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高端茶樓營銷策劃方案

發布時間:2021-01-21 19:06:59

⑴ 請問如何進行高端品牌的營銷策劃

今日陰雨籠罩,氣溫不到10度,突然想起了近日朋友問我的問題:「高端營銷策劃是干什麼的?有什麼作用?」
因為他是個律師,不太了解市場營銷,但是接觸過營銷活動
就此想簡單闡述一下高端營銷策劃可能會做些什麼。
1.首先要明確企業想要做什麼,達到什麼目的。
比如銷售型企業,想在明年銷量增長2倍,或者我的某款產品,想從地級市發展到國內省會城市,覆蓋經濟發達地區等。
2.其次要進行商業調查和數據分析。
企業的產品分析和品牌定位,企業的銷售模式和政策,這是內部需要梳理的。外部方麵包括競對的產品分析和營銷政策和手段分析,潛在其他行業競品分析。所有這些需要數據支持和科學合理的分類統計,為下一步決策提供有力支撐。
3.多維度利用swot分析法作出決策,其中包括戰略方向和營銷策略,以及執行流程+若干表格。
4.執行,一個優秀的營銷結果與執行密不可分,甚至執行大於策劃。策劃方案中有推動執行的方法和手段,與執行相輔相成。執行中還包括各種推廣方案,和應用模塊開發。
5.跟蹤服務,根據方案的執行情況和市場的變化,進行合理化調整,這也是高端營銷必備而且非常有價值有效的環節。相當於再策劃,這是「知己知彼,百戰不殆」的根本。
6.數據匯總,根據企業各種流和軟體實現大數據分析,找出優勢增長點避開短板。
7.實現既定目標。
以上為高端營銷策劃的一個簡述,一根煙的時間,並不全面,區中的工作量是非常巨大的,而且溝通時間比較長,畢竟軍事化高端營銷策劃要全面於整合營銷策劃,更高於普通項目策劃,大局觀和落地性是好的高端營銷策劃必備元素。
唐山 天啦嚕,高老師。

⑵ 急需一份茶樓的營銷策劃書

茶樓要專業,定位要明確,你這個要適合各種消費檔次的人,做不了!

