川菜店周年慶活動策劃方案

① 餐廳周年慶可以做什麼活動

餐廳內部活動：
服務員之間開展「服務大比武」競賽，在大廳設立一個專內門版面，每日評出「當日容服務最優之星」，並給予物質獎；
餐廳對外活動：
（1）特價。
①每日推出一款特價菜，每日不重樣。
②隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟冷盤；滿200元加贈4碟冷盤等；
③打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。
（2）禮品、抽獎。有計劃發放公司店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。公司統一印製部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發放。

② 餐飲活動怎麼搞吸引人

一場好的活動首先要有一個好主題，我們經常可以看到一些餐廳搞活動，在活動宣傳單上寫著「感恩回饋」、「優惠大酬賓」諸如這類很low的主題，其實看到這樣的主題，活動已經失敗了一半。說明策劃能力不行，客戶都不知道你為什麼要做活動，還要花時間去解釋，這次活動為什麼力度很大，這樣一來吸引力能大嗎？

這類小型活動要怎麼做呢？

特定主題的促銷活動。下載『商機去哪兒』app了解更多。這就需要圍繞一個特定的創意主題開展活動，比如在春節期間，有一個踩小人的傳說，當新年鍾聲敲響的時候就要換上新襪子，襪子上有小人，然後用力踩小人，這樣才能讓自己在新的一年裡不犯小人。因此商家可以藉助這個習俗來作為促銷活動的主題，製作一些精美的襪子或者周邊，通過這些周邊定製，在產品上印上商家的logo，只要購買一定金額的商品就會贈送相關的周邊產品。這種促銷活動主題剛好迎合消費者的心理消費需求，來促使促銷活動取得成功。

③ 火鍋店一周年活動方案。

活動方案如下：

1：非麻即辣的川味火鍋的大行其道，讓我們的味蕾幾乎遺忘了多樣化的享受和需求，而由銀川四季陽光羊棒骨火鍋店出品的馬氏羊棒骨鍋、酸菜牛肉鍋等特色火鍋卻讓我們品嘗到了別具一格的寧夏地方風味。精選的寧夏優質食材、講究的製作工藝、獨家秘制的調料，成就了四季陽光寧夏特色鍋品獨特的美味，吃過的人幾乎都成了它的回頭客。

2：馬氏羊棒骨火鍋以寧夏鹽池境內飼養1年左右的羊前腿骨為材，紅湯烹調，口味香辣微麻略帶孜然味，格外誘人食慾；特別加入的幾味中草葯不僅起到了提味的作用，而調理均衡了羊肉的熱性，吃了不上火，適宜四季食用。酸菜牛肉火鍋是四季陽光羊棒骨火鍋店率先在銀川推出的另一金牌鍋品，經久不衰。酸菜牛肉火鍋以從寧夏涇源縣選購的涇河精品牛肉為食材，搭配以自己腌制的酸菜烹調，原湯涮食，牛肉軟爛，湯汁鮮濃，口感麻辣微帶酸香，食之滋補開胃。吃馬氏羊棒骨火鍋、酸菜牛肉火鍋還可論斤加羊棒骨或牛肉，直到吃盡興！吃咱寧夏特色的火鍋，還是四季陽光羊棒骨火鍋店！

3：慶典活動時間：2010年11月28日上午9時

4：典活動地點：銀川市金鳳區長城花園銀盛路F6段7-14號四季陽光火鍋店外

5：慶典活動目的：通過慶典向各界人士展現四季陽光一年開發建設之成果和展望邁向全市商 業區的遠景規劃之未來。樹立四季陽光——寧夏餐飲業的整體形象，藉此良機向社會各界進行 廣泛宣傳，與餐飲業內外人士進行良好溝通。為四季陽光下一步的發展贏得更多的契機，打下良好的形象基礎。

6：成立周年慶典活動組委會：「辦公室」負責全方位的統籌、實施、聯絡、通報、指導、協調以及各種現場以外的工作人員的安排、組織，突發情況的應急；負責監督其它各小組的工作進度。（1）利用海報、橫幅、展板、網路、廣播、傳單等方式開展宣傳；

