① 做為西餐廳或咖啡廳服務員,如何推銷進口紅酒
如果你有比較敏銳的洞察力，最好在推銷前線看一下，你面前的這些內客人中，哪些可能是會有真容正品酒能力的，當然這裡面還包括，一些有能力消費的，和一些可能願意配合用餐氣氛而願意消費的．
然後你就可以邁出你推銷的腳步了．
①面對一些你認為很會品酒的人，你可以建議他品嘗一下這個進口品牌，某年份的紅酒，並誠懇的希望他對該酒的不足點評一下．
②面對一些情侶吃飯的，那你只要對小姐／女士推銷此酒，並有所分寸的說說紅酒的好處，例如養顏美容等等．相信很多男士即使口袋裡的M並不充裕，也會在那樣的場合紳士一回的．
③當面對一些純粹只是吃個便飯，或者推辭不需要的時候，因為可能他真的不太需要，更沒興趣聽推銷者羅嗦或打斷他們之間的談話，那你可以長話短說，建議他們說，先生你們反正需要點用餐飲料，何不嘗一下這支紅酒，也許價錢還更核算，這次餐廳正好進了少量的進口紅酒，難得的機會，還可以讓你們的用餐更愉快，何樂而不為呢？
以上只是個人意見，只做參考，做一個好的推銷員還需要察言觀色，隨機應變，凡事不急，推銷的經驗也是一點一點累計的，每當你成功的推銷了一次，那種快樂也只有自己才能感覺的到，只要不斷的為自己打氣，你一定會變的很出色的．
② 紅酒銷售方案應該怎麼寫謝謝了，大神幫忙啊
一。業務員的配備： 1.以細分的4個區域為原則，招收4名本地員工進行業務拓展，薪酬結合當地薪酬標准、業績、所轄市場的概況經與公司協商，進行支付。 2.經銷(分銷)商的選擇； 選擇經銷商的總體原則應是態度決定合作：適合企業的客戶不是看錶面上的大與小，在具備了基本條件後，關鍵是看其對我方品牌的真正態度，即是否理解並認同我們公司的整體戰略，企業理念、文化與品牌建設等，看其是否將主要精力和資源用在我方品牌或抽出多少資源對我方品牌進行運作(配合力度)。 基本條件：主要看其是否穩健：a、有一定的資金實力；財務收支的平衡與穩定；b、有自己的營銷隊伍保持一定的素質和穩定性；c、有自己的銷售渠道和網點，並保持發展規劃布局的穩定性；d、決策者的人格健全。 二、通路終端建設； 在公司營銷政策不設省級代理商的原則下，雖上面將全省分為兩大區四小區，主要目的是為了對業務員的市場區域劃分及管理。 1)在全省每個區、市基本上是以設一家經銷商為原則； 2)在重點區域市場，如XX、XX等若經銷商實力或網路有限，經共同協商，再對所屬市、縣找數家分銷商，以達到擴大終端網點的目的。 3)在終端網點建設上，初步以有影響的酒店、飯店、大賣場為主，根據具體市場確定合理的布點數量。 4)在初步布點完成後，再對類煙酒專賣店、中小商超進行鋪貨。 5)在重點區域市場進行精耕細作，對小飯店、居民住宅區的小食雜店進行適燈袒酢? 三、廣告宣傳； 廣告宣傳應以簡單、適用為主，應從宣傳方式、媒體選擇、方案策劃、廣告創意等方面整合一切資源，以達到以最小的投入獲得最大的宣傳效應。 1)在廣告宣傳上應以「XX紅酒」的市場定位、目標市場為切入點，針對目標消費群進行有效宣傳，有的放矢，不至於浪費資源。 2)根據酒市場的一些特徵，在宣傳上以「XX紅酒」是XXX精釀的酒，是餐桌上的調養酒；引導的是一種科學、健康、自然、時尚的酒。消費新概念為基本方向。 3)根據XX地域、氣候特徵及當地居民的日常飲食習慣，應在枸杞特性「味甘、性平、無毒」及「XX紅酒」喝了不上火，即去火解毒的方面進行宣傳。 4)在市場導入期，為了擴大產品影響，在同經銷商協商，選擇適應電視媒體，適當時段進行廣告宣傳。 5)在報紙宣傳上把握兩點：a、先以「硬」性廣告為主，重點宣傳「XX紅」是一種創新的酒，讓受眾知曉「XX紅」；b、隨著市場的推進時間，組織一系列「軟」廣告文案，以介紹XX的由來傳說，XX酒的特性等酒文化方面知識進行系列宣傳。 為了擴大報紙宣傳的效果，可舉行「看報紙廣告，回答問題，禮品奉送」活動。 四、在電視、報刊媒體上投放廣告成本較高，只能進行適當短期的投放。而我們對「XX紅酒」的宣傳應重點放在酒店、大賣場等占據消費量較大份額的人流較多的銷售終端。 1)在終端進行宣傳，應以提高「注目率」為基點，即將在終端光臨的顧客的目光先吸引過來，買不買「XX紅酒」是另外的一回事，先讓其看一眼「XX紅酒」，如在賣場酒類專賣區林林總總的酒產品陳列架前，如何吸引顧客的目光，除了現場促銷員的解說外，另外一條途徑就是在終端陳列上做文章，我們設計一個精巧的，能體現出「XX紅酒」品牌形象的陳列架，陳列架不求大，以達列「XX紅酒」一現，與眾不同的展示效應。同樣，此展示架在些酒、飯店條件允許的情況下也可運用。 2)在終端通過其它方式進行宣傳吸引「注目率」，即POP的張貼，飲酒常識小冊子的發送，巨無霸形象展示牌的設置，大型噴繪燈箱的設置……。 五、日常管理： 作為一名省級主管，日常的管理主要應是從三方面著手： 1)業務的拓展、管理工作，親自參予並指導業務員協同經銷商作好通路終端工作，擴大「XX紅酒」在XX市場的知名度，提升其市場銷量。 2)業務員的管理工作，作為一名業務主管，在具備一定的業務拓展、管理技能的同時，還應做到「為人之君，為人之親，為人之師」的表率作用，組織加強業務員的學習工作，共同學習公司的戰略規劃、企業文化、品牌建設等方面的知識，組織學習業務知識，從而提高每個人的個人素質及業務能力，充分發揮每個人的主觀能動性，並形成一個團結、親和、互助、上進的團隊。 3)充當公司與經銷商的溝通橋梁作用，業務員最基本的要求就是要勤。要勤於經銷商溝通，要有創新的思維觀念，在日常工作、學習中勤於思考，並有敏銳的洞察力，善於發現問題，及時解決問題，不能解決的上報公司，盡早協調處理。
③ 紅酒的銷售業務要怎麼做
代理紅酒品種和規格在一定程度上還不是非常完善。產品本身的品牌知名度還不夠高，在同種性質的行業，經銷模式相同的情況下，我們做好了兩手准備，一是按照零售終端銷售的模式進行鋪點，二是找到針對性人群，進行家庭長期飲用銷售。
二， 目標人群
有一定文化修養的中老年家庭，對與生命比較珍惜，懂得保養的人士，月薪超過5000以上的家庭。和一些有一定消費能力的家庭。
三， 消費趨勢分析
在目前的中國市場，白酒和啤酒在家庭消費中占著絕大部分的地位，白酒的主要消費群體是中老年人，而白酒以後將不會成為消費能力強的產品，現在中國的主要人口還是在於中老年人，而在將來的日子裡白酒的消費能力會降低，而啤酒的主要消費人群是在各個階層都會產生的，我們所要佔領的市場其實是一個很大發展空間的市場，隨著現在人快速吸收新產品的同時，紅酒會在人們的心目中站的比例更加重，我們現在不光是要找到我們銷售的目標人群，主要是培養我們目標人群。在以後的消費趨勢上，紅酒會成消費能力強的產品，而廉價的啤酒會一直在市場上占著大部分比例。紅酒的消費趨勢會在5—10年以後上漲，成為和白酒一樣有著強力消費群體的產品。
四， 產品優勢
（功能、賣點、利益點）
我們公司的產品最大的競爭優勢在於紅酒的品質好，價格便宜，壓縮流通渠道，擠去價格水分，最大限度的讓利與消費者，原裝進口的紅酒在價格上的優勢其功能達到一般保健品的功效，軟化血管，適量飲用能保持心臟健康，在這個有著繁忙的社會氣氛的都市，許多人都忽略了保健和健康，而適量的飲食紅酒會達到健身養顏的功效。主要賣點在於，紅酒能給女士帶來美白的效果，給男士帶來華貴和品位，給老人帶來健康。而我們的利益點主要在於推廣我們公司的名譽，給消費者帶來一種選擇擇仁是選擇一種正確的消費方式，無論買到什麼樣的紅酒，只要在擇仁購買，那麼就會得到價格和品質成正比的最優秀的紅酒。
五， 產品定位和價格
我們公司產品的定位在低價的高品質商品上，走平民消費路線，用高性價比產品來推廣公司的市場認知度，用強有力的低價終端銷售來佔領中國的低價紅酒市場。用產品魅力和公司誠信員工熱情來打動消費者，把擇仁做成一個紅酒消費品牌。幫中國消費者看清中國紅酒消費市場，讓中國消費者體會到紅酒給人們帶來的健康和貼身利益。幫中國的紅酒市場打開市場透明度，不在讓黑心的紅酒商黑老百姓的錢。用低價來打動人們的購買欲，當然品質也是和價格成正比。
六、營銷導向下的產品質量與創新使命
