1. 新的海鮮高級餐廳開張，如何做好推廣活動呢！
那麼，推廣活動到底應該怎麼做，怎樣策劃，才能達到最好的效果？要做好一次成功的推廣活動，無外乎就是三步曲：一是方案策劃，二是實施過程，三是分析總結，簡單地說即是事前、事中、事後全過程做好。
1、明確目標。目標決定方向，對於終端推廣活動來說，目的很明確，活動的根本目的就是為了促進銷售、提高品牌在當地的知名度，同時提升經銷商對當地消費者的影響力，培養潛在顧客。
2、 策劃活動主題。好的主題是吸引消費者的最有力武器，要能抓住消費者的心。
3、細化活動方案。所謂細化就是要有效評估活動的一系列細節，以及怎樣才能做到最合理最有成效。包括我們平常所說的「天時地利人和」都要考慮到。大到淡季旺季、活動時間、主推機型，小到活動現場布置、物料擺放、人員安排都要細化。曾經做過一個活動規劃，連每個促銷員站位、叫賣和展示的位置都要確定，一旦有位置空了，馬上要有「替補」上去填補空缺，這樣做的目的就是確保每個方向都要有人在招攬顧客，確保不損失每一個潛在消費者。
4、活動細節落實。宣傳物料的製作，如何派發？人員分工，活動現場的選定，促銷人員的培訓等。
5、提前預熱。活動開展前，最好提前5天在當地的主流媒體上做宣傳，DM單也要提前3天派發，以此實施「海陸空」立體組合宣傳。
2. 做海鮮剛開張沒生意，有什麼比較好的營銷方案嗎
做海鮮剛開張沒生意，有什麼比較好的營銷方案具體如下：
根據店面的位置，內考察流動客源效容果。
地理位置很重要。
做一些宣傳和活動的功課，讓大家知道有這樣一個店面，價格和品質服務都很完善。
開展一些有效的方法，例如：小傳單。
商家活動力也可以穿插禮品贈送，節日活動的贊助活動。
回頭客的拜訪。
有點不一定是價格問題，海鮮重要的還是品質。
3. 海鮮酒店經營管理計劃書
酒店經復營管理方案制
以下網址就是，絕對無毒，可放心進
參考資料：http://www.fanben.cc/qihua/yingxiao/83136.html
4. 酒店准備開張 要寫個經營管理的方案 求高人指點！模板也行
公 關 策 劃 書
夢園賓館開業慶典公關策劃方案 （草案）
目 錄
活動背景…………………………………………
活動主題…………………………………………
活動目標…………………………………………
活動程序…………………………………………
活動方案…………………………………………
經費預算…………………………………………
效果預測…………………………………………
公 關 策 劃 書 ——
夢園賓館開業慶典公關策劃方案
活動背景 夢園賓館為夢園集團在四平開辦的一家四星級賓館，夢園集團為餐飲服務類企業，主要經濟活動范圍：華北、華東、華中、華南、東南的較大城市，在東北沈長哈大四市也有幾家賓館。四平夢園賓館是夢園集團在四平開辦的首家賓館，也是四平首家四星級賓館。對於四平這樣的中型城市，夢園集團看中的是四平的交通樞紐的重要性；再者，振興東北老工業基地的政策，預示著東北的復興，所以夢園集團想以幾個大中型城市為基礎，搶占東北的市場。 作為一個新進入四平的企業，知名度不是很高，而且四平還有如四平賓館、吉平賓館、麗豪賓館等一些已有一定名聲的競爭對手，所以要想在四平站穩腳跟，開業慶典是公關的第一炮，因此這次機會一定要抓住。 活動總主題 1、 夢園——您夢想的家園！ 2、 給您回家的感覺——夢園賓館 3、 你我共建美好家園 4、 您的家園由我們來建設 活動目標 通過本次活動，讓四平人們了解夢園、認識夢園，對夢園有個感性的認識。 活動程序 活動方案 5、 前期指6、 示牌宣傳（設置指7、 示牌）： （1）設置地點：以夢園賓館為中心，2KM范圍內的主要道路上 （2）設置形式：重新報建，如不允許，則租用現有合適的位於道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位） （3）數量：每個不同文案至少要求設置5個，共至少10個 （4）大小、高度：視實際情況而定，文字能大就大，力求醒目 （5）設計要求：要求使用夢園賓館標準的標識及標准字體 （6）時間要求：於開張前10天設好 （7）目的：提升知名度，引發好奇心，樹立一定的美譽度； 2、開業公關活動策劃方案 （1）主題：夢園賓館為您過生日！ （2）活動時間：開業當天。 （3）活動地點：夢園賓館。 （4）活動概況：給夢園賓館開業當天過生日的30位公民每人贈送一間包間，他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費，所有費用最後由夢園賓館代為支付。 （5）活動細則、注意事項： 1）刊登活動廣告： A、時間：開業前10天 B、媒介：《四平日報》、《新文化報》 C、版面：1/4版 D、文案內容： 標題：夢園賓館為您過生日！ 正文第一段：夢園賓館介紹 文第二段：為您過生日活動介紹——夢園賓館將於XXXX年XX月XX日正式開張營業，為慶祝夢園賓館的開業，特舉辦夢園賓館為您過生日活動，免費贈送30個包間消費。 名條件：凡當天過生日，並在四平有固定居所的市民，均可報名參加 名登記日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8點-下午6點 額限制：限30名，先到先得，額滿即止； 名地點：夢園賓館一樓大廳辦事處 名須知：憑本人身份證、戶口本原件，親臨報名；未成年必須有監護人陪同；年老體弱的人必須有人陪護。 其餘說明：進入時，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權拒絕入內；本次活動家一切解釋權歸夢園賓館。 2）先報名預定房間 報名時間：廣告刊出後當天開始，至開業前一天截止。 報名須知：憑當天報紙廣告、持本人身份證（或戶口本，以防身份證有假），親臨夢園賓館預先訂房登記。 報名的其他條件：凡未成年人，應由其監護人陪同前來；年老體弱的應由其親戚陪護；進餐時，需衣著整潔，否則有權拒絕入席。 菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當天的菜譜。 菜的數量：限定一個總的上限，如每人限2個菜，以便避免浪費。 酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。 吃不完的處理：要告知所點的菜吃不完，需要作小小懲罰，象吃自外助餐一樣，要不然他們會亂點。 名人數超過30人，則採用先來先得的方式，直至滿額為止。為防止秩序混亂，應准備好排隊的號籌，來一個發一個，憑號籌辦理，這樣不會出亂子。 注意在廣告中註明：活動解釋權歸夢園賓館；活動時送生日蛋糕，並舉行共切生日蛋糕儀式。 3）開張當天： A）拍照留念：所有同天生日的來賓與夢園賓館管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內，如夢園賓館使用，則應與其簽定肖像權使用協議） B）舉行夢園賓館請您定菜價定價員抽取及聘收頒發儀式。 從當天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式（即抽即知），抽取30名定價員，發出聘書，邀請其於XX月XX日（應選擇星期天）來夢園賓館參加評菜價的活動。 4）軟性文章：為配合本次活動，盡量於《四平日報》等美食版，發表軟性文章，以別開生面的開業慶典為題，通過反映四平餐飲業的精神文明新風貌，來達到宣傳夢園賓館的目的。 3、開業後系列公關活動（一）——主題：夢園賓館請您定菜價！ （1）活動日期：開業後10天左右的某一個星期天 （2）活動時間：上午8：00——10：00 （3）活動地點：夢園賓館 （4）活動概況：聘請30位定價員，對提出的若干類別的若乾菜名，集體評定其菜價 （5）活動公證：開業前10天，應與公證處取得聯系，同意對此項活動進行公證，公證結果，公布在大堂顯眼位置。 （6）定價員選擇： 選擇方式一：開業當天，以抽簽的方式，抽出30個願意參加活動的客人； 選擇方式二：開業後每天隨機抽取3個前來消費的來賓（在來賓願意、有空的前提下），擔任定價員。