㈠ 酸奶市場機會分析報告
在我國，發酵乳製品尤其是酸奶的發展非常迅速，年銷售額達到了188.97億元。從市場趨勢來看，中國的基數雖然小，但是增長率卻是最高的。高增長率和低的人均消費量表明中國的酸奶市場在未來幾年具有極大的市場潛力。
從市場細分的角度來看，酸奶從2011年以來一直保持相對穩定。酸奶在市場的銷售份額則是逐年上升。乳酸菌飲料的市場銷售份額一直都不大，而且還出現下滑的趨勢。酸奶在酸奶/酸味奶中的表現非常突出，依然是眾多快速消費品類中的領跑者，市場集中度明顯提高。盡管酸奶在2014年的年初發展速度有所放緩，但這個品類依舊是快速消費品類中發展較快的，而且銷售金額的提升速度快於銷量，說明了品類均價趨於提高。其中的主要原因是高價產品，如大果粒、高檔子品牌有著很好的表現。
2014年1-5月，我國發酵乳行業產值達到了101.47億元，同比增長了16.9%。2013年，我國發酵乳行業產值達到了191.37億元，同比增長了10.8%。
未來發酵乳製品的發展趨勢是低脂、無脂和降脂的功能性和營養強化型乳製品，因此我國今後的發酵乳製品研發方向應在功能性和營養性上下功夫，如大力研發雙歧桿菌發酵乳製品。醫學界普遍認為，通過雙歧桿菌發酵乳製品來調節人體消化道的功能，是發展功能性食品中最重要最有前景的部分。在歐洲，雙歧桿菌製品也是發酵乳製品中發展最快的部分，但在我國，產品生產量和市場佔有率都有待大力發展。另外，應加快高新生物技術在發酵乳製品生產中的應用，例如通過加入脂質體包裹的酶類、基因工程修飾的乳酸菌來加速乾酪的成熟，縮短乾酪的成熟時間。
參考前瞻產業研究院發布的
2014-2018年 中國酸奶行業市場前瞻與投資規劃分析報告
http://bg.qianzhan.com/report/detail/88fc7bcb91eb4d43.html
2014-2018年 中國酸奶機行業市場前瞻與投資規劃分析報告
㈡ 光明酸奶目標市場營銷戰略是什麼
市場領先者在目標市場上對高、 中、低端產品線的全面設防，既能滿足不同消費群體的需求，又能抵禦挑戰者的進攻。必要時還 能平動發起攻熱。
㈢ 想找幾個快銷品成功過的營銷策劃方案範本
快消品沒有技術含量，也沒有競爭優勢可言，並且同質化非常嚴重，要想在這市場中分一杯羹，那必須抓住客戶的心理需求，如果偏離客戶營銷咨詢需求，那快消品的更新速度快，可代替性就展現，導致市場佔有失敗，所以要分析客戶的心理，才能更好的吸引用戶，接下來和大家一起探討快消品營銷策略有哪幾種。
1、針對快消品制定營銷策略。
快消品都是跟生活息息相關，消費者對於這塊是非常的重視，要想更好的抓住用戶需求，必須要了解消費者的心理，抓住用戶需求，藉助產品的品牌知名度，提高用戶對產品的信賴度。
2、產品公信力的展現。
對於一款產品，很少有消費者有深入了解，很多消費者都是抱著嘗試的心態，這個時候，經銷商要消除消費者疑慮，一定要生產廠家提供相關的資質證明，證明企業的實力，產品的健康等。
2、切勿過度的裝飾產品。
在對消費者宣傳產品的時候，一定要不要過度浮誇，把產品塑造的很完美，一定要切合事實情況，否則帶來相反結果，你把產品說的越好，越會帶來逆反心理，與消費者的隔閡就遠。
3、切勿死纏著消費者。
要懂得退而求其次，不要去死纏著客戶，可以適當的鼓勵消費者，多比較幾家，這樣給予消費者一種心理暗示，既然商家都這么說，那肯定這產品確實有這么好，還是值得信賴，從而在消費者心中產生心理優勢。
總之，快消品不要盲目做營銷，一定要製作正確的營銷策劃，充分的分析用戶的需求訴求，抓取用戶的需求，這樣才能更好的掌握用戶的動向，針對用戶做營銷，提高信賴感，吸引用戶的眼球，直至成交客戶。
