端午節飯店營銷活動方案

❶ 圍繞清明節,五一,端午做一份酒店促銷活動方案

紀念屈原，此說最早出自南朝梁代吳均《續齊諧記》和北周宗懍《荊楚歲時記》的記載。據說，屈原於五月初五自投汨羅江，死後為蛟龍所困，世人哀之，每於此日投五色絲粽子於水中，以驅蛟龍。又傳，屈原投汨羅江後，當地百姓聞訊馬上劃船撈救，千直行至洞庭湖，終不見屈原的屍體。那時，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當人們得知是打撈賢臣屈大夫時，再次冒雨出動，爭相劃進茫茫的洞庭湖。為了寄託哀思，人們盪舟江河之上，此後才逐漸發展成為龍舟競賽。『看來，端午節吃粽子、賽龍舟與紀念屈原相關，有唐代文秀《端午》詩為證：「節分端午自誰言，萬古傳聞為屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。」

迎濤神，此說出自東漢《曹娥碑》。曹娥是東漢上虞人，父親溺於江中，數日不見屍體，當時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日也投江，五日後抱出父屍。春秋時吳國忠臣伍子胥含冤而死之後，化為濤神，世人哀而祭之，故有端午節。

龍的節日，這種說法來自聞一多的《端午考》、和《端午的歷史教育》。他認為，五月初五是古代吳越地區「龍」的部落舉行圖騰祭祀的日子。其主要理由是；(一)端午節兩個最主要的活動吃粽子和競渡，都與龍相關。粽子投入水裡常被蚊龍所竊，而競渡則用的是龍舟。(二)競渡與古代吳越地方的關系尤深，況且吳越百姓還有斷發紋身「以像龍子」的習俗。(三)古代五月初五日有用「五彩絲系臂」的民間風俗，這應當是「像龍子」的紋身習俗的遺跡。

惡日，在先秦時代，普遍認為五月是個毒月，五日是惡日。據《禮記》載，端午源於周代的蓄蘭沐浴。《呂氏春秋》中《仲夏記》一章規定人們在五月要禁慾、齋戒。《夏小正》中記：「此日蓄葯，以蠲除毒氣。」《大戴禮》中記，「五月五日畜蘭為沐浴」以浴驅邪認為重五是死亡之日的傳說也很多。《史記·孟嘗君列傳》記歷史上有名的孟嘗君，在五月五日出生。其父要其母不要生下他，認為「五月子者，長於戶齊，將不利其父母。」《風俗通》佚文，「俗說五月五日生子，男害父，女害母」。《論衡》的作者王充也記述：「諱舉正月、五月子；以正月、五月子殺父與母，不得舉也。」 東晉大將王鎮惡五月初五生，其祖父便給他取名為「鎮惡」。宋徽宗趙佶五月初五生，從小寄養在宮外。可見，古代以五月初五為惡日，是普遍現象。可見從先秦以後，此日均為不吉之日。這樣，在此日插菖蒲、艾葉以驅鬼，薰蒼術、白芷和喝雄黃酒以避疫，就是順理成章的事。

夏至，持這一看法的劉德謙在《「端午」始源又一說》和《中國傳統節日趣談》中，提出三個主要理由：(一)權威性的歲時著作《荊楚歲時記》並未提到五月初五日要吃粽子的節日風俗，卻把吃粽子寫在夏至節中。至於竟渡，隋代杜台卿所作的《玉燭寶典》把它劃人夏至日的娛樂活動，可見不一定就是為了打撈投江的偉大詩人屈原。(二)端午節風俗中的一些內容，如「踏百草」、「鬥百草」、「采雜葯」等，實際上與屈原無關。(三)《歲時風物華紀麗》對端午節的第一個解釋是：「日葉正陽，時當中即端午節正是夏季之中，故端午節又可稱為天中節。由此端午節的最早起源當系夏至。兌紛出，而以紀念屈原說影響最為廣泛。由於屈原的人格藝超群，人們也願意把這一紀念日歸之於他。

紀念女詩人秋瑾：秋瑾字睿卿競雄，號鑒湖女俠，小字玉姑，浙江紹興人，幼年擅長詩、詞、歌、賦，並且喜歡騎馬、擊劍，有花木蘭、秦良玉在世之稱。28歲時參加革命，影響極大，在策劃起義時為清兵所捕，至死不屈，於光緒三十三年六月五日在紹興軒亨口英勇就義。後人為敬仰她的詩，哀悼她的忠勇事跡，於是，與詩人節合並來紀念她，而詩人節又是因紀念愛國詩人屈原而定為端午節。

