㈠ 八十歲壽宴流程及步驟是什麼
八十歲壽宴的詳細流程
一、首先恭祝老人家,福海添籌,壽山增瑞。如果手頭寬裕的話,可以請禮儀公司幫您全程主持,可以傳統,可以現代形式。
一般情況,可以提前預約酒店,請酒店司儀幫您安排,但接送迎賓服務需要自己安排。
1、大約人數,確定酒席及禮賓服務
2、安排車輛及迎送人員
3、預定花籃、蛋糕及來賓的禮品(喜糖、壽面、壽糕)
4、安排請帖及收禮人員名單
5、約定酒宴時間、司禮時間、宴席時間、休息時間
6、客人返送
7、主人回程
8、酒宴剩菜打包
9、各種費用結算
10、人員開銷
二、請主持,介紹生平,來賓發言,本人發言。宴席開始。
三、中餐宴會極重禮儀。古代傳統宴會無論是在家還是在酒樓舉行,主人多迎客於門。客至,相互致禮,迎入客廳小坐,先以茶點敬客。待宴會陳設具備,宴請客人一一入席。
一席的坐次以左為上,稱為首席,相對者為二座,以次遞推。現代飯店中的宴會,吸取了西方宴會中以右為上的習俗,第一主賓就坐於主人的右側,第二主賓就坐於主人的左側或坐於第二主人的右側。客人坐定後,主人必敬酒,客必起立承之。每上菜,主人必殷勤讓菜。賓客餐畢起身後,復讓至客廳小坐,上茶,寒暄告別。宴會坐位各個時期不同,各個民族也不同。
宴會的菜餚要求精緻,菜餚的組合須有高度的科學性、藝術性和技術性。根據不同國家和地區的風俗習慣,制定不同風味的菜餚。
宴會的菜餚包括:
1、冷盤。根據人數和標準的不同可用大拼盤或4~6個小冷盤或中冷盤。除冷盤外,還應備有蘿卜花、麵包、水果、冷飲等。
2、湯。西餐湯與中餐不同。中餐宴會習慣飯後上湯,而西餐習慣吃完冷盤後上湯,然後再上熱菜。
3、熱菜。一般採用煎、炸、烤、燴、燜等烹調方法烹制口味多樣的菜餚。
宴會須在一定的時間內進行,有一定的節奏。宴會開始前,服務員要擺桌椅、碗筷、刀叉、酒杯、煙缸、牙簽等一切餐具和用具,冷盤於客人入席前12分鍾擺上台,餐桌服務員、迎候人員及清掃人員要入崗等候。
客到之前守候門廳,客到時主動迎接,根據客人的不同身分與年齡給與不同的稱呼,請到客廳休息,安放好客人攜帶的物品,主客人休息時按上賓、賓客、主人的順序先後送上香巾、茶、煙並幫助客人點煙。客人到齊後主動征詢主人是否開席。
經同意後即請客人入席。應主動引導,挪椅照顧入座,幫助熟悉菜單、斟酒,主賓發表講話時,服務員要保持肅靜,停止上菜、斟酒、侍立一旁,姿勢端正,多人侍立要排列成行。
正式宴請宴會的時間一般以一個半小時為宜。要掌握好宴會的節奏,宴會開始,賓客喝酒品嘗冷盤的節奏是緩慢的,待酒過三巡時開始上熱菜。以此開始節奏加快,進入高潮,上主菜是最高潮。當上完最後一道菜時,服務員應低聲通知主人。宴會快要結束時,應迅速撤去碗、碟、筷、杯等,換上干凈檯布、碟、刀,端上水果,同時上毛巾,供客人擦手拭汗,並做好送客准備。客人離席,要提醒不要忘記物品。客人出門要主動道別,送出門外以示熱情。
合理美味的菜餚,熱情周到的服務,恰當掌握宴會的時間,控制上菜節奏及熱情的迎送工作是圓滿完成一次佳宴必不可少的因素。
祝壽禮品注意:
親朋好友祝壽的禮品是非常講究的,紅包是現在普遍的,如果要說禮物的話,衣服、帽子、手杖都是不錯的選擇,家裡的屏風和茶桌也是很受歡迎的,當然送壽果的也是特別的多,千萬切忌送鍾。這些便是壽宴的基本禮儀和流程,壽宴也是有一些特別的,比如六十六、七十三生日時,祝壽禮比較特殊。
㈡ 老爸八十大壽如何安排最有意義
每年生日,爸爸媽媽都會為你做一桌豐盛的菜,或者幫你慶祝,又或者帶你出去玩。而你是否又為他們做過什麼呢?很多人多說,我媽媽生日那天,我幫她做家務,我送禮物給她。那麼爸爸呢?爸爸一直在家扮演嚴肅的那個,那麼爸爸過生日需要做什麼呢?
