食品微信營銷推廣方案

『壹』 微商營銷策略分析與案例

自80年末以來,隨著中國市場經濟的快速發展,案例分析行業在中國得到了迅猛的發展。那麼下面是我整理的相關內容，希望對你能夠有所幫助。

一

黃鐵森：工科男微信賣水果一年贏得1.7萬微信粉絲

把活動宣傳單喬裝成圖書館借閱證，借《你是我的小蘋果》演繹「我來助你蘋果傳情」。一年時間，理工男黃鐵森通過獨到的營銷方式，讓所創立的We信水果幫擁有了17000個粉絲。

工科男動心微信賣水果

黃鐵森1992年出生於洪湖，2013年，還在華中科技大學電子科學技術專業就讀的他和同窗好友吳旋一起創業，兩人決定從微信賣水果起步。

2013年青年節，We信水果幫上線。黃鐵森花了1300元進水果，又組織十多個要好的同學在校內宣傳，身穿事先定製的We信水果幫文化衫，以掃微信二維碼就能獲贈水果的方式營銷，當天即獲327名微信粉絲、17筆水果訂單、營業額達300元。首日的成績並不起眼，但黃鐵森和小夥伴們卻受到了很大的鼓舞。

與傳統銷售相比，網際網路的銷售有太多優勢：給We信水果幫發條微信，水果就送貨上門，最快的甚至只要一分鍾***寢室在倉庫附近的***;黃鐵森和吳旋最初靠兩輛自行車進行配送，而倉庫是學校西門附近一間20平方米的房子，成本低廉，使得「水果幫」所有的水果都比水果店便宜。

堅持了幾個月，自行車升級成了電動車、倉庫的紙箱升級成了專業的貨架和貨箱，後台管理進一步智慧化升級，最需要的就剩賺足人氣了。

免費送水果引數萬人次參與

如何吸引人氣?網際網路的思維是免費，也就是送。如何送才能贏得最多關注呢?黃鐵森想到了「要送就送整棟樓」。

寒假歸來剛開學不久，黃鐵森在人人上發起了投票活動，選舉最具人氣宿舍樓，獲票最高宿舍樓的全部寢室都將獲得免費水果一份。為最大程度地推廣活動，黃鐵森以圖書館借閱證為樣本，印製了一萬張仿版借閱證，上面有黃鐵森的照片和身份資訊，背面印有活動連結和二維碼，將「借閱證」進行派發後，他又在人人網上發帖，問「誰撿到了我的圖書館借閱證」，引發同學們的關注。

多重努力果然獲得爆炸性效應。幾天時間，We信水果幫「要送就送整棟樓」的活動被全校學生知曉，獲得了數萬人次的參與。

今年5月20日，黃鐵森掀起「你是我的小蘋果」表白大行動，具體方式是在We信水果幫的頁面上，留下對心上人的表白及其地址，We信水果幫就會在指定時間內為該物件免費送一個蘋果。這么浪漫的活動立刻吸引來數百位網友的參與。

一年來，We信水果幫贏得了17000名粉絲，這對於一個在校園內賣水果的公共微訊號來說，已是創造了奇跡。

但黃鐵森的野心絕不僅僅在於此，這個夏天，在黃鐵森和他的數個程式設計師夥伴一齊努力下，We信水果幫的網站和線上配套管理後台已全部開發完成，而通過線上推廣，We信水果幫的模式受到了認可。黃鐵森透露，目前他們收到的加盟申請商家數已達103戶，覆蓋了全國40個城市。

二

呂玉巧：80後邵陽***賣牙簽牛肉月售30萬

人物檔案

呂玉巧，31歲，邵陽市新邵縣陳家坊鎮人，現居邵陽市城區，「湘巧家」牙簽牛肉掌門人。

王陽，31歲，邵陽市人，現居邵陽市城區，現就讀MBA管理學碩士，「湘巧家」牙簽牛肉股東。

在邵陽街頭巷尾的熟食攤上香氣四溢的牙簽牛肉讓一位80後美女發現了商機，然後自行研究配方，與好友製作出有獨特風味的牙簽牛肉品牌「湘巧家」微信外銷。就是這么一根小小的牙簽牛肉，成就了兩位姑娘的創業致富夢想。

