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酒店開房機推廣方案

發布時間:2021-01-19 20:11:23

1. 商務酒店如何做好營銷

1、客戶開拓與管理(客戶開發步驟、新開發客戶報告、客戶地區劃分、客回戶關系管理、客戶答地位劃分、月度老客戶情況分析、客戶滿意度研究、客戶價值研究、客戶級別管理、售後服務電話訪問、客戶銷售收款情況分析)
2、整合酒店客房、餐飲和康樂產品,陸續出台貴賓卡計劃、客房及酒店消費的積分獎勵制度,行政樓層促銷計劃、客戶充值卡的實施方案、中秋節月餅製作和銷售計劃、網路營銷計劃、攜程預訂網合作方案、與杭州XX賓館雙向預訂的合作方案、賓館美食節方案、全員營銷方案、客戶聯誼會方案等等。
2、產品促銷(基本操作規程、廣告操作流程、公關活動步驟、節假日促銷計劃)
3、每月(季)一次的市場調查(詳細列明表單每項最少5份表單):
基本行情調查(客房收費、餐飲收費、菜式、開房率、平均房價、餐飲入座率、人均消費、菜式對比分析、點菜率等等)
競爭對手調查(競爭對手市場表現、競爭對手綜合情況、競爭對手客房情況、競爭對手餐飲情況、競爭對手娛樂設施情況)
消費者調查(消費者基本情況、消費者生活方式、團隊及會議的消費行為及模式,一次性消費者轉移目標的原因分析)

2. 求助一份酒店策劃

酒店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環境中如何識別,分析,評價,選擇和利用市場機會,如何開發適銷對路的產品,探求飯店生產和銷售的最佳形式和最合理途徑,目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經濟效益。一個老闆的商業意識直接或者間接的決定著一個酒店的未來發展前途。

農歷八月十五日,是我國傳統的中秋節,也是我國僅次於春節的第二大傳統節日 。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月, 稱謂「仲秋」, 所以中秋節又叫「仲秋節」。中秋節將要來臨,結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務工作,達到經濟效益與社會效益雙豐收,特製定此方案。

一、目標市場分析

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

二、定價策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格,可採用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

2、針對價格高的飯菜,建議採用減量和減價想結合的辦法。

3、中秋節的套餐(下面有說明)的價格不要偏高,人均消費控制在20-30元(不含酒水)。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動,在中秋節的前後達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

三、營銷策略

1、製作專門針對中秋節的套餐,可以根據實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。

2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區以內),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯系一下這些人。

4、由於本酒店暫時沒有住宿服務,可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節套餐。

5、在飯後贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。
6、活動的時間定於農歷8月10日-20日。

四、推廣策略

1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告採用噴繪為主,條幅相結合的形式)。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

3、可以嘗試一下手機簡訊廣告,群發的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。

4、__網站()__上()做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

5、也可採用傳單廣告,但傳單的質量必須要高。

注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區,也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

五、其它相關的策略

保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策,調動她們工作的積極性(以後可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出中秋節的味道。
六、效果預測

如果推廣和相關的服務到位,收入最少是平時收入的1.5倍以上。

七、其它建議

1、在服務大廳配備電腦,隨時保存一些重點顧客的資料。

2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入資料庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼),為以後的推廣服務(以後可以細化這個內容)。

3、盡快做好酒店的網站,網站必須要由專業的人士製作,域名既要簡單有要好記,網頁的設計上要體現出酒店的特色,顏色以暖色調為主,主頁最好要一個大的FLASH動畫,還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網路營銷(最大的優勢是受眾范圍大,花費少)增強酒店的知名度。

某五星級酒店營銷方案

根據目前酒店情況,首先樹立「以市場為先導,以銷售為龍頭」的思想;為了更好的開展銷售工作,制定營銷方案、市場推廣計劃,並在工作中逐步實施。
第一章 目標任務
一、 客房目標任務: 萬元/年。
二、 餐飲目標任務: 萬元/年。
三、 起止時間:自某年某月—某年某月。
第二章 形勢分析
一、市場形勢
1、2001年全市酒店客房10000餘間,預計今年還會增加1~2個酒店相繼開業。
2、競爭形勢會相當激烈,「僧多粥少」的現象不會有明顯改善,削價競爭仍會持續。
3、今年與本店競爭團隊市場的酒店有:
4、與本店競爭散客市場的有:
5、預測:新酒店相繼開業團隊競爭更加激烈;散客市場仍保持平衡;會議市場潛力很大。
二、競爭優、劣勢
1、三星級酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品種全。
3、 餐飲、會務設施全。
4、 四周高星級酒店包圍、設施設備雖翻新,但與周圍酒店相比還是有差距。
第三章 市場定位
作為市內中檔旅遊商務型酒店,充分發揮酒店地理位置優勢,餐飲、會務設施優勢,瞄準中層次消費群體:(1)國內標准團隊。(2)境外旅遊團隊。(3)中檔的的商務散客。(4)各型會議。
一、客源市場分為:
(1)團隊 -------本省旅行社及島外旅行社(北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等)
(2)散客 -------首先海口及周邊地區,再島外北京、上海、廣州等大城市的商務公司。
(3)會議-------政府各職能部門、駐瓊企、事業機構及島內外各商務公司
二、銷售季節劃分
1、 旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份:10、2、5,三個月)
2、平季:7、8月份
3、淡季:6、9月份
三、旅行社分類
1、按團量大小分成A、B、C三類
a類:省中旅、海王、風之旅、民間、山海國旅、金圖旅行社、事達國旅、揚帆、山海、港澳國旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風、海航商務、等。
b類:神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。
c類:其它。
*按不同分類制定不同旅行社團隊價格
(1) 穩定A類客戶,逐步提高A類價格。
(2) 大力發展B類、C類客戶,擴大B、C類比例。
2、境外團旅行社:
(1) 香港市場:港中旅、中航假期、康輝假期、關鍵旅遊。
地接社:港澳國旅、海王國旅、山海國旅
(2) 馬來西亞東南亞市場
地接社:天馬國際
(3) 新加坡:山海國旅
(4)韓國市場--------熱帶浪漫度假之旅
地接社:京潤國旅
3、確定重點合作的旅行社:
省中旅、事達、東方假期、神州、揚帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風之旅、金椰風、民間、海航商務、國航風情等。
第四章 不同季節營銷策略
在本章節中根據淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格,月日團隊、散客比例,每天營業收入,月度完成任務及各月份工作重點。
1、 旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份
★2002年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、2001年11月(30天)、12月(31天):
A、每天團隊與散客預定比例:6:4,
B、房價:團隊價:110元/間,散平均價:180元/間
C、月平均開房率:90%即161間/日
D、每日收入:團隊:9666元,散客:10948元
E、五個月總(153天)收入:315.3942萬元,月平均:63.0788萬元
F、各月工作重點:
2002年1月份:
1、加強對春節市場調查,制定春節促銷方案和春節團、散預訂。
2、加強會務促銷。 3、加強商務促銷和協議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
2002年3月份:
1、加強會務、商務客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、「五一」黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。
2002年4月份:
1、加強會務、商務客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強對五一節市場調查,制定五一節促銷方案和五一節團、散預訂。
4、制定「母親節」活動方案並促銷;母親節------以「獻給母親的愛」為主題進行餐、房組合銷售。
(五月第二個星期天)
2001年11月、12月份:
1、加強對春節市場調查。
2、加強會務促銷。
3、加強商務促銷和協議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
其中黃金周月份:10、2、5,三個月
各黃金周及月收入:
*2001年10月(31天):
A 「十一」黃金周:全部七天
1)2、3、4、5日,團隊:散客=6:4,
房價:團:160元/間,散:280元/間
開房率:95%即170間/日
每日收入:團:16320元,散:19040元
2)1、6日, 團:散=7:3,房價:團:120元/間,散:220元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:13524元,散:10626元
3)7日,團隊:散客=7:3
房價:團:100元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團:10010元,散:6864元
4)黃金周收入:20.67萬元
B 當月餘下24日收入: 49.4736 萬元,
預定比例:團:散=6:4
房價:團隊價:100元/間,散平均價:170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:9666元,散:10948元
C、本月總收入:70.1436萬元
D、本月工作重點:
1、加強會議促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強商務促銷和協議簽訂。
4、同餐飲部擬定聖誕節促銷方案。聖誕節----聖誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成製作聖誕菜單、
廣告宣傳促銷及抽獎游戲設計方案及環境布置方案,各項工作逐步開展。
5、春節-------- 客房、家宴或年夜飯------- 元宵節--------情人節
(1) 餐飲部10月下旬完成製作方案。
(2) 銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環境布置方案,由於春節、元宵節、情人節時間相近,可貫穿起來。
*2002年2月份(本月只有28天):
A 春節黃金周:全部七天
1)2、3、4、5日,團:散=5:5
房價:團:180元/間,散:280元/間
開房率:98%即175間/日
每日收入:團:15750元,散:24500元
2)1、6日, 團:散=6:4,
房價:團:150元/間,散:220元/間
開房率:92%即165間/日
每日收入:團:14850元,散:14520元
3) 7日,團:散=7:3
4) 房價:團:100元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團:10010元,散:6864元
4)黃金周收入:23.6614萬元
B 當月餘下日收入: 43.2894萬元(21天),
預定比例:團:散=6:4,
房價:團隊價:100元/間,散平均價:170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:9666元,散:10948元
C、本月總收入:66.9508萬元
D、本月工作重點:
1、加強會議促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強「三八節」活動促銷。
*2002年5月份 (31天)
A 五一黃金周,全部七天
i>2、3、4、5日,團:散=6:4,
房價:團:150元/間,散:260元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:14490元,散:16744元
ⅱ>1、6日, 團:散=7:3,房價:團:120元/間,散:220元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:13524元,散:10626元
ⅲ>7日,團:散=7:3
房價:團:110元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團:11011元,散:6864元
iv>黃金周收入:19.1111萬元
B 當月餘下日24天收入:49.4736 萬元,
預定比例:團:散=6:4,房價:團隊價:100元/間,散平均價:170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:9666元,散:10948元
C、本月總收入:68.5847萬元
D、本月工作重點:
1、加強對六月份市場調查,六一兒童節------以「享受親情、歡樂無限」為主題推出兒童歡樂節進行
餐、娛樂組合銷售。制定父親節-------以「父親也需要關懷」 為主題進行餐、房組合銷售。(六月第
三個星期天)
2、加強「六一」兒童節、父親節活動促銷。
3、加強商務促銷。
2、平季:7、8月份
*A、2002年7月(31天),2001年8月(31天):
預定比例:團:散=7:3
房價:團隊價:90元/間,散平均價:160元/間
開房率:85%即152間/日
每日收入:團:9576元,散:7296元
二個月總(62天)收入:104.6064萬元,月平均:52.3032萬元
A、 各月工作重點:
7月份:
1、加強署期師生活動促銷,加強商務散客促銷。
2、制定「學生謝師宴」方案、中秋節活動方案和促銷-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成
廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。
3、中秋節----------月餅促銷,7月中下旬餐飲部完成製作方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工
作逐步開展。
8月份:
4、加強署期師生活動促銷。2、加強「學生謝師宴」促銷。
5、加強商務散客促銷,制定出9月份團、散用房與月餅獎勵促銷方案。
6、國慶節客房、節後婚宴-------8月下旬餐飲部完成製作聖誕菜單方案,餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。
3、淡季:6、9月份
*A、2002年6月(30天),2001年9月(30天):
預定比例:團:散=7:3,房價:團隊價:80元/間,散平均價:150元/間
總開房率:70%即125間/日
每日收入:團:7000元,散:5625元
二個月總(60天)收入:75.75萬元,月平均:37.875萬元
B、各月工作重點:
*6月份:
1、加強對「高考房」市場調查。
2、加強署期師生活動促銷。
3、加強商務促銷。
*9月份:
1、加強會務促銷。
2、加強商務促銷。
3、加強對國慶節市場調查,制定國慶節促銷方案和國慶節的團、散預訂。
4、制定「聖誕」活動方案。
4、預算全年客房營業收入: 萬元
年平均開房率:86.065 %
每日可供租房數: 179間
計劃每日出租房數:154間(其中:團隊96間/日,散客58間/日)
平均房價: 團隊:100元/間,散客:165.8元/間。
每天收入:團隊:0.96萬元,散客:0.9617萬元
5、會務設施和其它代理收入:18.5703萬元
總計:萬元
第五章 市場推廣方法
開拓市場沒有多大捷徑可走,吃苦是最根本的出路。為什麼這樣說,因為准確的定位、合理的房價、良好的合作信譽都具備的同時,信息輸出(宣傳促銷)是最關鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品,大量投放媒體廣告,即使有也是小范圍內在開業初期,那麼人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。
一、銷售部:
1、旅行社客源
(1) 把價格做杠桿,在旺季追求利潤最大化,在淡季時追求高的出租率,吸引各社團隊。
(2) 穩住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內主要游覽地的旅行社合作,力爭為指定酒店。主要是島內旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源,在旅行社客源市場的開發,主要以價格為杠桿,接待好各社的老總,保證節日用房,障礙基本不存在問題,而價格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率,那就必須對計調部人員進行公關。
(3) 積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區旅行社團體客源。
(4) 推出「年價團隊房」(一年一個價)。
(5) 為擴大餐飲消費,團隊要求含早餐、正餐。
(6) 加強日本團、韓國團、會議等促銷。
2、會務客源促銷
(1)促銷時間:上半年1至4月
下半年10至12月
(2)促銷對象:(a)政府各職能部門(b)本地商務公司(c)島外商務公司
(3) 以本島企業單位和建立島外酒店聯盟對接會務、散客。
(4) 建全代理制,組織省內外會務客源。策劃一些企業經濟類的,學術研討,培訓班會議和事業單位的會議。
3、散客客源
散客市場客源的開發,是我們酒店客房追求的最主要的客源市場,要在有限的房數提高總量,散團比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場,重點是海口市場,其次是島內其它縣市,從戰備方向上來講最後的重點移向島外,廣東、上海和北京等地。
1、參加行業的連鎖服務網,加強與各企事業單位的聯系,穩定現有客戶,大力開發新客戶,本地市場客戶要逐一登門拜訪。
2、針對散客,客房、餐飲捆綁銷售,客戶在酒店住房,可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優惠。
3、根據不同客人的需要,設計多種套餐(包價),含客房、餐飲、。
4、大力發展長住客戶;制定內部員工合理的客房提成獎勵制度。
5、擴大司機拉客量,對計程車司機的促銷。建全中介差價規定和訂房差價提差方法。
6、開辟網上訂房,加強網路促銷,擴大網路訂房中心的訂房,
二、餐飲部
(1) 增加品種和特色菜,降低價格,提高質量。
(2) 舉辦「美食節」,中西餐培訓班。
(3) 根據節慶推出相應的團圓宴、長壽宴、婚慶宴等。
(4) 開展有獎銷售活動,如福壽宴、良緣宴、,贈送客房,或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視台、電台送歌活動。
(5) 增加旅行社指定用餐、給導游折扣,增加團隊自點餐和風味餐消費。(每天前台都給餐飲提供一份導游姓名和房號單,以便銷售部和餐飲部聯系。)
三、內部消費鏈建立
A、通過內外促銷宣傳鏈完成內部消費鏈
1、外部宣傳和促銷
(1) 島內外新聞媒體的全面合作,除正常的廣告播放和欄目的合作,同時抓住時機策劃和炒作一些臨時性的新聞報道宣傳,提高酒店的知名度和美譽度。
(2) 交通工具上的宣傳:
如:飛機上的介紹和代理訂房業務,海口、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業務。
(3) 人員促銷、交易會促銷、信函促銷,通過旅行社宣傳,電子郵件,其它媒體等。通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳網,把客人吸引進來。
2、內部宣傳網
客人進店要促成每項消費,就必須把每項服務介紹給他們,這樣就需要建立內部宣傳網-----自走進酒店的大廳開始,就能了解酒店的基本設施情況(製作總體設施燈箱和圖片),走進電梯,又能進一步看到圖文並茂的宣傳廣告,到了客房,除了一些重點介紹的項目外,還有一本圖文並茂的服務指南,除了各項設施的介紹圖片,計費方法、電視節目、菜譜(含圖片)外,還有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及企業文化的內容等,。同時還有酒店位置圖。各項交通設施和旅遊景點的介紹、相應的地方風土人情等。打開電視應在整點插播酒店介紹專題片。

