㈠ 服務行業新員工培訓
1:禮貌2;服裝
3:激勵詞(在網上隨便找)4:規定
5:促銷
6:
管理
7:應急措施和衛生條例
8:日常行為規范工作以後慢慢抓。
其實
服務行業
很簡單。
要每個
員工
就好像欠你錢似的一樣就可以了。
這個看你自己的風格了。
我的風格是。
文火慢慢燉,不能急、
㈡ 我公司主要是服務行業,想找一些能培訓員工禮儀等一系列的培訓方案,哪裡比較多
「時代光華」就有你要的課程像:
時尚禮儀--職場禮儀
課程收益
隨著時代的進專步,國際、國內人際交往日趨頻繁屬和密切,黨和國家對禮儀教育非常重視,不僅把「明禮」作為社會主義道德規范的重要組成部分提出來。
國家主席胡錦濤還提出了"八榮八恥"社會主義榮辱觀,對促進社會進步和提高全民族的文明、文化水平有著非常重要的意義。
今年,中共中央文明委、國家旅遊局又啟動了「提升公民旅遊文明素質行動計劃」。
此行動將持續三年。從經濟學角度看,隨著社會化生產的日益進步,《時尚禮儀》日趨成為人們所關注並推崇的行為規范和准則。
在社會競爭激烈的今天,具備良好的儀容、儀表、儀態等時尚禮儀舉止,已成為時尚男女求得良好職位擴展人際關系的重要條件。
因此,在學習時尚禮儀、素質提升方面的投資、已經成為日常生活中日漸普及的現象。為了使大家盡快熟識禮儀知識,提升綜合素質。
樓曉玲-商務禮儀
課程收益
1.知曉了解商務活動的各種禮儀
2.在商務活動中加以熟練運用
3.成為商界的彬彬紳士和芊芊淑女
等等,有興趣你可以去「時代光華」網看看
㈢ 餐飲員工培訓計劃怎麼寫
寫培訓計劃應該先有一個職業規劃,職業規劃也就是個人從業後將要發展的職內業道路,容比如說你是餐飲公司的員工,就該規劃出現在從事什麼崗位是什麼級別,以後從事什麼崗位可以發展到什麼級別,再具體說就是服務員、領班、主管、經理。這些職位是一步一步幹上去的。這個進步通道就是事先做的職業規劃,那麼培訓計劃就為這個職業規劃服務。服務員是什麼標准?應該掌握哪些知識?應該具備哪些行為標准?等等,這些問題的答案,就是培訓的教材,在什麼時間進行哪些內容的培訓,就是一個培訓計劃。
另外,有了培訓計劃以後,還要注意培訓的有效性,也就是說培訓計劃執行的效果如何。
不知道這樣說能不能幫上你。
㈣ 服務行業如何進行員工培訓
培訓本身可以委託專業機構去做,但這明顯不只是培訓的問題,需要:1,要求明確;2,獎懲到位;3,管理分級基礎上的以身作則。
㈤ 服務行業的培訓方案
服務禮儀、服務心理學、
職業素養、職業規范
職業技能、管理制度
衛生安全、考核晉升
㈥ 如何制定餐廳員工培訓計劃
餐飲部員工培訓計劃
培訓目的:提高參訓人員的酒店意識、理論水平、基本素質和業務水平,使參訓人員熟練掌握行業知識、服務技能,為賓客提供規范化、標准化的優質服務。
培訓對象:餐飲部前廳全體員工。
培訓地點:(待定)
培訓形式:理論講解及示範、實操練習、課堂互動相結合。
培訓內容:餐飲知識及操作規范(下附培訓計劃提綱)。
培訓課時:205課時(26天)
授課人員:
培訓用品:白板、白板筆、投影儀等(另附)
序號
培訓課時
培訓內容
培訓目的
1.
2
餐飲常識
使員工了解餐飲發展慨況、餐飲產品及其特性,激發從業的積極性。
2.
2
酒店員工應具備的基本素質
讓員工了解並掌握從業的基本素質。
3.
3
酒店服務意識
了解服務意識的概念、理解其重要性,掌握服務意識的內涵、核心。
4.
