餐飲引流促銷方案

① 餐飲最有效的營銷方法

餐飲最有效的營銷方法

餐飲最有效的營銷方法，為了確保活動能有條不紊地開展，一般都需要預先開展方案准備工作，方案是有很強可操作性的書面計劃，具體行動實施辦法細則，步驟等，以下分享餐飲最有效的營銷方法。

餐飲最有效的營銷方法1

01 、吸引注意力，達成引流

人的注意力總是被特別的事物所吸引，這就好比人群中，往往高、特別的樣貌或者更好看的那一個會成為人們視線的焦點。

比如現如今還活躍的各種網紅產品，無一不是憑借其自身與眾不同的自身屬性來吸引顧客的眼球。

02 、加深記憶點，形成復購

餐廳的環境越來越受到重視，自然意境、江湖風、小橋流水、港風街景等頻頻出現在餐廳，市場上正悄然颳起一陣「造景風」。

將特別的視覺特色呈現在顧客面前，成為餐廳的標簽，給顧客留下深刻的印象，在他們的記憶中烙下印記，成為一個難以忘記的記憶點，從而達到不斷復購的目的。

03 、線下+線上玩轉視覺營銷

現在各種營銷成本的急劇攀升，在大數據和新時代的輕餐飲，只有藉助網路營銷的方式，運用自媒體、社交平台、網路支付、視頻等互聯網工具，與消費者進行更加緊密的互動，並塑造餐飲店自身的特色吸引更多網路用戶。

04 、保持創新

經濟學中有一個邊際效用遞減效應，就是一樣的東西，你擁有的越多，越會覺得它沒有價值。

舉一個例子，在你非常飢餓的時候，給你一個饅頭，你會覺得非常珍貴，這是你的救命饅頭；給你第二個的時候，你會覺得還可以，再給你第五個、第六個的時候，你可能已經吃不下了，這時候饅頭對你的價值就沒有那麼重要了。

我們在吃飯的時候也是這樣，如果你天天吃同一道菜，即便這道菜非常美味，你也會吃煩的。我們的`消費者也是這樣，一些新顧客還好，如果一些老顧客，來你的餐飲店用餐，每一天都是同樣的菜，他也會受不了，轉而跑到別的餐飲店去消費。

為了避免這種情況的發生，我們的餐飲店應該保持定期菜品的創新，讓消費者有新鮮感，這樣消費者才會喜歡來我們的餐飲店消費。

05 、減少消費者的麻煩

在生活節奏越來越快的當今社會，人們變得越來越急躁，很多生產者都盡量讓自己的的產品簡潔化，讓夠讓消費者快速上手，太復雜的東西慢慢在被市場淘汰。

我們做餐飲店，也要做到盡量為消費者減少麻煩。把我們的消費者當成是什麼都不會的孩子來看待，把顧客覺得麻煩的事情都包下來，可以為我們贏得很多顧客。

06、 給消費者實惠

小米科技能夠在短時間內成為行業內的佼佼者，很重要的一個原因就是它給了消費者實惠，把高端產品打出平民價格，收到很多消費者的追捧，而且收割了一大批米粉。

我國還是一個發展中國家，很多人並沒有致富，他們喜歡質優廉價的東西。我們做餐飲，也應該給消費者實惠，這樣才能贏得更多市場。比如發放一些優惠券，送一些小禮物給消費者，我們的顧客會非常開心。

餐飲最有效的營銷方法2

一、市場營銷策劃書執行概括和要領。

商標/定價/重要促銷手段/目標市場

1、在商標這個要素上，我們需要定位一個適合我們快餐店的商標，不能太嚴謹，要讓大家有回家吃飯的溫暖。比如定位給學生的「好想家」快餐廳。

2、定價問題，餐飲業是個比較流行的服務業，所以定價一定不能太高，因為同等檔次的餐飲店還有很多，所以要把價格定在和其餘餐飲店同等位置上，或者如果你的進價確實便宜，就可以採用低成本戰略搶占市場份額，但是如果是你的餐飲店中的食品確實和該地區其他地方的食品有所不同，那就又可以用到差異化戰略，從產品的差異中占據一定的市場份額。