爸爸過生日需要做什麼
爸爸過生日,作為兒女的肯定不可以袖手旁觀褲猛啦。那麼作為兒女可以為爸爸做些什麼呢?首先,你可以為爸爸策劃一個生日派對,或者給爸爸一個驚喜,偷偷組織。其次,你可以為爸爸做幾樣他最愛吃的菜,給爸爸一個溫暖的晚餐。還有簡單一點的,直接送禮物給爸爸。
送禮的話,說實話這主要看你平時都送過些什麼!!禮品是一個情感的載體,你選擇的禮品必須與你的心意相符,並讓你爸爸覺得你的禮品非同尋常,倍感珍貴。其實無論男女,收到任何禮物,不管大小一定都很開心,更何況在爸爸生日意外收到你送的禮物呢?
爸爸生日送什麼禮物好
1、貼心衣裳款式再漂亮,總還是穿給別人看的,衣培純擾服質料的舒適自如,是家人才會細心看重的指數。健康是最時尚的態度,為老爸選一件可心的衣服前,先看看它是什麼料子,有多舒適。建議以天然質料或高科技面料為上選。注意:要清楚爸爸穿的碼數,可別買錯了!還有很多衣服看上去的效果和穿上身的效果是不一樣的,要好好想清楚是否適合老爸哦!
2、眼鏡。帶父親去正規眼鏡店做全面視力檢查,選擇一付新的眼鏡!對他來說,鏡架時尚與否倒在其次,關鍵是鏡片的質量。注意:一定要帶上爸爸去眼鏡店檢查視力後再配哦,要不然買回來不合適就浪費了。
3、手錶。讓爸爸每次看時間的時候都可以想到這是自己孩子送的,別人問起來的時候也特別驕傲!
爸爸或許平時生活中,對我們很嚴格,對我們的愛都比較沉默。以至於,爸爸過生日,或者父親節,我們作為兒女的都不敢有什麼表示。那麼爸爸過生日需要做些什麼呢?作為兒女是不是也和爸爸一樣用沉默來表示愛,不是的,有愛就要勇敢向爸配旦爸表達出來。
㈢ 父親八十大壽儀式流程
表演區設置燈光(前一天晚上演出配置)、音響(調音台、功放)等設備
八十大壽慶典流程
一、主持人開場
尊敬的各位長輩,各位親友:初冬暖如春。王家喜盈因為有一張薄薄的日歷凝聚了濃濃的人間真情。今天是2018年11月xx日,農歷辛卯冬月初是咱們王家的一個盛大的節日。一大早,兒孫們就像鳥兒一樣飛回到老人家身邊,親朋好友滿懷深情從四面八方匯聚到合德福,在這里隆重慶祝德高望重、勤勞善良的老先生八十大壽。
我很榮幸在這喜慶豐收的季節里,走進一個幸福的家庭,溶進一片歡樂的海洋。首先讓我衷心地祝願我們的老壽星生日快樂,福壽安康。同時,我更要代表我們的老壽星及王家的兒孫向參加慶典的各位親朋好友表示熱烈的歡迎!在這個美好的日子裡,讓我們並肩攜手密切配合,用歡聲笑語,歡歌美酒共同描畫一幅人間較美的百壽圖
二、奏樂(祝你生日快樂)戴生日桂冠,點蠟燭
好,現在我宣布,熱烈慶祝老先生八十大壽慶典儀式正式開始!奏樂請兒孫們為老壽星戴上生日桂冠,點燃生日蠟燭。
三、介紹老人生平
人是一粒種,落地就生根。八十年前的今天,老人家誕生在某某某地。從此就在金州這片沃土上生根,發芽,開花,結果,如今已長成一棵根深葉茂,繁花似錦的參天大樹。他把火紅的青春,把畢生的精力獻給了家鄉的建設,同時,也含辛茹苦地將兒孫們一個個培養成國家的棟梁之才,他們之中,既有歌壇的干將,藝海的水手,更有為祖國爭光,為王家爭氣的英雄船長。這是老人家一生較值得驕傲的,的豐功偉績!
