肉類營銷方案怎麼寫

A. 肉製品品牌營銷的肉製品創新的方法與途徑思考

創造創新從理念更新入手，創新的靈感就會源源不斷。創造學中有一個「奧斯本法則」對於肉類加工企業的產品創新，也具有一定指導意義。「奧斯本法則」指出，創新的初始階段，是從小處入手的，包括6種方法。
(1)改變，即改變功能、形狀、顏色、氣味和其他。
(2)增加，即增加尺寸、強度和新的特徵。
(3)減少，即減輕、減薄、減短、減去過高的功能至少是一時用不上的功能。 (4)替代，即用其他材料、零部件、能源、色彩來取而代之。
(5)顛倒，即對現有的設計來一個上下、左右、正反、里外、前後的顛倒，甚至目標和手段的顛倒。
(6)重組，即零部件、材料、方案、財務等重新組合，包括疊加、復合、化合、混合、綜合等。有位肉類加工的同仁，將現有的肉製品加工戲稱為「皮包肉、肉包皮」仔細想來，此言也不失為精僻之語。當然這里說的皮，不是單純的畜皮或禽皮，還包括動物的膀胱，月素囊、胃等，以及各種天然腸衣、合成腸衣、諸多的塑料、金屬製品，還有其他皮如雞蛋皮、豆腐皮、麵粉皮等。如某企業已上市的利用豆腐皮包裹肉糜灌腸類製品，某公司正在研製的利用人造海蜇技術製取豬皮包裹肉製品的代用皮。
可以說，如此種種，都屬於肉製品創新的舉措。以上所述，只是從肉製品的包裹材料來展開的，其外形的變化還包括色澤、形狀、重量等。有句俗話「貨賣一張皮」就是這個道理，如何抓住消費心理，以新穎別致的外觀吸引消費者對肉製品的消費慾望，這是產品從感觀質量上進入市場的第一步。肉製品內在結構的變化，標志著外觀與內在質量是否完美組合的食文化價值。其變化包括原料、輔料的變化，產品外形的變換，製品結構的組合，新設備、新材料、新工藝的引入，多種風味的調整，強化功能、營養成分的重組等諸多方面，皆有文章可做。
例如，傳統的肉製品可不可以改變，也可以去探討，中式腌臘肉製品---香腸，為降低傳統香腸的脂肪含量，在肉餡內加入碎米粒，既符合消費低脂肪的需求，又滿足製品的感觀要求，從傳統的角度來看是摻假，從發展的角度來說是創新。當然，這種創新應以不違反國家對該類製品的質量標准要求，不改變香腸的應有風味為前提條件。
再如，利用蛋白的熱凝原理，將傳統的豆腐(水豆腐、頁豆腐、豆腐皮、腐竹等)生產延伸與肉類肉糜製品綜合，生產用天然或合成腸衣製品灌裝的可即食的調味豆腐製品或豆腐與肉糜結構重組的製品，都應該屬於肉製品的創新。
相對而言，肉類工業的科技含量有限，附加值不高，市場經濟已打開了競爭的大門，肉類加工從原料生產、采購到生熟肉製品的深加工，同樣面臨著國際、國內同行業之間的激烈市場競爭，每一個企業要對一種新產品的壟斷經營都是不現實的。當然，率先向市場推出新產品的企業，其市場的領先地位，品牌優勢是有目共睹的。企業對市場已有品種的復制和模仿，只是一種下策，創新開發才是企業市場領先的生財之道。
因此，對市場的深入調研，主動想市場，找市場，做市場將制約著企業對肉製品的創新思路，也決定著企業的走向，只有「踏遍千山萬水，吃盡千辛萬苦，說盡千言萬語」，才能在市場上找到本企業生存發展的一席之地。 從我國肉製品發展的歷史來看，從生產、銷售規模較大的「火腿腸」「三明治火腿」到品種繁多的小批量肉製品，基本上都未跳出以下創新的范圍(僅舉一個品種為例):
(1)提高檔次，現在市場上暢銷的中式醬鹵製品「層層脆」，它的市場原型為鹵豬耳或表面覆一層豬耳中間夾鹵碎肉的壓耳，「層層脆」的創意為原料全部採用無耳根豬耳鹵制，熟後灌入一定量的膠原蛋白溶膠，經過模壓定型，引入定量真空包裝技術，加貼不幹膠商標後上市，使該產品從安全衛生、感觀及內在質量等方面提高檔次，提高了該類製品的附加值，市場流通范圍也從菜市場擴大到商場、超市。
(2)降低檔次，層層脆上市後，由於其較高的利潤率，流通范圍廣，消費認可度高，仿製生產企業很多，為提高市場競銷份額，採取的競爭手段包括:增大耳根用量，豬耳表面或夾層添加鹵豬皮或增加溶膠成分，從而降低原料成本，降低入市價格。
(3)改變原料，牛耳、羊耳等原料市場價格低廉，用來做層層脆除風味與豬耳有區別外，其外觀形狀不變，上市價格也較低，消費者增加了選擇范圍，企業擴大了原料利用范圍。
(4)改變定量，該產品由面市時的一家營銷到多家營銷，其競爭方式也在製品的不同定量、價格上體現，上市之初的300g/袋定量已被淘汰，出現了180g/袋、200g/袋、250g/袋等不同定量的製品。
(5)外型變化，表現在定量改變後，表面積不變或增加，厚度減薄。
(6)風味變化，目前市場上均為醬鹵風味，製品因各企業配方不同，風味稍有差別，尚未進行諸如麻辣、糟鹵等風味的變革。另外，在西式肉製品類的加工中，生產工藝的不斷革新，為提高出品率，增加製品脆嫩度及風味對多種添加劑的不斷更新，各種畜、禽原料的復合重組，為提高營養平衡對果蔬、糧食、食用纖維等添加的探討等在這里就不詳述了。 肉製品的創新，不是想當然的閉門造車，不同於烹調知識的照搬，要綜合考慮市場消費需求，工業化操作，本企業的資本實力與現有工藝條件的容許度。例如，燒烤肉製品的工業化生產，要考慮貨架期用什麼工藝延長，改進工藝對製品質量的影響，解決這些弊端的對策；速凍肉製品的推出，快餐菜系中的配菜和輔料，是不是可以速凍，不能速凍的配菜及輔料可用哪些來取代；保鮮肉類的推出，怎樣解決營銷中的冷鏈斷點，貨架中超過保鮮期的商品的撤架措施。
其他如怎樣把中國的傳統名菜工藝配方與工業化生產巧妙地融合，都需要去構思，去融會貫通，正所謂十月懷胎與一朝分娩，沒有十月懷胎，談何一朝分娩。
創新肉製品不是簡單的重復、疊加，也需要創意，青出於藍而勝於藍，是新產品創意的源泉。
走出去---了解市場、拓寬思路，確立目標。坐下來---學習，構思中國傳統食品中的瑰寶與國外肉製品工藝、配方特點的有機融合。站起來---在實踐中檢驗構思復制新品的實際品質，讓消費者去認可。這是肉製品創新的必由之路。

B. 肉製品品牌營銷的特種肉製品的營銷策略

目前，肉製品行業也在發生著巨大的變化，從價格變化開始發端，規模化運作，各種標准完善，品牌打造加強等等都在預示著肉製品行業正處於「山雨欲來風滿樓」的階段。這期間，各種特種肉製品也不甘寂寞，紛紛採取各自的法術不斷地壯大自己，不斷地將其品牌進行滲透。
對於這類特種肉製品的營銷策略，我有一些初步的認識，在此和大家交流一下：
策略一：看準前方，穩定後方。
特種肉的肉源很重要，要想發展壯大，必須要有自己的或合資的肉源基地才行，穩定自己的後方，才能增強自身的抗風險能力，否則有朝一日，自己會被別人牽著鼻子走，難受著退出。
保定驢肉近幾年發展迅速，品牌林立，規模不一，亟待品牌整合，這其中有實力的行業老闆已經著手考察肉源基地，在全國適應肉驢生長的緯度線上地區翻來覆去地看，投資建設養殖基地，為自身的壯大做准備；鴕鳥肉以其極高的營養價值和美妙的口感，逐漸被更多的食客們接受，現在此行業正處在迷茫階段，一旦火了起來，現有分散的養殖基地根本無法滿足市場的需求，目前正是建設養殖基地的好時候，先有基地，然後適量養殖，市場一熱，馬上發力。
在我們緊盯市場前沿的時候，還得切實關注一下自己的後方，後方是基礎。
策略二：完善檢驗檢疫體系，主動建立行業標准
食品的檢驗檢疫很重要，這是每個食品企業必須過的坎，也是各個食品企業提升自身檔次的砝碼，一個通過檢驗和一個未通過檢驗的食品企業，消費者給與其的待遇是有天壤之別的。
與其接受檢驗檢疫部門的檢查，不如主動完善自身的檢驗檢疫體系，主動地咨詢檢查部門，在自己的企業內領先建立行業標准。重慶的德庄火鍋就是這其中的成功案例，它首次在火鍋行業內引進認證體系，然後這個體系給它帶來了不可估量的巨大經濟效益和社會效益。
驢肉、狗肉、蛇肉、鴕鳥肉等這些特種肉類檢驗檢疫標准都有待完善，如果哪個企業首先把這個牌子舉起來，那它肯定是個成功者。
策略三：選好渠道，做好口感
特種肉自然不是大眾消費品，保定的驢肉雖然在保定家喻戶曉、老少歡迎，但在保定之外的地方就達不到這種待遇，除了將地方特色做大做深做強外，保定驢肉還需要豐富其銷售渠道，讓更多的人接受驢肉，這樣才是出路。鴕鳥肉由於價格較高，所以適合於酒店消費，這就需要做好酒店渠道，給酒店指導也好，和酒店合作也罷總之得將此肉的口感豐富起來，酸甜苦辣咸，根據不同人的情況安排食譜、調料，讓此消費物超所值。
策略四：新穎推廣，打造品牌
特種肉最好能有特別的推廣方式，這是在眾多競爭對手中脫穎而出的做好方法，保定驢肉採用的方式是和驢有關的俗語、成語等，「驢唇不對馬嘴」、「張果老倒騎毛驢」、「黔驢技窮」等，耳熟能詳的詞句配以高檔的禮品裝，讓消費者覺得更有趣；或是進行特色裝修、快餐形式運營等收羅更多的食客。
只有擁有了自身的強勢品牌，那才能夠在本行業站穩腳跟，然後再謀劃施展拳腳。特種肉更應該進行規模經營，小品牌林立對於整個行業的發展不利，只有形成統一的大品牌，才能將特種肉慢慢地向大眾肉過度，才能讓這種過渡加快步伐。
希望特種肉行業健康發展，越來越紅火！

