A. 餐飲酒店謝師宴活動策劃方案
為了確保活動得以順利進行,常常需要提前制定一份優秀的活動方案,活動方案是從活動的目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密,並有很強可操作性的計劃。那麼問題來了,活動方案應該怎麼寫?下面是我為大家整理的餐飲酒店謝師宴活動策劃方案(精選5篇),希望對大家有所幫助。
一、活動背景和目標
「十年寒窗喜登榜,xx美食謝師恩」
高考過後,學子們也將紛紛考入理想的大學,學生的成功離不開老師的辛勤,感恩是中華美德,謝師宴也是學子們感謝老師教導的最直接的表達方式,xx美食城適時推出謝師宴,不僅可以在淡季的時候提升營業銷量,而且可以增加酒店樹立感恩文化品牌。
二、活動時間
20xx年x月1日----20xx年x月30日
三、活動方案
1、菜單製作
製作專門的謝師宴套餐,菜名經過包裝美化,體現出濃厚的文化氣息,在安排菜式的同時,建議適當加進一些新推菜品;為迎合不同層次客人的消費需求,推出四款不同檔次的謝師宴套餐,套餐如下:
十年寒窗宴488元/桌
金榜題名宴588元/桌
宏圖展翅宴688元/桌
狀元及第宴888元/桌
2、贈送優惠策略:
1、每桌贈送啤酒四瓶、大瓶營養快線一瓶、水果拼盤一份;
2、席間免費贈送音響話筒設備、背景音樂;
3、席間專人拍照,並贈送聚餐合照(電子版);
4、憑大學錄取通知書,可贈送學慣用品一套;
5、凡預定狀元及第宴688元/桌以上,一次性訂5桌以上的客戶,憑大學錄取通知書,贈送前往大學所在地(省內)的火車票(普快)一張;一次性訂10桌以上的客戶,贈送前往大學所在地(省外)的火車票(普快)一張。
註:以上贈送前提是在菜金不打折、不含稅金的情況下,以及不與店內其他優惠活動同時享受。
四、活動宣傳策略
1、活動口號:十年寒窗喜登榜,xx美食謝師恩!
2、橫幅廣告:xx美食城感恩謝師宴火爆預訂中!(店外)
xx美食城祝各位學子金榜題名,前程似錦。
謝師宴預訂熱線:xxx(高中校門外)
3、電子屏廣告:十年寒窗喜登榜,xx美食謝師恩,xx美食城特推出感恩謝師宴,十年寒窗宴:488元/桌、金榜題名宴:588元/桌、狀元及第宴:688元/桌,詳情請入店咨詢。
4、簡訊廣告:xx美食城祝全縣學子金榜題名,前程似錦,謝師宴火爆預訂中,預訂還有火車票贈送,預訂熱線:xxx(1萬條)
5、戶外噴繪廣告:廣告語、宴席套餐、優惠政策等。
6、店內廣告:x展架:廣告語、宴席套餐、優惠政策等。
Kt版:感恩、以及文化氣息的語句(10張)
樹木的繁茂歸功於土地的養育、學生的成功歸功於老師的辛勞。
7、電梯廣告:廣告語、宴席套餐、優惠政策等。
為祝賀莘莘學子金榜題名,答謝恩師及親朋好友,同時答謝消費者一如既往的支持和厚愛,藉此契機,隆重推出「莘莘學子情、皇台謝恩師」謝師宴用酒促銷活動,具體方案如下:
一、 活動時間:
20xx年7月6日——9月15日
二、 活動范圍:
凡武威市(三縣一區)今年參加高考並取得錄取通知書的考生,憑身份證、錄取通知書復印件均可享受我公司謝師宴酬賓活動。
三、 活動要求:
1、謝師宴專供用酒,需提供考生錄取通知書、身份證復印件和聯系電話及宴席詳細地址,以便確認核實。
2、業務員或經辦人將謝師宴有效證件交督導部,由督導部簽字確認備案後到營業室開票辦理。
3、倉儲物流部提供謝師宴用酒需打碼清楚,註明謝師宴專供,督導部在盒蓋上做謝師宴專用記號,並在宴席當天進行核實。
4、業務員嚴格執行此方案,不許作假,將方案落到實處。若有違紀情況,處罰1000—2000元,情節嚴重者,予以除名。
一、目的:
為抓住每年一度的學生畢業時機,促進客戶對企業的認知度,提高酒店營業收入。制定本方案。
二、范圍:
xx四路店
三、活動時間:
20xx年7月1日——20xx年9月30日
四、職責:
4.1 總經理對本方案負直接領導責任;
4.2 各部門直接管理人員對本方案負執行領導責任;
4.3 營銷部對本方案負企宣責任;
4.4 質檢對本方案負檢查、督導責任。
五、活動細則:
5.1 本酒店隆重推出謝師宴系列優惠套餐活動,套餐如下:
十年寒窗宴 999元/8—10位 贈:步步高升蔬果盤一份
錦綉前程宴 1099元/8—10位 贈:魯燕白酒一瓶
平步青雲宴 1299元/8—10位 贈:六冠王白酒一瓶
鵬程萬里宴 xx99元/8—10位 贈:杯中情白酒一瓶
金榜題名宴 1799元/8—10位 贈:精美紅酒一瓶
狀元及第宴 1999元/8—10位 贈:御珍白酒一瓶
5.2 酒店配備學士(博士)服一套,供來就餐的學子及家人、老師合影留念。
六、需用物品:
6.1 活動宣傳易拉寶兩套;
