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清吧創業策劃方案

發布時間:2021-03-04 07:46:27

❶ 誰能給我個酒吧創業計劃書

一、資金的投入:投資的投入關繫到整個酒吧的運作、面積、裝修的程度。前期的投入按比列佔全資的百分之六十,包括酒吧的所需的營業合同等相關文件、酒吧的大小、裝修的程度、場內的設施、燈光和音響以及酒吧所需的一切器具。其餘的百分之四十作為後備資金用來對酒吧正常的運作。二、所需的經營手續:以正常的手續通過消防、文化、工商、衛生、公安、稅務等部門拿到酒類經營許可證、營業執照以及相關的文件讓酒吧正常運作。三、市場定位市場調查:根據現在大眾的市場調查給酒吧定性,以什麼項目為主,迎合現代社會消費群的觀點來對酒吧的檔次作出計劃。現在以武漢酒吧形勢來看主要分為兩種類型--1、酒吧:消費群多為年青人(20歲左右)以洋酒為主,消費額不等(400—千元以上),每天的營業時間為晚9點到凌晨2點。2、迪吧:也就是夜場為主場所,消費群不等(20到40歲之間)以整個場所的包房數量和場所其他消費為主,消費額頗高些(800—3000元之間),每天的營業時間為晚9點到凌晨7點。所以對現在的市場經濟來說酒吧的投資金小,半年後收本贏利,投資風險性也效小對於現在市場來說開個好的酒吧比迪吧的穩重性要好得多。大型迪吧投資大,起步慢,收益也比酒吧慢的多,要在一定的前期投資後在擴建場所或是轉換項目要實用些。四、選址:對於酒吧的面積和地段都是關系酒吧後期營業很重要的一方面。選擇地段要對周邊的人流量和對其周邊的居民區作出相關的調查,地段的繁華、對其周邊的影響、面積的大小、周圍的建築和設施都要作出一定規劃性的綜合和報告。五、裝修的特點:可以引進專門的設計公司或是找相對有特色的人員來對酒吧的改建來作出詳細的計劃書,然後綜合意見選出最佳的方案。現在的大眾市場差不多都是千變一律,只是音響燈光上和場地面積有所不同。所以在迎合大眾層次的口味上對原有的風格進行加工和改進,讓酒吧有獨家的經營模式和特色的項目。

❷ 你有關於酒巴的創業計劃書嗎

首先有幾個地方你需要明確:酒吧開設的城市,地點;消費人群是白領,還是新興的學生型酒吧前期自己投入多少,之後如何經營 …… 另外,你可以參考下面的計劃書 一、公司經營目標與商業模式二、項目建設內容與規模三、項目財務預測四、融資要求 第一章 企業概況 一、企業基本情況 1、項目業主信息 2、公司歷史沿革 3、公司組織結構 4、公司人員構成二、企業經營業績三、公司管理團隊 1、主要團隊管理人員 2、團隊素質 第二章 企業產品及服務 一、企業經營模式二、企業主要服務產品結構三、中心酒吧與直營酒吧酒吧 1、中心酒吧規劃 2、酒吧設計 3、酒吧運營管理 4、直營酒吧運作計劃四、加盟酒吧 1、加盟酒吧經營模式 2、加盟業務操作與流程 3、加盟成本費用和投資預測 4、加盟商利益分析五、服務質量控制 第三章 行業和市場分析 一、行業現狀及發展前景 1、行業現狀 2、行業發展前景 3、商業零售行業現狀與發展前景二、市場分析 1、市場潛力 2、市場增長預測 3、目標市場 4、市場份額三、市場競爭及對策 1、市場競爭情況 2、競爭對策四、政府產業政策 第四章 營銷戰略與CIS計劃 一、營銷目標二、營銷策略 1、品牌策略 2、服務市場定位與組合策略 3、價格策略 4、銷售方式與渠道營銷策略 5、廣告策略 6、促銷策略 7、公關策略三、營銷隊伍建設計劃四、CIS計劃 1、企業CIS戰略 2、酒吧統一CIS系統五、售後服務體系 1、服務宗旨 2、售後服務體系及基本功能六、飲食文化活動營銷策略 第五章 項目建設計劃 一、項目建設內容與規模二、項目選址及項目地區概況 1、項目選址 2、項目地區簡介三、直營中心酒吧建設計劃 1、建設內容與投資概算 2、建設進度四、RR製品酒吧建設計劃 1、建設內容與規模 2、建設進度 3、RR酒吧建設投資概算五、WW商務網建網計劃 1、WW商務網路系統建網目標 2、網路設計原則 2、網路拓撲結構圖 3、100Mbps交換式快速乙太網技術 4、外部WEB站點 5、網路系統投資概算 六、建設成本控制 第六章 發展戰略及目標 一、公司長期發展戰略二、戰略發展目標 1、質化目標 2、量化目標三、企業經營發展戰略 1、企業總體經營發展戰略 2、企業運營體制 3、產品服務發展戰略 4、資本運營戰略 5、國際發展戰略 第七章 公司的管理 一、公司管理組織結構 1、公司總部機構設置 2、酒吧機構設置二、管理機制 1、董事會領導下的總經理負責制 2、人才激勵機制 3、財務控制機制 4、監督機制 5、管理信息系統(MIS)三、人力資源計劃 1、公司雇員計劃 2、教育與培訓四、企業文化 1、企業文化建設的重要性 2、企業文化建設的目標 3、企業文化的構成 4、企業文化建設方案 5、企業文化的實現 第八章 財務分析 一、營業收入預測二、營業成本與費用規劃 1、營業成本 2、營業費用 3、管理費用 4、財務費用 5、總成本費用三、資本支出四、損益表和現金流量表 1、常規假設 2、特定假設 3、利潤預測及現金流量表五、財務分析結論 第九章 融資要求及說明 一、資金需求及使用計劃 1、項目資金需求 2、資金方案 3、要求資金到位時間二、投資建議及股本結構 1、融資方式 2、股權融資及股本結構三、投資者權力的安排四、投資者介入公司業務的程度建議五、風險投資退出方式 第十章 風險及對策 一、行業風險及對策二、市場風險及對策三、經營管理風險及對策四、融資風險及對策五、不可抗力及對策 附件附表: 一. 附件 1. 營業執照影本 2. 董事會名單及簡歷 3. 主要經營團隊名單及簡歷 4. 專業術語說明 5. 專利證書生產許可證鑒定證書等 6. 注冊商標 7. 企業形象設計宣傳資料(標識設計、說明書、出版物、包裝說明等) 8. 演示文稿及報道 9. 場地租用證明 10. 工藝流程圖 11. 服務項目市場成長預測圖 二. 附表 1. 主要服務項目目錄 2. 主要客戶名單 3. 主要供貨商及經銷商名單 4. 主要設備清單 5. 市場調查表 6. 預估分析表 7. 各種財務報表及財務預估表