3、促銷手段，在開業之際，可以利用一些優惠政策來吸引顧客，讓顧客注意到這家新開的餐飲店。比如憑身份證，在家異地的學生可享受免費送特色湯。

4、目標市場，在學校附近開家快餐的，目標市場就是周圍的學生群體。

二、目前營銷狀況

1、市場狀況：據不完全統計，全國的餐飲業在市場總份額中占據到了30-40%的比例，中國是個吃的大國，對於吃有著無比的興趣，所以各式各樣的餐飲店層出不窮。導致市場份額很大。

2、競爭狀況：在這么大的市場份額中，競爭肯定是相當激烈，現在在中國市場能占據一定市場份額的就是幾家跨國連鎖的餐飲企業。國內的很多連鎖企業的市場份額在中國餐飲業中占的份額還不足國外企業的2/3。而學校周邊有快餐店，但沒有有想家這種特色主題的快餐店。

3、宏觀環境狀況：在這個大問題中，大致分為2個小問題：首先是消費群體，在這個問題上，既定的范圍內，用市場調研的手段了解到這一區域所喜歡或者是比較愛好的食物是什麼。然後進一步採取戰術。其次是需求狀況，這個問題主要是研究這個區域的消費水平，和消費習慣，以及對餐飲業的需求供給的一些因素。學生的生活費平均在每月700，而飲食開支平均佔400，不吃食堂而選擇餐廳就餐的機會大概每兩周一次。在我校大部分學生為外地學生，他們不能方便地回家改善伙食，所以願意選擇餐廳來調劑生活。

三、服務策略

學生希望通過兼職鍛煉自己的能力，賺取一定的生活費，在學校附近兼職對於他們來說比較好安排時間，所以可以用廉價請到學生服務員。學生為學生服務，可以讓學生感覺更加親切，而且學生的素質普遍較高，變於培訓教育。

餐飲最有效的營銷方法3

一、利用好朋友圈

只要有顧客進店，不論客流量多少，都是可以把顧客的朋友圈利用起來的。拍6張或9張菜品圖發朋友圈，文案帶上店的地址和活動信息，送一份菜品，是可以打到周邊精準消費群體的，我們只要把控好贈送菜品的成本即可。

二、留住老顧客

上掃碼點餐的功能，把到店用戶都引流到公司的號上去，然後注冊一個客服號，把這些老客戶都加上。一個門店如果有一千個鐵桿粉絲，這家店就能活的很滋潤了，這一千個粉絲就是來自於這些老顧客。如果沒有精力維護這些老顧客，可以招個兼職用戶運營，在這里得到的回報是遠遠大於兼職的支出成本的。

三、論壇推廣

不知道大家還知道論壇是什麼不，在本地生活的信息獲取中，論壇其實還是有一定價值的。像深圳的本地論壇，活躍度蠻高的，在上面發條廣告也要一定費用。如果自己去發帖推下自己的小店就不要費用了，不過盡量以分享的角度去寫，不然硬廣會被刪帖。像吃喝玩樂的引流，在論壇里也是可以帶去流量的。

四、新品營銷

做好餐飲門店要有新品研發能力，一個月或者三個月出一次新品，新品上市做一波免費試吃的營銷活動，可以吸引到很多人到店參加活動，有了人氣會吸引到更多消費者到店。慢慢的店裡的客流量就多了起來，新品是個噱頭，經常搞點有趣的噱頭，是能提升店面的人情味的，消費者會很喜歡。

五、低價引流

最有效的引流方式永遠是低價，如果對自己家的出品有信心，能夠留得住顧客，可以用低價的方式去引流，五折的活動能吸引到很多人到店消費。像深圳有專門發布低價活動的渠道，裡面聚集了大量的吃貨，這種引流活動都要限量，不然一上去就被搶購一空了。

② 餐飲店有效拓客引流的3種方法

1、交換客戶換客戶，換個角度來說就是客戶資源共享。只要我們把我們的客戶和對方的客戶圈到一起就基本上實現的共享。比如：各個商家邀約自己的客戶參加，同時享受多個商家的優惠活動；多個商家一起邀約客戶組織一次活動，報名資料可以共享的；做個小的異業聯盟，你的客戶享受多家餐廳的會員服務，同時你也給其他門店的客戶提供會員服務，這樣就實現了會員的共享。

2、購買客戶買顧客的思維是把贈品前置，先通過禮品把客戶買進來，然後再促成成交，這樣引流就不是大問題了。你是不是認為投入會比較大，其實只要測算好了成交率和利潤就好，我們很容易判斷出這個方案能不能掙錢。先把精準客戶買進來，只要達到一定的成交率，我們就是劃算的。