看吧,這搖曳的燭光不僅象徵著王老一生光明磊落,他有一分熱發一分光,用生命的火光照亮了兒孫們生活的前程,同時也象徵著老人家的晚年生活將五彩繽紛,紅紅火火,更加光彩照人!
四、致祝壽詞
l、壽星的四弟代表兄弟姊妹致詞
家和萬事興,人間重真情。作為王家的長子,作為大哥,王老先生幾十年來,就像一面旗幟引領著兄弟姐妹共度人生,無論相距多遠,都是相依相伴,心手相連。現在我們就請老壽星的四弟代表兄弟姊妹向兄長致祝壽詞
2、壽星的五弟從外地打來電話祝賀
風霜雪雨更章顯人間大愛,萬水千山隔不斷手足之情。在這合家歡樂的時刻,壽星的五弟也從外地打來電話祝賀,現在就讓我們一起來接聽
3、壽星的三弟從遠方發來簡訊祝賀
好,讓我們再一次用掌聲傳遞這人間真情,同時也祝福遠方的親人健康,幸福!伴隨著清脆的掌聲,三弟也發來了簡訊,讓我們一起來聆聽。
五、拜壽
親友們,我們是一個禮儀之邦,在炎黃子孫的眼裡,「人活天地間,百善孝為先幾十年來,尊老敬老的光榮傳統在咱們王氏家族更得到了進一步的弘揚。現在,就讓我們本著古今結合的原則給老人家拜一一壽音樂起)拜壽分兩輪,兒女輩為老人家行鞠躬禮孫輩為老人家磕頭,其他親友用掌聲為他們鼓勁加油。
1、兒女輩行禮
首先請兒女們到前面來。一鞠躬,父親母親恩德重,永生永世記心中二鞠躬,祝願父母身體好,天天都有好心情。三鞠躬,祝願老壽星,福如東海長流水,壽比南山不老松
2、孫輩磕頭
叩頭是傳承孝道的老傳統,現在請孫子外孫們到前面來為老人家磕叩頭,美德記心頭二叩頭,跟著爺爺姥爺走習爭上游。好,孩子們的進步,就是獻給老人家的禮物。
六、生日祝福歌
親友們,今天是一個合家歡樂的好日子,老人家高興,大家也開心,我看到了,每一張臉都是跳動的音符,每一顆心兒都插上了音樂的翅膀。現在就讓我們一起為老人家唱一曲《祝你健康長壽》。
㈣ 老爸八十大壽怎麼安排
老爸八十大壽怎麼安排
老爸八十大壽怎麼安排,在中國有很多習俗禁忌,特別是過生日,是有很多要求的,當老人到了80歲已經是很高的年紀了,那老爸八十大壽怎麼安排,有什麼禁忌嗎,以下是我整理的相關內容,一起來看看吧。
給老年人辦80大壽怎麼樣
老人慶賀生日叫過壽,七十九歲過八十大壽,別名整壽。賀壽的人主要是兒女、姑爺和小輩親人,鄰近厚友也多臨識賀。一般民俗做壽七十歲為壽辰,八十為上壽九十歲為老族局壽、100歲為期頤,都盛大游戲慶賀。親戚朋友送過來壽禮,並拍戲一面飲酒一面聽戲,戲的內容以榮華富貴長命為主導。
古代人說的是:人生七十古來稀,含意便是來到花蛤,也就是60歲便會擺酒席祝賀。伴隨著科技的發展,人的人均壽命是獲得了提升 ,許多 老人就將壽誕改在了七十歲和八十歲。或是有的人覺得「九」為最大值,故在七十九歲時,提早辦八十大壽。