C. 食品具體促銷活動方案

食品具體促銷活動方案

為了確保事情或工作能無誤進行，預先制定方案是必不可少的，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。我們應該怎麼制定方案呢？以下是我幫大家整理的食品具體促銷活動方案，歡迎大家分享。

食品具體促銷活動方案1

一、肉食品營銷策劃方案的前言

市場競爭的日益激烈，競爭手段也日趨多樣化。廣告，在市場競爭中的作用越來越重要，通過廣告，能不斷地增強消費者的信心，引導消費者的觀念。隨著媒體方式的日益多樣化，供企業選擇的餘地也越來越多，讓很多企業很難選擇一種或幾種媒體方式來有效的宣傳和推廣產品和企業。

目前我國肉類加工生產市場還是處於發展時期，廠家很多，魚龍混雜，法律環境不成熟，市場秩序不同程度地受到影響；很多廠家為了獲得利潤，不擇手段，金華的毒火腿就是一個很好的例子。

波尼亞公司是島城著名的生產、加工肉食類產品的公司，公司在市場競爭中，通過資源整合，提高了競爭力，逐步形成了一套比較完整的產品系列，並在傳統產品的基礎上，新增了炭烤產品，在「回歸自然，享受生活」成為越來越多城市人的追求時，獨具特色的炭烤系列產品的橫空出世必將得到人們的青睞甚至是追捧。同時，企業在市場競爭中，不斷的利用電視和報紙等媒體方式來提高知名度，宣傳企業形象；目前，企業在青島及附近地區做得比較好，隨著公司的發展，其市場也不斷擴充，有必要進入新地區，而在新市場，前期的廣告宣傳比較重要，一般情況下，其主要作用是在目標市場培養自己的品牌認知度和知名度，而並不是提高其銷量。列車是連接各地區的媒介，也是信息傳播的一個重要途徑；另外，適應列車銷售的特性，進行針對性的改進包裝，使產品在列車上更加為旅客接受，從而有效地利用這一獨特的銷售渠道，最大限度地保證銷售量。同時，這種全新的具有排他性的銷售模式也彰顯出企業超強的實力和獨特的市場拓展策略，有利於宣傳產品和增強企業的市場號召力。

現在，我們鄭重而又真誠的向您推介一種新的媒體方式——列車電視傳媒，它能給您帶來驚喜地效果。

二、肉食品營銷策劃方案的可行性分析：

1、競爭對手分析：目前青島的肉食品市場競爭較為激烈，喜旺、得利斯、青聯、德維等品牌在青島也擁有了一定的市場份額，他們通過不斷的廣告宣傳和促銷活動來提高自己的市場競爭力以及市場份額，波尼亞面臨著巨大的考驗。

喜旺，擁有較長的生產歷史，建立了龐大的銷售網路，已建400多家專賣連鎖點，與眾多國內外商場、超市建立起銷售合作關系。喜旺低溫肉製品的銷量和美譽度在所有銷售區域均排名第一位；熱心社會公益事業，受到社會各界的贊揚。

德維，集收購、加工、銷售於一體，總資產4億多元，先後獲得多項榮譽，在全國肉類行業50強企業中排名第十五名，是山東省農業產業化龍頭企業。擁有自己的養殖場；年生產能力強，產品品質高，受到消費者的信賴，尤其最近，加大了宣傳力度和市場擴展的步伐。

得利斯，消化吸收國外食肉民族「低溫肉製品」科學概念，在我國的低溫肉食品行業有很大的影響力，在山東衛視等電視媒體大力宣傳自己的產品和文化，其「但願人長久，相伴得利斯」的廣告語，更是家喻戶曉。努力塑造現代企業形象，全方位導入CIS形象一體化系統，積極開展了「5S」活動。

青聯，20X年被深圳市農產品股份有限公司的控股，資金實力大增強；同時「青聯」牌生肉製品是青島市唯一注冊的「放心肉」品牌。在青島具有較大的客戶群和影響力。

企業的生存要在競爭中求得，有競爭，才有提高，得利斯、喜旺等產品在青島市場雲集，既說明了青島市場的潛力，又說明了市場競爭的激烈。他們在業界，無論資本還是技術，都具有很強的.實力，要想在這樣殘酷的競爭中生存，必須積極的發展自己、宣傳自己、提高自己的企業競爭力。

2、企業競爭力分析：

在青島，激烈的市場競爭告訴波尼亞需要走出去，謀求更好、更廣的發展空間，但這需要有很強的企業競爭力才能走出去。

強大的市場宣傳力度。通過青島的報紙和電視廣播媒體，提高市場地位和品牌的認知度及知名度；不定期舉行促銷活動，占據市場競爭的主動；最近，公開徵集企業的徽標，從另一個方面顯示了企業突破區域局限的慾望，更好的參加其他地區的競爭和擴張。

差異化的市場定位。以市場為導向，不斷的增加新的產品和利潤增長點，提高了自己得市場佔有率，逐漸形成了比較齊全的產品類別。

先進的生產技術。努力學習國外先進經驗，積極引進和研發先進生產技術；炭烤產品的出現，填補了我國肉類食品的空白。

食品具體促銷活動方案2

一、公司簡介

本公司以「與綠色同行，與自然為本」為企業宗旨，號召廣大人民熱愛大自然，保護大自然。

本公司以生產綠色產品為主（包括綠色食品，綠色日用品，等綠色系列品），創建於20X年1月，產品一經推出就受到廣大市民的好評，現在，本公司已創立了自己的品牌，產品暢銷全國。

二、公司目標

1、財務目標今年（200x年），力爭銷售收入達到1億元，利潤比上年番一番（達到3000萬元）。

2、市場營銷目標市場覆蓋面擴展到國際，力圖打造國際品牌。

三、市場營銷策略

1、目標市場中高收入家庭。

2、產品定位質量最佳和多品種，外包裝採用國際綠色包裝的4r策略。

3、價格價格稍高於同類傳統產品。

4、銷售渠道重點放在大城市消費水平高的大商場，建立公司自己的銷售渠道，以「綠色」為主。

5、銷售人員對銷售人員的招聘男女比例為2：1，建立自己的培訓中心，對銷售人員實行培訓上崗，採用全國賬戶管理系統。

6、服務建立一流的服務水平，服務過程標准化，網路化。

7、廣告前期開展一個大規模、高密集度、多方位、網路化的廣告宣傳活動。突出產品的特色，突出企業的形象並兼顧一定的醫療與環保知識。

8、促銷在網上進行產品促銷，節假日進行價格優惠，用考核銷售人員銷售業績的方法，促使銷售人員大力推銷。

9、研究開發開發綠色資源，著重開發無公害、養護型產品。

10、營銷研究調查消費者對此類產品的選擇過程和產品的改進方案。

四、網路營銷戰略

經過精心策劃，公司首次注冊了二個國際頂級域名，建立了中國「與綠色同行」網網站，在網站中全面介紹公司的銷售產品業務和服務內容，詳細介紹各種產品。緊接著逐步在搜狐、雅虎等著名搜索引擎中登記，並以網路廣告為主，輔以報紙、電視、廣播和印刷品廣告，擴大在全國的影響，再結合網路通信，增加全國各地綜合網站的友情連接。

五、網路營銷的顧客服務

通過實施互動式營銷策略，提供滿意的顧客服務。主要工具有電子郵件、電子論壇，常見問題解答等。

六、管理：

（一）網路營銷戰略的實施：

制定了良好的發展戰略，接下來就需要有可行的推進計劃保證其實施，我們可按下列步驟操作執行：

1、確定負責部門、人員、職能及營銷預算：

網路營銷屬營銷工作，一般由營銷部門負責，在營銷副總經理領導下工作。一般應設立專門部門或工作小組，成員由網路營銷人員和網路技術人員組成，即使是工作初期考慮精簡，也應保證有專人負責，工作初期調查、規劃、協調、組織，任務繁重，兼職很難保證工作的完成。

2、專職網路營銷人員職責應包括：

（1）綜合公司各部門意見，制定網站構建計劃，並領導實施網站建設。

（2）網站日常維護、監督及管理。

（3）網站推廣計劃的制定與實施。

（4）網上反饋信息管理。

（5）獨立開展網上營銷活動。

（6）對公司其他部門實施網上營銷支持。

（7）網上信息資源收集及管理，對公司網路資源應用提供指導。

3、在網路營銷費用方面我們將確保最大可能的節約，但我們仍需對可能的投入有所估計，我們的營銷預算主要來自於：

（1）人員工資

（2）硬體費用：如計算機添置

（3）軟體費用：如空間租用、網頁製作、web程序開發、資料庫開發

（4）其他：如上網費、網路廣告費等

（二）綜合各部門意見，構建網站交互平台

公司網站作為網路營銷的主要載體，其自身的好壞直接影響網路營銷的水平，同時網站也並非僅為營銷功能，還包括企業形象展示、客戶服務、公司管理及文化建設、合作企業交流等等功能，只有在廣泛集合公司各方面意見的前提下才能逐步建立起滿足要求的網站平台。

