店裡的策劃方案

A. 門店活動方案

1、銷售促來進：①及時源知會各類商品的銷售情況，針對存在的問題，及時做出快速反應對策；②必須根據市調情報，及時對贈品作出跟進的調整，但不得調弱活動力度及調高售價。
重裝店的促銷：
2、重裝前必必須開展樣品、滯壓商品的清倉促銷活動；重裝期則應將人員分成小組開展商圈、社區宣傳活動；開業前參照新開店及節慶日准備。
3、閉店促銷：隨著異業團購、內購會、網路組團等團購活動組織形式的豐富，閉店團購也將會越來越多，並且成為刺激平常日銷售的重要手段，因此，在重要節日要按照開店、節慶的規格精心組織好每一場閉店團購促銷活動。
4、外賣促銷：城市中心商圈店，應該走出商圈，參與到城市大型活動當中；城郊或城中社區店，則更應該走出商圈，走到社區里，走出城市外；鄉鎮店則應該走村竄戶，走到人們家裡面。外賣手段有多樣，但無外乎兩注意（安全、天氣）、三法寶（人、車、貨）。

B. 餐飲店策劃書

營銷策劃書的格式
一份完整較的營銷策劃書的構造分為三大部分：一是產品的市場狀況分析，二是策劃書正文內容。三是效果預測即方案的可行性與操作性。

（一）市場狀況分析

要了解整個市場規模的大小以及敵我對比的情況，市場狀況分析必須包含下列13項內容：

（1）整個產品在當前市場的規模。

（2）競爭品牌的銷售量與銷售額的比較分析。

（3）競爭品牌市場佔有率的比較分析。

（4）消費者群體的年齡、性別、職業、學歷、收入、家庭結構之市場目標分析。

（5）各競爭品牌產品優缺點的比較分析。

（6）各競爭品牌市場區域與產品定位的比較分析。

（7）各競爭品牌廣告費用與廣告表現的比較分析。

（8）各競爭品牌促銷活動的比較分析。

（9）各競爭品牌公關活動的比較分析。

（10）競爭品牌訂價策略的比較分析。

（11）競爭品牌銷售渠道的比較分析。

（12）公司近年產品的財務損益分析。

（13）公司產品的優劣與競爭品牌之間的優劣對比分析。

（二）策劃書正文

一般的營銷策劃書正文由七大項構成，現簡單扼要說明。

（1）公司產品投入市場的政策

策劃者在擬定策劃案之前，必須與公司的最高領導層就公司未來的經營方針與策略，做深入細致的溝通，以確定公司的主要方針政策。雙方要研討下面的細節；

1。確定目標市場與產品定位。

2。銷售目標是擴大市場佔有率還是追求利潤。

3。制定價格政策。

4。確定銷售方式。

5。廣告表現與廣告預算。

6。促銷活動的重點與原則。

7。公關活動的重點與原則。

（2）企業的產品銷售目標

所謂銷售目標，就是指公司的各種產品在一定期間內（通常為一年）必須實現的營業目標。

銷售目標量化有下列優點：

為檢驗整個營銷策劃案的成敗提供依據。

為評估工作績效目標提供依據。

為擬定下一次銷售目標提供基礎。

（3）產品的推廣計劃

策劃者擬定推廣計劃的目的，就是要協助實現銷售目標。推廣計劃包括目標、策略、細部計劃等三大部分。

①目標

策劃書必須明確地表示，為了實現整個營銷策劃案的銷售目標，所希望達到的推廣活動的目標。一般可分為：長期，中期與短期計劃。

②策略

決定推廣計劃的目標之後，接下來要擬定實現該目標的策略。推廣計劃的策略包括廣告宣傳策略、分銷渠道運用策略、促銷價格活動策略、公關活動策略等四大項。

廣告宣傳策略：針對產品定位與目標消費群，決定方針表現的主題，利用報紙、雜志、電視、廣播、傳單、戶外廣告等。要選擇何種媒體？各佔多少比率？廣告的視聽率與接觸率有多少？使產品的特色與賣點深入人心。

分銷渠道策略：當前的分銷渠道的種類很多，企業要根據需要和可能選擇適合自己的渠道進行，一般可分為：經銷商和終端兩大塊，另有中間代理商德等形式。在選擇中我們，遵循的主要原則是「有的放矢」，充分利用公司的有限的資源和力量。

促銷價格策略：促銷的對象，促銷活動的種種方式，以及採取各種促銷活動所希望達成的效果是什麼。

公關活動策略：公關的對象，公關活動的種種方式，以及舉辦各種公關活動所希望達到目的是什麼。

③細部計劃

詳細說明實施每一種策略所進行的細節。

廣告表現計劃：報紙與雜志廣告稿的設計（標題、文字、圖案），電視廣告的創意腳本、廣播稿等。

媒體運用計劃：選擇大眾化還是專業化的報紙與雜志，還有刊登日期與版面大小等；電視與廣播廣告選擇的節目時段與次數。另外，也要考慮CRP（總視聽率）與CPM（廣告信息傳達到每千人平均之成本）

促銷活動計劃：包括商品購買陳列、展覽、示範、抽獎、贈送樣品、品嘗會、折扣等。

公關活動計劃：包括股東會、發布公司消息稿、公司內部刊物、員工聯誼會、愛心活動、同傳播媒體的聯系等。

（4）市場調查計劃

市場調查在營銷策劃案中是非常重要的內容。因為從市場調查所獲得的市場資料與情報，是擬定營銷策劃案的重要依據。此外，前述第一部分市場狀況分析中的12項資料，大都可通過市場調查獲得，由此也顯示出市場調查的重要。

C. 請教下怎麼策劃一場商場門店活動

遇到瓶頸是時常發生的事，如果您希望快速打開市場，那麼就需要做正確的版門店活動策劃。你權所需要的就是一家有經驗的門店活動策劃公司，或者對於線下門店有營銷推廣經驗的行業專家給您提供一個可以落地執行的解決方案。這里，我為你推薦有著多年門店活動策劃經驗的中亞國旅!

