1. 花茶市場調研報告
【 #報告# 導語】中國作為茶葉的發源地,茶葉消費者眾多,那麼中國的茶葉市場怎麼樣?以下是 整理的花茶市場調研報告,歡迎閱讀!花茶市場調研報告篇一
以1984年為標志,中國茶葉內銷市場才完全進入了市場經濟,國內核櫻茶葉市場的開放是在茶葉產大於銷的背景下進行的,所以中國國內茶葉內銷市場,與其他商品不同的是,它是由推銷庫存產品開始的,長期以來計劃經濟的結果、生產、加工型的茶企業帶著鮮明的生產型企業的特色,暨沒有品牌,又沒有直接的產品銷售的通路,近二十年以買方為主的中國內銷茶市場一直沒有擺脫產品推銷的陰影,二十年來,為賣而賣,為解決產品的銷路,由自產內銷的門市到銷區茶葉批發市場的形成,茶農自產自銷徹底*了計劃體制下的一級站、二級站的批發網路,完成了「農村包圍城市」的異地銷售。目前中國茶葉內銷70-80%靠的是這種產銷見面的市場批發模式,因此也培育了北京馬連道、山東濟南、廣州芳村、上海大不同等超大型專業茶葉市場。二十年,為適應市場需求而作出的產品結構調整,傳統歷史名茶的挖掘,名優茶的應市,給了消費者極大的挑選餘地,同時也培育和刺激了新的消費,促使了內銷市場的穩定增長。二十年來,在茶文化和名優茶熱的雙重作用下,傳統的區域性消費習慣正在瓦解,二十年前,從北京為中心的華北、東北、西北等北方市場,花茶的消費要佔據95%以上,二十年後,花茶的比重已下降到不到60%,綠茶、烏龍茶,普洱茶呈快速增長之勢,尤其是綠茶,在2003年的那場非典以後,綠茶有益健康的觀念深入人心,綠茶的增長速度超過20%。二十年前時名茶生產還剛剛起步,市場總容量不到1萬噸,二十年後,名優茶市場銷量已達20萬噸。茶葉消費正逐漸成熟,尤其是人們生活水平的提高,以及茶有益於健康的觀念的不斷深入人心,擁有13億人口的中國內銷市場,消費前景樂觀。
目前,中國茶葉產銷的基本概況是:
到2004年,全國的茶園面積為127萬公傾,茶中產量為84.2萬噸,內銷為55萬噸,內銷金額155億元(人民幣),出口為28.02萬噸,出口金額為4.37億美元。
2005年預計,茶園面積為130萬公傾,茶葉產量為87萬噸,國內銷售為57萬噸,內銷金額為166億元,1-10月份茶葉出口為24.47萬噸,金額為4.06億美元。
據有關資料,全國有8000萬茶農,內銷市場,總體上是小規模,分散經營的市場,在內銷茶葉市場中,無論是生產、加工企業、還是零售企業,單個企業的年銷售金額在億元以上的只是鳳毛麟角,在生產企業中,四川省峨嵋山竹葉青茶有限公司,四川敘府茶葉有限公司與我省的浙江華發出口茶廠三家企業是重點農業龍頭企業,竹葉青與敘府是內銷茶品牌企業,而華發則以出口為主。此外,還有品牌企業猴王——長沙茶廠、福建安溪八馬、安徽天方。零售企業有北京張一元,吳裕泰、北京更香等,在國內市場運作最成功的是天福茗茶,目前已擁有526家連銷店,2005年實現銷售5.2億元人民幣,完成了產供銷一條龍的完整的營銷體系。
浙江省是名優茶大省,多數縣市是政府打造品牌,茶農受益,市場銷售,很少有直通終端市場的品牌企業,諸暨綠劍是比較成功的品牌企業,目前仍屬於產品型,羊岩勾青,亦是產品型企業中較好的企業,在杭州西湖龍井茶產區有貢牌、獅牌、御牌等企業,規模在3000-4000萬元左右。
二、竹葉青的成功模式及其他
「竹葉青」的成功模式是以品牌來佔領市場,推動茶產業的發展。這家成立於1987年的民營企業,一開始便以「竹葉青」作為品牌名稱和茶葉的商品名稱以及企業名稱來進行品牌建設的。
1964年由陳毅元帥在峨眉山萬年寺賜名,竹葉青作為四川的地方名茶,經過幾十年的發展在當地早已有了一定的認知度,要將這樣一個已經被許多茶農廣泛使用的茶葉商品名稱統一到一個企業的品牌里,難度的確很大。竹葉青品牌的唐小軍是如何重新整頓竹葉青市場,建立規范化的品牌管理?一直是我們所關心的。
唐小軍介改者叢紹說,竹葉青已經成了有名的商品,擁有了一定的市場,這也是一種優勢,當竹葉青注冊成功為商標後,企業想到的嫌前是如何收復市場的失地,作為正牌的竹葉青,以怎樣的有別於茶農的產品質量定位產品,設計系列包裝,建設竹葉青的企業文化,是他首先想到的,所以公司改制後,他不是急於去開發什麼市場,而是對公司的發展前景以及營銷策略進行了系列規劃,請專門的品牌設計策劃公司做方案,重新定位產品,建立從茶園到加工儲存包裝、物流等新的生產管理體系。從日本引進了全自動用於提香和乾燥的精製設備,建設了近5000立方米的名茶保鮮庫,通過引進高科技制茶設備來達到名優茶的工業化生產,並以全新的營銷理念,設計竹葉青品牌包裝,加強廣告宣傳,使「竹葉青」品牌脫穎而出。以包裝茶形式來佔領市場,唐小軍避輕就重,先放棄茶農自產自銷的竹葉青散裝茶市場,他選准一個目標規范小包裝市場。對市場通路中假冒竹葉青包裝的品牌的行為決不手軟,品質的觀念,新穎的包裝,廣告宣傳以及服務,為竹葉青的品牌樹立了良好的形象,「平常心、竹葉青」這個廣告詞已經在茶界廣為流傳。
「竹葉青」三個字,人們想到的是一個形象完整的企業,不光光是一種產品。竹葉青公司的發展速度是跳躍式的,起步的時候,只有千萬元的銷售,第二年就有了三千萬元的銷售,第三年就到了5000萬元。十多年後,竹葉青以單個商品茶近億元的銷售額成為中國茶葉生產企業的佼佼者,「竹葉青」不僅是四川的第一品牌,更是全國茶葉的品牌。新建成的峨眉山竹葉青生態茗園,藉助峨眉山的旅遊優勢,切入休閑觀光品茗購茶的新的茶文化業態,竹葉青,無疑是茶界品牌運作較為成功的樣板企業。
竹葉青的經驗:
1、成功的產品定位,在傳統竹葉青的加工生產上,引入新的工藝設備技術,提升了傳統竹葉青的產品質量。
2、成功的營銷策劃,思路決定方向,方向決定目標。好的營銷策劃,可以直取目標,避免摸索市場而可能走的彎路。品牌設計專家的方案,可以使企業一步到位地站著可以競爭或合作的目標企業面前,以高起點介入市場運作。
3、適時廣告宣傳。
4、找准市場定位,建立營銷通路。
5、峨眉山竹葉青生態茗園,發展休閑觀光、旅遊產業,使竹葉青品牌上一個新的台階,文化推進了產業。
竹葉青的「品牌+龍頭企業+基地+農戶」的茶葉產業化發展思路,已成為一種成功的模式。新成立的四川嘉竹茶葉有限公司和四川另一家國家重點農業龍頭企業——四川敘府茶業有限公司走的都是與竹葉青相近相仿的產業化之路。
敘府茶業,自2000年改制為股份制企業後,以科技研發產品,先後開發了敘府龍芽、鳳葉、春芽、毛峰、春露、炒青等等6個敘府系列產品,選擇敘府為品牌,靠品牌來拓展市場,以基地來確保產品質量,經過幾年的努力,已建立了近20萬畝的無公害茶園基地,帶動6萬多農戶,2004年擁有總資產1.7636億元,實現產值1.2060億,2005年10月在宜兵建成佔地4800畝的茶葉科技園區。
三、北京茶葉市場概況
北京是目前中國茶葉內銷市場最有前景的一個區域,北京不僅有著1400萬居民人口,而且是聯系全國及世界的旅遊城市,據中國茶葉流通協會數據,北京茶葉消費值約20個億,有茶葉經營商戶8000多家,主要分布在馬連道、亞運村茶葉市場,福麗特茶場、各大商場和超市。天福茗茶、張一元茶莊,吳裕泰茶莊,元長厚茶店等是北京市場中具有一定規模的零售連鎖企業,占據北京城區的主要終端通路。
在北京去那兒買茶?一是去馬連道等茶葉市場,二是到上述企業的連鎖門市,三是去大型商場和超市的茶葉專櫃,四是茶藝館里買茶,五其他產地開設的零星門店。在連鎖茶店中,北京的市民比較信賴張一元、吳裕泰等老字型大小茶莊,以致於在近10年內張一元、吳裕泰在沒有強大競爭對手的情況下(京華茶葉的收購及退出無疑給了他們一個極好的機會)迅速完成了連鎖和擴張。目前張一元已擁有80多家連鎖茶莊,吳裕泰擁有100多家連鎖茶莊,張一元在2004年實現銷售2.1億,吳裕泰實現銷售1.7億元。
北京茶市的銷費結構:(哪些人買茶?)