10月9日，被粉絲們稱為「牛肉西施」的呂玉巧和王陽對三湘都市報《創周刊》記者說，「湘巧家」牙簽牛肉僅用一年多的時間，便通過微博、微信等平台銷往全國各地及新馬泰等國家，並成為南昌、鄭州、西安等地高鐵上的指定食品。這個「十一」黃金周生意異常火爆，供不應求，擴大規模迫在眉睫。10月2日，「湘巧家」黃牛養殖基地選址已經談定，面積300畝左右，將落戶邵陽縣的一處山地。

談及夢想，「姐妹倆」堅定地說，「把牙簽牛肉賣到世界各地，讓外國友人嘗嘗咱邵陽的傳統美味小吃」。

擺地攤，

掙得數十萬，創業遭虧空

在新邵縣陳家坊鎮，這個被群山環繞的偏僻山村就是呂玉巧的家鄉。

為了減輕家裡的重擔，16歲剛上了一個學期高中的呂玉巧就放下了書包，來到邵東縣城打工。她在一個生產箱包的工廠里做工人，開啟了起早貪黑的生活。

縣城裡的商業氣息催生了這個花季少女心中做生意的種子。幾個月後，她便開始在小飾品城批發一些貨物，白天在廣場擺攤，晚上就在火車站擺攤，「當時一天有好幾十塊錢的收入，比在工廠打工強多了」。

小打小鬧擺地攤的生活沒過多久，呂玉巧就和一些同樣有著創業夢想的朋友，開著汽車裝滿邵東生產的鍋碗瓢盆去全國各地「賣車貨」。而這種商業模式在邵東也才剛剛開始興起，年紀輕輕的呂玉巧試吃了創業這只「螃蟹」。走南闖北幾年下來掙了80多萬元，也積累了創業的第一桶金。

2011年至2013年，呂玉巧孤身一人在浙江義烏開了一間做頭飾的飾品廠，誰料到那幾年全國經濟下滑，短短不到三年時間，她就把自己這些年賺的積蓄都虧了進去還負了債。

開茶館，

不端「金飯碗」毅然創業

而此時生活在邵陽市區一個相對優越家庭的王陽，也同樣有著一顆不安分的心。

王陽的父母都在機關單位工作，按照父母的「指令」安排，她從重慶一所大學畢業後應該進邵陽某單位辦公室工作。然而，王陽卻毅然地放棄旁人羨慕的「金飯碗」工作，和朋友合夥經營了一家小小的茶館當起了老闆，從此開始了創業的漫漫征途。

「街邊的茶館里，倒映著一個城市的形象。」王陽開茶館之前在外地讀書也好去各地旅遊，她總喜歡到茶館里邊坐坐，喝上一杯清茶，看看街邊的美景。而這，似乎也成了她選擇開茶館的一個重要原因。

因她經營靈活，待客真誠，茶客盈門，每月下來至少分得1萬元以上的純收入。2007年，王陽因朋友的介紹相識了呂玉巧，有著相同創業夢想的兩位美女一見如故，說起邵陽美食兩人還有一個共同的愛好就是——鍾情於香辣俱全的小吃牙簽牛肉。

姐妹花，

聯手創業打造「湘巧家」

從義烏做生意虧本回來後，呂玉巧就閑在家裡沒事做，想做生意卻又沒有本錢。那時微商剛剛流行，她就試著做微商，在微信圈裡賣衣服、賣鞋子，連她自己都沒有想到，銷量會有那麼好，一個月也能賺2萬多元。幾個月後，做微商的人越來越多，競爭也就越來越激烈。

2014年3月的一天，一位在溫州做生意的邵陽老鄉給她發來了微信：「以前在你家裡吃飯，你媽媽做的那牙簽牛肉挺好吃的，你能不能給我做幾包郵寄過來?」呂玉巧做了5包給那個老鄉寄去。幾天後，老鄉又微聊說，朋友們吃過後，都覺得口感獨特，非常好吃，要她再做10包牙簽牛肉寄去。

利用微信朋友圈賣牙簽牛肉，這不是個好商機嗎?何不把自己祖傳秘方的牙簽牛肉給推銷出去?

