『壹』 茶館創業計劃書
關於茶館創業計劃書模板
現如今,越來越多人會去使用創業計劃書,創業計劃書使創業者與企業外部的組織及人員得以良好的溝通,是企業進行對外宣傳的重要工具。我敢肯定,大部分人對擬定創業計劃書都很頭疼,以下是我為大家收集的關於茶館創業計劃書模板,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
一.定位:
(1)現代人生活節奏快,壓力大,在空餘時間最需要的就是得到舒心的服務,使自己可以盡可能地放鬆。此時,人們需要一個符合自己心意的鬆弛空間,以便交流信息和感情。同時,在閑暇時間聚會或款待朋友,或商務洽談,需要的是有特色能夠讓所款待的人眼前一亮並對你的品味刮目相看的場所。那麼「老地方茶館」是市民們可供選擇的最佳平台。
(2)為傳播茶文化,秉承千百年來的飲茶習俗,將傳統的茶文化注入新鮮的元素,不僅要能夠吸引老齡顧客。還要吸引新一代的年輕人,讓他們認識茶文化、喜愛茶文化、關注茶文化,為茶文化注入新鮮血液。功能定位的准確與否,關繫到整個茶館的成敗與否,因此我們非常重視風格功能檔次選址等方面的定位。主題定位為「具有高雅文化元素,並展現世界茶文化特色的商務休閑茶館」。
1.風格定位:
復合型茶館:茶飲與茶食復合,自助與服務復合,傳統與現代風格復合,中國與國際復合。經營場所內設中國傳統風格茶室,中國新現代風格茶室,日系和風茶室,韓國高麗風茶室,東歐風茶室,歐美風茶室,具地方特色的散座、自主選食廣場,交流表演茶藝等。顧客既可以享受到自己喜愛風格的茶室環境,還可以品嘗到世界各地茶葉、茶點、商務茶點套餐等,具有國際特色的服務,滿足消費者的不同需求。
2.功能定位:
(1)休閑功能:會友、下棋、喝下午茶
(2)商務功能:接洽、商談、簽約、應酬等
(3)情感功能:情侶包廂、家庭套廂、閨蜜私間等。只有想不到,沒有做不到
(4)教育表演功能:專業茶藝師為消費者表演茶藝,還接受茶藝技術培訓。
(5)延伸服務:主要代客養壺、代客存茶(例如:陳年普洱的貯藏保存,可以代勞)、代客配具(依照顧客的要求描述進行茶具采購,搭配購買).
3.檔次定位:
對商務層定位為:高檔次的.商務客戶群。
對待普通白領,上班一族,普通家庭的閑暇交流去處定位為中檔次以吸引更多的消費者。
4.茶館理念:以最好的服務讓客人享受茶之趣
二.選址:
老話說的好「上鋪是金」所以選址非常重要。茶樓由於本身的性質而定,除具備明亮整潔,清靜優雅環境基本條件外,還要注重寬闊、且交通便利客流量大等條件,以保證茶館的良性運營。故選址在商業集中區的近邊位置。因商業集中位置多為步行街,客流不斷,選在商業街路口附近保證交通便利,同時商業街是最接近中高級寫字樓也是辨識度,描述容易度最高的地區。經營面積:500—600平米。
三.茶器:
大廳:玻璃杯1人/個、白瓷小餐盤1人/個
中式包廂:青花蓋碗6套、白瓷大餐盤2個、煮水器、隨手泡各1日式包廂:汝窯杯4個、汝窯公道杯、茶壺各1個、白瓷大餐盤2個、煮水器、隨手泡各1個
韓式包廂:白瓷杯、白瓷碟各6個、煮水器、隨手泡各1個
四.茶單
A套餐:花茶(茉莉花茶、玫瑰紅茶、桂花烏龍、菊花茶)四選一+自助茶點=38元/人
B套餐:中國名茶(西湖龍井、安溪鐵觀音、竹葉青、安吉白茶、洞庭碧螺春、正山小鍾等)選一+自助茶點48元/人
C套餐:西式進口紅茶+自助茶點=58元/人單點:花茶30/杯+小分茶點(泡芙+蘋果)中國名茶40元/杯+小分茶點(千層餅+聖女果)西式紅茶50元/杯+小分茶點(蛋糕+獼猴桃)
茶單設計:四個板塊,分別展示套餐和單點
A套餐版面以溫馨浪漫的紫色圖案打底,配上套餐說明和各種茶圖片
B套餐以黑白藍的中國元素圖做暗花,配上套餐說明和各種茶圖片C套餐以時尚的淡黃色為主調,配上套餐說明和各種茶圖片
單點板塊,白色為主調,清晰標明各種茶的價格和茶點,附茶點照片,每頁附茶館logo
五.人員要求
店長一名:要求本科學歷,管理學學士,對茶文化和茶館經營有一定了解,能負責茶館經營、員工考核、協調等工作
策劃師兩名:大學本科,茶文化專業女生、負責出席活動和整體策劃
茶藝師7名:專科,茶藝專業,中級茶藝師及以上證書獲得者,負責茶藝表演和服務保潔、保安各一名
六.裝修
茶館主要是以現代中式風格為主,其中借鑒了一部分西方文化。古典韻味的茶館多配以沉穩的色調,而我們在茶館中添置了一些淺色的中式傢具,大氣柔和、很好的柔化了空間中僵硬的局面,調和了紅木冷硬的視覺感官。讓人一進茶館感受的是最清新的中式文化,是現代和古典文化的一種交匯,是一種新型的藝術表達方式,生動的畫面不必言語也能洞察其內,正可謂一切盡在不言中。走進大廳,左手邊的木質直線型吧台,咖啡色的地板,整齊擺放的桌椅與中式傢具,裝飾相結合,給人一種簡約的古雅,給人以視覺上的清涼。大廳層次分明,錯落有致,頂上的古式燈以及燈旁邊的中式裝飾,讓現代裝修與中式裝修很好的結合在一起。全方位配置的小音響,寧靜又悠揚的輕音樂充盈著整個大廳,能讓前來品茶的顧客感覺到全身心的放鬆。穿過大廳,印入眼前的不再是潔白的地板,轉而是木質階梯,延伸到各個茶室的木質地板及木質門板。各位可別小看這一間間的木質門板,牆板之間填充的是岩棉,隔音效果可達53分貝以上,顧客絲毫不用擔心說話內容會被偷聽。轉角處排列整齊的鳳尾竹,奇形怪狀的燈飾,給人以溫馨閑適的感覺,沒有污染。除此之外,其中的設計也是迥然不同的,分為中式茶室、日式茶室、韓式茶室等等。茶室內只設1~2套桌椅,四壁裝飾精美,又相對封閉,可供洽談生意或親友相聚。一般需預先定座,由專職的服務人員幫助布置和服務,房門可懸掛提示牌,以免他人打擾。中式茶室牆壁採用的是現代流行的藝術壁紙,用中式那種古樸的色調展現不一樣的美。青花瓷盤作為背景裝飾,配上舒適的中式傢具,讓茶室生動自然。桌椅使用的是親切的原木色,讓整個茶室深暖人心。牆角設一屏風,驚世瑰寶的馬踏飛燕傳承著古文明的博大精深。
日式茶室採用的是可推拉的大格子門和障子紙,顯得比較大氣。茶室中放置的是簡單的小木桌,小木椅,以及55毫米的標准榻榻米。日本人講究道,茶室是這套茶道體系中的一個點。這樣設計的茶室能給人一種洗凈鉛華,一塵不染,卻又帶著淡淡木香的感覺。
韓式茶室裝修用的是富有現代感、花朵圖案的淡雅壁紙,與線條柔美的純白桌椅極為和諧。窗前的插花盡顯韓式風格的浪漫主題。
;『貳』 茶樓創業計劃書範文
茶文化是我們祖先留給我們的精神慰藉,我們新一代應該將它發揚光大,茶館的創業計劃書怎麼寫呢?以下是我為大家整理的關於茶樓創業計劃書範文,給大家作為參考,歡迎閱讀!