㈣ 促銷蒙牛酸奶該怎樣做到最好
1、競品
高端產品有光明、伊利、蒙牛、三鹿，主要在商超和較大的商店，袋裝主要以三鹿的百樂包為最好。但整體來看，這些產品價位較高，不是我們的主要競爭對手。我們真正的競爭對手是當地的三晶和好友，但他們的包裝較為粗糙，價位1元/袋，沒有較系統的推廣活動。但三晶是20年的老牌子，有其固定客戶，好友是近年才上的新品。
2、渠道
通過對百貨商店、便利店、路邊店的走訪，我們意識到，三晶和好友與這些店面已由多年的業務交往，忠誠度較高，但他們也有抱怨，由於保質期3～5天，並且不退貨，利潤低，容易造成損失。但整體來看，他們排斥新品，由於天滋在市場上造成的負面影響大，產生不信任，但也有少部分願意以賒銷的方式嘗試銷售。
同時，我們也對消費者進行了調查，通過在社區進行的深度溝通，少數消費者對天滋雖然頗有微詞，但只要能夠保證質量，實惠即可；另外一部分對天滋印象不深，總體來說，消費者對衛生和能提供送奶到家表現出較大的興趣。
3、促銷
高端產品在主流渠道促銷活動不間斷，大部分是買贈的常規方式，而天滋真正的競品三晶和好友卻沒有明顯的促銷活動。
SWOT分析
優勢：天滋的包裝新穎，專業設計公司設計；其主推的酸奶量大，250克包裝；價位比同類低0.1元；同時，有強大的技術支持，由鄭州牧專的專家指導；確定拳頭產品，精確定位；天滋在渠道和消費者心目中有一定的認知。
劣勢：天滋曾因產品質量和市場管理而沒落，造成渠道商和消費者都有不同程度的負面影響。
機會：市場上同類產品沒有系統的營銷活動，同城的競品沒有形成較強的品牌，天滋可以在營銷上突破傳統，擊敗對手。
威脅：是在夾縫中求機會，高端產品中的伊利、三鹿旗下的百樂包間斷性的搞一些促銷活動，由於他們的品牌認知度較高，保質期較長（一個月），將會給天滋上市造成一定的影響，低端產品三晶和好友如果提高促銷力度，給渠道商更好的服務，天滋將不能在渠道上有所作為。
營銷是一個系統的工程，通過調研和市場分析，我們認為，要想成功上市，就需要在對手沒有覺醒的時候，領先一步，在對手沒有做到的地方，我們做的更好，只有在營銷策略上比對手更務實，在戰術運用上比對手更快，我們才有機會佔領市場，成功上市。
營銷策略先人一步
戰術服務於戰略，市場的成功在於每一次戰術的出色表現，每一次戰術的成功都服務於整個市場推進的戰略意圖。而營銷策略是指導每一次戰術運用的方法，要根據因地制宜的原則，採用更有效的營銷實施計劃，先人一步，佔領市場。天滋如何上市，突出重圍，樹立品牌，佔領市場，我們採取了一系列的步驟：
一、建設終端，預熱市場
在天滋再次上市之初，我們就意識到同檔產品是在建立終端，建立終端是有終端，他們把產品推到終端之後很少進行管理和後期維護，只是在終端擁有一個位置，對終端來說，只是有這樣一個產品而以。我們提出了建設終端，而不僅僅是擁有終端，還要不斷的改造終端，把終端打造成強勢終端，讓天滋成為經銷者喜愛的產品，成為能給他們帶去銷售愉悅①的產品。建立和建設，一字之差，則謬之千里。
人都有跟風的心理，對於大部分經銷者來說，他們對銷售好的產品一樣追逐。如何讓天滋成為經銷者追逐的對象？
通過建設小區域的天滋牛奶品牌店，達到以點帶面，給其它終端客戶示範的作用。
於是，天滋牛奶把整個市區劃分為12個小區域，每個小區有一名業務代表，同時，招聘的20名市場推廣代表分成5個小組，根據每一區域的需要進行市場推廣活動，由業務代表申請推廣小組協助。
每一個區域的小店有數百家，如何讓這些不願意進貨的商家能夠進貨，並最終賣貨呢？
