1. 高端白酒怎麼操作，新人應該注意哪些
做高端酒主抄要看（特別是新酒）
1、廠家有沒有支持（是不是派業務員幫你做市場、開點（高端餐飲），開點費用是不是廠家出，還是承擔部分）；有無其他政策，有沒有現成的點，以前有沒有人做過，周邊市場的情況；
2、你自己有沒有一定客戶資源（是否能維持你的基本費用），如果廠家沒支持你自己是否有自己開點（比如高端餐飲進場費）的投入及周轉的資金。高端餐飲很壓錢！！
3、自己是否有操作市場的能力；除非你有批發資源，否則沒有一定的自己控制的終端（比如高端餐飲）你是做不起來的！除非你在鄉下，可能沒多少費用，也不用考慮做多大，業務員只要跑過快消就可以，主要看你的操作，你的思路。
2. 新人怎樣做白酒推廣
首先，你應該試一試你要代言的白酒，因為這樣你可以有初步的認識。其次，要與廠方溝通，獲得白酒的詳細的成份，以及資料。
3. 白酒研發人員如何提高自身工作質量
眾所周知，產品質量是影響企業生存和發展的重要因素之一，然而影響產品質量的重要因素就是員工的質量意識。人的意識決定行為，人的行為決定工作質量，也就決定了產品質量。員工的知識層次、認識深度、日常習慣等參差不齊，質量意識也相差甚遠。那麼要提高員工質量意識就是要加深他們的認識深度，改變他們的不良習慣，我認為要做好以下幾點：
一、把好入門關，提高員工素質
知識的重要性是不可替代的。重要崗位（直接影響產品質量的崗位）的人員在文化層次上要有一定的要求，具備一定的知識，其理解能力和接受能力相對就要強一些，這對於提高他們的質量意識相對也要容易些。
二、加強員工培訓，走好「三大步」
1.做好新員工培訓，奠定良好基礎
最近幾年，車間員工的流動性逐步增加，每年也在不斷引進新員工，他們當中大部分人員是剛畢業的學生，沒有實踐經驗。面對這些新員工，培訓是至關重要的。有句話總結得很好：培養一種良好的習慣比糾正一種壞習慣要輕松得多。新員工培訓也應該做好以下「三個階段」：
首先，在新員工上崗之前進行意識和專業知識的培訓。新員工沒有從事過相關工作，對空調加工的認知度較低，上崗前就要為他們進行相關知識的培訓，如：家用空調的基本知識，質量的重要性、產品的相關標准、相關法律法規等。
其次，進行規范的操作培訓，這是關鍵的一步。我們目前的操作培訓都是「師傅帶徒弟」的模式，那麼師傅的重要性是不言而喻的，他直接影響到學徒的學習質量和學習進度。所以師傅就要選用崗位上操作技能最強、操作最規范的員工來擔任，讓新員工從開始就養成良好的習慣，然後再慢慢地影響另外一些老員工。
最後是加深和鞏固階段。當新員工實習了一段時間後，對空調加工有一定的認知度時，再結合生產實際進行理論培訓，這樣可以讓新員工更容易理解。
2.抓好質量培訓考核，提高員工重視程度
以前，員工的培訓也不少，但往往培訓效果不好，對員工的觸動較小，究其原因，主要是部分員工不重視學習，學習流於形式。學習時聊天、睡覺現象時有發生。我們可以通過培訓考核，促使員工集中精力，認真聽課，做好筆記。然後對考核不合格的員工進行再培訓，不合格者進行換崗。通過這種方式，提高員工對待培訓的重視程度，加強培訓效果。
3.班前班後進行質量意識灌輸是一項長期的培訓方式
班組長是生產車間最基層的管理人員，大部分時間是在生產第一線，他們可以發現很多不規范行為。在班前或班後進行通報，讓員工理解此行為的危害性，防止類似行為再次發生。對於產品質量狀況，也要及時告知員工，當發生不合格時，或許員工會提出許多管理人員不知曉的現象或好的建議，這有助於分析問題和採取相應的措施，同時也會增強員工參與質量管理的積極性。
三、管理者加強質量意識是關鍵
「沒有不合格的員工，只有不合格的管理者。」這句話說明了管理者意識的重要性。基層管理人員就是生產隊伍的指路人，員工就按照管理人員指明的方向前進。如果我們對一些違規現象視而不見，不制止、不糾正，員工就會逐步淡化質量意識，違規現象就會不斷增加。
通常人們都知道，一隻獅子率領一群綿羊可以打敗一隻綿羊率領的群獅。這個比喻很有意思，在體力上後者要強過前者百倍不止，但我們不要忘記的是占據前者思想的是獅子勇往直前、所向披靡的王者氣概，而後者其實早已退化成一群披著獅皮的「綿羊」。由此看出領導的作用是強大的，質量意識的加強應是自上而下的。管理者的意識和行為對員工會起到潛移默化的作用。我們應該把確保產品質量當成一種責任和使命，而不僅僅是為了完成考核指標。
四、加大質量考核力度，建立質量激勵機制
質量的重要性靠什麼來體現？在市場經濟時期，也許經濟杠桿的作用更具有優勢。加大質量考核力度，加大獎罰額度。對於工作質量好的員工，就應該大張旗鼓地獎勵；對於工作質量差的員工，理所當然應受到懲罰。如果說，干好乾壞沒什麼差別，或者差距太小，就不能體現質量的重要性，就不能增強員工的重視度。好的意見或建議，都應該給予物質激勵和精神激勵，這樣才能充分調動員工的積極性，真正做到全員參與質量管理，從而進一步提高質量意識。
質量決定品牌，品牌決定企業的發展前景，而員工的質量意識又決定了產品的質量。因此，轉變和提高員工的質量意識將是一項重要的、長期的工作。
4. 某酒廠2013.8月將自產的5噸新型糧食白酒作為職工福利發放給本廠職工，該批白酒成本為100000
（1）組成計稅價格＝［100000×（1＋10％）＋5×1000×2×回0.5］÷（1－20％）＝143750（元）；
（2）應納答消費稅稅額＝143750×20％＋5×1000×2×0.5＝33750（元）
5. 新人.想在縣城做白酒代理，請教怎麼代理，資
1、先做市場調查，看看你當地喜歡什麼價位？什麼口感？消費能力？市場容版量等等；2、找品牌權，和廠家談好具體合作事宜（譬如：百年糊塗酒）；3、開始市場運作、鋪貨等。後期廣告宣傳，推廣宣傳由百年糊塗市場部進行。