⑴ 配送服務商該如何加強騎手的培訓工作
1、注重員工的先天素質 眾所周知,個人素質的差異會導致服務的差異。因此首先要做好員工選拔工作,這就要求經理把好員工招聘關。我們需要的是有一定社會關系和交際能力,聰明、靈活、樂觀、誠實、有文化、有氣質、並有一定工作經驗的員工,只有這樣的員工才能給公司帶來一種朝氣,給服務注入一股活力。
3、重視、關心員工 做為管理人員,不可能整天與顧客打交道,而只有一線員工才是真正與顧客面對面。所以,我們首先要真心為員工著想,比如說安排好員工食宿,科學排班,使員工勞逸結合,並及時解決員工... 當今的市場競爭,已由過去的“商品競爭”演變成“服務競爭”。管理人員以身作則 俗話說:“上樑不正下樑歪”,做為管理人員要特別注意自己的工作,因為員工在看著我們。管理人員同樣要服務,要接待客戶。尤其是在工作特別忙的時候,員工忙不過來,我們便要去幫忙,而這時我們就要把自己看成是一名服務員而不是經理或會計,嚴格按照我們的服務標准進行服務。另外,要做好自己包干區的衛生工作,從而給員工豎立一個好的榜樣
⑵ kfc新員工是怎麼培訓的
星級訓練員或者是全星級訓練員來帶訓你.主要培訓你所在工作站里的所有產品,包括口感,保質期,價格,會簡單的講一下製作方面的.最主要的是收銀.需要你記住收銀機上所有產品的位置,以及怎麼修改或是清機.
還有配餐,配餐是50元餐以內60秒配完,包括飲料,主餐,配餐及餐具的完全.剛開始不熟悉,肯定會慢,這個慢慢練習就好了. 再就是,只要是給你開機子收銀,那台機子就是你的.錢不要讓別人隨便動,也不要讓別人幫你點餐.剛開始你的師父(培訓你的那個人)或值班經理會看著你收銀,以後就是自己收了.一定要搞清楚你的錢.
以前錢都是要賠的,現在好象不用了,不過會有警告單,多了就會被辭退.
玩具多一個或是少一個都要賠的,所以一定要記得賣一套兒童套餐是要給一個玩具.
挺簡單的,呵呵/