3. 家庭旅館營銷策劃

估計是給情侶開房生意還好點`你別定位定錯了`如果是考研學生中短期居住`他們不會住旅館的`你沒書房`書沒地方放`其次`如果中短期居住`他們就會租房子了`住旅館`再便宜`沒比不上自己租吧`

其次`樓上幾位說了`宣傳單肯定要搞`廣發啊一定要`呵`
然後開業前幾天`可以搞住幾天`送一天的活動`至於住幾天才送`你自己看拉`看當地的消費水平和開房的居住習慣`我這里申明下:我不同意3樓的說法`就是:試營業的頭十天,可以免費住1天!!這樣會把你的管理搞的混亂不說`可能連旅館的檔次也要降低`會成為廉價旅館。

條件允許,可以搞會員制,一塊錢算一分什麼的,到多少元了,可以換什麼什麼房間免費住一晚,具體的會員優惠條件,你可以自己制定。搞會員`客戶資料要管理好`不可以隨便搞`否則`呵呵~~~~
搞會員`可以留住老顧客`

最後`最重要的`就是服務和環境`
旅館的服務`要做到酒店的感覺`難么`不難的其實`具體細節`你可以自己想想`給你個開頭`比如`整理完房間後`一定要放幾個安全套在抽屜里`不要小看這個東西`呵`
環境`我想你比我更清楚`衛生`隔音`一定要做好`還有房間內的設施`空調等等`

其實大學城開旅館`做的好`很賺的`呵` 真的`我本人就想過搞這個`
可惜 現在沒錢`呵`
不過以後還會搞`

提醒你一下`計劃一定要先做好`

4. 酒店市場營銷方案

你就將就參考一下吧:

某五星級酒店營銷方案

根據目前酒店情況,首先樹立「以市場為先導,以銷售為龍頭」的思想;為了更好的開展銷售工作,制定營銷方案、市場推廣計劃,並在工作中逐步實施。
第一章 目標任務
一、 客房目標任務: 萬元/年。
二、 餐飲目標任務: 萬元/年。
三、 起止時間:自某年某月—某年某月。
第二章 形勢分析
一、市場形勢
1、2001年全市酒店客房10000餘間,預計今年還會增加1~2個酒店相繼開業。
2、競爭形勢會相當激烈,「僧多粥少」的現象不會有明顯改善,削價競爭仍會持續。
3、今年與本店競爭團隊市場的酒店有:
4、與本店競爭散客市場的有:
5、預測:新酒店相繼開業團隊競爭更加激烈;散客市場仍保持平衡;會議市場潛力很大。
二、競爭優、劣勢
1、三星級酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品種全。
3、 餐飲、會務設施全。
4、 四周高星級酒店包圍、設施設備雖翻新,但與周圍酒店相比還是有差距。
第三章 市場定位
作為市內中檔旅遊商務型酒店,充分發揮酒店地理位置優勢,餐飲、會務設施優勢,瞄準中層次消費群體:(1)國內標准團隊。(2)境外旅遊團隊。(3)中檔的的商務散客。(4)各型會議。
一、客源市場分為:
(1)團隊 -------本省旅行社及島外旅行社(北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等)
(2)散客 -------首先海口及周邊地區,再島外北京、上海、廣州等大城市的商務公司。
(3)會議-------政府各職能部門、駐瓊企、事業機構及島內外各商務公司
二、銷售季節劃分
1、 旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份:10、2、5,三個月)
2、平季:7、8月份
3、淡季:6、9月份
三、旅行社分類
1、按團量大小分成A、B、C三類
a類:省中旅、海王、風之旅、民間、山海國旅、金圖旅行社、事達國旅、揚帆、山海、港澳國旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風、海航商務、等。
b類:神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。
c類:其它。
*按不同分類制定不同旅行社團隊價格
(1) 穩定A類客戶,逐步提高A類價格。
(2) 大力發展B類、C類客戶,擴大B、C類比例。
2、境外團旅行社:
(1) 香港市場:港中旅、中航假期、康輝假期、關鍵旅遊。
地接社:港澳國旅、海王國旅、山海國旅
(2) 馬來西亞東南亞市場
地接社:天馬國際
(3) 新加坡:山海國旅
(4)韓國市場--------熱帶浪漫度假之旅
地接社:京潤國旅
3、確定重點合作的旅行社:
省中旅、事達、東方假期、神州、揚帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風之旅、金椰風、民間、海航商務、國航風情等。
第四章 不同季節營銷策略
在本章節中根據淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格,月日團隊、散客比例,每天營業收入,月度完成任務及各月份工作重點。
1、 旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份
★2002年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、2001年11月(30天)、12月(31天):
A、每天團隊與散客預定比例:6:4,
B、房價:團隊價:110元/間,散平均價:180元/間
C、月平均開房率:90%即161間/日
D、每日收入:團隊:9666元,散客:10948元
E、五個月總(153天)收入:315.3942萬元,月平均:63.0788萬元
F、各月工作重點:
2002年1月份:
1、加強對春節市場調查,制定春節促銷方案和春節團、散預訂。
2、加強會務促銷。 3、加強商務促銷和協議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
2002年3月份:
1、加強會務、商務客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、「五一」黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。
2002年4月份:
1、加強會務、商務客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強對五一節市場調查,制定五一節促銷方案和五一節團、散預訂。
4、制定「母親節」活動方案並促銷;母親節------以「獻給母親的愛」為主題進行餐、房組合銷售。
(五月第二個星期天)
2001年11月、12月份:
1、加強對春節市場調查。
2、加強會務促銷。
3、加強商務促銷和協議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
其中黃金周月份:10、2、5,三個月
各黃金周及月收入:
*2001年10月(31天):
A 「十一」黃金周:全部七天
1)2、3、4、5日,團隊:散客=6:4,
房價:團:160元/間,散:280元/間
開房率:95%即170間/日
每日收入:團:16320元,散:19040元
2)1、6日, 團:散=7:3,房價:團:120元/間,散:220元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:13524元,散:10626元
3)7日,團隊:散客=7:3
房價:團:100元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團:10010元,散:6864元
4)黃金周收入:20.67萬元
B 當月餘下24日收入: 49.4736 萬元,
預定比例:團:散=6:4
房價:團隊價:100元/間,散平均價:170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:9666元,散:10948元
C、本月總收入:70.1436萬元
D、本月工作重點:
1、加強會議促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強商務促銷和協議簽訂。
4、同餐飲部擬定聖誕節促銷方案。聖誕節----聖誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成製作聖誕菜單、
廣告宣傳促銷及抽獎游戲設計方案及環境布置方案,各項工作逐步開展。
5、春節-------- 客房、家宴或年夜飯------- 元宵節--------情人節
(1) 餐飲部10月下旬完成製作方案。
(2) 銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環境布置方案,由於春節、元宵節、情人節時間相近,可貫穿起來。
*2002年2月份(本月只有28天):
A 春節黃金周:全部七天
1)2、3、4、5日,團:散=5:5
房價:團:180元/間,散:280元/間
開房率:98%即175間/日
每日收入:團:15750元,散:24500元
2)1、6日, 團:散=6:4,
房價:團:150元/間,散:220元/間
開房率:92%即165間/日
每日收入:團:14850元,散:14520元
3) 7日,團:散=7:3
4) 房價:團:100元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團:10010元,散:6864元
4)黃金周收入:23.6614萬元
B 當月餘下日收入: 43.2894萬元(21天),
預定比例:團:散=6:4,
房價:團隊價:100元/間,散平均價:170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:9666元,散:10948元
C、本月總收入:66.9508萬元
D、本月工作重點:
1、加強會議促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強「三八節」活動促銷。
*2002年5月份 (31天)
A 五一黃金周,全部七天
i>2、3、4、5日,團:散=6:4,
房價:團:150元/間,散:260元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:14490元,散:16744元
ⅱ>1、6日, 團:散=7:3,房價:團:120元/間,散:220元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:13524元,散:10626元
ⅲ>7日,團:散=7:3
房價:團:110元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團:11011元,散:6864元
iv>黃金周收入:19.1111萬元
B 當月餘下日24天收入:49.4736 萬元,
預定比例:團:散=6:4,房價:團隊價:100元/間,散平均價:170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:9666元,散:10948元
C、本月總收入:68.5847萬元
D、本月工作重點:
1、加強對六月份市場調查,六一兒童節------以「享受親情、歡樂無限」為主題推出兒童歡樂節進行
餐、娛樂組合銷售。制定父親節-------以「父親也需要關懷」 為主題進行餐、房組合銷售。(六月第
三個星期天)
2、加強「六一」兒童節、父親節活動促銷。
3、加強商務促銷。
2、平季:7、8月份
*A、2002年7月(31天),2001年8月(31天):
預定比例:團:散=7:3
房價:團隊價:90元/間,散平均價:160元/間
開房率:85%即152間/日
每日收入:團:9576元,散:7296元
二個月總(62天)收入:104.6064萬元,月平均:52.3032萬元
A、 各月工作重點:
7月份:
1、加強署期師生活動促銷,加強商務散客促銷。
2、制定「學生謝師宴」方案、中秋節活動方案和促銷-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成
廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。
3、中秋節----------月餅促銷,7月中下旬餐飲部完成製作方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工
作逐步開展。
8月份:
4、加強署期師生活動促銷。2、加強「學生謝師宴」促銷。
5、加強商務散客促銷,制定出9月份團、散用房與月餅獎勵促銷方案。
6、國慶節客房、節後婚宴-------8月下旬餐飲部完成製作聖誕菜單方案,餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。
3、淡季:6、9月份
*A、2002年6月(30天),2001年9月(30天):
預定比例:團:散=7:3,房價:團隊價:80元/間,散平均價:150元/間
總開房率:70%即125間/日
每日收入:團:7000元,散:5625元
二個月總(60天)收入:75.75萬元,月平均:37.875萬元
B、各月工作重點:
*6月份:
1、加強對「高考房」市場調查。
2、加強署期師生活動促銷。
3、加強商務促銷。
*9月份:
1、加強會務促銷。
2、加強商務促銷。
3、加強對國慶節市場調查,制定國慶節促銷方案和國慶節的團、散預訂。
4、制定「聖誕」活動方案。
4、預算全年客房營業收入: 萬元
年平均開房率:86.065 %
每日可供租房數: 179間
計劃每日出租房數:154間(其中:團隊96間/日,散客58間/日)
平均房價: 團隊:100元/間,散客:165.8元/間。
每天收入:團隊:0.96萬元,散客:0.9617萬元
5、會務設施和其它代理收入:18.5703萬元
總計:萬元
第五章 市場推廣方法
開拓市場沒有多大捷徑可走,吃苦是最根本的出路。為什麼這樣說,因為准確的定位、合理的房價、良好的合作信譽都具備的同時,信息輸出(宣傳促銷)是最關鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品,大量投放媒體廣告,即使有也是小范圍內在開業初期,那麼人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。
一、銷售部:
1、旅行社客源
(1) 把價格做杠桿,在旺季追求利潤最大化,在淡季時追求高的出租率,吸引各社團隊。
(2) 穩住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內主要游覽地的旅行社合作,力爭為指定酒店。主要是島內旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源,在旅行社客源市場的開發,主要以價格為杠桿,接待好各社的老總,保證節日用房,障礙基本不存在問題,而價格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率,那就必須對計調部人員進行公關。
(3) 積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區旅行社團體客源。
(4) 推出「年價團隊房」(一年一個價)。
(5) 為擴大餐飲消費,團隊要求含早餐、正餐。
(6) 加強日本團、韓國團、會議等促銷。
2、會務客源促銷
(1)促銷時間:上半年1至4月
下半年10至12月
(2)促銷對象:(a)政府各職能部門(b)本地商務公司(c)島外商務公司
(3) 以本島企業單位和建立島外酒店聯盟對接會務、散客。
(4) 建全代理制,組織省內外會務客源。策劃一些企業經濟類的,學術研討,培訓班會議和事業單位的會議。
3、散客客源
散客市場客源的開發,是我們酒店客房追求的最主要的客源市場,要在有限的房數提高總量,散團比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場,重點是海口市場,其次是島內其它縣市,從戰備方向上來講最後的重點移向島外,廣東、上海和北京等地。
1、參加行業的連鎖服務網,加強與各企事業單位的聯系,穩定現有客戶,大力開發新客戶,本地市場客戶要逐一登門拜訪。
2、針對散客,客房、餐飲捆綁銷售,客戶在酒店住房,可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優惠。
3、根據不同客人的需要,設計多種套餐(包價),含客房、餐飲、。
4、大力發展長住客戶;制定內部員工合理的客房提成獎勵制度。
5、擴大司機拉客量,對計程車司機的促銷。建全中介差價規定和訂房差價提差方法。
6、開辟網上訂房,加強網路促銷,擴大網路訂房中心的訂房,
二、餐飲部
(1) 增加品種和特色菜,降低價格,提高質量。
(2) 舉辦「美食節」,中西餐培訓班。
(3) 根據節慶推出相應的團圓宴、長壽宴、婚慶宴等。
(4) 開展有獎銷售活動,如福壽宴、良緣宴、,贈送客房,或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視台、電台送歌活動。
(5) 增加旅行社指定用餐、給導游折扣,增加團隊自點餐和風味餐消費。(每天前台都給餐飲提供一份導游姓名和房號單,以便銷售部和餐飲部聯系。)
三、內部消費鏈建立
A、通過內外促銷宣傳鏈完成內部消費鏈
1、外部宣傳和促銷
(1) 島內外新聞媒體的全面合作,除正常的廣告播放和欄目的合作,同時抓住時機策劃和炒作一些臨時性的新聞報道宣傳,提高酒店的知名度和美譽度。
(2) 交通工具上的宣傳:
如:飛機上的介紹和代理訂房業務,海口、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業務。
(3) 人員促銷、交易會促銷、信函促銷,通過旅行社宣傳,電子郵件,其它媒體等。通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳網,把客人吸引進來。
2、內部宣傳網
客人進店要促成每項消費,就必須把每項服務介紹給他們,這樣就需要建立內部宣傳網-----自走進酒店的大廳開始,就能了解酒店的基本設施情況(製作總體設施燈箱和圖片),走進電梯,又能進一步看到圖文並茂的宣傳廣告,到了客房,除了一些重點介紹的項目外,還有一本圖文並茂的服務指南,除了各項設施的介紹圖片,計費方法、電視節目、菜譜(含圖片)外,還有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及企業文化的內容等,。同時還有酒店位置圖。各項交通設施和旅遊景點的介紹、相應的地方風土人情等。打開電視應在整點插播酒店介紹專題片。
http://www.eyingxiao.com/eyingxiao/cyyx/094730756_4.html

5. 酒店策劃方案

也是關於酒店的,你參考下吧

三星映月產權酒店的營銷策劃

很榮幸能參與一個樓盤的營銷策劃工作,尤其對於一名學習房地產經營與管理的大二學生來講。這次實踐使我不但對房地產營銷策劃有了深刻的感性認識,而且更豐富了自已的理論知識,這個成功個案時常在我腦中盤旋。

