海鮮小火鍋推廣方案

『壹』 在火鍋店如何推銷海鮮

好好研究一下鍋底和海鮮的關系會更好一點比如麻辣鍋，或許會有一下解麻的海鮮，也許你並內不確定，但容是海鮮味道比較濃的就會有相同的作用；或者哪種海鮮適合清淡的做法，清水鍋的顧客可以試試；哪些海鮮或許會有降火的特性（我對海鮮不了解，或許有的地方說的不對，見諒）等等，少量的試吃，或者定期推薦也可以試試：比如周一推薦一種海鮮的菜餚，但是周二沒有這個，周三再換一款，之後想吃又要等候下一周，這樣一來不但會提起顧客的新鮮度使其想要嘗試也會讓你有效的調整一下每天顧客的流量~~~

『貳』 做海鮮生意的怎麼推廣

海參什麼的嗎？信息流

『叄』 海鮮 推廣 宣傳

和記海鮮的定位是什麼？感覺沒有特別突出的特點。餐飲業，更重要的是要讓自己的菜餚跟著大眾的口味跑，服務就是宣傳，口碑就是推廣。

『肆』 新的海鮮高級餐廳開張，如何做好推廣活動呢！

那麼，推廣活動到底應該怎麼做，怎樣策劃，才能達到最好的效果？要做好一次成功的推廣活動，無外乎就是三步曲：一是方案策劃，二是實施過程，三是分析總結，簡單地說即是事前、事中、事後全過程做好。
1、明確目標。目標決定方向，對於終端推廣活動來說，目的很明確，活動的根本目的就是為了促進銷售、提高品牌在當地的知名度，同時提升經銷商對當地消費者的影響力，培養潛在顧客。

2、 策劃活動主題。好的主題是吸引消費者的最有力武器，要能抓住消費者的心。
3、細化活動方案。所謂細化就是要有效評估活動的一系列細節，以及怎樣才能做到最合理最有成效。包括我們平常所說的「天時地利人和」都要考慮到。大到淡季旺季、活動時間、主推機型，小到活動現場布置、物料擺放、人員安排都要細化。曾經做過一個活動規劃，連每個促銷員站位、叫賣和展示的位置都要確定，一旦有位置空了，馬上要有「替補」上去填補空缺，這樣做的目的就是確保每個方向都要有人在招攬顧客，確保不損失每一個潛在消費者。
4、活動細節落實。宣傳物料的製作，如何派發？人員分工，活動現場的選定，促銷人員的培訓等。
5、提前預熱。活動開展前，最好提前5天在當地的主流媒體上做宣傳，DM單也要提前3天派發，以此實施「海陸空」立體組合宣傳。

『伍』 火鍋店如何做推廣

其實我覺得火鍋店的推廣活動還是非常多的，這個需要你結合當地專的消費習慣來實施恰當的屬方案了。可以給你一些參考意見。

題主應該站在第一線觀察，了解周邊客戶的心聲和反饋，比問問網友更有效。有目標客戶，就意味著有取捨，也就是說有些人你本來就不該服務，有些意見你本來就不該聽。推廣活動需要針對客人的需求有明確的價值組合。

---

• 宣傳到位

想要推廣火鍋店，最起碼需要做到大家不管去沒去過，都應該知道這里有個火鍋店吧。如果是想要吃火鍋，最起碼你家的店能在考慮范圍之內吧，這就需要你去做大量的宣傳與介紹了，可以發發小傳單，或者在當地美食類公眾號上打打廣告都是可以的。

• 總結：

經營一家店並不是一件容易的事情，所以一定要多用心多思考，結合自己當地的情況，做出最合適的推廣方案。

『陸』 在火鍋中海鮮怎樣做促銷活動，怎樣做活動可以提高營業額

定期打折 送代金券

『柒』 火鍋淡季的營銷方案

所謂「淡季」是相對於旺季而言的，是指目標消費群體因為受消費習慣影響隨季節變化而產生的需求變化。
良多產品都有所謂的淡旺季之分，例如飲品、食物、空調、服裝等。每年的10月末到次年的3月初，飲料市場進入了消費淡季，產品銷售停滯、現金流量驟減、經銷商立場消極等情況會泛起。每年的農歷八月十五前後，月餅的銷售異常火爆，而一旦中秋節過去，月餅便無人過問。服裝也是如斯，冬裝、夏裝的界限十分分明。而對於空調而言，夏季是銷售高潮，冬季的消費熱情則被冷凍。