6.2 學士(博士)服一套。
6.3 數碼相機一部
七、激勵:
7.1 活動過程中因個人原因影響活動進展的,責任人給予100元負獎勵;
7.2 因對活動不了解,造成客人誤解投訴者,責任人給予100元負獎勵;
7.3 活動過程中服務、菜品因質量問題引起了人投訴者,責任人除賠償損失外,另執行50元負獎勵;
7.4 活動過程中積極主動為客戶解決問題、提供優質服務,得到客戶表揚者,獎勵20元;
7.5 廚房部菜品得到客戶認可並提出表揚者,菜品製作人給予獎勵20元;
7.6 營銷部主動行動介紹謝師宴單月超過5桌,責任人每桌獎勵10元。
一、活動目的:
在眾多高考生面臨升學之際,酒店全面推出「升學宴」、「狀元宴」以打造餐飲服務口碑,開拓餐飲宴會市場,帶動餐飲、房務、康體消費,有效提高酒店經濟效益。
二、活動對象:
xx市各知名、重點學校。
三、活動主題:
「希望之星」。
四、活動日期:
七月十八日——九月十八日。
五、活動地點:
二樓宴會廳。
六、活動方案(內容):
1、凡在酒店預訂「升學宴」或婚壽宴者,免費提供主持人1名。(要求10桌以上宴會)
2、凡在餐飲宴會一次性消費5000元(不含5000元在內)以上者,酒店免費贈送單桌同等價位晚餐1席(「升學宴」菜單),或標准客房1間(限當日有效)。
3、凡在酒店舉辦「升學宴」者,酒店贈送個人「成名相冊」一本,相冊內容由酒店收集並排版。(內容包括其個人在就學期間參加的各項活動、各項榮譽的留念照片,與學校老師、同學留影並涉及家族合影,其個人資料留酒店保存並備檔。)
4、酒店發行「希望之星邀請卡」推動酒店消費,其卡片發行對象與途徑:參加宴會的每一位客人,通過宴會主人發放的「禮金」或「禮品包」發放到每位顧客手中。
一、目標市場分析
恩師,與學子共度一千多個日夜,給予學子終身受用的啟迪,賦予學子體諒與寬容,教育學子們樹立分秒皆準的觀念。近年來「謝師宴」非常紅火。根據調查:謝師宴已經成為普通家庭操辦喜事第二大宴席,重視程度僅次於婚宴。
二、定價策略
1、謝師宴菜單制定,要考慮到將菜譜與恩師聯系起來,增加喜慶氛圍,以博得學生和家長們的好感。
2、針對價格高的菜餚,建議採用減量和出新菜品想結合的.辦法。
3、謝師宴(下面有說明)的價格要分為高、中、低等檔次,合理拉大消費層。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、製作專門謝師宴套餐,可以根據實際的情況將「謝師宴」分「十年寒窗宴」468元/桌、「金榜題名宴」568/桌、「狀元及第宴」668元/桌三個檔次,菜名要經過合理包裝,體現出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。
2、狀元及第宴,豪情相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名),匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學用品作紀念;金榜題名宴(請領導們充分發揮人脈關系,製作邀請函)。
3、商家互動,款贈厚禮。酒店聯合其它商家、學校或供應商,採用「一對一」的形式,簽訂互惠條款,共同為莘莘學子們准備優惠券。建議採用「雙贏」方式,營銷、財務及公司積極主動參與。
4、桌桌有禮品,場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學子,不論消費金額多少,桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶 (價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學生求學用紀念品等等。
5、免費提供停車場地,優先預定,免費照相、免費博士帽等。
6、飯後贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。
四、廣告策略
1、酒店的大門口放置一些戶外廣告(訖牌,條幅,噴繪)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。廣告詞:「數載師恩永難忘,一杯清酒表濃情!」至此桃花李芬芳時,天堂鳥酒店隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴),表達莘莘學子一片感恩之情。
B. 酒店升學宴營銷方案
酒店升學宴營銷方案2017
2017年的高考已經結束,你在備戰謝師宴了嗎?以下幾個酒店餐廳謝師宴、升學宴營銷活動策劃方案,希望對你有用!