茶樓創業計劃書範文篇1
管理理念
1、尊重餐飲業人員的獨立人格,尊重每個人的主觀願望,給每一位顧客一個會心的微笑,給每一位顧客一份滿意的答卷。
2、下管一級:上級對下級進行規劃和管理,夏季應服從上級的規劃指揮。
3、相互監督,相互促進,員工可有自己的獨立見解,也可向上級提出自己的意願和建議。
4、公平對待,一視同仁,各盡所能,發揮才幹。
5、營造集體氛圍,讓下屬能夠感受到茶樓紀律的嚴明,讓他們也能感受到來自集體的溫暖,有利於加強集體凝聚力,提高工作效率,提高員工的積極性。
部門設置與職責
店主:店主協調和管理各部門的工作,督促員工工作的積極性,做好與外主們的交流與合作,為店內的生意帶來更大的效益。
工作內容:督促員工們的工作,鼓勵他們的工作熱情,聽取員工意見,監督各項工作的順利進行。代表茶樓與學校進行交流,向上級反映員工的意見及要求,向下級傳達各項工作的進程及工作理念。
行政人事部職責:
①工作人員的到職與離職的相關辦理,相互交接工作;
②各類相關人員資料的匯總、建檔及管理,員工檔案資料管理;
③員工請假,調休假作業,出勤狀況,統計作業;
④員工考勤,督導並薪資核算;
⑤對本店各項工作的紀律檢查;
⑥做好每次會議的記錄,對會議提出的明確要求做出強調;
⑦協調本部門與其它相關部門的聯系;
薪酬制度(因人而異,根據不同員工的時間安排進行分工)
不同類型的工作人員時間上的薪酬不等,採用此制度比較靈活,可以准確地計算他們的工作時間,計算職員的工資。
員工設置及職責分配
1、財務部長:審查,財務預算,業務預算。策劃:業務預算與策劃報告。
2、會計:記賬,保管憑證單與銀行賬戶;月、季、年度負責財務總結,盤算。
3、每日設收銀員1名,由服務員中挑選一名。監督結賬,由會計入賬。
采購部設置
茶樓采購系茶樓下設部門之一,受茶樓管理,負責所有食品,所有物品原料,經營物品的采購,驗收,進出物品的記錄等各項工作。是茶樓工作正常進行的重要組成部分,也是茶樓工作正常運營不可或缺的組成部分。
1、采購部人員設置與職責:
采購部人員設置:部長1名,采購人員若干,記錄員2名;
人員職責:部長,部長作為采購部的直接領導者,責任重大,工作不能有太大失誤。主要負責對下發的采購單進行采購了解,熟悉近期市場的需求,並進行較准確的需求量的預算,並將所需款項向茶樓的財務部匯報以取得采購經費。
采購是茶樓資金向外流動的主要途徑,采購人員的素質高低直接影響到經營成本是否最優,因此,采購人員必須經過統一的培訓,具備以下條件:
①有較豐富的商品知識,掌握購材的性能,質地,了解市場的最新動態。有商業的靈敏性和適應性,熟悉本店情況,保持冷靜思考的頭腦,善於談論價格,了解需求動向及價格變化;
②記錄員,2名記錄員分別記錄采購部貨物和資金的進出情況。記錄員必須詳細記錄貨物的名稱、規格、數量、進貨日期、采購經費數量、支出數量等,以便來日進行核查。
2、采購工作流程
采購部接到需要采購的貨物清單後,由部長負責對購買物品的數量和價格做出預算,並將預算款單遞交財務部申請購物經費。並由記錄員記錄在當月收支單上,供月末查核。采購經費將交給采購員,供采購貨物。
3、采購部原則
①誠實可信,在采購過程中要誠實守信,信守合同,保證合同的合法性、嚴肅性、有效性。在經營中樹立良好的形象,協調好茶樓與有關群體之間的關系;
②以需待進,就是根據市場需求來決定進貨,避免盲目采購造成商品積壓,資金周轉不順;
③采購渠道穩而多,如確保進貨及時暢通。商品品種豐富多樣,采購部需分開渠道,建立固定進貨渠道和固定購貸業務關系,這樣有利於相互信賴支持,以降低成本;
④另一方面,在保持固定訂貨渠道的同時,要注意避開新的進貨點,以保證進貨渠道多樣化,從而防止各種風險帶來的損害。
市場部
負責茶樓的產品宣傳,促銷以及促進茶樓與消費主體——顧客群體之間的聯系。他的工作直接或間接關系著茶樓的形象及客流量的多少,銷售情況,茶樓的總體效益情況,因此是個舉足輕重的部門。
人員職責:
部長:協助查漏完成銷售經營目標,督導員工作:做好各部門的溝通工作,對客人對餐廳的服務和商品的評價及時進行研究,以便為客人提供良好的消費環境。組織討論制定銷售計劃,參加例會。
成員:負責各種宣傳海報的設計、繪畫,為各種促銷活動出謀劃策。及時收集客戶調查表並加以統計。
市場部工作范圍:市場部的工作包括公關和宣傳兩方面的工作。公關的職能是為茶樓營造一個有利的經營環境,保證茶樓的形象,從而促進產品的銷售工作。宣傳的職能是通過各種手段宣傳茶樓的形象,促進營銷,擴大客流。如在節日時舉辦各種應節活動;在淡季策劃舉辦比賽,中獎促銷等。酶促宣傳之後作出經驗總結,負責各種傳單,橫幅,海報的設計,繪畫及張貼;要及時更新廣告宣傳品及店內音樂。
灑水服務部
灑水服務部作為茶樓的重要組成部分。它的目標是向顧客提供各種以飲品為代表的新型產品,並提供讓顧客滿意的,恰到好處的服務,增加支節,開源節流,為茶樓樹立良好的社會形象。
人員設置及職責分配
人員設置:部長1名,服務員5名,調酒師1名,點心飲品師傅若干名 職責分工:部長,主持全面工作,確保任務順利完成;確保茶品灑水的正常供應,審核灑水采購計劃,統籌策劃和確保茶水采購內容;對茶水的采購要求和質量有領導責任;抓好其思想;業務部培訓工作,開展文明禮貌教育。
服務員:迎接客人,引客入座,招待客人,供應酒水食品,為客人提供優質熱情的服務。
結賬:清理檯面,做好衛生工作;按照規定開取單據,保留好以作核查。 調酒師:正常供應各類酒水;負責各種酒水的調制。創新更多有益於顧客的新品種。
點心飲品師傅:負責各種點心飲品的設計與製作。
其他附加業務
一個好的茶樓,不僅具備以上所說的服務程序與措施,而且本身就是給人以美的享受,沒的境界的場所,因而除了有那些高雅、舒適的格調外,還應該設立更多的花樣品種:
添加一些樂器,使音樂與顧客品茶的心境融為一體;
茶文化是中華古老而悠久的歷史文化;我們應該大力推崇,然而中西文化的結合便能引人入勝,所以應該引進一些西方先進的歷史文化與中國傳統文化結為一體,這樣才更能贏得顧客的誠心如意,從而帶來更大的經濟效益;
禮貌待客,這點是最重要的了。員工們的一個微笑或許就是顧客的一種欣慰。禮貌待客不僅是一種道德情操,更是對員工們能力的一次挑戰。不論何時,都應該把顧客放在首位,遵循服務至上的宗旨與原則,把茶文化這項服務項的工作做好、做強。
總之,一個好的茶樓不僅要有好的經營理念,還有一套完整的經營模式,以廣大消費者為根本,以質量贏得信任。
茶樓創業計劃書範文篇2
一 茶樓摘要:
我國是一個茶葉大國。將茶樓安排在繁華的市區中心,讓喧鬧繁華的城市間有一個安逸的、幽雅的,氣氛幾乎自然地傾向休閑、雅緻、豁達的風格。
二、經營指南
喝茶的本性是安逸的、幽雅的,茶樓的氣氛幾乎自然地傾向休閑、雅緻、豁達的風格,所以茶樓必須是精緻而典雅的場所。這樣的場所符合休閑娛樂的心情外這些地方要求茶葉品位高一些,要注意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉有關的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
三、 茶樓業務描述:
以人人平等為宗旨,我茶樓氣氛一定要安逸。人群從公司大老闆到學生。從少年到老年。我茶樓既可以是學習看書的場所,也可以是商場業務交談場所。為了避免別人的打擾,我會增加包廂的數量,每個包廂氣氛一定要幽雅,安逸。
四,營業員的素質
1、具有吸引力的儀表:著裝整齊干凈,款式適時、美觀大方、表情朴實坦誠。
2,具有對品茶深有研究的人員優先錄用,以便為一些品茶高的人服務。
五,目標定位
1.面對競爭我必須發揚我公司的優點,定期派我公司的員工到各國好的茶館吸取經驗。我公司人員必須相處融洽,以為客人服務為宗旨。管理科學化、經營連鎖化。
2、為打好我公司的名聲,我決定花一部分基金在廣告上,如街邊路牌標志,我還決定成立我的小蜜蜂團隊。就是逢節日高活動,以及與一些高級公司聯系,給她們一些優惠劵,提高我茶樓的名聲。為我茶樓進一步提供客源。
2、“從前……”茶館創業項目計劃書
項目名稱 “從前……”茶館創業策劃書
團隊名稱 “從前……”茶館創業小組
所屬高校 北京服裝學院
團隊介紹
小組成員分別來自國際經濟與貿易專業和裝潢專業,興趣相投,一拍即合。在合作過程中充分發揮每個人專業特長,在市場營銷、財務計劃,室內3D效果圖製作等方面各顯其能。
此外小組成員在其他比賽中也有過愉快的合作。
負責人簡歷
潘美琦,女,22歲,國際經濟與貿易專業,本科。
曾獲獎項:
2005年首都 “挑戰杯”大學生課外科技成果大賽特等獎;2005年全國大學生“挑戰杯”三等獎;2003-2004學年度校二等獎學金,2004-2005學年度,校三等獎學金,“奮進創新獎學金”;2004年北京市大學生健美操比賽優秀獎。
項目簡介
“從前……”茶館用現代的經營管理方式為老年人提供一個休閑娛樂的場所,為老年人提供貼心的服務。中國即將步入老齡化社會,眾多的老年人口勢必會加重社會的老齡化問題,這是不容小視的。
“從前……”茶館正是一個能夠為社會為每個家庭巧妙的分擔老年人生活問題的合適的場所,“從前……”茶館每天將老年人聚集在一起只花不多的錢就能老有所樂、老有所為,既減輕了老人在生活中的苦惱、寂寞,也減輕了社會對於老年人的一些不必要的付出,不但讓每個家庭對家中老人放心,而且也讓全社會的老齡化問題得到一定程度的緩解。
在經濟學角度分析“從前……”茶館介入的是一個沒有被合理開發的市場,也就是說“從前……”茶館在該市場中處於創始者的地位,對於這樣一塊具有相當多的穩定的消費者的市場來說,商機無疑是巨大的。“從前……”茶館的現代化經營管理模式,帶給企業豐厚利潤的同時,也會為社會做出相當大的貢獻。
所以,“從前……”茶館正是這樣一個能夠促進社會平穩發展,又能帶給企業豐厚收益的項目。在市場化的社會里,“從前……”茶館用愛心營造社會的平穩發展,用良心給予眾多老年人貼心的關懷,盡管服務不是無償的,但這正是一個在市場經濟中既能服務於社會,又能獲得豐厚受益的與時俱進的項目。
茶樓創業計劃書範文篇3
茶樓概要
咸亨泰和茶樓主要經營范圍是茶餐飲、茶水、茶藝表演、書畫鑒賞交流、品茶售茶、茶道茶文化、文化傳媒、商務休閑等茶事活動;本茶藝館位於蘭州東方紅廣場南口——皋蘭路82號。面積:1700平方,茶館整體投資800萬。
由於國家禁酒令的頒布和人們對於養生和高雅品味生活日趨注重,蘭州地區的茶消費悄然興起,消費者對茶的需求越來越喜好,對茶生活的要求也是越來越豐富。但現在大街小巷隨處可見的“茶樓”、“茶府”大多隻是以茶為名、棋牌娛樂為主,或者是將酒改為茶的茶吧,附和潮流而已,缺少了文化氣息,掩埋了茶道的精髓,沒有一種精氣神的凝聚。各茶店的茶葉更是價格混亂、品質混雜,好茶之人苦於辨別,終以一句“茶市水深”而作罷。本人也屬好茶之人,有意為茶爭鳴,為道正名,於是經過一年多對本地和外地茶樓、茶會所現狀的考察及思索,決定開辦一處以茶與文化為主,並為適應市場形式需求兼帶茶餐飲、商務、休閑娛樂於一體的茶會所,旨在以茶會友、以文化結友、以道交友,也為廣大各階層喜好品茶和茶文化的人士搭建一個結識交流的互動平台,共謀發展。
該茶館開建於2012年3月,整體室內設計由中國茶樓網設計部的張老師監督指導設計,茶樓室內設計以江南蘇杭風格為主,結合本地習俗,整體表現古樸大氣而又新穎別致。
表面裝修採用傳統的擦漆工藝著色,古樸中透著時尚;頂部裝修以圓木人形及宮格錯落造型為主,原始而顯高貴;地面採用曾鋪設故宮地面的、全國唯一的蘇州御窯金磚,低調卻又奢華;茶館走廊布置採用改良回宮格型設計,平均一條走廊僅通三間包廂,私密性較好;部分隔牆使用鋼絲網架水泥聚苯乙烯夾芯板到頂而隔,隔音絕好又結實耐用,裝修工程全部由清一色的江浙工匠完成。
花格浮雕裝飾均由茶樓網的紅木傢具廠的出廠價直接提供,搭配於牆面、門窗上更顯精緻別雅;傢具擺設的材質選用較為名貴的紅木傢具,質朴卻高雅尊貴;茶葉均由原產地采購,品質優良,價格公道;餐品有廣東的煲仔、煲湯,湖南的湘菜,均為當地廚師,味道地道,且挑選了適合本地人飲食習慣和口味的菜品。
茶藝館的茶藝茶道培訓,經營、管理及策劃特聘請中國茶樓網培訓部專業老師來培訓策劃。專業六大茶講解茶類功效成分、製作工藝,及對人體所需物質營養調配。掌握上千餘種茶葉品質工藝。曾成功策劃輔導綜合式茶樓、清茶館、茶藝館、茶會所、茶葉店等上百家,策劃指導茶藝表演及茶行業慶典等茶事活動。整頓虧損茶樓近30餘家,可謂經驗豐富。
雖然現在蘭州市眾多茶樓、茶府林立,然而各茶樓都難以擺脫同質化嚴重、商業氣息太濃、服務質量下降等瓶頸問題。我會所藉由專業的策劃管理人員,超前的經營理念,得天獨厚的地理位置,獨特的裝修、設計,優雅秀美的茶藝表演,豐富多彩的茶事文化活動,舒適的環境,香醇的茗露,可口的飯菜,童叟無欺的實惠,琳琅滿目的精美小飾品,以及優質的服務定會贏得廣大消費者的信賴。
茶館不光是一個普通的買賣場所,更是一個文化的驛站。茶館是有其獨特精神和靈魂的,是緊張、喧囂、狹窄的城市生活中的避風港。我們會努力將茶葉濃厚的文化積淀提升為一種生活方式!