市場經濟下，迎合了需求了產品才會有自己的市場，而不斷追求的質量與隨社會發展或需求提高而不斷創新的產品才有可能佔有更大的市場。
在營銷導向下的產品
首先，產品的主要功能要與目標群的用需求相對應，滿足目標群的使用也就是說，產品的主要功能必須在宣傳的手段下大力的體現出來，讓目標人群深度的了解產品的主要功能以及能給顧客帶來多大的利益下，才會讓顧客產生多強大的購買欲；其次，產品的宣傳與包裝形式要與產品特點想對應，並與顧客的心理需求相對應，才能使得產品本身的價值提高，滿足顧客的購買需求；再次，增加產品的附加值，附和顧客的潛在感情需求，如服務、文化等，讓顧客感覺到消費以後心裡有一種滿足感；
推廣辦法
（一） 信息推廣
資源庫營銷
可以利用柏拉圖理論，抓住重點，因為一個公司80％的利潤通常來自於20％的客戶，我們可以對大客戶進行詳細的調查，從他們哪裡可以了解一些對我公司產品的一些可取的評價和要求，我們可以再提供更完善的信息，滿足對客戶的要求。另外，我們成立專門的電話營銷中心（當然要有好的管理與詳細的劃分），對部分客戶嘗試電話營銷，或先進行電話推銷，再派銷售代表前往洽談訂單事宜，或對已形成合作關系客戶，進行電話回訪，關系維護。開拓我們的新市場，發掘新客戶，我們可以通過工博會得到客戶的一些資料，比如Email或電話形式，來提供更詳細的資料，加大力度推銷我們的產品，詢問對方的一些要求。
（二）通路推廣
1．零售終端
可以在一類、二類城市成立自己的辦事處與銷售終端，好處是直接接近客戶，方便與客戶溝通，便與產品價格管理與質量問題處理。在建立自己的銷售網點當中，選擇一些有能力做公司形象的店面，做自己的品牌包銷，或則開設一家旗艦店主營專賣，用公司名牌設立銷售網點，進一步的直接面對消費群體。更好的市場民意調查。能更直接找到消費人群。
2．網路推廣與銷售
利用人員推銷、廣告宣傳手段等，滿足通路需求，使產品快速通過中間環節達到鋪貨目的。在網路建設上，應先對目標市場進行市場調研，對市場潛力、成熟度有一定了解，將最後歸整好的主要市場集中精粹力量，直接進駐，並以此作為樣板，打造以此為一個小中心點的點面輻射。對終端開通綠色通道，營造銷售氣氛，製造熱銷事件，在此基礎上增加產品份量，順理成章的將產品推給分銷商。另外，對個別市場（如工廠所在區或認識度很高的區域），益守不益攻，應待基本成熟的時候一舉拿下。名不見經傳的商品如何在一個陌生的市場上站住腳呢？直接攻擊大品牌，怕是竹籃子打水一場空，而利用我們集中精力做足一條通路的靈活性，如給經銷商更高的折扣或鼓勵措施，增加他的利潤，給他更多的尊重與支持，想切入立即可以形成流通的通路，也許不是那麼困難，而下一步切斷大品牌的部分通路又豈不可能？當然這屬於「紅海」攻擊，只是其中一技巧。一個新生的企業，新生的產品，想要迅速立足市場，還需要尋找自己的「藍海」，這就是在被大品牌放棄了區域或不被大品牌注重的區域，或我們直接進駐三類市場，以強攻弱。
（三）有效捆綁
1．與大品牌的捆綁
在選擇零售終端地址或展櫃上擺放產品時，與大品牌臨近擺放，首先給消費者有同質感，利用價格優勢與終端推力，將產品直觀而直接的推該消費者。
2．相近行業的關聯捆綁
如裝飾專櫃或與之相配套的產品，可在消費者購買的同時，引發關聯，方便消費者關聯購買。或引發消費者的購買欲，引發關聯購買
（四）平台推廣
1、新聞發布會
在新產品推出時，召集新聞媒體召開新聞發布會，藉助新聞媒體與權威部門，提高潛在客戶對企業的認識，提升企業形象，為下一步公關工作做好鋪墊。
2、大型展會
首先可以參加技術博覽會或科技展覽會，把我們的產品列入工業博覽會，提供產品實物和詳細資料。對其它客戶進行產品詳細介紹，這樣做的目的可以提高我公司的知名度，而且還可以和其它客戶進行交流，知己知彼，百戰百勝。
3、裝材商場（商家）展位推廣
屬於平台推廣范疇，在一個消費群體不是大眾化的行業，藉助大眾廣告媒介所浪費的可能不只是那說不出的50%廣告費，而且費用過高，新成立的企業勢必負擔過重。找到與自己最貼近的商場，無非也就找到了最大的消費資源，一個新生的企業和消費者還相對陌生的商品，藉助商場就站在了與品牌商同一個競爭平台上。與商家合作最好的一點是可以省去了自己尋找、培訓、建立同期維修服務站的費用。
七、通路維護之無間隙跟蹤與24小時質量服務
這我們企業是最重要的一點，完善售後服務，只有誠信好，以後才有更多的合作機會，對於客戶反饋的意見不足，我們要進行改正，不滿意的地方雙方可以進行交涉，如果對方的要求合理我公司盡量滿足
④ 最新紅酒銷售模式，紅酒推廣方案有哪些
1. 紅酒的銷售渠道：
① 餐飲娛樂 ：進口紅酒主銷售渠道。應該選擇有一定檔次的賓館、酒樓、夜總會、酒吧、咖啡廳、西餐廳作為銷售終端。
② 團購 ：銷量較大而且見效快、資金佔用量小的渠道。團購對象是經濟條件好的政府機構、企業，主要用於單位的接待應酬、會議消耗、禮品、企業促銷用品、食用產品和其他產品捆綁銷售用品等商業配套用。
③ 分銷商：經銷商必須對產品有興趣以及在本區域有一定的市場份額。人脈很重要。
④ 門店銷售 ：高菲專賣店 。
⑤ 合作銷售 ：婚紗影樓、美容院、健身房、加油站、電影院、樓盤銷售處、汽車4S店 、便利店。
2. 紅酒的推廣方法：
① 集團客戶 ：品鑒品、禮品。
② 分銷渠道 ：培訓、激勵機制、宣傳資料
③ 個人客戶 ：會員卡、QQ群、微信群
掌握了這些銷售渠道及推廣方法之後，相信做好紅酒生意也不再是難事，現在加盟高菲酒業，為您提供更多便利!
⑤ 紅酒的營銷手段，賣酒的營銷策劃方案有哪些
那紅酒到底賺不賺錢，今年賣紅酒還行不行，這個問題一直困擾著我，我相信也困擾專著很多跟我一樣的其他的屬朋友。我要告訴大家的是，不管你們有多難，但是我卻賺到了錢，我一年賺了七千多萬。很多人羨慕我的結果，其實我是找對了方法。在一次品酒會上，我認識了中國紅酒策劃大師王兆鋒老師。老師對我的紅酒非常的認可，當時老師就利用他手上的資源幫助我把我的紅酒推向了全國七萬多家經銷商，在老師的群裡面。我僅僅用了半天的時間就招到了四十多個經銷商，當天就消或四百多萬的貨。第二天的時候我們又繼續進行招商，結果連續一周我的貨基本上都可以全部消耗完了。而且老師還把他自己多年的人脈關系也都全部對接給了我，結果造成我的生意非常的火爆，持續的賺錢。。很高興我的回答能夠對您有幫助
⑥ 怎麼寫紅酒促銷計劃
目 錄
一、 XX紅酒產品湖南市場SWOT分析
二、 消費者購買行為的分析
三、 K/A客戶銷售促進分析與建議
四、 廣告宣傳建議
五、 銷售促進方案
六、 XX紅酒巨型蝶狀風箏領養活動策劃案
七、 外阜市場最佳經銷商評選活動策劃案
八、 「XX紅酒」推酒高手培訓班活動策劃案
九、 「XX紅酒-神秘之旅」迎五一大型抽獎酬賓活動策劃案
十 K/A終端形象店四月份促銷活動方案
11 聯華新開業 XX紅酒有禮
12 4月份XX紅酒餐飲渠道促銷活動專案
（一）
XX紅酒產品湖南市場SWOT分析
1） 優勢S:
高品質的產品符合市場的需要.
公司高層對湖南市場的重視
系統的K/A客戶拜訪與維護體系
較強的市場推廣能力與持續的促銷支持.
對K/A終端良好的掌控能力.
2） 劣勢W:
缺乏完整的產品鏈,品種太少.
產品價位稍顯偏高.
渠道尚未實現二批分銷.
產品口感偏酸,顧客接受性差.
3） 紅酒市場關鍵成功要素分析:
分銷網路的覆蓋能力
產品的質量
有競爭力的價格體系
市場推廣活動
品牌與美譽度
4） 機會點O：
越來越多的消費者開始青睞紅酒這一具有營養和保健功能的酒類.
湖南紅酒市場正逐步走向規范.
我們可以對目前的K/A客戶實現精簡並實行末位淘汰制,分出更多的精力來完善分銷網路.
我們可以通過激勵手段來拉攏K/A點服務員協助推薦產品
我們可以適當的廣告投入來引導消費者接受高品質的紅酒產品.
5） 威脅問題T:
紅酒市場前景看好,品牌越來越多.
張裕王朝長城等老品牌正在力推新品,其產品及價格體系趨於完善.
藏秘新天印象等新品牌正在大規模的市場擴張,他們在資金產品營銷等方面也各有優勢.
消費者能否被引導接受偏酸型的紅酒,特別是地州縣市場的消費者.
實現二批分銷後,是否具備對價格體系的掌控能力.