（2）現場攝影及DV攝像，並配合媒體一起報道、攝像；

（3）負責組織宣傳鼓動、文字資料整理、獎品采購管理與發放、信息統計等文案，宣傳工作；

（4）廣告發布，從提高企業知名度，樹立企業形象的角度出發，在發布企業慶典廣告時，應盡可能選擇社會影響力大，覆蓋面廣的媒體。如新消息報、城市快訊、寧夏日報、寧夏廣播電視台等，發布時間為慶典日前二周。

「籌劃組」負責本次慶典活動的組織策劃與運行；聯系媒體報道、記者、及攝影人員。

「運作組」負責慶典大會、慶典晚會等所有慶典活動涉及到的有關方面事務的組織與運作。

「保衛組」負責慶典現場和活動期間治安、交通維護、管制、人員安全、各項事件的處理。

7：關於周年慶典系列活動工作的安排：

（1）四季陽光一周年慶典大會及一年成就慶典現場圖片展

（2）四季陽光一周年紀念演出

8：慶典活動全體員工動員會（慶典15天之前告知）：

9、慶典准備工作及時間安排：

11月15日前期全體員工動員會議，成立周年慶典活動組委會；

11月15日——11月17日選定主持人（籌劃組）；

11月15日——11月17日設計製作請柬及公司宣傳單頁（宣傳組）；

11月17日——11月18日確定邀請業內嘉賓名單，並開始邀請（辦公室）；

11月17日——11月19日確定邀請媒體名單，開始邀請（辦公室）；

11月17日廣告投放（宣傳組）；

11月18日——11月21日禮品設計與製作和購買（運作組）；

11月20日——11月22日詳細的會場活動方案、新聞稿以及發言稿的完成（辦公室）；11月23日——11月25日四季陽光火鍋城現場的設計及部分製作（運作組）；

11月23日——11月25日嘉賓與記者的確認（籌劃組）；

11月26日——11月27日對前期准備工作補充（辦公室）；

11月27日現場的布置安排（運作組）及最後檢查（辦公室）；

11月28日慶典正式開始。

④ 我需要一份中餐廳開業慶典的策劃方案

我這有一份曾今寫給火鍋店的一份開業慶典策劃案，大致上差不多，給你參考！！！
讓辣椒飛火鍋店開業慶典策劃方案
地 址：
主辦單位：
承辦單位：
典禮日期：
活動地點：
本案策劃：
作為營銷策劃的組成部分，開業典禮已經實際上構成了引導銷售熱潮的爆發口，一個精彩的活動策劃，是綜合文化素質和酒店實力的全面展示，往往能收到事半功倍的效果。
活動構思
1、以開業典禮為主線，通過開業典禮、饋贈禮品、文藝演出來完成活動目的。
2、通過活動傳播開始內部銷售信息，使潛在消費者獲得信息。
3、通過活動的間接影響，使更多的潛在消費者對讓辣椒飛火鍋店有一個基本的了解，進而吸引既定的目標人群。
4、通過活動的各種新聞及廣告傳播，讓既定目標人群確認自己了解讓辣椒飛火鍋店信息。

一、策劃主題
二、基本要素
三、工作安排
四、場景布置
五、氣氛營造
六、廣告制定及宣傳
七、儀式程序
八、活動流程
九 、協作組織分工表
十、總結

一、策劃目的
讓辣椒飛火鍋店定於2011年10月1日隆重舉行開業慶典儀式，旨在通過開業慶典儀式製造良好聲勢和宣傳效果，使氣氛熱烈祥和，喜慶隆重。並且通過本次活動，融洽與政府、社會各界、地區居民良好的關系，進一步擴大讓辣椒飛火鍋店的知名度及美譽度。
為使本次活動辦得圓滿成功，把讓辣椒飛火鍋店開業的信息迅速向綿陽市場傳播，從而更廣泛地吸引社會各界的關注，樹立良好的形象，為讓辣椒飛火鍋店的進一步發展壯大奠定堅實的基礎。
1、營造活動現場開業慶典的喜慶熱烈氣氛；
2、向社會展示讓辣椒飛火鍋店的企業形象及雄厚資本；
3、通過剪綵和文藝演出開展公關活動,融洽與政府、社會各界、地區居民良好的關系，進一步擴大讓辣椒飛火鍋店在綿陽市的知名度及美譽度。