一、活動目的:
在眾多高考生面臨升學之際,酒店全面推出“升學宴”、“狀元宴”以打造餐飲服務口碑,開拓餐飲宴會市場,帶動餐飲、房務、康體消費,有效提高酒店經濟效益。
二、活動對象:
**市各知名、重點學校
三、活動主題:
“希望之星”
四、活動日期:
七月十八日——九月十八日
五、活動地點:
二樓宴會廳
六、活動方案(內容):
1、凡在酒店預訂“升學宴”或婚壽宴者,免費提供主持人1名;(要求10桌以上宴會)
2、凡在餐飲宴會一次性消費5000元(不含5000元在內)以上者,酒店免費贈送單桌同等價位晚餐1席(“升學宴”菜單),或標准客房1間(限當日有效);
3、凡在酒店舉辦“升學宴”者,酒店贈送個人“成名相冊”一本,相冊內容由酒店收集並排版,(內容包括其個人在就學期間參加的各項活動、各項榮譽的留念照片,與學校老師、同學留影並涉及家族合影,其個人資料留酒店保存並備檔。)
4、酒店發行“希望之星邀請卡”推動酒店消費,其卡片發行對象與途徑:參加宴會的每一位客人,通過宴會主人發放的.“禮金”或“禮品包”發放到每位顧客手中。
活動時間:即日起至9月30日
活動地點:一樓中餐廳
活動對象:所有散台顧客(包房與兩桌及以上包席除外)
活動內容:反正活動期間進店消費的散台顧客,均可享受一下優惠活動
1、免費提供開胃小碟
2、免費提供水果拼盤
3、每天一款特價菜
4、散台消費100元贈送20元代金券
活動主題:海闊憑魚躍,天高任鳥飛
活動時間:即日起至9月30日
活動內容:
活動一:1、凡在本店預定升學宴5桌,標准達599元/席,每桌贈送飲料兩瓶
2、贈送啤酒兩件
活動二:1、凡在本店預定升學宴10桌,標准達599元/席,贈送500元禮券大禮包一份
2、贈送豪標一間
3、贈送學子洗浴禮盒一套
活動三:1、凡在本店預定升學宴20桌,標准達599元/席,贈送800元禮券大禮包一份
2、另外贈送豪標兩間
3、贈送學子高級密碼箱一個
備註:凡在本店舉辦升學宴的顧客,除參與以上優惠活動外,本店同時免費提供以下增值服務:
1、免費提供司儀主持
2、免費提供電子屏,滾動播放祝福
3、免費提供pop站牌
4、免費提供音箱設備
5、免費提供簽到台
6、免費提供平價酒水
;C. 求一份謝師宴的方案
一、「謝師宴」標准菜單:
1、十年寒窗宴:980元/桌 設A、B套餐
2、金榜題名宴:1180元 /桌 設A、B套餐
3、狀元及第宴:1380元/桌 設A、B套餐
二、「謝師宴」優惠項目:
1、 5桌以內的「謝師宴」可贈送狀元金牌一塊和照片留念(單獨照、合影照各一張,可免費租用博士衣帽)。
2、 5桌以上10桌以內的,在優惠項目一的基礎上享受八八折優惠(煙、河海鮮、酒水除外)。
3、 10桌以上的,在優惠項目一和二的基礎上,另外贈送KTV小包廂一間(免費提供茶水、水果拼盤二份),限在當天使用。
另:凡5桌以上的,酒店免費提供代辦酒水服務。
三、「謝師宴」宣傳方式:
1、 橫幅廣告:大門雨篷下(橫幅內容:十年寒窗喜登榜,華天食府謝師恩)
2、 製作宣傳單頁(口號、廣告語、A、B套菜單、優惠項目)。
口號:聚金榜題名之狀元 品華天食府之美味
廣告語:樹木的繁茂歸功於土地的養育
學生的成功歸功於老師的辛勞
3、大堂廣告:製作易拉寶一個放置大堂(內容同宣傳單頁)。
四、「謝師宴」方案落實布置
1、餐飲部(負責人:朱建平)
a、出台相應標單的AB菜單,做到標單與點菜價格的一致性和真實性,注意標單打折菜餚搭配。
b、落實金牌訂做,注意控製成本。
2、采購部(負責人:龔慧芬)
a、聯系有關單位,製作博士服裝一套。
3、營銷部(負責人:朱紅斌)
a、根據以上內容,製作酒店內部宣傳單頁(可用紅色復印紙列印)
b、聯系媒體做好宣傳,涉及經費報批後執行。
4、總辦(負責人:孔艷)
a、根據以上內容,聯系製作酒店橫幅及大堂易拉寶,在規定時間內擺放到位。易拉寶內容和圖案報批定搞後製作
D. 餐飲飯店謝師宴策劃方案
一、目的:
為抓住每年一度的學生畢業時機,促進客戶對企業的認知度,提高酒店營業收入。制定本方案。
二、范圍:
xx四路店
三、活動時間:
20xx年7月1日——20xx年9月30日
四、職責:
4.1 總經理對本方案負直接領導責任;
4.2 各部門直接管理人員對本方案負執行領導責任;
4.3 營銷部對本方案負企宣責任;
4.4 質檢對本方案負檢查、督導責任。
五、活動細則:
5.1 本酒店隆重推出謝師宴系列優惠套餐活動,套餐如下:
十年寒窗宴 999元/8—10位 贈:步步高升蔬果盤一份
錦綉前程宴 1099元/8—10位 贈:魯燕白酒一瓶
平步青雲宴 1299元/8—10位 贈:六冠王白酒一瓶
鵬程萬里宴 xx99元/8—10位 贈:杯中情白酒一瓶
金榜題名宴 1799元/8—10位 贈:精美紅酒一瓶
狀元及第宴 1999元/8—10位 贈:御珍白酒一瓶
5.2 酒店配備學士(博士)服一套,供來就餐的學子及家人、老師合影留念。
六、需用物品:
6.1 活動宣傳易拉寶兩套;
6.2 學士(博士)服一套。
6.3 數碼相機一部
七、激勵:
7.1 活動過程中因個人原因影響活動進展的,責任人給予100元負獎勵;
7.2 因對活動不了解,造成客人誤解投訴者,責任人給予100元負獎勵;
7.3 活動過程中服務、菜品因質量問題引起了人投訴者,責任人除賠償損失外,另執行50元負獎勵;
7.4 活動過程中積極主動為客戶解決問題、提供優質服務,得到客戶表揚者,獎勵20元;