通過SWOT的分析,我們可以得出以下結論:
消費者需要我們通過信息傳播，搶占紅酒的一些概念，引領純正的紅酒消費習慣。
必須化解偏酸型口感所帶來的不利因素，把優質紅酒的概念樹立起來。
渠道方面需要激勵，才能產生良好的市場推動力，特別是對K/A終端服務員的激勵，
二）
消費者購買行為的分析
XX紅酒品牌目前在消費者心目中的認知形象非常模糊,雖然提起XX紅酒品牌,消費者有幾分似曾相識(實際上有部分印象認知可能來自寧夏紅等品牌,目前市場以XX紅命名的酒類不在少數).但對產品缺乏必要的了解,XX紅酒的國際型紅酒品質（如正宗波爾多紅酒品質，18世紀法國庄園釀酒葡萄品種-玫瑰蜜）信息並未傳達給消費者.消費者不了解產品,要引起其購買慾望,難度自然增大.加上XX紅酒自97年面市，進入湖南市場不過兩年時間，消費者接受程度自然不如張裕、長城及王朝等老品牌。
另外，XX紅酒偏酸型的口感是導致消費者重復購買的阻礙因素。由於長期以來，廣大消費者為國內甜型葡萄酒長期習慣引導（加上對食用葡萄含糖份很高的認識），誤認為甜酸型口感的葡萄酒才比較純正。很少有消費者了解定義干紅的真正標准（每1升葡萄酒含糖量不超過4克）。這一點在地州縣市場更加普遍。
因此，引導消費者接受正宗的葡萄酒，普及紅酒知識，是XX紅酒廣告宣傳的重點，以平面廣告為主，向消費者傳達如下信息點：
真正意義上的紅酒（純正的紅酒）口感應該是偏酸型的。
XX紅酒干紅產品的標准：含糖量〈4G/1000ML
2003年度湖南消費者協會授予五星級紅酒稱號
釣魚台國宴唯一指定紅酒
XX紅酒是正宗的波爾多國際品質的紅酒。採用18世紀波爾多庄園釀酒葡萄品種---玫瑰蜜（ROSE-HONEY），精釀而成。
XX紅酒品質保證來自：XX紅酒酒業是集葡萄種植、釀造、銷售一體化的產業集團，從而能夠充分保證每一瓶XX紅酒的優異品質。區別於市場上的勾兌劣質紅酒。
。。。。。。
以XX紅酒的名義倡導紅酒文化，以紅酒特有的小資情調吸引高生活品質者成為XX紅酒的忠實消費者。
首先，應該讓消費者明白什麼的紅酒才是優質的紅酒，傳播的過程中消費者對XX紅酒有了一個清晰的了解，才能引導其形成正確的購買行為。只有當消費者形成了「喝紅酒就要喝XX紅酒」的時候，即形成良好的市場「拉力」。才能減輕我們目前必須在終端保持持續的強勢促銷才能保證銷量的銷售壓力，進一步降低銷售成本和市場費用。形成良性循環。
（三）
K/A客戶銷售促進分析與建議
酒類營銷的兩大K/A渠道：大型餐飲點、娛樂夜場。在這些場所，消費者購買行為在很大程度上受店內服務員的引導。顯然光靠上專場促銷來引導消費者接受XX紅酒顯然是不夠的。大部分廠商們使出「開瓶費」的招兒來刺激服務員推薦產品。我們取消開瓶費後，服務員反應比較強烈，大有不推之勢。靠兌換獎品來吸引服務員對我們的銷量肯定會有影響。如果沒有了服務員的積極配合，對於我們在終端開展針對消費者的活動促銷勢必大打折扣。
取得K/A終端的服務員的配合與支持是我們客情工作的重點。開瓶費固然可以使服務員積極配合，但是由此形成的服務員與廠家良好關系是暫時的假象，是建立在金錢基礎之上，最後便會發展到「不給錢不配合」的惡性循環中。
建議從滿足服務員們更高層次的需求出發，即發展空間和求生技能的提高，實現授以「魚」到授以「漁」的轉變，從而跳出現金刺激的惡性循環。據我的觀察，大部分服務員的推酒技能相當差勁；她們對酒水知識缺乏系統的了解，在推銷技巧上也缺乏系統的培訓，導致她們無法獲得更多的開瓶費。同時，也很難獲得晉升的機會。系統的酒水知識以及推銷技巧的培訓，可以讓她們成為所在店的「推酒高手」，一是讓她們獲得更多的額外收入，二是讓她們成為老闆青睞的員工。如果我們能夠向她們提供一個這樣的培訓平台，會使得她們對本公司產生好感，加深印象；同時在培訓過程中，我們有意加強她們對XX紅酒公司及產品的了解，讓其與我們的市場代表建立起友誼關系，甚至對XX紅酒形成一種歸屬感。這樣，在日常推銷中，她們就會主動向客人介紹XX紅酒，積極配合我們的市場活動；對於酒店來說，我們的培訓幫助他們提高了員工素質，也將獲得更多的經濟利益，通過這種服務形式的激勵活動，我們將會在酒店行業特別是廣大服務員中形成良好的口碑，從而確立起我們在K/A終端的強勢地位。實現市場「推力」。後續可以通過「星級」服務員評選活動，晉升領班培訓活動、服務員聯誼會。使XX紅酒成為她們酒店從業生涯的良師益友。
（四）
廣告宣傳建議
圖象記憶點：在各類廣宣活動中突出我們的黑色的蝴蝶標志，圖象信息是人腦最容易記住的信息，以黑蝴蝶作為我們XX紅酒品牌傳播中的記憶點。
文字訴求點：正宗波爾多紅酒；國宴品質；蘊涵雲南獨特的迷人風情。
媒體投放：以平面廣告為主；報紙，雜志以及賣場POP及品酒小冊等。
活動方案：XX紅酒巨型蝶狀風箏領養活動策劃案（詳見附件1）
（五）
銷售促進方案
1、渠道促進（外阜市場）：
要啟動地級州縣市場必須找到一個好的經銷商，才能保證產品能夠迅速有效的鋪向零售終端。XX紅酒產品要成為經銷商非常重視的產品，就必須讓經銷商確信它可以給自己帶來豐厚的利潤。積極的配合XX紅酒的市場活動。
活動建議：最佳經銷商評選活動策劃案（詳見附件2）
2、渠道激勵：
零售終端都會希望廠商能夠在店內進行一些市場活動，給酒店帶來更多的人氣和銷量，增加酒店的知名度。我們的市場活動如果能夠滿足他們的這一特性，必然獲得店家的支持。
活動方案：2003年度餐飲業「XX紅酒」服務之星評選活動策劃案（詳案待完善）
3、服務員激勵：
讓終端的服務員為廠家積極的推薦產品是每個廠商都渴望達到的境界。在零售終端，服務員的導購作用確實不可小視。因此，獲得其支持，我們需要：1、有計劃性的客情拜訪，和服務員建立起良好的交際和溝通的環境。2、激勵服務員，真誠的幫助她們獲得更多的利益或更高的職位，甚至工作機會。
活動方案：「XX紅酒」推酒高手培訓班活動策劃案（詳見附件3）
「XX紅酒」金牌服務員培訓學校
「XX紅酒」服務員聯誼俱樂部
4、消費者促進：
影響消費者購買行為的因素很多，良好的終端陳列、富有特色的促銷活動、導購人員的推薦等都可以促成消費者購買。我們必須在通常的買贈、抽獎、特價等手段中推陳出新，才能在眾多的促銷活動中脫穎而出，吸引消費者的眼球，達成購買。
活動方案：
「XX紅酒-神秘之旅」迎五一大型抽獎酬賓活動策劃案（詳見附件4）
「XX紅酒幸運數字猜」游戲----餐飲點促銷活動策劃案
「XX紅酒新品發布會」 ----餐飲點促銷活動策劃案
六 XX紅酒巨型蝶狀風箏領養活動策劃案
1、活動目的：
通過本次活動，加深XX紅酒品牌在長沙市民心目中的印象，配合公司其他的銷售活動進行。
2、活動時間：
2003年4月29號至5月2號（長沙春季房交會期間）
3、活動地點：
長沙春季房交會現場或相關樓盤現場。
4、活動對象：
長沙春季房交會現場人群、及其他市民。
5、活動構思：
房交會歷來是每年吸引長沙市民的重要展會，雖然紅酒與地產互不搭界，但是所面對的消費者是基本上重合的。通過活動來與房地產公司實現互動聯合宣傳是比較新穎的，在眾多的展位中必將吸引眾人的目光。同時必會引起媒體的適度關注。
6、活動創意：
製作一隻長沙有史以來最大的風箏（4Mx5M，採用XX紅酒蝴蝶造型，印上XX紅酒及合作樓盤的標識）。放飛於交易會場或是樓盤。同時在展會現場與合作樓盤聯合布置展台，開展「免費品嘗雲南柔紅」的現場促銷活動。
7、宣傳策略：
首先，通過招募領養者的方式尋找合作樓盤發展商，然後讓蝶型大風箏適度暴光，讓消費者產生好奇心並形成期待。（期間還可以招聘放風箏的高手，來放飛XX紅酒蝴蝶風箏，使蝴蝶風箏成為大家關注的焦點）春季房交會期間正式露面。同時在展會現場和樓盤發展商一起開展「來，咱們喝著紅酒談」雲南柔紅品嘗促銷活動。
對與我們來說，能在這樣一次公眾關注度很高的展會中進行品牌及產品宣傳是一個不可多得的好機會。同時新穎的活動形式將會為我們帶來各種媒體競相報道的「免費廣告」，可以有效的提升我們的知名度。
對於我們的合作樓盤來說，如何在眾多的樓盤宣傳中獨樹一幟是他們在房交會期間廣告及活動策劃的重點，我們的方案無疑是一個不錯的選擇，無論是蝶型巨箏還是紅酒促銷這在以往的交易會上都不曾出現過。紅酒獨有的小資情調更能體現一個樓盤的層次和品位。
8、方案實施分解：
A、4月10號，前期准備階段（風箏造型及活動物料准備）
前期文案宣傳「招募巨蝶領養者」（尋找合作樓盤發展商）
B、4月16日，確定合作夥伴，開始具體協商，確定活動中雙方各自負責的事宜。
C、4月20號，風箏製作完畢，招聘專人負責放飛。
中期文案宣傳「招募長沙放風箏的高手」。（適度暴光，引起關注）
D、4月29日，在房交會現場放飛蝶型巨箏，「請，讓我們喝著紅酒談！」現場免費品嘗促銷活動。
文案：「看巨箏，喝紅酒----XX紅酒邀您來逛逛」
9、活動實施問題點：
巨型風箏的製作問題。
春季房交會現場情況、天氣情況。
紅酒品嘗會應注意防止出現哄搶，酒杯注意收回。
七 外阜市場最佳經銷商評選活動策劃案
