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酒店淡季新菜推廣方案

發布時間:2021-02-17 09:12:12

⑴ 旅遊酒店在淡季的營銷方案

旅遊酒店在淡季真的可以淡的蛋疼。但是如果你娛樂,休閑,或者餐飲做的好還是可以吸引本地方的客人的!建議忙時做住房,閑時做餐飲!

⑵ 酒店淡季的營銷策略

對於酒復店來說,修路也是一種商制機。不知道你的酒店消費是什麼檔次,就一般而言,修路必定會帶來大量的工人,這是酒店的顧客群之一,另外,上面來視察的領導、老闆、包工頭也是一類非常重要的顧客。
具體策略是:
1 推出一些較低檔並且實惠的套餐,吸引修路的工人,對於他們而言,做體力活很累,需要補充一些有營養的東西,而他們的消費能力有限,但如果把握的好,市場還是比較大的。
2 針對領導而言,請他們吃飯的一定是那些承包工程的老闆、工頭,推出一些優惠政策十分必要,他們請客一是為了工程,二是為了面子,給足他們面子,又能招待好領導是你的主要任務。
適當的廣告是必要的。比如贈送啤酒,綠豆湯,西瓜之類的。
對於請客的,如果消費滿一萬或者多少,贈送茅台一瓶。

⑶ 旅遊淡季 度假型酒店該如何宣傳有哪些宣傳方案

加大客來戶的回訪力度,一源方面是提升客戶回訪率的好途徑,另一方面能提高客戶服務質量;針對不同的節日推出相應的服務措施,結合優惠力度吸引客戶;如:平安夜——和心愛的人一起度過屬於你我的日子。。。結合酒店的情侶餐、溫泉等等優勢;母親節——帶辛勞一輩子的父母出去走走。。。。好的主題、優惠的價格、優質的服務能吸引部分客源

推廣上一定要注意有針對性,避免盲目推廣

⑷ 酒店淡季如何營銷

每年的黃金周,早就盼著休假的人們傾巢而出,奔向天南地北,欣賞亮麗迷人的秋日美景,放鬆疲憊緊張的心情。隨著八方遊客紛至沓來,旅遊景點無不爆滿,許多賓館酒店生意興隆,客房出租率和餐飲收入直線上升。當「黃金周」結束後,隨著各地酒店的入住率回落,酒店經營的淡季如期而至,那麼如何才能保持高入住率和源源不斷的客源呢?

多種渠道推廣,破除淡季魔咒:和傳統的產品一樣,再高級的酒店也要建立自己的營銷渠道和代理網路,這是提升酒店入住率的關鍵。

在大城市,五星級酒店通常是政府機關或大企業舉行會議的首選場所,但它們並不適合所有的會議,例如政府年會、經銷商會議等,會議營銷成了它在最為冷淡的冬季增加營業額的重要手段。

當然,薄利多銷,這個放之四海而皆準的法則通常能給酒店的淡季營銷帶來奇效。供需市場的一個定律是:當供大於求時,價格就成為贏得客戶的一個關鍵。

會員制營銷讓淡季不淡:與受到商務活動因素影響而淡旺季明顯的商務型酒店相比,經濟型酒店通常沒有太明顯的淡旺季之分,其價格常年保持一致。酒店能夠讓淡季不淡,秘訣在於一貫堅持的會員制、自我營銷。既節省了分銷成本,又擁有了一個忠誠的客戶群體。

如今經濟型酒店通過OTA做推廣已是家常便飯,但有些經濟型酒店卻擺脫了對中介的依賴,使用MSS系統,自成一派。這些酒店有了自己的營銷渠道,不受制於人,也大大節省了分銷成本。傳統的OTA,一間客房一天要付給中介30元到40元,一年按每個客人住6天計算,每個客人至少要付給中介180元。而酒店通過MSS系統,可以做到長效管理,而且非常方便。

經濟型酒店重點推廣會員制,利用會員的反饋提高服務質量,大大減少了人力投入和管理成本,做到了成本最低。核心營銷是直接發展會員,以確保其享受低價,同時也是品牌推廣的主要方式。

經濟型酒店營銷的精髓就是將更多的利益回饋給消費者,跟消費者形成互動。「這樣,消費者會更加願意追隨我們的品牌,成為我們的忠實客戶。

酒店還應在網路營銷方面進行更多的創新實踐,統計數據表明酒店的總交易量中,有超過50%的預訂是通過網路實現的,這大大體現出了網路營銷的重要性。

註:米訂是中國首家專注於研究酒店領域的移動互聯網營銷系統的技術與運營公司,核心任務是利用移動互聯網渠道,幫助中國酒店搭建自有直銷平台進行精準直銷,指導酒店使用互聯網運營思維和方法提升酒店收益,幫助傳統酒店行業在移動互聯網時代成功轉型。

⑸ 酒店營銷淡季方案

在旅遊淡季時客房和宴會廳可以嘗試接待一些外地或者當地的會議團隊,而餐飲可以嘗試接待寫生日聚會,同學聚會,也可以把餐飲作為為會議的優惠措施等等。其實點子很多的。比如在大堂吧和西餐廳開設下午茶,做些有特色的活動,比如什麼巴西烤肉節了,泰國美食節了等等。