7.5 廚房部菜品得到客戶認可並提出表揚者,菜品製作人給予獎勵20元;
7.6 營銷部主動行動介紹謝師宴單月超過5桌,責任人每桌獎勵10元。
一、活動目的:
在眾多高考生面臨升學之際,酒店全面推出「升學宴」、「狀元宴」以打造餐飲服務口碑,開拓餐飲宴會市場,帶動餐飲、房務、康體消費,有效提高酒店經濟效益。
二、活動對象:
xx市各知名、重點學校。
三、活動主題:
「希望之星」。
四、活動日期:
七月十八日——九月十八日。
五、活動地點:
二樓宴會廳。
六、活動方案(內容):
1、凡在酒店預訂「升學宴」或婚壽宴者,免費提供主持人1名。(要求10桌以上宴會)
2、凡在餐飲宴會一次性消費5000元(不含5000元在內)以上者,酒店免費贈送單桌同等價位晚餐1席(「升學宴」菜單),或標准客房1間(限當日有效)。
3、凡在酒店舉辦「升學宴」者,酒店贈送個人「成名相冊」一本,相冊內容由酒店收集並排版。(內容包括其個人在就學期間參加的各項活動、各項榮譽的留念照片,與學校老師、同學留影並涉及家族合影,其個人資料留酒店保存並備檔。)
4、酒店發行「希望之星邀請卡」推動酒店消費,其卡片發行對象與途徑:參加宴會的每一位客人,通過宴會主人發放的「禮金」或「禮品包」發放到每位顧客手中。
一、目標市場分析
恩師,與學子共度一千多個日夜,給予學子終身受用的啟迪,賦予學子體諒與寬容,教育學子們樹立分秒皆準的觀念。近年來「謝師宴」非常紅火。根據調查:謝師宴已經成為普通家庭操辦喜事第二大宴席,重視程度僅次於婚宴。
二、定價策略
1、謝師宴菜單制定,要考慮到將菜譜與恩師聯系起來,增加喜慶氛圍,以博得學生和家長們的好感。
2、針對價格高的菜餚,建議採用減量和出新菜品想結合的辦法。
3、謝師宴(下面有說明)的價格要分為高、中、低等檔次,合理拉大消費層。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、製作專門謝師宴套餐,可以根據實際的情況將「謝師宴」分「十年寒窗宴」468元/桌、「金榜題名宴」568/桌、「狀元及第宴」668元/桌三個檔次,菜名要經過合理包裝,體現出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。
2、狀元及第宴,豪情相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名),匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學用品作紀念;金榜題名宴(請領導們充分發揮人脈關系,製作邀請函)。
3、商家互動,款贈厚禮。酒店聯合其它商家、學校或供應商,採用「一對一」的形式,簽訂互惠條款,共同為莘莘學子們准備優惠券。建議採用「雙贏」方式,營銷、財務及公司積極主動參與。
4、桌桌有禮品,場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學子,不論消費金額多少,桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶 (價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學生求學用紀念品等等。
5、免費提供停車場地,優先預定,免費照相、免費博士帽等。
6、飯後贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。
四、廣告策略
1、酒店的大門口放置一些戶外廣告(訖牌,條幅,噴繪)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。廣告詞:「數載師恩永難忘,一杯清酒表濃情!」至此桃花李芬芳時,天堂鳥酒店隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴),表達莘莘學子一片感恩之情。
一、活動背景和目標
「十年寒窗喜登榜,xx美食謝師恩」
高考過後,學子們也將紛紛考入理想的大學,學生的成功離不開老師的辛勤,感恩是中華美德,謝師宴也是學子們感謝老師教導的最直接的表達方式,xx美食城適時推出謝師宴,不僅可以在淡季的時候提升營業銷量,而且可以增加酒店樹立感恩文化品牌。
二、活動時間
20xx年x月1日----20xx年x月30日
三、活動方案
1、菜單製作
製作專門的謝師宴套餐,菜名經過包裝美化,體現出濃厚的'文化氣息,在安排菜式的同時,建議適當加進一些新推菜品;為迎合不同層次客人的消費需求,推出四款不同檔次的謝師宴套餐,套餐如下:
十年寒窗宴488元/桌
金榜題名宴588元/桌
宏圖展翅宴688元/桌
狀元及第宴888元/桌
2、贈送優惠策略:
1、每桌贈送啤酒四瓶、大瓶營養快線一瓶、水果拼盤一份;
2、席間免費贈送音響話筒設備、背景音樂;
3、席間專人拍照,並贈送聚餐合照(電子版);
4、憑大學錄取通知書,可贈送學慣用品一套;
5、凡預定狀元及第宴688元/桌以上,一次性訂5桌以上的客戶,憑大學錄取通知書,贈送前往大學所在地(省內)的火車票(普快)一張;一次性訂10桌以上的客戶,贈送前往大學所在地(省外)的火車票(普快)一張。
註:以上贈送前提是在菜金不打折、不含稅金的情況下,以及不與店內其他優惠活動同時享受。
四、活動宣傳策略
1、活動口號:十年寒窗喜登榜,xx美食謝師恩!