3
禮節禮貌、儀容儀表、微笑
領會禮節禮貌的重要性,掌握禮節的分類與具體要求、微笑的意義及標准。
5.
4
言談舉止的要求、行為規范
掌握服務中的操作禮節以及肢體語言等行為的具體要求及規范。
6.
4
餐廳常用專業服務禮貌用語
熟記服務用語的規范和標准。
7.
4
餐廳業務技能——托盤
掌握托盤的作用、分類、托盤的要領。
8.
4
餐廳業務技能—餐巾折花
掌握口布的作用、分類及折花的方法。
9.
4
餐廳業務技能——斟酒
掌握斟酒的方法與技巧。
10.
8
餐廳業務技能——擺台
了解擺台的分類,掌握擺台方法、標准及注意事項。
11.
4
餐廳業務技能——上菜、分菜
掌握上菜、分菜的方法與要領。
12.
16
掌握培訓內容
掌握餐飲技能,達到熟練運用操作。
13.
2
點菜寫單及程序要求
掌握點菜寫單及程序及注意事項
14.
4
餐飲細節服務及案例分析
了解細節服務的意義、注意事項及其要點。
15.
4
酒水知識、茶、飲料知識
了解酒、茶、飲料的特點、分類及其服務的常識和各自的代表品牌。
16.
4
餐飲部前廳崗位職責
了解並牢記前廳各崗的職責。
17.
4
餐飲部前廳管理制度
掌握衛生檢查、服務檢查、餐具管理、布草收發、值班檢查等制度。
18.
4
點菜技巧及推銷技巧
掌握點菜技巧及推銷技巧
19.
3
語言技巧及祝酒辭
熟練運用祝酒辭
20.
8
掌握培訓內容
復習上述講課內容,達到應知應會。
21.
4
宴會預訂、接聽預定電話
掌握接聽電話的禮儀與要求。
22.
4
個性化服務
了解個性化服務的含義與具體要求。
23.
4
專業技能訓練
實操練習餐飲技能及禮節禮貌。
24.
8
菜品知識
掌握菜系的分類、特點及其常識。
25.
24
菜譜知識
熟記菜品特色、價格、味形等
26.
16
餐飲服務規范及標准
統一服務中各項操作標准與規范。
27.
2
餐飲衛生規范及標准
了解環境衛生、服務衛生、個人衛生、後廚衛生及消毒方法。
28.
12
宴會服務程序與標准
了解並掌握宴會服務的程序與標准。
29.
4
客訴處理
掌握客訴處理的方法與技巧
30.
4
特殊菜餚服務
燕、鮑、翅及海鮮等菜品的服務方法
31.
12
模擬服務流程
通過實操使員工熟練掌握服務流程。
32.
18
掌握理論知識內容
復習理論知識,達到理解和掌握。
33.
2
考核理論知識、技能實操
對員工的培訓成績進行測驗摸底。
你再根據實際情況做修改。
㈦ 對物業會議服務人員的培訓方案怎麼寫
第一節 崗 位 職 責
一、物業處職責
1、根據所簽物業管理合同,對所負責的物業項目制定物業管理方案,定期向公司匯報管理情況。
2、制定所屬物業處的年度計劃、經費預算上報公司批准後組織實施。
3、監督、管理和指導下屬維修隊、護管隊、保潔隊等隊室開展工作。
4、根據公司相關管理制度和物業處具體情況,制定本物業處的質量保證體系、管理細則。
5、完成公司交辦的其它工作。
二、物業處主任崗位職責
1、在總經理的領導下,帶領物業處全體人員對轄區的物業進行全面管理。
2、堅決執行黨和國家的各項方針政策、法律法規、當地有關物業管理的政策規定以及公司的有關規章制度。
3、通曉物業管理的有關規定,組織全處人員進行政策、時事、業務學習,搞好安全文明小區(大廈)建設。
4、根據統一管理與專業分工的原則,領導全處人員對轄區內物業的驗收交接、環境衛生、庭園綠化、安全防範、公共設施、供水供電、治安保衛、交通管理、費用收支及行政事務等各項工作實施全面管理,完成上級下達的各項任務指標。