市場消費:5年前,北京市民的花茶消費在80%-90%之間,如今花茶的比重已下降到60%。部分消費群體已轉向綠茶、烏龍茶及其他茶。有資料顯示,北京市民消費的層次為:花茶30元-60元/斤,禮品茶為90-160元/斤之間,名優綠茶的定位在120-150元/斤之間。
禮品茶消費對象為北京市的企事業單位和團體、駐京機構、遊客等,在茶文化的作用下北京市民也逐漸流行選擇名優茶作為禮品。單位的購買力較強,趨向中高檔。
勞保用茶及辦公室用茶,企業發放勞保茶一般選用50元/斤左右的花茶,辦公用茶已轉向綠茶,一般在100元/斤左右。
北京市民消費的茶,一般習慣於稱散茶再包裝,或簡易紙袋包裝,禮品茶流行禮盒包裝。馬連道有近1000多家門店,平時做著等客上門的生意,而春茶上市或節假日的禮品茶是各商家獲得利潤的主要來源,他們靠平時積累的回頭客和利用各種關系建立起的企事業的團購作為目標客戶,所以馬連道的生意不在馬連道的街上。
來自浙江武義的北京更香茶葉有限公司是馬連道眾多茶商中做得的一家,「更香茶葉」品牌作為新崛起的北京產品,成了馬連道的一道風景,俞學文夫婦靠賣包裝起步,後又搶市場先機主推「有機茶」概念,大膽投入資金宣傳「更香茶葉」品牌,通過連鎖店,完成了規模的擴張,目前銷售收入已達億元,在北京及周邊地區已擁45家連鎖店,在馬連道開設超大規模近1000平米的大賣場和較大規模的茶藝餐館。
在北京擁有50多家連鎖店的北京天福是成功的,北京地區一直是天福的主要贏利市場,如果說,天福的成功是它巨無霸連鎖業的品牌效益的必然,那麼張一元和吳裕泰的成功靠的則是百年老店老字型大小的信譽,盡管這兩家企業並非是真正意議上的百年不衰的老字型大小,*時期的改名,構成了歷的斷層,他們在上世紀九十年代中後期才恢復老字型大小,他們是靠挖掘老字型大小的文化,拿文化的想像力修補了老字型大小的形象與聲譽。北京的老百姓就是可愛,他們相信政府相信黨,相信老字型大小,相信國營企業,相信品牌,相信來自媒體的任何宣傳,信譽與美譽是敲開北京市場大門的金鑰匙。更香的成功,是極時抓住了健康、安全的新的消費理念,演繹了「有機茶——綠色茶、安全茶」的概念,抓住了現代都市人們崇尚自然,返璞歸真的消費心理,加上適度的廣告宣傳,使更香茶葉具有了美譽度,早期北京老百姓買更香茶葉,是因為它有機,是因為媒體有過宣傳。
四、上海市場考察情況
2006年新年伊始,我們赴上海進行了市場考察,走訪了上海大不同天山茶城的部分經營戶,並約見了上海百聯集團上海奧特萊斯品牌直銷廣場有限公司的負責人。
上海是茶葉消費發展最快的一個城市。10年前,上海地區人均消費茶葉為200克,目前已上升為1000克左右,遠遠高於全國水平300克,得益於上海有關方面連續12年舉辦上海茶文化節之持久的茶文化宣傳,同時上海十分注重少兒茶藝培訓,多數小學設立少兒茶藝培訓課程,帶動了上海年輕家庭茶葉消費,上海可以說是品茗之風盛行的一個城市,目前全市約有6000多家茶店,有茶館茶樓、茶坊3000餘家(有說4500家的)。在上海形成規模銷售的是上海大不同大統路茶葉市場,大不同天山茶城和九星茶場,零售連鎖企業除天福外,有汪滿田(安徽)、黃山茶葉店、零售的巨艦店是第一食品商廈第一食品茶葉公司,在上海專業茶葉市場的影響力遠遠超過了品牌店,「上海去哪裡買茶葉」?很多人想到的是天山茶城,九星茶城等茶葉市場,因為上海還沒有像北京那樣叫得很響的老字型大小茶莊和品牌店,上海的老字型大小汪裕泰、上海浙江茶葉店等沒有隨上海市場的發展完成擴張。
上海是許多地方品牌和茶葉企業瞄準的市場,我省的安吉白茶、開化龍項、大佛龍井以及綠劍茶等,無不以上海市場作為品牌著陸點,並取得了成功。上海市場60%是綠茶市場,龍井茶銷售處於前矛,上海普遍市民看好60-180元的中檔茶,高檔禮品茶,因外資企業、白領、中青年高收入者較多具有不小的市場。上海是一個理性消費的城市,質量及茶品個性和價格是選擇的主要因素。
一年一度的上海茶文節,是各產地茶葉品牌宣傳自已,拓展市場的好時機。
花茶市場調研報告篇二
1、調查方向:針對淘寶、京東網路銷售平台,包括高中低檔多種品類進行調查,主要調查內容為茶葉暢銷品牌,消費者接受程度較高的價格區間,以及購買率較高的包裝規格等。
2、調查內容:調查了淘寶、京東多家綜合、人氣、銷量排名靠前的產品和店鋪,針對品牌、價格、包裝三個內容作重點調查,結果大致如下:
(1)品牌:通過對多家店鋪的調查結果顯示,在網路平台暢銷的茶葉以花草茶和烏龍茶為主,在數家店鋪中,花草茶和烏龍茶在店鋪里占據了極大位置;此外,十大名茶中的鐵觀音、碧螺春兩個品牌的茶葉在網路平台銷售情況較為突出。西湖龍井、武夷山大紅袍次之。
(2)價格:對於價格,我們分別針對禮品茶、散茶進行調查。①禮品茶:250g的鐵觀音88元與128元兩種價格的包裝銷路較好,500g的鐵觀音250元與350元較為暢銷,月銷量達到5000多筆;對於250g與500g兩種包裝,碧螺春250g與500g兩種包裝規格中較為好賣的價格集中在50~90元、100~200元這兩個價格區間,月銷量達到2000筆左右;②散茶:散茶的銷售,在網路上銷量低下,主要是購買需求問題,網上消費者大多是用來送禮。
(3)包裝規格:調查結果表明,包裝茶有150g、250g、500g等多種規格,但消費者歡迎的就是其中250g與500g兩種包裝規格。
3、調查結果分析:綜合調查情況來看,暢銷的茶葉價格大致都集中在50~500之間,最為好賣的就是100左右、200左右這兩個價格。最為暢銷的茶葉品牌就是鐵觀音,尤其以150元/斤的鐵觀音為主,幾乎每個店鋪都占據了較大位置;對於西湖龍井、信陽毛尖由於價格普遍偏高,所以銷量不是很大,其他品牌則很少見到,只有少部分店鋪有陳列。至於包裝規格則以250g和500g為主,包裝風格主要有兩種形式:一種比較有歷史感、注重體現文化層次;另一種則清新亮麗,更加貼近自然。
二、市場分析
1、市場容量分析:網路平台近年消費人群火爆增長,去年更是創下雙11當天350億高峰。隨著網路消費發展步伐的加快,人民的消費觀念逐漸改變,消費觀念也趨向於健康消費、文化消費,對生活品質的追求越來越高,而飲茶正好適應了這一發展趨勢。由此可見,飲茶習慣將會影響越多越多的人跨入「茶粉絲」的行列,茶葉將會走進更多網路消費者的家中。
2、競爭者分析:作為一個電商企業,公司對於茶葉項目的經營以線上銷售為主,最終實現線上線下互動(O2O)。
(1)對手的優勢:①部分較早進入市場,有著自己固定的銷售渠道;②已經培養出一批忠誠度較高的客戶;③茶葉經營經驗豐富,對茶葉市場經營模式有著更為透徹的了解。
(2)對手的劣勢:①目前都僅限於網上銷售,缺乏強有力的競爭能力;②品牌意識差,缺乏有效的市場營銷手段,對茶產品與茶文化的宣傳不到位;③產品單一,附加值較低。
(3)我們的優勢:①公司處於起步階段,作為新立的茶葉項目,公司全體員工充滿激情與拼勁;②茶源地進茶將大大降低成本;③自主選擇包裝更有利於符合網路消費主體的需求;④經營品種多樣化,能滿足不同顧客群體的需求。
(4)我們的劣勢:①進入相對較晚,市場份額被瓜分一部分;②缺乏茶文化經驗;③需要新入駐網路平台,半年內盈利不會太大。
3、市場前景預測:隨著國家「十二五」規劃中將茶產業列為我國重點產業之一,政府加大了對茶葉產業的扶持力度,加上線下茶葉行業多、亂、弱的特點,給公司發展茶葉網路經營項目帶來了極大機遇。隨著人們收入的提高以及消費觀念的轉變,在健康與文化兩大主線的引導下,茶葉項目將會有極大的發展空間。
三、營銷策略
1、宣傳理念:自然、和諧
茶文化最注重的就是返本歸元,大道自然。茶崇尚自然、和諧的生活態度,追求一種「淡泊以明志,寧靜以致遠」的精神境界,在茶文化的宣傳上,我們就必須以自然、和諧為主要元素,就像人們喝咖啡想著情調、小資一樣,喝茶時就能想到高雅、平和,只有這樣才能更好地進入客戶的心靈,在打開市場的同時也有利於培養客戶忠誠度。
2、渠道策略:
茶葉消費的形式主要有4種。包括家庭消費、團體消費、禮品消費、休閑消費等。
家庭消費:經濟收入高的人群和文化人士,主要消費名優茶,消費量也大;一般的居民以大眾優質茶為主,以散裝茶為主。目前,袋泡茶、包裝茶、茶飲料開始進入家庭。這一群體是我們的主要目標客戶。
團體消費:主要為機關、企事業單位。如工作會、招待會、聯歡會、新聞發布會以及招待來往客人,由於各單位對茶的保管認知不是很強,儲存條件差,以小包裝、袋泡茶為主。這一群體是我們的重點客戶,需要公司充分發揮自身公關能力,爭取拿到大批量團購。禮品消費:禮品茶的需求日益擴大,市場紅火,茶禮品包裝不斷翻新。名優茶、茶具成為禮品消費的一個熱點。
休閑消費:茶樓、茶館、茶座、茶坊、茶莊等休閑場所消費。這塊市場消費的茶葉檔次差異較大,消費量將不斷擴大。
飲茶不僅具有養生保健之功效,更有助於陶冶情操。我們要緊緊抓住茶文化這一主線,加上現代茶葉深加工帶來的諸多功效來做好宣傳,爭取與茶館(茶莊、茶社)、商場超市、茶葉專賣店達成合作,從而拓展市場。
3、促銷策略:
建立客戶會員制,當客戶消費到特定的消費額,將給予一定的物質獎勵。各大節日制定出詳細的促銷計劃,可以附送成本較低但精美的茶具、健康飲茶知識、茶文化精美圖冊等。
2. 茶葉營銷策劃方案
茶葉營銷策劃方案 (一)
一、公司簡介
西雙版納昌泰茶行有限責任公司於1998年正式成立,其前身為成立於民國年間的「易武三合茶社」。下屬有三個分公司,易武分公司、大渡崗雙崗茶場和景谷恆豐源茶行。公司設有初制茶車間、精緻茶車間,普洱茶車間,小包裝車間、手工名茶車間等。公司現有管理人員20多名,職工200多名,已經建立了完善的競爭激勵機制和嚴格的獎懲機制的管理體制。始終堅持人無我有,人有我精的經營理念。
西雙版納昌泰茶行有限責任公司注冊商標為「易昌號」。「易昌號」普洱茶吸取了前人的傳統普洱茶的制茶經驗,完全以生長於「六大古茶山」原始森林中的古茶樹的肥大、粗壯芽葉為原料加工而成。「易昌號」共有普洱茶和綠茶系列50多個品種。目前,易昌號茶葉已經銷往香港以及東南亞、韓國和日本、台灣、深圳、廣東等地。
二、策劃目的
西雙版納昌泰茶行責任有限公司「易昌號」牌系列茶以「人無我有,人有我精」的經營理念,滿足消費者的需求。在市場經濟的觀念指導下,昌泰茶行市場營銷根據「普洱茶」茶的定位和消費群眾狀況,運用市場營銷組合,採取各種策略和手段,去占據目標市場,讓廣大消費者及早品嘗到「普洱茶」的風采,力爭在市場的目標消費群中知名度提高到100%,美譽度和信任度達到90%,年銷售量翻一番。
三、普洱茶歷史
普洱茶位於西雙版納地區的古「六大茶山」,三國前就有茶樹種植,三國之後,茶就作為商品外對貿易,晉時逐漸發展,唐、宋已形成茶葉商品基地,明洪武年間被劃作一個單獨的行政區域。
清朝中葉,古「六大茶山」鼎盛,產品遠銷四川、西藏、南洋各地,普洱茶從此聞名中外,普洱茶外銷之路,就是歷史上的茶馬古道。歷史的普洱茶外銷路線主要有以下幾條:一條是從普洱出發至昆明、昭通、再到四川的瀘州、敘府、成都、重慶至京城。二條是普洱經下關到麗江與西康西藏互市。三條是由勐海至邊境口岸打洛,再分二路:一路至緬甸、泰國;二路是經緬甸到印度、西藏。四條是由勐臘的易武茶山開始,至寮國豐沙里,到河內再往南洋。在江北古六大茶山境內有7條:易武至江城道、易武至寧洱道、易武至思茅道,此道是主要道,易武至倚邦、莽枝、革登也走此道,易武至車里再到勐海道,易武至寮國磨丁道,易武至寮國勐悻道。於道光二十五年(公元1845年)從昆明經思茅至倚邦通過磨者河上的承天橋再到慢撒、易武那條由石板鑲成的古茶馬道,約寬2米,長達數百公里。昔日茶山有許多茶號和茶莊專門從事茶葉的收購、加工和外運銷售,呈現一派繁榮景象。
四、市場存在的問題
1)茶園生產力低:一是無性良種少;二是高山優質茶產區茶園少;三是現有茶園因肥培水平低,分散、老化、拋荒等現象嚴重。
2)茶廠生產力低:因茶廠規模小、設備差,自動化、信息化程度低,競爭實力弱。奇怪的是,茶廠規模仍有縮小之勢。
3)市場建設不足:由於產品沒有市場信息指導,沒有暢通無阻的渠道銷售,盲目種植、盲目生產,銷售困難。即便有,也是有一時,無一時;短期有,長期無。出口上,全國沒有一個拍賣市場,生產無法與國際市場相聯系。
4)產品競爭乏力:品牌多,名牌少,沒有象「立頓」這樣的世界級品牌;產品質量差,原料差,感觀品質差;以次充好,以假充真,衛生指標不合格,農殘超標。
5)管理水平不高:由於體制等多方面的原因,整個行業對管理科學重視不夠,管理人員基本上沒有受過管理專業培訓,現有企業潛力發揮不出來。
6)行業管理無序:當前茶業好似純粹自由市場經濟,放任自流。
7)人才嚴重短缺:由於茶葉全行業虧損,專業人員紛紛改行下崗。在崗的或者在政府機關,或者在效益較好的大企業,或者自立門戶經商賣茶,而種植業、企業市場一線人才嚴重短缺。
8)市場開拓不力:東方人把茶當藝術,而西方人只將茶當商品。中國茶文化豐富,而對茶行銷不力。
9)科技投入不足:茶為何斗不過咖啡?且看咖啡周邊設備的研究增加,而茶之永遠壺壺杯杯而已。「七題幾五」、「八五」國家自然科學基金對茶葉機械、茶葉加工的研究課題是零。湖南省茶葉研究所70多年的歷史,70多名科技人員,科研經費最少的一年僅幾萬元。
五、產品市場機會點
隨著社會的不斷進步,人民生活水平的不斷提高,人們的消費觀也在不斷的轉變,而西雙版納昌泰茶行公司推出的「普洱茶」系列高品質茶品,從產品定位方面主要針對品茶愛好者、機關企事業單位人員、知識份子等有一定消費水平的廣大群體。從「普洱茶」的消費層來說,其消費場所主要是以高檔茶樓、茶鋪、各大商場、專賣店、酒店、中高檔娛樂場所,以及機關、大中型企業單位人員、會議為主的集團性消費。
六、銷售目標
在全國各地大中城市都設立分銷點,部分產品會出銷國外,在全國乃到全球形成廣泛的銷售網路。預計銷售額為:1000萬RMB。
七、銷售方案
1、營銷思路:
首先對業務員進行茶葉及營銷知識方面的培訓。在營銷計劃中,將營銷思路分為2個部分,一方面以中高檔產品為主打方向,強化「普洱茶」這一品牌意識,通過品牌戰略吸引消費者,另一方面針對大眾檔次以(低檔茶為主)非品牌戰略面向廣大普通消費者,通過部分批發渠道或直接進入低檔茶鋪、茶館。
2、實施手段
根據「普洱茶」的產品定位和消費群體(場所),將業務員分成若干個業務小組,從各個領域去開發市場。
按消費行業及場所分類或按區域劃分組建以下業務組:
1、中高檔茶樓業務組
2、大中型商場超市業務組
3、企事業單位、會議(集團消費)業務組人
4、賓館、酒店、高檔娛樂場所業務組
5、有實力的干雜店、批發零售商業務組
6、省市茶葉公司及批發商、大眾茶鋪組
以上六大業務組力爭在三個月時間內全面拓展業務,迅速佔領市場,同時配合以各種促銷手段和廣告宣傳。
八、推廣策劃方案
一)宣傳普洱茶文化:普洱茶從最古老的傳統手工製作工藝,到現代先進的科學制茶工藝;從古代「八色貢茶」、「金瓜茶」、「金瓜貢茶」到現的「南糯白毫」、「女兒茶」經過了漫長的歷史歲月。是普洱茶的古今傑出代表。
二)注重品牌包裝:
茶葉包裝上無論是文字廣告還是圖畫廣告,都應言簡意賅,重點突出,文字圖畫不宜過多。文字的多少和圖畫的排列應是包裝物外表面的面積大小和形狀特徵而定,同時還要十分注意文字與圖畫的協調性。一般說來,茶葉商品包裝上的文字廣告內容有這幾個主要方面:
(1)茶葉商標與名稱;
(2)茶葉產地:
(3)簡要介紹該茶的品質特徵:
(4)茶葉的凈重。有的包裝表面還附有簡明扼要的茶葉保健作用說明。
三)加強品牌推廣:茶葉推廣在具體實施過程中,要講究實效。
九、市場推廣活動
1)召開大型新聞發布會
A、邀請對象:國家級茶葉專家
產品經銷商
新聞媒體
B、活動形式:新聞發布會向社會公開推出「普洱茶」品牌形象。
C、預計活動時間:20xx年4月中旬
D、費用預計:5萬元
2)舉辦「普洱茶」產品推介會
A、邀請對象:國家級茶葉專家
產品經銷商
大中型商場負責人
B、活動形式:品茶會形式,介紹「普洱茶」的主要特點與中國十大名茶的相比美的特點。
C、預計活動時間:20xx年5月中旬
D、費用預計:5萬元
廣告是費用較高的促銷手段,促銷結果如何,能否增加茶葉銷量,取決於廣告效果,廣告效果包括經濟效果(廣告對茶葉銷量和企業利潤的影響程度)、社會效果(社會公眾對茶葉企業和茶葉的認識程度及廣告對人們生活方式、消費習慣的影響程度)、心理效果(顧客對廣告產生的心理作用),最終以經濟效果表現出來,經濟效果可以通過下面公式測定:
廣告效益:銷售增加額/廣告費用增加額*100%或廣告效益:(本期銷售額-基期銷售額)/本期廣告費用。
當然,促銷效果還要受其促銷組合因素的綜合影響,得出測定結果時也應考慮其它因素,通過綜合分析,可以為企業科學制訂廣告策略,調整廣告思路提供依據。
茶葉企業在進行茶葉廣告宣傳時,也應強化與工商、技監、質檢、新聞等單位的溝通與接觸,共同防假打假,出現意外問題及時處理,防止負面影響,強化橫向聯系,走強強聯合,優勢互補的路子,不搞窩里斗,惡性競爭,共創良好的茶葉市場競爭氛圍。
茶葉營銷策劃方案 (二)
1、企業簡介:
華康茶業有限公司有茗堂茶業源於安溪鐵觀音世家,傳承世代茶人的制茶工藝,秉持祖輩勤、誠、朴、實的優良傳統,追求天、地、人合一的制茶之道,用心做好茶。
華康茶業有限公司成立於上世紀九十年代初,立足廈門,香傳中華,廣納賢才,帶著弘揚世家鐵觀音的理想,在鐵觀音發源地安溪縣西坪鎮,建立規范化的茶葉基地及加工生產線,實施傳統工藝,與現代工藝相結合,規模化生產,品牌化運營戰略,經過十幾年的發展,目前有茗堂產品享譽業界,成為中高檔茶的代表,茶葉經銷網點遍布全國各地及東南亞國家。
華康茶業在不斷提升產品的品質、品牌、品味、同時始終以用心做好茶的經營理念一步一個腳印,打造中高端茶業品牌,實現有茗堂茶人願景,香傳中華、譽滿全球。
華康在消費者眼中已成為高檔貴氣、文化味濃、品質純正的體質的代名詞!茶作為21世紀的主流飲料,必將有廣闊的契機。順應市場潮流,以傳播中國茶文化、推動茶文化的發展為已任,為全球消費者提供最優質的茶與最專業的服務,努力將綠葉茶香品牌打造成茶領域的航空母艦!
