靈武長棗營銷策劃方案ppt

Ⅰ 靈武長棗的營養。

紅棗具有極高的營養價值及葯用價值，是集葯、食、補三大功能為一體的保健食品，被譽為「木本糧食，滋補佳品」。本研究以寧夏產靈武長棗為原料，測定了紅棗中的基本營養成分(水分、灰分、粗脂肪、蛋白質、總糖、還原糖、總酸、糖酸比、Vc、租纖維素以及礦物元素等)，採用水蒸氣蒸餾和乙醇萃取的方法獲得紅棗揮發性成分並採用氣相色譜質譜聯用儀分析組成成分；研究了棗皮紅色素的提取工藝及穩定性。結果如下：
1.採用常用的標准檢測方法測得寧夏產靈武長棗中的營養成分為：水分含量：34.67％;灰分含量：2.44％；粗蛋白含量：3.25％；粗脂肪含量：0.90％；總糖含量：75.36％；還原糖含量：61.90％；還原糖占總糖的量：82.14％;總酸含量：0.43％;糖酸比：175.26;Vc含量：454.00mg/100g；蘆丁含量：143.50mg/100g;粗纖維含量：3.46％；礦物元素含量：磷含量為1.90％，鉀的含量為0.96％，Ca含量為0.05‰，Mg含量為0.01％。
2.通過與陝西不同地方所產紅棗品種的一般營養成分作比較，發現寧夏靈武長棗的水分、還原糖以及維生素C的含量遠遠高於其他品種，其他大部分營養成分含量略高於其他品種，差異性不大。整體上靈武長棗的營養價值較高，具有較好的開發價值。
3.採用水蒸氣蒸餾和乙醇萃取的方法提取寧夏靈武長棗和中寧圓棗中的揮發性成分，並採用氣相色譜質譜聯用儀檢測組成成分。實驗得出紅棗中水蒸氣蒸餾靈武長棗和中寧圓棗的揮發性成分主要為有機酸，但有所差異。靈武長棗主要成分為：十一烯酸、十六烯酸、十八酸、油酸丁酯；而中寧圓棗的主要成分為：十二酸、十四烯酸、十六烯酸、十四酸。
4.採用乙醇提取烘乾靈武長棗和干中寧圓棗的揮發性成分差異性較大，前者主要成分為有機酸，主要有十一烯酸、花生酸、十六烯酸、十四烯酸；面後者的主要成分為酯類物質，主要為肉豆蔻酸乙酯、棕櫚酸乙酯、肉豆蔻烯酸乙酯。鮮靈武長棗乙醇提取成分與干靈武長棗的乙醇提取物亦有較大差異性，醇提鮮棗的主要成份為十六內酯、十六酸甲酯、十八烯酸、花生酸。
5.採用不同提取方法及不同原料所得到的棗揮發性成分差異性較大。水蒸氣蒸餾紅棗揮發性成分前用果膠酶浸提處理紅棗提取液，不僅可有效裂解果肉中的聚半乳糖醛酸，分解果膠、纖維素、半纖維素等物質；同時破壞紅棗組織結構，使得紅棗香氣成分能充分溶解。然而在蒸餾過程中可能引起香氣成分的水解反應，同時干紅棗在干制過程中亦可能發生風味物質的損失和變化從而影響香氣成分的檢測分析。
6.採用多種溶劑對棗皮中的紅色素進行提取，根據試驗結果比較提取效果選擇NaOH溶液作為最佳提取劑。通過單因素試驗確定影響棗皮紅色素提取率的主要因素為：NaOH溶液濃度、料液比、提取溫度和提取時間。通過正交試驗確定了棗皮紅色素的最佳提取工藝為：NaOH濃度0.2mol/L、料液比30mL提取劑/g原料(干基)、提取溫度70℃，提取時間3h。在此工藝下進行提取，可得到深紫色粉末狀色素粗品，提取率為10.36％。
7.通過實驗對棗皮紅色素的理化性質進行了初步探討，試驗結果表明，隨pH值的增加色素溶液的顏色逐漸加深，在酸性下為淡紅色，在中性下為橙紅色，在鹼性下為棕紅色；對氧化劑、食鹽、苯甲酸鈉、山梨酸鉀以及Fe3+、Cu2+等的穩定性較差，而對光照、熱處理、還原劑、K+、Ca2+、Zn2+、Mg2+、Al3+、葡萄糖、乳糖、麥芽糖、蔗糖、檸檬酸和Vc等添加劑的穩定性均較好。