D. 飯店營銷策劃方案

一個優秀的營銷方案，既能節省經營成本，還能為飯店帶來源源顧客。內

掌握這些容創意營銷方案，助你的飯店生意越做越紅火。

活動營銷，用不確定性給顧客「興奮點」。

比方說，推出猜拳活動，服務員和顧客猜「剪刀石頭布」，如果顧客連贏10局就有機會免單，連贏5局就能獲得小菜獎勵等等。

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E. 實體店具體的營銷方案

逆襲，小店送出去1萬元收了20萬

實體店發展到現在，玩的基本不再是你的產品好到尖叫，有很多人跟我說，只要你產品做的好，就一定會賺錢，擺脫，別天真，我告訴你個實際例子，一個朋友對於產品非常的執著，用最好的原料，最健康的調料，不做任何添加，成本十分的高，味道也很不錯，然後賣的東西比別人只貴3元，結果很多人就不願意買，雖然他說自己確實從頭到尾純天然健康的，但很多人就是覺得貴。結果他撐不下去關門了。
你所謂的好產品，不一定就是消費者懂的好產品。我們的消費市場仍然處在最低級階層，你所說的健康之類，消費者看不到，因此寧願臨時多省錢，雖然最後又花了十倍的代價給醫院了，但這個道理大家都懂，但仍然願意買便宜的。這就是現狀。
所以，店面千萬別再講任何的產品是唯一，我相信產品是核心是對的，一定要做好產品，這是對的，但是不要光只考慮到產品，畢竟你是在做生意。你面對的是貪婪的消費者。因此運營就是個重大課題。
一個小店花出去了1萬元，收了20萬元，這就是實際例子。有一個詞叫綁定營銷。
會員卡是實體店營銷里非常厲害的一個武器，但是很多人就是用不好。但只要你用好，就是逆襲。我說的小店本來是虧損的，經營者小李，用了一個策略，收獲了20萬的會員，而且還形成了長久固有的客源。每天營業額翻了一翻。注意下邊策略，劃重點。
會員卡一張100元，充100送一箱新鮮的果蔬，純天然有機農場種植，絕對新鮮，這種剛性需求的東西大家非常樂意，而且說實話，買這么一箱子外部普通產品價格絕對得80以上，而有機的標價380元，大多數人都喜歡都願意，辦理了會員。這是第一步，回家後作為剛需，大家覺得確實好吃，想要購買，來店內再消費，只需要29元即可獲得一箱子，這樣的第二次養成粘性的顧客，他們常吃覺得不錯，產生了第三次的購買，這時候平台上菜單上有各種各樣的，單價十幾塊一斤，幾十塊一斤，幾百塊一斤的都有，形成了長久的消費。
這個思路是什麼？
1， 用打廣告的錢給顧客佔便宜
2， 用第二次的少量佔便宜獲得粘性、培養消費習慣
3， 用前兩三次的不賺錢，換得個別的大訂單，常規性消費賺錢。一開始讓他們買幾百塊的東西肯定沒人買，先讓他們佔便宜，讓他們吃，培養消費口感和習慣，形成了自然慢慢就懂得了確實是純天然有機產品好吃的概念，就願意掏錢正常買了。這是個循序漸進。就算有些人第一二次佔了便宜，後邊不再買，但是這也是一個篩選顧客的過程。10個人里有一兩個買高價格的，就賺回來了。
這個思路，希望大家活學活用，任何的開店都是做生意，做生意研究的就是人性，消費群體。明白這個，你才能做好生意。很多的商業自己想當然很好，但其實並不是如此。
比如，小區里開了個開快餐店，想法很好，劃分區域，不同的菜品區定價不同，讓消費者自己選擇，菜都是現場炒制的，本來應該很受歡迎，但事實並非如此，有些人點了之後一算賬，靠，這比我在外邊吃的快餐還貴，人家葷素搭配直接12元夠了，還送米飯，這我點了幾樣一下子15了。菜才只有三樣。
如果你是經營者會如何做？
首先這個小區全是打工的，租住戶，消費能力很低，上班族多。針對他們的是快捷方便，那麼就做成他們最為熟悉的快餐模式，一個快餐盒，菜直接炒好，葷素搭配9.10.12.15不等。
第一這個菜提前炒好，所需要的人工成本就少，現場只需要個打飯的。第二食材成本也少，樣式多，消費者吃好了吃的多樣還便宜，作為賣家也不浪費，也受歡迎了。
有些商業純粹的就是個思路問題，做最適合當前消費者的生意，把成本壓縮到最低，在不影響質量的前提下。