一、市場分析
茶葉本質上是農副產品,應該遵循這個行業發展的內在規律。一個現實的路徑是茶區把這些繁雜的小牌子統一起來,重點培養、扶植一兩個具有競爭優勢的品牌。在國際茶葉市場上,由於綠色壁壘影響和品牌問題,盡管我國茶葉出口量一直在增長,但價格卻在下降。我國有眾多名茶,但名茶並不等於名牌,茶業強勢品牌的缺失已成為我國茶行業發展的障礙。中國茶業要加大名茶轉化為名牌的工作力度,關鍵是增強知識產權意識和品牌意識,盡快形成中國茶業的名茶、名鄉、名牌完整的品牌系列。
到目前為止,只有今年1月國家商標局首次評定安溪鐵觀音和天福茶葉為中國馳名商標。但茶消費已從「傳統」走向「現代」,在很長一段時期內,花茶的消費一直占據著北方茶葉消費份額的90%以上;而現在,這個比重已下降到不足60%,綠茶、烏龍茶、普洱茶等迅速成為北方地區的消費新寵。與此同時名優茶的發展也呈跳躍式發展。有機茶熱也成為近幾年茶消費的一個熱點。另外,功能性保健茶也成為茶消費的新趨勢。因此這對華康茶葉有限公司是一個很好的發展機遇。我們將把握這個良好的.競爭態勢充分利用自身優勢來進行發展。
二、行業競爭分析
目前我國茶葉出口主要以原料茶為主,自主品牌少,而且茶葉企業實力不強,為了擴大我國茶葉在國際市場的份額,培育更廣泛的茶葉市場,國家應改建立茶葉推廣基金,在全球市場上推廣中國茶,為茶葉企業開拓市場營造良好的經營環境。自20世紀90年代中期,旭日升集團推出了冰茶以來,人們開始認識並接受茶飲料。茶飲料是所有飲料類別中增長最快的。人均GDP高的城市明顯高於低的城市,去年茶飲料全國市場滲透率達32.6%,僅次於碳酸飲料和包裝水飲料。
調查顯示,中國的茶飲料市場暫時還是統一、康師傅等幾家大企業的天下。記者從中國茶葉流通協會得到證實,今年茶飲料產銷量將在400萬噸以上,預計比去年增長50%左右,並且有80%的產銷量將集中在康師傅、統一、娃哈哈等幾個大品牌上。今年茶飲料市場依然處於壟斷競爭的格局。盡管如此但目前消費者的需求也變得多元化,特別是一些中青年對喝茶的喜好日益增長,從長遠來看消費者的選擇會變得多元化。這就為中國茶飲料開拓市場擇偶暗道了一個有利的時機。
四、網站推廣的目標:
初級目標:利用可操作性的方案,將華康休閑茶莊建設成為網站中最專業最全面最具有發展潛力的網站。1年內實現日訪問量達到4000,注冊會員達到5000以上,每日光顧本茶莊的顧客數量達到200位。網站被鏈接的數量超過十個,能登陸十個主要搜索引擎網站。
終極目標:尋找准確的訪問者,一切從訪問者出發,以顧客利益為目的,爭取實現每個訪問者都能成為自己的顧客或者潛在消費者以及顧客。增加華康在消費者心中的地位,提高它的知名度與美譽度,為華康樹立良好的品牌形象與吸引更多的消費者,增加茶的銷售數量。
茶葉營銷策劃方案 (三)
前言:隨著人們生活水平的不斷提高,飲茶,越來越成一種時尚,一種健康生活的象徵,特別對於大學生來說,清茶一杯不僅可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神,也可以細嚼慢飲,達到美的享受,因此喝茶也成為了學生日常生活中必不可少的一部分。就目前茶葉銷售狀況而言,在我們學校市場是巨大,根據問卷調查的結果表明茶葉需求量也是很大的,因此茶葉的銷售將會更加激烈。
一:活動的主題:激情夏日,健康喝茶
二:市場營銷目標
第一:讓廣大的消費者對於中國的傳統茶文化有更多的了解。茶文化以德為中心,重視人的群體價值,倡導無私奉獻,反對見利忘義和唯利是圖。主張重於利,注重協調人與人之間的相互關系提倡對人的一種尊敬,重視修生養德,有利於人心態的平衡,解決現代人的精神困惑,提高人的文化素質,所以傳播和弘揚中華民族的茶文化,可以增強廣大群體對茶文化的了解,也可以提升廣大消費者的精神境界
第二:同時也讓大家在這個酷熱的夏天裡,感到心曠神怡,生活、工作無比愜意。
三、市場營銷環境分析
1、從文化環境來看,飲茶仍然是我國傳統的習慣,所以在學校,不管是學生,老師等消費群體來說,市場情況是蠻可觀的
2、從經濟環境來看,在學校里,一般的茶葉對於普遍的消費者(學生)來說是可以消費得起的
3、從自然環境來看,珠海的天氣還是很炎熱的,所以需要解暑提神的飲品,就如茶。
四、SWOT分析
(一)S-優勢
1大家都對茶的作用有大概的了解,可以減少宣傳的力度,節省很多的時間
2馬上進入飲料的消費旺季,還有茶有消暑的功能等
3同時產品多樣化,功能多樣化(減肥、美容、防暑降溫等)3作為一種健康天然的飲料,茶飲料市場仍然較大
4食用較方便,用熱水沖泡即可
(二)W-劣勢
1、我們不是學市場營銷專業的,可能對於市場的營銷知識不是很了解
2、對於比較傳統的對象,可能對於其消費者的好奇心方面,還是有困難的,所以投資需要謹慎
3、競爭對手(商業街、格子店)比較強,並且他們站的市場份額比較大,對於搶占市場失去了先機
4、對於大消費群的口味不是很了解,茶的種類多樣,對於決定茶的品種有一定的難度
(三)O/T-機會、威脅
機會:隨著夏天的到來,而茶是一種更好純天然的、健康的、解暑提神的綠色飲品
威脅:就是因為在市場中有太多的飲料,和茶差不多的功能,對茶有替代的作用,可能會影響到它的銷量
四、目標市場
主要針對廣科院的同學、老師、還有在廣科工作的人員等,男女老少皆宜,市場范圍覆蓋廣
五、市場營銷策略
(一)產品
茶葉范圍廣,經營的范圍廣,可以有側重,經營的檔位不要求太高的,但要求是健康的、天然的,強調男女老少皆宜
(二)價格
價格因素直接影響到茶葉的市場的競爭力,所以採取跟隨策略,以市場上其它的同類商品的價格為參考,以避免價格戰
(三)促銷
根據市場調研結論,結合產品特點和市場競爭需要,針對性地確定促銷推廣方案,通過經濟、實惠的品牌傳播途徑,如和各大班級,社團合作試飲,讓大家品嘗,先嘗後買,買贈禮品、現場抽獎、附帶樣品、折扣優惠等營業推廣,上門推銷、專櫃推銷等讓大家認識此產品
(四)預算
為了讓更多的人了解產品,達到更好的促銷投放大量小包裝飲品進行試飲,大約需20元的成本,同時做買贈、附送樣品、優惠等活動預算20元左右。
同時採用發放傳單等的投入控制在5元左右,綜合上述的預算,再加上進貨的成本可能要在四百左右。
3. 企業經營管理方案怎麼寫
企業經營管理方案(概要)
一、 實行「崗位目標」責任制管理
按著工作性質劃分崗位責任,確定崗位目標:銷售目標、生產目標、工程目標、技術目標、質量目標、人力資源目標、行政目標。
二、建設一隻「有激情、懂技術、精服務」的營銷團隊
成立銷售公司,根據渠道銷售和終端銷售的特點,劃分為:大沈陽(沈陽、撫順、鐵嶺)--終端營銷,遼南區域、遼寧其他區域、吉林區域、黑龍江區域、內蒙區域--渠道銷售網路。
三、實施「長效差別激勵」制度
一線生產工人:基礎工資1800元+滿勤獎200元+績效***元;
生產管理人員:基本工資+產量獎(質量控制)+目標獎
技術人員:基本工資+新產品開發獎+目標獎
質量人員:基本工資+質量目標獎
行政人員:基本工資+工作目標獎
勤雜人員:基本工資+滿勤獎
四、強化「第一責任人安全監控」制度
五、對產品質量實施「一責、一控、一檢」的方法
「一責、一控、一檢」--下道工序為上道工序負責制,嚴格執行過程監控,落實產品入庫前終檢。
六、車間實施「准軍事化」管理
七、加強技術攻關和新產品研發
八、建立「例會管理」體系
建立日常事務處理「日例會」(15分鍾--30分鍾)、每周生產調度會、每月經濟活動分析會、每月產品質量分析會、經理辦公會、車間工人晨會(5分鍾-10分鍾)。
九、實行定額領料,加強車間成本核算
十、建立考評體系和培訓機制
人力資源部門做好日常考評和考核,通過不同形式的培訓提高工人的技能。
十一、建立計劃管理系統,實現「事前計劃、事中管控、事後審計」
十二、安裝工程實行「三三項目管控法」
三三項目管控:「工期、質量、安全」,確保工期三因素--人員、材料、資金,確保質量三因素--產品質量、安裝質量、管理質量,確保安全三因素--人員安全、材料安全、運輸安全。
十三、推行「三心工作法」
「用心經營、用心管理、用心工作」,認真做事只能把事做對,用心做事才能把事做好。
十四、創建「一嚴二強三高」的管理模式
創建「嚴格的紀律,強力的執行力和落實力,高效率、高業績、高回報」的企業管理模式。
十五、建設一支具有「團結精神、合作態度、真誠內心」的創業管理團隊
團結才能生存、團結才能共贏、團結才能發展。
十六、企業應該「強化執行,監管落實」
執行和落實是現代企業管理的關鍵,科學的管理手段、優秀的營銷方案、最佳的生產計劃、完善的工作流程,執行的不徹底,落實的不堅決,都是一紙空文,經營管理者最主要的任務就是--執行和落實。
4. 因為本人從事策劃方面的工作,現在做一個茶葉產品的推廣,求一個類似的網路營銷的推廣方案PPT做參考
第一部分:摯友真茶的品牌定位
2、摯友真茶的主要競爭對手和各地某些傳統品牌,及競爭對手的品牌定位
1、張一元,濃濃京味兒吸引老北京
張一元茶莊是京城著名的老字型大小,迄今已有百餘年的歷史。「老」對於每個人來說,可能並不是件好事,但是對於一家企業來說,能歷經百年而愈加興旺,則真正是一筆寶貴的財富。張一元在營銷策略上充分抓住自己作為老字型大小的品牌特色,大力弘揚京味兒茶文化。
2、吳裕泰 「綠色100」打造專業形象
與張一元類似,吳裕泰也是京城著名的老字型大小茶莊,不過,在營銷策略上,吳裕泰並沒有過於強調悠久的歷史,而是著力凸顯產品的「綠色、安全、健康」,打造現代管理體制下的專業茶商形象。
3、天福茗茶 推行標准化精緻服務
天福茗茶在北京只有十幾年的歷史,它是由台灣天仁集團總裁李瑞河先生在內地創辦的連鎖企業。目前,天福茗茶在全國有778家直營連鎖店,僅北京地區就有59家。作為一家外來企業,天福茗茶靠什麼在強手如林的北京茶葉市場站穩腳跟?走訪了天福茗茶東方新天地店、東單店、朝陽門店等多家門店後發現,推行標准化的精緻服務,是天福茗茶贏得消費者的重要法寶。
4、立頓:
