⑴ KFC新店營銷策劃書
執行:服務標准化 由於服務具有的無形、不均勻和不可分割等特性,服務企業都竭力想讓服務變得有形,並且像物質產品一樣做到標准化。肯德基在全球范圍內推廣的「CHAMPS」冠軍計劃就是為了給顧客帶來一個標准、穩定和可靠的服務。肯德基服務標准化的關鍵點為:C Cleanliness——保持美觀整潔的餐廳。H Hospitality——提供真誠友善的接待。A Accuracy——確保准確無誤的供應。M Maintenance——維持優良的設備。P Proct Quality——堅持高質穩定的產品。S Speed——注意快速迅捷的服務。「冠軍計劃」不單是幾個簡單的標語,它還有詳盡的實施細節,所以也具有極強的操作性,要求肯德基在世界餐廳的每一位員工都嚴格地貫徹執行,這無疑保證了肯德基品牌形象的一致性。營銷:以定位準確取勝首先,肯德基以家庭成員為目標顧客,營銷的重點是容易接受外來文化、新鮮事物的青少年。所以,在兒童身上肯德基花費了大量精力,如在店內開辟兒童就餐區,布置迎合兒童喜好的裝飾品,節假日備有玩具禮品等。肯德基一直想要營造的是一種全家一起用餐的歡樂氣氛,強調的是提升顧客價值。其次,在產品方面,肯德基定位於「世界著名烹雞專家」、「烹雞美味,盡在肯德基」,這也是肯德基與麥當勞定位上的最大差別。60年烹雞經驗烹制而出的炸雞系列產品,如原味雞、香辣雞翅、勁脆雞腿漢堡等,以其獨特的鮮香口味廣為顧客稱道。品牌:公益事業塑造形象在公益事業方面,肯德基把主要精力放在了教育領域。除在餐廳定期舉辦的各種寓教於樂的「健康流動課堂」、「小鬼當家——奇奇課堂」等活動外,還設立了「中國肯德基曙光基金」及各種其他專項獎學金。比如,浙江省內有肯德基餐廳的城市均設立了「肯德基小學生獎學金」,從1997年到2006年,每年的獎勵金額達70萬元。青島的好學生俱樂部在肯德基幫助下創立,至今已發展到270餘家學校。蘇州肯德基出資贊助中央電視台書畫院,小書畫家,夏令營的書畫展覽。肯德基還結合各個城市當地的實際情況舉辦各種公益文體活動。在無錫展開「溫馨母親節」活動,讓每一位前來餐廳就餐的兒童送一支康乃馨給自己的媽媽;與北京市消防局共同製作防火宣傳海報5萬張;在重慶萬州地區種植1000畝肯德基希望工程林;邀請天津市全市2000名殘疾兒童,殘疾學生及工作在扶殘、助殘的老師們到肯德基餐廳就餐;無錫市社會福利院兒童及老師100多人到餐廳用餐等等。據統計,十多年來肯德基直接和間接用在青少年教育方面及社會公益方面的款項已達6000多萬元人民幣,這些款項均用於幫助聾啞弱智兒童,貧困地區的失學兒童以及需要幫助的大學生和教育工作者。這些公益事業極好地塑造了肯德基的品牌形象。 希望對你有幫助、希望採納、謝謝!