「我家祖傳秘方的新鮮牙簽牛肉，有需要的朋友可微訂。」2014年3月，呂玉巧在微信朋友圈裡發了這樣一條訊息，沒想到第一天就接到了微信朋友30包的單，第二天50包，第三天100包……「就這樣訂單越來越多，那時候我沒有任何的裝置，也沒有打真空包裝的機器，每天都是手工現做的，大清早就跑到市區的三眼井市場去打包，然後發給客戶。」呂玉巧說。

因牙簽牛肉，兩個創業 *** 燃燒的女孩融合在了一起。2014年6月，呂玉巧跟王陽商議：「能否把這個牙簽牛肉做大做強，我們倆姐妹聯手擴大生產規模，通過各自微信圈把牙簽牛肉賣到全國。」說干就干!兩人聯手一起開始創業，辦執照，招工人，裝修廠房，獨特風味的牙簽牛肉已注冊商標品牌，「湘巧家」便應運而生，產品通過檢驗後在微信朋友圈裡開始銷售。一傳十，十傳百，全國各地「好吃客」的訂單如約而至。

「記得我們合夥剛起步的時候，兩人每天早晨5時起床去市場買新鮮的牛肉，再切、炒、串，雖然過程辛苦，但從不馬虎。產品由於口感很好，『湘巧家』的口碑高漲，吃貨粉絲越來越多。」王陽說。

網上賣，

全國百家代理商熱銷

牙簽牛肉能賣到全國乃至世界?很多人在聽說後直呼不可能!

「商機就是將『不可能』變成『可能』，創新沒有成功經驗可以借鑒，必須做好艱苦創業的准備，敢想、敢幹、敢創新就能成功!」沒讀多少書的呂玉巧在商海里摸爬滾打多年後有了自己的想法。

剛開始有所起色的「湘巧家」，一段時間內卻不斷有退貨，最多的時候達到百分之五十，都因牙簽刺破包裝袋造成***/***。為了信譽，她們只好全額退款。隨後，呂玉巧和王陽把自己關在辦公室里苦苦思索，在車間里一遍又一遍地做實驗，並請來熟食工廠的老師傅一起改進生產工藝。

功夫不負有心人，經過徹底改良後，包裝問題得到有效解決。為了挽回之前丟失的顧客，她們一個又一個地打電話過去解釋並獲取他們的信任。

去年冬天，「湘巧家」接到了高鐵訂單，現在南昌、鄭州、西安等地的高鐵上都有銷售「湘巧家」牙簽牛肉，全國各地愛上牙簽牛肉而成為代理商的達到上百家。此外，遠在新加坡和馬來西亞的不少華僑也成了她們忠實的「粉絲」。負責營銷的王陽總結說，牙簽牛肉乘上高鐵奔向全國，華僑們使牙簽牛肉從「土貨」變身為「洋貨」，每個月的銷售額超過30萬元。

由於業務量不斷增多， 目前，呂玉巧和王陽正在擴大場地，更新裝置，研發新產品。9月11日，呂玉巧微信曬圖稱，「到湖南農業大學報到，終於圓了我的大學夢。」據了解，呂玉巧選修的是食品專業，她說，「專業的人，做專業的事。」10月2日，「湘巧家」黃牛養殖基地選址確定，面積300畝左右，將落戶邵陽縣的一處山地。10月15日，「姐妹倆」將帶著新產品魚嘴巴和白辣椒牛肉醬前往北京，向中國農科院的教授請教質量和口味等方面的問題。「閑時兩人還在學英語，等廠子規模大了，到時候把『湘巧家』牙簽牛肉外銷到世界各地去!」談到未來的發展，呂玉巧和王陽信心滿滿。