A、我們要求業務代表在各自的區域進行嘗試性的鋪貨，收現款，保證每天如果沒有賣完，調換新貨，並且保證質量。
B、在產品上市的一周內每個區域必須選出3家重點位置的店面。
C、在這3個位置中必須選定一家能夠與我們密切合作的商戶，我們將重點支持。
通過第一周的鋪貨，雖然有50％的店面沒有接受我們的產品，但總體上我們的營銷工作還是按計劃進行著。
我們要在每一個小區域建設3～5家品牌店，形成影響力，帶動其它小商戶。在市場推廣小組的協助下，我們的建店工作在有條不紊的進行著。
建店的第一步工作就是宣傳。我們的宣傳品有橫幅，展板，廣告噴繪，宣傳DM。內容如下：
橫幅：天滋牛奶，賣三贈一；天滋牛奶，新品上市，免費品嘗！
展板：第一塊，企業簡介；第二塊，質量和技術介紹；第三塊，品種介紹；第四塊，承諾。
傳單：介紹牛奶知識和飲用天滋的好處。
建店的第二步工作是促銷。我們對促銷現場做了嚴格的要求，如宣傳品的擺放，必須按順序，橫幅掛的高度，展台擺放的位置等，在促銷的過程中，對推廣人員也進行了要求，服裝統一，干凈整潔，不能談與工作無關的事情，接待顧客要用禮貌用語等都有詳細的規定。
通過這樣的宣傳推廣，一個新天滋的形象展現在消費者面前，我們所選定的品牌店，銷售量都是節節攀升，平均每個店每天都有300元以上是銷售額，最高的700多元，這對於一個小店來說，意味著每天兩個小時，純利潤50～150元。店主當然願意與我們合作，在和店主的協商下，更換了他們的店頭，換上了天滋專賣店的VI店頭，整體一個免費的廣告牌。
隨著工作的推進，每個區域都有3～5家這樣的品牌店，銷售量也日新月異。但我們發現了一個問題，如果沒有搞促銷推廣，品牌店裡的銷量將會降低1/3，甚至更多。經過觀察我們發現，我們的推廣人員如果不去協助商戶，他們就會簡單的布置現場，不能烘托出氣氛。
㈤ 求:淺論蒙牛公司的市場營銷策劃方案
2005年2月24日，國內最具活力的電視娛樂頻道——湖南衛視與國內乳業巨頭——蒙牛乳業集團在長沙聯合宣布，雙方將共同打造 「2005快樂中國蒙牛酸酸乳超級女聲」年度賽事活動。這意味著2004年內地最有轟動效應和影響力的大眾娛樂活動——「超級女聲」，再度卷土重來。據國內權威的收視率調查機構——央視-索福瑞媒介調查公司的數據顯示，該活動在湖南衛視播出時，同時段收視率僅次於中央電視台一套，排名全國第二名。在各大電視媒體上，蒙牛投播由2004「超級女聲」張含韻代言的「蒙牛酸酸乳」TVC廣告片；蒙牛還專門開辦了「蒙牛酸酸乳超級女聲」網站，進行互動宣傳；在賽區超市場外，「蒙牛酸酸乳」進行的路演宣傳活動，比任何一場商業路演都更為火爆；在超市場內，「蒙牛酸酸乳」正在進行買六贈一的促銷活動，堆頭上整齊的陳列著本次活動的宣傳單頁，連「蒙牛酸酸乳」包裝上也印有本次「超級女聲」活動的介紹。 這是一次典型的整合營銷傳播事件。蒙牛乳業集團為了突破在純牛奶市場的價格競爭，推出「蒙牛酸酸乳」系列新品時，不遺餘力的打造「蒙牛酸酸乳」品牌，這一品牌定位於青少年消費群，塑造年輕而又充滿活力的品牌形象。家庭消費價格是絕對重要的因素之一，所以純牛奶市場一直以來價格戰不斷，而青少年消費價格因素並非是第一位的，而且潛在市場也非常龐大，這也蒙牛花巨資打造「蒙牛酸酸乳」品牌，進行本次整合營銷傳播活動的原因。 「超級女聲」是一檔大眾娛樂選秀節目，曾被《新周刊》評選為2004「年度創意TV秀」，在觀眾特別是青少年觀眾中收視率和參與度都非常高，在音樂選秀的外殼下，加大大眾娛樂的力度，主持人汪涵也是當今最具人氣的娛樂節目主持人，獲得「2004中國電視節目榜」 「最佳娛樂節目主持人」殊榮。蒙牛酸酸乳如何契合「超級女聲」，獲得最佳的品牌傳播效果和銷量？ 