構建網站應注意網站應有如下功能：

（1）信息豐富：信息量太低是目前公司網站的通病；

（2）美觀與實用適度統一：以實用為主，兼顧視覺效果；

（3）功能強大：只有具備相應的功能，才能滿足公司各部門要求。

（4）網站人性化：以客戶角度出發而非以本企業為中心

（5）交互功能：力求增加訪問者參與機會，實現在線交互。

（三）制定網站推廣方案並實施

具備了一個好的網站平台，接著應實行網站推廣。網站推廣的過程同時也是品牌及產品推廣的過程。

1、制定網站推廣計劃應考慮的因素有：

（1）本公司產品的潛在用戶范圍；

（2）分清楚本公司產品的最終使用者、購買決策者及購買影響者各有何特點，他們的上網習慣如何；

（3）我們應該主要向誰做推廣；

（4）我們以怎樣的方式向其推廣效果更佳；

（5）是否需藉助傳統媒體，如何藉助；

（6）我們競爭對手的推廣手段如何；

（7）如何保持較低的宣傳成本。

食品具體促銷活動方案3

一、活動引言：

五月初五端午節。每一年的這一天，許多人家都會包裹粽子，涌現許多不同味道不同種類的粽子。關於端午節的由來，其實向來都說法不一。有些人都將它視為是紀念於五月初五投汨羅江的愛國詩人屈原。有人說，這一個節日在古代，是一個消毒避疫的日子。根據文獻上的記載，以及歷代相傳流行下來的許多端午習俗，五月被視為「毒月」、「惡月」，五月初五是九毒之首，所以這一天便流傳了許多驅邪、消毒和避疫的特殊習俗如插蒲子艾葉、喝雄黃酒、祭五瘟使者等。

後來端午節的意義起了變化。人們為了紀念愛國詩人屈原的愛國精神及崇高的人格，把一些原先未必是紀念屈原的劃龍船及包粽子等習俗，聯繫到他的身上。關於端午節賽龍舟，其實現在不是端午節的到來賽龍舟的比賽項目也是處處有。

從驅邪避疫，到紀念屈原，端午節的意義起了很大的變化。今天，這個節日變成了一個中國人美食的節日。從舊有的角黍，粽子製作到今天的各式各樣多姿多彩的包粽。許多的地方都融入自己的地方美食特點在粽子中。

端午節的主要習俗是賽龍舟。關於龍舟的競渡，文字的記載始於公元五百年前梁代吳均的的《續齊諧記》。較後，許多的記載中都可以找到有關賽龍舟的文字記載。現存中國各地的數千種方誌中，共有227種方誌有龍舟競渡的記載。端午劃龍舟，龍舟競渡的說法，包括有「大眾舟齊出發，趕往丞救屈原。」及「一吶喊鼓樂嚇退蛟龍。」。這些都讓人聯想到屈原。每年的端午，在中國大江南北以及南洋一帶的華族，都還會舉辦龍舟競渡，提倡端午龍舟賽。

今年的五月初五端午節是X月X日，讓我們一同來期待在X端午的濃濃風情吧！

小引端午名詩：

七律。端午

（唐）殷堯藩

少年佳節倍多情，老去誰知感慨生；

不效艾符趨習俗，但祈蒲酒話昇平。

鬢絲日日添白頭，榴錦年年照眼明；

千載賢愚同瞬息，幾人湮沒幾垂名。

二、活動時間：

20xx年6月8日（星期三~20xx年6月17日（星期五），為期10天！

三、活動主題：

又是一年端午情！

四、活動目的：

為慶祝端午節、紀念屈原與保留民俗傳統，特別舉辦多項慶祝端午節的促銷活動，藉此活動達到「寓教於樂」的目的；並回饋顧客，希望能提高烏海X超市知名度，吸引人潮，以及提高活動日的營業額。

五、活動地點：

1 X超市新華店

2 X超市大慶店

六、活動形式：

1商品特價（定特價商品80~100種）

本期創意以」又是一年端午情」為活動主題，但是本期活動的商品趨向分為兩大主體群來進行特價商品的准備，共分為兩個時間段來著手准備特價商品：

第一時間段為6月8日~6月11日（端午節）共計五天的時間，此五天主要以傳統端午節為主體思想，准備特價商品。商品重點為節日商品，粽子及包粽子所用物料和用品等！可適當考慮主題商品質外延，因端午屬中國傳統的特色節日之一，我超市所售特殊商品皆可作為特價商品的定位選擇！（生鮮干散部門為重點）

商品小分類見如下：

粽子（三全凌，伊利，思念系列SP形式，或特價，或買贈，或搭配銷售！！或品嘗！形式皆宜；

節日商品：紅棗散或袋，葡萄乾散或袋，蓮子，紅豆，花生米，果脯，紅小豆，黃米，江米等為宜？

另：聯系供應商開展一期聯商促銷，作系列宣傳（思念可考慮）開展有影響力的聯合促銷形式！

其它系列：生肉，熟食品，主食，水果蔬菜等！！

第一時間段商品佔比為總商品數的30%，約30種左右！降價力度要求驚爆（低與原售價30%~50%）

第二時間段為6月12日~6月17日，此時間段為本期營銷活動的下一部分，為使我活動的始終保持良好的銷售人氣及良好的現在氣氛，本重點商品的大向為夏季應季商品展賣，價格下調力度在15~20%左右，本地應季商品為主，外采商品可作花樣補充。

商品小分類見如下：

休閑部門：山楂糕，冰糖，棉花糖，果汁系列，紅綠茶系列，鮮橙多系列，奶製品系列等（10種）

調味部門：方便食品，油類，肉罐頭系列，粉絲，面條類，即食火腿等（10種）

針織部門：半袖T恤，涼席，季節套裝，季節鞋類，內衣涼被類等（10種）

食品具體促銷活動方案4

一、市場分析

1、目標群體

從該店的經營品項可以看出，該店以炒貨、糖果、乾果、堅果、蜜餞這些為主，主營零嘴的食品，消費這些產品的主要客戶為女性。而該店地處大學校園邊，因此，可以判斷該店的主要目標消費群體為在校的女大學生。

2、目標群體分析

該店的主要目標群體為在校的女大學生群體，該群體對零食比較鍾愛。從經濟上分析，該消費群體沒有固定收入來源，消費能力比較低，因此過高的價格會制約該群體的消費，物美價廉是其選擇的主要標准，對於喜愛的零食往往喜歡小額多次購買。從消費習慣來看，該群體往往喜歡成群結隊一起去逛街以及購物，群體性特徵比較顯著。從校園的特殊環境分析，受學校上下課的約束，該群體消費比較集中的時間基本為中午午餐時間和晚餐過後。

另外，由於大學每年都有新生入校以及畢業生離校，因此，每年都會有新增的消費客戶和流失的客戶。新生在進校初始，在購買同類零食時，並沒有目標性的選擇哪一家的商品，隨意性較大。

3、競爭環境分析

受經濟利益影響，周邊已經有2家同類的商店開業參與競爭。同業競爭的影響，導致該店的銷售額明顯下滑。受大學特殊環境的影響，每年的新增的消費群體在購買同類產品的隨意性，造成了不管是新店還是老店，面對這一群體都是站在同一個起跑線，存在同樣的競爭優勢。

二、營銷策略細化及具體操作

1、將產品按照一定規格進行包裝

出於目標消費群體消費能力以及便攜性的考慮，建議將產品進行量化包裝。假設，以200克為標准，進行包裝，定價x元。包裝的轉變，一方面比較迎合消費者的消費習慣，為消費者提供了便利性，另一方面，將產品進行包裝，可以提升產品的質量和美觀度，而且也能增加商家的利潤空間。同時，包裝的轉變，也為後續的營銷活動提供了條件和便利性。

2、針對新客戶：採用「試吃」方式，吸引新客戶

由於大學特殊環境的影響，造成新老客戶的新舊交替，因此，要提升營業額就必須抓住每年的新增消費群體。由於新來的大學生群體對整個環境的陌生，造成了消費上的隨意性，因此必須利用一些因素來吸引著部分客戶前來消費。個人建議，利用「試吃」的方式，來吸引這些客戶。對於「試吃」，很多店都有這種做法，但只是在客戶前來詢價的時候才有此舉動，並沒有公開操作。對於新進入校園的新生，打著「試吃或者免費品嘗」的幌子（有條件的話，可以做一個x展架或者宣傳海報，擺設在店中顯眼位置），讓客戶可以一眼直接看到，能在很大程度上吸引其前來試吃和體驗。「試吃」提供的不僅僅是讓客戶品嘗產品的味道，了解產品，更多的是打消新客戶對於陌生環境的一種顧忌心理（有的地方，一旦客戶詢問就必須強制購買，因此，新來人員對於陌生環境多多少少會有所顧忌）。

如果有條件的話，在做試吃的時候，可以專門開設一個區域，並提供一次性的竹簽或者其他餐具，以便客戶使用和品嘗。既可以達到吸引客戶的目的，又可以提升該店的形象。

3、針對目標群體的作息時間，安排促銷活動

根據學生群體的作息時間，可以看出，午餐過後時間段和晚餐過後時間段是學生群體比較集中的時候。可以根據學生的作息時間，在人員比較集中的時間段安排的一些促銷活動，提升營業額。

（註：促銷活動若要加大效果，店主可以加大贈送力度，並設置一個人數限制。）

通過贈送的方式，屬於間接的價格策略，並且量化的包裝，能保證產品更高的利潤，能夠保證贈送不至於降低利潤。通過贈送，一方面可以穩住產品的價格，避免直接的價格競爭，另一方面，也能迎合客戶的便宜實惠和貪小便宜的消費心理。

4、針對節假日，安排促銷活動

對於比較重大的節假日，可以適當的安排促銷活動。比如中秋節，選擇在節日當天，迎合消費群體的作息時間，在原先安排的中午和晚上促銷時間段，在原來贈送的前提下，贈送月餅1塊。