茶樓產品與服務
1、商業模式及可模仿性,如何規避
2、能為客戶(目標客戶及投資人)帶來什麼好處,是否符合習慣
3、附加值或獨特性
4、計劃的可行性,與周邊環境的配套情況
5、如何帶來穩定的現金流
6、這種商業模式能夠擴大規模嗎
7、我們的產品和服務與別人相比的優勢
8、可持續競爭和發展的優勢或擴張優勢
市場分析
市場規模、發展潛力、競爭優勢、估計市場份額、營銷策略規劃
1、潛在客戶及消費習慣或如何培養消費習慣
2、用數據說明並分析市場規模和形式,給出價值規模、用戶數量、地域范圍和演變趨勢
3、我們產品和服務在市場中的位置,競爭對手(要列舉幾家),他們的市場份額,列圖比較一下
4、發展機會和盈利空間,及達到目標所需要的時間和成本
5、如何維持住一個穩定客戶,及產品和服務推廣的困難
6、時間允許的話做一個波特五力分析
茶樓項目運作(重點)
怎樣把理想變成現實
銷售或服務實施計劃,服務體系、流程:
1、地段、市場戰略、供銷渠道、戰略合作夥伴。
2、在市場細分、確定目標市場和分析客戶喜好和期望的基礎上,如何滿足客戶。
3、營銷組織的建立、促銷方法和定價策略,及分析競爭對手的定價策略。
4、最好列一個表說明各種商品和服務的銷售預測和依據。收入的預測關鍵點。
5、對項目實施的里程碑做出清楚的定義並給出預計完成時間,必要是對整個企業運作流程做一個簡單的描述。
6、時間進程表。裝修完畢時間,市場促銷活動和銷售網路的建立等。
茶樓管理團隊與組織計劃
管理團隊的的經營理念、主要經營者的經理和背景、管理團隊的管理能力與配合、對運營計劃的掌握程度。
1、總經理、銷售總監、財務總監,簡歷及成功成就
2、組織結構圖
3、簡單描述一下業績考核制度和員工激勵制度(不能工資過高)
4、員工聘用和培訓計劃、員工工資福利政策
茶樓競爭分析和風險分析
1、競爭分析:競爭對手的特點及如何與之競爭。
分析競爭對手的基礎上自己在做一個優勢、劣勢、機會、威脅的分析。
2、風險分析:產品、市場、經營、財務、社會政治、法律政策等方面的風險可能性及應對措施,設想一下市場熱點變了怎麼辦,關鍵技術人員離職怎麼辦,對手加大投入參與競爭怎麼辦,還沒有達到盈虧平衡錢就用完了怎麼辦?
茶樓財務分析
財務狀況、股東結構、資金需求規劃、盈虧平衡點、財務預測及假設、投資計劃建議、投資回報評估。
1、 財務需求分析:需要多少錢才能達到預期目標,何時達到盈虧平衡及到達時總資金投入是多少,資金主要用於哪裡,下一輪籌資預計在什麼時候及籌資額度,消除各個主要風險的預算是多少。
2、利潤率和人均產值不能高出行業平均水平太高。
『叄』 怎樣做禪茶策劃
禪茶室=茶館+包廂,我沒有分析錯這個本質吧。
光一個禪茶室的概念,自然很難入手,但是我們看到本質的時候,就清晰明朗了。
我們分個部分來談策劃的內容:一是宣傳推出,二是加盟。
很多的優秀項目在推出之初就打出加盟的口號,我可以明白老闆的心理,但是我們也要清楚地認識到一點,腳踏實地才能出成績。怎麼叫腳踏實地呢?——樣板形象→影響傳播→招商加盟
給你一個框架,相信樓主的水平足以完成工作:
1.樣板店的開店計劃;
2.樣板店的活動營銷,多組織商務活動、社交活動,體現禪茶室的優勢;
3.確定禪茶室的推廣的媒體、推廣費用、和實施階段及目標;
4.根據樣板店成功因素,制定加盟標准;
5.組建招商團隊
如果樓主還有什麼疑問,直接點下面我的名字問我
『肆』 茶話會活動組織策劃方案
為了確保事情或工作安全順利進行,時常需要預先開展方案准備工作,方案可以對一個行動明確一個大概的方向。那麼方案應該怎麼制定才合適呢?以下是我精心整理的茶話會活動組織策劃方案,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
一、活動目的
促進社區、物業與居民之間的交流,增強彼此的感情,共同吃月餅度中秋,感受大家庭的溫暖。開展抗日戰爭勝利紀念活動,弘揚愛國主義精神,激勵居民團結友愛,共創和諧社區氛圍。
二、活動時間:
20xx年9月4日星期四下午3點
三、活動地點:
xx社區二樓會議室
四、參加人員:
社區工作站站長、物業公司經理、空巢老人代表、黨員代表、優秀居民代表、廣場舞隊代表
五、活動內容:
1、交流談心環節:社區、物業與居民聊天談心,了解小區內的情況,及居民所需,尤其是對於空巢老人,關心他們的生活、健康,給予幫助
2、游戲環節:
(1)開火車
用具:無
人數:全體人員
游戲規則:在開始之前,每個人說出一個地名,代表自己。但是地點不能重復。游戲開始後,假設你來自北京,而另一個人來自上海,你就要說:「開呀開呀開火車,北京的火車就要開。」大家一起問:「往哪開?」你說:「上海開」。那代表上海的那個人就要馬上反應接著說:「上海的火車就要開。」然後大家一起問:「往哪開?」再由這個人選擇另外的游戲對象,說:「往某某地方開。」如果對方稍有遲疑,沒有反應過來就輸了。
(2)快樂傳真
用具:題板
人數:每組5人
游戲規則:只允許第一個人看提板上的文字,並用動作表現出來,不許用說出來這幾個字是什麼,但可以適當的提醒一些詞彙,然後把這些動作一個接一個的傳下去,等到最後一個人看完後,上台表演自己看到的動作,並說出那是幾個什麼字或者要表現的是什麼內容。
(3)猜紅歌
用具:耳機,音響
人數:全體人員
游戲規則:由一個小朋友帶上耳機聽歌並唱出來,大家猜歌名。根據難易程度,主持人可進行適當提醒。
(4)擊鼓傳花
用具:音響,花
人數:全體人員
游戲規則:放音樂開始傳花,音樂停下後花在誰的手裡誰就表演節目。
3、觀看抗日愛國電影
在新春佳節即將來臨之際,為了進一步增強車間幹部職工的凝聚力和向心力,增進同事間的友誼和交流,在車間范圍內營造出團結友好、文明和諧的良好氛圍,使在班職工及新春佳節期間值班無法回家的職工感受到家的溫馨和段、車間對職工的關懷,從而使全體幹部職工以更加飽滿的工作熱情和活力服務於車間工作及安全生產,經車間工會成員、黨總支書記及各黨支部書記研究,在段工會大力支持下,決定舉辦xxxxxxxx車間「青春共贏,夢想互動」迎新春茶話會,特製訂活動方案如下:
一、活動時間:
20xx年2月10日上午、20xx年2月15日上午(車間學習會時間)
二、活動地點:
車間二樓會議室
三、活動程序:
1、由主持人宣布「xxxxxxxx車間『青春共贏,夢想互動』迎新春茶話會」開始。
2、由車間主任致新年賀詞。
3、與會職工自由發言,發表工作感受及新年暢想。
4、由車間工會主席、黨總支書記致新年賀詞及活動總結。
四、經費預算
1、禮物類:
xxxx、xxxx、xxxx、xxxx等,(共計xxxx元):
2、食品類:
xxxx、xxxx、xxxx、xxxx、xxxx(共計xxxx元)。
3、水果類:
xxxx、xxxx(共計xxxx元)。
五、有關要求
(一)所有休班人員對本次活動要給予高度重視,認真圍繞主題准備發言材料(工作感想、體會,對車間、車間領導的意見及建議,同事相處,工作、生活困難等),積極參與活動。
(二)本次活動要本著節儉的。原則,精心預算活動經費購買獎品和食品,避免鋪張浪費。
(三)所有與會人員在活動進行期間請保持會場秩序。
一、活動目的:
倡導「快樂工作,幸福生活」的平衡理念,通過參加活動增進人員之間的情感交流,實現領導和人員的互動,緩解日常工作中的壓力。營造溫馨快樂的氣氛,讓所有的人員在活動的過程中認知自我及企業大家庭的氛圍,有種家的感覺,幫助大家可以更好的認識企業文化,理解企業文化。