3、老帶新拓客返佣除了以上兩種方法外，還有一種創新模式。試想一下，如果給已注冊會員分配唯一的推廣二維碼，推薦新客掃碼注冊充值，便可獲得代金券或積分，用於門店買單時抵扣使用。同時，可查看已推薦新客所對應的返佣情況。會員A、B、C、D，A發展激者櫻了會員B，B發展了會員C和D。B儲值，A拿B的返佣，C、D儲值，B可以拿C、D的返佣。這樣的話嫌塌，既能留住老顧客又能帶來新顧客。

4、各餐飲門店可利用微餐廳等線上營銷工具實現老帶新拓客返佣方案。可增加顧客拉新的積極性，讓每一位會員都變成促銷員，促使商家粉絲明叢和營業額增長。

③ 飯店營銷方案怎樣快速引客

飯店營銷方案快速引客技巧如下

一、運用挑戰心理，打折扣營銷

在餐飲營銷手段中，打折促銷是常見的也是有效果的，關鍵還是在於怎麼謀劃。如果仍然簡單無禮，直接打折，往往會賠錢掙錢，如果玩得更多，會貶低自己。

二、利用隨機事件引導顧客利用它們

最成功的營銷是讓客戶覺得他們已經利用了它，但事實上，獲得了比單一業務更重要的東西，比如認可度、聲譽和回頭客。

三、異業合作引流。

餐飲店可以與電影院、烘焙店、游樂場、飲品店等等合作，交
叉送券，相互引流。

四、運用接觸式營銷，鼓勵顧客再購買

通常，做市場營銷時，會在餐廳外花費大量精力來提高品牌知名度，吸引顧客購物。但事實上，那些已經進店消費的顧客也應該是重點營銷對象。顧客可以在任何地方推銷，從進店、下單到出店。

五、外賣平台引流。

與外賣平台全線對接，實現外賣與線下數據互通，統一門店信
息、菜品信息，統一管理訂單。連接多個點餐渠道，實現線上線下點餐數據一體化，同時將外
賣平台流量引入門店會員池。外賣平台打通、多渠道點餐平台。

④ 餐飲店如何引流與推廣

一個好的餐廳的成功，除了味道好，要學會做餐飲營銷也是非常重要的。

我給出以下建議，希望可以幫助到你們

1、核心菜品免費、其他菜品收費

目前有很多做火鍋店和串串店的都在用，舉例子比如說火鍋的鍋底免費，其它菜品收費。還有很多賣炒菜館的，打著有免費湯喝的口號，其實也是核心產品免費，菜品收費。這樣會給顧客一種佔便宜的感覺，如果用好了就能起到吸引顧客的作用。

2、推出主打菜品

餐飲店一定要要有主打菜品，這個主打菜品定價要低點但是要有利潤，味道要好，以主打菜品帶動其它菜品。

3、店鋪特色菜品

除了要有主打菜，還要有特色菜是餐館不可缺少的，只要提到你這個店鋪，顧客就能想到你的菜品，這樣你就是成功的。要做菜品推薦，在店口設展示牌，上面展示顧客點餐最高的特色菜。