（7）活動預告：開業後第3天，發出夢園賓館請您定菜價活動廣告 （8）參加定菜價人員的報酬：每人X元，於活動結束時，用紅包的方式支付，並請他們簽名，以示收到夢園賓館支付的工資 （9）需要確定菜價的菜名：由夢園賓館選擇。 （10）確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要准備相關的表格、文具，確定具體流程 （11）公證：事先，將活動與公證處聯絡，取得其支持。公證進行現場公證，公證後，懸掛經公證蓋章的菜價牌 （12）事後宣傳：活動的第二天或第三天，在報紙上刊登以公布菜價確定結果、鳴謝公證處及定價員，並請市民監督、檢查為內容的廣告，同時，刊出夢園賓館請您評大廚的活動預告。 4、開業後系列公關活動（二）——主題：夢園賓館請您評大廚！ （1）活動開始日期：評菜價活動後的第二天開始 （2）評選方法：定菜價活動開始後第二天起，每天對每個廚師，隨機抽取其烹飪的5道菜，請享用該菜的客戶，對該菜的各項品質屬性如味、色、香、形等進行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），並請客戶簽名；對於參加評分的客戶，每人贈送一份精美的紀念品。收集每天的評分，進行累加，即可得出每個廚師的總分，從而能排出名次。 （3）活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關的宣傳口號橫幅 （4）評選結果及過程照片，可於評選結束後的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出夢園賓館請您評服務活動預告，同時將夢園賓館服務員工作標准列出來。 5、開業後系列公關活動（三）——主題：夢園賓館請您評服務！ （1）活動開始日期：評大廚結束後的第二天或第三天，活動預告刊出後起第一天。 （2）評選方法： 1）每天請5位客戶在買單時，填寫《服務人員評分表》，對為其提供服務的服務員，按夢園賓館服務員工作標准進行評分，將每天的評分表累加在一起，形成每個服務員的總分，從而排出名次。 2）注意要均衡每個服務員被評分次數，保持大體一致 （3）贈給評分客戶一件精美禮品 （4）活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關的宣傳口號橫幅 （5）評選結果及過程照片，可於評選結束後的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出夢園賓館請您評服務活動預告。 6、開業後系列公關活動（四）——主題：指定綠色菜地活動 （1）活動方式：開張10天後，開始著手物色附近的農家，找一些比較理想的，與其簽署綠色蔬菜供應合同並拍一些照片，然後，在夢園賓館大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲眼的照片。 （2）合同答署完後，在報紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義；向公眾傳遞夢園賓館使用了綠色蔬菜的信息。 六、經費預算（單位：萬元） 項目 指示牌宣傳 開業公關 開業後公關 其他費用 合計 （一） （二） （三） （四） 費用 XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX 七、效果預測 1、通過前期指示牌宣傳，使公眾對夢園賓館有一個初步了解。 2、通過開業公關，給公眾一個耳目一新的感覺，留給公眾一個深刻的印象。 3、通過「定菜價」活動，給公眾留下一個菜價合理的深刻印象。 4、通過「評大廚」活動，使公眾了解到夢園賓館有優秀的廚師。 5、通過「評服務」活動，讓顧客了解夢園賓館的優質服務。 6、通過「綠色菜地」活動，使綠色飲食觀念深入人心，並在公眾心目中形成夢園賓館為綠色賓館的良好印象。