立頓作為聯合立華的品牌,在我國大中城市中佔有相當大的市場份額。其以高檔消費場所為突破口,充分利用各種宣傳方式,如在電影電視片中出現、在各種時尚雜志的文章中出現、在網路小說中出現等等,以潛移默化的方式把立頓品牌深埋在消費者心中。經過長期的品牌經營,現在,喝立頓茶已成為高級白領的象徵。
但立頓雖在歐洲市場有強大的廣告宣傳,但在中國市場一直採取低調處理的方式,較注重終端網路建設,少投放硬性媒體廣告。就產品而言,立頓茶多為紅茶、奶茶,以歐洲風格為主,較少涉足中國傳統茶。
5、地方傳統品牌:中國盛產茶葉的地方很多,這些地方都有產品品質相對穩定的品牌,在當地有一定知名度的地方品牌,它們既是德信茶進入該區域的競爭對象,亦可成為摯友真茶的兼並目標
優勢:有獨特的氣候、地理環境,在當地具有天時、地利、人和的優勢。這些品牌多為口碑宣傳,對當地茶葉市場的習慣性消費有較大影響,占據了部分當地旅遊消費的市場份額。
不足:企業規模較小,生產水平低下,經營意識落後,缺乏競爭力
摯友真茶品牌定位的制定
綜上通過對茶的消費模式的分析可以得出,茶消費幾乎都與朋友這個詞聯系在一塊,因此我們把公司的品牌定位定在了茶與友,理念為「摯友真茶,茶亦摯友」。
這種理念包含兩成含義:一成是摯友真茶蘊含著對朋友的感情,真誠,即「摯友真茶」理念
一 成是摯友真茶就是我們生活中的朋友,體貼知心,即「茶亦摯友」理念。
而摯友真茶的商標也是我們的品牌定位,這使商標和品牌定位有機的結合在一起,使我們的品牌定位更易被消費者熟知。
縱觀主要競爭對手的品牌定位多集中在老字型大小,綠色健康,標准化精緻服務上,這使我們「摯友真茶,茶亦摯友」的定位可以避開與主要競爭對手的直接競爭,而且通過不同的定位樹立品牌,同時幾乎所有的茶消費者也成為我們的目標消費群,擴大了消費體,可更快佔領市場。
以上就為我們的品牌定位
品質/價格:主營高檔茶,兼營大宗茶。
第二部分:濟南市場開拓,在濟南乃至山東樹立品牌
一、濟南的市場調研
濟南茶市總營業面積已經達到了15萬平方米,進駐茶商、茶農、茶廠經營業戶1500餘家,年交易量120餘萬擔,銷售量約佔全國茶葉總量的8%以上,年交易額達18億元。
2007年的濟南茶市較為平穩,除普洱茶以外,大部分其他茶類市場走勢趨緩。各大茶類的市場細分更加深入,綠茶、烏龍茶、普洱茶成為市場的主流三大茶類,花茶、花草茶及其他茶類在市場上也有零星分布,茶器具供銷形勢穩中有升,配套包裝行業,通用包裝仍是茶葉流通特別是散茶流通的主要包裝形勢。
2007年濟南茶葉市場的主銷茶類中,綠茶佔到了市場份額的40%左右,其中山東本地產的日照綠茶又佔了整個市場綠茶份額的70%以上,且增長迅猛。
烏龍茶在2007年山東茶葉市場的消費中,仍居於關鍵地位,特別是安溪鐵觀音。從店面的布局來看,山東濟南茶葉批發市場有將近三分之一的店面在經銷安溪鐵觀音——鐵觀音的銷量佔到了烏龍茶總銷量的近80%,台灣烏龍茶、大紅袍等烏龍茶品種的銷量大概占市場烏龍茶總銷量的20%左右。
受全國市場波動的影響,濟南的普洱茶市場不慍不火。07年的普洱茶消費仍以禮品茶和存茶為主,相對於2006年同期,銷量大幅下降,但在市場上仍有走量。較為明顯的是,在2007年的中秋、元旦期間,普洱茶的消費量明顯下降普洱茶的消費市場還沒有完全形成,真正喝普洱茶的人群比例還太小。
花茶及花草茶等已淪為小茶種茶類,消費量基本連年下降。喝花茶的目前已大部分是中老年群體,並且這部分群體在當下也有轉向的趨勢:部分轉向綠茶,部分轉向烏龍茶。
濟南茶品消費的特性
通過以上看出濟南茶葉特別是綠茶的市場潛力非常大。濟南的市場潛量巨大,綠茶比重高。濟南的茶葉銷售紅火,屬高CDI(品類發展指數)市場。濟南的茶葉品牌非常少,屬低BDI(品牌發展指數)市場。濟南的茶葉市場正處於由散裝茶向包裝茶的過渡中,高CDI、低BDI顯示,品牌發展欠佳,但處於相對成熟市場,市場潛力大,品牌在該市場有發展空間。,其中以日照綠茶占市場的主導整個市場綠茶份額的70%以上,且增長迅猛,
濟南市場原以花茶為消費主流,現人們的消費觀念開始轉變更傾向與綠茶。濟南綠茶市場以南方茶和日照綠茶為絕對主力,茶飲料已經對整個茶葉市場形成了巨大的威脅。
濟南人普遍認為綠茶有清熱去火的保健作用,為夏天飲用之佳品。在崇尚時尚、保健和送禮的人群中,綠茶都有一定份額的市場佔有率。受到宣傳的影響,已有占整個消費群體16%的人開始喝綠茶,在這部分人中已有相當一部分人開始喜歡上了綠茶的口味。
調查表明僅三成人喝團購茶,團購茶的市場容量已經大幅萎縮。團購茶的價位多為中檔,以60-90元/500 g為主流。效益好的單位也會發一次高檔茶。團購茶的包裝以紙袋為主。傳統的事業單位、國有企業因受到效益影響,福利少,故團購茶的市場也隨之萎縮。新興的商務單位的團購茶市場卻方興未艾,呈增長趨勢,且偏向於高檔茶。
市場絕對主力是茉莉花,以其芳香馥郁贏得濟南人的厚愛以至成為主流習慣。但其久泡無味,味俗,觀賞性差。茉莉花茶價格低,8-60元/500g不等,20-30元/500g的為主流。鋪貨行程最廣,在中低端市場具有絕對優勢,只要有賣茶的地方,就有茉莉花。花茶無促銷,無廣告,僅在茶博會上加以宣傳。
濟南人對到高檔場所喝茶並不「感冒」,原因是消費高,觀念使然。到高檔場所喝茶的人主要有兩類:一是年輕人,喜歡浪漫、溫馨的氛圍,但其消費水平較低,為40-99元/壺;一是中年人,多為業務應酬,檔次較高,多為超過100元/壺。
綜上可以看出摯友真茶在濟南應主營綠茶、普洱茶、烏龍茶,茉莉花、花茶。其中 綠茶、普洱茶、烏龍茶多為送禮,在會友消費中佔有很大的市場佔有率,可體現「摯友真茶」理念。綠茶 、茉莉花、花茶在日常的消費中佔有較大份額,可體現「茶亦摯友」理念。
二、摯友真茶在濟南茶市品牌定位的延展
1濟南茶文化
濟南畢竟不產茶,與成都、杭州等位於南方產茶區的城市相比,濟南無論在茶產業還是在茶文化上都存在差距。濟南雖有不少茶樓、茶館,但是單純經營地道茶飲的卻為數不多,多兼營棋牌室、KTV、餐飲、足療、香熏等,使品茶的文化與藝術氛圍大大折扣。此外,濟南人多飲花茶,真正品茶的人是不喝花茶的,因為花香掩蓋茶香,香氣誘人卻不值得回味。杭州品龍井、潮汕啜烏龍、北京大碗茶、成都蓋碗茶、廣州早市茶、昆明九道茶……國內茶文化氛圍濃厚的地方,無論雅俗,都形成了自己獨具特色的品茶理念、技法與風格,茶文化也成為一些城市響當當的名片。但濟南卻還遠遠沒有形成自己的特色,沒有自己的茶葉品牌,沒有自己的品茶之道,對茶文化缺少自己鮮明獨到的理解與詮釋。「濟南喝茶檔次不高,方式簡單、粗放,沒有形成藝術化的茶文化,對茶的本質缺少追求。「濟南本身不產茶,這讓濟南的茶文化有別於其他產茶地區,形成了『兼容並包』的特點,不同的茶客有不同的需要,按需所求,都能找到自己滿意的茶葉。」李亞光認為,濟南有困難更有機遇,發展茶文化大有可為。
濟南打造茶文化,要以泉文化為核心,服務於泉文化。在李亞光看來,濟南並不具備單打「茶文化」牌的資本,「濟南得天獨厚的條件就是泉水,通過名泉營造推廣茶文化,讓茶文化成為泉文化的補充。」
2006年9月28日,被命名為「濼苑」的濟南趵突泉泉水茶文化街開街迎客。濼苑位於趵突泉公園西北區,東西長28米,南北長約100米,總佔地面積2200平方米,過去是大板橋街、小板橋街、曹家巷等老街巷所在地,曾經河道交叉、泉源充沛,一年四季流水潺潺,是泉城濟南「瀟灑似江南」景緻最有代表性的地區之一。「濼苑」依託「天下第一泉」趵突泉打造「儒茶文化」品牌,在這里,遊客們可以品茗賞泉,欣賞茶藝表演,在感受泉文化的同時,品味儒家文化和茶文化
2摯友真茶在濟南茶市品牌定位的延展。
綜上縱觀濟南的茶文化離不開一個泉字,濟南打造茶文化,要以泉文化為核心,服務於泉文化。在李亞光看來,濟南並不具備單打「茶文化」牌的資本,「濟南得天獨厚的條件就是泉水,通過名泉營造推廣茶文化,讓茶文化成為泉文化的補充。」眾多的茶行,茶樓也都在打造泉茶品牌,品牌定位與在好泉好茶。
可以看出摯友真茶要更快佔領濟南市場有必要結合濟南實際在品牌定位上進行延伸,即要加入泉文化的因素,但又不可專走泉路線,因為這樣會面臨眾多茶行品牌定位的的直面競爭,更重要的是與摯友真茶走向全國的市場定位不符,因此要佔領濟南市場我們首先要找到摯友真茶理念與泉城文化,濟南茶文化的交接點,並且以此設為品牌定位上的延伸,因此我們發現 「名泉不息,摯友長存,摯友真茶」的理念,這樣「摯友真茶,茶亦摯友」依然是我們的品牌定位,而此主題加入名泉不息,就把濟南泉文化,對泉的熱愛,對朋友的真誠,對茶的喜愛,完美的柔和在一起,拉近了與泉城消費者的距離感,有了泉文化味道。
三、濟南地區營銷步驟
1努力打造摯友真茶的品牌文化。在消費者內心形成「摯友真茶,茶亦摯友」理念,這一目的的實現要靠廣告宣傳,這也是營銷的基礎。
2注重發展摯友真茶網路營銷
從網路方面分析:據不完全統計,全世界目前網民有大約10億人,而中國就有佔1/8,這個數據很顯示的說明了網路的發展空間。現在很多大公司都把網路作為企業整體戰略組成部分,原因就是看到網路上的巨大商機和發展潛力。網路推廣在一些行業已經逐步成熟起來,但在網路領域還屬於起步階段,正是這種不成熟給了我們一個發展的機遇,因此我們要抓住這個機遇,建立自己獨特的網路推廣營銷體系,做出自己的特色。
網站主要具有以下作用:
1、網站可以提升、拓展、縱深摯友真茶的品牌外延
2、網站能夠提供互動、親切的「客戶關系管理」,不管是普通來訪者、消費者,還是生產經營活動價值鏈上的各個環節。
3、網站是實現線上推廣營銷的根據地。一方面,在離線領域可以配合廣告、公關、促銷等開展系列營銷活動;另一方面,網站本身就是一個互動溝通平台,二者活動的反饋溝通均可在網站實現。並且,這些活動都應以核心價值為基準點,因此可以確保活動的持久性與連貫性。
網際網路作為跨時空傳輸的「超導體」媒體,能夠克服營銷過程中時空的限制,可以為市場中所有顧客提供及時的服務,同時通過網際網路的交互性可以了解不同市場顧客特定需求並針對性地提供服務,因此,網際網路可以說是營銷中滿足消費者需求最具魅力的營銷工具之一。網際網路將同茶葉4P(茶葉產品/茶葉服務、茶葉價格、茶葉分銷、茶葉促銷)和以顧客為中心的茶葉4C(顧客、成本、方便、溝通)相結合對企業營銷產生深刻影響。
