:象棋、麻將、花牌
時間:2012.01.07、08、09下午14:30---比賽結束
地點:俱樂部
(詳見棋牌比賽策劃書)
第四項:乒乓球、羽毛球比賽
時間:2012.01.07---08
地點:XX體育館
(詳見球類比賽策劃書)
第五項:籃球比賽
時間:2012.01.07、08、09
地點:XX體育館
(詳見球類比賽策劃書)
第六項:籃球決賽、頒獎儀式
時間:2012.01.09晚18:00----完畢
地點:XX體育館
(詳見球類比賽、頒獎儀式策劃書)
獎項設置
祥見各賽事策劃書
所有賽事共-產生43個獎項
﹡活動最終解釋權歸運動會組委會﹡
XX公司
2011年12月