5、針對區內的物業分布、合理使用管理費用,制定切實可行的管理方案、質量保證體系、管理措施,定期向公司領導匯報管理情況。
6、完成公司領導交給的其他工作。
三、物業處副主任崗位職責
1、在總經理的領導下,協助物業處主任對轄區的物業進行全面管理。
2、堅決執行黨和國家的各項方針政策、法律法規、當地有關物業管理的政策規定以及公司的有關規章制度。
3、通曉物業管理的有關規定,協助組織全處人員進行政策、時事、業務學習,搞好安全文明小區(大廈)建設。
4、根據統一管理與專業分工的原則,協助對轄區內物業的驗收交接、環境衛生、庭園綠化、安全防範、公共設施、供水供電、治安保衛、交通管理、費用收支及行政事務等各項工作實施全面管理,完成上級下達的各項任務指標。
5、針對區內的物業分布、合理使用管理費用,參與制定切實可行的管理方案、質量保證體系、管理措施。
6、完成上級交給的其他工作。
第二節 制度規定
一、社區文化制度
1、各物業處主任全面負責所管物業項目社區活動工作,做好小區(大廈)精神文明建設的宣傳工作。
2、擬訂小區(大廈)社區活動的月工作計劃和年工作計劃,並上報公司審核。
3、策劃社區活動,並填寫「社區活動計劃申報表」,根據審批要求,組織實施,並做好「社區活動記錄」。
4、組織開展聯誼活動和體育競賽,豐富社區活動。
5、每季度進行一次業主座談會或走訪業主活動,廣泛收集信息,做好有關記錄。
6、對外聯系和協調,對社區重大活動及小區的新事和新氣象,通過新聞媒介及時宣傳報道,塑造良好的社區形象。
7、對文體場所及其設施設備進行管理,落實各項管理規定和員工崗位職責,組織工作人員進行專業培訓。
二、房屋管理制度
1、各物業處對所管物業項目房屋共用部位進行日常管理和維修養護,檢修記錄和保養記錄齊全。
2 、根據房屋實際使用年限,定期檢查房屋共用部位的使用狀況,需要維修,屬於小修范圍的,及時組織修復;屬於大、中修范圍的,及時編制維修計劃和住房專項維修資金使用計劃,向業主大會或者業主委員會提出報告與建議,根據業主大會的決定,組織維修。
3 、每日巡查 1 次小區(大廈)房屋共用部位的門窗、玻璃等,做好巡查記錄,並及時維修養護。
4 、各物業處按照裝飾裝修管理有關規定和業主公約(業主臨時公約)要求,建立所管物業項目的裝飾裝修管理制度。裝修前,依規定審核業主(使用人)的裝修方案,告知裝修人有關裝飾裝修的禁止行為和注意事項。每日巡查 1 次裝修施工現場,發現影響房屋外觀、危及房屋結構安全及拆改共用管線等損害公共利益現象的,及時勸阻並報告業主委員會和有關主管部門。
5 、對違反規劃私搭亂建和擅自改變房屋用途的行為及時勸阻,並報告業主委員會和有關主管部門。
三、公用設施設備管理制度
為搞好小區公共配套設施設備管理,更好地方便業主(住戶)的工作與生活,特製訂本制度:
1、小區內公共配套設施設備為全體住戶共同使用和維護,任何單位和個人不得以任何形式佔有或佔用。
2、小區內公共配套設施設備分有償和無償兩類,使用有償設施時,應按價交費,並自覺遵守有關管理規定。
3、要自覺維護公共配套設施內的各種設施,遵循各種設施的使用、操作規程或有關規定,不得損害、破壞,因使用不當而損壞的應照價賠償。
4、公共場所內只能進行健康、合法的活動,不得進行任何形式的違法、違紀行為。
5、在使用有關公共配套設施時,大家要互相尊重、文明使用、不得推拉、搶爭,不得高聲喧嘩。
6、公共配套設施內要講究衛生,不得亂丟、亂吐、亂塗、亂劃,違者除負責清理、恢復原貌外,還處以一定的罰款。
7、由專人對小區的公用設施設備進行定期檢查,保證公用設施設備能正常的使用。