❸ 酒吧創業計劃書範文

兄弟你是商貿學校的?

❹ 大學生創業策劃書關於酒吧的

創業策劃書要寫也要根據具體的項目來寫,至於你說的酒吧,關鍵在於要實際的調查,這方面內市場容前景如何,現狀以及未來的發展趨勢,再者就你還有加入一些自己的想法,比如如果更好的經營酒吧,如何解決經營過程中遇到的問題
這些都是你要考慮進去的

❺ 一篇開酒吧的創業計劃書

夜場投資小議新場籌備時投資人常會受同行和周圍輿論等人為因素的影響,使原計劃裝修水準及硬體配套設施檔次逐步加高、投資預算也水漲船高。甚至脫離實際想像准備開業後只做會員或白領以上階層的生意,然後就是酒價定得比同類場高,導致開業後事與願違。
新場籌備要根據城市的大小,場地周邊的環境和城市功能及人口結構,估計消費層及消費量(先不要計算場地區域外的消費量),論證開場的類別、考察計算同類場的總數、總房間數及房和廳的上座率,然後計劃投資額、裝修檔次、房和廳的配置比。
1、股東人數:
兩人以內隨便都好。最好不要三人以上合夥投資,因中國的股東合作感情成分更多點,不象國外的股份制企業有嚴格的制度。我經歷了多次多股東的場,不管之前他們是什麼關系,開業後基本都會因股東之間出現各類問題而影響相關運作和公司穩定,更甚者造成倒閉。
2、選擇開場類別和地點:
根據你所在城市的大小和夜場環境選擇開場類別,什麼類別的場多,就要小心謹慎,不要輕易跟熱風。
a、省會城市因相關政策更嚴格,開迪士高HI場要有深厚的官方關系。
b、有明顯酒吧一條街的城市,新開小型慢搖吧最好在酒吧街。
c、商務KTV(帶陪侍的)路段相對隱蔽、離鬧市街區遠點更好。
3、辦理相關牌照:
直接委託給一家辦照公司去辦理相關牌照。不要為了節省錢自己去辦證,因那樣的話你花的錢會更多,並會因欠各種人情、開業後場子就會患上「免單」人員熱臨症,一是夠你招待應酬的了,二是這類招待一般都放在最好的包房,被人佔用卻不能賣給客人。
4、關於投資額:
和裝飾設計公司就你的場地設計檔次達成共識後,和幾大相關配套工程商談判,一旦這些計劃投資額確定後,就不要隨便受身邊和同行等人為因素的影響、去隨意增加投資額,因這個數字是個無底洞。
5、用人不疑,疑人不用:
a、選人:作為投資人,您一旦選好管理公司或經理人,就應放手給他們干,不要什麼小事都要問個究竟,否則管理方會因您的多心和顧慮而處處小心謹慎、造成不敢更放開施展和發揮自己的經驗和冒險精神,這種冒險基本會給公司帶來更大的利潤,即便是這種冒險路徑不夠准確,也不會給公司帶來直接意義的經濟損失。
b、用人:除財務系統的人員外,不要給管理方安排所謂你自己的人。一是直接造成了監督與被監督的現象。你的人為了對您負責、會時刻給你匯報一些雞毛蒜皮的小事來擾亂或煩躁您的思維。二是直接造成了下級員工會分別投靠兩條線,形成兩個山頭的對立或更嚴重的爭權奪利。任何高層管理者在用人時都會選擇自己熟悉的人或手下來做各部門的主管才放心,這種一線到底的做法對新公司有極大的好處。這種起因並不是私心,因這樣安排基本不用磨合期,不用和對方溝通更多,手下就能明白上級的意圖和工作作風,公司能最快速的完成相關工作而不走彎路,使公司快速走上運營管理人性化(或領導班子靈魂化)。
〉〉〉走馬觀花考察同類場 明查暗訪:找缺點、記優點
一家夜場籌備前和營業中都要全面或不定期的考察同類場的運營情況,一般都是選擇自己的主要競爭對手作消費考察,其它場也就是走馬觀花似的十餘分鍾就能看一家,怎麼才能在這十餘份鍾內較准確地看出這類場的運營情況,這里介紹下我多年來的體會:
一、門口周邊掃描:
1、地理位置、樓層優勢,招牌燈、門頭有無特色;