二、活動主題: 濃情過中秋情系養生堂
三、活動時間: 20xx年9月日
四、活動地點: 選擇工廠外地方,如茶室等
五、參加人員:
全體員工(保證不影響正常工作及生產前提下),九月份生日員工專門通知
六、活動項目:
1、學習企業文化,唱養生堂之歌(5分鍾)
2、領導致辭——具體領導待定(5分鍾)——邀請孫廠長或劉廠長
3、歌曲演唱——《月亮之上》,引出中秋主題(5分鍾)——暫定鄭林海
4、游戲環節——奇妙口香糖(15分鍾)
5、燈謎:挑選一些與中秋相關的謎語,謎底積極健康,現場問答,答對有獎。(20分鍾)
6、生日驚喜——讓本月生日員工坐在中央,(事先錄制其他員工對這些員工的生日祝福)播放生日祝福視頻,播放完畢後全體員工為他們唱生日快樂歌,並發表慶生感言(15分鍾)
7、游戲環節——?吟對有關中秋的詩詞?吟唱有關中秋的歌曲?腦筋急轉彎,答對有獎(20分鍾)
8、賞文吃月餅——在背景音樂下朗誦一篇關於中秋的散文,公布燈謎答案。(10分鍾)——辦公室負責找散文和月餅發放,詩朗誦暫定張正益
9、親情連線互動——請每位員工現場給爸爸媽媽或家人打個電話(5分鍾)
10、放交際舞音樂,帶動全場觀眾跳舞,選取輕快的音樂,時間約10分鍾,除工作人員,集體跳舞,特別是有活力的年輕同事,做好帶頭跳舞。
11、真心交流——隨機挑選20位員工,讓他/她當場說出對某人最想說的話,可以是家人、同事、領導、公司等(30分鍾)
12、濃情送祝福——製作一條寬米,長米的條幅,記號筆若干支,員工現場撰寫祝福語。(10分鍾)
一、茶話會主題:
齊聚添祝福,共迎新羊年
二、茶話會時間:
三、茶話會地點:
二樓會議室
四、茶話會目的:
在一年一度的新春佳節到來之際,公司特舉辦這次茶話會,希望帶領大家一起感受歡樂、喜慶的節日氣氛,並藉此來加強企業各部門之間的溝通與交流,增進團隊凝聚力,兵給大家提供一個人展示自我的平台和相互學習的機會。希望在即將到來的羊年,大家能夠上下團結一心,共同努力,開拓更美好的新天地。
五、參加人員:
各級領導、全體員工
六、活動流程
1、年會短片(內容說明:20xx年@@公司發展的'重要事件和各項活動剪輯;操作步驟:會場人員全部到位、工作人員各項工作到崗→播放會場旁白→播放年會短片→主持人入場主持人開場白,介紹到會領導、嘉賓及年會流程。)
2、領導講話(針對這一年的工作做詳細總結,對下一年的工作做簡單匯報)
3、互動游戲時間(上部)
【同舟共濟踩報紙目的:增強團體合作意識,營造團結和諧的團體氣氛准備:報紙操作:團體成員以小組為單位,每組10人左右。將報紙看作本小組在落水時的一艘救生艇,請小組想辦法讓讓更多的人站到報紙上獲救,每個人都必須踩到報紙作為支點。看哪一組獲救的人最多。
具體分為以下個步驟:
1、主持人宣布比賽開始後(並開始計時,以2分鍾為時限),第一輪比賽開始,各個小組開始往報紙上站,站成後舉手示意,看哪一組站的'人多,人多者獲勝。
(如果在有限的時間內沒有站好,以站在報紙上的人數為准計算人數)
2、以此類推,進行第二輪比賽,在第二輪比賽中,報紙要對折,其他操作和「一」相同;第三輪比賽再對報紙進行對折,其他的操作和第二輪一樣。
3、三局兩勝,獲勝組可以提出要求,懲罰失敗組,如唱歌,表演才藝等等。參與活動者均有禮品相送。
4、才藝表演(凡上台表演才藝者可獲得一份精美禮品,可以唱歌、跳舞、表演魔術、講笑話等)
5、優秀員工評選
標准:
1、上班不遲到、早退,當月全勤(不請假、事假),無行政處罰單。
2、工作積極、主動、熱情、服務周到。
3、對公司業務熟悉,不因服務技能和態度遭客人投訴。
4、服從工作安排,高效、准確地完成上級下達的任務。
5、嚴以律已,嚴格按《員工手冊》的要求約束自己,並給別的員工做好表率。
6、每個員工寫三個不同的員工姓名,可以寫自己的姓名,根據得票數的多少和領導決議評選優秀員工
7、優秀員工表彰(根據剛剛的評選,選出優秀員工給予獎勵)
8、年終大獎抽獎環節
一等獎:
二等獎:
三等獎:
抽獎程序3人
(1)製作抽獎券,券分主券副券。
(2)入場時發放抽獎券,主券參會人員保留,副券放入抽獎箱。
(3)抽獎期間,主持人邀請抽獎人員現場抽取獲獎者,由三等獎抽起。
(4)每次抽獎結束,獲獎者憑券領獎;
9、年會結束、合影部分、離場
七、活動經費
屆時,本班將組織一次茶話會。交流彼此的心得體會。
一、活動主題:
懷一顆感恩之心,駐一腔感激之情
二、活動目的:
為了加強酒店員工的凝聚力,豐富酒店文化生活;表達酒店領導對員工辛勤工作的關懷與問候,同時給員工們一個展示自身才華的舞台,讓領導員工歡聚一堂開心快樂的總結過去展望未來,共同迎接新的一年。
三、活動組織:
1、由人事部負責策劃活動方案,背景音樂的選定。
2、辦公室負責物品的領取、管理和發放,協調活動所需的工作。
3、主持人:
4、采購部負責采購活動所需的物品。
5、餐飲部負責活動場地的衛生與擺台。
6、營銷部對活動會場進行簡單的布置,並做「茶話會」條幅一條,懸掛舞台上方。四、活動時間:茶話會活動方案活動時間暫定於20xx年1月14日晚18:30。
四、活動地點及參加人員:
地點為多功能廳,參加人員為全體員工。
五、活動准備:
1、餐飲部按圍餐台型,擺放14張桌子,於14日上午完成。
2、每桌花生1斤、瓜子1斤、糖果1斤、桔子4斤、蘋果5斤、糕點4盤。以上物品於13日上午采購完成。
3、部門參加演出人員,准備演出工作,於14日上午完成。
4、演出內容及出演順序,於13日完成。
5、工程部對活動前的音響設備、投影設備、話筒進行調試,於14日上午完成。
6、活動期間各部門安排好崗位值班人員。
六、費用估算:
七、活動安排及活動時間:
1、播放活動開始前,人員入場背景音樂。2、總經理作新年致辭。3、優秀員工表彰。4、發放新年禮品。5、聯歡活動。6、節目單。7、茶話會活動全程時間控制在3小時以內。
『伍』 茶葉營銷策劃方案
茶葉營銷策劃方案 (一)
一、公司簡介
西雙版納昌泰茶行有限責任公司於1998年正式成立,其前身為成立於民國年間的「易武三合茶社」。下屬有三個分公司,易武分公司、大渡崗雙崗茶場和景谷恆豐源茶行。公司設有初制茶車間、精緻茶車間,普洱茶車間,小包裝車間、手工名茶車間等。公司現有管理人員20多名,職工200多名,已經建立了完善的競爭激勵機制和嚴格的獎懲機制的管理體制。始終堅持人無我有,人有我精的經營理念。
西雙版納昌泰茶行有限責任公司注冊商標為「易昌號」。「易昌號」普洱茶吸取了前人的傳統普洱茶的制茶經驗,完全以生長於「六大古茶山」原始森林中的古茶樹的肥大、粗壯芽葉為原料加工而成。「易昌號」共有普洱茶和綠茶系列50多個品種。目前,易昌號茶葉已經銷往香港以及東南亞、韓國和日本、台灣、深圳、廣東等地。
二、策劃目的
西雙版納昌泰茶行責任有限公司「易昌號」牌系列茶以「人無我有,人有我精」的經營理念,滿足消費者的需求。在市場經濟的觀念指導下,昌泰茶行市場營銷根據「普洱茶」茶的定位和消費群眾狀況,運用市場營銷組合,採取各種策略和手段,去占據目標市場,讓廣大消費者及早品嘗到「普洱茶」的風采,力爭在市場的目標消費群中知名度提高到100%,美譽度和信任度達到90%,年銷售量翻一番。
三、普洱茶歷史
普洱茶位於西雙版納地區的古「六大茶山」,三國前就有茶樹種植,三國之後,茶就作為商品外對貿易,晉時逐漸發展,唐、宋已形成茶葉商品基地,明洪武年間被劃作一個單獨的行政區域。