創客說

「商機就是將『不可能』變成『可能』，是從無到有的創新，改變固有的思維方式，敢想、敢幹、敢創新，事業就能成功!」——呂玉巧

「心有多大舞台就有多大，人生只有追求夢想才能贏得未來，事業只有拼搏才能開出美麗的花!」——王陽

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『貳』 如何給餐飲做推廣和宣傳

為什麼我創業要做餐飲

第一，這是一種高頻剛需的消費行為

第二，門檻比較低，可低成本創業，每天能產生現金流

沒資金，沒資源，沒經驗，沒團隊怎麼做

定位，定品類，定消費群體。低中高端，什麼產品，目標人群是哪些？

選擇標准化程度高，簡單易復制的輕餐飲模式

初期可選擇品質感+極致性價比的打法

緊扣餐飲原點需求：好吃放心健康，供應鏈須保證食品安全新鮮，價美物廉，供應穩定

會算賬會分析：現金帳，銷售帳，開銷帳，庫存帳；人效，平效，翻台率

選址不省錢，裝修小而美，體驗要一流

設立失敗底線，資金可維持一年，同時完善團隊

切入新品類+打磨好產品+聚焦出極致+口碑做營銷

新品類可以讓消費者形成深入的認知，如想到喝咖啡去星巴克，肉夾饃西少爺，火鍋海底撈

產品品質是護城河，好吃才是根本。

越聚集越強大，做到專而尖，創業初期SKU不誼過多，最好不超7種

打造單品爆款，產品即營銷，好口碑的產品自帶傳播屬性，深度認識品牌的力量

『叄』 餐飲加盟店如何宣傳推廣

除了我們日常的線下地推，做宣傳之外，線上有哪些方式可以幫助我們進行宣傳推廣呢，來跟小編了解一下。

團購，一個餐飲人很熟悉的平台。

做餐飲的人都希望每天都能客滿排隊，因此團購是很不錯的選擇。雖然相對賺得少了一些，甚至有些商家還是虧本賺流量，但在沒有其他渠道增加流量的情況下，商家們也只能選擇團購了。團購，一個不能讓餐飲大幅盈利的平台，卻有一定的流量優勢，所以餐飲商家可以選擇。

新媒體-微信大號，短期活動的選擇。

對於餐飲商家來說，餐飲類的微信公眾號也很吸引眼球。做一個打折活動，在微信公眾號上做一個短期推廣，雖然會花點錢，但效果卻很直觀（有效果也必須是微信大號）。對商家來說也是一個不錯的引流平台，一句話花錢有人來消費，就是值得的。但這種宣傳不是長期的，只能是短期效應

新媒體-抖音，順應時代的宣傳平台。

抖音現在是獲取流量很不錯的平台，內容優質的話，會獲得祥飢上萬、幾十萬的點贊。然而一個個體餐飲商家，是做不到這個數據的。要想做到這個數據，只能依靠抖音廣告，或者餐飲類大號。這樣一來，想要打開知名度，就得花錢去投放了。重點是抖音能帶來多大的流量，不得而知，但如果成為「網紅店」的話，那效果也是很可觀的。可又有幾個這個的「網紅店」呢？

傳統媒體，電視、電台推廣。

電視媒體，是聲音和圖像的傳播，一部《舌尖上的中國》讓很多不知名的美食，得以展現。選擇電視媒體，就是有一個比較直觀和權威的介紹，對於餐飲店來說，引流未知，但謹戚返對於招商加盟效果更佳。電台的優勢就在於，定位人群比較精準，餐飲商家只要找對了合適的時間，就能有效果，但相對而言價格不便仔梁宜。

餐飲，放在以前，只要味道好就不缺生意。而現在除了味道好，消費者注重的健康、安全、綠色、環境、服務、價格等。這些關鍵詞或多或少會影響一個餐飲的經營和發展，那麼除了營銷宣傳做得好，更重要的還是要做到餐飲該做的「誠信經營，良心為本」。只要對自己的餐飲有一個明確的標准，相信這樣的餐飲才不會被市場所淘汰。

可以參考加盟六步法！

『肆』 餐飲營銷的宣傳活動策劃方案

為了保障事情或工作順利、圓滿進行，時常需要預先制定方案，方案指的是為某一次行動所制定的計劃類文書。方案的格式和要求是什麼樣的呢？以下是我整理的關於餐飲營銷的宣傳活動策劃方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

關於餐飲營銷的宣傳活動策劃方案1

龐大的客戶數量：由於手機用戶的龐大，在微信推出也僅僅用了14個月的時間，微信用戶就突破了2億。這么龐大的用戶數量可謂是給剛推出的微信一個很好地發展前途，也是微信營銷的一個重大的優勢。所以現在越來越多的商家在微信這塊上面做營銷，餐飲就是其中一員，那麼餐飲行業應該要怎麼做營銷呢?

