❶ 酒店餐飲活動策劃方案怎麼寫
01活動背景
主要講在什麼背景和需求下產生了本次活動，基本是廢話。
02活動目的
一個活動出現驅動的核心，描寫好本次活動主要目的和次要目的，要有關鍵數據結果。
03活動時間
不寫不行。
04活動場景
需要構想好活動實現開展的場景、是一個線下會場、還是純線上操作，或是線上與線下相結合。
05主要人群
本次活動想吸引哪些人群參與，可標簽化描述。
06活動概述
活動概述是一份方案的靈魂。
1、主要概述：用最言簡意賅的話描述要做一個什麼類型的活動
2、活動流程圖：領導可以最清晰看到活動是怎麼運行的
3、詳細步驟：123寫好每一步要做什麼事情
4、人員分工：一個人員分工表就可以搞定
5、主要獎勵：每一步流程對應什麼樣的獎勵
07活動預算
列出一張表，獎品名稱、數量、單價、總價等。
08宣發出口
適合做活動推廣的平台。
09所需物料
物料要展示所有在活動期間需要做到的准備工作。
物料對應責任人以表格的方式
10預估效果
預估能達到的效果、可根據以往活動經驗、市場上類似活動結果、競品調研等。
如果這些都沒有，最後的方法是結果倒推，倒推出每一步需要什麼樣的數據。
11活動風險
列舉出可能導致活動失敗的因素，並對應給出plan B來進行必要預防。
12數據監控
分層級列舉數據需求，方便活動結束後結果匯報。以及是否需要數據後台支持等需求。
❷ 餐飲店全案策劃怎麼寫
第一部分：可行性分析
1、自我評估
2、餐廳定位
2、盈利分析
4、投資預算與成本細目
第二部分：項目確立
1、核心團隊的確定與游戲規則的制定
2、餐廳經營狀況分析制度的建立
第三部分：項目啟動
1、團隊規劃
2、裝修與硬體配置
3、出品
4、品牌與文化的創建/打造/傳播
第一部分：可行性分析
1自我評估不相信「命理」的朋友，此小節可以略過！
01如果是獨資從事餐飲業
如果是一人投資餐飲業，那麼就請專業的精通「命理八字」的朋友為自己贈言幾句，確定自己是否適合從事餐飲業以及自身運程是否處於上升階段。與此同時，在選鋪面時，徵求風水大師的意見。這絕對有利於增加成功的機率。
02如果是多人合股從事餐飲業
如果是多人合股從事餐飲業，那麼更需要請專業的精通「命理八字的朋友，合一合股東間的「八字」，所謂的五行中的相生相剋，其實在合夥人之間往往體現的尤為重要。同樣的，在選鋪面時，盡量徵求風水大師的意見。這是決定1+1〉2還是 1+1〈2的其中一個基本條件。
2餐廳定位餐廳的定位，不是憑空想像出來的，也不是根據老闆個人喜好確定的，更不是跟風出來的。餐廳的定位，根據自身擁有的資源，結合餐廳當地的風土人情、飲食文化、消費習慣、主力消費人群等綜合因素制定出來的，再通過策劃人提煉出來的。
餐廳的定位非常關鍵，定位定準了，後面所有的工作都是圍繞打造這個「定位」、推廣這個「定位」而開展。餐廳的定位決定著成為特色餐廳、品牌餐廳的重要因素。即便在經營過程中，因為實際情況而作出適當的調整，但定位是不宜變動的。否則，浪費財力、物力、人力、精力，幾經折騰，結局慘淡。
在餐廳投資預算與成本細目，要結合以下幾個方面來預算：
一、裝修、硬體、軟體、人員工資等，這些是非常直觀的成本；
二、裝修、硬體、軟體折舊費用，則是不可輕視的隱形成本；
三、現金周轉的預留以及在盈利經營中預留比例（也可稱之為發展金），以應變餐廳長期發展與突發事件的應急需求；
四、投資資金利息，同樣是隱形成本；
五、活動、營銷、品牌推廣等費用，必須單列出來，或者按營業額的百分之多少提取，或者定一個年度費用的標准，列為年度成本規劃之中。
❸ 餐飲策劃方案
你的問題太籠統了。
❹ 餐飲營銷策劃方案怎麼寫
企業發展
簡介
發展方向
方向內容定製
市場調研
媒體宣傳
建立口碑
建立深度美譽
等等