1、 活動目的：
尋找最佳經銷商，找到比較理想的分銷夥伴來實現良好的產品銷售覆蓋。同時，通過活動迅速提升銷售終端和消費者對XX紅酒的品牌認知度。
2、 活動地點：
地州縣
3、 活動對象：
地州縣的酒水二級批發商；地州縣酒水終端零售商。
4、 活動構思：
目前地州縣市場中，各種品牌的酒水紛繁復雜，經銷商通常扮演等著廠家上門來要求經銷的「老太爺」角色，在這種情況下，我們要想得到經銷商足夠的重視是不容易的，經銷商的本質是惟利是圖。如果我們還是傳統的找經銷商，必將被動，不管是在經銷條款還是在今後的銷售中。如果能夠通過活動博得零售商和消費者對我們XX紅酒的信任與好感，在銷售渠道中產生「拉力」。可以讓我們在選擇經銷商上變動主動，甚至可以讓經銷商主動來要求經銷XX紅酒產品。
5、 活動創意：
我們聯合地州縣的電視台、工商會等開展一個最佳經銷商的評選活動，讓酒水零售商們來評選自己心目中最佳的供應商。零售商是最清楚地區供應商的信譽、網路、銷售能力的。能夠有機會評選自己的上游供應商，對於零售商來說獲得了前所未有的尊重，更利於他們在以後的經營中選擇良好的供應商。對於電視台來說開辦一個這么的節目對於提高他們的收視率有極大的幫助。同時，也提高了電視台經濟類節目層次。
6、 活動實施要點：
必須取得當地電視台和新聞媒體的支持合作。同時要強調評選活動對零售商的意義，才能調動他們的積極性來參加這個活動。
八 「XX紅酒」推酒高手培訓班活動策劃案
1、 活動目的：
降低我們在服務員激勵方面所產生的費用，獲取終端服務員更好的產品推薦和活動配合，擺脫服務員與廠商之間的物質激勵關系，發展更高層次的激勵。
2、 活動時間：
定期舉辦（服務員空閑時間）
3、 活動對象：
長沙各大餐飲點、娛樂夜場的服務人員
4、 活動構思
如果我們的培訓讓服務員的自身素質在短時間內得到了有效的提升，讓其掌握一定的酒水知識和良好的推銷技巧，實際上就是幫助她們掙取更多由其他廠商提供的開瓶費，以及獲得酒店的重視和提升。那麼，XX紅酒將作為她們的老師和朋友的身份出現，朋友之間相互幫助便自然是份內之事。加上組建服務員聯誼會，為她們提供交流和發展的平台。可以讓服務員在XX紅酒找到一種歸宿感。
5、 實施要領：
首先，要強調我們XX紅酒的培訓是專業的，卓有成效。可以幫助你很快的的成為「推酒高手」。成為「推酒高手」的好處：掙更多的錢；獲得老闆的賞識和提拔；不怕找不到好工作。
其次，強調我們的培訓全部是免費提供，而且安排在大部分服務員的空餘時間培訓，不耽誤工作。
最後，所有參加XX紅酒培訓的學員都可以加入XX紅酒服務員俱樂部，享受XX紅酒舉辦的更多培訓和學習機會，以及聯誼活動甚至得到XX紅酒的工作推薦。
6、 實施效果：
要在服務員心中形成一種榮譽感，我是XX紅酒服務員培訓班出來的學員。讓「XX紅酒」---服務員的良師益友這一形象深入人心。讓這種服務激勵方式得到服務員和店家的一致認可。培訓效果直接影響活動的效果。
九 「XX紅酒-神秘之旅」迎五一大型抽獎酬賓活動策劃案
1、 活動目的
通過「XX紅酒-神秘之旅」迎五一大型抽獎酬賓活動，來拉動處於淡季的紅酒銷量，提高品牌知名度。
2、 活動時間：
4月初至4月26號
3、 活動地點：
各大商超賣場以及娛樂夜場？
4、 活動內容：
買任意一款XX紅酒產品，即可參加「XX紅酒-神秘之旅」迎五一大型抽獎酬賓活動，一等獎為免費獲得全免 「XX紅酒-神秘之旅」（雙人游）優惠卡一張；二等獎為享受三折 「XX紅酒-神秘之旅」（雙人游）優惠卡一張；三等獎為享受五折 「XX紅酒-神秘之旅」（雙人游）優惠卡；四等獎為享受七折 「XX紅酒-神秘之旅」（雙人游）優惠卡；五等獎為享受九折「XX紅酒-神秘之旅」（多人游）優惠卡。採取分批抽獎的方式，五天抽取一次。
5、 活動構思：
五一節期間，七天長假正是旅遊消費的黃金時節。對於處於淡季中的紅酒銷售來說，這可能是一個銷售的高潮。為此，我們把市場推廣活動同黃金周旅遊結合在一起，推出「XX紅酒-神秘之旅」迎五一大型抽獎酬賓活動，來刺激消費者購買XX紅酒。此方法還可以用於四月份對K/A終端服務員的銷售促進獎勵。
6、 活動策略：
實際上「XX紅酒-神秘之旅」活動，由我們自己來組團，利用公司總部在雲南的優勢，這樣一來，成本費用便大大降低，可以讓更多的人參加進來，擴大活動轟動效果。旅遊路線為長沙-----XX紅酒酒庄.彌勒縣（參觀XX紅酒種植園及生產線）------昆明---長沙，共計三天兩晚。通過與某旅行社掛靠（名義上是該旅行社和我們聯合促銷，）開辟這條旅遊線路，然後從某大學招聘兩名旅遊專業的學生做我們的兼職導游即可。
7、 宣傳策略
雲南引人入勝的風土人情對旅遊者來說有著相當大的吸引力，我們的前期宣傳工作中，故意不告之具體的出行線路。調足消費者的胃口（神秘之旅之神秘所在）。宣傳中特別強調此次活動中獎面大，甚至優惠卡不限本人使用，凡中獎者可以免費獲得九折優惠的增補名額，極大的刺激消費者的博彩心理。
媒體投放：TV、FM、報紙、賣場POP等
8、 實施要點
有效控制中獎面，確定旅遊團的大約人數。
獲得總公司/彌勒縣旅遊局的支持，（新興的農業生態旅遊和紅酒文化旅遊有可能成為彌勒縣新的經濟增長點）
預定招待所/酒店及火車票。
一路上舉行相應的小型活動，讓團員們心情愉悅。如果他們旅遊愉快滿意，那麼他們將是XX紅酒重要的口碑傳播者。（因為他們是XX紅酒酒庄的親歷者）。
十 K/A終端形象店四月份促銷活動方案
活動目的：
通過此次比較系統的形象店活動，激勵所有K/A客戶，帶動銷量；且讓雲南柔紅以免費品嘗的方式大面積與消費者接觸，盡快為消費者所熟悉和接受；同時經過有特色的促銷形式，讓消費者對XX紅酒產品形成較深刻的印象，增加XX紅酒的品牌認知度，也增強酒店對XX紅酒的信心和好感。
活動時間：
二零零三年四月份
活動地點：
神龍大酒店
活動內容：
A、「柔之韻」XX紅酒新品嘗鮮（主題）
在形象店進門位置擺放XX紅酒展台，在展台上做一金字塔型堆頭（類似宴會上的香檳酒堆頭）。凡入店者均可自取品嘗，包廂內都免費預斟一杯柔紅，共食客享用。
B、「XX紅酒幸運玫瑰」柔情抽獎
凡在形象店內購買XX紅酒一瓶即可參加抽獎活動。准備一個白色精緻花籃（花籃下方為實體，上方為雕花鏤空）花籃中裝有九朵怒放的玫瑰花，玫瑰花下端系有寫好0-9數字的條子，由穿著民族特色服裝的促銷小姐手提有花籃，給食客抽獎。抽中0-9都可可獲得相應的禮品。
C、「XX紅酒神秘紅包」大派送
根據席位人數派送相應數量的演出門票（大中華、JJ或田漢大劇院），結帳時有餐廳促銷小姐送上
促銷物件准備：
雲南柔紅 箱
紅酒杯 件（酒杯在活動期間借於形象店，完成活動後歸還本公司）
促銷小禮品：
促銷用紅包：
免費贈票：
展台、POP
活動激勵：
為確保活動順利進行，適當對餐廳服務員給予小禮品及免費贈票等物質激勵，還可提供一部分贈票用於他們的酬賓活動
人員安排：
企劃：
執行協調：
現場執行：促銷小姐
十一 聯華新開業 XX紅酒有禮
活動目的：
五一消費旺季，聯華超市湘雅店開業，必有相應的市場活動。XX紅酒為配合聯華超市開業，特開展買贈活動，以擴大品牌知名度，促進產品銷量。
活動時間：
5月1日至5月10日
活動地點：
聯華超市（湘雅店）
活動內容：
為慶祝聯華超市新店五一正式開業，凡在聯華超市購買一瓶750mlXX紅酒即贈送價值10元的多功能精美開瓶器一支，購買兩瓶XX紅酒干紅即贈「XX紅酒專用紅酒杯」兩只（價值16元）和多功能開瓶器一支（價值10元）。贈品由促銷小姐負責發放，或在總服務台處領取。
現場布置：
將開瓶器樣品及紅酒杯樣品置放於陳列架，粘貼買贈活動POP。如果店家允許，我們可以適當裝飾XX紅酒產品陳列處，使之醒目突出。
懶惰，像生銹一樣，比操勞更能消耗體力。
十二 4月份XX紅酒餐飲渠道促銷活動專案
活動目的：
餐飲渠道是我們紅酒產品銷售的重要渠道，正因為4月份已經進入紅酒銷售的淡季，我們需要加大促銷力度，促進銷量。
活動時間：
4月份
活動地點；
長沙市各餐飲店，特別是我們的促銷專場店。
活動POP內容：
主 題：「喝我XX紅酒，晚上我買單！」
細則：凡在本店消費「XX紅酒」者，全席均可免費贈送「大中華歌舞廳」、「JJ大歌廳」、田漢大劇院等娛樂場所門票，免費觀看精彩表演。
活動構思：
「大中華歌舞廳」、「JJ大歌廳」、田漢大劇院等娛樂場所的主要收入來自於場內消費，由於上座率等問題這些地方每月都有大量贈票免費派送，我們只需與他們聯系，承諾舉辦活動免費幫他們在各大餐飲點做宣傳，派發贈票。應該可以免費或者象徵性購買來獲得他們的贈票，因為對於他們來說，我們的消費群正是他們需要的目標顧客群，這將是一個雙贏策略。對於大部分消費者來說，吃完飯可能正愁沒地方去，免費給他們提供了一個晚上消遣的去處，應該會大感興趣。
活動注意點：
門票以紅包方式，由促銷小姐或服務員奉上。事先，可讓客人選擇門票。為了取得店家的配合，可以提供部分贈票供店家酬賓之用；同時可以派送一些贈票給積極配合活動的服務員，以提高其積極性。