項目簡況

這個樓盤原來叫三星凈月潭分時度假村,已有某家廣告公司代理過,但銷售情況並不理想。三星度假村地處長春市旅遊開發區凈月潭國家森林公園內。凈月風景區是亞洲最大的人工森林,森林覆蓋率為80%,被評為國家首批4A級旅遊區,距長春市區18公里。

度假村由長春三星集團開發,佔地4萬平方米,分A、B兩個區。A區位於公園中央,環境安靜、優雅,風景迷人,開發於1999年,共有7棟別墅、兩棟會館,其中標間共78間,實行三星級酒店管理,已成功經營一年多,是整個凈月潭度假村最火爆的,2000年營業額為760萬元,每棟別墅平均營業額達38萬元,開房率達71%。B區位於公園邊緣,風景遜色於A區,在90年代初開始開發,由於當時房地產過熱,後來成了「半截子」工程,可以說成了一個死盤。隨著房地產業的回升,長春三星集團今年買下了這個「半截子」工程。B區由55棟墅組成,規劃設計是90年代初做的,非常落後,間距過近、採光私密性都很差,門窗設計都不太合理。

發展商簡介

長春三星集團股份有限公司是集房地產、家電、冷凍廚具、餐飲為一體的大型集團化公司,公司創建於1989年,十多年來在尹敬學總裁的領導下,艱苦創業,發展到今天已擁有總資產2億9千萬元,下設四個分公司,是吉林省50強民營企業。「三星製冷」譽滿吉林。1999年開始開發房地產,首個項目即三星度假村。

專業的漢橋

漢橋地產策劃公司的前身是漢橋廣告有限公司,成立於1993年,主要經營企業營銷珍斷、企業形象設計、廣告製作等業務,公司在總經理候戈的領導下日新月異,業績卓越。進入2000年後公司重新定位改造,走專業之路,專做房地產全程策劃,成為長春市第一家本土房地產全程策劃公司。接手的第一個樓盤是享譽全國的國家金獎樓盤——長春明珠,使「漢橋地產策劃」成為長春地產策劃界的一顆明星。漢橋總經理候戈更是聲譽鵲起,被尊稱為長春地產策劃界的「老師」。
因漢橋的業績和水平,早已被三星關注,同時候總認為度假村這個項目可以代理,雙方一拍即合。當時A區已成功運營,漢橋只代理B區的營銷策劃。

市場調研

我們拿到這個項目後,第一步工作是進行詳細的市場調查研究。

1 產品調研

三星凈月潭度假村A區位置極佳,位於凈月潭國家森林公園中央,是度假的佳所,已經營1年多,非常成功,已成為經營典範。B區位於公園的邊緣地帶,三面環林,前面是一條公路。B區有55棟別墅,規劃設計非常落後,漢橋接手後,重新請來了規劃設計師,對B區進行修改。三星很快接受了修改建議:降低建築密度,特別是進口處的那棟別墅,位置極不合理,有損樓盤整體形象,將它炸掉,剩餘54棟別墅。牆面、屋頂重新裝修,並增建一棟綜合會官及一些人造景觀等。

2 消費者調研

此時長春的住房消費市場已比較成熟,市民的生活水平也日益提高,我們著重調查了長春市民的旅遊度假觀念,發
現:隨著周未雙休日的實行,很多市民感到去外地旅遊時間又不夠,而市區又沒有什麼好的地方可去,並且隨著「三個長假」的實行,很多人希望能去一個近郊旅遊區小住幾天。

3 競爭市場調研

近一年來已有大量外地房地產開發商進駐長春,如深圳萬科、大連萬達、香港新鴻基等。在售樓盤已達100多個,競爭日趨白熱化,已有大量中高檔樓盤滯銷。經調查分析發現市場上特別有特色,有個性並符合目標消費者需求的樓盤甚少。

市場定位

經過一系列的市場調研之後,進入全程策劃的核心工作——市場定位。我們策劃部成員開始思考,怎樣才能使度假村更富個性,能卓然出眾,並且有消費市場。

在幾天的冥思苦想,激烈的討論後,候總做了總結:「這個項目地處國家森林公園,距市區十多公里,是度假的勝地。以前三星實行分時度假沒成功,主要是投資者沒有產權,投資觀念沒有成熟,投資人認為有很大風險,咱們樓盤就實行產權酒店經營管理。」

當時大家聽到這個陌生概念後,真是不知所雲,候總接著說:「產權酒店起源於歐洲20世紀70年代,指將酒店的每一個單位分別出售給投資人,投資人將酒店單位委託給酒店管理公司或分時度假網路經營與管理,並獲取一定的投資回報,一般情況下投資人均擁有該酒店每年一定時間段的免費居住權。」

聽完候總的講話,我們分頭去Internet、書店、圖書館搜集有關產權酒店的資料。為了操作好產權酒店,候總還專程飛往廣州、深圳考察當地產權酒店經營管理模式,並與南方的一些產權酒店組成分時度假網路。例如冬天南方人可以來三星度假村旅遊觀雪景、滑冰等,而北方人可以到南方去享受爛燦的陽光。

經過幾天的整理研究後,我們將這個樓盤定位為產權酒店——投資、升值、尊貴、自居。目標消費群:長春市73位頂級富豪(B區只有73個單位,在長春能經常旅遊度假,並能住得起高檔別墅的只是少數高收入人群)。

項目推廣

前期工作基本完成,緊接著是地產營銷策劃的另一個核心工作——項目推廣,包括廣告策劃與設計、公關活動等促銷措施。

在網上了解到目前在中國只有海南、廣東等旅遊資源豐富地區有產權酒店,我們這個項目是東北第一家產權酒店,肯定需要一段市場教育期,讓消費者了解並接受這個概念。再者這個項目已改變原來的經營模式,相應的樓盤名稱應隨著改變,舉行一次有獎征名活動,以此讓市民關注。另外,舉行一些公關活動,使市民對該項目有好感,度假村A區已是成功的經營典範,推廣時用A區的業績來帶動B區的銷售,以強有力的事實說明B區的廣闊前景。

根據項目的市場定位,將樓盤的連續廣告語及宣傳口號定為:至尊產業,寫意人生。

8月3日,在長春晚報、長春日報(這兩種報紙在長春發行量最大)上刊登第一版廣告(樓盤征名廣告),主打廣告語:誰來認領888?(若誰能給樓盤取個最佳的名詞,獎金888元,並還有20名入圍獎)。效果真不錯,在長春引起了不少轟動,共收到580多個征名。

層層篩選後,選定樓盤名稱為:三星映月產權酒店,「三星」指開發商,「映月」指產權酒店地處凈月潭國家森林公園,並且可以感愛到特有的花草芬芳、靜溢夜空,與溫柔陽光。

在此以後的兩個星期里,打了四期市場教育期報紙廣告,每周兩次,一般都在周三之周五之間,以便於顧客周末去看房。

讓我們來看下這四期精彩的廣告概要:

第一期:產權酒店登陸長春(解釋什麼是產權酒店,它在全球發展情況,並如何賺錢。)

第二期:產權酒店凈月首選

三星映月產權酒店位於凈月潭國家森林公園,旅遊業發達,客流量充足,並且A區的經營已不能滿足日益增多的客戶的要求。

第三期:產權酒店增值投資

提出以錢生錢的新投資理念,產權酒店為零風險、高回報的投資,並且還擁有一棟自己的別墅。

第四期:產權酒店潛值無限

分析三星映月產權酒店的優越地段,隨著旅遊的快速發展,況且產權酒店在西方國家已經很普遍,三星映月產權酒店必將前途無量。

第五期廣告是公布有獎征名的結果和獲獎名單。

這幾期市場教育廣告後,已接近8月20號,我們已定9月2號開盤,為與開盤作準備,又打了幾期刺激性廣告,主打廣告語分別為:

產權酒店步步為贏
產權酒店財源茂盛
產權酒店脫贏而出
產權酒店尊貴逼人

在這些廣告中,充分證明了產權酒店的升值潛力與可贏利性,並給消費者列出了詳細的投資收益明細表,還與投資股票、期貨、商鋪、住宅相比的優越點。當時正逢股票大跌:「黑色星期一」,更引起了不少關注。

這幾次廣告後,即將開盤,9月1日長春晚報、城市晚報上打出彩色整版開盤廣告:三星映月產權酒店9月2日熱情公開全城矚目

開盤後進入廣告強刺激期,如:
三星映月A區的火爆經營
十年鑄就百萬富翁
什麼標志著百萬富翁的生活?
......
通過這些廣告教育、刺激,開盤後不到半個月就售出了三分之一。

9月19日~23日又參加了長春市秋節房地產展示交易會,接著又是國慶七天長假,給旅遊物業帶來更大優勢,更促進了三星映月的銷售。不到兩個月,銷售了一半多,銷售額達5000多萬,創造了當時長春房地產界的奇跡。

我們除了在長春市的主流報紙上刊登廣告之外,還針對吉林省內有不少朝鮮族高收入人群,專門在朝文報上刊發了朝文廣告,以擴大廣告的覆蓋率和到達率。此外還在《黃金雜志》、長春電視台、長春交通廣播電台發布廣告。多種傳播通路齊下,形成一種立體宣傳之勢,使三星映月席捲全城。

為了配合上述廣告推廣,我們還舉行了一些公關活動,如中小學英語夏令營活動、金秋凈月潭旅遊觀光活動等等。使三星映月在消費者心中樹立了良好形象。

售樓員特訓

一個樓盤的所有房子都是售樓員直接銷售給顧客的,售樓員是使消費者跨進最後一步的關鍵。因而售樓員的招聘與培訓的重要性不言而喻。

漢橋有一套系統的招聘與培訓體系。經過嚴格的面試考核後,漢橋挑選了9名准售樓員,這些人員中大部分都是以前沒接觸過房地產,須經過詳細而系統的培訓。從房地產基礎知識、營銷理論到產品知識,售樓模擬訓練,使售樓員在3周內迅速成為專業的置業顧問。在培訓期間,還特別邀請其他明星樓盤的銷售冠軍來講授銷售技巧,讓我們的售樓員豐富售樓知識,開闊視野。在培訓過程中還實行淘汰制,每天都要總結考核,到培訓結束時最後考核,留下合格的。這樣激勵了大家不斷求學上進,培訓結束時只留下5名售樓精英。

開盤策劃

房地產全程策劃中,開盤是其中重要一筆,是良好開端的保證。三星映月9月2日開盤,效果非同凡響。
三星映月產權酒店離市區十多公里,為便於客戶看房,我們在市中心設置了一個豪華別致的看樓接待處,按排三輛豪華中巴接送看房者。