4、實行會員卡，優惠券制度

讓穩定顧客辦店鋪會員卡，實行會員卡折扣制度，或者免費送菜品。消費滿300送滿200減50的優惠券，優惠券根據店鋪利潤做出不同調整。

最後，希望你的店鋪越做越成功，提供更美味的菜品給顧客

⑤ 餐飲店如何引流與推廣

引流的有很多種形式，但是總體可以分為兩種，可分為線上和線下引流兩種。

線上引流：

1. 朋友圈引流：主要針對已經到店的用戶，可以選擇店裡的某個菜品只送不賣，用菜品和商家提供的文案吸引用戶拍照發朋友圈

2. 抖音引流：通過抖音上的網紅達人探店後發布視頻，附加店鋪定位，引流效果還是很不錯的。

3. 免費的抖音引流：鼓勵進店消費的用戶拍抖音，然後贈送菜品。

4. 小紅書等自媒體平台引流：發布筆記或者餐廳、產品類文章，發布文章點贊或者閱讀達到一定數字可五折甚至免費。

線下引流：

1. 發送宣傳單，這個是非常常見的線下引流的情景之一

2. 消費滿減，或者消費滿300元，儲值300元，當餐免單類似活動，金額商家可自行設置；

3. 一元吃雞活動，消費達到一定金額，僅需一元商家就會贈送本店對應產品；
   

4. 免費試吃， 建議只適用於店鋪生意淡季或者剛剛開業期間使用此項活動。

線上線下引流的方法有很多，可根據店鋪實際情況和當地飲食習慣或競品餐廳靈活運用

⑥ 餐飲引流推廣方案

餐飲引流推廣方案

餐飲引流推廣方案，引流一直是我們老生常談的話題,幾乎所有的個人/企業都對流量有焦慮.當然網上關於引流的方法五花八門，那麼以下是關於餐飲引流推廣方案講解。

餐飲引流推廣方案1

1、要設計一套完整可行的推廣引流方案。凡事預則立不預則廢，要想更好做推廣引流，需要有一套完整的可行的方案，設計具體的內容和形式。

2、招募人才，組建團隊。不管是餐飲店推廣引流，還是其他的行業推廣引流，都需要人才，需要團隊。他們具備專業的知識和技巧，有很豐富的經驗和案例。

3、根據自己餐飲店的定位和目標來設計具體的推廣引流方案和形式，這樣可以有一個很清晰的方向和目標，知道自己的推廣引流人群是什麼樣的人群，他們具備什麼樣的特點和風格等等。

4、選擇適合的平台來進行推廣引流。有了具體的方案，有了專業的人才和團隊，還需要適合的平台來進行推廣和引流，這些平台上的受眾是自己的目標客戶。

5、明確具體的推廣內容，形式是什麼樣的。是動畫形式，還是視頻形式，是圖文海報形式等等，要明確具體的內容，具體的形式。這樣可以起到很好的吸引力，讓客戶關注到自己的餐飲店。

6、和一些組織機構合作，共享客戶資源的同時，也可以很好資源共享，利用這些組織機構內部的平台來進行推廣和引流。

餐飲 店盈利的的三要素是什麼？

1、產品。2、流量。3、成交。

產品就是你餐廳的菜品必須得過硬。

流量是什麼？流量就是能夠到你店裡的顧客數量。

首先得要有人來，人來了以後，你的產品，你的溝通能力，你的促銷方法吸引了他們，才會帶來成交。

流量的來源3種方式：

1、自然流量

2、營銷推廣

3、口碑轉介紹

自然流量往往是由地段決定的，這個是客觀條件，地段好，自然生意會好很多，可是地段不好，我們怎麼辦呢？

當然就是營銷推廣和口碑轉介紹了。營銷推廣是為了帶來新顧客，做好老顧客的體驗度，是為了實現口碑轉介紹。

所以我今天就重點給大家分享如何來做營銷推廣引流，口碑轉介紹會在後面的文章里分享，在學習方法之前，我們要弄清楚餐飲店引流的邏輯和原理。

只要掌握道，掌握人性，任何營銷策略都是經過思考得到的，能夠設計很多的策略模式，都是來自於道的層面的理解認知。

道簡單的說就是自然規律，人性就是自然規律，道既然是自然規律就很廣，很泛，在營銷裡面我們要懂得的道就是對人性的了解。

顧客來你店裡有三種原因：

1、絕大部分顧客都有佔便宜的心理。

2、顧客有從眾的心理，比如兩家店在一起，一家人很多，另一家人很少，大家肯定會去人多的那一家。

3、這個店裡有額外的價值，值的你關注。

只要你能把握消費者這三個心理的其中一個，你就能夠輕松的設計出來引流的方法。

接下來我就給大家分享一下具體的引流方法。

引流方法1： 爆款菜品引流

拿出一款引流產品，不掙錢，先把人吸引過來，然後你加他們的微信，或者他們消費其他產品，你來盈利。

我們經常在收到印刷的宣傳彩頁，一般是超市或者水果店印的，總有幾款醒目的商品價格非常低，淘寶上的9.9元包郵，也是為了引流，建立鏈接，增加人氣。

比如餐廳可以設計一款：9.9元，購特價菜一份，原價58元。該菜品限時限量，主要起引流作用。金額、菜品、時效可隨時在後台調整。顧客購買後可轉贈給任意好友，到店激活核銷即可使用。引發二次銷售！