5. 新開業平價海鮮酒店經營計劃方案
如何撰寫商業計劃書
一、怎樣寫好商業計劃書
1、關注產品
2、善於競爭
3、了解市場
4、表明行動的方針
5、展示你的管理隊伍
6、出色的計劃摘要
二、商業計劃的結構與內容
1、計劃摘要
2、產品（服務）介紹
3、人員及組織結構
4、市場預測及分析
5、營銷策略
6、生產製造計劃
7、財務計劃
三、商業計劃書編寫的具體要求
（一）對摘要的要求
（二）對正文的要求
1、公司基本情況及未來發展戰略
1.1 公司的基本情況
1.2 產品和服務、業務運作方式
1.3 科研與開發
1.4 行業和市場
1.5 生產/服務、經營業務生產和實施
1.6 企業發展計劃
2.市場營銷、售後服務計劃
2.1 市場營銷計劃
2.2 售後服務體系和信息反饋體系
2.3 選擇分銷商業、代理商的原則
2.4 公司的CI 體系（附圖及標准）
3.公司的管理
4.融資要求及說明
4.1 投資建議
4.2資本結構（公司的負債情況）
4.3 投資者介入公司業務的程度建議
4.4 資金支出用途
4.5 投資估算表
4.6 資金來源與運用表（三年）
5.風險因素及控制
6.經營計劃與財務分析
6.1預測前提
6.2其它指標預測
6.3結論
7.財務報告
8.其他信息及附件
四、檢查商業計劃書
在商業計劃書寫完之後，風險企業家最好再對計劃書檢查一遍，看一下該計劃書是否能准確回答投資者的疑問，爭取投資者對本企業的信心。
五、編寫商業計劃書應該注意的事項
1、 注意事項
2、 必須避免下列問題
3、 制定商業計劃應當注意哪些問題
4、商業計劃書失敗的原因及克服方法
河南 曹律師
6. 平價海鮮酒店經營計劃方案
如何撰寫商業計劃書
一、怎樣寫好商業計劃書
1、關注產品
2、善於競爭
3、了解市場
4、表明行動的方針
5、展示你的管理隊伍
6、出色的計劃摘要
二、商業計劃的結構與內容
1、計劃摘要
2、產品（服務）介紹
3、人員及組織結構
4、市場預測及分析
5、營銷策略
6、生產製造計劃
7、財務計劃
三、商業計劃書編寫的具體要求
（一）對摘要的要求
（二）對正文的要求
1、公司基本情況及未來發展戰略
1.1 公司的基本情況
1.2 產品和服務、業務運作方式
1.3 科研與開發
1.4 行業和市場
1.5 生產/服務、經營業務生產和實施
1.6 企業發展計劃
2.市場營銷、售後服務計劃
2.1 市場營銷計劃
2.2 售後服務體系和信息反饋體系
2.3 選擇分銷商業、代理商的原則
2.4 公司的CI 體系（附圖及標准）
3.公司的管理
4.融資要求及說明
4.1 投資建議
4.2資本結構（公司的負債情況）
4.3 投資者介入公司業務的程度建議
4.4 資金支出用途
4.5 投資估算表
4.6 資金來源與運用表（三年）
5.風險因素及控制
6.經營計劃與財務分析
6.1預測前提
6.2其它指標預測
6.3結論
7.財務報告
8.其他信息及附件
四、檢查商業計劃書
在商業計劃書寫完之後，風險企業家最好再對計劃書檢查一遍，看一下該計劃書是否能准確回答投資者的疑問，爭取投資者對本企業的信心。
五、編寫商業計劃書應該注意的事項
1、 注意事項
2、 必須避免下列問題
3、 制定商業計劃應當注意哪些問題
4、商業計劃書失敗的原因及克服方法
河南 曹律師
7. 酒店海鮮活動的方案
您好，我看到您的問題很久沒有人來回答，但是問題過期無人回答內會被扣分的並且你的懸容賞分也會被沒收！所以我給你提幾條建議： 一，你可以選擇在正確的分類下去提問，這樣知道你問題答案的人才會多一些，回答的人也會多些。 二，您可以到與您問題相關專業網站論壇里去看看，那裡聚集了許多專業人才，一定可以為你解決問題的。 三，你可以向你的網上好友問友打聽，他們會更加真誠熱心為你尋找答案的，甚至可以到相關網站直接搜索. 四，網上很多專業論壇以及知識平台，上面也有很多資料，我遇到專業性的問題總是上論壇求解決辦法的。 五，將你的問題問的細一些，清楚一些！讓人更加容易看懂明白是什麼意思! 謝謝採納我的建議! !