(1)以顧客為中心提供產品和服務。市場上顧客需求差異性大,利用網際網路具有很好的互動性和引導性,用戶提出具體要求,並根據顧客的選擇和要求及時進行生產並提供及時服務,同時,摯友真茶可以及時了解顧客需求的變化以及時滿足顧客變化的需求,並提高企業的生產效益和營銷效率。所以用網際網路來銷售茶葉也必然會成為未來營銷的主要趨勢。
(2)產品的分銷以方便顧客為主。網路營銷是一對一的分銷渠道,是跨時空進行銷售,顧客可以隨時隨地利用網際網路訂貨和購買產品。
(3)從強迫式促銷轉向加強與顧客直接溝通的促銷方式。傳統的促銷是以企業為主體,通過一定的媒體或工具對顧客進行強迫式的促銷,以加強顧客對公司和產品的接受度和忠誠度,顧客是被動的接受,缺乏與顧客的直接溝通,同時公司的促銷成本很高。網際網路上的營銷是一對一和互動式的,顧客可以參與到公司的營銷活動中來,因此網際網路更能加強與顧客的溝通和聯系,直接了解顧客的需求,引起顧客的認同。
總結以上幾點,我們對摯友真茶進行網路營銷是一種非常可取也是未來幾年所有企業生存與發展的必然的選擇。
具體營銷方案
知識產權管理:加強知識產權管理與保護。申辦』摯友真茶」為國家馳名商標或省著名商標、中國名牌產品或省名牌產品、國家質量免檢產品。
推行公司制運營:按照現代企業管理模式,推行公司制規范經營,解決企業合夥人、股權人、債務人、經理人之間的利益沖突和矛盾,實行所有權、經營權的分制分立和清晰的責權利架構。公司制有利於摯友真茶的人力、財力、物力的配置優化和效能增加,促進產品研發、資源整合、質量控制、成本核算、營銷創新等經營行為,更為高效、有序、規范而富有活力。
3市場分銷策略
(1)分銷模式:廠商直銷、區域代理、省級直銷與市縣代理結合,跨區域綜合市場批發、區域代理與市場批發結合,買斷包銷等。摯友真茶選用市縣代理、直銷分店等方式,規模中等的企業可採用區域代理與市場批發結合、加盟店等,實力較弱的企業則採取跨區域市場批發、買斷包銷等。
(2)經銷產形態:中間商(批發商)是指食品、土產、茶葉公周以及經營茶葉的綜合性公司(含一批、二批);銷售終端(零售商)包括綜合賣場、超市、便利店、食雜店、茶葉專營店(茶莊、茶樓)等。由於商品茶質量的特殊性,一般不提倡管理繁瑣、紛爭較多的代銷制,而採用鋪貨支持的經銷制。
(3)經銷商管理:加強市場網路、銷售終端的維護與開發,充分發揮市場通路的平台作用,提高商品流(物流)、資金流、信息流的運作效率。通過終端行動管理系統(專人定責)、出貨速度控制(鋪貨率)、客戶銷售及貨款預警管理(回款率)等形式,監督管理經銷商的業內動態,防止經銷商通路崩盤而造成銷貨款損失。根據渠道的分銷特點,確定回款結算方式(壓批付款或現貨現款)及授信額度,有效控制商品茶鋪貨率、貨款回籠率、渠道返利率等銷售財務指標。
4產品開發策略 依靠摯友真茶經營定位,根據貨源供應、經營規模、市場需求等因素調整優化產品結構。商品茶經營檔位不高偏廢,可以各有側重,經營范圍也不宜過廣,避免經營品類過多過濫,以及產品特色和訴求點不明晰。並可根據快速消費品的營銷特點,加強市場調研和產品研發的力度,保持摯友真茶的產品線和創新現延伸,從原料、加工工藝與設備、包裝等方面人手不斷推出新品,以滿足細分市場的消費需求。
5摯友真茶價格策略
價格因素直接影響到摯友茶的市場競爭力、市場份額與經濟效益。高端途徑及消費群相對固定,禮品饋贈比例很大,價格彈性小,從而訂價較高,以保持名茶的珍貴形象。中低端產品(大宗茶)屬於大眾消費品,價格彈性大,應堅持薄利多銷、走量為主的訂價原則,追求批量化的規模效益。
6 市場促銷策略 市場促銷包括渠道促銷和消費促銷兩個層面,渠道促銷主要有提高鋪貨率、銷售費用率、返利率、銷售資源分配比例,提供渠道及終端形象設計與宣傳支持等。摯友真茶以市場促銷消費促銷為主,首先要加強區域市場、目標消費群的調研分析及信息反饋,深入分析消費者層次、茶葉消費程度、成長潛力、消費傳統或傾向。根據市場調研結論,結合產品特點和市場競釹需要,針對性地確定促銷推廣方案。通過經濟、實惠的晶牌傳播途徑,如報刊的分類廣告和軟文廣告、茶博會的鬥茶會等,實施差異化營銷創新,配置新穎、別致的宣傳品、展品、POP等,倡導茶藝、茶道等的文化推廣傳播,達到「潤物細無聲」的品牌推介和促銷效果。有效運用買贈(特色茶用品)、免費品嘗、低價限購、現場抽獎、會員制、短期打折等符合茶葉營銷特點的促銷手段,合理分配利用銷售資源。並切實做好促銷活動的事前評估設計、事中執行和費用監控、事後總結評價。
7社會資源整合策略。摯友真茶應 以茶葉產業化經營為目標,採取多種協調、聯動、互利的合作形式,建立健全茶葉產銷協作體系,因地制宜確立基地、茶廠、公司三者之間的最佳鏈接方式。有效整合利用社會資源(茶園、茶廠),基地茶園的整合手段主要有折價人股(合資)、返租倒包、合作生產、定單收購、經營權買斷等,貨源茶廠的整合措施則包括合資(獨資)建廠、租賃加工、定單供貨、委託加工、貼牌加工等。茶園管理是茶葉衛生質量的主要關鍵控制點,原料加工則是茶葉品牌形成的關鍵環節,茶葉企業應切實抓好生產源頭(產地)的技術、資金扶持及質量管理和監控。加強定單合同的法律約束,規范經濟行為,明確協作各方的責、權、利,在茶葉管理、原料加工、產品研發、質量控制、成本核算、市場營銷等方面,發揮各自的積極性、創造性,以茶葉經營企業為核心,構成緊密層、鬆散層有機結合的股份合作公司,促使參與茶葉開發的各方之間形成最大的利益共性及良性運作機制。
8節日專題:茶是中國人的傳統消費品,在禮品消費市場佔有不可替代的地位。因此,抓住節日市場是市場工作的重點。本專題的主要目的是在不同的節日,利用不同主題,迎合國人消費心理。
1、君子之交摯友真茶――借廉政建設烘托茶煙、酒、茶是傳統的禮品,但不是所有人都適合送煙、酒的,唯有茶既高雅又體面,是企業節日公關活動的首眩自唐宋以來,茶即為民間和士大夫階層的饋贈之佳品,就連帝王也賜茶給朝廷大臣,這在《全唐詩》及各種典籍中多有記載。茶,作為國人的親情及公關活動的重要媒介,已深深地植入華夏文化及民族潛意識,這是一個大可開發利用的文化及民俗資源。古人言,君子之交淡如水。送高檔禮品茶不正是地地道道的君子行為嗎?選茶為禮品既符合現在反腐倡廉的政府精神,又能充分體現國人的儒雅文化。使人送得高雅,收得心安。
元旦到春節期間,以摯友真茶系列產品為主,打入禮品消費市常市場推廣方式以終端堆頭陳列及pop廣告為主,少量報紙廣告為輔,製作精美的主題禮品手袋,隨貨贈送。對企業批量購買實行優惠價。
2、玫瑰紅茶的故事――讓愛賦予摯友茶浪漫情懷玫瑰是愛情的化身,玫瑰紅茶本身就讓人產生浪漫的聯想。元宵節又稱中國的情人節。從西方的情人節到中國的情人節,中西結合的浪漫,正是摯友玫瑰紅茶的完美體現。
在情人節至元宵節期間,主推摯友袋茶中的玫瑰紅茶,樹摯友信茶現代時尚的品牌形象。以電視廣告為主,在終端散發宣傳單頁,在濟南投放戶外燈箱廣告。製作情人節特裝,隨貨附贈情侶杯。
3、一杯清茶謝恩師――借名校提高摯友真茶聲譽 。大學、中學老師作為特殊的白領層,屬於中國十大高收入人群,由於其職業特點,他們是茶消費的主要群體。中國自古就有拜師茶、謝師茶的禮節。現在,我國又確定了教師節,每年教師節,政府主管部門和各學校都要給老師們買點禮物,通常這些禮品價值不高但很實用。這種做法也波及到了民間。因此,在教師節給老師送摯友羅漢果茶最恰當。羅漢果有清熱潤肺的功效,許多教師有用其潤嗓的習
教師節期間,主推羅漢果茶。在此期間,推出以尊師為主題的電視廣告片。選擇幾所名校,如山大、山師等,向教師贈送摯友真茶。以此製造新聞熱點,借名校提高摯友茶聲譽。
四季專題:中國人愛喝茶,也講究喝茶。不同的季節喝不同的茶,是中國茶的特點。摯友真茶已經生產了不同季節的茶:春季主推以茉莉花茶為代表的花香茶系列;夏季主推以龍井袋茶為代表的綠茶系列;秋季主推以桂花烏龍為主代表的烏龍茶系列;冬季主推以玫瑰紅茶為代表的紅茶系列。
三、廣告傳播
在濟南確立了「名泉不息,摯友長存,摯友真茶」的品牌定位以後,要根據此理念制定一系列的廣告措施 .。
1、廣告目的:
將「摯友真茶」的品牌形象深入人心,;理解「摯友真茶,茶亦摯友」
理念包含的兩成含義:一成是摯友真茶蘊含著對朋友的感情,真誠,即摯友真茶理念:一成是摯友真茶就是我們生活中的朋友,體貼之心,即茶亦摯友。
2、廣告策略,
起初要進行無差別市場廣告策略
即在摯友真茶剛上市一定時間內,在濟南市場運用各種媒介搭配組合,做同一主題「摯友真茶,茶亦摯友」和「名泉不息,摯友長存,摯友真茶」的廣告宣傳,迅速讓觀眾了解摯友真茶的內涵,這樣可以運用各種媒介宣傳統一的廣告內容,迅速提高摯友真茶的知名度,以達到創牌目的。
而後進行差別廣告市場策略。摯友真茶發展到一定時期內,針對細分的目標市場,運用不同的媒介組合,做不同內容的廣告宣傳。這種策略能夠較好地滿足不同消費者的需求,有利於企業提高產品的知名度,突出產品的優異性能,增強消費者對企業的信任感,從而達到擴大銷售的目的。這是在產品進入成長期後期和成熟期後常用的廣告策略。這時,產品競爭激烈,市場需求分化較突出。由於市場分化,各目標市場各具不同的特點,所以廣告設計、主題構思、媒介組合、廣告發布等也都各不相同。
3 、廣告制定
1平面廣告
在濟南市場利用報紙,海報,公交,站牌,網路論壇等宣傳摯友真茶
廣告語: 「 真朋友,摯友真茶」
「 泉不息,摯友長存,摯友真茶」
「 摯友真茶,茶亦摯友,送朋友真誠,自己喝貼心」
2媒體廣告
創意介紹:
一、拍攝摯友真茶的電視專訪片,體現摯友真茶,茶亦摯友理念
二、拍攝一則朋友間,客戶間送摯友真茶的廣告
三、拍攝一則朋友、客戶等在茶館酒店賓館等場所品嘗摯友真茶的廣告
四、拍攝一則年輕一代上網一族、夜遊神,深夜一杯摯友真茶放在電腦旁的創意廣告
五、拍攝一則年輕女性摯友真茶系列減肥茶廣告
4、具體的廣告投放計劃
平面廣告: 齊魯晚報,濟南時報,山東商報,都市報
濟南各站牌店,各公交車
濟南論壇,大眾論壇,天涯論壇
各生活區海報
媒體廣告 : 山東衛視,濟南電視商務頻道 濟南電視生活頻道 濟南電視新聞綜合頻道 齊魯電視
濟南廣播 ,濟南經濟、 山東音樂 、濟南人民、 廣播電台