「淡季」,實在是一個並不正確的概念，由於「只有疲軟的產品，沒有疲軟的市場」.如企業一味地相信淡季，在淡季碌碌無為，以為淡季就應該很淡，就會陷入營銷的誤區。
一些企業藉此壓縮各項開支，休止營銷流動，撤下宣傳廣告，一派刀槍入庫、馬放南山、消聲匿跡的態勢，甚至乾脆停產放假，這對企業長短常不利的。
所以，企業應該徹底轉變「淡季」意識，樹立「淡季不淡」的全新觀念。實際上，我們應該相信「市」在人為，只要轉變觀念，採取積極措施，淡季是完全可以避免的，甚至可以比所謂的旺季銷售更好。

策略一：市場轉移
實際上，企業所以為的淡季，往往只是某一區域的淡季，而非所有市場的淡季。就像地球一樣，一面是夜色深沉，另一面卻恰是陽光普照；一邊是銀裝素裹，另一邊卻是熱浪洶涌。市場太大了，只是我們的產品還沒有深入而已。
我國幅員遼闊，整個世界的版圖更大。因此，當所謂的淡季到來時，我們完全可以進行市場轉移，去尋找適合產品的市場，甚至進入國際市場。例如夏裝，當我國的北方逐漸進入嚴寒的冬季時，東南亞卻一派陽光明媚，此時假如將銷售重心進行轉移，無疑會柳暗花明。
假如再仔細研究，即使是統一個市場也會有所差別。對於一些特殊的場所，例如賓館、酒樓、迪廳、歌廳等消費場所，終年空調開放，實際上季節的影響並不大。
假如我們當真研究產品在不同市場區域的淡旺季差異，分析其在不同銷售渠道上的淡旺季差別，採取開拓性的營銷戰略，淡季負面效應將被降到最低限度，奇跡就會發生。

策略二：渠道立異
一個產品假如進入淡季，正常的銷售渠道就會萎縮，但同時另外一些銷售渠道卻成為新的機會。
好比瓶裝飲用水。秋冬來臨的時候，正常的銷售渠道超市、批發市場、零售店、攤點都進入萎縮期，生意冷淡了一個夏季的洗浴中央、桑拿中央卻進入了顧客盈門的季節——人在洗浴、桑拿以後會感到口渴，而口渴時對飲料的第一選擇不是可樂、果汁等，而是水！此時，假如某一個區域的市場，好比一個城市的洗浴中央、桑拿中央都銷售一個品牌的瓶裝水，生意額則不可低估！另外，在健身館等一些體育場所，對於飲料的需求淡旺季並不顯著。
對於婚慶產品而言，熱潮與低潮也非常分明，每年的元旦、五一、國慶等節日，是結婚的熱潮期，產品銷售供不應求，過了這個時期，銷量便會有很大的起伏。在這個時候，我們不能只是等著下一個結婚熱潮的到來，而是要主動出擊，尋找新的渠道。
被稱為「中國第一喜鋪」的花嫁喜鋪，在全國開設有數十家分店，專門銷售婚慶產品，提供婚慶服務。在國慶等結婚熱潮期，均勻天天接待新人幾十對，根本忙不開四肢舉動，然而平時天天可能只有幾對。在這種情況下，花嫁喜鋪進行渠道立異，尋找新的增長點。他們通過調查，發現新人結婚必經的幾個場所是婚姻登記處、婚紗影樓，於是決定進行渠道聯合，在影樓設立產品展廳，在婚姻登記處進行一對一的宣傳推廣，最大限度地開發了市場潛力。

策略三：產品立異
指針對季節變化，根據新的需要，進行產品研製立異，開發出適銷對路的產品。
月餅是個典型的季節性產品，一年的銷售也就是十多天，忙完這十多天，剩餘的時間都是空閑，機器設備大多停產。怎麼辦？好利來在做月餅的同時，充分利用已有的人力、物力、設備資源，開發出種類豐碩的食物，形成了一條淡旺季相互彌補的產品線，並利用自建的好利來店鋪進行銷售，年銷售額達到數億元。
一些白酒企業，針對夏季開發出一種無礙暢飲又能降溫驅熱、有別於啤酒的夏令白酒，改變白酒單純「熱氣盪腸」的固有風格，賦予白酒冷熱兼容的新特性。還有一些白酒企業推出適合夏季飲用的冰白酒、超低度黑米酒以及保健營養型白酒，包括「白雲邊」的「純凈酒」,天津的「絞股藍」,雲南的「蕎酒」、「松子酒」,河北的「棗花酒」以及浙江的「鈣米酒」等，開創出夏季熱銷的新賣點。
冬季的節日比較集中，根據這一特點，一些企業可以出產合用於家庭消費、適合於送禮的特殊包裝產品。