二、基本要素
策劃主題
讓辣椒飛火鍋店開業慶典
1、策劃宗旨：營造熱烈、喜慶、莊重、高雅的現場氣氛，籍此達到較好的宣傳效果。
2、活動場所：一品天下正門
3、舉辦時間：2011年10月月1日 9:00pm—11:30pm
（註明時間，考慮到到11:30分剛好是吃飯時間，現場的賓客及觀眾可以上去消費，這樣可以更好的留住賓客及觀眾。只是一個模擬的時間）

三、工作安排
1、籌備階段：
A、佳韻工作安排：
1、2011年9月26日出方案定稿。
2、2011年9月27日將策劃方案呈送讓辣椒飛火鍋店總經理審閱。
B、物資籌辦：根據計劃采購活動的各種用品，現場布置，後勤支援等所需的一切物資，做到不遺忘、不漏項，包括場景布置用品、電源、音響等。
2、設計製作階段：
A、2011年9月26日，呈送策劃設計方案交讓辣椒飛火鍋店總經理審閱。
B、 2011年9月27日，所有項目經確認後開始策劃製作。
C、2011年9月28日完成所有策劃製作。
3、現場布置階段：
A、2011年10月1日早上5:30前，完成舞台搭建、彩旗安裝、條幅、充氣拱門、飄球、氣模獅子、花籃等工作。
B、2011年10月1日上午6:30前鋪好地毯，安裝好音響、簽到台、劃分好嘉賓區。
4、活動當天實施階段工作安排：
A、2011年10月1日上午7:00，音響測試完畢，禮儀小姐到場待命。
B、10月1日上午7:30，熱場音樂響起，演員到位。
C、10月1日上午8:00，工作人員到達現場准備工作。
D、10月1日上午8:35，活動現場正式開始動作，音響奏迎賓曲，禮儀小姐迎接來賓，引導來賓簽到。
E、10月1日上午8:45，支持人台下幕後主持，宣傳、造勢。
主會場區
（1）在主會場區的入口處設置一簽到處，擺放一鋪紅布的長木桌，引導佳賓簽到和控制入場秩序，並佩戴胸花。
（2）會場周圍設置兩只大音箱和兩只小音箱，配備無線話筒便於主持和有關人員發言講話。
媒體配合
讓辣椒飛火鍋店10月1日的開業儀式。這次關鍵性的亮相將影響到今後整個讓辣椒飛火鍋店定位。所以本階段廣告宣傳以塑造企業形象和建立品牌知名度為目標，從而盡快奠定讓辣椒飛火鍋店在人們心目中的檔次和形象。本階段我們將主要採用報紙、電視、廣播、宣傳單頁和條幅等傳播媒體和傳播方式，以大量的硬性廣告來宣傳項目。
1、 在交通文藝台發布信息
內容主要是：開業時間、地址、訂餐電話、優惠政策、適合聚會、壽宴等團體宴。
2、 交通文藝頻道是計程車、私家車經常收聽的一個節目，而我們的目標群體正是經常打車或者有私家車的人。通過發布信息可以讓目標群體知道開業時間、地址、訂餐電話、優惠政策、長春獨特、適合聚會、壽宴等團體宴等內容，吸引他們來消費。估計能讓打的和私家車的人能有40％人知道讓辣椒飛火鍋店。產生沖動消費。（甚至可以採用計程車司機帶客前來消費，領取5元現金的促銷手段）
3、精美畫冊（1萬份）以及開業紀念品
發布內容：a、新店布局特點、b、菜式推介 c、服務推介（酒店櫃台、各包房等）
作用：藉助開業時機，設計統一VIP進行品牌傳播。
開業必須的資料：讓辣椒飛火鍋店貴賓顧客將肯定是公司的主要業務來源，此類顧客必須加以保護，以俱樂部的形式或者與發放VIP卡的形式鎖定這一部分客源，必為讓辣椒飛火鍋店源源不斷的客流提供基礎。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統地進行企業文化傳播，在這方面選定精美畫冊最好不過，在開業期間發行，氣氛剛好，不造作。