三、其他建議

店主可以通過渠道的建設，加大產品的銷售。具體如下：

餐飲店合作。將產品（炒貨）鋪進餐飲店，作為餐前小蝶；

採用批發形式，將產品鋪進校園內的零售店；

針對校園集體聚會等，開設一個批量采購優惠服務（假設第一次給予9折優惠，第二次給予8。5折，第三次給予8折優惠，採用步步吸引的方式，牢牢吸引住客戶）

D. 市場營銷策劃方案案例經典

營銷計劃需要一個強有力的營銷組織來執行。根據計劃目標，組建一個高效的營銷組織。可以更好的將產品賣出去，達到最佳的效果。下面是由我為大家整理的「市場營銷策劃方案案例經典」，僅供參考，歡迎大家閱讀。

市場營銷策劃方案案例經典【一】

一、前言

隨著我縣經濟的發展，新生中小企業的適量不斷增加。對中小企業進行資信評估、擔保與反擔保、追償、清算與重組業務、置業擔保等業務應運而生。其蘊含的商機無可限量。本次廣告宣傳主要從網路，電視媒體，實體廣告，和信息群發四方面進行，從而到達增加公司知名度，擴展業務等目標。

二、市場分析

（一）企業經營狀況分析

經過公司領導和員工的共同努力，我們公司取得了良好的收益。資產運營平穩。可是公司此刻所面臨的一個重大問題是知名度不夠。公司要追求進一步的發展，就必須加大業務拓展的力度，進一步宣傳品牌，增強企業的知名度。

（二）產品分析

公司的主要產品是為中小企業供給資信評估、擔保與反擔保、追償、清算與重組業務、置業擔保。能供給這一業務的企業在我縣很少（可寫具體數字）所以我們所面臨的競爭不強，公司的業務在市場中佔有相當大的份額。我們更應當注重品牌的發展。因為當產業發展進入成熟階段，品牌就成為產品及企業競爭力的一個越來越重要的因素。

（三）市場分析

近年來，我縣的中小企業數量不斷增加，（此處可加具體數據），並且剛起步的企業資金鏈是不完整的，中小企業在發展的開始和過程中很容易出現資金短缺的狀況，所以我們存在著很大的客戶群體。

（四）消費者研究

中小企業主要是經過媒體的途徑了解本公司所供給的服務。對中小企業來說公司所供給的服務也是現階段所必需的，有需求必然就會有市場。

三、廣告戰略

服從公司整體宣傳策略，樹立產品形象，同時注重樹立公司形象。

長期性，在必須時段上推出一致的廣告宣傳。

廣泛性，選擇多樣化的宣傳方式同時注重抓宣傳效果好的方式。

把握時機，靈活變通

四、廣告策略

（一）網路宣傳

在企業比較集中的網站做廣告。像企業關注的信息平台，當地的信息類網站，門戶類網站等。另外能夠啟用一批網路推廣員，在企業關注的各大論壇推廣。

（二）電視媒體宣傳

在我縣電視台做廣告。形式靈活多變。①在黃金時段做普通廣告，循環播放。②企業領導參加電視台里相應的節目，宣傳企業文化。③邀請電視台做儀器關於本公司的訪談。這樣能更加深入的展現公司的業務及企業文化。

（三）紙媒宣傳

①在我縣的報紙，商業雜志上發表文章。②請記者作專題報道

（四）實體廣告宣傳

實體廣告宣傳分為兩部分。①設計宣傳彩頁，分發到我縣的中小企業。

彩頁的設計必須要體現公司的企業文化，和業務范圍。設計新穎，能讓人過目不忘。②街道廣告位宣傳，電子屏幕宣傳。

五、廣告費用預算

（根據實際情景填寫）

六、廣告效果預測

能夠不定期的以問卷，座談會等方式作廣告效果的的定，以隨時修正廣告策劃方案。

市場營銷策劃方案案例經典【二】

賀卡營銷方案

xx開辦以來一向都是以函件業務作為「當家花旦」，xx業務同時是國家重要的社會公用事業，xx網路也是國家重要的通信基礎設施。

而xx賀卡業務是推動函件業務發展的主要亮點。根據xx局的統一部署和戰略要求，為實現xx賀卡銷售目標，現針對xx賀卡營銷提出如下方案：

一、營銷思路

了解產品、提出亮點、吸引客戶、主動出擊、推銷宣傳、確保任務

二、營銷目標

計劃目標：銷售xx賀卡xxx份

三、營銷方法

（一）了解xx賀卡含義的理解

每一份賀卡它的誕生就如同一個新生兒，它每一句話、每一個字都有十分深刻的含義，我們要相信「世界上沒有賣不出的貨，僅有賣不出的貨的人」，可是如果我們不了解自我的產品，那麼我們要如何推銷。

（二）提出亮點，吸引客戶

在我們充分的了解xx賀卡的含義後，這時我們就應當根據它的含義，提出亮點來吸引客戶，現如今人們大多使用電腦賀卡，可是電腦賀卡存在很多缺點，也不能夠充分展現祝福人的心意，獨立在電腦上製作賀卡，也不是一個簡單的程序，很多人都不具備這種技術。而xx賀卡的特點在此就體現出來了，它不僅僅是一張卡片、一張紙，而是一份能夠充分體現祝福人心意的傳遞者，而我們此類賀卡主要是針對森林安全的宣傳賀卡，這就不僅僅能夠表達心意，更能夠展現對對方的生命安全的關注，同時又能夠以一種獨特的方式宣傳森林安全。而對於有收藏喜好的顧客來說，這套獨特的森林安全宣傳賀卡，更加是別具特色。

（三）了解客戶，主動出擊

我們的最終目標客戶是吉安市全體人民，目的是向人民宣傳森林安全知識，那麼我們就應當充分了解人民的想法，其實人民的想法十分簡單就是：合家平安，我們能夠抓住這個重點，結合我們此類森林安全宣傳賀卡的特色，不僅僅能夠到達宣傳森林安全的力度，同時還能夠提高大家森林安全人人有責的意識，人人關注森林安全，那麼就能夠確保合家平安。

（四）推銷宣傳、確保任務

由於我們的xx賀卡最大的缺點是靜物，不能跳出來告訴大家，它誕生了，它在那裡。為此我們在宣傳上頭需要加大力度，我們能夠經過對外板報等方式向大家宣傳，它的存在，它的價值，強化它的亮點特色，讓它的價值深入到顧客的心中，吸引顧客主動購買。

市場營銷策劃方案案例經典【三】

一、經營要有創新思維社會越發展，市場越細分，餐廳經營越應當專業化

我國近年來餐廳產品雷同、千篇一律、百店一格的現象比較突出，致使餐廳間競爭愈演愈烈，導致成本上升，效益下降。消費者需求的多樣化，要求餐廳產品也必須多元化。餐廳硬體不能一味攀比豪華、氣派、大而全，而應當立足於在有限的投資中盡量設計出各自不一樣的風格、品味、氣氛和文化特色。餐廳軟體也要在具備「老三化」（規范化、標准化、程序化）的基礎之上做到「新三化」（個性化、特色化、形象化）。餐廳如果不去進行這種創新改造工作，就會被市場無情地淘汰。餐廳創新要遵照顧客的要求去進行，充分徵求顧客的意見，聽取多方面的反映。對於老顧客應主動徵求改善意見，及時改善工作，使老顧客不斷感受到新的服務和新的變化，提升他們對產品的忠誠度。對於新顧客要加強宣傳餐廳的功能特色，突出與其他餐廳不一樣的地方。

要留住顧客，產品就必須有變化、有創新、有突破。餐廳若要表現出與眾不一樣的差異性，最容易的突破點就是文化。文化的地域特點異常明顯，入住的客人絕大多數是異地客人，且星級越高客人與餐廳所在地的距離往往越遠，文化差異性也就越大。餐廳能夠在房屋造形、室內裝修、服務人員服飾、服務形式、飲食文化、背景音樂、娛樂活動等方面突出表現本地方特點，吸引顧客選擇自我的餐廳消費。餐廳供給的是生活服務，客人的一般心理總是求新、求異、求變的，對於異地的各種文化往往表現得樂意理解。如果在服務中一味去迎合客人原有的生活方式，不必須能取得夢想效果。因為客人來自四面八方，程式化的模式不可能適應所有客人，有時候客人也許會覺得這種迎合是一種蹩腳的服務。當然，創新服務不能強加於人，要給客人供給多種選擇的餘地，並尊重客人的選擇，做好個性化服務。

二、打好經營基礎

餐廳經營的基礎能夠概括為「一個中心」和「兩個基本點」。

1、餐廳經營的「一個中心」。餐廳經營的中心是市場，是目標顧客。餐廳必須關注市場，以市場為導向，圍繞市場開展工作。餐廳以市場為中心就是要遵循市場規律，做好市場調查，了解市場需求，不能靠主觀臆測進行經營，而要隨市場變化及時調整經營策略，有目的的開展餐廳經營活動。

2、餐廳經營的「兩個基本點」。市場經濟無時無刻不存在競爭，有時競爭還是十分殘酷的。餐廳要在激烈的競爭中獲勝，必須首先練好內功，把企業內部各方面的工作管理好、協調好，才能增強經營實力，在變幻莫測的市場中立於不敗之地。要做到這一點，就要在培育和造就高素質的員工隊伍以及樹立正確的經營理念上狠下工夫。這是餐廳經營的兩個基本點。餐廳服務的生產與消費是同時發生的，客人與供給服務的員工接觸也是多層面和廣泛的。沒有一流的員工，就不會有一流的服務；沒有滿意的員工，就不會有滿意的客人。員工是餐廳最寶貴的財富和資源。培育和造就具備良好素質，豐富知識，嫻熟技能，規范禮儀，誠信商業道德和熱忱工作態度的員工隊伍是餐廳經營最根本的工作。餐廳是傳統的服務行業，服務要尊客為上，讓顧客來到餐廳切實感受到賓至如歸、處處滿意。做到這點，就要在餐廳上下全面推行「賓客至上」的經營理念，樹立「使顧客滿意為第一己任」的工作理念，全方位為顧客著想和服務，從思想建設上奠定良好的經營基礎。