19.9元消費券2元出售，到店激活後使用。該消費券限時限量，主要起引流作用。比如周一周二生意相對較差時可以群發給微信好友，或是發送到相關微信群。好友購買後在規定的時間內到店激活核銷，抵扣用餐消費，引發二次銷售！

引流方法2：超級 福利 引流。

福利跟免費是有區別的，免費是不用錢，不需要什麼資格或條件，而福利不一樣，其核心是爆款、轟動效應、口碑傳播。

篩選精準客戶，所以需要設置門檻，達到要求才有福利。比如說我們樓下有個餐廳，每次吃完飯會送小吃，饅頭、水果、特產等，但這些都是會員才能享有的福利，非會員既不送，也不賣。

餐飲 店引流方案4：贊助其他商家禮品引流。

這個是我獨家設計的方法——你找到周邊的商家，告訴他們的老闆，在他們那裡任意消費，可以送禮品，禮品到你店裡來領。

你擔心賠錢？不要怕，我給你一套讓顧客掏錢的方法。後面文章會分享到。

餐飲 店引流方案5：異業社群聯盟

對於低頻的行業，比如建材，電器，配眼鏡，鮮花等等行業，適合做社群聯盟。

社群聯盟怎麼做？這個我有免費的平台工具，可以關注我，私信我直接索要。

對於餐飲店，想增加顧客的復購率，讓顧客主動轉介紹，怎麼辦呢？我教大家一個方法，整合其他的商家一起做社群，你家的顧客，有可能買其他家的商品，他們家的顧客，有可能買你家的商品，你貢獻100個流量，他們各自貢獻100個流量，加起來不就上千嗎？