三星映月產權酒店是一個頂級的旅遊物業,策劃開盤時,我們並不想做得全城張揚,鬧得家喻戶曉(當時長春正有幾個樓盤進行大鋪張),而是講究實效溝通與推廣,根據目標消費者的需求和品味,做到新穎有效。

漢橋倡導整合營銷理念,充分整合自己的資源。我們將開盤活動選址為位於凈月潭國家森林公園內的三星映月產權酒店A區,它是三星級的度假村,彰顯了尊貴之氣,讓客戶們親身體驗三星映月里的生活,處處體現尊貴與舒適,投資的高回報。

開盤時,重點邀請了50名客戶和各媒體記者,及一些貴賓。

三星映月產權酒店的營銷策劃

9月2 日上午9點半在接待處集合,乘看房車去三星映月產權酒店A區舉行正式的開盤活動。

10點半舉行產權酒店推介會,由著名專家學者及市政領導分析產權酒店的廣闊市場前景,得到了廣大客戶的理解認可。

12點,進行開盤剪綵,接著是開盤酒會。製造一種尊貴、歡樂詳和的氣氛。使客戶們贊不絕口,在酒會過程中還舉行了抽獎活動,更調動了客戶的興致。

酒會後,可以在A區游泳、打保齡球等活動,也可去B區參觀樣板間,還可以在凈月潭國家森林公園內自由旅遊觀光等。
這次開盤,給客戶們留下了深刻印象,反映極佳,更顯示了開發商的實力與信譽,很多客戶當場落訂。

總結

回想這個項目的策劃,真像一部驚心動魄的大片,我們策劃人就好像懸在空中一樣。

雖然這個項目策劃得非常成功,但在操作過程中,仍有不少問題:

1、樓盤現場形象沒受到重視。B區施工現場各種宣傳條幅比較簡單潦草,沒有LOGO牆等形象設計。

2、競爭市場把握不準。在銷售產權酒店過程中,突然殺出了幾個樓盤,都打投資概念,以與產權酒店爭奪投資者,這是我們沒有預料到的,以致我們不得不改變策略。

6. 酒店網路營銷的策略的幾種方法

大家好,我是酒店鄭叫獸,每天一酒店案例分享,請大家多多指教!
經常聽有些行業內的人說,ota 運營,不多乎接接訂單,改改價錢,回復一下點評!

在我的眼裡看來,ota 運營卻是一個非常復雜而又高深的一門學問,ota 實操,講四天的課都講不完。我把ota 運營分成三大部分,一是曝光量。二是瀏覽量,三是轉化率。

曝光量就是酒店給客人看到的機會,為什麼要做高,比如說全重慶有28000個酒店,客人在訂房前瀏覽ota 的列表頁的時侯,每個人的手機一屏只能顯示四個酒店,你的酒店如何才能擠進更多的目標客人的手機屏里,在越多的客人的手機里有更多的展示的話,被預定的機會就會更多。在我的ota 實操課里,光曝光量的操作就有80多個點,每個ota 都有幾十個流量入口,而且每個ota 的每個的入口的排名邏輯又各不相同,ota 官方也會隨著時間變化而不停的調整規則。

對於做高曝光量的80個點里我們來舉一個點來說明一下我們是如何操作的:入口優化,盡量多的打開流量入口,比如,在攜程的眾多入口裡,「寵物友好」這個入口是攜程里流量增長最快的流量入口(去年翻了五倍)!有些帶寵物出行的客人會按這個搜索條件進來找酒店,如果你們家沒開通,就白白的丟失了一個增長率最快的流量入口,少了曝光的機會。所以我建議酒店都盡量開通這個入口,但酒店又要做好預防不能讓客人帶上客房,照顧其它普通客人(有些寵物會在房間里亂叫),買兩個寵物籠子回來放在大堂幫他照顧,大家開心(酒店方多開房、帶寵物客人放心)

做好ota 的第二個指標,瀏覽量。什麼是瀏覽量?前面我們會做好80多點的工作來做好曝光量,盡量的讓我們酒店在客人手機里展示出來,但上面也講到每個客人手機里每一屏能展示四個酒店,80%的客人會瀏覽4頁左右就會訂房,也就是,你想盡了80個辦法後,擠進客人瀏覽的4頁里,你還有15個酒店是你的對手,客人如何才會點進你的酒店去瀏覽,而不是點進你的競爭對手那裡去,這里又有幾十個點可以優化操作的,我們也舉一個點來略講一下:首圖優化。我曾經把某兩大ota的全國瀏覽量最大的前500名的首圖都列印出來,貼得滿牆都是,然後發現一個規律,這500個酒店百分之七十的首圖拍的都是夜裡的外景圖,斜斜的小仰角,有燈光效果比白天好看,而且比較大的比例的客人是晚上才會到店,應景。

轉化率:在前面,我們千辛萬苦的做大曝光量想辦法鑽進客人手機,拚命的做高瀏覽量,拉了客人到店裡來,但工作還沒完成,在美團,100個客人進店瀏覽後會有12個客人預定形成12個訂單,也就是說平均轉化率為12%,你們家的轉化率為多少?我的佛山維多利亞大瀝店的轉化率為25%,提高轉化率的宗旨就是凡是客人進店看到的都要優化,而且是站在客人的立場和角度來優化。提高轉化率也有80多個點可以優化,我們也舉一點來說明一下,比如我們曾經接過這樣一個顧問店,這個店是在景區,而且是在一個拜神求佛的客人多的景區,他原來的房間名稱分別為「普單」、「豪單」、「普雙」、「豪雙」,很正統,經過我們優化後,我們改為「步步高升大床房」、「心想事成雙床房」……一兩個月後,我們很驚喜的發現,轉化率高了3個點,變成了實實在在的訂單量的提升。

經常會有人問我,說他的酒店做ota 挺好的,4.8分4.9分了,但為什麼訂單還是不理想!其實做高評分真的不是做好了ota 運營,做高評分只是影響瀏覽率里的幾十個因素之一,甚至它連做好瀏覽率的幾十個因素里重要性前三都排不上,評分與曝光量與轉化率更是一毛錢關系也沒有,這也是ota 運營要避免的誤區之一。

7. 給個開酒店的方案 謝謝

策劃,與人類社會的歷史一樣,古老而久遠。綜觀古代策劃,大多集中在軍事、政治、外交方面,經濟、商業等領域很少涉及。但在現代21世紀,「策劃這種古老、神秘而又充滿生機的籌謀活動,已進入了產業化運作時期,成為一門獨立的科學,為各個領域所重視和應用。」①現代飯店也不例外,隨著市場競爭的加劇,生存、發展的需要,策劃這門科學和藝術已在現代飯店業被逐漸應用。例如,創建新飯店的系統策劃、新飯店開業策劃、創建星級飯店策劃、經營不理想的老飯店想要扭轉局面的策劃;或者,日常經營過程中,利用資源,創造飯店經營熱點,吸引人氣,增加收入的經營策劃、營銷策劃、美食節策劃、聖誕節策劃;以及各種各樣專題性的經營和管理策劃,等等。

但是,飯店策劃究竟是什麼?它有哪些方法和程序?筆者在十幾年的星級飯店經營管理過程中進行了研究和實踐,歸納如下,供同行參考。

一、飯店策劃的基本概念和要素

1. 基本概念

「策劃就是策略、謀劃,是為達到一定目標,在調查分析有關材料的基礎上,遵循一定的程序,對未來某項工作或事件進行系統、全面的構思和謀劃,制訂和選擇切實可行的執行方案,謀劃對策,並根據目標要求和環境變化對方案進行修改、調整的一種創造的運籌過程。」②由此,可以認為:飯店策劃,就是指飯店策劃者為實現飯店組織的目標,通過對飯店市場和飯店環境等的調查、分析和論證,創造性地設計和策劃飯店經營方案,謀劃經營對策,然後付諸實施以求獲得飯店最優經濟效益和社會效益的運籌過程。簡言之,飯店經營策劃就是對某一飯店組織或飯店產品進行謀劃和構思的一個運籌過程。

2. 基本要素

飯店策劃一般由策劃者、策劃目標、策劃對象、策劃方案等四個基本要素構成。策劃者是飯店策劃活動和飯店策劃系統的創造主體,在飯店策劃幾個要素中居首要位置;策劃目標是飯店策劃的動力和指南,目的在於要明確「策劃什麼」、「策劃到什麼程度」、「取得什麼樣的策劃效果」等問題;策劃對象,可以是飯店組織,也可以是一個部門,或者一個產品,一件事情;策劃方案是策劃思想的一種物化,但因策劃活動的角度不同,策劃水平和標准不一,策劃方案會風格各異。不管怎麼說,策劃是一項復雜的系統工程,並不是幾個要素的簡單堆積,因此,在策劃活動中有機協調和優化整合相關要素顯得十分重要。

二、飯店經營策劃的方法與程序

1、 策劃的程序

1) 提出問題(迫切想要解決或實現的問題)。

2) 擬出計劃(排出策劃工作所涉及事項、時間、人員分工等計劃)。

3) 調查分析(收集、整理內、外部資料、數據和市場情況,進行研究和分析)。

4) 形成創意(解決問題的思路、方法或方案)。

5) 明確目標(經過策劃活動後所要達到或實現的目標)。

6) 確立主題(實施策劃活動的主題)。

7) 寫策劃書(策劃書綱要見2)。

8) 討論完善(請相關人員發表意見,修改和完善策劃書)。

9) 組織實施(確保策劃活動順利進行,實現預期目標)。

10) 總結提高(揚長避短,為以後的策劃活動提供寶貴經驗)。

2、 經營策劃書的基本綱要

一份完整的飯店經營策劃書應包括以下主要內容:

1) 經營策劃的主題;

2) 策劃者的姓名或部門;

3) 策劃完成的時間;

4) 策劃的目的及內容概要;

5) 策劃的內容及詳細說明;

6) 策劃活動的時間進度表;

7) 策劃的預算和計劃(人、財、物);

8) 策劃的相關資料;

9) 如有第二、第三方案,寫出其概要;

10) 策劃活動實施時需要注意的事項。

三、經營策劃案例與點評

1、 新飯店開業策劃書

1) 策劃主題:中日合資嘉興東方賓館開業策劃書

2) 策劃者:楊建英

3) 策劃完成時間:1995年3月5日

4) 策劃目的:通過策劃,以開業前後的活動為載體,將賓館全方位地宣傳出去,達到家喻戶曉,人人皆知,廣泛吸引消費者關注,為開業後賓客盈門、經營效益和社會效益達到設計效果打下良好基礎。