餐飲微信營銷：微信漂流瓶營銷模式：娛樂餐飲是未來餐廳發展的一個趨勢。利用「漂流瓶」本身可以發送不同的文字內容，甚至是語音、小游戲等，讓顧客還沒有進入餐廳就開始體驗餐廳帶來的快樂，並能通過網路或微信方式聯系對接上目標客戶，將關鍵字拼成宣傳語，實現餐廳對消費者的消費引導。

餐飲微信營銷：餐廳許可式的主動推送信息模式：餐廳在自己的公眾賬號上推送餐廳動態、美食、服務信息或打折優惠信息，就像餐廳的海報，通過微信與用戶溝通交流最新訊息，方便快捷、成本低。因為餐廳是高接觸度和體驗度相當高的行業，如果能花時間跟粉絲聊聊天，拉近餐廳與用戶的距離，當然更好。

微信公眾第三方運營平台進入免費時代

自從騰訊風玲推出基礎版免費後，就有一些第三公司推出了各種各種樣的免費版本，但不管是騰訊風玲，還是第三方公司提供的免費版本，都是為收費服務，免費功能只開通很基礎的功能，還做了很多的限制，使用起來很不方便，可以說是沒法用。最近筆者在網上找到了一款第三方運營平台(好實用heleeasy)，其提供的功能是全部免費(智能菜單、微信會員卡、微網站、微商城、微相冊、微預訂、互動營銷、線下營銷推廣、LBS位置服務)，沒有任何功能限制(不限流量、不限回復類型等)，註定微信公眾運營平台進入免費時代。

關於餐飲營銷的宣傳活動策劃方案2

活動主題:中秋套餐大展銷

一、活動時間: 9月15日—9月22日

二、目的:

不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者團圓享受不同的氣氛。促進該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩餘價值(利潤)。

活動方式:

1.推出各種中秋套餐，採取多種方式陳列，給人以豐富感。並展開不同程度的優惠、贈送小禮品等促銷活動。可以按不同套餐劃分陳列區域，如家庭套餐、情侶套餐，朋友聚會套餐等。

2.推出中秋禮品組合套餐:把菜品套餐類跟月餅組合包裝在一起，分為幾檔，如88元、188元、288元?.

3.現場製作月餅:前年的月餅風波可能在許多人心目中還留有陰影,為了讓顧客去除這種心理,現場製作月餅是一好方法，可以聯合廠家現場製作。

關於餐飲營銷的宣傳活動策劃方案3

一、市場環境分析：

1.我店經營中存在的問題

(1)目標顧客群定位不太准確，過於狹窄。

總的看我市酒店業經營狀況普遍不好，只要原因是酒店過多，供大於求，而且經營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務質量存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心。

我店在經營中也存在一些問題，去年的經營狀況不佳，我們應當反思目標市場的定位。應當充分挖掘自身的優越性，拓寬市場。我酒店目標市場定位不合理，這是導致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區是一個消費水平較低的區，居民大部分都是普通職工。而我店是以經營粵菜為主，並經營海鮮，價格相對較高，多數居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬體水平和服務質量在本區都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位於市場，面向中高檔消費群體，對本區的居民不能構成消費吸引力。

(2)新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小。

我店雖然屬於_傑集團(_傑集團是我市著名企業)但社會上對我店卻不甚了解，我店除在開業時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導致我酒店的知名度很低。

2.周圍環境分析

盡管我區的整體消費水平不高，但我店的位置有特色，我店位於101國道旁，其位置優越，交通極為方便，比鄰商院、理工學院、機電學院等幾所高校，所以過往的車輛很多，流動客人是一個潛在的消費群。大學生雖然自己沒有收入，但卻不是一個低消費群體，僅商院就有萬余名學生，如果我們可以提供適合學生的產品，一低價位吸引他們來我店消費，這可謂一個巨大的市場。

3.競爭對手分析

我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學生。總體上看他們的經營情況是不錯的。而我們雖然設施和服務都不錯，但由於市場定位的錯誤，實際的經營狀況並不理想，在市場中與同檔次酒店相比是處於劣勢的。

4.我店優勢分析

(1)我店是隸屬於_傑集團的子公司，_傑集團是我市的著名企業，其公司實力雄厚是不容質疑的，因此們在細致規劃時，也應充分利用我們的品牌效應，充分發掘其品牌的巨大內蘊，讓消費者對我們的餐飲產品不產生懷疑，充分相信我們提供的是質高的產品，在我們的規劃中應充分注意到這一點來吸引消費者。