中國茶網,山東茶網
第三部分:摯友真茶走向全國
一、依附09全運走向全國。。。。。。。。。。。
二、建國60周年,樹立全國品牌。。。。。。。。。。
5. 求助!茶葉品牌策劃策略
品牌與質量是一體兩面,茶的品牌源出於優質產品,唯有以優良的質量為後盾,才能確保品牌的永續。茶葉包裝的目的在於將茶葉完好無損地送到消費者手中及促進銷售,品牌、質量、包裝實為茶葉營銷三要素,相互聯系。利用有效的品牌管理,幫助茶業發展,善加利用有力的品牌所賦予的優點,從語源上的意義來看,品牌的原意是「作為一個印記」,因此其原本的含意只是用來當作識別的記號而已。但如考慮品牌所具有的時代意義,除印記以外尚能賦予商品幾個功能:「質量、信賴、安心」的指標;附加價值;好的品牌可以吸引顧客持續購買該品牌,消費者忠誠度較高;容易獲得流通廠商的協助。因此,欲使消費者喝得安心、增加其重復購買行為及獲取較大的利潤,茶業者或企業應善加利用上述優點。 使用定位策略,滿足市場需求,在潛在顧客心中,每一種產品類型都存在某種無形的階梯,在階梯頂端的是他們心目中的市場領導品牌。定位的策略,就是讓企業在這個階梯上找到一個位置。因此不要期望一步登天,一次打下一整個市場,因為市場上有許多不同的消費族群,可以利用消費者行為及需求等條件,清楚的區隔我們主要的目標客戶群及市場,同時必需能提供一個具有競爭力的利益點,創造獨特的屬性文化,促使消費者注意並願意購買。 優良的質量與創新的能力,質量的優劣才是影響再次消費的關鍵,因為消費者最終購買的是商品。茶企業應通過精緻加工將茶葉標准化,規模化,以降低生產成本,提高質量穩定性。同時也應具有不斷開發新商品的能力,持續吸引消費者興趣,更可善用茶葉的多元特性,推出不同特色的茶類,在台灣可透過茶商公會整合業界共識,仿照服飾界設定每年流行主軸,把茶以流行精品概念導入,綠茶、紅茶、鐵觀音、普洱茶等輪流替換流行。 知名度的推廣,要在市面上眾多品牌脫穎而出,讓消費者想購買茶葉時,能自然的聯想起自己的品牌,並不是一件容易的事。尤其在台灣媒體發達,信息泛濫,消費緊縮的狀況下,更是難上加難。因此唯有善用事件營銷,吸引媒體注意,建立消費大眾的認同,才能達到事半功倍的效果。例如天福茶業成功打入加拿大及上海 APEC會議,指定為大會禮品,不僅大大提高知名度,更朔造出高水平形象,此舉可說是茶業界的一次成功營銷。 提高顧客的忠誠度,企業要開拓新客戶所付出的代價,遠比保有舊客戶來得高。所以針對高顧客忠誠度的行銷策略,越來越重要。尤其當所有的企業都在提升顧客滿意服務時,更應該透過完整的資料行銷,做到令顧客感動的服務。 做好商標注冊,為維護品牌的形象,提高產品的防偽能力,商品還應該做好商標注冊。因為品牌是名牌的基礎,沒有品牌的產品不可能成為名牌;同樣,商標又是品牌的延伸,沒有商標的品牌不可能成為名牌。做好商標注冊,可確保經營者對品牌所投注的資源與心力。所以,品牌不應該只是一個圖騰而已。透過清晰的文化定位及個性化的表現,將品牌與產品、企業、人和符號結合,成功的凸顯與其它競爭者的不同,不但知名度獲得提高,也使消費者在期待與眾不同的心理下,建立更強勢而明確的品牌認同,使得品牌意識得到確立。在具體實踐中,要注意協調好四個方面的問題:品牌就是產品,開發一項至數項核心商品,將產品的特性和品牌相結合;品牌就是企業,這里要強調的是企業的屬性,而非產品或服務;品牌就是人,就如同人一樣,不同品牌也有不同的個性。因為有這樣的差異性,才能劃分出不同的消費族群;品牌就是符號,一般人們較熟識的產品商標,都是色彩鮮明、線條清晰、容易記憶的。一個能激發視覺印象的符號,如麥當勞的m型招牌、 NIKE的勾型商標、或帶有隱喻式圖像的符號,如美體小鋪愛護地球的環保標章,都能強化消費者的品牌認同。 筆者所經營之「嶢陽茶行」於1842年在彰化鹿港創立,2004年進行新一波轉型。「百年老店」對消費者而言有正面及負面的兩種聯想,就正面意義而言,會有商品特色、質量穩定、價錢合理等質量保證的理性印象,但同時也會有傳統、保守、甚至「陳舊」等負面經營的感性聯想。所以在轉型過程中,我們提出創新經營理念,融合「東方品茗文化」與「西方時尚品味」展現精緻的新茶風尚,並尊重消費者需求,以時尚典雅、繽紛多彩的包裝,結合明亮精緻、豐富有趣的空間規劃,倡導「隨時隨地、輕松自在享受一杯好茶」的品茗新主張,顛覆一般人對茶的舊思維,讓茶成為生活品味的一環。透過穩定的質量、合理的價格與完善的服務等品牌管理,成功吸引和留住顧客。 在面對價格競爭時,品牌就成為最大的自衛力量。但一個品牌之所以強大,最終還得靠品牌的終極力量來自它的產品表現,而不是推銷。也就是說,品牌最初雖是由宣傳及廣告來建立,但最後則必須靠產品表現來維持。 注重茶業營銷的推動作用 茶業營銷主要包括質量、品牌與包裝三要素。 茶是一種嗜好性飲料,消費者購買是先取決於口味而非價格。在現今市場經濟條件下,茶葉質量應該是一組整體概念,即茶葉質量=內在質量+外在質量+服務質量。內在質量包含三項內容:飲用價值、色香味形指標、衛生質量(包括夾雜物、農葯殘留、微生物、有害元素、添加物等含量),外在質量指包裝。內在、外在及服務質量三者缺一不可,缺一意謂消費者所獲利益不完全、受損,也是意謂企業產品市場形象不完美,而將失去市場競爭力。因為當代消費者對茶葉商品的印象與需求應是一個綜合印象需求。因此,企業應該強化整體質量意識,全面開發與重視茶葉各部分質量,及時做好品牌工作。透過「高質量、完善的服務結合合理價格」 便是吸引和留住顧客最好方法。 所謂茶葉品牌,是指「以茶葉產品作為內顯主體,而其品牌視為外露客體。而外露客體的表達,則可透過一個名稱、品名、文字、術語、標志、符號、設計或它們的合並使用等方式來陳現,且可具有法律上商標與版權的權利,以及上述的各種組合,得以形成茶葉品牌的各種知覺,而能夠在茶葉市場上讓消費者有所辨識與區別,並可和競爭者產品或服務有所區別」。 面對新經濟時代的來臨,茶葉生產的價值除了原料、加工等實際發生的成本外,更重要的是技術知識、品牌等無形的價值。建構一個成功的品牌則包含屬性、利益、價值、文化、個性及使用者等要素。唯有建立起強勢而鮮明的品牌認同,才能有助於產品市場區隔及有效維系顧客的忠誠度。這就是為什麼有那麼多的廠商願意花許多的營銷資源,不斷地教育消費者他們品牌所代表的意義,讓消費者清楚地識別出品牌的個性與使用族群,明白地體會這個品牌的價值所在。若缺乏品牌經營的意識和經驗,容易造成質量及價格差異大,使得消費者無法就質量、價格上的對照,判定商品價值,干擾銷售秩序,影響購買意願。事實上,茶農並不一定要建立自己的品牌,但卻可以成為某個品牌的供應者或後盾。 品牌形成於市場,品牌可暢通市場,品牌是企業以至於產業能否成功的核心,創造品牌的魅力及提升品牌文化(價值觀及消費榮耀感),便是創造商品的附加價值,同時也創造消費者對品牌的忠誠度。 茶葉包裝可扮演微小的角色,也可以扮演主要的角色。近年來,包裝設計已經成為一項頗有潛力的營銷工具,是營銷策略重要一環。消費者對於產品與包裝造型、圖案與顏色偏好,將影響其購買行為。也就是說包裝設計本身是一種市場定位與區隔,無所謂好壞、對錯之分。因此,了解主要目標消費族群的視覺偏好,是做好包裝設計的首要之務。 包裝的誘惑性在銷售中的價值究竟有多大?杜邦公司發明著名的「杜邦定律」,即63%的消費者是根據商品的包裝和設計進行購買。數年前,哈佛大學教授羅伯特海斯說過一句名言:15年前企業靠價格競爭,今日靠質量競爭,明日將靠設計競爭。根據國際統計協會提供的公式計算,好的包裝可提高銷售額15— 18%效益。15—18%的當年銷售量×銷售利潤×延伸3年的銷售量,即為包裝的價值。 http://www.xmlilun.com 上面有些案例你也可以參考下
6. 打造茶文化品牌的方法
歷史以來,茶 文化 是中華民族 傳統文化 的重要組成部分,茶產業也是我國傳統的重要產業,關繫到千家萬戶茶農的生計。下面是我為你整理的打造茶文化品牌的 方法 ,希望對您有用。
打造茶文化品牌的方法
新的世紀,對茶文化建設也賦予了更高的要求。要著力發展先進的茶文化,既要繼承弘揚優秀茶文化傳統,又要進一步解放思想,發揮內部潛力,把茶文化注入商品經濟,進一步去提升商品價值,打造茶文化品牌。目前,我州創建的普洱茶文化博覽園,正是提高茶文化實力,打造茶文化品牌的具體體現。同時,要不斷提高各種茶文化學術、論壇以及茶藝表演等方面的質與量。另外,還要挖掘當地優秀的原生態的民族傳統茶文化。
在繼承弘揚優秀茶文化過程中,應注重弘揚具有吸引力、感染力、說服力的茶文化,從而養成一種十分高雅的生活方式。在營銷茶葉商品時,一定要重視把高雅的茶文化一起輸出,努力傳播茶文化。因為茶是 人際交往 的橋梁和紐帶,社會生活中無論是走親訪友,接待貴賓,一般都以茶招待。茶象徵著禮誠、純潔和盛情,古今中外茶文化的核心都貫穿著「和」字,在紛繁社會中,和諧極為可貴。茶葉香馥、甘醇、意境悠遠,堪稱「和諧」飲品。因此,在構建和諧社會乃至促進世界和平的進程中,茶都可以起到不可替代的溝通作用。
2008年3月15日,胡錦濤同志出席了北京舉行「中日年交流會」開幕式。在欣賞中日兩國精彩的茶藝與茶道表演,並品嘗了中泡的名茶之後,胡錦濤同志用一個真摯的「和」字道出了中國茶藝與日本茶道的志同道合。胡錦濤同志提出「以茶為緣,以和為貴」,因為「和諧」包括了人與自然,國與國之間的和諧。這是對我國傳統茶文化功能的積極肯定。
普洱茶「內含物質極其豐富,保健功能十分顯著」,而且特別利於存儲這三個因素,使之成為打造茶文化實力的重要載體和一大經濟支柱。目前,西雙版納州上百年至數百餘年的13萬畝古老茶樹還活著,茶葉元老106歲的李拂一先生和一大批老茶葉科技工作者都還健在,43萬畝的可採茶園都已煥發出勃勃生機。普洱茶的知名度已經逐漸普及到國內外廣大消費者中,對普洱茶健康可持續發展已經有了堅不可摧的基礎。
當今,在快節奏的社會里,人們對喝茶已上升到一種調節身心,感悟人生的茶道、茶禮、茶藝、茶文化境地,無需過度炒作。