5) 策劃內容:

I. 確定賓館經營規模與功能,突出人無我有的特色產品:

A. 本市首家中日合資賓館;

B. 本市獨家擁有桑拿浴與保齡球館;

C. 在省內擁有獨一無二的真槍實彈射擊場;

D. 走進「東方」,可提供食、宿、娛、康、會一條龍服務;

E. 服務員全部經過旅遊專業理論和實踐培訓;

F. 位於市中心繁華地段,交通方便。

II. 廣告宣傳:

A. 確定形象廣告語和定位廣告語:「步入東方,人生輝煌」;「東方賓館,高貴而不貴」。

B. 確定輔助廣告語:(本文略)。

C. 編制和製作適合不同宣傳途徑使用的不同形式的廣告宣傳資料(具體要求本文略)。

D. 在開業前和後各一個月里,通過當地有影響力的廣告宣傳媒體做不同形式的廣告宣傳:

A) 獨家點播電視連續劇,插播形象廣告和產品廣告;

B) 在千家萬戶都訂閱的電視周報上刊登系列宣傳廣告和賓館情況有獎徵答欄目;

C) 開業前一個月,設計、印製廣告宣傳單、冊,組織營銷部等人員到企業、機關、主要街口廣為分發和郵寄;

D) 開業前和後各二周內在城市的主要街道懸掛過街廣告橫幅;

E) 開業前一周用別出心裁的方式,在當地日報連續刊登遞進式關聯性懸念廣告(內容略),開業典禮日公告開業;

F) 為使影響力輻射到周邊地區,開業前一周,以彩車在五縣二區主要街道行駛宣傳賓館情況(彩車製作和內容組成略);

G) 製造新聞熱點(項目特點、籌建中典型的好人好事、社會公益活動、開業對城市的意義,等等),主動提供新聞線索,爭取做合法的免費廣告宣傳;

H) 製作有賓館標志的小紀念品,在營銷活動和經營中贈送。

III. 利用政府重視招商引資,支持合資項目,在賓館大門外舉行隆重而熱烈的開業典禮;邀請市領導及相關部門、單位和目標客戶代表參加開業典禮;典禮儀式完畢,請到會人員參觀賓館經營設施,品嘗宴會菜餚,體驗宴會服務,進一步加強到會人員對賓館產品的親身感受,達到培育潛在客戶和義務營銷員的目的。

6) 活動時間安排表

I. 廣告宣傳設計時間,開業前半年至前三個月;

II. 開業廣告宣傳實施時間,見本文五、2.4);

III. 開業典禮准備

A. 開業前三個月,設計出開業典禮及後一個月的經營產品和經營方式;

B. 開業前一個月,設計出典禮儀式程序與名單,列出各部門典禮用品清單並采購;

C. 典禮前一周送發典禮請柬;

D. 開業前三天,開始環境和綠化布置,張燈結綵;

E. 開業典禮程序與時間安排

A) 8:00,大門外懸掛巨幅紅色布幔、金色字:「步入東方,人生輝煌——中日合資嘉興東方賓館開業典禮儀式」,音響設備安裝調試到位,地面鋪設大紅地毯;

B) 9:00,大堂設參加典禮登記處,備簽名本、鋼筆、毛筆、胸花、嘉賓證、資料袋、答謝來賓紀念品等;

C) 9:20,內、外部各類記者到位,賓館辦公室向媒體記者贈送新聞統稿;

D) 9:30,總經理率部門經理在大堂門內側兩旁迎候嘉賓到來;

E) 9:50,參加典禮人員入場(店門外,市領導、行業主管局領導、正副董事長、外賓前排);

F) 10:00,主持人(總經理)宣布開業典禮開始,宣布參加典禮的主要領導和嘉賓,宣布儀式程序,奏國歌;

G) 10:10,賓館董事長致詞(辦公室提前二天擬好講稿送審);

H) 10:15,外方副董事長致詞(辦公室提前二天擬好講稿送審);

I) 10:20,行業主管部門祝詞;

J) 10:25,市領導祝詞(辦公室提前二天擬好講稿送審);

K) 10:30,請市領導為店牌揭幕,奏進行曲,放信鴿,鳴放爆竹;

L) 10:50,典禮儀式結束,請來賓參觀賓館主要經營設施;

M) 11:30,舉行開業典禮宴會(宴會廳),總經理主持,董事長致祝酒詞,總經理宣布開宴,總經理率部門經理向每桌來賓敬酒表謝意;

N) 12:30,總經理率經理們在大堂歡送來賓;

O) 13:30,典禮活動結束,清理場地,迎接營業的真正開始。

7) 預算與計劃(主要反映整個開業典禮所需的人、財、物的詳細預算和計劃)、活動實施時注意事項、策劃小結等,限於篇幅,此處略。

2、 扭轉老飯店經營不景氣的策劃書

1) 策劃主題:聽溫州模式講座,吃溫州名廚菜餚、看溫州管理飯店——接管A飯店經營策劃書

2) 策劃人和策劃日期:楊建英(1998年8月)

3) 策劃目的與策劃思想:A飯店開業近二年,經營管理不善,社會口碑不好,門可羅雀。受委託接收經營管理A飯店,如何使社會口碑不好、門可羅雀的飯店能賓客盈門呢?單靠飯店和個人的力量在短期內是實現不了扭轉局面的願景的。只有依靠具有號召力的政府部門,才能一下子召集到企事業單位有消費潛力的,並能成為飯店客戶的人員來飯店。但如何讓政府部門合理合法的發揮這種功能和優勢呢?按大市場營銷觀念,當企業利益與社會利益統一時,社會的政治力量就會對企業產生積極作用。③針對政府和社會廣泛關注的事件或亟待解決問題,幫助策劃或提出解決問題的方法和提供解決的條件,這樣必然會引起政府的重視。政府在採納解決問題的建議和實施過程中,企業也必然會分享到順帶的成果。

就目前計劃經濟向市場經濟轉型時期,我市企業兼並、倒閉,下崗工人到政府門口靜坐、遊行時有發生,擾亂了社會正常秩序和政府正常工作;另外,社會上又有一部分人特別想當民營老闆,但不知道如何當。而溫州市場經濟特別發達,國有、私有企業能同步發展,沒有下崗工人之說,企業有困難不找市長找市場,溫州人人能當老闆,這是為什麼?這些經驗值得借鑒和學習,更何況黨的十五大提倡全國學溫州模式。鑒於本人在溫州工作過的社會資源,決定對A飯店實施打溫州牌的經營戰略思想,策劃由飯店搭台,政府牽頭,企事業單位一、二把手參加的「聽溫州模式講座,吃溫州名廚菜餚,看溫州管理飯店」活動。以此為契機,飯店對內部,開展全面培訓——提高服務水平和質量,局部改造——引進溫州餐飲方式;對外部,開展全面社會公關,重塑飯店形象,快速凝聚人氣,扭轉經營不善的局面。

4) 策劃內容

I. 溫州模式講座:

A. 主講人:溫州體改委主任馬津龍,溫州國有企業東方集團董事長騰正壽,民營企業包天大王王均瑤,國家體改委處長,浙江大學管理學院教授等;

B. 主持和發會議通知單位:嘉興市人民政府辦公室、市體改委;

C. 參加人:嘉興市五縣二區體改委、政策研究室和相關局、委、辦,各大、中型三資企業、國有企業、民營企業、新聞單位等;

D. 講座地點:A飯店;

E. 講座時間:1998年10月8日~9日二天,前一天下午報到,入住飯店;

F. 落實主講人:市體改委發正式邀請函,飯店總經理聯系落實。

II. 講座前期准備和過程服務:

A. 引進溫州廚師,編制溫州菜譜,采購用具器皿,落實貨源;

B. 調整廚房和餐廳、包廂格局,增加溫州文化與風格的裝修與環境布置;

C. 引進溫州用餐的健康程序:先上主食,再上酒;醬醋合調;婚宴改用溫州模式,宴畢免費贈送小禮品;

D. 引進專家,開展全員培訓和操作比賽,提高服務水準和質量;

E. 編制適合不同用途(電視、電台、報紙、橫幅、大型布幔、宣傳冊和單)的廣告宣傳、新聞報道資料和形象定位廣告語(內容和發布時間、方式略);

F. 召開新、老消費者和新聞媒體座談會,征詢意見,發布信息;

G. 落實講座期間演藝經營活動;

H. 建立全面質量管理體系;

I. 建立市場營銷部,明確工作職責和考核制度,開展市場調研,建立客戶檔案,提供跟蹤服務;

J. 在講座期間,全面推出溫州菜餚,並跟蹤征詢意見,及時反饋調整;

K. 調整旋轉餐廳經營時間和方式;

L. 調整客房種類,適應不同需求,提高開房率;

M. 對參加講座的客房一律提供開夜床服務,提供免費鮮花和水果。

III. 講座後的工作:

A. 市場營銷部定期拜訪參加講座的人員,主動為其提供需求設計和服務;

B. 旋轉餐廳引進嘉興還沒有的廣東「燒鵝仔」產品;

C. 根據飯店的特點,將飯店策劃打造成具有鮮明會議特點的會議型飯店;

D. 以三星級飯店為標准,發動全員,爭創星級飯店,提高飯店知名度和美譽度,為飯店吸引更多的客源打下扎實基礎。

5) 策劃活動時間表、預算與計劃、策劃小結本文略。

3、 利用資源,創造熱點,增加收入的策劃書

1) 策劃主題:將明珠大酒店打造成「商務之家,遊客之店」策劃書

2) 策劃人和策劃日期:楊建英(2002年10月)

3) 策劃目的:酒店已實現四星掛牌,開房率、年營業收入也比較穩定,但能否進一步將酒店創建成具有鮮明個性特點,又能最大滿足市場需要的現代化酒店,使營業收入穩中有升呢?結合當地市場情況,運用現代大市場營銷學理論,將酒店打造成「商務之家,遊客之店」,完全能實現開房率、年營業收入的進一步提高。

4) 策劃內容:

I. 市場調研與分析(以下僅列標題,具體內容限於篇幅略)

A. 酒店所在地的旅遊資源;

B. 酒店所在地的地理位置和交通情況;

C. 酒店所在地的客源情況;

D. 當地飯店業接待能力;

E. 明珠大酒店近三年客源情況。

II. 酒店市場定位:商務之家,遊客之店。

III. 打造「商務之家,遊客之店」的措施與步驟

A. 確立廣告語:「商務之家,遊客之店——中國永康明珠大酒店」,並按計劃廣為宣傳;

B. 打造「商務之家」的措施:

A) 研究酒店客戶和入住酒店商務客人的目的和需求;