(2)我店硬體設施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和大面積的可用場地。這可以用來吸引過往司機和用來開發一些促銷項目以吸引學生。

機會點：①本企業雄厚的實力為我們的發展提供了條件;②便利的交通和巨大的潛在顧客群;③良好的硬體及已有的高素質工作人員為我們的調整和發展提供了廣闊的空間。

二、目標市場分析：

目標市場即最有希望的消費者組合群體。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性。沒有目標市場的廣告無異於「盲人騎瞎馬」。

目標市場應具備以下特點：既是對酒店產品有興趣、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的消費者群。酒店應該盡可能明確地確定目標市場，對目標顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機會，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。顧客資源已經成為飯店利潤的源泉，而且現有顧客消費行為可預測，服務成本較低，對價格也不如新顧客敏感，同時還能提供免費的口碑宣傳。維護顧客忠誠度，使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額，同時還能保持飯店員工隊伍的穩定。因此，融匯顧客關系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：

1、從現有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客願意更多地購買飯店的產品和服務，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經濟收入的提高或顧客單位本身業務的增長，其需求量也將進一步增長。

2、減少銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等，但維持與現有顧客長期關系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關系的早期，顧客可能會對飯店提供的產品或服務有較多問題，需要飯店進行一定的投入，但隨著雙方關系的進展，顧客對飯店的產品或服務越來越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關系維護費用就變得十分有限了。

3、贏得口碑宣傳。對於飯店提供的某些較為復雜的產品或服務，新顧客在作決策時會感覺有較大的風險，這時他們往往會咨詢飯店的現有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，飯店既節省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤又有了提高。

4、員工忠誠度的提高。這是顧客關系營銷的間接效果。如果一個飯店擁有相當數量的穩定顧客群，也會使飯店與員工形成長期和諧的關系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中，員工體會到自身價值的實現，而員工滿意度的提高導致飯店服務質量的提高，使顧客滿意度進一步提升，形成一個良性循環。

根據我們前面的分析結合當前市場狀況我們應該把主要目標顧客定位於大眾百姓和附近的大學生，及過往司機，在次基礎上再吸引一些中高收入的消費群體。他們有如下的共性：

1)收入水平或消費能力一般，講究實惠清潔，到酒店消費一般是宴請親朋或節假日的生活改善。

2)不具經常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的願望。

3)關注安全衛生，需要比較舒適的就餐環境。學生則更喜歡就餐環境時尚有風格。

三、市場營銷總策略：

1.「百姓的高檔酒店」——獨特的文化是吸引消費者的法寶，我們在文化上進行定位，雖然我們把飯店定位於面向中低收入的百姓和附近的大學生，但卻不意味把酒店的品位和產品質量降低，我們要提供給顧客價廉的優質餐飲產品和優質服務，決不可用低質換取低價，這樣也是對顧客的尊重

2.進行立體化宣傳，突出本飯店的特性，讓消費者從感性上對_傑酒店有一個認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方。可以在報章上針對酒店的環境，所處的位置，吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種「尊貴」的滿足。

3.採用強勢廣告，如報紙，以期引起「轟動效應」作為強勢銷售，從而吸引大量的消費者注意，建立知名度。

四、20__年行動計劃和執行方案

(一)銷售方法的策略：

1.改變經營的菜系。過去我們以經營粵菜和海鮮為主，本年度我們可以「模糊」菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據需要製作高檔菜，這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜，其實不然，大眾菜並不等同於低檔菜，粵菜和海鮮一般價格高，而且並不適合普通百姓的口味，因此消費的潛力不大，我們在編制菜單時，可以在各菜系中擇其「精華」，把其代表菜選入，並根據市場和季節的變化做適當調整，有了這些「精華」，我們在加入大量的大眾菜。這樣我們可以給顧客很大的選擇餘地，適應了不同口味人的需要。

2.降低菜價吸引顧客。菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高，大部分菜優質低價，菜價在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的要求。價格策略①優惠折扣。②.抽獎及精品贈送優惠。

3.為普通百姓和學生提供低價優質的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據人數，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費。主要目的是以實惠取勝。面向學生推出快餐，價格略高於學生食堂，但品質要高於食堂的大鍋菜。把酒店富餘的停車場改造成娛樂休閑廣場，採用露天形式，四位餐桌(帶遮陽傘)，以便於學生休閑聊天，提供免費的卡拉OK、電視，提供各種飲料。