Ⅱ 靈武長棗的形態特徵

靈武長棗商品性狀優良。果實成熟期在9月下旬至10月上旬。果個大，長橢圓專形或圓柱形，屬平均單果重14.5~24g(寧夏之最)，最大達40g(寧夏之最)。縱徑4.34~4.80cm，橫徑2.57~3.36cm。大小較整齊;靈武長棗鮮食果味鮮美，質地酥脆，汁液多，果肉白綠色，可食率94.6%;功能食品和營養價值高。含有多種對人體有益的營養成分。含有大量維生素P，有保持毛細血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對高血壓、動脈粥樣硬化等病症有療效，營養豐富，用途廣，有益於人體健康;用鮮棗製成酒棗，其味香甜獨特，為春節時佳品。將干長棗和銀耳、枸杞一同煮食，是一種營養十分豐富的滋補品。

Ⅲ 靈武長棗怎麼長途運輸

為了保持果實的復鮮制果率要進行葯劑處理以防止果實腐爛。採摘錢半個月對棗果噴灑0.2%氯化鈉溶液更有利於保持棗果鮮脆狀態，一定程度提高了棗果的好果率。采後貯藏用tbz
熏蒸，可以防止霉還有已經生長的黴菌，對提高好果率有明顯作用。
同時在貨物運輸的過程中難免會有碰撞，鮮棗在碰撞的過程中容易破皮，出汁。會加速鮮棗腐爛程度，選擇合適的包裝保證不會以為因為然後裝入0.01~0.02mm厚的無毒聚氯乙烯或聚乙烯薄膜袋中,每袋容量不超過25kg,袋中部兩側用煙頭各燙兩個直徑約1cm的小孔。

Ⅳ 靈武長棗有什麼生長習性

寧夏靈武市地處寧夏中部，海拔1250米，屬於典型的大陸性季風氣候，其特圖2 靈武長回棗植株點為:春遲秋早，答四季分明、日照充足、熱量豐富、蒸發強烈、氣候乾燥、晴天多、雨雷少，全年日照時數3080.2小時，平均無霜期157天，植物生長期持續170天，年平均≥10℃，年平均氣溫8.8℃，年均降水量206.2-255.2mm。總體氣候適宜棗等乾果類作物生長。長棗基地位於東塔鎮、臨河鎮、郝家橋鎮，土壤為砂壤土，土質深厚肥沃，引黃河水灌溉，水源充裕，靈武長棗具有得天獨厚的條件，使之成為地方性特色品種。

Ⅳ 靈武長棗的介紹

靈武長棗，寧夏回族自治區靈武市特有品種，栽培歷史悠久，品種優良，所產鮮食果味鮮專美，質地屬酥脆，汁液多，果肉白綠色，可食率和營養價值高
靈武長棗商品性狀優良。果實成熟期在9月下旬至10月上旬。果個大，長橢圓形或圓柱形，平均單果重14.5~24g（寧夏之最），最大達40g（寧夏之最）。縱徑4.34~4.80cm，橫徑2.57~3.36cm。大小較整齊；靈武長棗鮮食果味鮮美，質地酥脆，汁液多，果肉白綠色，可食率94.6%；功能食品和營養價值高。含有多種對人體有益的營養成分。含有大量維生素P，有保持毛細血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對高血壓、動脈粥樣硬化等病症有療效，營養豐富，用途廣，有益於人體健康；用鮮棗製成酒棗，其味香甜獨特，為春節時佳品。將干長棗和銀耳、枸杞一同煮食，是一種營養十分豐富的滋補品。靈武長棗性狀優良，是全寧夏人民的寶貴種質資源，一定要用好

Ⅵ 靈武長棗的生長環境

生長環境
寧夏靈武市地處寧夏中部，海拔1250米，屬於典型的大陸性季風氣候，其專特點為：春遲秋屬早，四季分明、日照充足、熱量豐富、蒸發強烈、氣候乾燥、晴天多、雨雷少，全年日照時數3080.2小時，平均無霜期157天，植物生長期持續170天，年平均≥10℃，年平均氣溫8.8℃，年均降水量206.2-255.2mm。總體氣候適宜棗等乾果類作物生長。長棗基地位於東塔鎮、臨河鎮、郝家橋鎮，土壤為砂壤土，土質深厚肥沃，引黃河水灌溉，水源充裕，靈武長棗具有得天獨厚的條件，使之成為地方性特色品種。[4]