三、做好餐廳內部營銷

餐廳內部營銷就是餐廳內部全員促銷，這是餐廳營銷的繼續和延伸，是節儉營銷成本的最好形式。

首先，內部促銷是面向已經入住的客人或老顧客進行的促銷，穩住已有的顧客就是穩住已有的市場份額。其次，內部促銷不需要專職人員，與外部促銷活動相比既容易又方便。從總經理到服務員，從前台到後台，人人都可參與，餐廳全員都是義務推銷員。只要把全體員工的進取性、主動性調動起來，再適當地掌握一些方法和技巧，餐廳就會構成強大的內部推銷力量。再其次，內部促銷不需要專門的經費投入。它不象廣告、公關等要有專項經費開支，而是在完成本職工作的同時，不失時機地、恰到好處地向客人推銷，只需多一些靈活的方法、語言技巧和形式的變換而已。這是成本最低，見效最快的促銷手段。另外，內部促銷不受任何限制，在服務過程中隨時隨地都能夠展開促銷，十分便捷。所以，內部促銷是一種十分有效的營銷。它是外部促銷的一種延伸。內部促銷取得成效的保證是服務的優質化。僅有優質的服務才會令客人滿意，才能讓客人樂於理解內部促銷的誘導，願意增加消費和再次消費。此外，建立健全一套激勵內部促銷機制是做好內部促銷、樹立全員營銷意識的制度保證。

市場營銷策劃方案案例經典【四】

一、肉食品營銷策劃方案的前言

市場競爭的日益激烈，競爭手段也日趨多樣化。廣告，在市場競爭中的作用越來越重要，經過廣告，能不斷地增強消費者的信心，引導消費者的觀念。隨著媒體方式的日益多樣化，供企業選擇的餘地也越來越多，讓很多企業很難選擇一種或幾種媒體方式來有效的宣傳和推廣產品和企業。

目前我國肉類加工生產市場還是處於發展時期，廠家很多，魚龍混雜，法律環境不成熟，市場秩序不一樣程度地受到影響；很多廠家為了獲得利潤，不擇手段，金華的毒火腿就是一個很好的例子。

波尼亞公司是島城著名的生產、加工肉食類產品的公司，公司在市場競爭中，經過資源整合，提高了競爭力，逐步構成了一套比較完整的產品系列，並在傳統產品的基礎上，新增了炭烤產品，在「回歸自然，享受生活」成為越來越多城市人的追求時，獨具特色的炭烤系列產品的橫空出世必將得到人們的青睞甚至是追捧。同時，企業在市場競爭中，不斷的利用電視和報紙等媒體方式來提高知名度，宣傳企業形象；目前，企業在青島及附近地區做得比較好，隨著公司的發展，其市場也不斷擴充，有必要進入新地區，而在新市場，前期的廣告宣傳比較重要，一般情景下，其主要作用是在目標市場培養自我的品牌認知度和知名度，而並不是提高其銷量。列車是連接各地區的媒介，也是信息傳播的一個重要途徑；另外，適應列車銷售的特性，進行針對性的改善包裝，使產品在列車上更加為旅客理解，從而有效地利用這一獨特的銷售渠道，最大限度地保證銷售量。同時，這種全新的具有排他性的銷售模式也彰顯出企業超強的實力和獨特的市場拓展策略，有利於宣傳產品和增強企業的市場號召力。

此刻，我們鄭重而又真誠的向您推介一種新的媒體方式——列車電視傳媒，它能給您帶來驚喜地效果。

二、肉食品營銷策劃方案的可行性分析

1、競爭對手分析：目前青島的肉食品市場競爭較為激烈，喜旺、得利斯、青聯、德維等品牌在青島也擁有了必須的市場份額，他們經過不斷的廣告宣傳和促銷活動來提高自我的市場競爭力以及市場份額，波尼亞面臨著巨大的考驗。

喜旺，擁有較長的生產歷史，建立了龐大的銷售網路，已建400多家專賣連鎖點，與眾多國內外商場、超市建立起銷售合作關系。喜旺低溫肉製品的銷量和美譽度在所有銷售區域均排行第一位；熱心社會公益事業，受到社會各界的贊揚。

德維，集收購、加工、銷售於一體，總資產4億多元，先後獲得多項榮譽，在全國肉類行業50強企業中排行第十五名，是山東省農業產業化龍頭企業。擁有自我的養殖場；年生產本事強，產品品質高，受到消費者的信賴，尤其最近，加大了宣傳力度和市場擴展的步伐。

得利斯，消化吸收國外食肉民族「低溫肉製品」科學概念，在我國的低溫肉食品行業有很大的影響力，在山東衛視等電視媒體大力宣傳自我的產品和文化，其「但願人長久，相伴得利斯」的廣告語，更是家喻戶曉。努力塑造現代企業形象，全方位導入CIS形象一體化系統，進取開展了「5S」活動。

青聯，20xx年被深圳市農產品股份有限公司的控股，資金實力大增強；同時「青聯」牌生肉製品是青島市唯一注冊的「放心肉」品牌。在青島具有較大的客戶群和影響力。

企業的生存要在競爭中求得，有競爭，才有提高，得利斯、喜旺等產品在青島市場雲集，既說明了青島市場的潛力，又說明了市場競爭的激烈。他們在業界，無論資本還是技術，都具有很強的實力，要想在這樣殘酷的競爭中生存，必須進取的發展自我、宣傳自我、提高自我的企業競爭力。

2、企業競爭力分析

在xx，激烈的市場競爭告訴波尼亞需要走出去，謀求更好、更廣的發展空間，但這需要有很強的企業競爭力才能走出去。

強大的市場宣傳力度。經過青島的報紙和電視廣播媒體，提高市場地位和品牌的認知度及知名度；不定期舉行促銷活動，占據市場競爭的主動；最近，公開徵集企業的徽標，從另一個方面顯示了企業突破區域局限的慾望，更好的參加其他地區的競爭和擴張。

差異化的市場定位。以市場為導向，不斷的增加新的產品和利潤增長點，提高了自我得市場佔有率，逐漸構成了比較齊全的產品類別。

先進的生產技術。努力學習國外先進經驗，進取引進和研發先進生產技術；炭烤產品的出現，填補了我國肉類食品的空白。

優良的服務保證。擁有自我的物流系統，能夠在最短的時間內，把最新鮮的產品送到消費者手中，這對於保鮮要求比較高的肉食行業無疑具有很強的競爭力。

較強的資本實力。在生產、設備、營銷的投入，以及資金的募集和運用，具有較強的本事；在風險評估方面擁有比較豐富的經驗。

良好的人才機制。重視人才的培養和儲備，確保企業在擴展的過程中，有適宜的人在適宜的崗位上，保證整個系統的正常運作；較雄厚的技術研發人員，具備較強的產品開發本事。

企業的競爭力是一個各項指標綜合性的衡量，它需要企業在發展過程中，到達各方面的有效協調和平衡。綜上所述，波尼亞在資本、技術、人才等方面已經具備了向更高目標發展的條件，在發展中，最重要的是要充分整合目前的資源，並且變成一種優勢，及時有效的傳遞到客戶和消費者面前，這就需要我們打造出一個新的更寬廣的信息傳播平台，經過全新的傳播體驗，刺激消費者的消費慾望，增強消費的信心，占據市場主動。

3、營銷策略分析

任何一個企業，需要有一個比較明確的營銷策略，並且在其市場定位的指導下，逐步的發展。波尼亞目前的目標市場主要是青島及附近地區，但隨著企業的發展和市場形勢的變化，我們更需要走出去，尋找新的利潤增長空間。我們要綜合各方面條件來選擇目標市場，GDP是一個重要的衡量條件，由於北方偏愛家畜類食品，南方偏愛家禽和野生動物類食品，並且南方在飲食文化上和北方有很大的不一樣，所以，在目標市場上我們應當重點研究北方市場，由於青島和山東的特殊關系，以及山東的GDP總量較大，我們首選的目標市場應當是山東市場，在山東省主要的投放市場應當是那些經濟較發達的城鎮；同時，還應兼顧研究逐步開拓河北、江蘇、安徽等周邊地區，所以我們在選擇廣告時段時，重點應當研究這些方面。在選擇新地區的營銷方式時，首先我們應當明白廣告是一種無形的投資，需要一個較長的適應和影響過程，在市場前期，應當充分研究到投入收益比；其次，在市場競爭中，在相同媒體的競爭宣傳效果不夢想，並且外地媒體一般有保護意識，這就對我們的營銷方式和效果產生了很大的影響；再者，競爭對手在本地擁有必須的市場份額，地方的保護主義比較嚴重；最終，由於在央視、省衛視等全國性的電視媒體，投入大，

且目的性不強，在塑造品牌形象方面具有很強的實效性，但在目標市場中的影響力並不大，所以，廣告的投入要品牌塑造和產品推廣相互配合，到達共贏；而列車媒體，正是具備了這一特點，能夠把品牌的塑造和目標市場產品的促銷相結合。

三、肉食品的營銷訴求

肉食品作為大眾生活中不可缺少的一部分，它與人們的生活息息相關。波尼亞很好的把握了這一點，在產品的品質方面，在軟硬體方面不斷提高，經過硬體設施的提高，提高質量檢驗的精度；經過質量管理等軟體的執行，為「波尼亞這一品牌的品質供給了可靠的保障，樹立了良好的品牌形象。在目前越來越重視生活質量的條件下，「綠色環保」仍然是我們宣傳的一大訴求點，產品要服務於人們，首先要具備最大眾化的特徵，其次才能做特色化的處理，所以，各行各業紛紛打出「綠色環保」的旗幟，這是一種生活觀念，我們不能違背大的背景，還是要打「綠色環保」的旗幟，首先讓消費者敢買、敢吃我們的產品，其次才能進一步搞特色化經營加工，把自我獨特的美食文化融於其中，從而保證了競爭力。