4.面向司機提供方便快捷的餐飲，免費停車。

5.面向附近居民提供婚宴、壽宴服務。

6.在年節開展促銷活動。

(二)廣告策略

酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標消費者或公眾進行宣傳或促銷的一種手段。酒店廣告對酒店的意義體現在以下方面：為酒店或酒店集團及產品樹立形象，刺激潛在的消費者產生購買的動機和行為。在影響購買決策方面，消費者的知覺具有十分強大的威力，當營銷進入較高層次或產品具有較大同質性時，市場營銷並非產品之戰，而是知覺之戰。酒店市場正是如此。但是人們的知覺並不一定基於真實。廣告則是企業校正知覺，引導知覺的一項有利工具。

1.市場定位：是以明確的概念在消費者心目中占據一個特定的部分,以影響他們的消費意向.廣告訴求：讓您成為真正的上帝。2.廣告的表現原則及重點.A.：質量來自實力的保證.B.先給您驚喜的價格，不行動就會心痛.C.在廣告中創造一種文化。3.訴求重點A.企業形象廣告B.商品印象廣告：C.促銷廣告.4.實施方法：①報紙廣告,在本市有影響的報紙上做廣告②宣傳海報.③綜合海報.④公司名稱旗,增強公司的形象.⑤現場派發廣告禮品.⑥現場進行抽獎活動及精品贈送優惠.

五、營銷預算

六、評估控制

1.年度計劃控制：由總經理負責，其目的是檢查計劃指標是否實現，通過進行銷售分析、市場佔有率分析、費用百分比分析、客戶態度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現的質量。

2.獲利性控制：由營銷控制員負責，通過對產品、銷售區、目標市場、銷售渠道及預定數等分析以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況。

3.戰略性控制：由營銷主管及飯店特派員負責，通過核對營銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營銷機會，檢查產品、市場、銷售總體情況及整體營銷活動情況。

關於餐飲營銷的宣傳活動策劃方案4

隨著市場經濟的發展，各行各業的競爭變得異常激烈，營銷觀念也從原來的以自我為中心的產品觀念、生產觀念和推銷觀念，逐漸發展成為以客戶需求為主要要求的市場營銷觀念。餐飲業奮斗的最終目標可以概括為一句話：創造增加並保留住客源。

酒店餐廳的設計和策劃，酒店可以在店徽的設計，餐廳的裝修格調、傢具、布局、彩色燈飾等下功夫，使之起到促銷的功能，如可以營造傣族風格的竹樓餐廳;三十年代舊上海的餐館;富有浪漫、高雅藝術氣息的西餐牛扒店;清宮服飾等面貌出現的中餐廳;以蒙古包、小方桌、花地毯作為主題形象;餐廳內到處可見的紅、白、綠三種鮮艷國旗色的意式餐廳;中茶的川味餐廳等形象營銷成功的例子。

隨著社會的進步，人們的物質需求和精神需求都在向高層次的方向發展，具體到消費，也充分體現出這種多元化特點。不同層次，不同消費心理和消費習慣的客人，他們的消費標准及對酒店提供的服務是有區別的。這種要求服務人員既要按規定服務方式和服務規范進行服務，又要為客人提供更加有針對性的服務，這樣才能滿足客人極端個性化的心理需求，如：在一家餐廳就餐，服務人員會針對客人的愛好就餐人數來幫助客人點菜;同時根據客人菜品消費的檔次高低來推薦酒水;在席間非常講究上菜的時機和火候，注意服務細節;結賬時快速准確，讓客人既體會到熱情服務，又深刻感受到酒店的良苦用心和默默關懷，這樣怎能不讓客人感動呢?現代營銷學有一句非常通俗的話「營銷不僅是讓客人滿意，更重要的是讓客人感動」只有這樣，客人才會變成「回頭客」。

微笑服務是員工最基礎的服務禮節和服務規范。微笑是一種待客態度，是產品，更是有效的營銷手段。在酒店業最流傳著這樣的一句話：菜品不足服務補，服務不足態度補。這里的態度就是要求微笑服務。微笑服務本質上有兩個含義：微笑服務即代表了酒店對客人熱情歡迎的態度，又代表了服務人員對自身職業的`高度的榮譽感和責任心。只有管理者為員工創造一個溫暖、和諧、向上的環境，員工才會有發自內心的微笑。同時還要培養員工的「敬業樂業」精神。