⑵ 請闡述一下,肯得雞的經營決策方案!!~~
一、肯德基營銷策略中的高度程式化
盡管世界各國的市場都無一例外地在不斷變化,盡管不同國家的市場環境存在著極大的差別,但整個肯德基無論是美國國內的連鎖店還是遍布世界各地的連鎖店,幾乎都採取了一種高度程式化的相同的營銷管理模式,採取一種無視市場差別與變化的以不變應萬變的市場營銷策略。肯德基的這種高度程式化的營銷策略集中表現在以下幾個主要方面。
1.產品的標准化。肯德基是全球最大的快餐企業。然而,在其整個的發展過程中,肯德基向顧客提供的食品始終只是漢堡包、炸薯條、冰激凌和軟飲料等。即便有變化也只是原有基礎上的細微變化,例如,在漢堡包中增加點雞肉。70年代末,肯德基開始涉足跨國經營,其遍布世界各地的連鎖店早已逾萬家。盡管不同國家的消費者在飲食習慣、飲食文化等方面存在著很大的差別,但是肯德基仍然淡化這種差別,向各國消費者提供著極其相似的產品。
肯德基對食品的標准化不僅有著定性的規定,而且有著定量的規定。例如,漢堡包的直徑統一規定為25厘米,食品中的脂肪含量不得超過19%,炸薯條和咖啡的保存時間不得超過10分鍾和30分鍾,甚至對土豆的大小與外形等都有規定。這些規定在各地的連鎖店中必須嚴格執行,並且每年會進行兩次嚴格的檢查。
2.分銷的標准化。無論是肯德基自己經營的連鎖店還是授權經營的連鎖店,店址的選擇都有著嚴格的規定。最初的店址規定是:5公里的半徑范圍內有5萬以上的居民居住。後來這一規定被更改了,並規定連鎖店必須建於繁華的商業地段,諸如大型商場、超市、學校或政府機關旁邊等。這一規定沿襲至今並且作為選擇被授權人的重要條件之一。不僅如此,而且所有連鎖店的店面裝飾與店內布置必須按照相同的標准完成。
3.促銷的標准化。肯德基在其整個經營過程中始終都堅持以兒童作為主要促銷對象,其促銷理念是吸引兒童消費就吸引了全家消費,為此,店內有供兒童娛樂的場所和玩具。其促銷的方式主要是電視廣告。
為了使所制定的各項標准能夠在世界各地的連鎖店得到嚴格執行,肯德基設立了漢堡包大學,以此來培養店長和管理人員。此外,肯德基還編寫了一本長達350頁的員工操作手冊,詳細規定了各項工作的作業方法和步驟,以此來指導世界各地員工的工作。
二、肯德基高度程式化背後的原因分析
從表面上看,肯德基似乎無視市場的發展變化,無視世界各國市場的差別,似乎是賣方市場環境中的產品銷售模式在買方市場中的復歸。其實不然,在這種不變應萬變的營銷策略背後隱藏著深刻的原因。
1.高度程式化的營銷策略仍然離不開市場需求。無論市場怎樣變化,市場如何不同,肯德基始終都緊緊抓住最根本的市場需求。這些最根本的需求集中表現為:顧客在消費時總是精打細算,生活節奏的加快,顧客需要快捷的服務、清潔的環境和高質量的食品。這些之所以是最根本的需求,是因為它們不會因國家與市場的改變而改變而且是普遍存在的。反觀肯德基的一切經營行為和策略無不是為飲食行業中這一靈魂式需求服務的。正是把握住了飲食行業中的這一根本需求,而忽視一些次要的需求,肯德基才能真正做到以不變應萬變,而不至於因眾口難調而改變營銷策略。因此,不變應萬變營銷策略的實質就是把握住市場最根本的需求,而淡化一些細枝末節的需求。
2.高度程式化的營銷策略是授權經營成功的根本保證。授權經營是企業迅速發展壯大的捷徑,但要防止企業不因授權經營的失敗而拖跨,就必須加強對被授權企業在生產和經營方面的約束與管理。在授權經營中,產品品牌的保護和企業形象的維護至關重要,一旦某一家連鎖店經營失敗便會殃及其他連鎖店的經營。為了避免這一現象的出現,加強對被授權企業的監督管理就顯得十分重要。由於被授權經營的連鎖店是獨立的實體,授權主體不能直接對其進行經營管理,所以只能通過制定各項嚴格的標准並在授權經營合同中嚴格反映這些標準的途徑來監督管理被授權經營的連鎖店。因此,高度程式化的營銷策略是出於對被授權企業監督管理的需要而採納的。