在「綠色環保」日益大眾化和泛濫化的情景下，要想在競爭中勝出，我們還應擁有自我的特色，憑借先進的技術設備和獨特的文化思想，生產出具有自我特色文化的產品。原材料由政府或企業指定的地點供給，具有很高的質量保證和健康保證；在加工方面盡量堅持食品的本來屬性，其中，炭烤產品就在很大程度上堅持了食品的原味，目前，大中城市的很多人，尤其是那些工作壓力較大的人，十分嚮往大自然的生活，喜歡食品的綠色及食品的原汁原味，這樣就讓很少到野外的城市消費者在家享受大自然的美味成了可能，由此，我們提出了第二個產品宣傳的訴求點：回歸大自然。

產品是企業的利潤來源，也是企業的生存基礎，所以，僅有生產具有競爭力的產品，才能有取勝的把握。我們生產的產品，最終由人們來消費，僅有人們消費我們的產品，我們才能獲得利潤，企業才能生存。產品能夠銷售出去，不但需要在品質和服務等方面具有很強的競爭力，更重要的是要對社會和消費者負責，這樣我們才能在履行社會義務的同時實現自我的利益，企業新產品的推出和擴張，都是為了把自我的美食文化傳播給更多的消費者，所以，我們在實施和宣傳擴張戰略的時候，應當首先站在社會道德的立場上，由此我們引出了第三個理念：把健康送給每一位人，這既體現了我們的未來營銷和發展戰略，又體現了一種社會職責感。

四、肉食品營銷策劃方案

根據列車的特點，我們為您制定了一套產品的營銷方案，這套方案有兩部分組成：

1、列車超市。利用火車自身的環境，我們研究把超市搬到火車上。火車擁有龐大的客流量，每年約有2000萬人次客流，我們所運營的線路，覆蓋了沿海開放地區約三億人口，所以，其中蘊藏著巨大的市場空間。我們能夠為您供給在列車上買斷其肉食品的銷售，列車上銷售形式多樣，列車既擁有固定的餐廳和銷售點，又有不間斷多頻次的流動餐車進行銷售，並且能夠近距離的接近每一位潛在的消費者，這就使消費的可能性大大提高；我們還能夠經過列車工作人員的口頭推銷以及綢帶宣傳，並且能夠根據市場開拓的需要，策劃組織一些互動形式的節目，進行產品促銷和宣傳。與之同步的是在進餐時間播放由波尼亞食品做成美味套餐的廣告，並且設定廣告語（波尼亞提醒您此刻是午餐晚餐時間，請按時用餐，祝您身體健康，旅途愉快），這樣能夠進一步刺激消費者的食慾和購買欲。

另一方面，我們所運營的列車，其旅客大多是具有較強的購買力，他們一般具有較鮮明的生活理念和健康意識，所以，在我們降低列車上食品價格的情景下，我們的銷售量會較之以前有大幅的提高。

最終，本著節儉成本的原則，在火車上消費的食品對其包裝要求就是簡單、方便、保質。所以，在包裝方面我們能夠降低成本，從而增加了利潤；針對大多具備高素質的消費群，他們的環保衛生意識相對來說比較好，所以我們能夠在供給食品的時候，輔助供給紙巾服務，紙巾的外包裝能夠對外進行廣告招商，這樣不但能夠建立良好的客戶關系，樹立良好的形象，還能夠降低總成本。

2、廣告。我們的廣告由央視系統監播，確保播放的質量；由於在列車上播放，對於廣告的到達率和廣告的效益比較容易統計和衡量。綜合各方面研究，我們為您設計了30秒和5秒的電視廣告，30秒的廣告經過對訴求點的把握和表現來塑造品牌的形象，播放時間為早上、中午、午時和晚間各一次，根據不一樣的時間、不一樣的季節、特定的節日、旅程的長短和客流量的多少，具體安排廣告的插播，經過不一樣的廣告形式來到達最終客戶的認可。5秒鍾的電視廣告經過精美的畫面和友情提示，在進餐時間（午間、晚間）播放，刺激人們的食慾。

E. 豬肉賣不出去有什麼營銷方案

1、拉攏熟客，提高每日銷量
對於這種生鮮的肉類產品來說，銷量是以每日來計算的。畢竟每天都要賣豬肉，大家吃豬肉也是吃新鮮類的。因此每日的銷量就很重要了，而熟客就是提高銷量的一個秘訣，特別是開餐館的熟客，開酒店的熟客，每天要的量都比較穩定，而且量也比較大。
2、散客很重要，一定要抓牢
其實對於大部分賣豬肉的商販來說，散客是十分重要的一個來源。畢竟我們賣肉就是賣給大家吃，雖然一個散客只要了1斤瘦肉，但是100個散客就是100斤啦。基本就是一頭豬的重量了，因此千萬不要忽視一個散客的重要性。
3、如果菜市場變動，一定要找靠客戶進來買肉最近附近位置的攤位
對於大部分人來說，沒有人希望長期待在菜市場里。畢竟味道不好聞，而且臟兮兮的。因此大部分買豬肉的人都是進到菜市場後，選擇離自己最近的幾個攤位進行購買，然後就原路返回，不會再到裡面去深入了。

F. 食品營銷策劃方案

食品營銷策劃方案 篇1

一、前言

市場競爭的日益激烈，競爭手段也日趨多樣化。廣告，在市場競爭中的作用越來越重要，通過廣告，能不斷地增強消費者的信心，引導消費者的觀念。隨著媒體方式的日益多樣化，供企業選擇的餘地也越來越多，讓很多企業很難選擇一種或幾種媒體方式來有效的宣傳和推廣產品和企業。

目前我國肉類加工生產市場還是處於發展時期，廠家很多，魚龍混雜，法律環境不成熟，市場秩序不同程度地受到影響；很多廠家為了獲得利潤，不擇手段，金華的毒火腿就是一個很好的例子。

波尼亞公司是島城著名的生產、加工肉食類產品的公司，公司在市場競爭中，通過資源整合，提高了競爭力，逐步形成了一套比較完整的產品系列，並在傳統產品的基礎上，新增了炭烤產品，在「回歸自然，享受生活」成為越來越多城市人的追求時，獨具特色的炭烤系列產品的橫空出世必將得到人們的青睞甚至是追捧。同時，企業在市場競爭中，不斷的利用電視和報紙等媒體方式來提高知名度，宣傳企業形象；目前，企業在青島及附近地區做得比較好，隨著公司的發展，其市場也不斷擴充，有必要進入新地區，而在新市場，前期的廣告宣傳比較重要，一般情況下，其主要作用是在目標市場培養自己的品牌認知度和知名度，而並不是提高其銷量。列車是連接各地區的媒介，也是信息傳播的一個重要途徑；另外，適應列車銷售的特性，進行針對性的改進包裝，使產品在列車上更加為旅客接受，從而有效地利用這一獨特的銷售渠道，最大限度地保證銷售量。同時，這種全新的具有排他性的銷售模式也彰顯出企業超強的實力和獨特的市場拓展策略，有利於宣傳產品和增強企業的市場號召力。

現在，我們鄭重而又真誠的向您推介一種新的媒體方式——列車電視傳媒，它能給您帶來驚喜地效果。

二、可行性分析：

1、競爭對手分析：目前青島的肉食品市場競爭較為激烈，喜旺、得利斯、青聯、德維等品牌在青島也擁有了一定的市場份額，他們通過不斷的廣告宣傳和促銷活動來提高自己的市場競爭力以及市場份額，波尼亞面臨著巨大的考驗。

喜旺，擁有較長的生產歷史，建立了龐大的銷售網路，已建400多家專賣連鎖點，與眾多國內外商場、超市建立起銷售合作關系。喜旺低溫肉製品的銷量和美譽度在所有銷售區域均排名第一位；熱心社會公益事業，受到社會各界的贊揚。

德維，集收購、加工、銷售於一體，總資產4億多元，先後獲得多項榮譽，在全國肉類行業50強企業中排名第十五名，是山東省農業產業化龍頭企業。擁有自己的養殖場；年生產能力強，產品品質高，受到消費者的信賴，尤其最近，加大了宣傳力度和市場擴展的步伐。

得利斯，消化吸收國外食肉民族「低溫肉製品」科學概念，在我國的低溫肉食品行業有很大的影響力，在山東衛視等電視媒體大力宣傳自己的產品和文化，其「但願人長久，相伴得利斯」的廣告語，更是家喻戶曉。努力塑造現代企業形象，全方位導入CIS形象一體化系統，積極開展了「5S」活動。

青聯，2003年被深圳市農產品股份有限公司的控股，資金實力大增強；同時「青聯」牌生肉製品是青島市唯一注冊的「放心肉」品牌。在青島具有較大的客戶群和影響力。

企業的生存要在競爭中求得，有競爭，才有提高，得利斯、喜旺等產品在青島市場雲集，既說明了青島市場的潛力，又說明了市場競爭的激烈。他們在業界，無論資本還是技術，都具有很強的實力，要想在這樣殘酷的競爭中生存，必須積極的發展自己、宣傳自己、提高自己的企業競爭力。

2、企業競爭力分析：

在青島，激烈的市場競爭告訴波尼亞需要走出去，謀求更好、更廣的發展空間，但這需要有很強的企業競爭力才能走出去。

強大的市場宣傳力度。通過青島的報紙和電視廣播媒體，提高市場地位和品牌的認知度及知名度；不定期舉行促銷活動，占據市場競爭的主動；最近，公開徵集企業的徽標，從另一個方面顯示了企業突破區域局限的慾望，更好的參加其他地區的競爭和擴張。

差異化的市場定位。以市場為導向，不斷的增加新的產品和利潤增長點，提高了自己得市場佔有率，逐漸形成了比較齊全的產品類別。

先進的生產技術。努力學習國外先進經驗，積極引進和研發先進生產技術；炭烤產品的出現，填補了我國肉類食品的空白。

食品營銷策劃方案 篇2

前言：

隨著計算機網路技術的飛速發展，電子商務作為網路技術的一種重要應用以不爭的事實席捲了全球每一角落的每一行業。電子商務的崛起，改變了許多企業傳統經營的模式，也促生了許多商業模式和新型企業。其發展已成為一股無法阻擋的歷史潮流，而如何增加網上商城平台的商戶數量也逐漸走入人們的腦海中。因而在網上銷售茶葉，成為一條新的商業之路。