Ⅶ 靈武長棗 有什麼好處》

寧夏靈武位於素有「塞上江南」美譽的寧夏平原中部，北緯38.2°，海拔1250米。
葡萄酒製造專業人士認為，北緯38°是國際通行的葡萄酒最佳種植基地標准線，更為專業的說法是「黃金緯度」。全國著名的賀蘭山葡萄庄園就座落在這個緯度之內。其實，這一緯度不僅是葡萄的最佳產地，更是盛產優質水果的「黃金緯度」。 靈武是自古以來著名的「水果之鄉」，「果中之王」靈武長棗產於此。
「典型的中溫帶大陸性乾旱氣候，年均降水量為206.2毫米，年均氣溫8.8℃，日照時數4434.7小時，有效積溫3351.3℃，無霜期157天」，土壤沙質呈弱酸性」這些指標意味著什麼？適宜長棗的生長，長棗中更高的蛋白質、維生素、礦物質及糖份含量；換句話說，自然條件造就了長棗的優良品質。
每100克靈武長棗果肉中含可溶性固形物≥25.0％、糖≥23.0％、酸≥0.4％、蛋白質2.5％、脂肪0.3％，含鋅1.4mg/kg、鐵2.87mg/kg，富含維生素C、A、B、P等。維生素C含量極為豐富，每100克鮮棗中含642毫克是獼猴桃含量的2.3倍，單果重可達40克，堪稱「果中之王」。
靈武長棗得天獨厚的自然條件造就了靈武長棗獨一無二的卓越品質。靈武長棗果肉酥脆、汁多，甜中帶酸，營養豐富，品質優異，是鮮吃水果中的極品；具有提氣補血的保健及美容功效，能潤心肺、止咳、補五臟，被譽為「果中瑰寶」、「健康珍品」、「長壽之果」。

靈武長棗有1300多年的種植歷史，唐朝開始成為皇室貢品，為鮮吃水果的「果中之王」。如今靈武市已將靈武長棗產業化，現有產棗種植基地12萬畝。
仲秋時節，湛藍天空下，萬畝棗林，碧色連天，紫紅的靈武長棗壓彎了枝頭，濃墨重彩的塞上秋景圖已展現在遊人面前。

Ⅷ 寧夏靈武長棗口感為什麼這么好在哪裡買

可以從這邊的土特產店裡買 網購 稍微貴點 但是貨還是純正的

Ⅸ 靈武長棗的地理標志產品保護

根據《地理標志產品保護規定》，國家質檢總局組織了對靈武長棗地理標志產品保護申請的審查。經審查合格，批准自2006年5月24日起對靈武長棗實施地理標志產品保護。 （一）品種。
寧夏長棗優系。
（二）栽培管理。
1、育苗：苗圃地選擇地勢平坦、排灌暢通地塊，以沙壤土、輕壤土為宜。砧木種子選用酸棗核或酸棗仁。選擇品種純正、生長健壯、豐產、優質、無病蟲害的成齡結果樹的一年生棗頭枝做接穗進行嫁接繁殖。
2、建園：選擇土層深厚、土壤肥沃，排灌、交通條件便利的地塊。以地下水位1.5m以下、熟土層30cm以上、pH值7.5至8.5，有機質含量較高的沙壤土或輕壤土。
3、整形修剪：採用紡錘形、小冠形和開心形樹形。冬剪以疏為主，短截棗頭培養骨幹枝。夏剪主要有抹芽、摘心、拉枝、疏枝措施。栽植密度每畝不超過110株。
4、肥水管理：均衡施肥，前促後控。以有機肥為主，按比例適時追肥。前期注意防旱，及時灌水，8月中旬後控制灌水。
5、花果管理：採取摘心、花期葉面噴肥、結果期旺長樹開甲（環割）、花期放蜂措施提高座果率。調節樹勢，合理負載，提高果實品質。
（三）果實採收、分級與貯藏保鮮。
1、果實採收：9月中旬以後晴天採收為宜。採摘時輕摘輕放，防止損傷。
2、貯藏保鮮：貯藏前用符合國家規定的保鮮劑處理，用保鮮袋包裝後貯藏。
（四）質量特色。
1、感官特色：鮮棗果形呈長圓柱形、略扁，縱徑≥2.8cm，橫徑≥2.0cm，單果重≥9g。梗窪深廣，果肩平整。果皮紫紅色，果點紅褐色，不明顯。果皮薄，果肉綠白色，緻密酥脆，汁液多，酸甜適口。
2、理化指標：果實可食率≥90%，可溶性固形物含量≥25%，總酸≥0.4，維生素C每100g鮮棗中含量≥345mg。 靈武長棗地理標志產品保護范圍內的生產者，可向寧夏回族自治區靈武市質量技術監督局提出使用「地理標志產品專用標志」的申請，由國家質檢總局公告批准。

Ⅹ 50分要 靈武長棗的廣告策劃書

可以查一下有關大棗的廣告宣傳資料，特別注重「長」字上做文章。