2、橫幅廣告:xx美食城感恩謝師宴火爆預訂中!(店外)
xx美食城祝各位學子金榜題名,前程似錦。
謝師宴預訂熱線:xxx(高中校門外)
3、電子屏廣告:十年寒窗喜登榜,xx美食謝師恩,xx美食城特推出感恩謝師宴,十年寒窗宴:488元/桌、金榜題名宴:588元/桌、狀元及第宴:688元/桌,詳情請入店咨詢。
4、簡訊廣告:xx美食城祝全縣學子金榜題名,前程似錦,謝師宴火爆預訂中,預訂還有火車票贈送,預訂熱線:xxx(1萬條)
5、戶外噴繪廣告:廣告語、宴席套餐、優惠政策等。
6、店內廣告:x展架:廣告語、宴席套餐、優惠政策等。
Kt版:感恩、以及文化氣息的語句(10張)
樹木的繁茂歸功於土地的養育、學生的成功歸功於老師的辛勞。
7、電梯廣告:廣告語、宴席套餐、優惠政策等。
為祝賀莘莘學子金榜題名,答謝恩師及親朋好友,同時答謝消費者一如既往的支持和厚愛,藉此契機,隆重推出「莘莘學子情、皇台謝恩師」謝師宴用酒促銷活動,具體方案如下:
一、 活動時間:
20XX年7月6日——9月15日
二、 活動范圍:
凡武威市(三縣一區)今年參加高考並取得錄取通知書的考生,憑身份證、錄取通知書復印件均可享受我公司謝師宴酬賓活動。
三、 活動要求:
1、謝師宴專供用酒,需提供考生錄取通知書、身份證復印件和聯系電話及宴席詳細地址,以便確認核實。
2、業務員或經辦人將謝師宴有效證件交督導部,由督導部簽字確認備案後到營業室開票辦理。
3、倉儲物流部提供謝師宴用酒需打碼清楚,註明謝師宴專供,督導部在盒蓋上做謝師宴專用記號,並在宴席當天進行核實。
4、業務員嚴格執行此方案,不許作假,將方案落到實處。若有違紀情況,處罰1000—2000元,情節嚴重者,予以除名。
E. 謝師宴營銷活動策劃方案
為確保活動高質量高水平開展,就需要我們事先制定活動方案,活動方案是為某一次活動所制定的書面計劃。我們該怎麼去寫活動方案呢?以下是我為大家整理的謝師宴營銷活動策劃方案(通用5篇),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
一、目標市場分析
恩師,與學子共度一千多個日夜,給予學子終身受用的啟迪,賦予學子體諒與寬容,教育學子們樹立分秒皆準的觀念。近年來「謝師宴」非常紅火。根據調查:謝師宴已經成為普通家庭操辦喜事第二大宴席,重視程度僅次於婚宴。
二、定價策略
1、謝師宴菜單制定,要考慮到將菜譜與恩師聯系起來,增加喜慶氛圍,以博得學生和家長們的好感。
2、針對價格高的菜餚,建議採用減量和出新菜品想結合的辦法。
3、謝師宴(下面有說明)的價格要分為高、中、低等檔次,合理拉大消費層。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、製作專門謝師宴套餐,可以根據實際的情況將「謝師宴」分「十年寒窗宴」468元/桌、「金榜題名宴」568/桌、「狀元及第宴」668元/桌三個檔次,菜名要經過合理包裝,體現出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。
2、狀元及第宴,豪情相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名),匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學用品作紀念;金榜題名宴(請領導們充分發揮人脈關系,製作邀請函)。
3、商家互動,款贈厚禮。酒店聯合其它商家、學校或供應商,採用「一對一」的形式,簽訂互惠條款,共同為莘莘學子們准備優惠券。建議採用「雙贏」方式,營銷、財務及公司積極主動參與。
4、桌桌有禮品,場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學子,不論消費金額多少,桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶 (價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學生求學用紀念品等等。
5、免費提供停車場地,優先預定,免費照相、免費博士帽等。
6、飯後贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。
四、廣告策略
1、酒店的大門口放置一些戶外廣告(訖牌,條幅,噴繪)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。廣告詞:「數載師恩永難忘,一杯清酒表濃情!」至此桃花李芬芳時,天堂鳥酒店隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴),表達莘莘學子一片感恩之情。
為祝賀莘莘學子金榜題名,答謝恩師及親朋好友,同時答謝消費者一如既往的支持和厚愛,藉此契機,隆重推出「莘莘學子情、皇台謝恩師」謝師宴用酒促銷活動,具體方案如下:
一、 活動時間:
20xx年7月6日——9月15日
二、 活動范圍:
凡武威市(三縣一區)今年參加高考並取得錄取通知書的考生,憑身份證、錄取通知書復印件均可享受我公司謝師宴酬賓活動。
三、 活動要求:
1、謝師宴專供用酒,需提供考生錄取通知書、身份證復印件和聯系電話及宴席詳細地址,以便確認核實。
2、業務員或經辦人將謝師宴有效證件交督導部,由督導部簽字確認備案後到營業室開票辦理。
3、倉儲物流部提供謝師宴用酒需打碼清楚,註明謝師宴專供,督導部在盒蓋上做謝師宴專用記號,並在宴席當天進行核實。
4、業務員嚴格執行此方案,不許作假,將方案落到實處。若有違紀情況,處罰1000—2000元,情節嚴重者,予以除名。
一、活動背景和目標
「十年寒窗喜登榜,xx美食謝師恩」
高考過後,學子們也將紛紛考入理想的大學,學生的成功離不開老師的辛勤,感恩是中華美德,謝師宴也是學子們感謝老師教導的最直接的表達方式,xx美食城適時推出謝師宴,不僅可以在淡季的時候提升營業銷量,而且可以增加酒店樹立感恩文化品牌。
二、活動時間
20xx年x月1日----20xx年x月30日
三、活動方案
1、菜單製作
製作專門的謝師宴套餐,菜名經過包裝美化,體現出濃厚的`文化氣息,在安排菜式的同時,建議適當加進一些新推菜品;為迎合不同層次客人的消費需求,推出四款不同檔次的謝師宴套餐,套餐如下:
十年寒窗宴488元/桌
金榜題名宴588元/桌
宏圖展翅宴688元/桌
狀元及第宴888元/桌
2、贈送優惠策略:
1、每桌贈送啤酒四瓶、大瓶營養快線一瓶、水果拼盤一份;
2、席間免費贈送音響話筒設備、背景音樂;
3、席間專人拍照,並贈送聚餐合照(電子版);
4、憑大學錄取通知書,可贈送學慣用品一套;
5、凡預定狀元及第宴688元/桌以上,一次性訂5桌以上的客戶,憑大學錄取通知書,贈送前往大學所在地(省內)的火車票(普快)一張;一次性訂10桌以上的客戶,贈送前往大學所在地(省外)的火車票(普快)一張。
註:以上贈送前提是在菜金不打折、不含稅金的情況下,以及不與店內其他優惠活動同時享受。
四、活動宣傳策略
1、活動口號:十年寒窗喜登榜,xx美食謝師恩!