肯德基能取得如此巨大的成功,其主要原因之一就是高度程式化的營銷策略保證了其授權經營的成功。為了約束和監督授權經營的連鎖店,肯德基在其員工手冊中對有關食品、促銷、店址的選擇和裝潢、各種工作的方法和步驟等方面都詳細給出了定性或定量的規定。為了保證這些規定落到實處,肯德基每年要進行兩次巡迴檢視。對不合格的連鎖店最初予以警告,再不合格就取消其經營資格。因此,高度程式化的營銷策略及其有力的保證措施奠定了肯德基成功的基礎。在這方面典型的反面例子是美國通用食品公司旗下的漢堡包連鎖公司因缺乏程式化的營銷策略與有效的措施在成立後的第五年(1972年)虧損8500萬美元而解散。
三、啟示
雖然市場營銷強調的是以動制動和對市場的快速反應,但是不變應萬變的營銷策略帶給肯德基成功的同時也帶給我們一些啟示。
1.在買方市場中,不變應萬變的營銷策略也有其用武之地。追隨市場的變化,不斷調整營銷策略不但是買方市場中企業經營的主要特徵,而且早已成為許多決策者的一種思維定勢,很少有企業能根據自己所處行業的特點考慮是否實施不變應萬變的營銷策略。其實,高度程式化的營銷策略不僅簡單明了、成本低廉而且通常十分有效。例如,肯德基、麥當勞、可口可樂、百事可樂等能根據自己行業的特點有效地應用了這一營銷策略。當然,在買方市場中,企業要實施類似於賣方市場中的銷售策略必須具備一定的條件。
2.不變應萬變的營銷策略有賴於企業的生產經營方式。不同的企業有著不同的生產經營方式,而且激烈的市場競爭迫使企業的生產經營方式不斷創新。企業的營銷策略和其生產經營方式應當相互協調配合。雖然更多的生產經營方式適合於權變的營銷策略,但有的生產經營方式更適合於不變應萬變的營銷策略。例如,早已被許多企業使用的特許專營和授權經營等就更需要不變應萬變的營銷策略的配合。上文已分析指出不變應萬變的營銷策略是特許專營和授權經營成功的保證。
3.不變應萬變的營銷策略有賴於企業的品牌。名牌企業具有較大的盈利空間,是因為名牌產品能夠成為一種消費時尚,形成消費熱點。在這種情況下,產品的供給就成為產品供求矛盾中的主要方面,可以形成小范圍內的賣方市場。這便有利於不變應萬變營銷策略的實施。肯德基正是憑著其世界級的著名品牌在全球范圍內實施著高度程式化的營銷策略。
4.不變應萬變的營銷策略有賴於企業產品的特點。從肯德基、麥大姑娘勞、可口可樂等企業的成功似乎可以窺測到低技術含量的產品與服務更有適合不變應萬變營銷策略的實施,而高技術含量的產品與服務似乎難以實施不變應萬變的營銷策略,因為高技術含量的產品與服務由於競爭而孕育著更多的創新機會,而創新也就奠定了權變營銷策略的基礎。
⑶ 實體門店的促銷活動該如何策劃才能成功
1、首先要明確活動主題、再定時間、布置場地,針對哪些客戶群體。
2、該活動回需要准答備什麼物料(場景布置物料、茶水點心、隨機答題的禮品、互動紅包等),負責人對活動主持、其他工作人員進行分工。
3、活動的宣傳資料,比如宣傳單、優惠券、易拉寶、PPT課件、宣傳片等。
4、核算本次活動的成本開支,定業績目標,下分給各各員工。
5、明確尋找到客戶群體的地點,可提前兩周開始去宣傳邀約(可送禮物邀約),;店內老客戶要在新客戶前先進行邀約預定位置(可帶1-2個朋友參加)。
6、准備客戶到店參加活動的伴手禮,新老客戶伴手禮分開(老客戶的伴手禮可以比新客戶的品類多一些,包裝更精美些,讓老客戶有與眾不同感)。
7、設置現場活動,答題抽獎活動、老客戶分享活動、新客戶活動現場感受、活動當天購買優惠和充值優惠(比如10元買一張會員卡,可以領200元優惠券,一張面額50,每次可用一張,今天充值完現場可用等等)。
8、活動現場做好客戶的一對一服務,著急走的客戶留好聯系方式後面單獨溝通;做好客戶的售後服務工作,可以建立客戶群,方便跟客戶鏈接。
⑷ 為肯德基策劃促銷活動怎樣的促銷,稍微詳細點
基本上肯德基的促銷都是靠新上市的商品來吸引人們的注意力,但是在這種感覺版上往往還是權那些喜歡吃這個的人才去,效果的明顯不長久而且也不算很大,肯德基目前的消費群體,大部分是青年人,情侶占居多,所以我覺得想用一個活動來得到更大的效應,那麼必然就是針對其他人群開展,比如4個人是一起的同時在一起消費,給予七五折,這樣看似打折了,實際上每打一次折都照以前多進入了2個人。在這樣的前期下,就要看前期進入店面的人是否居多於1-3個人,如果是1-4,那麼這個活動就改成5,這樣既可以讓肯德基在現在的人瞬間暴漲,又可以有足夠的利潤,然而打折的比例和人數,還得您自己定奪,我只是臨時看見了給予的答復,但願有用!