清朝中葉,古「六大茶山」鼎盛,產品遠銷四川、西藏、南洋各地,普洱茶從此聞名中外,普洱茶外銷之路,就是歷史上的茶馬古道。歷史的普洱茶外銷路線主要有以下幾條:一條是從普洱出發至昆明、昭通、再到四川的瀘州、敘府、成都、重慶至京城。二條是普洱經下關到麗江與西康西藏互市。三條是由勐海至邊境口岸打洛,再分二路:一路至緬甸、泰國;二路是經緬甸到印度、西藏。四條是由勐臘的易武茶山開始,至寮國豐沙里,到河內再往南洋。在江北古六大茶山境內有7條:易武至江城道、易武至寧洱道、易武至思茅道,此道是主要道,易武至倚邦、莽枝、革登也走此道,易武至車里再到勐海道,易武至寮國磨丁道,易武至寮國勐悻道。於道光二十五年(公元1845年)從昆明經思茅至倚邦通過磨者河上的承天橋再到慢撒、易武那條由石板鑲成的古茶馬道,約寬2米,長達數百公里。昔日茶山有許多茶號和茶莊專門從事茶葉的收購、加工和外運銷售,呈現一派繁榮景象。
四、市場存在的問題
1)茶園生產力低:一是無性良種少;二是高山優質茶產區茶園少;三是現有茶園因肥培水平低,分散、老化、拋荒等現象嚴重。
2)茶廠生產力低:因茶廠規模小、設備差,自動化、信息化程度低,競爭實力弱。奇怪的是,茶廠規模仍有縮小之勢。
3)市場建設不足:由於產品沒有市場信息指導,沒有暢通無阻的渠道銷售,盲目種植、盲目生產,銷售困難。即便有,也是有一時,無一時;短期有,長期無。出口上,全國沒有一個拍賣市場,生產無法與國際市場相聯系。
4)產品競爭乏力:品牌多,名牌少,沒有象「立頓」這樣的世界級品牌;產品質量差,原料差,感觀品質差;以次充好,以假充真,衛生指標不合格,農殘超標。
5)管理水平不高:由於體制等多方面的原因,整個行業對管理科學重視不夠,管理人員基本上沒有受過管理專業培訓,現有企業潛力發揮不出來。
6)行業管理無序:當前茶業好似純粹自由市場經濟,放任自流。
7)人才嚴重短缺:由於茶葉全行業虧損,專業人員紛紛改行下崗。在崗的或者在政府機關,或者在效益較好的大企業,或者自立門戶經商賣茶,而種植業、企業市場一線人才嚴重短缺。
8)市場開拓不力:東方人把茶當藝術,而西方人只將茶當商品。中國茶文化豐富,而對茶行銷不力。
9)科技投入不足:茶為何斗不過咖啡?且看咖啡周邊設備的研究增加,而茶之永遠壺壺杯杯而已。「七題幾五」、「八五」國家自然科學基金對茶葉機械、茶葉加工的研究課題是零。湖南省茶葉研究所70多年的歷史,70多名科技人員,科研經費最少的一年僅幾萬元。
五、產品市場機會點
隨著社會的不斷進步,人民生活水平的不斷提高,人們的消費觀也在不斷的轉變,而西雙版納昌泰茶行公司推出的「普洱茶」系列高品質茶品,從產品定位方面主要針對品茶愛好者、機關企事業單位人員、知識份子等有一定消費水平的廣大群體。從「普洱茶」的消費層來說,其消費場所主要是以高檔茶樓、茶鋪、各大商場、專賣店、酒店、中高檔娛樂場所,以及機關、大中型企業單位人員、會議為主的集團性消費。
六、銷售目標
在全國各地大中城市都設立分銷點,部分產品會出銷國外,在全國乃到全球形成廣泛的銷售網路。預計銷售額為:1000萬RMB。
七、銷售方案
1、營銷思路:
首先對業務員進行茶葉及營銷知識方面的培訓。在營銷計劃中,將營銷思路分為2個部分,一方面以中高檔產品為主打方向,強化「普洱茶」這一品牌意識,通過品牌戰略吸引消費者,另一方面針對大眾檔次以(低檔茶為主)非品牌戰略面向廣大普通消費者,通過部分批發渠道或直接進入低檔茶鋪、茶館。
2、實施手段
根據「普洱茶」的產品定位和消費群體(場所),將業務員分成若干個業務小組,從各個領域去開發市場。
按消費行業及場所分類或按區域劃分組建以下業務組:
1、中高檔茶樓業務組
2、大中型商場超市業務組
3、企事業單位、會議(集團消費)業務組人
4、賓館、酒店、高檔娛樂場所業務組
5、有實力的干雜店、批發零售商業務組
6、省市茶葉公司及批發商、大眾茶鋪組
以上六大業務組力爭在三個月時間內全面拓展業務,迅速佔領市場,同時配合以各種促銷手段和廣告宣傳。
八、推廣策劃方案
一)宣傳普洱茶文化:普洱茶從最古老的傳統手工製作工藝,到現代先進的科學制茶工藝;從古代「八色貢茶」、「金瓜茶」、「金瓜貢茶」到現的「南糯白毫」、「女兒茶」經過了漫長的歷史歲月。是普洱茶的古今傑出代表。
二)注重品牌包裝:
茶葉包裝上無論是文字廣告還是圖畫廣告,都應言簡意賅,重點突出,文字圖畫不宜過多。文字的多少和圖畫的排列應是包裝物外表面的面積大小和形狀特徵而定,同時還要十分注意文字與圖畫的協調性。一般說來,茶葉商品包裝上的文字廣告內容有這幾個主要方面:
(1)茶葉商標與名稱;
(2)茶葉產地:
(3)簡要介紹該茶的品質特徵:
(4)茶葉的凈重。有的包裝表面還附有簡明扼要的茶葉保健作用說明。
三)加強品牌推廣:茶葉推廣在具體實施過程中,要講究實效。
九、市場推廣活動
1)召開大型新聞發布會
A、邀請對象:國家級茶葉專家
產品經銷商
新聞媒體
B、活動形式:新聞發布會向社會公開推出「普洱茶」品牌形象。
C、預計活動時間:20xx年4月中旬
D、費用預計:5萬元
2)舉辦「普洱茶」產品推介會
A、邀請對象:國家級茶葉專家
產品經銷商
大中型商場負責人
B、活動形式:品茶會形式,介紹「普洱茶」的主要特點與中國十大名茶的相比美的特點。
C、預計活動時間:20xx年5月中旬
D、費用預計:5萬元
廣告是費用較高的促銷手段,促銷結果如何,能否增加茶葉銷量,取決於廣告效果,廣告效果包括經濟效果(廣告對茶葉銷量和企業利潤的影響程度)、社會效果(社會公眾對茶葉企業和茶葉的認識程度及廣告對人們生活方式、消費習慣的影響程度)、心理效果(顧客對廣告產生的心理作用),最終以經濟效果表現出來,經濟效果可以通過下面公式測定:
廣告效益:銷售增加額/廣告費用增加額*100%或廣告效益:(本期銷售額-基期銷售額)/本期廣告費用。
當然,促銷效果還要受其促銷組合因素的綜合影響,得出測定結果時也應考慮其它因素,通過綜合分析,可以為企業科學制訂廣告策略,調整廣告思路提供依據。
茶葉企業在進行茶葉廣告宣傳時,也應強化與工商、技監、質檢、新聞等單位的溝通與接觸,共同防假打假,出現意外問題及時處理,防止負面影響,強化橫向聯系,走強強聯合,優勢互補的路子,不搞窩里斗,惡性競爭,共創良好的茶葉市場競爭氛圍。
茶葉營銷策劃方案 (二)
1、企業簡介:
華康茶業有限公司有茗堂茶業源於安溪鐵觀音世家,傳承世代茶人的制茶工藝,秉持祖輩勤、誠、朴、實的優良傳統,追求天、地、人合一的制茶之道,用心做好茶。
華康茶業有限公司成立於上世紀九十年代初,立足廈門,香傳中華,廣納賢才,帶著弘揚世家鐵觀音的理想,在鐵觀音發源地安溪縣西坪鎮,建立規范化的茶葉基地及加工生產線,實施傳統工藝,與現代工藝相結合,規模化生產,品牌化運營戰略,經過十幾年的發展,目前有茗堂產品享譽業界,成為中高檔茶的代表,茶葉經銷網點遍布全國各地及東南亞國家。
華康茶業在不斷提升產品的品質、品牌、品味、同時始終以用心做好茶的經營理念一步一個腳印,打造中高端茶業品牌,實現有茗堂茶人願景,香傳中華、譽滿全球。
華康在消費者眼中已成為高檔貴氣、文化味濃、品質純正的體質的代名詞!茶作為21世紀的主流飲料,必將有廣闊的契機。順應市場潮流,以傳播中國茶文化、推動茶文化的發展為已任,為全球消費者提供最優質的茶與最專業的服務,努力將綠葉茶香品牌打造成茶領域的航空母艦!