⑶ 茶餐廳有什麼好的營銷方案

如何開好一家高級茶餐廳-茶餐廳開店全攻略茶餐廳的含義: 茶餐廳是一種地道香港食肆,主要顧客是普羅大眾。他供應了中式及西式的食品,更有不少香港獨有的飲食,主要有飲品:咖啡、 黑咖啡、港式奶茶、黑白鴛鴦、好立克、阿華田、檸檬加紅茶、汽水、牛奶等數十種;小吃:各式多士、三明治、 蛋撻、麵包、通心粉、沙爹牛肉包、餐包等;供應早中晚餐,菜式多樣,包括中餐傳統的粥、粉、面、白米飯、港式燒臘、叉燒,還有西餐,如牛油餐包、西煎雙蛋、火腿通粉等。 茶餐廳的前身是冰室。早年香小港只有高級餐廳(當時稱為西菜館或餐室)會提供西式食物,而且收費昂貴。第二次世界大戰後,香港人受西式飲食風俗影響日甚,冰室遂相繼興起,提供廉價的仿西式食物。冰室當時主要提供咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品,配以三明治、奶油多士等小食,部分更設有麵包工場,製造新鮮菠蘿包、蛋撻等。後來冰室提供的食品種類逐漸增加,又與西菜館和餐室的模式結合,演變成為今日的茶餐廳,提供傳統中國小炒及歐美食物,後來更發展至晚飯小菜,款式可謂多元化。[1]最早以茶餐廳名義經營的為1946年開辦的中環蘭香閣茶餐廳,1952年開業的蘭芳園則是香港現存歷史最悠久的茶餐廳。 現在茶餐廳在大陸也風行起來,從廣東開始,漫延到全國,在各大中城市裡隨處可見,它是一個比較高級的餐飲場所,已經成為經濟富裕的創業者重要的一個創業項目。 茶餐廳選址: 選擇茶餐廳的店址主要考慮三個方面,一是街面房,至少也應是巷弄口,靠近大街的位置;二是公司寫字樓較集中的地方;三是居民住宅較集中的地方。當然,三者都集中的地方更好。因為做餐飲生意,特別是茶餐廳最講究店家附近有足夠的人流,有人流才有客流,有客流才會有「財流」。 業內人士認為,店址選得好,幾乎等於開店成功了一半,不愁無客源。然而,要想生意長期做下去,就有一個茶餐廳定位問題。如果店址選的是公司寫字樓區域,消費群多是從事貿易或企業管理人員,其中不乏白領階層,消費水平也相對高些,茶餐廳定位就要以他們為重點,在茶餐廳環境上要講究些,消費價格的確定上應根據他們的「品位」來「量身定做」,如果裝修環境缺乏相應檔次,就可能使一些客源流失。 茶餐廳選在居民住宅區,顯然,這樣的客源就應以普通居民為主。因此,茶餐廳開設時應以整潔、明亮、衛生為首要。價格要以當地居民能接受的消費水平來定位,價格太高,等於將居民拒之門外,現在的茶餐廳還要考慮停車位。 茶餐廳選址的信息來源,可注意有關廣告,也可親自探訪,或者托朋友介紹。所選的茶餐廳底層面積以不超過300平方米為宜,月租金在5萬元左右。茶餐廳定位中檔的,每平方米的裝修約500元左右,檔次低一些的約300元左右。 選好了店址,就要考慮所開的茶餐廳將要賣什麼產品,或者說,所開茶餐廳的特色是什麼。這點的重要性僅次於選址。猶如孩子順利降生,如何養育學問很大,考慮不周,孩子也可能失折。 目標人群定位: 追求生活品位的年輕人、情侶、商務休閑、大學生聚會、朋友聚會、出差旅行消磨時間的人士。 特色是茶餐廳的招牌 : 目前茶餐飲市場上的茶餐廳,從品名上看,多數是套餐類、粉.面類、點心、小食、粵菜、川.湘菜、西餐等,餐廳應再細分,要有自己的招牌品種。找一個本店的拳頭產品,以創造顧客來店的理由。越是有特色的茶餐廳,越是有生命力。因為,無論是什麼層次的消費者在口味上都有「喜新厭舊」的本能,只要味道好,總能吸引絡繹不絕的顧客,使茶餐廳長盛不衰。一些初入門的,如果感覺選品名特色難,也可在套餐特色上做文章。 當然開家茶餐廳,在管理、服務等方面也很重要,常言道「管理出效益」,作為經營者應該多學習,初開店者最好凡事親自參與,積累經驗。 茶餐廳要想辦得久,並且效益好,就必須全方位勝人一籌,在品種質量、口感味道、服務特色、營銷手段、營業流程、環境氣氛、形象設計、企業文化、員工素質、公關營銷等方面進行整體設計與策劃。只有從整體上全面優化,才能在競爭中著著領先,保持不敗,並且迅速發展、加盟連鎖、做強做大。 投資該項目的優勢: 茶餐廳在中國才剛剛起步的今天,中西合壁的經營加上品種繁多的茶餐廳,中餐包括:粥/粉/面/飯/點心/小食/燉品/烤/鹵/小炒/火鍋/西餐包括:韓國料理/日本料理/法國料理.外加會員管理/營銷活動獨特,誠心服務.按自己資金預算.有多少錢就能做多

⑷ 中式茶樓適合搞什麼樣的活動 求 營銷策劃活動方案

品茗會咯!

⑸ 需要一份專業的茶樓營銷方案

各個茶樓的情況不同,你可以到茶樓咨詢公司的網站上查找

⑹ 茶樓可以做哪些促銷活動(專業人士請進)

鋪貨後終端促銷的方法:
1、pop的張貼宣傳,選擇其中幾款經典產品版作為主打,通過這權幾款產品引人流量,以點帶面的方式切入,讓當地消費者了解這些產品。
2、印刷小傳單,將多款產品都印在上面,在人流量多的地方進行發放。
3、、可以購買一些小禮品發放,比如小毛巾、圓珠筆等,進去了解既有小禮物相送,以此來刺激大家了解產品。
4、花點時間在現場對產品進行講解,包括營業員在內,讓大家知道保健茶這個概念,知道保健茶是干什麼的,各個保健茶品種主要有哪些作用,也可以進行現場免費品嘗活動。
5、給營業員提成,提高營業員接待客戶的積極性。
6、捆綁營銷,可以將我們的保健茶和別的相關性產品捆綁銷售,或者策劃一個主題,將不同品種的保健茶捆綁在一起,進行一個主題性宣傳。
以上是終端銷售成本較小的一些小方法,很多代理商也都是這么做的,效果都不錯。如果經濟允許的情況下,還有報紙廣告,車載廣告,建議以後做大了再說,除了零售,自己也可以去跑一些客戶,發展批發商,直接把貨給批發商,終端讓下面的批發商去做。

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