⑹ 餐廳如何在餐飲淡季做好營銷

一、做好旺季與淡季的營銷轉換

別在春節旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜,可能大年一過你就天天唱空城計。由於中國傳統習俗的使然,一臨近春節,全社會的消費力在短期內有一個噴發行情,大大小小的餐飲幾乎家家爆滿,而這很難說是因為你的營銷工作做得多麼出色。真正考驗營銷的成效,還在於到了淡季是不是一落千丈,一年裡是不是能持續、穩定地經營,在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽度,在同行企業中是不是屬於 方陣的。

成功餐飲營銷的目標都是非常明確的,策略都是很清晰的,且都是按計劃有步驟地推進實施。有一點非常關鍵,那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉換。

「旺季取利,淡季取勢」,這應該是餐飲營銷的核心思想。取利,就是要奪取更大的銷量,獲取更大的收益;取勢,則是獲取制高點,爭取有價值的東西,包括經營人氣、顧客口碑、品牌知名度,等等,從而建立長期的戰略優勢。

這「勢」和「利」的關系是截然不可分開的,沒有淡季的「勢」作為鋪墊,就很難獲得旺季的「利」;而沒有旺季的「利」,也無法支撐餐飲在淡季里去取得所需要的「勢」。往往淡季營銷工作做得好的餐飲,到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐,這就是水到渠成。

淡季里,營銷工作重點可歸納為三個方面:1、老客戶的維護;2、新客源的開發;3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作,適度的營銷成本是必不可少的,而不是一味地沒有策略性地壓低經營成本。這個階段應相對輕視收益率,而更重視上座率和顧客的滿意度,終而實現旺季取利以及全年的收益目標。


(6)酒店淡季新菜推廣方案擴展閱讀:

營銷不等同於促銷

這似乎是一個很膚淺很幼稚的問題,但在餐飲的經營者中,有個別的還是無意識地經常犯這種低級錯誤。他們往往在生意好的時候埋頭數票子,生意差的時候才營銷一下。

餐飲的營銷工作是一個貫穿於企業始終的連續的經營行為,而絕不會是一個個斷點,不管你承不承認,接不接受,營銷始終伴隨著你企業的經營而存在,只是從局面上看有主動營銷和被動營銷之分,從結果上看有成功的營銷與失敗的營銷之別。所以,營銷工作沒有打盹的時候,不管在淡季還是旺季。

⑺ 請問酒店要在淡季的期間可以推出那些活動,有什麼好的方案謝謝!

上面這位兄弟肯抄定的大學生!!
酒店在淡季,是很多旅遊區酒店共同的問題,你要充分挖掘你酒店的資源和你周圍的環境資源,如果在大學城,可以像大學生提出的要求一樣去做。
但主要的還是要把自己的特色做出來,如果沒有很多的客源,那就組織一些活動,會議,婚禮,餐飲等等,做出自己的品牌特色!!
不好意思我就是做酒店片品牌策劃顧問的!!

⑻ 酒店如何在淡季吸引客流量

1.預測淡季
首先,應該分析酒店每年的預測報告,看看哪段時間酒店的入住率出現下滑或處於低谷,時間要明確到哪個季節,哪個月份,哪個星期。
一旦弄清酒店的淡季,接下來就該制定出提高入住率,提高客房收益的對策。優惠和套餐服務能增加酒店客房的附加值,能有效提高酒店淡季時的客房轉化率。優惠和套餐服務一定要在淡季到來之前就提前制定,而且必須結合淡季時的市場情況。可以結合本地活動推出優惠服務。總之,不能輸在起跑線上,一定要提前制定淡季推出的優惠或套餐服務。
2.找准抓住獨特的市場機遇
通過給客房增值製造顧客需求,這點在酒店淡季顯得尤為重要。提高酒店淡季時的客房預訂量,還需要酒店員工做出更多努力。
酒店遭遇淡季,這並不意味著本地的其它商家也會如此。依靠本地其它商家或本地活動為酒店挖掘更多市場機遇,吸引顧客入住酒店。留心本地的會議與旅遊網站對即將到來的音樂會,節假日,展會,馬拉松活動,遊行等的報道,以及社交媒體上對這些事件的推廣,Twitter和Facebook就是搜集這些信息的兩大好渠道。一旦搜集到有用信息,就可以整理出一份關於在酒店周圍進行的活動的項目清單,再將此清單分享給酒店顧客或潛在顧客。
為充分利用這些活動,酒店一定要針對活動參與者量身打造優惠服務,比如打折優惠。為鼓勵顧客從酒店官網直接預定,酒店可以將優惠信息放到酒店官網,顧客憑優惠代碼到店領取優惠。酒店還可以與本地活動的贊助商合作,這樣能增加酒店的線上曝光率,還能成為活動提供住宿的「首選酒店」。藉助社交媒體宣傳推廣酒店優惠,盡可能地讓更多顧客知曉酒店的優惠信息。
做好這兩點,酒店淡季的入住率和收益一定可以得到提升。

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