人員安排：
方案企劃：
執行督導：
現場執行：
⑦ 紅酒銷售策劃案的所有內容
一、目前國內紅酒市場分析
1.紅酒的消費市場（國內、安徽省）
目前，中國市場中，白酒和啤酒在家庭消費中占著絕大部分的地位，白酒的主要消費群體是中老年人，而啤酒的主要消費人群是在各個階層都會產生的，但是現在越來越多有條件的人開始注重生活、走小資路線，而紅酒就是他們享受生活的一種途徑，紅酒喝的是文化、是健康、是品味生活。所以紅酒所要佔領的市場將是一個具有很大發展空間的市場，在消費群體快速吸收新產品的過程中，紅酒在人們心目中的地位會越來越重要，消費比例也會逐漸加大，我們現在不光是要找到我們銷售的目標人群，主要是培養我們目標人群。在以後的消費趨勢上，紅酒會成消費能力強的產品，紅酒的消費趨勢會在5—10年以後上漲，成為和白酒一樣有著強力消費群體的產品。
安徽當地消費者對葡萄酒酸澀的口感不是很適應，因此目前本區域葡萄酒的銷量並不是很大。但是，現代社會越來越注意保健、養生，而葡萄酒本身具有保健功能，因此，葡萄酒具有很大的發展潛力，預計在未來幾年內它的市場佔有率會有較大幅度的增長。也正是因為這個原因，越來越多的進口葡萄酒品牌開始進入這個市場，如古井戈斯曼葡萄酒、法國拉斐特城堡干紅、義大利魯芬諾基昂蒂優質法定產區干紅、智利桑塔麗塔120白蘇維翁干白等等都已經進入了安徽市場。
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據了解，目前安徽整體紅酒市場容量超過了四個億，其中合肥占據了最少三分之一的份額。國內長城、張裕和王朝等主流品牌表現出了不同的發展態勢，進口酒也逐漸浮出水面，成為關注的焦點。
2.紅酒的主要消費人群
葡萄酒消費群體初步可以分為：第一類：懂酒人群，他們更多是三高人士（高收入、高學歷、高地位），懂得紅酒品質的真正品鑒，消費的是文化內涵；第二類：高檔餐飲消費人群，他們多是政務商務高消費，關注廣告及品牌，消費的是面子和品牌；第三類：成長中的消費人群，他們是80後左右人群，注重生活品質，喜歡嘗試新鮮事物，消費的是感覺；第四類：穩健的消費人群，他們是60、70後人群，多屬白領階層及事業有成一族，開始關注健康的東西，注重朋友之間的友情家人之間的親情，消費的是感情；第五類：中老年保健人群，他們關注保健和健康，注重健康和產品價格因素，消費的是健康
我公司代理的紅酒屬中高檔紅酒，是國際知名地區產的酒，有深厚的葡萄酒文化底蘊。所以我們的消費對象應為第一、二、三、四類人群。
3.國產紅酒產品和市場分析
葡萄酒生產分布於26個省、市、自治區，產量居前五位的為山東、河北、天津、吉林、河南，佔全國總產量的87.44%；葡萄酒生產企業約500家，張裕、長城、王朝和威龍四個品牌的產量佔全國產
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量的51.87%。2011年數據顯示，葡萄酒產量累計同比增速25.7%:一季度累計產量24.9萬千升,同比增長25.7%,增速比去年同期增漲
12.5個百分點。1-2月累計進口量增速59.8%。葡萄酒消費在國內還處於快速發展階段,市場空間大,因此預計未來幾年進口葡萄酒和國內葡萄酒將處於共生共增狀態,擁有品牌優勢的國內葡萄酒龍頭企業將有望保持較快增速。本省的紅酒主要有安徽古井葡萄酒有限責任公司生產的「古井牌」和「雙喜牌」葡萄酒，在銷售方面，古井雙喜葡萄酒借「古井貢」白酒的強大銷售網路，銷售點遍布全國各地縣及縣級市，部分地區深入到鄉鎮，在國產葡萄酒方面一具有一定的影響力。
4.國外紅酒在中國的產品和市場分析
雖然世界葡萄酒業每年增長速度不到1%，而中國葡萄酒每年增長速度卻超過10%。因此，我國的葡萄酒工業有著巨大的成長空間和良好的市場前景。據預測，如按發展中國家平均水平計算，2010年我國葡萄酒需求量將達96.6萬噸。按最近四年平均年增長10%的速度計算，到2010年我國葡萄酒產量將達63萬噸。仍有33.6萬噸市場缺口。固然，葡萄酒工業發展潛力巨大。
目前安徽市場還缺乏在真正高端市場有影響力的品牌，國內葡萄酒更多集中在中檔市場，進口酒都在計劃搶佔中高端市場。
5.紅酒的銷售模式（國產的和代理國外的）
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一是自建終端，通過專賣店、加盟零售店的方式，樹立自我品牌。以零售為輔，以展示新舊世界進口葡萄酒全系列產品形象的專業、專家形象出現，期望藉助酒會、品鑒會的形式擴大團購為主的消費群，以彌補自設終端的費用虧損部分。一部分專做進口葡萄酒的國內經銷商，也把目光轉移至行業客戶，一是轉向專做貼牌定標，根據客戶需求設計專供酒標；一是轉向本地和外埠各行業企事業大客戶、政府團體，採取「端到端」直銷的模式提升銷量，以減少市場費用。但總體來看，目前此種方式叫好不叫座。
二是買端品種，樹立單品酒的操作中積累了豐富的操作經驗，有一支成熟專業的運營團隊，渠道多網路廣，資金實力雄厚，具備買斷性價比占優勢的優良產區的優良品種獨立一或單品品牌，喊高打低。國內這部分經銷商，通常已在國產葡操作。
二、公司代理波爾多紅酒安徽市場的SW
⑧ 紅酒推廣方案
紅酒推廣方案 （一）
一、前言
號稱中國葡萄酒業第一品牌的張裕干紅葡萄酒，有著中國葡萄酒業最為悠久的歷史，和葡萄酒業最好的營銷網路，但在廣東，張裕干紅葡萄酒所佔的市場份額，卻與她的品牌地位嚴重不符。張裕干紅葡萄酒要想有重大的市場突破，就應該調動各方面可以調動的力量，制定科學嚴密的營銷計劃，在競爭對手並不警覺的時候，一舉搶得市場先機，佔領深圳更多的市場份額。
二、市場分析
一）有利點
1、張裕干紅葡萄酒是全國著名品牌，在全國市場佔有最重要的市場份額，在許多重要城市有著驕人的銷售業績。深圳的消費者來自全國各地，對張裕酒並不陌生。
2、有著國內葡萄酒業最為悠久歷史的張裕干紅葡萄酒，文化底蘊最為深厚，正符合葡萄酒消費者追求高品位消費的心理需求，有利於張裕干紅葡萄酒進行市場炒作。
二）不利點
1、深圳的干紅葡萄酒市場，長期被以長城干紅葡萄酒為主的葡萄酒佔領著，結果長城干紅先入為主，在消費者心中的品牌形象已經形成，品牌地位較高，無論是從口感，還是從產品的性價比看，眾多消費者都認為長城干紅葡萄酒是最好的，要消除這個觀念需要做大量的工作。
2、張裕干紅葡萄酒雖然在全國有較高的知名度，但深圳消費者對張裕干紅葡萄酒的產品認知度不夠，沒有對產品全面的了解，就對產品沒有較高的信任度，在消費者心目中就難形成一個良好的品牌形象，對張裕干紅葡萄酒的價格和口感也就難以認同。
3、深圳市民很少有看中央電視台的節目，因此張裕葡萄酒在中央電視台的廣告，對深圳消費者作用不大。
三）機會點
長城酒在深圳的市場，完全處於自然銷售狀態，長城酒公司對消費者沒有太多的親和力，市場看似強大，但品牌根基並不牢固，況且長城酒與張裕酒的質量在同一個檔次，公司背景實力還是張裕葡萄酒公司占優。目前，張裕葡萄酒的市場只有競爭對手的1/5，因此張裕葡萄酒能夠通過多種營銷手段，藉助權威媒體，迅速樹立張裕在深圳市民中的品牌形象，搶占市場先機。
三、目標市場
1、有較高經濟收入，不善飲白酒，講究生活格調的中青年人；
2、事業有所成就，家庭美滿，生活安定的中老人。
四、消費心理分析
喝葡萄酒需要特定的環境，與喝白酒買醉，喝啤酒買歡不同的是，喝葡萄酒是想喝出好心情，喝出品位，因此喝葡萄酒最講究喝酒的的環境和場所。
五、市場策略
1、打破長城獨霸老大的位置
召開新聞發布會，傳遞張裕干紅葡萄酒強勢入駐深圳的消息，並通過新聞媒體進行分析：在深圳葡萄酒市場，張裕將與長城並坐市場老大的位置，擺出一付與競爭對手決一雌雄的架勢，大造聲勢。同時借媒體分析的方式，使用較為激烈的語言刺激競爭對手，如能讓競爭對手還擊，還可以通過媒體與對手「對話」，引起的話題越多，新聞關注的越多，對張裕干紅葡萄酒越有利。因為在「對話」的過程中，藉助了媒體在寫干紅葡萄酒的時候，會把張裕、長城放在一起，從而大大加快張裕干紅葡萄酒品牌的傳播速度，提升張裕葡萄酒的品牌形象。
2、樹立張裕酒品牌形象
通過各種手段，採用多種渠道對張裕葡萄酒進行廣告宣傳，尤其是政府的權威新聞媒體，她的可信度依然很高，應該把她作為進行品牌形象樹造的重要陣地。
3、更新觀念，引導消費
喝葡萄酒除了是在一些幽雅的場所，輕輕的碰杯，細細的品味，……同時葡萄酒中富含的多種元素 ，還使她具有天生的醫療保鍵功能。喝葡萄酒保健！為喝葡萄酒創造了一個附加值。對比白酒和啤酒，這是葡萄酒最大的優勢。
六、廣告策略
1、促銷活動
促銷活動是本次營銷策劃的重要組成部分，是整個營銷活動的高潮點。（詳細方案見附頁）
2、新聞發布會
在活動前20天舉辦新聞發布會，爭取多家主要媒體刊發新聞報道。發布會主題是：張裕干紅葡萄酒強勢入駐深圳，鵬城干紅葡萄酒市場硝煙彌漫，張裕干紅葡萄酒將與長城干紅一爭高下的消息，製造新聞熱點和炒作噱頭。