一、本案策劃的目的

中國是茶的故鄉，也是茶文化的發祥地。茶的發現和利用，在中國已有四五千年歷史，且長盛不衰，傳遍全球。茶已成為全世界最大眾化、最受歡迎、最有益於身心健康的綠色飲料。茶融天地人於一體，提倡「天下茶人是一家」。茶葉網路營銷策劃的.目的是為了讓茶葉產品及品牌在日趨激烈的市場競爭中勝出。通過對自己茶葉產品的營銷狀況分析，結合自身的優點與缺點策劃出自己的戰略方法。在激烈的市場競爭中打出自己的一片天地，爭取最大限度佔領市場，更好的促進產品的銷售。

二、網路營銷環境分析

1、市場狀況

中國是茶葉原產地和第一生產、消費大國，有上千年的飲茶歷史，茶葉已經融入到人們的生活中。喝茶已成為多數中國人的一種生活習慣，茶已成為社會生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品，而且，隨著人們健康消費觀念的普及，茶正在被越來越人接受、喜愛和追求。

茶市場競爭激烈、種類眾多，但卻有很多缺陷。一是茶葉生產的標准體系和衛生安全體系建設滯後;二是茶類豐富，產量大，品牌不大，例如：大眾知道有普洱茶，卻不知道有些什麼品牌。整個普洱茶市場的品牌多卻不強，使在網路上銷售比較好的大益、新益、老倉等品牌的普洱茶其知名度也僅是在網路上比較紅。

現在的國內茶葉市場看似波瀾不驚，實際上卻是暗流涌動，眾多茶葉企業亟待破繭而出。但茶葉行業目前多、亂、弱的特點導致了整個行業的無序競爭和低層次競爭，消費者購買缺乏依據和方向。可以說，國內的茶產業是「有名茶，無名牌」。因此，通過網路營銷快速推廣我們的茶葉品牌非常重要。

2、產品分析

普洱茶，其品牌有：雲上品、大益、下關、龍園號、勐傣、冰島胡等。「雲上品」，具有獨特性，有與眾不同之處，其他品牌不是我們專有，消費者在其他店鋪也能搜到類似產品。

3、消費者分析：

普洱茶降血脂、血糖、血壓;明目、化痰止咳;能瘦身去脂肪，特別是小腹堆積脂肪;能暖胃護胃。不同的功效也有不同的消費群體。

1、白領：喝普洱茶能降低輻射、舒緩身心壓力。

2、男人：喝普洱茶能醒酒敵煙、明目安神。，;

3、女人：喝普洱茶能美容瘦身、清火解毒。

4、中老年人：喝普洱茶能降三高、抗衰老。

三、網路營銷策略

(一)產品策略：

我們產品眾多，分為兩類，一類是我們自己的產品，一類是其他商家的產品。我們的產品有「雲上品」，具有獨特性，在以後具有很大的發展潛力。每一種產品都有一定的生命周期，消費者長期用一種產品容易厭煩，研發新產品可以留住老顧客，同時吸引新顧客。

其他商家的產品有大益、下關、龍園號、勐傣、冰島胡等。這些產品有助於消費者在搜索類似產品的時候進入，增加人氣和銷量，快速提我們的信用等級。

根據普洱茶不同的功效及消費群體，我們銷售各類普洱茶以滿足不同消費者的需求。如女兒茶的目標消費群體是白領;迷你沱茶則為了方便辦公室白領。

產品組合銷售：產品搭配銷售，同時減去部分價格，可以刺激消費，同時帶動其他產品的銷售。

(二)價格策略：

消費者的消費能力不一樣，價格對消費者而言，有很重要的意義。

1、折扣定價：部分出售已久且成本較低的商品，可以在後期或者節假日用折扣定價讓消費者感覺自己佔了很大的便宜。

2、尾數定價：價格數字上不進位，而保留零頭，使消費者產生價格低廉的心理。售價在100塊錢左右的商品，定成110元，消費者認為它是100元多的產品，定成98。

3、超低價格：選一款適合的茶葉，價格定的比較低，消費者在搜索產品的時候容易發現，進而進店，增加人氣，同時也促進了其他產品的消售。

(三)促銷策略：

1、網路廣告策略：

根據不同的消費群體，可以在不同的網站上做廣告，也可以在店鋪的首頁做廣告，吸引消費者。

2、銷售促進策略：

①特價促銷：對於消費者來說，特價促銷可以吸引更多的消費者注意。可以在節日使用特價促銷方式，通過低價來吸引顧客選購。

②贈品策略：很多消費者喜歡小便宜，贈送小禮品容易使他們對店鋪產生好感。當然也可以有「買一送一」或者「加一元贈送其他產品」等其他活動。

軟體策略：淘寶有許多軟體可以放到店鋪，促進消費，如：「天天特價」每隔段時間可以推出一種茶葉。消費者容易受到「特價」的影響，;「團購」軟體，有倒計時，很多消費者有跟風行為，大家都買，那自己就買，尤其是倒計時要結束的時候。

四、網站推廣

(一)網路廣告策略：

1、直通車：被淘寶直通車推廣了的寶貝，只要想來淘寶買這種寶貝的人就能看到，大大提高了寶貝的曝光率，給店鋪帶來很高的流量和銷量。

2、郵件：每隔一段時間給經常關顧店鋪的消費者或者群發送郵件。

3、店鋪廣告

①策劃期內前期推出產品形象廣告。

②節假日、重大活動前推出促銷廣告。

(二)搜索引擎營銷：

1、關鍵詞：消費者在購買過程中一般同過搜索引擎，輸入產品的大概名稱，在按分類尋找。設定好的關鍵詞有助於消費者尋找自己的產品。

2、站內的SEO：

①站內連接：利用各個版塊的內容相關性，以及網站地圖，建大量的站內連接，提高整天頁面的瀏覽量。

②網站結構：使用HTML靜態頁面設計主頁，減少框架和動態元素的使用。

(三)活動營銷策略：

淘寶服務中有很多的活動，盡量參加活動，增加店鋪的曝光率。如：試用中心活動、淘金幣、聚劃算團購等。選擇可以參加的活動去參加。

(四)軟文推廣：

軟文分別站到用戶角度、站到行業角度、站到媒體角度來有計劃的撰寫和發布推廣，促使每篇軟文都能夠被各種網站轉摘發布，以達到最好的效果。軟文要寫的讓用戶看了有收獲，標題要寫的吸引網站編輯，這樣才能達到最好的宣傳效果。

五、經費預算

1、人員的招募：1000~1500元;

2、市場調研：800~1500元;

3、網站優化：500~1200元;

4、網路宣傳：8000~15000元;

5、雜費：1500~2000元;

合計：11800~19200元

食品營銷策劃方案 篇3

一、 前言

酒類交易會在全國會展行業里算是比較普通的展會，由於市場的廣闊，致使很多區域性城市爭相舉辦酒類交易會，所以從一定意義上這個會題已經被做濫了，很難突出新意，很難與持續了幾十年的全國糖酒會有效區分，另外，全國糖酒會每年舉辦兩次，規模非常的大，所以各地的小糖酒會就更難做成規模展會了，在這種條件下，作為南京國展中心的新人的我，和另外一名同事組成了項目組，共同策劃了這個具有區域特色的江蘇糖酒會－ 「20xx中國江蘇酒類及副食品交易會」，些許經驗，與廣大同行共勉。

二、 項目背景

1、 在項目立項之前，我們做了比較全面的市場調查，調查的目標是廠家和經銷商。我們前期的展會基調就是做華東地區的區域性展會，所以目標市場也是以江蘇為主，輻射浙江、安徽、山東、上海等地，調查的渠道主要通過行業雜志資料、親自致電客戶或親自拜訪。

經過兩周左右的調查，我們得出，有全國著名的酒廠800多家，江蘇省全省共有酒類經銷商23萬家；對於生產廠家來說，部分廠家不願意參加全國的糖酒會，因為太籠統的展會起不到解決區域市場問題的作用，即使參加全國糖酒會，目的也是與現有經銷商溝通，所以在一定意義上他們是歡迎這種地區性的糖酒會的；對於經銷商來說，參加全國糖酒會非常容易迷失在產品浩瀚的海洋里，根本沒有機會分辨產品的優劣，造成一定的信息不對稱，而參加區域性的糖酒會就不同了，參展的企業較少，現場環境明朗，有更多深層次溝通的機會等等，所以基於這個調查結果，我們認為市場是有的，就看我們具體怎樣策劃了。

2、 市場調研的過程中，我們得到一個比較令人振奮的信息，江蘇省政府和江蘇省經貿委這幾年一直在倡導振興蘇酒。作為全國酒類生產消費大省，這幾年蘇酒的競爭力逐年下降，省政府一直在尋求蘇酒的振興之道，而作為專業展會，我們的展會應該對振興蘇酒起到一定的作用，於是我們找到省經貿委，立即得到相關領導的重視與支持，這樣我們對展會的前景更加看好了。

3、 策劃的同時，我們還得到了省酒類管理辦公室的大力支持，給我們提供了很多的行業資料，大大的方便了我們的市場調研工作。

三、 前期探索

按照原來的思路，我們打算與國內某著名的酒類雜志合作，因為他們的客戶資源非常豐富，而展會最重要的是參展商的參與。開始我們探討合作時候非常順利，甚至已經討論到成立一南一北兩個招商中心，各項基本思路都成型的時候，對方突然說放棄，導致我們以前很多的工作都徒勞。

但是別人可以放棄我們不能，於是我們全面修改策劃方案，重新考慮運作方式，可這時候已經是20xx年的3月份了，距離預定的展期只有三個多月的時間了，而組織機構、招展等重要工作都沒有眉目，時間還來得及么？經過我們項目組的討論，認為可以，就看策劃的是否到位。

於是我們決定全面依靠我們自己，同時爭取政府有關部門的支持，這時候我們的感觸就是千萬別太依靠別人，應該給自己留一條後路，而我們此時已經沒有後路，只有硬著頭皮走下去。

