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西餐廳推廣方案ppt

發布時間:2021-03-24 10:33:50

1. 求一份西餐廳的5周年慶活動方案

向您推薦,僅供參版考權http://www.zjmishu.com/fangan/huodongcehua/6362.html

2. 西餐廳的設計方案

看學校周邊的飲食業是否多,是經營什麼餐飲為主的.調研一下學校食堂每餐有多少人在裡面用餐,計算出在樣學生不在食堂用餐的人數.學生喜歡上網,看書,開一家可以上網的西餐廳,邊吃邊上網,可以看書,最好設有VIP房,可透視的.只能容2-4人左右.這是我的看法.希望你能辦一家好好的西餐廳.

3. 如何制訂西餐廳運營計劃

每一個西餐廳管理者都必須懂得。本資料為大家介紹了制訂西餐廳運營計劃的相關內容,希望對大家有所幫助。 1.作業分配 將某些工作或任務安排、分配給員工,使其在本身負責的工作范圍內(外)完成店長交付的任務。這項職責相當重要,可以考驗門店經營管理者的組織分工能力。 2.作業方法的改善 不斷地去思考如何改善現行西餐廳內的作業方法,使其更有效率,節省不必要的時間和體力並能達成目標。 3.員工考核和教育培訓 不斷培訓員工,是現行西餐廳應有的觀念,因為人才是最大的資產。西餐廳管理者的職責及工作應包括如何去培訓員工。除了總部安排的員工教育培訓外,西餐廳管理者還應針對本店特色、崗位特點,實施一系列有計劃的在職訓練(ojt),讓員工不致因初任工作、技能不熟練而產生畏懼心理,影響工作意願;或因不懂而產生不佳服務造成顧客抱怨,影響西餐廳形象及經營。另外,管理者應隨時觀察員工工作能力及工作態度,適時作出准確考評,作為員工升遷、調薪的參考。這樣還可以預防不必要的困擾——如員工因情緒不佳導致工作傷害或顧客抱怨等問題。 4.人員管理 西餐廳管理者的組織能力除了表現在上述的作業分配之外,在人員管理方面也能有所體現。管理人員也是店長的重要職責。 有效地管理員工而非控制員工,可提升整體工作效率。在西餐廳員工流動率居高不下的情形下,如何有效地管理員工,如何讓員工有高效率的工時,如何不引起員工「處處受控制、時時受監視」的反感,如何讓員工自重自律、樂在其中,都是頗值得深思的! 5.安全管理 安全管理是管理者的重要職責,同時也是每位員工的職責。安全管理包含:酒水安全管理、營業安全管理、員工安全管理、顧客安全管理等。 做好安全管理有以下作用。 (1)避免問題發生。 (2)問題一旦發生,能用最有效率的方法解決。 6.餐飲經營計劃的任務 經營計劃包括計劃編制和計劃執行,它體現在業務管理過程的始終,具體任務包括以下四個方面。 (1)分析經營環境、收集計劃資料是計劃管理的前提和基礎。分析經營環境主要是指市場環境。收集計劃資料主要包括地區旅遊接待人次、增長比率、停留天數、旅客流量等對西餐廳餐飲計劃目標的影響;西餐廳近年來的接待人次,增長比率,西餐廳近年來的營業收入、營業成本、營業費用、營業利潤、成本率、費用率、利潤率等各項指標的完成結果及其變化規律。 (2)預測計劃目標,編制計劃方案,重點是做好以下五個方面的工作。第一,根據市場動向、特點和發展趨勢,以調查資料為基礎,預測西餐廳的上座率、接待人次、人均消費和營業收入。第二,分析食品原材料消耗,制定各西餐廳標准成本,預測成本額、成本率,確定成本降低率指標。第三,根據業務需要和計劃收入,分析流通費用構成及其比例關系,預測各項費用消耗,確定費用降低率指標。第四,分析營業收入、營業成本、營業費用和營業利潤的相互關系,預測餐飲利潤目標。第五,在上述預測分析的基礎上,編制餐飲計劃方案,初步確定各項計劃指標。 (3)搞好綜合平衡,落實計劃指標,實事求是。綜合平衡是計劃管理的基本原則。 (4)發揮控制職能,完成計劃任務,其重點是做好三個方面的工作。第一,以西餐廳、廚房為基礎,分解計劃指標,明確各級、各部門及其各月、各季具體奮斗目標,將全體職工的注意力引導到計劃任務上來,共同為完成計劃任務而努力工作。第二,建立信息反饋系統,逐日、逐周、逐月、逐季統計計劃指標完成結果,發現問題,糾正偏差,發揮計劃控制職能。

4. 營銷方案與ppt的做法怎麼做

1.確定產品的質量,規格,特徵。
2.確定產品受眾:年齡段,性別。
3.營銷的場所。4.營銷銷的人員安排。5.時間安排。。。

5. 求一份西餐廳創業PPT模板 演講時間控制在3分鍾就可以

打工永無出頭之日,創業才能改變命運,世界那麼大,我想去看看,是時候炒掉你的老闆啦,去祁不凡草根老闆學府看看,看完這個網站,你如果沒有炒掉你老闆的沖動,算你厲害!
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6. 西餐廳生意淡有什麼促銷方案

西餐廳的話硬體我認為 需要良好的用餐環境 浪漫的氛圍 廚藝過硬得廚師 軟體可以考慮根據時節來舉辦促銷優惠活動 定期退出新的菜品是餐廳不變的定律 除非你做的是私房菜 別無二家

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