可是,80歲舉行壽辰並不是隨意舉行的,必須留意壽誕日子的忌諱。像過小年、大年夜、正月十五、七月十二、七月二十七等日子就不宜,它是傳統式的祭拜日,如果老年人的生日恰好在近幾天,那麼就能夠提早過壽誕,設在祭拜的日子過壽辰,在風水學上而言不吉利。
80大壽忌諱有什麼
1、酒席忌諱在12點後剛開始
舉行80大壽,酒席剛開始的時間還要留意,它是由風水學注重的,必須在12點以前開席。如果是在12點以後開席,那非常容易陽陰錯亂、氣質混亂,它是不好的風水學。
2、老年人身體不適不宜辦壽
給老年人做80大壽,它是一種祝願,也是對高齡老人的尊重,可是老年人如果身體不適,那麼就不宜做壽了,和80歲的主題風格不符。並且老年人如果身體不適,也沒什麼情緒過壽。
3、鬼月但是生日
陰歷七月生日的人生道路日也低調,尤其是陰歷七月十五日是妖王生日,此日過生日,不就暗示著跟妖王一樣嗎?妖王了解後,或特聘這人一起過生日也是有很有可能,因而假如生日在逢年過節,主要提早或是延後。
為長輩慶祝生日叫過壽,七十九歲過八十大壽,俗稱整壽。祝壽的人主要是子女、女婿和晚輩至親,近鄰厚友也多臨識賀。整壽禮有壽幛、壽人(糕點)、壽桃(面蒸)等;一般過壽只有壽人、壽桃。
拜壽儀式:
首先請老壽星的兒子、女兒獻祝壽詞。
請老壽星的孫子、外孫子輩獻祝壽詞。
請老壽星的兒子、兒媳、孫子上堂拜壽
一拜,祝老壽星福如東海、壽比南山;
二拜,祝老壽星日月昌明、松鶴長春;
三拜,祝老壽星笑口常開、天倫永享。
壽宴:先招待雞蛋、茶點、長壽面。有不少地方,請全村、全族吃壽面,未到的還送上門。吃壽渣友酒,壽星本人一般不在正堂入座,而是找幾個年齡相仿的'老者作陪,在裡屋另開一席。菜餚多多益善,取多福多壽之兆。
壽宴過後,壽翁本人或由兒孫代表,向年高輩尊的親族賀客登門致謝,俗稱「回拜」。富有人家還於晚上請戲班坐棚清唱(不化妝如穗槐、不表演、不登台)。但有鼓樂伴奏。大多唱喜慶戲文,如《打金枝》、《九錫宮》等。
西式壽宴簡介
1、壽宴會場布置:
西式會場主要以白色、金色為主色調。白色顯示純潔;金色代表雍容華貴。金色的圍布,白色的檯面,檯面上點綴透明玻璃花瓶的花插,花瓶以小的圓形狀為主,花以長壽花、龜背竹、南天竹為主。「壽」字蠟燭點燃點點星光,使會場氣氛典雅不失浪漫色調。鮮花作為搭配,烘托美好的氣氛。建議:可以搭配一些彩色的氣球,利用靜電粘帖在柱子或者房屋頂上,顯示放飛希望、放飛美好的寓意。也可以租泡泡機製造泡泡營造歡樂的氣氛。
2、拜壽儀式
儀式開始前,由主持人宣布壽星的兒孫給壽星點了一首鋼琴曲,曲目是《給母親的信》、或者貝多芬熱情洋溢的《F大調奏鳴曲》(op. 24)第五首《春天》。西式拜壽要求來賓著正裝出席,顯得莊重、重視。西式拜壽走的是感覺,侍者端著酒杯服務的感覺。至於儀式已經不是很重要了。