一、市場分析
茶葉本質上是農副產品,應該遵循這個行業發展的內在規律。一個現實的路徑是茶區把這些繁雜的小牌子統一起來,重點培養、扶植一兩個具有競爭優勢的品牌。在國際茶葉市場上,由於綠色壁壘影響和品牌問題,盡管我國茶葉出口量一直在增長,但價格卻在下降。我國有眾多名茶,但名茶並不等於名牌,茶業強勢品牌的缺失已成為我國茶行業發展的障礙。中國茶業要加大名茶轉化為名牌的工作力度,關鍵是增強知識產權意識和品牌意識,盡快形成中國茶業的名茶、名鄉、名牌完整的品牌系列。
到目前為止,只有今年1月國家商標局首次評定安溪鐵觀音和天福茶葉為中國馳名商標。但茶消費已從「傳統」走向「現代」,在很長一段時期內,花茶的消費一直占據著北方茶葉消費份額的90%以上;而現在,這個比重已下降到不足60%,綠茶、烏龍茶、普洱茶等迅速成為北方地區的消費新寵。與此同時名優茶的發展也呈跳躍式發展。有機茶熱也成為近幾年茶消費的一個熱點。另外,功能性保健茶也成為茶消費的新趨勢。因此這對華康茶葉有限公司是一個很好的發展機遇。我們將把握這個良好的.競爭態勢充分利用自身優勢來進行發展。
二、行業競爭分析
目前我國茶葉出口主要以原料茶為主,自主品牌少,而且茶葉企業實力不強,為了擴大我國茶葉在國際市場的份額,培育更廣泛的茶葉市場,國家應改建立茶葉推廣基金,在全球市場上推廣中國茶,為茶葉企業開拓市場營造良好的經營環境。自20世紀90年代中期,旭日升集團推出了冰茶以來,人們開始認識並接受茶飲料。茶飲料是所有飲料類別中增長最快的。人均GDP高的城市明顯高於低的城市,去年茶飲料全國市場滲透率達32.6%,僅次於碳酸飲料和包裝水飲料。
調查顯示,中國的茶飲料市場暫時還是統一、康師傅等幾家大企業的天下。記者從中國茶葉流通協會得到證實,今年茶飲料產銷量將在400萬噸以上,預計比去年增長50%左右,並且有80%的產銷量將集中在康師傅、統一、娃哈哈等幾個大品牌上。今年茶飲料市場依然處於壟斷競爭的格局。盡管如此但目前消費者的需求也變得多元化,特別是一些中青年對喝茶的喜好日益增長,從長遠來看消費者的選擇會變得多元化。這就為中國茶飲料開拓市場擇偶暗道了一個有利的時機。
四、網站推廣的目標:
初級目標:利用可操作性的方案,將華康休閑茶莊建設成為網站中最專業最全面最具有發展潛力的網站。1年內實現日訪問量達到4000,注冊會員達到5000以上,每日光顧本茶莊的顧客數量達到200位。網站被鏈接的數量超過十個,能登陸十個主要搜索引擎網站。
終極目標:尋找准確的訪問者,一切從訪問者出發,以顧客利益為目的,爭取實現每個訪問者都能成為自己的顧客或者潛在消費者以及顧客。增加華康在消費者心中的地位,提高它的知名度與美譽度,為華康樹立良好的品牌形象與吸引更多的消費者,增加茶的銷售數量。
茶葉營銷策劃方案 (三)
前言:隨著人們生活水平的不斷提高,飲茶,越來越成一種時尚,一種健康生活的象徵,特別對於大學生來說,清茶一杯不僅可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神,也可以細嚼慢飲,達到美的享受,因此喝茶也成為了學生日常生活中必不可少的一部分。就目前茶葉銷售狀況而言,在我們學校市場是巨大,根據問卷調查的結果表明茶葉需求量也是很大的,因此茶葉的銷售將會更加激烈。
一:活動的主題:激情夏日,健康喝茶
二:市場營銷目標
第一:讓廣大的消費者對於中國的傳統茶文化有更多的了解。茶文化以德為中心,重視人的群體價值,倡導無私奉獻,反對見利忘義和唯利是圖。主張重於利,注重協調人與人之間的相互關系提倡對人的一種尊敬,重視修生養德,有利於人心態的平衡,解決現代人的精神困惑,提高人的文化素質,所以傳播和弘揚中華民族的茶文化,可以增強廣大群體對茶文化的了解,也可以提升廣大消費者的精神境界
第二:同時也讓大家在這個酷熱的夏天裡,感到心曠神怡,生活、工作無比愜意。
三、市場營銷環境分析
1、從文化環境來看,飲茶仍然是我國傳統的習慣,所以在學校,不管是學生,老師等消費群體來說,市場情況是蠻可觀的
2、從經濟環境來看,在學校里,一般的茶葉對於普遍的消費者(學生)來說是可以消費得起的
3、從自然環境來看,珠海的天氣還是很炎熱的,所以需要解暑提神的飲品,就如茶。
四、SWOT分析
(一)S-優勢
1大家都對茶的作用有大概的了解,可以減少宣傳的力度,節省很多的時間
2馬上進入飲料的消費旺季,還有茶有消暑的功能等
3同時產品多樣化,功能多樣化(減肥、美容、防暑降溫等)3作為一種健康天然的飲料,茶飲料市場仍然較大
4食用較方便,用熱水沖泡即可
(二)W-劣勢
1、我們不是學市場營銷專業的,可能對於市場的營銷知識不是很了解
2、對於比較傳統的對象,可能對於其消費者的好奇心方面,還是有困難的,所以投資需要謹慎
3、競爭對手(商業街、格子店)比較強,並且他們站的市場份額比較大,對於搶占市場失去了先機
4、對於大消費群的口味不是很了解,茶的種類多樣,對於決定茶的品種有一定的難度
(三)O/T-機會、威脅
機會:隨著夏天的到來,而茶是一種更好純天然的、健康的、解暑提神的綠色飲品
威脅:就是因為在市場中有太多的飲料,和茶差不多的功能,對茶有替代的作用,可能會影響到它的銷量
四、目標市場
主要針對廣科院的同學、老師、還有在廣科工作的人員等,男女老少皆宜,市場范圍覆蓋廣
五、市場營銷策略
(一)產品
茶葉范圍廣,經營的范圍廣,可以有側重,經營的檔位不要求太高的,但要求是健康的、天然的,強調男女老少皆宜
(二)價格
價格因素直接影響到茶葉的市場的競爭力,所以採取跟隨策略,以市場上其它的同類商品的價格為參考,以避免價格戰
(三)促銷
根據市場調研結論,結合產品特點和市場競爭需要,針對性地確定促銷推廣方案,通過經濟、實惠的品牌傳播途徑,如和各大班級,社團合作試飲,讓大家品嘗,先嘗後買,買贈禮品、現場抽獎、附帶樣品、折扣優惠等營業推廣,上門推銷、專櫃推銷等讓大家認識此產品
(四)預算
為了讓更多的人了解產品,達到更好的促銷投放大量小包裝飲品進行試飲,大約需20元的成本,同時做買贈、附送樣品、優惠等活動預算20元左右。
同時採用發放傳單等的投入控制在5元左右,綜合上述的預算,再加上進貨的成本可能要在四百左右。
『陸』 茶樓的經營是否需要一個完整的策劃實施方案應該怎麼做呢
需要吧,首先要從以下三個方面出發:
1、 茶樓經營策劃:經營策劃是指茶樓的運營和經營方面提供包括自身定位、用戶分類篩選、經營策略、物料供給等經營策劃方案,讓茶樓在最短時間內實現正常經營和營利!