3、公司領導專訪和軟文廣告
新聞發布會召開以後，採用軟文廣告進行跟近炒作，進一步發布張裕葡萄酒在深圳的市場動向，繼續吸引廣大消費者的關注。同時不失時機的對張裕公司在深圳的領導人進行專訪，對張裕干紅葡萄酒進行全面的詮釋，讓消費者了解張裕干紅葡萄酒，漸漸接受張裕干紅葡萄酒，以及慢慢認同她的酒文化。
4、戶外廣告牌
在市區繁華位置，人流量較多，發布戶外廣告牌效果不錯。
5、舉辦葡萄酒健康保健講座
把喝葡萄酒能保健這個附加值功能，通過講座等形式進行宣傳。
6、禮品促銷
禮品促銷是非常直觀有效的促銷手段，禮品的好壞可以直接影響到銷售的好壞。
紅酒推廣方案 （二）
此產品選在餐飲點推廣，也就是通常所說的飯店、餐廳；現分析優劣勢，詳細了解市場需求，才能更好的發展推廣。
優勢：
1.產品為法國進口，屬高品質產品，從食品衛生方面來說，符合市場需求；
2.今社會各種壓力、污染，使人們越來越多的處於亞健康狀態，使人們開始關注養生保健；紅酒具有一定的保健養生作用，符合人們對健康的需求；
3.目前的餐飲點，提供的較多的是白酒和啤酒，紅酒只有長城、張裕等傳統的牌子，種類也是鳳毛麟角，選擇面小；給此產品提供了相當大的空間。
劣勢：
1.產品的品牌目前在消費者心目中的認知形象非常模糊，幾乎為零；
2.產品價位稍顯偏高，這也是消費者抉擇的一個關鍵；
3.消費者大部分對紅酒的認知都只停留在知道它對身體有好處；至於為什麼對身體有好處，有哪些好處不甚了解。
鑒於以上情況，我們需要對消費者進行信息傳播，為消費者灌輸紅酒的概念，引領純正的紅酒消費習慣。確定產品定位，突出優勢，明確消費群體；使潛在客戶對產品認識有一個由「不知—知名—了解—心動—行動」的發展過程。
此次推廣活動的目的是：迅速提供品牌知名度，增加新品試用機會。具體方式有：廣告宣傳、產品上市發布會、各類促銷、公關活動等。
廣告宣傳：
1.在餐飲點顯眼位置張貼精心設計的POP產品海報；及樹立立式宣傳海報。
2.在餐飲點入口、洗手間口、演出台上鋪設印有產品名稱及廣告語的地毯或防滑墊；
3.在餐飲點酒水展示櫃上爭取好的擺放位置；
4.在餐飲點設立專門的產品推廣展示台，展示台，放置介紹產品的DM單或宣傳冊，利用廣告機循環播放產品的宣傳片，如條件允許，可再此展示台上做一金字塔形推頭（類似宴會上的香檳酒推頭），供進店就餐者品嘗，從口感上進一步了解產品；
5.專業促銷人員穿著訂制的代表產品形象的促銷服從消費者進門起對其做產品介紹，潛移默化的產生效果；
6.每個餐桌上放置一個特製的酒水牌，讓消費者一眼就可以看到。( )並為酒店提供印有產品標示的開瓶器、高腳杯等，潛移默化的讓產品深入人心。
產品上市發布會：
由於產品對於市場來說，是個全新的，消費者一無所知的東西；建議在餐飲點舉行一場產品上市發布會，也可稱作品酒會；介紹一下紅酒的知識，紅酒對身體的好處等，引導消費者購買。
1.品酒會請帖，邀請媒體、客戶等社會各界的朋友，並由餐飲點配合邀請酒店的長期客戶等。
2.布置同餐飲點商議，可在餐飲點入口處架設氣球拱門、氮氣球、賀聯等慶典用品；從入口處一直到舞台鋪設紅地毯，酒店正門設一有產品標示的大型背板，禮儀小姐歡迎來賓的光臨並引領其簽到，來賓簽到後走紅毯入場；場內放精心製作的音樂並配以介紹產品的音頻或視頻。餐桌上放置來賓的名牌。
3.主持人宣布酒會開始，放冷光焰火。主持人介紹此次活動的目的，並引出開場節目以提高氣氛。主持人以問答的方式跟台下嘉賓互動（主要是提問一些關於紅酒的知識），回答問題的嘉賓會有小禮品相送；以此為契機，告訴大家，他們對紅酒的認識是不正確或者不全面的，繼而由主持人引出產品代表給大家講解紅酒知識。紅酒知識介紹完後，由主持人介紹下一個節目，由模特以情景劇的方式為產品做廣告；而後由禮儀小姐邀請嘉賓一起開啟我們的產品，供大家品嘗。主持人邀請大家再次欣賞精彩節目，把就會推向高潮，並對現場來賓進行抽獎。（獎品為本產品及其相應附屬品，如印有產品標示的開瓶器、高腳杯等）。主持人宣布本次活動圓滿成功，開始宴會。散場後每位來賓都將領到一份紀念品。（用訂制的產品手提袋，內裝產品畫冊，紅酒保健方法，小紀念品，從開瓶器，紅酒造型的打火機等）。
各類促銷：消費者消費關鍵還要看一個性價比，佔小便宜的心理人皆有之。鑒於此，我們推出多種促銷手段。
1.價格促銷：是最常見、最直接的促銷方式之一，是以降低產品銷售價格（分為直接降價和間接降價），讓利於消費者的促銷。如特價、折扣、優惠券等。可靈活的掌握，產品上架的首月內優惠多少，或者買一瓶產品可得一張第二天生效的.用餐優惠券等。
2.贈品促銷：在產品以外根據購買數量或金額，贈本產品或贈其它產品或服務的促銷方式。如買二送一、加量不加價、買產品增開瓶器、買產品贈專用紅酒杯等。
3.獎勵促銷：以確定性的物質或精神獎勵激發消費者消費熱情的促銷方式，如開箱有獎、刮刮卡、集中抽獎等。可為每瓶銷售出的產品都編一個序號，掛個牌子；在每天的統一時間集中對今天售出的產品進行抽獎，獎品分設一二三等；（如本產品一瓶、就餐折扣卡、代金券、果籃、開瓶器、打火機、酒杯、購物袋等）。
公關活動：可推出各種文藝演出，機智游戲，有獎問答等，調動消費者了解產品的積極性。並針對一些特殊節日，可進行主題節目。如11月14日，是世界糖尿病日，可專門做紅酒對糖尿病人的保健作用的專題。
文藝演出主要以唱歌、舞蹈、器樂演奏、模特紅酒展示為主；可根據周一至周日，循環進行，保證消費者的新鮮感。舞台上鋪訂制地毯，舞台後方做產品背板，讓消費者在看演出的同時，自然能夠看到我們產品的標示。
機智游戲、有獎問答等都由主持人帶領大家互動，以促進大家了解產品，刺激消費。
本月節目安排，
每周一：文藝演出，包括歌曲兩首（歌手1名），舞蹈兩支（舞者3名），器樂演奏一曲（演奏者1名），模特產品展示兩次（模特4名）；
每周二：猜謎活動，由主持人對台下所有消費者朗讀准備的謎語，猜到答案的送紀念品一份；根據難度不同得到的紀念品不一；
每周三：我愛記歌詞，由主持人在台上唱出上句歌詞，能夠准確唱出下句者，可得到紀念品一份；
每周四：文藝演出，同周一；
每周五：11月11號，四根棍，最大的節日。在入口處張貼宣傳海報，並由門口促銷人員告訴大家，今天我們的消費者如果是單身的，可報名參加今晚的活動；活動名稱叫「誰是你心中最可愛的美女/帥哥」；
規則（以男生版舉例）
1.主持人請一位報名的消費者上台，背對觀眾站立；
2.主持人講解游戲規則，告訴大家，在座有單身的朋友請暫時起立，通過回答提出的一連串二選一的問題，選出其心目中最可愛的人；
3.主持人對台上消費者提問，待其回答問題後，不符合條件的人坐下；
4.主持人「你心目中最可愛的女生身高高於1.65米還是低於1.65米？」若回答高於1.65米，那麼台下站立的低於1.65米的女生就可坐下；
5.主持人「你心目中最可愛的女生是長頭發還是短頭發？」若回答長頭發，那麼短頭發的女生就可以坐下；
6.主持人「你心目中最可愛的女生是單眼皮還是雙眼皮？」若回答雙眼皮，那麼單眼皮的女生就可以坐下；
7.主持人「你心目中最可愛的女生是穿深色衣服還是淺色衣服？」若回答淺色衣服，那麼穿深色衣服的女生就可以坐下；
8.當只剩下最後一位女士站立時，主持人結束提問，請選手轉過來，欣賞自己心中的完美女人。
9.主持人請美女上台，與選手並肩站立，給與祝福，並發放紀念品，如雙方有意，可自留聯系方式。
此活動將繼續沿用，在每周五進行。可提前報名，也可現場報名。
每周六：紅酒知識問答，由主持人向大家介紹有關紅酒的知識，並提前告訴大家，要仔細聽，一會提問，答上來的有獎品。如像大家介紹怎樣識別紅酒，怎樣的紅酒才是好的，外觀該怎樣，口感該怎樣；講解完後請消費者品嘗，並講述一下自己的嘗後感；讓消費者開口說產品怎麼樣，並有獎品。
每周天：文藝演出，同周一。
主要報價預算如下：
廣告宣傳：合計15780
POP宣傳海報：10張，共500；
立式海報架：6個，200；
爆炸貼：5本，50；
地毯：30/平，演出舞台尺寸為5M*3M，15平，450；
防滑墊：6個，30/個，180；
DM單、宣傳手冊：5000份，0.3/份，1500；
手提袋：0.5/個，5000個，2500
廣告機，一台，800；
產品宣傳片，錄制，後期製作，配音等，1000；
促銷人員服裝，150/人，4人，600；
餐桌酒水牌，10/個，50個，500；
開瓶器，5/個，500個，2500；
高腳杯，5/個，500個，2500；
打火機，5/個，500個，2500；
產品酒會：合計4540；
請帖：0.2/張，200張，共40；
慶典用品：氣球拱門、紅地毯、音響、冷光焰火等，1500；
簽到板：100；
舞台背板：300；
來賓名牌：1/個，100個，100；
抽獎箱：50；
演職人員：主持人，600；禮儀，100/人，6人，600；舞蹈，150/人，3人，450；模特，200/人，2人，400；器樂演奏，400.