2、橫幅廣告:xx美食城感恩謝師宴火爆預訂中!(店外)
xx美食城祝各位學子金榜題名,前程似錦。
謝師宴預訂熱線:xxx(高中校門外)
3、電子屏廣告:十年寒窗喜登榜,xx美食謝師恩,xx美食城特推出感恩謝師宴,十年寒窗宴:488元/桌、金榜題名宴:588元/桌、狀元及第宴:688元/桌,詳情請入店咨詢。
4、簡訊廣告:xx美食城祝全縣學子金榜題名,前程似錦,謝師宴火爆預訂中,預訂還有火車票贈送,預訂熱線:xxx(1萬條)
5、戶外噴繪廣告:廣告語、宴席套餐、優惠政策等。
6、店內廣告:x展架:廣告語、宴席套餐、優惠政策等。
Kt版:感恩、以及文化氣息的語句(10張)
樹木的繁茂歸功於土地的養育、學生的成功歸功於老師的辛勞。
7、電梯廣告:廣告語、宴席套餐、優惠政策等。
一、目的:
為抓住每年一度的學生畢業時機,促進客戶對企業的認知度,提高酒店營業收入。制定本方案。
二、范圍:
xx四路店
三、活動時間:
20xx年7月1日——20xx年9月30日
四、職責:
4.1 總經理對本方案負直接領導責任;
4.2 各部門直接管理人員對本方案負執行領導責任;
4.3 營銷部對本方案負企宣責任;
4.4 質檢對本方案負檢查、督導責任。
五、活動細則:
5.1 本酒店隆重推出謝師宴系列優惠套餐活動,套餐如下:
十年寒窗宴 999元/8—10位 贈:步步高升蔬果盤一份
錦綉前程宴 1099元/8—10位 贈:魯燕白酒一瓶
平步青雲宴 1299元/8—10位 贈:六冠王白酒一瓶
鵬程萬里宴 xx99元/8—10位 贈:杯中情白酒一瓶
金榜題名宴 1799元/8—10位 贈:精美紅酒一瓶
狀元及第宴 1999元/8—10位 贈:御珍白酒一瓶
5.2 酒店配備學士(博士)服一套,供來就餐的學子及家人、老師合影留念。
六、需用物品:
6.1 活動宣傳易拉寶兩套;
6.2 學士(博士)服一套。
6.3 數碼相機一部
七、激勵:
7.1 活動過程中因個人原因影響活動進展的,責任人給予100元負獎勵;
7.2 因對活動不了解,造成客人誤解投訴者,責任人給予100元負獎勵;
7.3 活動過程中服務、菜品因質量問題引起了人投訴者,責任人除賠償損失外,另執行50元負獎勵;
7.4 活動過程中積極主動為客戶解決問題、提供優質服務,得到客戶表揚者,獎勵20元;
7.5 廚房部菜品得到客戶認可並提出表揚者,菜品製作人給予獎勵20元;
7.6 營銷部主動行動介紹謝師宴單月超過5桌,責任人每桌獎勵10元。
一、活動目的:
在眾多高考生面臨升學之際,酒店全面推出「升學宴」、「狀元宴」以打造餐飲服務口碑,開拓餐飲宴會市場,帶動餐飲、房務、康體消費,有效提高酒店經濟效益。
二、活動對象:
xx市各知名、重點學校。
三、活動主題:
「希望之星」。
四、活動日期:
七月十八日——九月十八日。
五、活動地點:
二樓宴會廳。
六、活動方案(內容):
1、凡在酒店預訂「升學宴」或婚壽宴者,免費提供主持人1名。(要求10桌以上宴會)
2、凡在餐飲宴會一次性消費5000元(不含5000元在內)以上者,酒店免費贈送單桌同等價位晚餐1席(「升學宴」菜單),或標准客房1間(限當日有效)。
3、凡在酒店舉辦「升學宴」者,酒店贈送個人「成名相冊」一本,相冊內容由酒店收集並排版。(內容包括其個人在就學期間參加的各項活動、各項榮譽的留念照片,與學校老師、同學留影並涉及家族合影,其個人資料留酒店保存並備檔。)
4、酒店發行「希望之星邀請卡」推動酒店消費,其卡片發行對象與途徑:參加宴會的每一位客人,通過宴會主人發放的「禮金」或「禮品包」發放到每位顧客手中。
F. 升學宴策劃方案
升學宴策劃方案
為了確定工作或事情順利開展,常常需要預先制定方案,方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。方案應該怎麼制定才好呢?以下是我為大家整理的升學宴策劃方案,僅供參考,大家一起來看看吧。