❷ 餐飲火鍋店端午節什麼活動最吸引顧客

可以參考使用以下方法來吸引火鍋店的顧客：

1，在店面附近拉橫幅，發宣傳單回。

2，開業之初，在集答貿市場、商場、小區設起臨時或固定攤點。

3，成立一些群眾組織，發優惠卡，憑卡消費可優惠打折。

4，建立密切的客戶關系，在客戶生日、結婚紀念日或生病時，我們贈送一份小禮品。

5，新品推出時，配合小袋免費贈品。

6，請當地名人或政府官員參觀、題詞、留影。

(2)端午節飯店營銷活動方案擴展閱讀：

針對vip老顧客的活動，針對周圍社區的推廣活動，針對節日的推廣活動，針對不同年齡階段的人群的活動是不一樣的。

以最常見的也是過段時間就要到來的七夕為例吧。最常見的給予情侶優惠，送情侶禮物，送祝福等等

還有呢就是特色菜品吧，店裡面從菜品的擺盤上面就要設計，還有店內還是需要裝潢一下，鍋底的名字還是有必要稍微改一下，服務員的裝束，飲料的名字等等

❸ 2012年端午節放酒店營銷怎麼做

端午節營銷活動策劃方案

一、時間：月26日???—— 6月10日
二、地點：大酒店
三、活動目標及活動宗旨：
1、讓顧客了解大酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。
2、 豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情消費；
3、 開發現有場地資源，調動清淡時段的營業潛力；
4、 凝聚賓館銷售合力，調動全員積極性，捆綁式營業。
四、公眾對象：端午節期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位：「 融融端午情 團圓家萬興 」在祁陽酒店消費水平日益提高成為一個高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一新，營造節日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷活動組合
1、客房部採取「送餐飲消費卷」的經營策略，毎現金開房1間送20元餐飲消費卷。
2、 餐飲部以「 融融端午情 團圓家萬興 」的名義開展如下促銷活動。
1）、美食城的菜價10元，燕京純啤買一送一。
2）、貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，並送KTV下午場（不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒）。
3）、以端午節文化為內容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴，預定團園宴送KTV下午場。並推出幾款特價端午菜品。
4）、在這一系列的活動過程中，一定要把握「地道」、「原汁原味」的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成。那麼酒店的產品就應以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，並適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的，也是此次活動中的主題項目。
3、 KTV
a) 開晚場消費送餐飲消費卷20元。
b) 消費超過300元者再送下午場中包一間，送茶水一壺。
c) 餐飲消費達到400元以上者送KTV下午場包廂一間（中包，提供茶水一壺）。
4、桑拿中心
全套300元送餐飲消費卷20元。
七、營銷活動效果分析
1、這次策劃體現錦江大酒店「先謀勢再謀利」的營銷總體思想（也就是先做人氣），讓顧客敢進酒店來消費，讓酒店的服務設施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節期間的家庭，親朋好友的優惠能體現酒店對顧客的誠意。
1、 酒店所有營運部門的銷售目標向餐飲部傾斜，以部門聯動拉升餐飲人氣。
2、 此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對錦江大酒店的認識。
4、通過此次營銷計劃，應實現目標：客房1.2萬元/天，餐飲1萬元/天，KTV3千元/天，休閑中心1.2萬元/天。總計3.7萬元/天。
八、經費預算及廣告策劃：
1、祁陽縣城主幹道50條橫幅廣告。費用3500元。由奉總負責。
2、祁陽縣所有的手機尾數帶6、8、9用戶地毯式簡訊覆蓋。預計發5000條，共500元。由鍾經理負責。
3、租用一台專用宣傳車繞城宣傳10天。費用2000元。由奉總負責。
4、祁陽縣所有的計程車車張貼廣告。費用1000元。由蔣部長負責。
5、組織員工上街拉練，散發宣傳資料。費用300元。由蔣經理、楊經理負責。
6、消費卷製作400張，費用50元。由李姣姣負責。
附：廣告詞
1、 新錦江 新娛樂 新消費 端午節全場贈送 驚喜多多
2、 新錦江 新口味 美食城毎款菜價10元，啤酒買一送一
3、 錦江KTV全新裝修改版，傾情推出唱歌送餐飲
4、 錦江桑拿中心讓您感受夏日冰與火的較量
5、 「開心唱歌、暢心用餐」 錦江大酒店高貴而不昂貴
6、 「天籟之音，魅力互動」來錦江KTV有意外驚喜
7、「 融融端午情 團圓家萬興 」錦江預定酒宴送KTV下午場
九、其它在6月25日前應完善和配套的工作
1、 所有部門的工作服發放到位。由唐四軍負責。
2、 KTV及餐飲改造完工。由趙總負責。
3、 KTV小姐服製作完畢。由唐四軍負責。
4、 消費卷發放的管理由財務部制定完善。由陶會什負責。
5、 所有部門的宣傳鼓動及准備工作完成完成。由各部經理負責。

