Ⅰ 種植辣椒育苗技術指導
辣椒種子發芽適溫25～30℃，低於15℃不易發芽。幼苗生長適宜溫度白天25～27℃，夜間18～20℃。土溫宜在18℃以上。
辣椒在長江中下游地區一般在10～11月播種，華北、東北2～4月播種，華南於12月至次年1月播種。秧苗苗齡南方90～100天，北方60天左右。定植時，辣椒一般要求苗高18～25厘米，具9～14片真葉，子葉完整，葉大而厚，帶大花蕾，根系發達。
辣椒種子能傳播很多病害，播種前要進行種子消毒。辣椒可用干籽或濕籽、甚至催芽播種，每平方米苗床播種子15～20克。50%種子出苗時應立即揭去稻草和地膜，並在中午噴些水（為提高水溫，把水提前放進棚內增溫），防止「戴帽」。苗出齊後，白天揭去小拱棚上薄膜，多見光，中午適度通風，保持白天溫度20～25℃，夜間15～18℃。床土不發白不澆水，澆水應在晴天中午進行，澆後通風排濕。
辣椒宜於二葉一心時移苗。一般移栽在營養缽內，每缽移一株。營養缽直徑用8厘米×8厘米，每平方米130～140株。辣椒苗期管理主要是溫度控制，白天保持23～25℃，夜間13～15℃，寒冷天氣要注意保溫防凍。要加強通風，晴天或陰雨雪天，大棚內的小拱棚薄膜應揭開，以增加透光，增強秧苗抗性。隨著秧苗的長大，對低溫的適應能力逐漸增強，這一點有別於番茄和茄子。因此，溫度的管理應是呈緩慢下降趨勢。整個成苗期，要保持床土濕潤，保持秧苗良好生長。辣椒苗期主要病蟲害有猝倒病、灰霉病、菌核病、蚜蟲，應及時防治。
Ⅱ 辣椒種植技術預整地操作
辣椒抄生長期長，根系弱，襲為使其不斷開花結果，必須有良好的土壤條件和營養條件，定植前翻地10-15cm深。畝施廄肥5000kg，可摻施過磷酸鈣15kg-20kg，短灌、短排作溝渠，溝溝相通，使雨後田間不積水.
適期定植，促早發根。早發苗是掌握定植期及定植後管理的主要原則。辣椒又以溝栽或平栽為宜，定植時淺覆土，以後逐漸培土封壟，定植後只依靠乾旱蹲苗會損傷根系，所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底。
Ⅲ 辣椒種植技術:
1、種子處理：育苗一般在春分至清明。將種子在陽光暴曬2天，促進後熟，提高發芽版率，權殺死種子表面攜帶的病菌。或者用0.5％的磷酸三鈉，或300～400倍的高錳酸鉀。或1％硫脲浸泡20～30分鍾，以殺死種子上攜帶的病菌。反復沖洗種子上的葯液後，再用25～30度的溫水浸泡8～12小時。
2、育苗播種：苗床做好後要灌足底水，再噴用綠亨一號3000倍進行消毒。然後撒薄薄一層細土，將種子均勻灑到苗床上，再蓋一層0.5～1厘米厚的細土覆蓋，最後覆蓋小棚保濕增溫。
3、苗床管理：播種後白天氣溫25～28度，地溫20度左右。6～7天就可以出苗。70％小苗拱土後，要趁葉面沒有水時向苗床撒細土0.5厘米厚。以彌縫保墒，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供應，但又不能使土壤過濕。辣椒高度到5厘米時就要給苗床通風煉苗，通風口要根據幼苗長勢以及天氣溫度靈活掌握，在定植前10天可露天煉苗。煉苗要逐步進行，切不可一步到位。如果秧苗徒長，可以噴灑500毫升每千克的矮壯素，或者5毫升每千克縮節胺。秧苗弱黃可噴天達2116定植前用病毒靈或植病靈等灌根帶葉面噴灑，對預防病毒又較好作用。
Ⅳ 如何科學提高辣椒的種植技術
辣椒種植方法如下：
1、選用良種及播種期 小辣椒以角小、肉厚、色鮮、辣味濃、角型整齊的天鷹椒為主栽品種。每畝大田需用種100克。一般春椒2月中旬，立春一雨水播種；夏椒3月下旬～4月上旬，春分一清明播種。
2、浸種催牙 曬種1～2天，再凈選和漂除秕種子和雜質。再用透氣保濕袋子盛裝種子，袋子要寬松，放在20～30%條件催芽，每天早晚用溫水沖洗種子上下翻動，待70%的種子露白即可播種。
3、播種 選晴天無風時撒播種子，播前應適量澆足底水，播種要均勻，播後覆土厚0.5厘米左右，然後插拱桿蓋膜壓實四周，一般小拱棚頂高40～50厘米為宜。
4、及時中耕除草 辣苗成活後要及時中耕除草，現蕾前2～3遍，地膜覆蓋地塊中耕時要注意培土，壓好膜口。
5、看苗追肥，控旺促弱 旺長苗應通過深鋤和增施磷、鉀肥來調節；弱苗和後期脫肥辣田及時追肥，氮、磷、鉀配合，或用辣椒專用配方肥畝追10～15公斤；也可葉面噴施磷酸二氫鉀和尿素溶液作補充。
6、抗旱排澇 連續乾旱影響正常生長發育，應及時順溝澆小水，7～8月份雨季注意清溝排澇。
7、病蟲害防治 小辣椒主要有病毒病、炭疽病、疫病等病害。 農業措施 選用抗病品種和2～3年內未種過茄科作物的地塊；冬前深耕凍垡，春季多犁細耙，清潔田問雜草，消除病蟲隱患。 化學措施 病毒病：早防蚜蟲、噴灑20%病毒A可濕性粉劑500倍液或1.5%植病靈乳劑1000倍液。
8、採收及采後處理 小椒顏色深紅、角變軟、角尖皺的完熟時及時收摘。 小椒一是干制：①晴天日曬；②陰雨天火炕烤乾。 辣角應分類貯藏待售，一般分為四級：全紅椒、柿黃椒、花殼椒和干青椒。分類後用編織袋盛裝，每袋20～30公斤左右。