㈤ 八十壽宴策劃方案
八十壽宴策劃方案
八十壽宴策劃方案,八十歲是指給八十歲老人辦的宴席,是中國一直以來為五十歲以上老人祝壽的習慣。在這天,會宴請親朋好友一起幫老人家祝壽,下面分享八十壽宴策劃方案相關內容,一起來看看吧。
1、指導思想:
這是一個盛大難忘的日子也是花好月圓的見證,因此,本次壽宴的主題是:感恩、浪漫、快樂。整場壽宴分典禮和娛樂兩部分。主持人分別是###和###。
2、壽宴現場布置:
整個宴會大廳突出壽文化,以壽為主題的掛畫,飾物為主。
(1)大廳搭放一個接待處,放置簽到本,每位到場親友謝祝福語,簽名。(冠傑、趙麗、阿超)
(2)接待處旁邊搭建一個氣球照片牆,粘貼壽星各個時段的照片及全家福。(下周一上交各類照片,待選)
(3)整個現場金碧輝煌,餐桌上鋪著紅色的檯布,大廳周圍張燈結綵,大廳兩邊各掛4對紅紅的燈籠點綴,表示八十大壽,也說明四世同堂,顯示壽堂的喜慶熱烈氣氛。豪傑准備一顆大樹,外甥女們裝飾成一顆壽星樹,大家把祝福掛在樹上,也可以展示才藝,如書法等。
(4)大廳正中牆上寫一副「天增歲月人增壽,春滿乾坤福滿門」內容的壽聯,壽聯簇擁著一個大大的紅色「壽」字。「壽」字下擺放一張長方形禮案,鮮壽桃、月餅盒長壽果等祝壽物品。禮案正前方擺放兩張張壽星椅。
(5)壽星服裝(請大舅、二舅統籌考慮)
(6)4層生日蛋糕,代表四世同堂。
3、壽宴流程
第一項:壽宴開始前,迎賓入座,現場輪回播放「歡樂頌」。
第二項:壽宴開始:全場熄大燈,亮紅燈籠,《我愛我的家》曲起(二分鍾左右)。
第三項:曲畢燈亮,主持人登台。主持人宣染氣氛,代表全家致謝來賓。介紹完畢後有請壽星在眾兒女簇擁下走紅地毯,登壽台,壽星致辭,同時外公獻花,表愛意,訴說六十多年鑽石婚風雨情。(資料收集三個女兒)(主持人渲染氣氛)第四項:獻壽詞,拜壽。按次序,所有晚輩列隊上台,六位兒女輩代表向壽星獻祝福語:(主持人渲染氣氛)(歌曲《母親》背景音樂響起)(主持人聲音宏亮,語音慢且有節奏感)
一鞠躬:感謝父母養育恩;
二鞠躬:父母教誨似海深;
三鞠躬:凝聚兄弟姐妹手足情。
主持人:現在請各位面向壽星,看看你們親愛的媽媽奶奶、外婆,他們的頭發上已有了白雪的'痕跡,臉上有了歲月的風霜,為了家族的延續和繁榮,他們飽經滄桑為的是要在風雨中為你們支撐起一片藍天!現在就讓我們懷著對老人家的.感激之情,用深深的祝福來表達我們的感恩之心(音樂停)
讓我們一起說一聲,「恭祝您福如東海,壽比南山。我們永遠愛您!」(所有晚輩齊聲說)
第五項:全家福(照完小孩去推蛋糕)
第六項:切蛋糕儀式:
熄燈,伴著《生日快樂歌》,小輩推著裝有生日蛋糕的小車從壽星正面緩緩而來,所有到場嘉賓齊唱《生日快樂歌》。壽星許願,吹滅燭光,切開蛋糕!兒女幫忙分發蛋糕!