公關活動：長期駐店人員，共24500
促銷員：2000/人/月，共4人，6000；
主持人：3000/月，共1人；
歌手：2000/月；
模特：1500/人/月，共4人；
舞蹈：1500/人/月，共3人；
器樂：3000/人/月，共1人
紅酒推廣方案 （三）
1、來自咖啡伴侶的啟發：既然咖啡可以通過增加不伴侶來調節咖啡的苦澀，葡萄酒也可以通過增加葡萄酒伴侶來解決口感的生澀，而勾兌的量的多少可以由個人喜好而定，以一種甜味飲料作為伴侶來改善口感，這點啟發在於很多女性在飲用葡萄酒的同時喜歡勾兌一定比例的雪碧或七喜來調節原本葡萄酒的生澀。這樣做既維護了傳統紅酒的正統，同樣改善的口感也飲用方式，更讓消費者可以獲得喝自製雞尾酒的情調。如此一來可以爭取到更多的消費群體。
1#方案應對措施：僅僅增加一個想法是簡單可行的，但是為此而增加的生產線卻不在廠家的計劃之內，盡可能節約成本改進，換取更大利潤，可以通過商業上的關系與合適的甜味飲料生產廠家進行合作，捆綁銷售。達到雙盈的目的。
2、葡萄酒沒有觸覺，僅有味覺是不夠的，在喝的同時如果有氣泡接觸嘴唇而產生感覺是必要的，三維的感官已經不足，葡萄酒需要以一種四維的感官來征服消費者
2#方案應對措施：好的葡萄酒在飲用的時候，可以發現年份越長的酒掛杯越明顯，而粘稠+干澀，更使很多無法真正意義上品位葡萄酒的人對其敬而遠之的原因，葡萄酒被稱為有生命的液體，是因為酒中所含有的單寧酸（Tannic Acid）成分，而空氣中的氧氣可以與其中和，這也就是為什麼在品酒前需要有一個喚醒酒的過程，這也就是過酒程序的意義所在，如何讓就不出容器就可以完成過酒的程序，而讓單寧酸充分氧化讓酒散發香氣呢，泡騰片是一個不錯的選擇，隨包裝一起外賣泡騰片，在開啟的同時將捆綁銷售的泡騰片投入酒中（或更小，可以投入每個飲者杯中）通過與液體反應發泡達到過酒中和單寧酸的目的。一則可以改善口感，二則也有新鮮的感覺。注意事項：所用泡騰片不可以在反應過後產生沉澱，其次以無味發泡片劑作為主導。避免破壞葡萄酒的天然風味，其次反應時間不能太短，應保持2~~5分鍾為宜。由於葡萄酒瓶的特殊性，泡騰片可以製作成泡騰栓劑等等。
3、既然當作酒類飲料來銷售，做到非酒非飲料而又既是酒且也是飲料，包裝方面，現在知名品牌的聚集，而瓶形的大同小異已經無法在一排貨品中脫穎而出。而如果無法做到吸引眼球，如何讓人進一步去選擇呢？外觀的改變也是必然之趨勢。
3#方案應對措施：包裝方面，傳統的波爾多瓶的確高雅，也是傳統觀念所致，然而，需要注意的是，每個廠家的單個產品擺出來都夠絢爛奪目，為什麼都擺放在貨架上的時候卻很難出眾奪目，因為幾乎一致的顏色和形狀讓銷售進入了沒有個性的桎梏。美國加州索諾瑪縣的包裝設計公司ToyRat magery日前成立了一個鋁瓶聯合體，預計不久的將來將向市場推出一個嶄新的葡萄酒包裝概念——鋁制葡萄酒瓶。鋁制酒瓶相比傳統的玻璃瓶相比新的鋁製造技術已經可以把鋁製成幾乎任何大小和形狀。未來的鋁制葡萄酒瓶質地不會像許多蘇打罐那樣有輕薄感，是一種可以替代塑料、紙盒等另類包裝的高檔產品。當然，與玻璃瓶比較，鋁瓶的最大好處是不易破碎。而且其加工成本僅僅是同樣大小的玻璃瓶的12，更重要的是，在宣揚個性消費和新奇感官的今天，鋁制的葡萄酒瓶更應該會吸引年輕人的眼球，要做到從眾多產品中脫穎而出，那麼首先感官上的刺激是必須的。
4、與強勢餐飲業的聯手經營
4#方案應對措施：眾所周知，麥當勞和肯德基，一家主要經營可口可樂，另外一家主要經營百事可樂，但是在前不久，王老吉成功打進其企業內部，將降火的王老吉賣進了快餐行業，源何？因為其主要經營的食品多數屬油炸，高熱量的食品，人們吃東西當然最怕的也是上火，而其經營的食物都在上火范圍之內，所以搭配涼茶來銷售也不僅僅是出奇之舉。仔細觀察就可以得出一個結論，這兩家快餐連鎖企業的出處是哪裡？答案是：舶來品，對，是從國外傳進國內的，那麼葡萄酒，尤其是白葡萄酒，是非常適合與肉類以及海鮮類食品搭配飲用的。那麼這條方案的解決方式已經相當明顯，需要一個公關上的渠道來進行。
消費無止境，創造無邊界。
市場是消費者創造的，也是生產者創造的。自從看到鳥的翱翔，人類就想飛，於是有人造出了飛機，這叫做「滿足需求」；自古謄抄是苦差，可是沒人需求過復印機，直到聰明人把它製造出來了，大家才恍然大悟，這叫做「創造需求」。
歷史有多久，需求就有多遠。
好的創造意識加上後期的廣告宣傳，勢必水到渠成。
⑨ 紅酒營銷方案
從行業興起，紅酒營銷方案中概念營銷作為中國葡萄酒行業屢試不爽的營銷“利器”可以說在市場上“屢建奇功”，以下是我為大家整理的關於紅酒營銷方案 ，歡迎閱讀!
紅酒營銷方案篇一
市場上已經出現過或者正在出現葡萄酒概念更是令人目不暇接，例如陳釀、窖藏、窖釀、年份酒、庄園酒、酒庄酒、老樹葡萄、樹齡、橡木桶干紅、產區 酒、小產區酒等等。紅酒企業可以創造進而推廣概念，這些都無可厚非，而且在不小程度上還有助於葡萄酒文化的培育。但是，當我們的概念營銷一次次得被媒體 “曝光”，“丑聞”一次次把中國葡萄酒行業的集體誠信品牌推向前台的時候，也該是我們靜下心來進行反思的時候了。 概念營銷作為一種企業慣常使用的營銷手法(為消費者支付相對較高的價格提供一個合適的理由)，如果企業在應用過程中“不為消費者考慮、不設道德底線”，那就有被濫用的嫌疑。這種情況在中國葡萄酒行業可以說屢見不鮮。
問題的答案不在於我們要拋棄概念營銷，而是如何去善用它。紅酒行業的“丑聞”焦點主要圍繞的還是葡萄酒的質量問題。我們是否應該在“概念營銷”與“產品質量”之間尋求到一個良好的平衡點。 第一，作為行業中的市場追隨者，在保證產品基本質量的基礎上再來搭乘行業領導者的“概念快車”，否則，第一批充當“烈士”的也將會是追隨者自身。
第二，行業的領導者在推廣概念的同時，在具有良好質量的產品基礎上來為其附加概念，概念與葡萄酒價格之間的差距不要過大，也就是要避免市場概念所帶來的“價格泡沫”(創造出新的概念，相應的是葡萄酒在終端的超高價格)。
當然，這是一對矛盾，但是，如果出現所謂“價格泡沫”，也為不負責任的市場追隨者“搭便車”提供了濫用概念獲取超額“不義”回報的誘因，最終毀損的還是領導者品牌甚至是行業的信譽。 如果能夠有一天，消費者、企業和行業在概念營銷的波瀾壯闊中共同健康進步，才能說明我們在嫻熟地應用營銷手法的同時，更具有了追求理性成功的智慧。
進口紅酒營銷方案及分析與預測
1.中低端策略特點：
中、低端市場將主要以二級城市為主要戰場，集中優勢兵力針對國產品牌的薄弱處展開進攻，其戰術特點為快速、靈活、出奇制勝。進口葡萄酒在開拓夜場、餐飲的時候，應該向國產葡萄酒學習。夜場(酒吧、夜總會、KTV包廂、演藝吧)消費屬於情境消費，即依賴於人、環境與氛圍，品牌在這里不起關鍵性作用。在充分評估投入產出的合理狀態下，可以起到立竿見影的成效。餐飲場所對品牌有一定依賴性，但是如果在推廣的過程中塑造品牌形象，也會起到良好的效果。
2.中低端進口葡萄酒的市場操作三大難點：
第一、 渠道的復雜性。目前，中國葡萄酒市場存在著渠道多樣
性和相對壟斷性(進場費)，使得市場條塊分隔，極其復雜，這要求酒商不僅需要相對雄厚的資金做為市場投入，更需要正確的戰略和靈活多變的戰術組合。而國內的進口葡萄酒代理商絕大多數在資金實力上處於劣勢，即使國外葡萄酒商資金雄厚，但是在縱橫交錯的中國葡萄酒市場面前，也需慎之又慎。
第二、管理上要精耕細做。葡萄酒市場的復雜性決定了在營銷管理上的嚴密性，酒類營銷是精耕細做，人力密集型的，在管理上即要科學性更要有效執行，例如對營銷團隊的管理，對經銷商、二批商、各類型終端的管理與客情維護。即要嚴格又要發揮人的主觀能動性，因此必須扎扎實實，來不得半點含糊。這一點必須要向中國的企業尤其是白酒企業學習，如小糊塗仙、金六福等。
第三、做好人才引進與培養。進口葡萄酒營銷的本土化，必須起用本土化的人才，由於葡萄酒屬於未成熟的行業，因此人才相對匱乏，尤其是經營性的人才。這需要企業做好人才的招聘與管理，既要有合理的待遇也要制訂相應獎勵機制，培養出一支穩定而能征善戰的隊伍。據本人觀察，由於進口酒商對國情和市場不熟悉，常常花高薪請了一些能力一般的人，要麼誇誇奇談，要麼只有經驗沒有理論高度，座在重要的領導崗位上，令企業走了很多的彎路。因此進口酒商在選拔人才時要非常謹慎。
3.中、高端與低端戰線的辯證關系
由上可見，進口葡萄酒中、高端市場與低端市場在操作手法上有很大的差別，中高端市場，以專賣店、特許加盟店、KA賣場、酒店