策略四：引導消費
淡季的形成，與人們的消費觀念有一定聯系，假如能夠引導甚至改變人們的消費觀念，就能夠增加銷售。
跟著海內休閑糊口方式的興起，休閑服裝被越來越多的人所接受，而被大多數人以為只有在正式場所才適合的西服，銷量受到擠壓。在這種情況下，一些西服廠家打出了「西服也休閑」的消費理念，並對產品設計進行了改進，市場得到進一步的拓展。
冬季是飲料銷售的淡季，為了打破銷售淡季的瓶頸，也為了增加大家的消費情趣，於是煮「飲料」 、煮「露露」、煮「姜絲可樂」、喝「熱椰汁」等應運而生，讓這些本來在冬天處於銷售淡季的產品，又火了一把。露露團體製造的賣點是：「夏季喝加冰的露露，冬季喝熱露露。」在銷售淡季吸引消費者並不斷地強化產品「冷飲清暑，熱飲去寒」這一功能訴求，結果冬季銷售更加火爆。

策略五：加大促銷
在淡季，假如展開大規模、強有力的對終端消費群體的廣告及促銷流動，返利於民，就可能泛起逆季消費，達到出乎意料的效果。
在這一時期，廠家應出台比旺季更優惠的銷售政策，加大促銷力度，對重點市場及銷售渠道廣、營銷網路全的重點客戶加大工作力度。此時，針對消費者的各種獎勵和促銷流動更具有吸引力。
例如，冬季辦喜事，男人要飲酒，女人和小孩、白叟一般喝飲料。根據這一特點，某飲料企業針對這部門辦喜事的客戶，開展了「送喜上門」的促銷流動，買十箱飲料送一箱，用鑼鼓隊敲鑼打鼓送上門，既銷售了產品，又擴大了宣傳影響。
每年當冬季徐徐過去的時候，保暖褻服的促銷大戰便發展為一場殘酷的價格戰，幾百元一套的褻服，以一百多元甚至幾十元的價格銷售，看上去血本無歸，實際上仍舊有相稱的利潤，通過這種讓消費者感覺大佔便宜的促銷流動，積存產品一掃而光。
在促銷時，要留意加大高檔產品的促銷力度。因為淡季銷量有限，勢必增加本錢，而中低檔產品的利潤空間本來就不大，因此，進步中高檔產品在總銷量中的據有比率，有利於降低銷售本錢，進步銷售贏利能力。否則，泛起銷售虧損就得不償失了。
另外，促銷應適度，千萬不能因此影響到旺季的銷售。

『捌』 新開張的海鮮火鍋店如何提高銷量

加強宣傳
一個火鍋加盟店從無到有，往往是不被大部分人熟知的，那麼對於火鍋店的宣傳推廣就是初期最為重要的一項事情。火鍋店的宣傳
，在開店前至少半個月就要開始進行。傳統的方法，可採用發傳單的方式進行，事先劃定好宣傳的范圍，大概估算一下這個范圍
內的人群數量，以確定好事先印製的傳單數量，避免印製數量不足或者印太多產生浪費。之後，在需要宣傳的范圍內分批次向過往 路人發送傳單進行宣傳。
另外，還可以採用廣告宣傳的方式進行，比如附近小區門口的廣告位，或者樓房電梯裡面的廣告位，以及小區其他位置的一些宣傳欄
等，都是可以選擇的對象。通過廣告位進行宣傳，成本上可能要高於發傳單的方法，所以需要火鍋加盟店的經營者綜合考慮，在成本 與效果之間做好平衡。
更多內容盡在8月23-25，中國特許&連鎖特訓營第1908季。
舉行優惠活動
在火鍋店正式開業之前，可以推出一定名額的試吃活動，試吃活動的定價可以按照成本價進行，其目的主要是獲得用戶對味道的原始
反饋，以便在正式開業之前，能夠對顧客反饋的問題進行及時調整，減少正式開業之後顧客的不利評價數量，可最大限度縮小負面評價 的影響范圍。
在正式開業之後，推出一定優惠幅度的開業籌賓活動，活動時間可以設置為7-15天。此活動的具體信息，需在開業之前通過宣傳或
廣告的方式讓店鋪周邊的居民及客人知曉，盡可能將推廣的范圍最大化，以擴展消費人群的數量。
提供優質的服務
餐飲行業屬於服務行業，所以服務是很重要的組成方面，服務的好壞，將影響顧客再次消費的意願，所以需要加倍重視。對於新開的
火鍋加盟店，如果同類型的火鍋店不多，顧客的消費習慣尚未被培養起來，所以對於吃法有一些不太懂，那就需要火鍋店的服務人員給顧客介紹如何操作。比如佐料如何調配，某些菜品煮的火候，烹煮的時長等都需要向顧客進行介紹，只有顧客掌握了正確的吃法，
才能吃出美味。如果因為操作方法不規范，而讓顧客對火鍋店形成了負面效應，那經營者就需要作出深刻反思了。