主持人渲染氣氛:讓我們一起共同祝願老壽星增富增壽增富貴,添光添彩添吉祥。一家人歡聚一堂,共享天倫之樂,共創美好未來。第七項:結束語暨壽宴開始!
百善孝為先,尊敬老人是我們中華民族五千年文化的傳統美德,孝敬老人是我們義不容辭的責任……最後祝各位來嘉賓萬事如意,心想事成,讓我們共同渡過這美好時光。
請老壽星起駕入席,同大家共進壽宴。誠望諸位:開懷且暢飲,共享天倫樂!謝謝大家!(歌曲--《好日子》)。
15分鍾後娛樂節目開始:
第一項:每戶一個節目(請負責人督促節目保質保量)
第二項:互動游戲(每次猜中者可得小禮品一份)
1、猜謎語
2、寧波老話
3、聽歌猜歌名(老歌為主)
第三項:開心大中獎
節目類:全家動員獎、最佳表演獎、最旺人氣獎
壽星抽獎:(編號兩套號碼,一套貼椅子背,一套放於盒子里)
一等獎:3個,
二等獎6個,
三等獎9個。
特別提醒:各位來賓穿著大方喜慶靚麗。
今天是公元20xx年農歷的10月18,是一個吉祥又充滿歡樂的日子!我們懷著一份喜悅的心情和美好的祝願,歡聚一堂,共同為 老先生80大壽送上我們最誠摯的祝福。首先請允許我代表壽星老人及其家屬對各位來賓的光臨表示熱烈的歡迎!(歡迎你們!)
今天的來賓真不少,有上級領導,有各業同行、有親朋好友、有鄰里鄉親我們大家歡聚一堂隆重的慶祝 80高壽;
今天我受老人家屬的委託,做此次壽宴的主持人。在這里我謹代表所有的嘉賓,祝願老人家增福增壽增富貴,添光添彩添吉祥。
下面,就讓我們用熱烈的掌聲有請我們今天的壽星隆重登場!
一、 八十年風風雨雨,八十載生活蒼桑。歲月的痕跡悄悄地爬上了他的額頭,將老人家的雙鬢染成白霜。老人的辛苦並沒有白費,在他的教育下,子女們都已經長大**老人贏得了無尚的榮光。現如今老壽星一家,正可謂兒子孝,兒媳能,女兒賢,女婿強,孫女賢,孫女婿強。真是強強聯手,家道中興。俗話說得好:七十古稀成往事,九十一百不足奇」,留不住的時光使老人家走向人生的至善,留得住的祝福將會伴隨老人家幸福永遠!
二、下面我們要請出壽星老人的兩個外曾孫為老人獻上生日的鮮花,並致上童稚的祝福。
三、 先生代表全體子女致辭。
四、接下來要舉行一個簡單而又熱烈的拜壽儀式。(請壽星老人的兒子兒媳女兒女婿孫子外孫曾孫都到堂前,向老人家行鞠躬大禮。注意姿勢到位,態度虔誠,畢恭畢敬。
一拜,祝老壽星福如東海、壽比南山;
再拜,祝老壽星日月昌明、松鶴長春;
三拜,祝老壽星笑口常開、天倫永享。
這正是喜看兒女站堂前,只願家風代代傳。一家人歡聚一堂,共享天倫之樂,共創美好未來。
請攝像師為老壽星全家照張全家福。
五、朋友們,下面我宣布壽慶儀式圓滿禮成,有請老壽星起駕入席,讓我們共同高舉酒杯,一塊喊出生日快樂好嗎?1.2.3"生日快樂」乾杯,朋友們,壽宴正式開始,請大家盡情的品嘗桌上的美味佳餚!謝謝大家!