四、發行方法
a、放在開業慶典禮品袋中，每位嘉賓一份；
b、擺放在門店櫃台、包房中由客人自由取閱。
1、彩色宣傳單張夾報發行
發布內容：a、新店裝飾 b、布局特點 c、服務特點d、開業十天內，婚宴8折；e、開業十天內消費滿1000元，贈送現金消費券等活動細則，現金消費券最低額為100元，一個月內有效。
作用：夾報發行覆蓋面廣，目標客戶群明確，有噱頭必然會引起公眾的注意，並很樂意參加新店開張舉行的活動，由此達到宣傳的效果。
夾帶媒體：《綿陽晚報》
發布數量：3000份
發布日期：2011年 9 月30日、2011年10月7日
製作宣傳DM單，派工作人員員到各繁華地段及居民區散發。
時間：9月28日——9月30日三天
宣傳單：A面： B面：
2、店內常用單據製作
菜牌、酒水單（無碳復寫3聯單或2聯單）、包房掛畫（可以手繪）等。

五、嘉賓邀請
嘉賓邀請，是儀式活動工作中極其重要的一環。為了使儀式活動充分發揮其轟動及輿論的積極作用，在邀請嘉賓工作上必須精心選擇對象，設計精美的請柬，盡力邀有知名度人士出席，製造新聞效應，提前發出邀請函(重要嘉賓應派專人親自上門邀請)。
嘉賓邀請范圍：（1）青香緣管理公司負責人；（2）大廈股東和領導；（3）各大旅行社負責人；（4）政府接待處負責人；（5）新聞記者；（6）各行業辦公室主任；（7）美食專家……

六、後期宣傳方案
說明：
①宣傳新店裝飾，服務特點等，傳播讓辣椒飛火鍋店良好的環境以及優質的服務，新店開業，服務質量更上一層樓；
②舉行活動，保證開業2個月內的人流量；
③巨型噴繪的持續懸掛。

七、場景布置
1、天下一品大門進口處，放置一個充氣拱門，（其拱門上字樣為：熱烈祝賀讓辣椒飛火鍋店隆重開業）；兩側立充氣獅子，分別放於兩邊；
2、花藍20個，放置於天下一品門口大道兩側及主通道兩側；
3、外牆上方懸掛豎幅10副，紅底白字；
4、天下一品大門進口處放置直徑2米PVC升空氣球8個，共懸掛橫幅8條，（現場空飄氣球懸掛空中，文字「熱烈祝賀讓辣椒飛火鍋店典禮開業慶典順利舉行」或「歡迎您參加讓辣椒飛火鍋店開業慶典」等等。）
條幅標語
1）、熱烈慶祝讓辣椒飛新店開業！
2）、熱烈歡迎各級領導、嘉賓、朋友蒞臨指導！
3）、源於大自然，品在蜀江川！
4）、綿陽讓辣椒飛火鍋店，引領綿陽川味潮流！
5）、歡迎光臨綿陽十大餐飲名店——讓辣椒飛火鍋店！
6）、薈萃川味美食文化，打造長春川味餐飲旗艦！
7）、讓辣椒飛火鍋店祝賀全市人民：國慶快樂！
8）、發展綿陽飲食經濟，展示涪城文化底蘊！
5、彩旗20面， 「10月1日讓辣椒飛火鍋店隆重開業」；分別插於順和前街兩側路段。
6、舞台背景牆一個，高4、4×6.4米長；舞台一個， 6×4.8米。
7、 紅地毯100平方米，布置進門口大道、舞台及嘉賓區；
8、 音箱一套、無線嘜兩只；
9、巨型噴繪一幅（具體需要實地測量）
10、水晶球一個。
八、氛圍營造
1、禮儀小姐
A、數量：12位
B、規格：專業
C、位置：簽到處
D、功能：青春靚麗的禮儀小姐身穿大紅旗袍，給熱烈隆重的環境增添喜慶氣氛，協助迎送來往嘉賓及嘉賓剪綵。
2、音響
A、數量：一套
B、規格：專業（配置音箱4個，無線麥克風2個，VCD機2台，功放機4台，調音台1個，工作人員2人）
C、位置：主會場一側
3、攝影
A、數量：1人
B、規格：專業
C、功能：拍攝精彩畫面，留作紀念和存檔
4、攝像
A、數量：2人
B、規格：專業
C、功能：收錄慶典現場，留作紀念和存檔