打造私域流量，你的用戶是你的！共享商圈流量，別人的用戶也是你的！

餐飲 店引流方法6：免費體驗引流。

兒童教育培訓，可以用體驗課程來引流，娛樂行業，比如游樂，KTV，酒吧等等。開業之初都要免費試玩，健身行業也是先免費健身。

因為有了微信，免費的活動大家參與的概率就高了，付費體驗主要是針對服務業，或者多元化消費場所。什麼是多元化消費場所？

那拿餐廳來說，某個單品免費，但是你不可能只吃這一樣啊，總體算下來，店家也是不虧的。但是你記住了這個店。

餐飲 店引流方法7：本地紅包群引流。

某老闆建了一個群，每天堅持發200元紅包，後來改成抽獎，要進群先加老闆微信，確認是本地手機號碼可進，雖然前期投入大，但是後期效果明顯。

餐飲 店引流方法8：顧客轉發引流。

這位更狠，400多群員，270人幫她發朋友圈。這樣的引流方法，能沒有效果嗎？

如何讓顧客主動幫你發朋友圈？——後邊的分享會講到。也可以關注我，私信我直接探討。

餐飲 店引流方法9：找快遞公司合作。

快遞公司的數據是最有價值的，本地的快遞公司很多，只要你想找，絕對一大把。

很多快遞員竟然沒有收集信息的習慣，我如果做快遞員，我絕對把所有的收件人，發件人的聯系方式都收集，都在本地附近，太有價值了。

你可以從他們手裡買電話號碼，然後加他們的微信，當然我有加微信讓他們通過的方法，後邊文章會分享如何加顧客的微信，讓他們大概率通過的方法。

餐飲 店引流方法10：用免費的服務來引流。

免費方式的核心就是用免費吸引眼球。因為大多數人都有貪便宜的心理，但是這里的免費一定要注意一點，那就是一定要採用大家都認可的、有實際價值的東西。

不能用大家都摸不清價值的東西，或者過於虛擬的東西，免費活動資格。免費的東西一定要實實在在、可感知，最好以實物為主，大家能看到、能用、能觸摸到的一些東西。

有位洗衣店的老闆，生意不太好，我給他出個點子，在店門口掛個牌子《免費縫紉》可以幫助小區的人修改褲腳，釘紐扣之類的。

明顯有人來縫補，對方獲得服務很感謝，明顯帶來了洗衣店的生意。

關於這10個引流方法，就分享到這里了，其實方法是無窮的，只要懂人性、去思考，就能想出更多的引流方法來，相信聰明的朋友們都可以自己設計出來。

理解人性的規律，營銷的道——人性！

在理解人性的基礎上確立兩個方向，一個核心原則：

兩個方向：

1、要麼讓顧客覺得有便宜占，但是你有能賺錢的模式。

2、給顧客輸出剛需的價值，用價值來吸引，這樣你的投入就小，效果還很好，當我們來了流量，按照傳統的方式，轉化率並不高。

1個核心原則：利他原則

如果我們用了社群營銷，把顧客圈住，營銷效果就是比沒有用社群營銷的效果三倍以上。

餐飲引流推廣方案2

餐飲這個行業說能夠賺錢，的確是能夠賺到錢。但餐飲這樣的行業是一個起早摸黑的行業，也是一個吃力不討好的行業。對於餐飲店的經營者來說，每天要面對大量的消費者，是一個非常考驗服務的行業。

開一個餐飲店是非常容易的事情，但是想要保證經營效果和經營收益卻非常的困難。今天花萬里餐飲設計對於很多餐飲店經營者想要知道的引流推廣方案介紹給大家，希望能夠幫助到從事餐飲行業的朋友們。

首先，要說最有效的餐飲店引流推廣方案肯定就是低價引流。而且現在隨著人們生活水平的提升，相信很多人都感覺到生活成本的增加，購買各種食材的成本明顯增加。

所以說，現在人們的生活經濟壓力變大的情況之下，越來越多的消費者肯定就會貪圖各種各樣的`便宜。所以，對於很多剛剛創立的餐飲店來說，最初可以採用而且也是最有效的引流策略就是低價引流策略。

比如說利用低價引流策略打造一款明星菜品，利用這道明星菜品在前幾月的時間利用不盈利的成本價來進行銷售，通過這款菜品來吸引到足夠多的消費者。

在利用低價策略吸引到足夠多的消費者後，接下來餐飲店就可以考慮通過打造特色菜品的方式來實施引流。這是在滿足物質基礎之後，很多消費者會通常比較各個餐飲店之間的食物味道，比如人們經常會在生活當中提到人們之間相互比較哪一家餐飲店的食物更加好吃，就是這樣的一個道理。

其實，對於每個餐飲店來說，應該要有每個餐飲店自己的特色菜品，特色菜品是吸引顧客的第一要素。最後就是可以考慮加強節假日營銷的觀念

因為節假日是消費者休息的時間，擁有足夠多消費的時間，通過在節假日進行營銷，不僅能夠提升餐飲店的人氣，還能夠增加餐飲店的知名度和影響力，同時還能夠增加餐飲店消費者的粘性。

餐飲引流推廣方案3

交換客戶

換客戶，換個角度來說就是客戶資源共享。只要我們把我們的客戶和對方的客戶圈到一起就基本上實現的共享。比如：各個商家邀約自己的客戶參加，同時享受多個商家的優惠活動；

多個商家一起邀約客戶組織一次活動，報名資料可以共享的；做個小的異業聯盟，你的客戶享受多家餐廳的會員服務，同時你也給其他門店的客戶提供會員服務，這樣就實現了會員的共享。

購買客戶

買顧客的思維是把贈品前置，先通過禮品把客戶買進來，然後再促成成交，這樣引流就不是大問題了。你是不是認為投入會比較大，其實只要測算好了成交率和利潤就好，我們很容易判斷出這個方案能不能掙錢。先把精準客戶買進來，只要達到一定的成交率，我們就是劃算的。

老帶新拓客返佣

除了以上兩種方法外，還有一種創新模式。試想一下，如果給已注冊會員分配唯一的推廣二維碼，推薦新客掃碼注冊充值，便可獲得代金券或積分，用於門店買單時抵扣使用。同時，可查看已推薦新客所對應的返佣情況。會員A、B、C、D， A發展了會員B，B發展了會員C和D。B儲值，A拿B的返佣，C、D儲值，B可以拿C、D的返佣。這樣的話，既能留住老顧客又能帶來新顧客。