首先，「蒙牛酸酸乳」品牌定位為年輕而又有活力的，目標消費群正是「超級女聲」的參與者和受眾，「蒙牛酸酸乳」活動的意義在於展示自信的我，享受過程的酸酸甜甜，代表著新一代女生新的時尚和面貌。「蒙牛酸酸乳」品牌和「超級女聲」這一節目品牌有著同樣的消費群和觀眾，有著同樣的品牌訴求，這是整合營銷傳播的關鍵。 其次，「蒙牛酸酸乳」通過找2004年超級女聲前三名張含韻代言，更加貼近「超級女聲」的受眾，成為整個整合營銷傳播的關鍵點。張含韻不是明星，只是一位四川德陽的16歲女生，但通過「超級女聲」選秀及「蒙牛酸酸乳」代言後，她成為大眾關注的焦點，張含韻非常契合「蒙牛酸酸乳」品牌的形象，這也是蒙牛作為事件營銷高手做出的明智選擇。 再次，「蒙牛酸酸乳」把銷售系統和媒介系統進行了一次完美的整合。從產品的包裝、售點的宣傳單頁、終端的路演推廣均和媒介宣傳步調一致，把消費者的關注度集中到一點，消費者去超市購買「蒙牛酸酸乳」產品一定會想到湖南衛視「蒙牛酸酸乳超級女聲」這一活動，想到張含韻這個「超級女生」的。 「酸酸甜甜就是我！」作為「蒙牛酸酸乳」的廣告語，作為整合營銷傳播「speak with one voice」中的「one voice」，的確契合這一理論的核心思想，整個「蒙牛酸酸乳超級女聲」營銷傳播事件也是近年來商業運營和媒體炒作結合比較完美的一次，但是就整個市場營銷活動而言，美中不足也有幾點： 一、 產品的鋪市率不高。再好的市場推廣活動都必須要靠拉動終端零售為主要目的，而提高終端零售的前提是必須有足夠的鋪市率。 二、 終端促銷缺乏吸引力。在家樂福做的買六贈一活動的確起到了一定的效果，但還是缺乏吸引力，比如還可以做贈送「蒙牛酸酸乳超級女聲」前期節目光碟，現場電視播放活動。 三、 品牌的可持續性發展問題。「蒙牛酸酸乳超級女聲」活動結束後，蒙牛如何持續性的發展這一針對青少年的「蒙牛酸酸乳」品牌？是值得蒙牛思考的一個問題。 3月19日，由國家統計局行業企業信息發布中心舉辦的第九屆全國商品銷量信息發布會在人民大會堂召開。從此次公布的信息看，乳品類中，蒙牛液態奶銷量名列全國第一。另據AC尼爾森分月統計數據表明，2004年蒙牛液態奶銷量有11個月名列全國第一。隨著蒙牛市場份額的做大，蒙牛的「飛天事件」和「央視標王」質疑聲也此起彼伏，是不是蒙牛的超常規快速發展戰略實際在很大程度上都是運用機會戰略？這需要靠市場去檢驗。打造一個長久的品牌，並不是靠一朝一息的炒作，更需要的是練好內功，關注每一個環節和細節，這樣，品牌價值才能得到持續的沉澱。但願蒙牛能一路走好！
㈥ 康師傅酸棗汁的市場營銷策劃案 急 謝謝大家了
代銷+滾單....陳列,主攻冰凍化.POP.圍裙.串旗...
空中,地面媒體狂轟爛炸....全國KA渠道..做異堆.請導購回...有事沒事就往人流量答的地方做消費者品嘗.拉動..在來人海戰術.通路精耕(本來就是你們發明的)突破目前的銷售瓶經....經銷,分銷,郵差,二批.特通,小店等渠道提高利潤空間....發起一場以人民群眾為核心的飲料革命戰爭!總之一句話,咱頂津有人.有錢,有網路....我就不相信用錢堆不起來....實在是堆就起來就算了嘛.反正也撈到幾個億了.
應該學學娃哈哈....09年一款失敗的產品(啤爾茶爽),壓壓經銷商,壓壓分銷商,壓壓郵差商,壓壓批發,壓壓小店,壓壓特通也能賺個13億.
㈦ 商店促銷酸奶，現推出兩種促銷方案；一種是每瓶6.64元；另一種是每瓶8.45元，買三贈一。小玲准備買8瓶酸奶
第一種=8*6.64=53.12
第二中=6*8.45=50.7<53.12
所以第二種實惠