應大力弘揚我州優秀民族茶文化,促進普洱茶健康持續發展;對保護珍稀古茶樹要建立有關檔案;充分發揮西雙版納得天獨厚的生態優勢,有計劃地狠抓全州性的生態有機茶園基礎建設;用歷史傳統的耕作管理方法,建設無污染、無公害的茶葉有機綠色保健食品;積極打造古茶山、古茶園、古茶樹,有機生態茶園旅遊觀光的茶文化品牌;在創新生產名優茶新產品當中,努力提高產品質量,把普洱茶原產地———西雙版納這塊金字招牌打響,繼續把各廠家馳名中外的紅茶、綠茶、普洱茶名優茶產品品牌打響;在認真保護各縣(市),各鄉(鎮)、村民委員會、山寨資源豐富,悠久的具有代表性的茶史文物古跡的同時,大力打造各具特色的民族茶文化品牌;提高科技含量,合理利用寶貴的古茶樹茶葉資源,更好地維護傳統的普洱茶品牌。
茶文化品牌的模式
立頓:以快銷品的形式操作茶葉
英國不產茶,但英國立頓茶卻無人不知,中國作為茶葉的發源地,卻沒有在國際上叫得響的茶品牌。七萬家中國茶廠在年產值上竟難敵一家英國立頓。
立頓有什麼樣的魅力,讓一個不產茶葉的地方,成為全世聞名的茶葉品牌。說茶文化,立頓在茶文化上基本是荒漠,完全沒有茶文化中的茶道、茶藝之說;說產品品質,業內都一致認為立頓產品的品質一般,立頓的很多產品的原料在中國茶企看來,根本夠不上等級。立頓的成功在於把茶葉當做快銷品來營銷,從而全面打開了茶品的現代化通道。中國茶,從來都是「豎」著做,杭州做西湖龍井,雲南做普洱茶,安溪做鐵觀音。而立頓則是「橫」著做,把各個品種當成口味,且只瞄準消費者方便、快捷、經濟地喝茶的需求。明確細分市場和定位後,就有了明確的營銷行為,最終才有了明確的品牌。立頓一直秉承的大眾化的原始初衷,改變很多人的生活方式,也使立頓成為僅次於可口可樂和百事可樂的全球第三大非酒精飲料。
天福茗茶:建立以客戶為中心的經營價值鏈
無論是從北京王府井,上海南京路,到新疆的烏魯木齊、克拉瑪依,黑龍江的哈爾濱,再到雲南的昆明、海南的海口,隨處可見到「天福茗茶」綠底白字的招牌。特別是在各地大型超市門口,都會看到「天福茗茶」的身影,總是有店員端著泡好的茶(用一次性紙杯盛裝)請你免費品嘗,如果進店坐下來了,他們不但泡茶,還會拿出很多的茶點,請你免費試吃。把店開到超市裡,是很多做茶文化的企業不可理解的,超市是現代生活快捷、方便、高效的產物,而茶葉是高俗、精英文化的象徵,怎麼能和超市為鄰,品茶怎麼能簡單的就用代錶快餐文化的紙杯盛著,至少要用茶杯才行啊。而天福茗茶正是靠著對消費者的研究,放下了以往茶葉品牌高高在上的形象,吸取現代人生活的快、簡單的節奏( 飲茶 習慣將走向更為廣泛的社會化,這是21世紀一個很大的變化,人們給飲茶賦予了更多的社會符號,因此很多人在需要場合中消費茶葉,回到家裡未必有那麼的講究,即茶葉消費的時尚化),把茶消費者從成功人士轉相了普通大眾,是天福茗茶成功的因素之一。
其二:行標准化的精緻服務,是天福茗茶贏得消費者的又一重要法寶。每家門店都布置了專門的空間供顧客品茗體驗。坐在古色古香的座椅上,邊看服務員用嫻熟、規范的操作手法沖泡鐵觀音,邊聽她講解沖泡技巧和茶葉知識,即使是門外漢也會被茶道深深吸引,這是天福吸引茶葉 愛好 者的一大法寶。
其三:天福茗茶在茶食品上領先一步的開拓,是其成功的關鍵因素。盡管沒有官方的數據,但天福茗茶(比如標價20元、凈重500克的茶金橘、茶話梅)很受當下年輕人的喜歡,據熟知天福的業內人士說,天福茗茶利潤的80%來自茶食品。目前天福茗茶總共推出了100多種茶葉零食,從產品定位來說,茶葉零食價格要比同類產品高10%左右。沒有喝茶嗜好的年輕消費者成為這類食品的消費對象。茶瓜子、茶味口香糖逐漸被人們所接受,茶麵條、茶糕點也走入了人們特別是追求時尚的年青人的視野。
天福茗茶的成功,很多茶企在這三點上向其學習,但很多企業往只學到了表面,而其深入研究消費群體的本質往卻沒有學到,反而學得四不象。
彩雲紅•紅歲:以奢侈品的模式打造高端品牌
要說中國茶業高端品牌,就不得不說近幾年異軍突起的彩雲紅•紅歲產品。
「得意之時,紅歲相伴」。簡單八個字,將彩雲紅•紅歲的高品位彰顯無遺。
品質——2100米海拔以上珍稀高山茶為原料,三十六道最傳統地道工序加工;定價——國際著名定價師操刀;內外包裝——國內外名師的扛鼎之作,對完美的追求滲透在每一個細節里,精雕細琢,終做出了茶葉界的奢侈品——紅歲。
無論是彩雲紅•紅歲產品的稀缺品質、追求藝術式完美的包裝設計、至高的定價還是只在高端做的 廣告 投放都無一不成就著彩雲紅•紅歲的奢侈,彩雲紅•紅歲高級的「黃金寶」黃茶貴比黃金,定價在100元1克,全球一年只供應5萬盒,此舉一出,各國富豪趨之若騖,單這一款茶一年給公司帶來的收入就高達5億元。但還有一點不得不提,那就是在近4年裡,彩雲紅•紅歲的廣告投放費用多達20多億元人民幣,那就是直接從大規劃、大投入的品牌打造入手,採用極有挑戰性的奢侈手法走一步到位的品牌推廣模式,終究成就了彩雲紅•紅歲的奢侈。
立頓、天福茗茶、彩雲紅•紅歲三個茶葉領導品牌的品牌運營模式,也分別代表了茶葉市場不同細分市場的成功模式,從整體來看,這三家企業在茶文化上的傳承上,都不是做得最好的,甚至是都沒怎麼涉及所謂的「傳統茶文化」,但其依舊成為行業的領導者。
看過「打造茶文化品牌的方法」的人還看了:
1. 論茶文化品牌塑造的方法
2. 論茶文化的功能及其品牌塑造的方法
3. 茶文化公司的經營范圍
4. 茶文化旅遊的背景
5. 茶文化的傳播的案例分析
6. 茶文化旅遊的策劃方案
7. 茶文化園策劃的項目方案
7. 天福茗茶加盟
天福集團系由台灣天仁集團總裁、世界茶王李瑞河先生在大陸創辦的茶專業集團。天福集團目前在中國大陸開設近千家店,天福集團現有天福茶業有限公司茶廠(福建漳州)、天元茶業有限公司茶廠(福建福州)、夾江天福觀光茶園有限公司茶廠(四川樂山)、天仁食品廠(福建漳州)、天福茶食品廠(四川樂山)、安溪天福鐵觀音茶廠、華安天福鐵觀音茶廠、天福龍井茶廠(浙江新昌)、天福普洱茶廠(雲南昆明) 等9 家工廠;2家茶博物院,2個高速公路服務區、1個唐山過台灣石雕園,全球一所茶專業高校天福茶學院。
1、店。李瑞河總裁自1953年在台灣開設一家天仁茗茶專賣店後,以老行業、新經營的理念,把現代企業管理模式融入傳統行業中,自創一套茶業加盟店擴展管理方法,在台灣及美國、加拿大、日本、澳洲等地成功開設近百家天仁茗茶加盟店。1993年,李瑞河總裁看到了祖國大陸改革開放的大好商機,開始投資大陸創辦天福集團。因為有了天仁茗茶數十年的成功經驗,店在國內各大城市迅速發展。目前,從北京王府井,上海南京路,到新疆的烏魯木齊、克拉瑪依,黑龍江的哈爾濱,再到雲南的昆明、海南的海口,隨處可見到天福茗茶綠底白字的招牌,享受溫馨的服務,品飲一杯免費的好茶。
2、天福集團加工系統。天福集團現在在福建的福州、漳州、安溪、四川的樂山、浙江的新昌等名茶原產地,建有大規模的茶葉或茶食品加工工廠,分別加工綠茶、茉莉花茶、烏龍茶、鐵觀音、龍井等各地名茶和茶食品。天福集團在產品安全、衛生、品質、口感特色方面嚴格管理,給客人以眼見為凈的放心,贏得消費者的信任與贊譽。
3、天福集團文化、旅遊系統。
天福茶博物院 天福茶博物院是由天福集團投資興建的公益文化事業,也是集團總裁李瑞河先生為弘揚中華茶文化所作出的一大成就。天福茶博物院始建於2000年初,2002年建成開院。整個博物院總佔地80畝(5.3公頃),是目前世界較大之茶博物院,現為國家AAAA級旅遊景區,農業部首批全國農業旅遊示範點。
廈汕高速公路天福服務區暨唐山過台灣石雕園。 唐山過台灣石雕園是廈汕(漳詔)高速天福服務區的核心部份,廈(門)汕(頭)高速公路漳浦天福服務區佔地2000畝,包含有服務區、石雕園、觀光茶園三大部分:
1、服務區 包括餐廳、商場、茶莊、加油站、汽車修理廠、停車場等完整服務項目。
2、石雕園 以唐山過台灣為主題石雕群和以閩台民俗為主題的趣味性石雕群兩大部分,利用山上豐富的自然石資源,營造一個融人文景觀與自然景觀為一體的旅遊新景區。
3、觀光茶園 種植兩岸茶葉代表性品種及新優品種,讓遊客在觀光的同時了解、認識茶葉。
園區內還有閩台民俗館、丹岩風景區、皮定均將軍紀念園等多處自然與人文景觀以及亭台樓閣、小橋流水,景色宜人,是福建省繼武夷山、鼓浪嶼之後的又一重要景區,現為農業部首批全國農業旅遊示範點。
四川夾江天福茶園 夾江天福茶園是天福集團投資於中國西部的一個重要基地,它位於成都往樂山、峨眉山的成樂高速公路夾江天福服務區,總佔地面積380畝,是到樂山、峨眉山旅遊必經的一站。
天福茶園是一個茶業綜合園區,園林式規劃建設,亭台樓閣、流泉飛瀑、綠草如茵、茶香四溢,優美的人文景觀與現代化的功能設施完美地演繹出天福茶園的特色魅力,使之成為成樂高速公路上一顆璀璨的明珠。
天福茶園主要包含高速公路服務區、茶博物館、川茶的產銷樞紐等三大部份。現為農業部首批全國農業旅遊示範點。
天福茶職業技術學院 天福茶職業技術學院位於福建省漳浦縣盤陀天鵝湖濱,國道324線旁,距離漳浦縣城10公里,距離漳州市區50公里。校園依山面湖,風景旖旎,交通便捷,水、電資源充足,辦學自然條件良好。總佔地1100畝,總投資2億元人民幣。
天福茶職業技術學院2007年秋季開始招生,設五個專業,分別為:茶葉加工技術專業、市場營銷專業(茶業經營方向)、食品加工技術專業(茶葉應用方向)、茶藝文化專業、旅遊管理專業(茶業觀光方向)。在此基礎上,積極創造條件,根據社會發展需求適時調整,增加專業。
天福集團還在茶學院的對面建成大型的加工基地作為校辦廠區,包括茶廠、茶食品廠、茶具廠等,共7萬平方米的廠房,以茶葉、食品加工線和完整的實驗、檢驗設備為設計、建設目標,形成一個現代化茶葉、食品廠區,既可以作為天福集團的主要加工工廠。可供學院作為學生實習和產教結合的基地。
8. 天福茗茶進店三個步驟是
審查,了解信息,簽訂協議書。
具體步驟如下:
1、接受天福茗茶公司資格審查。
2、與天福茗茶公司進行面對面交流,了解天福茗茶相關產品、企業文化及品牌細節。
3、經雙方共同商定,簽定加盟協議書,確立天福茗茶加盟合作關系。
之後會培訓天福茗茶相關產品知識及經營模式。確定方案並裝修店面及運營場所,配備運營貨品。天福茗茶公司協同制定開業促銷方案及廣告宣傳方案,准備開業。正式開業運營,天福茗茶公司提供全程跟蹤指導。