⑸ 肯德基促銷策劃書怎麼寫啊
以下是策劃書的基本格式
一、策劃書名稱
盡可能具體的寫出策劃名稱,如「×年×月××大學××活動策劃書」,置於頁面中央,當然可以寫出正標題後將此作為副標題寫在下面。
二、 活動背景 :
這部分內容應根據策劃書的特點在以下項目中選取內容重點闡述;具體項目有:基本情況簡介、主要執行對象、近期狀況、組織部門、活動開展原因、社會影響、以及相關目的動機。其次應說明問題的環境特徵,主要考慮環境的內在優勢、弱點、機會及威脅等因素,對其作好全面的分析(SWOT分析),將內容重點放在環境分析的各項因素上,對過去現在的情況進行詳細的描述,並通過對情況的預測制定計劃。如環境不明,則應該通過調查研究等方式進行分析加以補充。
三、 活動目的、意義和目標:
活動的目的、意義應用簡潔明了的語言將目的要點表述清楚;在陳述目的要點時,該活動的核心構成或策劃的獨到之處及由此產生的意義(經濟效益、社會利益、媒體效應等)都應該明確寫出。活動目標要具體化,並需要滿足重要性、可行性、時效性
四、資源需要:
列出所需人力資源,物力資源,包括使用的地方,如教室或使用活動中心都詳細列出。可以列為已有資源和需要資源兩部分。
五、活動開展:
作為策劃的正文部分,表現方式要簡潔明了,使人容易理解,但表述方面要力求詳盡,寫出每一點能設想到的東西,沒有遺漏。在此部分中,不僅僅局限於用文字表述,也可適當加入統計圖表等;對策劃的各工作項目,應按照時間的先後順序排列,繪制實施時間表有助於方案核查。人員的組織配置、活動對象、相應權責及時間地點也應在這部分加以說明,執行的應變程序也應該在這部分加以考慮。
這里可以提供一些參考方面:會場布置、接待室、嘉賓座次、贊助方式、合同協議、媒體支持、校園宣傳、廣告製作、主持、領導講話、司儀、會場服務、電子背景、燈光、音響、攝像、信息聯絡、技術支持、秩序維持、衣著、指揮中心、現場氣氛調節、接送車輛、活動後清理人員、合影、餐飲招待、後續聯絡等。請根據實情自行調節。
六、經費預算:
活動的各項費用在根據實際情況進行具體、周密的計算後,用清晰明了的形式列出。
七、活動中應注意的問題及細節:
內外環境的變化,不可避免的會給方案的執行帶來一些不確定
性因素,因此,當環境變化時是否有應變措施,損失的概率是多少,造成的損失多大,應急措施等也應在策劃中加以說明。
八、活動負責人及主要參與者:
註明組織者、參與者姓名、嘉賓、單位(如果是小組策劃應註明小組名稱、負責人)。
注意:
1、 本策劃書提供基本參考方面,小型策劃書可以直接填充;大型策劃書可以不拘泥於表格,自行設計,力求內容詳盡、頁面美觀;
2、 可以專門給策劃書製作封頁,力求簡單,凝重;策劃書可以進行包裝,如用設計的徽標做頁眉,圖文並茂等;
3、 如有附件可以附於策劃書後面,也可單獨裝訂;
4、 策劃書需從紙張的長邊裝訂;
5、 一個大策劃書,可以有若乾子策劃書。
註:1、該策劃書格式由我和我的學生助手張志永共同完成,感謝他的辛勤勞動;
2、本格式主要參閱書目類別為:營銷策劃、項目管理和創業計劃指導書;
3、SWOT分析是現代管理一種分析技術,我們認為它的應用領域廣泛,特將其引入大學活動策劃;
4、項目尚不夠齊全,歡迎網友指出其中不足並做以補充,讓它的實用性和易用性更強一些
⑹ 如何策劃與執行終端促銷
一、促銷的3個執行關鍵
促銷的定義:促銷從字面理解就是「銷售促進」,是通過信息傳播和說服活動,與個人、組織或群體溝通,以直接或間接地促使他們接受某種商品或服務。
站在零售的角度,在這個定義里,有三個關鍵詞值得關註:
1、「信息傳播」,主要就是指促銷廣告的宣傳和氛圍營造;
2、「溝通」,主要指現場的促銷口頭介紹和導購接待;