2、活動策劃:在茶樓正式經營之後,配合茶樓的推廣和營銷,分階段,有層次的進行相關的創意活動的策劃方案
3、品牌策劃:此項僅針對於茶樓管理權全部交由井 楊 子負責的用戶,將為其定製一系列包括品牌定位、用戶調研、經營戰略等等全套策劃服務。
『柒』 如何營銷茶館
1、找准目標
根據不同地理區域、人民生活水平等的差異來具體定位茶樓的消費群體;消費群體的消費能力大致在什麼范圍,都要做詳細的調查分析,如是中檔消費區域,也不必過多顧及高端與低端的消費群體,不過可以保留中低端和中高端消費群體的消費定位。
2、吸引眼球
這一步可以說是最講究方式方法的,不但要體現個性化,還要體現差異化,同時還要藉助事件,甚至策劃事件來達到吸引眼球的目的。可以做一些POP廣告放在顯眼位置,或是做一些小冊子、卡片贈送給客人,以便更多的人知道我們茶樓,甚至了解我們最近推出了什麼樣的新品或活動之類的。
3、整合資源,集中推廣
也就是近幾年來常說的「整合營銷」,除了產品本身的品質以外,在營銷過程中還得藉助其他一切可以利用的資源,比如業務渠道,人有你無,你就得想辦法以委託或合作的方式進入人家的業務網路,藉助對方的優勢來彌補自身不足。總之,要讓消費者能夠接觸到你的產品,並能感受到產品的優、特點。
這就要求我們的軟體、硬體一定要好,缺一不可。比如,我們的服務好,贊美就會多起來,信譽和口碑也就會隨之更好起來,那麼就能夠借別人的嘴來為自己說話了,這樣的活廣告的效果是其他廣告類無法比擬的。
『捌』 茶樓可以做哪些促銷活動(專業人士請進)
鋪貨後終端促銷的方法:
1、pop的張貼宣傳,選擇其中幾款經典產品作為主打,通過這幾款產品引人流量,以點帶面的方式切入,讓當地消費者了解這些產品。
2、印刷小傳單,將多款產品都印在上面,在人流量多的地方進行發放。
3、、可以購買一些小禮品發放,比如小毛巾、圓珠筆等,進去了解既有小禮物相送,以此來 *** 大家了解產品。
4、花點時間在現場對產品進行講解,包括營業員在內,讓大家知道保健茶這個概念,知道保健茶是干什麼的,各個保健茶品種主要有哪些作用,也可以進行現場免費品嘗活動。
5、給營業員提成,提高營業員接待客戶的積極性。
6、捆綁營銷,可以將我們的保健茶和別的相關性產品捆綁銷售,或者策劃一個主題,將不同品種的保健茶捆綁在一起,進行一個主題性宣傳。
以上是終端銷售成本較小的一些小方法,很多代理商也都是這么做的,效果都不錯。如果經濟允許的情況下,還有報紙廣告,車載廣告,建議以後做大了再說,除了零售,自己也可以去跑一些客戶,發展批發商,直接把貨給批發商,終端讓下面的批發商去做。
隨著氣溫的慢慢變熱,夏季即將到來。那麼作為全屋定製加盟商,我們怎麼能錯過夏季促銷活動的好機會呢?不同於日常促銷,全屋定製加盟商需要一套自己的節日促銷。以下就讓拉迷全屋定製我講講,在夏季,全屋定製加盟店可以做哪些促銷活動?
夏季時間是從六月到八月,但真正的高峰期是從七月到八月。這似乎是短暫的兩個月,但卻是夏季銷售的黃金時期。與其他季節相比,夏季可能是「淡季」,夏季天氣多變又多雨。面對夏季的種種刁難,加盟商應該從自身的整體調整入手,突破問題。以下幾點僅供參考:
1、促銷的目的是讓顧客進門,了解產品特點,購買產品。這時,我們應該從商店的整體形象出發,好好裝修店面。夏天的第一感覺是又熱又急,所以店裡的空調系統是必不可少的。除了表面的清涼也應該在視覺上體現出清爽來,可以相應的在店裡備好水果飲料等。商店的內部裝修上,應當以綠色為主,可在裝飾上放置人造樹枝、竹子和帶有涼爽空氣的綠葉。在商店門口,還可以掛上代表夏天的廣告牌和彩旗,以營造夏日的歡快氣氛。廣告牌和掛旗的內容主要是促銷活動和衣櫃品牌的內容。
2、與暑期相關。全屋定製加盟商可以利用暑假作為切入點,專門做暑期促銷活動,如「清涼夏日快車」。除了日常促銷外,你也可以嘗試轉移市場。每個地區的淡季不同。當這個城市出現在淡季時,你可以將目光向城鄉邊界或農村地區轉移。改變市場和擴大市場也是其他方面的准備。
3、利用網路營銷,夏季促銷活動可以更為活躍和火爆。利用網路營銷釋出促銷內容,並為店裡做廣告,這樣顧客就可以積極參加活動。無論是使用文字宣傳,還是借用平台進行廣告宣傳,都可以在一定時間內取得意想不到的效果。
隨著時代的發展和科技的進步,夏季促銷已不再是一個問題。只要你有獨特的想法和獨特的營銷技巧,無論你在哪個季節,都能獲得源源不斷的顧客。讓「淡季」像夏天一樣熱。
基本上都可以的,只要你去小區物管或者賣場招商處交了管理費。
中秋節品茶,吃月餅是最傳統不過的了.
1.首先你可以在當天讓到茶樓品茶的顧客免費品嘗一些有特色的月餅.特別要突出有特色.
2.可以在茶樓四周掛上一些五顏六色的彩燈或燈籠.出一些燈謎讓大家猜,猜中的話發放一些小的有茶樓特色的小紀念品之類的東西.
3.在茶樓門口外面做出促銷海報,讓大家知曉你的促銷活動時間和細節.
4.最好讓幾個服務小姐打扮漂亮些站在茶樓門口派發傳單或做廣告,吸引大家眼球.
祝你生意興隆啦!
去新亞洲體育城吧,晚上下班的時候人多點,祝你好運,你在小區大門口物管不會管。
喝茶送糕點
喝茶送瓜子
喝茶送蘋果
喝茶送點小聖誕禮物
買一送一
打折扣
團購等等
中國電信新老客戶均可參加814專項促銷活動。謝謝您對電信產品的關注,祝您生活愉快。 如果以上資訊沒有解決您的問題,也可登入廣東電信手機商城(:m.gd.189.),向線上客服求助,7X24小時線上喔!