8. 海鮮酒樓計劃方案
引用：職業餐飲網
1、成立籌備小組,確定小組成員及分工。
2、開始著手制定員工手冊、規章制度、服務程序、崗位職責等。
3、編排各分部門工作計劃（根據實際必要情況下進行修正）。
4、確定培訓計劃、人員、時間、地點。
5、對當地地區餐飲進行考察，確定經營方式及菜系。
6、對酒店的特殊崗位人才列出需求表，並開始注意招聘專業崗位人才。
7、列出采購清單。
8、培訓經理到位。？
9、確定餐廳、包間等服務場所名稱。（中英文）
10、進行市場調查、了解本地酒店員工工資待遇，制定開業前人員福利方案報批。
11、拿出各部門具體的培訓計劃和方案及安排。
12、酒店管理層和美術兼策劃學習VI設計手冊。
13、招聘廚師長及爐灶大廚，並陸續開始試菜。
14、與員工簽定培訓合同。
15、員工培訓。
16、確定廚師長及大廚人選，並安排到崗日期。
17、確認供應商，進行全面采購，並與供應商簽定采購合同。
18、確定各餐廳特色菜單、團隊餐價格，並制定成完整資料送銷售部。
19、酒店各部門管理人員熟悉掌握程序。
20、完成員工食堂廚房設備及物品采購工作。
21、舉辦一連串公關活動，以提高酒店對外知名度。
22、酒店消防安全，控制體系建立，收集安全通道，疏散路線圖。
23、確定傢具物品安放位置。
24、編寫各種菜式、份量、構成標准製作成本卡，送財務部成本控制組。
25、配合各部門培訓進度，安排計劃，確定各部門實地操作，培訓日期及地點。
26、設計酒店運轉所必須的表格，交財務匯總印刷。
27、考察市場酒店情況及周邊市場情況，調查了解市場客源，了解主要競爭對手的銷售策略，銷售策略報批。
28、印刷所有對客表格。
29、驗收酒店電梯，進行測試。
30、確認各部各級員工制服款式。
31、制定酒店銷售預算，送總經理審批。
32、辦理酒店開業所必須的各種營業執照許可證等。
33、綜合布線情況的跟蹤及測試。
34、審核申購合同價格，送總經理審批。
35、確定酒店各級員工工資明細項目。
36、確定菜餚定價、宴會包桌價格及餐飲毛利，送總經理審批。
37、與花卉供應商聯系，確定酒店所需布置面積，並盡快簽定合同。
38、將菜餚拍成照片，製作菜譜。
39、成立消防委員會。
40、配合工程部、驗收酒店消防及保安系統，安排供應商對安、消部員工進行培訓，並開始接受酒店保衛消防工作。
41、後廚其他人員招聘工作陸續展開。
42、後廚人員到位，展開後廚培訓。
43、安排各部門員工接受相關的特別培訓。
44、制定購買物品接收入庫工作計劃。
45、配合電腦供應商徹底完成電腦系統的安裝。
46、消防主機、濕式消防系統、煙感消防系統、消防聯動櫃加壓風機及排煙機等的測試。
47、考核驗收培訓。
48、確定霓虹燈方案，並著手製作。
49、驗收廣播、閉路、背景音樂等系統進行測試。
50、制定訂做、發放酒店制服計劃，並發放到位。
51、安排公安、消防等相關人員向酒店全體員工進行安全知識培訓。
52、驗收酒店監控系統，進行測試。
53、衛生大掃除陸續展開。
54、驗收供電系統，並進行測試。
55、驗收酒店整套空調系統，進行測試。
56、酒水、原材料陸續到位。
57、召開全體員工大會。
58、著手策劃開業慶典方案，確認開業宴請人員。
59、各部門各崗位人員全面上崗，酒店進入試營業狀態。
60、開業大吉。
9. 海鮮酒樓的營銷方案怎麼寫
命題太大
做個推廣或者說銷售計劃比較靠譜
營銷方案
應該是你們BOSS開業前就有的