活動主題:海闊憑魚躍天高任鳥飛
活動時間:
即日起至9月30日
活動內容:
活動一:
1、凡在本店預定升學宴5桌,標准達599元/席,每桌贈送飲料兩瓶
2、贈送啤酒兩件
活動二:
1、凡在本店預定升學宴10桌,標准達599元/席,贈送500元禮券大禮包一份
2、贈送豪標一間
3、贈送學子洗浴禮盒一套
活動三:
1、凡在本店預定升學宴20桌,標准達599元/席,贈送800元禮券大禮包一份
2、另外贈送豪標兩間
3、贈送學子高級密碼箱一個
備註:凡在本店舉辦升學宴的顧客,除參與以上優惠活動外,本店同時免費提供以下增值服務:
1、免費提供司儀主持
2、免費提供電子屏,滾動播放祝福
3、免費提供POP站牌
4、免費提供音箱設備
5、免費提供簽到台
6、免費提供平價酒水
一、活動時間:
20xx年7月20日至20xx年9月20日
二、謝師宴酒席標准:
二樓及六樓大廳:望子成龍宴:499元/桌
狀元及第宴:599元/桌
前程似錦宴:699元/桌
飛黃騰達宴:799元以上/桌
上不封頂
二樓及三樓包廂:五桌以下包廂內不設最低消費
五桌及五桌以上1200元/桌起(需提前預定、點菜)
三、優惠措施
優惠措施:
1.免費享受狀元禮儀服務一次(含送博士帽一頂)
2.免費贈送鮮花一束
3.自帶酒水免收開瓶費、服務費
4.每桌送啤酒兩瓶、大瓶飲料一瓶
5.贈送溫馨家居客房1間/夜。
6.贈送宴會指示牌
7.贈送精美全家福一張
8.大堂LED電子顯示屏免費插播祝福語
9.贈送高級旅行箱一個
10.贈送高檔紅酒一支
11.送派克鋼筆一支
12.贈送魅力鳳凰古城三日游、桂林精彩三日游或品牌平板電腦一個(三選一)
優惠標准:
1、凡活動期升學宴總消費在1000元以上,可享受第1-3項優惠。
2、凡活動期升學宴總消費在20xx元以上,可享受第1-4項優惠。
3、凡活動期升學宴總消費在4000元以上,可享受第1-8項優惠.
4、凡活動期升學宴總消費在6000元以上,可享受第1-10項優惠。
5、凡活動期升學宴總消費在8000元以上,可享受第1-11項優惠。
6、凡活動期升學宴總消費在10000元以上,可享受第1-8、第12項優惠
⒈主持開場詞
《少年中國說》有段話讓我們大家都記憶猶新:「今日之責任,不在他人,而全在我少年,少年智則國智,少年富則國富,少年強則國強,少年進步則國進步。到了20xx年才是我們恢復高考的三十周年,而此次我們舉辦的「謝師宴」,就是為了透過各大媒體對那些狀元的關注和報道,在社會各界引發出對教育的關注、對老師的感恩。使得全社會再次掀起一股「尊師重教」的禮儀之風。。」而今,我們要說「少年尊師則國尊師」,我們堅信,在這些品學兼優的狀元的帶動下,我們的國家一定會沿著和諧之路,飛速發展,下一個三十年,必定將「少年雄與地球,則國雄於地球」這句豪言變成現實!
⒉主辦單位致辭
***飯店管理公司董事長致辭
⒊狀元登場
⑴學校領導宣讀賀信邀請狀元登場
⑵與主持人互動交流學習心得(同時邀請父母上場陪坐)
⑶現場抽讀感恩卡(之前填好的)
⑷配樂詩朗誦(狀元與主持人)
⒋互動游戲
⑴默契大考驗
⑵成語滅火器
⒌現場捐款(活動主題升華)
發動到場嘉賓參與捐款,由狀元現場點清款額。親手交給需要援助的貧困大學生(事先聯系好
⒍頒發禮品和紀念品
祝福各位狀元,無論今後身在何處,也會以生為宣城人而榮耀,時刻銘記養育自己的父母,和培育自己的恩師和親切的宛陵大地。(水晶獎杯)
⒎抽獎
獎品為各不同價值的狀元宴套餐一桌及青稞酒和紅酒
⒏合影留念
活動地點:***賓館3樓宴會廳自助餐會形式
參與人員:新科狀元及其家長。師長。同學
⒐結束語
更讓我們驚喜的是,到場的狀元一改大家印象中死讀書的木訥書生形象,一舉一動無不張揚著青春的氣息和新時代的風貌。他們親切,活潑,善於交流;他們不僅愛學習,也愛游戲,愛漂亮,朋友成群。我們新一代的狀元們,在燦爛的陽光下快樂的生活、學習和成長著。
加油吧,各位英姿勃發的少年們,你們的未來一定絢爛美好,如花兒一樣綻放!