❹ 餐飲端午節做什麼活動

主題是你做的是什麼樣的酒店？東方為主的話，也分主打什麼菜系？ 這次活動專你的要求屬是什麼樣的？要求宣傳，盈利，還是打造百年名店的文化？ 然後你對這次活動，有多大的投入預算？ 創意是無限的，沒有限定范圍都是沒有實際價值的。 如果你能完善...

❺ 端午節促銷方案

搞一些有獎、打折、贈送還有小型娛樂有獎品活動等，這些都是以前的老手段了，在今內天的這個社會容很實現，人們的防備心也非常的高了，誰都知道天下沒有免費的午餐了，那麼我們要怎麼做才能有效的打動消費者呢？這是個很關鍵的問題，對於很多的商家都是一見很頭疼的事，我個人覺得嗎，要搞最直接的，能讓消費者看的到的優惠，才能真正促使人們多消費，而且做生意的看到的是長遠，我建議端午促銷不只是為了這一天，我認為更多的是為了以後的每一天，現在小超市太多，競爭太強，我認為端午節這天，貴超市應該准備多點粽子（不要太貴的），送給一些在外打工的消費者和小孩、老人，當然要是從裡面消費出來的，不可能誰都來拿，讓消費有種家的感覺，讓他們知道我們為他們想的很周到，這樣才可以達到更好的效果，所謂的借花獻佛也是如此，不一定要借機謀利，可能前者更好！

補充：比較不喜歡那種抄襲的方式，走在人家後面永遠難出頭，一定要搞出自己的特色，才可打出一片市場，我建議你發達其他員工一起策劃一分端午促銷活動，誰給的意見好有獎勵！