等為據點，在一級中心市場以守為攻、打壓對手，逐漸擴大勢力范圍;而低端市場主要進攻二級城市，力求快速、靈活、出奇制勝，搶占國產葡萄酒的區域市場份額。兩條戰線即可相互獨立又相互依賴。實力強勁的酒商依靠在中心城市的影響力展開對外圍二級城市的攻勢，內外夾擊對手;實力不足的客戶可以據守中心城市，逐漸擴大地盤，要麼組織有競爭力的產品，在二級城市對對手進行攻擊，伺機進入中心城市。
紅酒營銷方案篇二
“這是最好的時代，也是最壞的時代。”很多年前英國大文豪狄更斯寫下的這句話，可以作為當下中國紅酒業的最好注腳。
一方面是巨大的市場前景和可操作的市場空間。官方發布的數據顯示，2008年國產葡萄酒(規模以上企業)的銷售額為200億元。同樣，進口葡萄酒的銷量也在強勁增長。與此同時，我國葡萄酒消費量僅為國內酒類產品年消費總量的1%，人均年消費量僅為世界平均水平的6%，巨大的市場空間是不言而喻的。
中國葡萄酒市場在快速增長，尤其是在全球特別是傳統葡萄酒消費國家市場呈現萎縮的情況下，中國葡萄酒市場的增長速度卻高達20%。
但是，另一方面，在旺盛的生命力背後，是國內紅酒市場的“亂世”——渠道混亂，操作手法低下。多年來，希冀通過文化的灌輸和培養，達到開拓市場的目的，成為國內紅酒市場最通行的做法。但是，許多年過去了，繁瑣的紅酒禮儀，依然非主流的紅酒文化，在中國這樣一個酒文化源遠流長的國度，相較於白酒的正統、啤酒的受歡迎，紅酒仍然尷尬地存在著，不溫不火。
畫地為牢
事實上，找到一個支點，喚起國人對於紅酒消費興趣的努力從來都沒有停止過，但是紅酒還是高高在上地停留在市場高端的意識中，停留在少數精英、紅酒愛好者苛刻的紅酒消費方式中。哪怕現在很多進口紅酒品牌把價格降到了每瓶百元以下，許多人還是對紅酒敬而遠之。這不能不說是紅酒推廣的失敗。甚至，作為國內第二家中外合資企業、酒類企業中的第一家合資公司，給中國帶來了正宗紅酒文化的王朝酒業，在市場經營的過程中，都提出過“王朝+雪碧”的喝法，雖然有人認為如此飲用紅酒是王朝酒業的一個敗筆，因為紅酒的初級入門者都知道，飲用紅酒是不應該添加任何東西的，加冰、加飲料、加糖都是不對的做法。但是，從王朝酒業的做法中不難看出其上下求索的心態。
堅守原汁原味的紅酒文化還是擺脫其束縛，這是一個問題。其實，讓人矛盾的不僅僅是紅酒的飲用方法，還有作為紅酒文化一部分的產地、年份問題。進口的紅酒品牌在國內打造品牌時，都在強調自己的酒庄，強調自己的釀造工藝，但是那些拗口的產地、酒庄名字，消費者很難記清楚。而且，很多時候，不同的酒庄、不同的紅酒只是有很細微的區別，如果不是一個紅酒行家，很難體會出不同紅酒的細微差別，並且樂此不疲。
品牌是什麼?如果品牌無法被消費者認知，不就成了自娛自樂嗎?不難看出，現在很多紅酒從業者都是盲從的，處於集體無意識狀態。而且，他們都有堂吉訶德式的精神，喜歡給自己找麻煩——如果絕大多數消費者很難體會出不同紅酒的細微差別，為什麼還要投入大量的資源逼迫消費者培養味蕾對紅酒的敏感度呢?所謂的營銷，難道不是以產品適應消費者嗎?但是具體到紅酒，卻是消費者在適應產品。即使消費者需要教育，但教育了這么多年不見成效，說明此路不通。
除了品牌，渠道也是當前紅酒運營中比較混亂的一塊。事實上，國內到目前為止仍然沒有出現真正有生命力的紅酒終端運營商。進口紅酒對於國內快速消費品主渠道完全沒有話語權，很多時候紅酒是跟在白酒後面亦步亦趨。無論是餐飲渠道還是商超連鎖渠道，紅酒基本上是在延續白酒的路徑。即使是在讓許多紅酒品牌津津樂道的夜場，也因為其混亂不堪，變得不可倚重。此外，還有西餐廳的小眾消費、團購的不穩定性、B2C模式受到的限制和消費者不認可的問題。事實上，如果嫁接上互聯網，紅酒做電子商務是個很不錯的想法，但是紅酒酒瓶易碎，這使得紅酒的物流成為一個硬傷，成為紅酒電子商務的一個瓶頸。
紅酒推廣需要改進的地方還有很多。比如，中國依然缺乏葡萄酒評級的國家標准及行業標准，很多時候紅酒的等級都是企業自說自話;紅酒的進口商在渠道建設方面，基本上採用的是比較原始的招商代理方式，一些紅酒進口商甚至對連鎖加盟等先進的商業模式一無所知。此外，紅酒行業尚未建立起從業者的職業認證體系，國際職業認證進入中國不過兩年時間，專業人才極度匱乏。這些都是限制紅酒市場發展的重要因素。
自以為是
紅酒到底是快速消費品，還是藝術品、奢侈品?其運作應該遵循什麼樣的商業規律?
中國不像歐洲，比如法國那樣擁有悠久的葡萄酒釀造歷史和厚重的葡萄酒文化。雖然中國市場經過多年培育，無論是紅酒文化還是飲用紅酒的禮儀，品牌企業都在不間斷地灌輸，但是收效甚微。其實，說到文化，中國的白酒有著悠久的歷史文化，有的酒窖有上千年的歷史，一些白酒企業將此作為自己的核心資源進行宣傳。因為白酒的發酵過程很重要，由於酵母豐富，老窖池產出的白酒更優質，所以將酒窖拿出來作為品牌背書是無可厚非的。但是，白酒並沒有將窖池位於何處、哪一年建成的，作為飲用白酒的附帶性條件。反觀紅酒，由於過於沉溺在紅酒文化和紅酒禮儀中，導致曲高和寡，反而在一定程度上阻礙了紅酒業的發展。
其實，紅酒作為一種舶來品，國人並沒有那種出於文化傳承角度的商業信仰，那為何不進行突破，摒棄所謂的紅酒文化呢?從本質上說，紅酒是一種商品，而且是快、速消費品，所謂的紅酒文化只是這種商品的附著物。當一種文化成為商品的累贅，這種文化就應該被廢棄。
紅酒飲用更強調“品”，飲用紅酒時要“觀、搖、品”。觀色時，在高腳杯中倒入三分之一左右的紅酒，透過玻璃杯，觀察葡萄酒的光澤和清澈度。年份短的葡萄酒色澤黯淡，年份長的葡萄酒有深褐色或橘紅色光澤。搖杯是為了讓葡萄酒充分揮發和氧化，散發出自然、本色的香味。品嘗時，則是輕輕啜飲一小口葡萄酒，慢慢體會它在口腔內的感覺。一般來說，紅酒入口後，會有酸、甜、干、澀等口感。一種葡萄酒各種滋味自然平衡，就是好酒。回味越悠長，酒的質量越高。這樣的紅酒飲用初級教程隨處可見，更別提那些繁瑣的紅酒禮儀了。但是事實上很多國人對此並不“感冒”。
紅酒嚴格的飲用程式化，確實可以強化紅酒愛好者的感受，但是卻讓更多的潛在消費者望而卻步。繁文縟節使得一些人甚至還沒有享受到喝紅酒的樂趣就開始從心底排斥了。這是一種脫節，從消費習慣上講，更多的國人將紅酒當成了白酒、啤酒一樣的快速消費品。強勢的國人酒文化對紅酒文化進行了改造和侵蝕，無論是商業場合還是私人聚會場合，很多人都是大口喝紅酒，甚至一飲而盡，因為在國人的心中，酒就是這樣喝的。
中國人有自己的邏輯和傳統，不排斥新的文化，但更多的是吸收、改造，以文化自信心將別的文化融合進來。多年來國內的紅酒文化、紅酒市場培育不見效果，這是一個重要的原因。等於說早期的國外紅酒品牌商、紅酒進口商一開始完全走錯了方向，在造就一小批紅酒忠實的消費者和愛好者的同時，放棄了一大批可能的紅酒消費者。事實上，作為國內最早的紅酒進口商，王朝酒業早期就是為各國駐華使領館的外籍人士提供服務的。市場推廣行為不自覺的延續，造成了如今中國人意識里橫亘著的巨大的門檻。
向何處去
紅酒業一直在變化，正如紅酒業的發展逐漸分出新世界、舊世界一樣。舊世界強調的天然、手工、木桶釀造儲存、苛刻的品質條件，最終被新世界的工業化、不銹鋼塔發酵、釀造方法所改良，這多多少少說明紅酒業也在應對市場變化。新世界的釀造者正在通過試驗調整葡萄酒來適應消費者的口味，他們開始根據消費者的需求釀造葡萄酒，而不是像舊世界那樣，保守而矜持，自以為是地決定生產什麼樣的葡萄酒，並且冠以文化之名，從骨子裡透露出一股傲慢。
紅酒的文化牌不能丟，但是不能所有的紅酒品牌都打文化牌。目前，國內紅酒市場上不同層級的品牌沒有分隔開來，都在打文化牌，講究產地，講究酒庄文化的背書。事實上，真正需要打文化牌的是那些高端紅酒品牌，比如頂級紅酒拉菲、拉圖，它們的消費對象是對價格不太敏感、掌握了紅酒的品鑒方法、有著特別偏好的紅酒愛好者。而更多的紅酒品牌應該跳出傳統紅酒文化的窠臼，回歸其快速消費品的本質。
如果紅酒回歸快速消費品的產品定位，不談文化，只談使用價值，談紅酒特有的減肥、美容保健功效，又將如何呢?
國內的紅酒企業為什麼在做市場培育和消費者教育的時候，不從更能引起消費者關注的健康、養生、美容等角度入手，而非要從繁瑣到讓人厭煩的紅酒文化入手呢?1991年，美國一家電台重點介紹了紅酒的神奇功效，紅酒含有抗氧化劑，可以抑制細胞衰老、改善人的心腦血管狀態、預防癌症，紅酒立刻成為“健康食品”，在美國市場的銷量上升了44%。
如果國內的紅酒業找對了路子，出現爆發式增長不是什麼難事。