既然客戶資源沒有了現成的，就依靠自己去找；沒有了可以借鑒的經驗，就靠自己去摸索，明年不也成了經驗嗎。所以經過請示上級領導後，項目操作繼續。

四、 基本運作思路及組織機構搭建

經過將近一個星期的努力，終於把展會的組織機構搭建好了，而此時展會邀請函資料早已經定稿，於是在定下來的那一刻，我們趕緊找印刷公司連夜印刷，此時就是與時間賽跑啊！定稿後兩天印刷出來，一周後我們就發出了將近4000份邀請函。

展會的組織機構是包括省市政府在內，以省經貿委牽頭，省酒類管理辦公室、省酒類流通協會和南京國展中心為具體承辦單位的基本架構，招商人員由我們自己請，配合外面的展覽公司一起組織招展工作，宣傳工作全面啟動，激活前期收集的客戶資料，及時反饋市場信息，這時候離展會開幕只有不到三個月的時間了。

另外，本次展會其中一個口號就是「振興蘇酒」，省經貿委特別重視，力圖通過這次展會為蘇酒的進一步發展做出一定的貢獻。在這個大前提下，展會得到了江蘇省各地區經貿委的大力支持，江蘇名酒比較集中的地區如宿遷、徐州、淮安等市的經貿委明確表示將組團參展，這樣為展會的規模提供了保證。

五、 賣點策劃

每一個有生命力的展會都要有差異化的賣點，我們這個展也不例外，我們在賣點策劃方面做了很多工作，總結如下：

1、採取「以展帶會，以會促展」的基本思路.。在展會舉辦的同時我們還安排了行業高峰論壇，即參展企業在參展的同時又能與政府官員、市場專家等現場溝通，增加了參會的附加價值。

為此，我們特別邀請了江蘇省副省長、商務部主管會展的領導、中國酒類商業協會的秘書長、白酒專家學會的專家、供應鏈管理專家協會的領導等到會做精彩的演講，從政策、市場等角度闡述行業的發展前景；同時還有廠商代表就廠商的有效聯合發表演講，現場氣氛非常熱烈，對於很多參展企業來說，能夠參加這樣一個會議也是有很深意義的。

這次會議是江蘇省規模最大的一次行業高峰會議，為行業以後的發展定下了基調。

2、專門組織經銷商參會。設計專門的經銷商邀請函，按照酒類流通協會提供的江蘇省上千家經銷商資料，以傳真、郵件、信函等方式寄發，邀請各經銷商到會，對於參展廠家來說，展會的成效很大程度上在於參會經銷商的數量多少，所以我們在這方面工作做的很多。

3、專門設「新產品推介會」，組委會充分利用南京國展中心的資源優勢，提供免費場地為需要做現場推介的廠家服務，並負責為廠家組織經銷商，我們則做好相關的服務工作。

4、嚴格控制外場地的廣告數量，據很多參加全國糖酒會的廠家反應，太多的戶外廣告非常影響參展效果，很多小企業的廣告完全被淹沒在大型廠家的廣告海洋里，而且現場除了廣告外沒什麼實質性的東西，所以我們寧可不要這部分利潤，也要保證參展企業的利益，這樣使現場活躍但不雜亂，有序但不冷清，很好的襯託了展會。

5、杜絕現場銷售。但凡進場的產品，若要出門需持組委會的出門證，保安方可放行，這樣就杜絕了現場銷售的混亂局面，因為我們的初衷是廠商的有效溝通，不是現場銷售，這樣現場的氣氛很好，不雜亂。

6、我們現場設專門的媒體接待點和專業觀眾接待點，收集了專業觀眾名片900餘張，會後我們整理名片資料後分別通過電郵或傳真分發給各個參展企業，以便他們後續的聯系。

7、展會期間我們特別邀請媒體對江蘇幾大參展酒類品牌進行專訪，比如洋河、雙溝等企業都有媒體專訪，這樣大大提升了參展企業的形象，為他們的進一步發展助力。

六、 整合宣傳策略

宣傳工作是展會的重點，為了提高廣告的有效性，我們詳盡的分析了行業特點，制訂了整合宣傳策略：

1、聯合行業內門戶網站如糖酒商務網、中國糖酒網、新浪網、中國企業網等各類門戶門戶網站，採取廣告互換的方式，雙方不產生費用，對方為展會做宣傳，展會為網站做會刊宣傳或者提供免費現場標准展位等方式進行交換，這樣在行業內有了一定的宣傳效果，而且費用可以說沒有。

2、由於省內產酒大市的組團參展，為了更好的區域性宣傳，我們選擇了宿遷、徐州、南通等地各做幾期區域報紙的廣告，時間選擇在開幕前一個月，因為這時候是招展的高峰期，這次將近兩周的廣告轟炸，效果非常明顯，招展電話不斷，最後宿遷展團將近40個標准展位，徐州食品類展團超過30家，近40個展位，大大超出了預計。

3、在三月份成都糖酒會上，我們派專人到會，攜帶我們的特別招展函，重點客戶是華東地區的參展企業，現場溝通的效果比較明顯，很多參展企業都是從那時候就關注我們的展會的。

4、由於舉辦地是南京，所以南京本地宣傳是必不可少的。我們製作了專門的電視短片，在江蘇省電視台、南京電視台等多個頻道播放，時間持續一個月，效果不錯，在南京本地的影響很好，這樣可以保證現場的人氣。

5、為了擴大宣傳，我們與北京的《名牌時報》取得聯系，他們同意為我們的展會製作幾期特刊，名字就叫《糖酒特刊》，這樣的宣傳就到了全國不少地方，尤其是北京等地。

6、在行業內影響力比較大的雜志是《糖煙酒周刊》、《新食品》、《釀酒科技》等，我們分別在這幾種雜志上刊登了近15期的招展廣告，並附帶性的發一些文章軟文廣告，效果也是比較好的，尤其是這幾種雜志發行量非常大，目標客戶非常專業，是行業內非常有影響力的刊物，從另一個層面上保證了展會的權威性。

7、在四月份，我們召開了第一次記者招待會，特別邀請江蘇省省委秘書長出席，邀請了《江南時報》、《新華日報》、《現代快報》、《揚子晚報》、《南京日報》、《金陵晚報》等南京主要報刊的記者到場，然後發了第一系列的宣傳稿件；距離開展還有半個月的時候，我們又在南京幾大報紙全面的宣傳了一周，做好了前期的預熱，為現場人氣的提升打下了基礎。

8、南京國展中心有很多的戶外廣告看牌，經過我們的積極爭取，在國展中心拿到了一塊400多平方米的戶外廣告牌用於本次展會的宣傳，我們又請專門的設計公司製作了化外廣告畫面，從遠處看非常醒目，該廣告牌面對新莊立交橋和玄武湖隧道口，過往車輛非常稠密；這樣我們的招展廣告矗立了將近兩個月，效果非常好。

七、 結束語

20xx年7月26日下午，展會正式閉幕，據國展中心的行政部門對現場的滿意度調查，這次展會的滿意度達到了89％，是今年上半年所有展會中滿意度最高的展會。順便提一下，有幾家參展企業提前離會，原因是他們找到了幾家大型經銷商，急於具體的談判，只好提前結束參展，這也從另一個角度上說明展會還是比較成功的；但是由於企業性質的不同以及現場情況的差異，還有一部分企業對我們的工作表示並不滿意，但我們畢竟是第一次做這樣的展會，不足之處難免，希望明年的第二屆展會能取得更大的成功。

G. 做鮮肉生意怎麼引流

越來越多的消費者在選擇肉類的時候傾向於選擇冷鮮肉，因為冷鮮肉的保質期要比鮮肉稍微長幾天，而且在品質上面可以保證口感質量不下降，所以深受消費者的喜愛，也由此誕生了很多投資者選擇做冷鮮肉這一塊，那麼賣冷鮮肉生意的竅門有哪些呢？如何把冷鮮肉的生意越做越大？



冷鮮肉目前是市場上消費者比較喜歡的一種肉類，相比鮮肉而言，它可以保持更持久的新鮮度，它的口感又遠超冷凍肉，對於消費者來講是一個不錯的選擇。其實冷鮮肉的來源最早是開始於歐美國家，他們國家的冷鮮技術要成熟很多，所以國民比較喜歡食用冷鮮肉，冷鮮肉的市場佔率已經達到肉類的百分之90，我國冷鮮肉的市場佔率並沒有那麼高，主要是買肉的群體大多是中老年人，喜歡在農貿市場購買鮮肉，其實賣冷鮮肉生意還是有不少竅門的。



首先，就是選址的問題。選擇一個好的地理位置尤為關鍵，可以說直接能夠影響到生意今後的好壞，開始投資者需要了解當地肉類市場的整體需求，對冷鮮市場有一個大概的了解，這樣等生意做起來才不會感覺手忙腳亂，達到一個充分的掌控。在了解市場的同時，選擇一個客流量大的位置，占據比較有利的地方，客流量不意味著就是那種人多的地方，而是要選擇對冷鮮肉的需求量多的地方，比如社區和小區周圍。

其次，就是要在肉類的品質方面下功夫，現在的消費者口都比較刁，如果店鋪里本身的冷鮮肉質量不過關的話，下一次消費者再也不會來了，也就是一錘子買賣，如果是在生鮮市場的話，大概不會傷筋動骨，但是如果店鋪本身就開在社區周圍的話，口碑的好壞直接影響到生意的好壞，一旦口碑壞了，那麼一傳十、十傳百，整個社區的客源都不會在光顧，那麼離關門也就不遠了。



最後，冷鮮肉的品質過關了，商家就可以在宣傳和促銷上做想法了，這也是運營方面的一些技巧。比如在開業的時候搞一些酬賓活動，買多少送東西的活動，來拉近和消費者的關系，畢竟這些都是自己潛在的客源，而且要注意態度一定要好，不然的話，同樣的東西，消費者為什麼不到態度好的店鋪購買呢。