❻ 餐廳端午節營銷策劃怎麼做

營銷策劃案
一、分析營銷機會
1、管理營銷信息與衡量市場需求
（）、營銷情報與調研
（2）、預測概述和需求衡量
2、評估營銷環境
（1）、分析宏觀環境的需要和趨勢
（2）、對主要宏觀環境因素的辨認和反應（包括人文統計環境、經濟環境、自然環境、技術環境、政治法律環境、社會文化環境）
3、分析消費者市場和購買行為
（1）、消費者購買行為模式
（2）、影響消費者購買行為的主要因素（包括文化因素、社會因素、個人因素、心理因素等）
（3）、購買過程（包括參與購買的角色，購買行為，購買決策中的各階段）
4、分析團購市場與團購購買行為（包括團購市場與消費市場的對比，團購購買過程的參與者，機構與政府市場）
5、分析行業與競爭者
（1）、識別公司競爭者（行業競爭觀念，市場競爭觀念）
（2）、辨別競爭對手的戰略
（3）、判定競爭者的目標
（4）、評估競爭者的優勢與劣勢
（5）、評估競爭者的反應模式
（6）、選擇競爭者以便進攻和迴避
（7）、在顧客導向和競爭者導向中進行平衡
6、確定細分市場和選擇目標市場
（1）、確定細分市場的層次，模式，程序，細分消費者市場的基礎，細分業務市場的基礎，有效細分的要求；
（2）、目標市場的選定，評估細分市場，選擇細分市場
二、開發營銷戰略
1、營銷差異化與定位
（1）、產品差異化、服務差異化、渠道差異化、形象差異化
（2）、開發定位戰略——推出多少差異，推出那種差異
（3）、傳播公司的定位
2、開發新產品
（1）、新產品開發的挑戰，包括外部環境分析（機會與威脅分析）
（2）、有效的組織安排，架構設計
（3）、管理新產品開發過程，包括營銷戰略發展，商業分析，市場測試，商品化
3、管理生命周期戰略
（1）、產品生命周期包括需求、技術生命周期，產品生命周期的各個階段
（2）、產品生命周期中的營銷戰略，引入階段、成長階段、成熟階段、衰退階段，產品生命周期概念的歸納和評論
4、自身定位——為市場領先者、挑戰者、追隨者和補缺者設計營銷戰略
（1）、市場領先者戰略，包括擴大總市場，保護市場份額與擴大市場份額
（2）、市場挑戰者戰略，確定戰略目標和競爭對手，選擇一個進攻戰略，選擇特定的進攻戰略
（3）、市場追隨者戰略
（4）、市場補缺者戰略
5、設計和管理全球營銷戰略
（1）、關於是否進入國際市場的決策
（2）、關於進入哪些市場的決策
（3）、關於如何進入該市場的決策，包括直接出口，間接出口，許可證貿易，合資企業直接投資，國際化進程
（4）、關於營銷方案的決策（4P）
三、營銷方案
1、管理產品線、品牌和包裝
（1）、產品線組合決策
（2）、產品線決策，包括產品線分析、產品線長度、產品線現代化、產品線特色化、產品線削減
（3）、品牌決策
（4）、包裝和標簽決策
2、設計定價策略與方案
（1）、制定價格包括選擇定價目標，確定需求，估算成本，分析競爭者成本、價格和提供物、選擇定價法，選定最終價格
（2）、修訂價格，地理定價，價格折扣和折讓，促銷定價，差別定價，產品組合定價
3、選擇和管理營銷渠道
（1）、渠道設計決策
（2）渠道管理決策
（3）、渠道動態
（4）、渠道的合作、沖突和競爭
4、設計和管理整合營銷傳播（開發有效傳播，包括確定目標受眾，確定傳播目標，設計信息，選擇傳播渠道，編制總促銷預算，管理和協調整合營銷傳播）
5、管理廣告，銷售促進和公共關系
（1）、開發和管理廣告計劃，包括確定廣告目標，廣告預算決策，廣告信息選擇，媒體決策，評價廣告效果
（2）、銷售促進
（3）、公共關系
6、管理銷售隊伍
（1）、銷售隊伍的設計，包括銷售隊伍目標，銷售隊伍戰略，銷售隊伍結構，銷售隊伍規模，銷售隊伍報酬）
（2）、銷售隊伍管理，包括招牌和挑選銷售代表，銷售代表培訓，銷售代表的監督，銷售代表的極力，銷售代表的評價
四、管理營銷
1、營銷組織，營銷部門的演進，組織營銷部門的方法，營銷部門與其他部門的關系，建立全公司營銷導向的戰略
2、營銷執行監控以保證營銷的有效性
3、控制營銷活動，年度計劃控制，盈利能力控制，效率控制
4、根據營銷部門的信息來進行戰略控制

❼ 端午節餐飲活動方案

一、活動主題： 

「風輕日暖人團聚 健康國貿五月節」——感恩回饋！

二、活動時間： 

6月5日到6月12日。

三、活動地點： 

飯店各餐飲用餐地點、客房。

四、活動目的： 

1、讓顧客了解國貿飯店，打消顧客對消費價格的各種顧慮。

2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情聯動消費。

3、利用現有生態基地，互動山莊打造綠色餐飲新理念。

4、凝聚酒店銷售合力，調動全員積極性，實現全員營銷。

五、活動形式： 

用餐品嘗+自選購買+客房、餐飲、山莊聯動。

六、活動定位：

周邊散客市場、外地遊客市場、團隊市場、機會市場，在盤錦餐飲業整體下滑低迷的前提下，打造國貿獨具的綠色、生態、養生餐飲新理念，廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一新，營造節日上熱烈溫馨的氣氛。 

七、活動宗旨： 

在這一系列的活動過程中，一定要把握「地道」、「原汁原味」的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，並適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。

❽ 端午節餐飲搞什麼活動好點

餐飲端午節的活動方案要結合您店實際情況來擬定，您方便詳細說下，越詳細越好，這樣大家都能幫你。