總結：

各餐飲門店可利用微餐廳等線上營銷工具實現老帶新拓客返佣方案。可增加顧客拉新的積極性，讓每一位會員都變成促銷員，促使商家粉絲和營業額增長。

⑦ 餐飲店如何引流

我開店不到4年時間，穩定會員發展了1300多個，我也是餐飲店，我來說下我的方法。

以下分享都是我的真實經歷，也是目前我自己操作，最快的引流推廣方案（可以點贊收藏，方便以後隨時查閱）

回答題主之前，我先問大家一個問題，你會因為什麼原因去一個餐飲店消費，先站在顧客角度思考？

是不是認可他家的產品，或者是朋友推薦。像其他的廣告和朋友圈宣傳，其實很難被你認可吧！

1、如何讓顧客認可你的口味呢？

我就用我的店來舉例子，我的店主要是巴氏鮮奶，還有各種手工酸奶，水果撈、酸奶冰淇淋等等。我試營業期間，就給顧客發了很多免費體驗卡，先引流顧客到店。

發體驗卡的時候，也是有技巧，要給年輕人和中年人，這個群體很少會佔便宜，體驗了大多數都會買點別的產品嘗嘗。這里沒有詆毀老年人意思，老年人畢竟都是從苦日子過來，花錢還是比較節儉。

還可以通過和其他店合作的模式引流顧客到店，比如別的店消費滿多少，你贈送你店裡某款產品，一般商家都不會拒絕。

店裡的每個產品都要有試喝的，前期宣傳時候，店門口安排一個人，免費讓大家品嘗，店裡面安排一個人，負責介紹產品，並且讓顧客免費體驗別的產品。

前期通過這個活動，讓絕大多數顧客初步體驗你的產品。

2、如何留住現有顧客？

會員儲值是一個很好的方法，但是前期因為沒有信任感，做起來比較難。可以換個方法，比如買多少，贈送多久會員卡，或者是送多久買一贈一，這種根據你的成本自己決定，最主要是讓顧客先重復消費，認可你的店和你的產品。

幾個月後，信任感有了，會員儲值將爆發式增長。我的店剛開業三天，會員其實就收了50個，但是三個月過了，瞬間就翻了好幾倍，會員儲值都把我開酸奶店的成本收回來。

3、如何讓顧客給你裂變？

千萬不要做什麼轉發朋友圈，點贊，非常low，顧客也是很反感這種行為，你試想下，天天找別人要贊的圈子，消費水平會好嗎。

我一直相信，最大的裂變是真誠，我前期服務好了100多個顧客，關系處的都非常好，他們經常帶朋友來我店裡喝酸奶，朋友覺得好，也會繼續辦卡，繼續帶朋友來。後面會員發展到1000多個，基本都是熟人介紹。

這幾年我總結的一句話就是，做生意前期靠技巧獲客，後面生意好不好靠的就是真誠，顧客喜歡你，自然會經常來，也給你宣傳。

⑧ 餐飲活動怎麼搞吸引人

1、藉助短視頻做營銷

在短視頻上爆紅了很多網紅餐廳，人們在短視頻上上傳了很多的美食DIY新吃法，比如海底撈的番茄牛肉飯、燙趟鮮的麻辣燙等。由於都是普通食客上傳的，給人的感受非常真實、接地氣，有些畫面還有很強悍的沖擊，讓吃貨們都忍不住來嘗試模仿一下。

作為餐飲老闆，可以設計自己的DIY網紅款，藉助抖音宣傳，讓食客們都參與進來，從而帶動餐廳的客流量，餐廳的關注度也自然因此提高了。

2、餐飲平台外賣營銷

對商家來說，外賣平台排名是影響銷量最重要的因素，首先，平台排名有三個最主要的權重指標，銷量，優惠活動，客人的口碑評價。商家要通過優化這三個指標來獲得銷量的提升，繼而提高店鋪知名度。

3、小禮物營銷

比如現在的人們聚會、慶祝生日、結婚之類的活動都喜歡選擇在餐廳舉辦，餐廳也可以為舉辦這些活動的人們提供一份自己的禮物，比如送蛋糕，送長壽面，送照片，還有個性化的禮品等等都是有效的營銷手段。也能為消費者們留下較好的企業形象，贏得消費者青睞、邀約更多的朋友光顧。

(8)餐飲引流促銷方案擴展閱讀：

餐飲店內不定期更新菜品，餐飲忌諱菜品一成不變，對於做餐飲的人來說要做好消費層次和味道的調查，要滿足群眾化的口味需求，這樣還可以通過打折促銷來吸引消費者進店，讓顧客嘗試新品，看看顧客的反饋。

及時的改進管理店鋪，後期會店裡的生意越來越好，在以上的前提，一定要堅持服務態度味道質量為優，這樣才能會留下更多的顧客進店用餐。