九、開業慶典儀式程序
開業當日活動設置
1、 觸摸水晶球儀式
（1）時間：8：00會場音樂嘹亮，彩旗飄飄，迎賓、禮儀小姐到位，工作人員准備工作就緒；
（2）時間：8：30公司領導、嘉賓陸續進場，禮儀小姐為來賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領入坐，導位禮儀小姐在入口處等候，做好引領准備工作；
（3）時間：8：45 慶典司儀幕後暖場，營造氣氛；
（4）時間：8:55宣布慶典即將開始，請領導、嘉賓就坐，請參與慶典所有人員就位；
（5）時間：9：00 慶典正式開始，慶典司儀朗誦司儀詞開場白；
時間：9:00—9:10 ----慶典司儀開場白----
尊敬的各位領導、各位來賓，女士們、先生們：
大家，早上好！
今天，是我們讓辣椒飛火鍋店隆重開業的大喜日子，在這激動人心的美好時刻，我代表讓辣椒飛火鍋店全體同仁向百忙之中來參加我們讓辣椒飛火鍋店開業慶典的領導、來賓，以及一直關心和支持讓辣椒飛火鍋店的社會各界人士表示衷心的感謝，並致以最良好的祝願！
（6）——司儀此刻宣讀出席慶典主要嘉賓名單；
今天，出席並在嘉賓區就座的嘉賓有：（略）
在此，我們再次對所有參加讓辣椒飛火鍋店開業慶典的嘉賓表示熱烈歡迎！
（7）——慶典司儀宣布：（下面我宣布，讓辣椒飛火鍋店開業慶典儀式正式開始！）（燃放兩個16響爆竹）；
（8）時間：9:10—9:15——慶典司儀宣布：請***講話；（青香緣管理公司領導或讓辣椒飛負責人）；
首先，我們以熱烈掌聲歡迎讓辣椒飛火鍋店董事長***致開業致辭，！
----董事長致辭----
各位領導，各位來賓，各位親友：
下午好！
今天，是我們讓辣椒飛火鍋店開業的大喜日子，在此我對能來參加讓辣椒飛火鍋店開業慶典的各位領導、來賓及親友表示熱烈的歡迎和萬分感謝！並向支持、關心讓辣椒飛火鍋店建設的政府各級領導和社會各界人士致以崇高的敬意！
讓辣椒飛火鍋店從籌建到今天正式開業，總共歷時*個月時間，在籌建這段時期，得到了各級領導和朋友的大力支持！以及天下一品管理人員和各位員工的共同努力，得以使讓辣椒飛火鍋店能夠順利開業！
同時，我和董事會也相信，在政府各級領導、社會各界人士大力支持以及讓辣椒飛全體員工的共同努力下，讓辣椒飛火鍋店將會開創一片更美好的明天！
謝謝各位！
9:15—9:20（9）——慶典司儀主持觸摸水晶球儀式，禮儀小姐引領公司領導、嘉賓就位；
（10）——慶典司儀請出讓辣椒飛火鍋店領導主持觸摸儀式。
（11）——讓辣椒飛火鍋店領導宣布：讓辣椒飛火鍋店隆重開業！
觸摸一刻，音樂嘹亮，禮花漫天，慶典形成高潮；
（12）——慶典司儀宣布：慶典儀式結束，請各位領導、嘉賓入座！禮儀小姐引嘉賓入座。 （在歌聲中，司儀結束語，領導、嘉賓入座。）
（15）——慶典結束。
（16）——慶典司儀宣布：文藝演出表演即可開始。

呵呵，後面的我就省略了啊！

⑤ 火鍋店周年慶活動怎樣才比較吸引顧客

吃滿多少錢後 結賬時抽獎 免費吃 減多少錢 優惠券什麼的

⑥ 川菜館周年慶典活動怎麼做

可以推出一些特色菜，列印一些單子拿出去發，然後消費完後打折啊，八折什麼的挺吸引人的。