2、門口、前廳廣告宣傳、推廣活動內容、創意;
3、和門口接待人員閑談、感覺對方的管理和服務,閑談時看對方電腦記錄,找題目提問。
二、場內走馬觀花:
1、裝修、營業燈光主色調是否具有明顯增加氛圍感特徵,視覺中裝修用材的檔次、特色,給出評價;
2、大廳是否有壓抑感,舞台和座位系統的布局、高低和寬窄是否舒適、場內氛圍感和互動感如何;
3、大廳演出燈光有無明顯特色、是否具有視覺沖擊力,燈控人員是否專業、是否針對每拍節目制定有嚴格的光譜對接、人為的烘托現場。
4、感覺(或詢問同行)舞台是否有靈魂人物及策劃水平。舞台產品風格是否決定其客流量。
三、觀察客流量、估計消費額:
1、看開台和開房率。觀察消費群、客人素質;
2、看檯面酒類比例。與服務人員交流,詢問大廳運營風格、全場消費模式、配送、簽送比例;進包房觀察硬體、感受舒適程度、感受對方服務質量;
3、總結對手賣點、特色,是否具有競爭性。
〉〉〉夜場籌備主要步驟
一、市場調查階段:
1、市場考察論證:選擇類別(大模式);
2、擬定初期運營模式和賣點思路;
3、選址、計劃投資額;
4、接觸相關公司,初定裝修檔次和功能配置比,計算(vod系統、空調及進出風、家私、服裝、電器和營業用品、招牌燈等)投資額(以上基本為行價);
5、接觸相關公司,初定裝飾設計、音響燈光、裝修、LED燈和光纖、策劃公司等,計算投資額(以上因材料檔次及技術含量之差別、價格出入很大)。
二、定位階段
1、模式、賣點定位、備用方案設計;(企業興旺的兩個要素)
2、平面定位(主色調)、計算投資額;
3、大項目談判簽約、定位投資額;
4、定位管理及人員架構、工資總額
三、確定階段(施工籌備)(此時須斤斤計較、開業後就減少整改)
1、廳、房平面布局和座位系統強調隱私感、氛圍感、互動感;
2、裝修主色調、營業燈主色調,搭配協調;
3、舞台互動感;
4、跟工涉及營業和服務要素;
5、運營、管理、服務體系及特色;
6、完成開業要素;
四、決策階斷
1、酒商及各類供貨商談判;
2、消費模式、銷售價格體系定位;
3、開業主題、舞台內容;
4、制定廣告方案、選定投放方案。
五、開業階段
1、快速完成磨合期;
2、快速穩定毛利點,謹慎生意下滑線;
>>>慢搖吧、DISCO主要分支模式
一、慢搖吧:
1、純音樂慢搖吧:玩DJ素質、有自身音樂文化特色。定期邀請DJ嘉賓,有的場連DS都不用配製;
2、慢搖歌吧:有自身音樂文化特色,並在固定時間版塊有獨特的歌手唱吧;
3、慢搖風吧:在慢搖中加入一些不定期、非固定的表演成分,並要求MC口水多。一個城市形成慢搖市場前,走這一模式較穩妥;
4、演藝慢搖吧:也可叫慢搖秀吧。設有專業舞台,把慢搖吧和演藝吧融合在一起,互動性很強。
5、慢搖Hi吧:顧名思義,Hi的成分更濃。由於營業費用相對較低,這類場更賺錢。
二、DISCO場:
1、純包房Hi場:一般分早場、晚場和晚晚場,設有房間DJ,收費分最低消費打折和房價,一般為通宵營業;
2、全功能D場:設有迪高大廳、通宵Hi吧和雙配置Hi房,有些大型場還附設有慢搖吧和演藝吧;
3、口水場(早場):玩MC、玩蹦迪者。這種模式用在裝修一般,消費層多為打工一族、學生和小年青人的場最好;
4、Hi場(夜場):燈光很暗,音樂夠Hi,基本不用MC,基本開通宵;
5、D高演藝場:一般為廳很大,有數單元演出,口水多、互動性強;
6、混合場:早場整台演出,之後開始蹦迪。
引文來源 夜場投資小議 - LEX的日誌 - 網易博客

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