B) 設立商務客房和樓層、無煙客房和樓層、商務洽談室,提供與商務活動相適應的商務服務;

C) 寬頻上網入房間、會議室、酒吧、大堂吧、商務中心,方便客人隨時進行商務交流;

D) 挑選和培養較高綜合素質的員工進商務樓層服務,並提供相應的報酬待遇,激勵高質量的服務;

E) 入住商務客房,提供部分項目優惠和免費;

F) 為當地企業和來客架起溝通和信息交流的平台,推出企業信息發布產品,使當地企業的產品和信息在酒店裡無處不在,無處不有,而外來的商務客人在酒店裡隨處可得所需要的商務信息,具體信息產品如下(本文略);

G) 編制《商務服務調查表》,廣泛征詢企業和客人的意見和需求,及時總結、完善「商務之家」的產品和服務工作。

C. 打造「遊客之店」的措施(本文略)。

5) 實施時間:第一階段為二年,具體分項的實施時間本文略。

6) 預算與計劃:包括局部改造、設施設備和用品添置、人力配置、廣告宣傳等費用清單,本文略。

7) 策劃小結(略)。

4.策劃案例點評

1) 案例1:開業典禮儀式基本程序,一般都會搞,但如何使開業典禮活動為營銷服務,使開業典禮前後的活動成為一個大市場營銷活動的絕好機會,這樣就使開業典禮儀式不單純是一個開業的標志,更是宣傳和營銷的載體。本案策劃,突出了二點:一是為賓客帶來吉祥、美好前景的廣告語——「步入東方,人生輝煌。」試問:誰不願到一個能使自己一生輝煌的地方去消費、享受呢?這句廣告語不但簡潔明了,朗朗上口,還給步入東方的人一種精神上的愉悅和享受,使客人對賓館產生了親和力,縮短了客人與賓館的距離,也將會增強客人對賓館的忠誠度。二是充分利用政府重視招商引資的政策,積極鼓勵外商投資,我們利用合資項目,就可名正言順邀請地方政府首腦參加開業典禮,因為這不是一般的企業行為,而涉及到政府的政策導向問題,具有一定的政治意義。所以,這樣的開業典禮,一般能邀請到地方首腦。既然地方首腦都參加了,試問,還有哪些部門、企業首腦不願來參加開業典禮的好事呢?更何況我們的營銷工作早已做上前了。既然政府首腦都來了,新聞媒體自然也會不請自到,並且賣力地幫助做免費宣傳報道。

所以,這樣的開業典禮,這樣的策劃,實際上已不局限於一般層面的開業典禮活動,而是一次絕好的大市場營銷觀念的具體運作。因此,賓館開業後,賓客盈門是自然的事。後來的事實證明了這一點,第一年營業額就躍居當地行業前茅,且被省旅遊局評為三星級賓館。

2) 案例2:已經營不好的老飯店,要扭轉乾坤,確有難度。但運用大市場營銷觀念,找到奪人眼球的好主題,進行周密策劃,還是有可能使老飯店起死回生的。比如案例2就是利用十五大精神,全國學溫州模式,協助解決一些棘手的社會問題,而展開的策劃。通過「聽溫州模式講座,吃溫州名廚菜餚,看溫州管理飯店」活動,贏得了政府的支持,召集了潛在消費的中間力量。而飯店藉此契機,開展全面培訓,調整產品和服務,利用講座期間,展示老飯店新面貌,一舉贏得了消費者的重新認識和肯定,為老飯店重新走上新的征途奠定了基礎。

3) 案例3:經營比較平穩的飯店,如何挖掘現有資源,注入新的活力,創造新的賣點,創造新的經濟增長點,是現代飯店在激烈的市場競爭中,要立於不敗之地,必須考慮和研究的課題。本策劃是針對中國五金城——永康市的一家四星級酒店,所處的特定市場環境,運用大市場營銷學理論,利用五金產品遍布世界,五金商人雲集永康,以及國家四A級方岩名勝風景景區的資源,進行整合運作,將酒店打造成市場需要的、並具有鮮明特點的「商務之家,遊客之店」。在為企業、客商、景區提供針對性的服務和產品的過程中,酒店也分享到了豐富的客源和快速增長的社會效益和經濟效益。

四、結論

1、 系統而科學的策劃,使經營不打無准備之仗;而有的放矢的策劃經營,能實現常規經營不能預料的效果。

2、 經營靠智慧,成功靠策劃。策劃是經營管理者成功經營管理現代飯店不可缺少的能力和方法。

3、 策劃必須注意的幾個事項:

1) 策劃前,必須對被策劃對象所處的內、外市場環境進行全面調研。

2) 成功的經營策劃,必須運用現代大市場營銷觀念,加以全方位的思考,充分利用和挖掘社會資源,提煉、加工、創造出社會高度關注的主題。

3) 再好的策劃,脫離了上級和群眾的理解和支持,也是難以實施的。因此,策劃在實施前必須贏得上下的理解和支持,而且,在實施過程中,應有計劃有步驟有組織進行。

策劃方案實施後應及時總結,為以後的策劃積累經驗

8. 誰能提供一份正規的酒店策劃書

只能湊合了,這點資料給這么多分不值得,下次記得少給點,這次就算了,希望或多或少你能用上點:

某大酒店中秋節營銷策劃方案

酒店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環境中如何識別,分析,評價,選擇和利用市場機會,如何開發適銷對路的產品,探求飯店生產和銷售的最佳形式和最合理途徑,目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經濟效益。一個老闆的商業意識直接或者間接的決定著一個酒店的未來發展前途。

農歷八月十五日,是我國傳統的中秋節,也是我國僅次於春節的第二大傳統節日 。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月, 稱謂「仲秋」, 所以中秋節又叫「仲秋節」。中秋節將要來臨,結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務工作,達到經濟效益與社會效益雙豐收,特製定此方案。

一、目標市場分析

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

二、定價策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格,可採用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

2、針對價格高的飯菜,建議採用減量和減價想結合的辦法。

3、中秋節的套餐(下面有說明)的價格不要偏高,人均消費控制在20-30元(不含酒水)。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動,在中秋節的前後達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

三、營銷策略

1、製作專門針對中秋節的套餐,可以根據實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。

2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區以內),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯系一下這些人。

4、由於本酒店暫時沒有住宿服務,可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節套餐。

5、在飯後贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。
6、活動的時間定於農歷8月10日-20日。

四、推廣策略

1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告採用噴繪為主,條幅相結合的形式)。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

3、可以嘗試一下手機簡訊廣告,群發的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。

4、__網站()__上()做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

5、也可採用傳單廣告,但傳單的質量必須要高。

注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區,也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

五、其它相關的策略

保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策,調動她們工作的積極性(以後可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出中秋節的味道。
六、效果預測

如果推廣和相關的服務到位,收入最少是平時收入的1.5倍以上。

七、其它建議

1、在服務大廳配備電腦,隨時保存一些重點顧客的資料。

2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入資料庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼),為以後的推廣服務(以後可以細化這個內容)。

3、盡快做好酒店的網站,網站必須要由專業的人士製作,域名既要簡單有要好記,網頁的設計上要體現出酒店的特色,顏色以暖色調為主,主頁最好要一個大的FLASH動畫,還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網路營銷(最大的優勢是受眾范圍大,花費少)增強酒店的知名度。