酒店銷售時有「80/20法則」，即80%的營業額是來自於其中20%的忠實顧客群的重復購買或消費，而其他20%的營業額才來自於那些80%的游離顧客。因此我們應大力發展忠實客戶群，即推行會員制，發放貴賓卡：

1)凡在我酒店消費____元以上(餐飲、客房)即發放VIP金卡，享受住宿4.5折，就餐9.5折優惠。到本店結盟娛樂場所消費享受協議優惠價;

2)凡在我酒店預存現金____元以上即可獲贈充值會員卡。會員除享受與VIP客人相同的優惠條件外還可享受每月為會員推出的打折、優惠、贈送菜餚、時尚禮品等活動。

開業後十天或一月內推出凡入住本酒店都可享受5折優惠並獲贈時尚禮品等優惠活動，就餐享受8折或贈菜一道。

每月評出客房及餐廳消費前十名，給予贈送禮品、合理返利或本酒店客房全額免費消費券。禮品及贈券可為其消費金額的%左右，全額消費可為其消費金額的%左右。如無貴賓卡可免費贈送，在以後消費時享受優惠。

關於餐飲營銷的宣傳活動策劃方案5

01、國慶節餐廳的氣氛

在餐廳消費，很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務，而不僅僅是食品，因此，國慶節促銷，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。

1、餐台

在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處於悠然之境，並能增加消費者的食慾。

2、音響

餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行雲流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

3、燈光

餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發消費慾望，又可以使消費者樂於在視覺舒適的餐廳環境中就餐。

4、色調

不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯想意境，產生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節、預防沖突都將具有重要意義。

5、布局

餐廳的整體氛圍是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。

02/國慶節餐廳的服務

促銷活動中人的因素是很重要的，它體現了一個餐廳的態度，人們消費更喜歡服務周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發揮它的效果。而國慶節餐廳促銷，工作人員還要做好國慶節所涉及到的一些必備知識，尤其是與本餐廳促銷相關的服務內容，以活躍促銷氣氛。

03/國慶節餐廳的食品促銷

餐廳里食品的促銷方法有很多，下面為大家列舉常見的一些食品促銷內容：

1、菜式

國慶節餐廳促銷，很多商家會推出相應的'國慶套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

2、製作

讓消費者參與到整個製作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的慾望。

3、觀賞

在消費者面前進行食品的製作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

4、價格

通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

5、贈品

提供一些節日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。

『伍』 新手求教如何推銷蜂蜜

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線上銷售。襲可以在各大電商平台申請開設網店進行線上的銷售，這樣就可以擴大蜂蜜的銷售范圍，不受地域的限制，達到更大的銷量。

2/7
實體店銷售。開設實體店進行蜂蜜的銷售，這樣就可以和線上形成互補。
3/7
微信朋友圈推廣。隨著微信用戶的不斷增多，在微信上賣商品也成為一個重要的銷售渠道。
4/7
經銷商合作。可以開拓下線的經銷商，為他們提供持續可靠的貨源，讓他們進行代銷。
5/7
把蜂蜜加工成其他食品或產品，提高蜂蜜的附加值。
6/7
通過自媒體平台進行網路直播，推銷蜂蜜。
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以上六點就是關於如何把蜂蜜推銷出去的方法總結，希望可以幫助到大家。

『陸』 熟食如何做網路營銷

網路營銷是一門泛營銷學科，方式手段多元化，目前我所知道的有搜索引擎營銷（優化，競專價），搜索引擎屬以網路為主，360，搜狗，神馬等為輔；信息流推廣（網路競價帳戶可以提交），自媒體：微博，百家號，熊掌號，微信公眾號，今日頭條，抖音，朋友圈等；招商平台發布信息，刊登廣告。
但所有的推廣手段最好自己心裡有數，那些非自媒體形勢的廣告費價格不菲，很有可能前期投入產出比不高，如果效果不盡人意，及時與廣告商反饋，要求他們分析並調整廣告策略。
自媒體的需要學習，編撰吸引眼球的廣告素材，拒絕平庸，因為現在自媒體泛濫，要出頭不容易。