3、「說服」,這主要指通過促銷買贈、降價和銷售技巧等各種努力達成最終的交易。這三個關鍵詞,構成了零售促銷執行環節最主要的工作事項,是我們在促銷准備和執行中必須重點對待的。
二、促銷的6大主要目的
賣場促銷,和單一品牌的廠家促銷活動,在其出發點上還是有著諸多鮮明的不同:廠家活動突出自身品牌和銷量的提升,而賣場促銷則既要突出個體品牌和品類的表現,又要關注賣場整體,實現綜合量和質的提升。從賣場的角度,其開展的促銷目的主要有以下幾種:
1、鼓勵顧客大量購買,迅速提升賣場整體銷售量。
2、給顧客帶來新鮮感,加深對某商品品牌的印象。
3、爭取潛在顧客嘗試購買,使顧客盡快熟悉商品(新品),促進商品(新品)的銷售。
4、提升賣場品牌形象之目的。
5、老品、積壓品清庫,降低高庫存。
6、吸引競爭對手的顧客改變既有的消費習慣,搶奪顧客,打擊競爭對手。
三、促銷執行的3大原則
1、創新至上
創新是促銷實現「突破」的「秘密武器」,是狙擊其它品牌跟進和攔截的有效方式。如果活動形式沒有創新,簡單地依靠打打特價或買贈來執行,這樣的活動不可能取得良好的效果。在各個商家促銷手段日益同質化的今天,要做到創新就要充分地進行差異化,促銷方案的設計﹑廣告的發布等均要考慮到差異化。
2、少量多次
由於消費者的慾望總是無止境,且都有越不容易得到的東西越想得到的心理,因此促銷要遵循「少量多次」的原則,每次促銷力度不宜過大(減少其期望,避免對平常銷售的影響),產品范圍不宜太多(越難得到的東西,越想得到),人為設定一些活動門檻讓客人覺得佔了便宜。
3、贏在細節
消費者在最終決定購買的那個環節,經濟學上稱為「驚險的一躍」,意思是說消費者很嬌貴,往往會因為一些在平時很不起眼的小問題而放棄購買,警惕性非常高。在這種情況下,把握好執行細節就顯得尤為重要。在整個促銷活動中,從小到海報設計與張貼,大到促銷流程精細化及現場執行都要關注細節。
四、促銷的3種常用分類
雖然有了促銷目的,但在很多時候,我們卻還是經常陷入這種一種思考中:我該何時做促銷呢?何時做促銷效果會更好呢?以下的各種促銷分類和形式,或許能讓你在促銷策劃時找到更多的思路:
1、大型節假日促銷
包括但不限於:元旦促銷、春節促銷、元宵節促銷、三八節促銷、端午節促銷、建軍節促銷、中秋節促銷、國慶節促銷等。
2、主題性促銷
針對某一品類商品或事件的策劃組織的專項性主題促銷,包括但不限於:
(1)針對賣場重要節日開展的慶典促銷,比如公司司慶促銷
(2)新店開業促銷
(3)廠商聯合促銷:與某一家或某一類品牌廠家聯合開展的活動:品牌推廣周(月)、品牌特惠周(月)等
(4)一般性主題性節日促銷:情人節促銷、3.15促銷、517促銷、父親節、母親節
(5)賣場策劃的主題性節日促銷:手機節、智能手機節、音樂手機節
3、常規性促銷
除以上兩類外,為了活躍現場氣氛、圍繞某一特定目的或市場應變開展的小規模促銷,我們稱之為常規性促銷,主要包括以下幾類:
(1)平常周末提升人氣和銷量的小型促銷
(2)應對競爭對手開業等促銷活動的應對性促銷
(3)針對清庫機的專項促銷
(4)店慶促銷
(5)新品上櫃促銷
(6)針對該區域有重大活動或節日的借勢性促銷。比如,海南每年年底都會有一個政府組織的大型海南歡樂節,海南的王者天創手機連鎖也會同期舉辦「王者天創手機歡樂節」,一直以來市場反響不錯。
五、促銷執行的「6連環」流程
促銷到底應該怎麼搞?開展一個完整的促銷活動都有哪些步驟和流程?對於不少營銷新手來說,對於做促銷活動這種事情,想起來覺得很思路簡單,一旦真正開始操作起來卻又不知道從何開始,具體要做哪些准備工作。以下的「6連環」將讓你輕松面對促銷:
⑺ 快消品線下終端促銷方案如何寫
首先是促銷目的
其實你打算用那類產品做促銷,在哪些類別的門店促銷,促銷方式是什麼,降價及降幅是多少,贈送及贈品是什麼,捆綁等等手段,以及你的財務報告。再者就是你的方案如何去具體實施。