某五星級酒店營銷方案

根據目前酒店情況,首先樹立「以市場為先導,以銷售為龍頭」的思想;為了更好的開展銷售工作,制定營銷方案、市場推廣計劃,並在工作中逐步實施。
第一章 目標任務
一、 客房目標任務: 萬元/年。
二、 餐飲目標任務: 萬元/年。
三、 起止時間:自某年某月—某年某月。
第二章 形勢分析
一、市場形勢
1、2001年全市酒店客房10000餘間,預計今年還會增加1~2個酒店相繼開業。
2、競爭形勢會相當激烈,「僧多粥少」的現象不會有明顯改善,削價競爭仍會持續。
3、今年與本店競爭團隊市場的酒店有:
4、與本店競爭散客市場的有:
5、預測:新酒店相繼開業團隊競爭更加激烈;散客市場仍保持平衡;會議市場潛力很大。
二、競爭優、劣勢
1、三星級酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品種全。
3、 餐飲、會務設施全。
4、 四周高星級酒店包圍、設施設備雖翻新,但與周圍酒店相比還是有差距。
第三章 市場定位
作為市內中檔旅遊商務型酒店,充分發揮酒店地理位置優勢,餐飲、會務設施優勢,瞄準中層次消費群體:(1)國內標准團隊。(2)境外旅遊團隊。(3)中檔的的商務散客。(4)各型會議。
一、客源市場分為:
(1)團隊 -------本省旅行社及島外旅行社(北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等)
(2)散客 -------首先海口及周邊地區,再島外北京、上海、廣州等大城市的商務公司。
(3)會議-------政府各職能部門、駐瓊企、事業機構及島內外各商務公司
二、銷售季節劃分
1、 旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份:10、2、5,三個月)
2、平季:7、8月份
3、淡季:6、9月份
三、旅行社分類
1、按團量大小分成A、B、C三類
a類:省中旅、海王、風之旅、民間、山海國旅、金圖旅行社、事達國旅、揚帆、山海、港澳國旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風、海航商務、等。
b類:神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。
c類:其它。
*按不同分類制定不同旅行社團隊價格
(1) 穩定A類客戶,逐步提高A類價格。
(2) 大力發展B類、C類客戶,擴大B、C類比例。
2、境外團旅行社:
(1) 香港市場:港中旅、中航假期、康輝假期、關鍵旅遊。
地接社:港澳國旅、海王國旅、山海國旅
(2) 馬來西亞東南亞市場
地接社:天馬國際
(3) 新加坡:山海國旅
(4)韓國市場--------熱帶浪漫度假之旅
地接社:京潤國旅
3、確定重點合作的旅行社:
省中旅、事達、東方假期、神州、揚帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風之旅、金椰風、民間、海航商務、國航風情等。
第四章 不同季節營銷策略
在本章節中根據淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格,月日團隊、散客比例,每天營業收入,月度完成任務及各月份工作重點。
1、 旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份
★2002年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、2001年11月(30天)、12月(31天):
A、每天團隊與散客預定比例:6:4,
B、房價:團隊價:110元/間,散平均價:180元/間
C、月平均開房率:90%即161間/日
D、每日收入:團隊:9666元,散客:10948元
E、五個月總(153天)收入:315.3942萬元,月平均:63.0788萬元
F、各月工作重點:
2002年1月份:
1、加強對春節市場調查,制定春節促銷方案和春節團、散預訂。
2、加強會務促銷。 3、加強商務促銷和協議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
2002年3月份:
1、加強會務、商務客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、「五一」黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。
2002年4月份:
1、加強會務、商務客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強對五一節市場調查,制定五一節促銷方案和五一節團、散預訂。
4、制定「母親節」活動方案並促銷;母親節------以「獻給母親的愛」為主題進行餐、房組合銷售。
(五月第二個星期天)
2001年11月、12月份:
1、加強對春節市場調查。
2、加強會務促銷。
3、加強商務促銷和協議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
其中黃金周月份:10、2、5,三個月
各黃金周及月收入:
*2001年10月(31天):
A 「十一」黃金周:全部七天
1)2、3、4、5日,團隊:散客=6:4,
房價:團:160元/間,散:280元/間
開房率:95%即170間/日
每日收入:團:16320元,散:19040元
2)1、6日, 團:散=7:3,房價:團:120元/間,散:220元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:13524元,散:10626元
3)7日,團隊:散客=7:3
房價:團:100元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團:10010元,散:6864元
4)黃金周收入:20.67萬元
B 當月餘下24日收入: 49.4736 萬元,
預定比例:團:散=6:4
房價:團隊價:100元/間,散平均價:170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:9666元,散:10948元
C、本月總收入:70.1436萬元
D、本月工作重點:
1、加強會議促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強商務促銷和協議簽訂。
4、同餐飲部擬定聖誕節促銷方案。聖誕節----聖誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成製作聖誕菜單、
廣告宣傳促銷及抽獎游戲設計方案及環境布置方案,各項工作逐步開展。
5、春節-------- 客房、家宴或年夜飯------- 元宵節--------情人節
(1) 餐飲部10月下旬完成製作方案。
(2) 銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環境布置方案,由於春節、元宵節、情人節時間相近,可貫穿起來。
*2002年2月份(本月只有28天):
A 春節黃金周:全部七天
1)2、3、4、5日,團:散=5:5
房價:團:180元/間,散:280元/間
開房率:98%即175間/日
每日收入:團:15750元,散:24500元
2)1、6日, 團:散=6:4,
房價:團:150元/間,散:220元/間
開房率:92%即165間/日
每日收入:團:14850元,散:14520元
3) 7日,團:散=7:3
4) 房價:團:100元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團:10010元,散:6864元
4)黃金周收入:23.6614萬元
B 當月餘下日收入: 43.2894萬元(21天),
預定比例:團:散=6:4,
房價:團隊價:100元/間,散平均價:170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:9666元,散:10948元
C、本月總收入:66.9508萬元
D、本月工作重點:
1、加強會議促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強「三八節」活動促銷。
*2002年5月份 (31天)
A 五一黃金周,全部七天
i>2、3、4、5日,團:散=6:4,
房價:團:150元/間,散:260元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:14490元,散:16744元
ⅱ>1、6日, 團:散=7:3,房價:團:120元/間,散:220元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:13524元,散:10626元
ⅲ>7日,團:散=7:3
房價:團:110元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團:11011元,散:6864元
iv>黃金周收入:19.1111萬元
B 當月餘下日24天收入:49.4736 萬元,
預定比例:團:散=6:4,房價:團隊價:100元/間,散平均價:170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:9666元,散:10948元
C、本月總收入:68.5847萬元
D、本月工作重點:
1、加強對六月份市場調查,六一兒童節------以「享受親情、歡樂無限」為主題推出兒童歡樂節進行
餐、娛樂組合銷售。制定父親節-------以「父親也需要關懷」 為主題進行餐、房組合銷售。(六月第
三個星期天)
2、加強「六一」兒童節、父親節活動促銷。
3、加強商務促銷。
2、平季:7、8月份
*A、2002年7月(31天),2001年8月(31天):
預定比例:團:散=7:3
房價:團隊價:90元/間,散平均價:160元/間
開房率:85%即152間/日
每日收入:團:9576元,散:7296元
二個月總(62天)收入:104.6064萬元,月平均:52.3032萬元
A、 各月工作重點:
7月份:
1、加強署期師生活動促銷,加強商務散客促銷。
2、制定「學生謝師宴」方案、中秋節活動方案和促銷-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成
廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。
3、中秋節----------月餅促銷,7月中下旬餐飲部完成製作方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工
作逐步開展。
8月份:
4、加強署期師生活動促銷。2、加強「學生謝師宴」促銷。
5、加強商務散客促銷,制定出9月份團、散用房與月餅獎勵促銷方案。
6、國慶節客房、節後婚宴-------8月下旬餐飲部完成製作聖誕菜單方案,餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。
3、淡季:6、9月份
*A、2002年6月(30天),2001年9月(30天):
預定比例:團:散=7:3,房價:團隊價:80元/間,散平均價:150元/間
總開房率:70%即125間/日
每日收入:團:7000元,散:5625元
二個月總(60天)收入:75.75萬元,月平均:37.875萬元
B、各月工作重點:
*6月份:
1、加強對「高考房」市場調查。
2、加強署期師生活動促銷。
3、加強商務促銷。
*9月份:
1、加強會務促銷。
2、加強商務促銷。
3、加強對國慶節市場調查,制定國慶節促銷方案和國慶節的團、散預訂。
4、制定「聖誕」活動方案。
4、預算全年客房營業收入: 萬元
年平均開房率:86.065 %
每日可供租房數: 179間
計劃每日出租房數:154間(其中:團隊96間/日,散客58間/日)
平均房價: 團隊:100元/間,散客:165.8元/間。
每天收入:團隊:0.96萬元,散客:0.9617萬元
5、會務設施和其它代理收入:18.5703萬元
總計:萬元
第五章 市場推廣方法
開拓市場沒有多大捷徑可走,吃苦是最根本的出路。為什麼這樣說,因為准確的定位、合理的房價、良好的合作信譽都具備的同時,信息輸出(宣傳促銷)是最關鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品,大量投放媒體廣告,即使有也是小范圍內在開業初期,那麼人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。
一、銷售部:
1、旅行社客源
(1) 把價格做杠桿,在旺季追求利潤最大化,在淡季時追求高的出租率,吸引各社團隊。
(2) 穩住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內主要游覽地的旅行社合作,力爭為指定酒店。主要是島內旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源,在旅行社客源市場的開發,主要以價格為杠桿,接待好各社的老總,保證節日用房,障礙基本不存在問題,而價格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率,那就必須對計調部人員進行公關。
(3) 積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區旅行社團體客源。
(4) 推出「年價團隊房」(一年一個價)。
(5) 為擴大餐飲消費,團隊要求含早餐、正餐。
(6) 加強日本團、韓國團、會議等促銷。
2、會務客源促銷
(1)促銷時間:上半年1至4月
下半年10至12月
(2)促銷對象:(a)政府各職能部門(b)本地商務公司(c)島外商務公司
(3) 以本島企業單位和建立島外酒店聯盟對接會務、散客。
(4) 建全代理制,組織省內外會務客源。策劃一些企業經濟類的,學術研討,培訓班會議和事業單位的會議。
3、散客客源
散客市場客源的開發,是我們酒店客房追求的最主要的客源市場,要在有限的房數提高總量,散團比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場,重點是海口市場,其次是島內其它縣市,從戰備方向上來講最後的重點移向島外,廣東、上海和北京等地。
1、參加行業的連鎖服務網,加強與各企事業單位的聯系,穩定現有客戶,大力開發新客戶,本地市場客戶要逐一登門拜訪。
2、針對散客,客房、餐飲捆綁銷售,客戶在酒店住房,可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優惠。
3、根據不同客人的需要,設計多種套餐(包價),含客房、餐飲、。
4、大力發展長住客戶;制定內部員工合理的客房提成獎勵制度。
5、擴大司機拉客量,對計程車司機的促銷。建全中介差價規定和訂房差價提差方法。
6、開辟網上訂房,加強網路促銷,擴大網路訂房中心的訂房,
二、餐飲部
(1) 增加品種和特色菜,降低價格,提高質量。
(2) 舉辦「美食節」,中西餐培訓班。
(3) 根據節慶推出相應的團圓宴、長壽宴、婚慶宴等。
(4) 開展有獎銷售活動,如福壽宴、良緣宴、,贈送客房,或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視台、電台送歌活動。
(5) 增加旅行社指定用餐、給導游折扣,增加團隊自點餐和風味餐消費。(每天前台都給餐飲提供一份導游姓名和房號單,以便銷售部和餐飲部聯系。)
三、內部消費鏈建立
A、通過內外促銷宣傳鏈完成內部消費鏈
1、外部宣傳和促銷
(1) 島內外新聞媒體的全面合作,除正常的廣告播放和欄目的合作,同時抓住時機策劃和炒作一些臨時性的新聞報道宣傳,提高酒店的知名度和美譽度。
(2) 交通工具上的宣傳:
如:飛機上的介紹和代理訂房業務,海口、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業務。
(3) 人員促銷、交易會促銷、信函促銷,通過旅行社宣傳,電子郵件,其它媒體等。通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳網,把客人吸引進來。
2、內部宣傳網
客人進店要促成每項消費,就必須把每項服務介紹給他們,這樣就需要建立內部宣傳網-----自走進酒店的大廳開始,就能了解酒店的基本設施情況(製作總體設施燈箱和圖片),走進電梯,又能進一步看到圖文並茂的宣傳廣告,到了客房,除了一些重點介紹的項目外,還有一本圖文並茂的服務指南,除了各項設施的介紹圖片,計費方法、電視節目、菜譜(含圖片)外,還有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及企業文化的內容等,。同時還有酒店位置圖。各項交通設施和旅遊景點的介紹、相應的地方風土人情等。打開電視應在整點插播酒店介紹專題片。
http://www.eyingxiao.com/eyingxiao/cyyx/094730756_4.html

9. 酒店為什麼要選擇自助開房機

方便唄,節約開支唄

10. 賓館生意不好怎麼做推廣活動

具體要看你所在的地點,生意不好的原因在哪裡,
如果是人流量的問題回,,那生意怎樣推廣也不會答太好,而如果人流量算好,其它賓館生意都不錯,再在查看自已經營和管理上的問題,整頓:是否外部環境/員工態度/內部陳設/價格不妥,,, 推廣:做一些活動,,例如周六/周日打折扣,,開房就送小禮品(這禮品必須看著高大上,當然成本不要太高), 再可以來點開設貴賓卡,積分多少送一晚免費住,,推廣期間,,如果是情侶來入住的,介紹些溫馨浪漫的房間,,也可以.
個人意見,望採納

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