活動時間:待定
活動預算
按80人桌餐准備(酒水。飲料等可考慮拉贊助)
舞台背景噴繪一幕
贈送書籍
簽到板一面(留影)
禮儀人員綬帶(⑴微笑大使⑵歡迎狀元詞)
一年一度的高考已經來臨,對於很多考生來說是一生一次,一次一生。今年高考最遲將於7月20號前發布第一批重點本科錄取通知單,很多家長非常關注高考重視高考。針對這一社會熱點,如何抓住「高考經濟」,並藉此提升酒店經營效益,經營策劃部特聯合餐飲部推出升學宴策劃方案。
一、目標市場分析
恩師,與學子共度一千多個日夜,給予學子終身受用的啟迪,賦予學子體諒與寬容,教育學子們樹立分秒皆準的觀念。近年來「謝師宴」非常紅火。根據調查:謝師宴已經成為普通家庭操辦喜事第二大宴席,重視程度僅次於婚宴,「謝師宴」「火」有n個理由:
理由1(學子):別的同學都在飯店辦宴席,我不能不辦,否則很沒面子。
理由2(家長):別的家長都為孩子辦了謝師宴,不謝師孩子有情緒,不能委曲孩子。
理由3(家長):謝師宴要宴請親朋好友,參加別人謝師宴隨了錢,為了撈回點也得辦。
理由4(社會):孩子考上學是大喜事,親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛,也可聯絡感情。
理由5(商家):生意火了,收入漲了,能聚集人氣、喜慶氣,又能增加營業額和酒店知名度,為啥不辦。
二、定價策略
1、謝師宴菜單制定,要考慮到將菜譜與恩師聯系起來,增加喜慶氛圍,以博得學生和家長們的好感。
2、針對價格高的菜餚,建議採用減量和出新菜品想結合的辦法。
3、謝師宴(下面有說明)的價格要分為高、中、低等檔次,合理拉大消費層。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、製作專門謝師宴套餐,可以根據實際的情況將「謝師宴」分「十年寒窗宴」468元一桌、「金榜題名宴」568一桌、「狀元及第宴」668元一桌三個檔次,菜名要經過合理包裝,體現出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。
2、狀元及第宴,豪情相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名),匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學用品作紀念;金榜題名宴(請領導們充分發揮人脈關系,製作邀請函)。
3、商家互動,款贈厚禮。酒店聯合其它商家、學校或供應商,採用「一對一」的形式,簽訂互惠條款,共同為莘莘學子們准備優惠券。建議採用「雙贏」方式,營銷、財務及公司積極主動參與。
4、桌桌有禮品,場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學子,不論消費金額多少,桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價值128元每瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學生求學用紀念品等等。
5、免費提供停車場地,優先預定,免費照相、免費博士帽等。
6、飯後贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。
四、廣告策略
1、酒店的大門口放置一些戶外廣告(訖牌,條幅,噴繪)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。廣告詞:「數載師恩永難忘,一杯清酒表濃情!」至此桃花李芬芳時,天堂鳥酒店隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴),表達莘莘學子一片感恩之情。
3、可以嘗試一下手機簡訊廣告,群發的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。
4、在一些協議網站上做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。
5、也可採用傳單廣告,印製活動宣傳單10000份,但傳單的製做用必須要精美,配菜品展示圖。
注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點社區或學校。
五、其它相關的策略
保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策,調動她們工作的積極性(以後可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;服務語言技巧;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出尊師重道的人文文化。
六、效果預測
1、直接效果:如果推廣和相關的服務到位,月增接客100桌,平均500元/桌,即50000元,增凈利潤約2萬元;總收入至少比去年同期上漲,力爭再次突破百萬關。
2、間接效果:月增客1000人口碑宣傳,加上橫幅,戶外廣告,報刊、網路媒體廣告,紀念品廣告,1萬份宣傳單等,直接知曉人群至少達2萬人以上,提高了品牌效應,增加這些人群以後來酒店消費的機會,有著長期營銷收益。
七、其它建議
1、預定部可搜尋一些重點顧客的資料,先在熟顧客中宣傳。
2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入預定部(關鍵是顧客的名字、職務、單位和手機號碼),為以後的推廣服務(以後可以細化這個內容)。
3、盡快做好酒店的網站,網站必須要由專業的人士製作,域名既要簡單有要好記,網頁的設計上要體現出酒店的特色,顏色以暖色調為主,主頁要一個大的flash動畫,還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網路營銷(的優勢是受眾范圍大,花費少)增強酒店的知名度,增大市場份額。
八、經費預算
1、特約(文、理)狀元紀念品:10000×2=20xx元;
2、教師紀念禮品:100×15=1500元;
3、贈送酒水:五年陳釀52度口子窖128×100=12800元,酒水贈送截止本月底,(口子窖供應商提供)。
4、宣傳單:10000×0.12=1200元;
5、博士帽、照相、場地布置成本500元;
6、廣告費:訖牌(或x展架)、橫幅、噴繪、報紙、網路、簡訊等合計1000元;
合計費用:6200元(排除酒水)
附:1、橫幅標語、廣告詞、宣傳用語、服務用語;
2、x展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣;
3、「謝師宴」套餐菜單。
一、活動時間
20xx年6月20日至8月31日
二、用餐標准
518元/席 668元/席 888元/席
三、優惠項目
1、餐飲:每席贈2瓶啤酒,豆漿免費;酒水按超市價提供。
2、茶樓大廳最低消費標准為10元/人,包間60元/6小時間;雙機麻80元/6小時間;茶水免費。
3、客房:一次性消費3000元以上的贈送標間一間/夜;消費在5000元以上的贈送數碼房一間/夜;活動期間憑學生證及教師證入住可享受普通標准間188元/間夜、普通單人間168元/間夜的優惠。
4、5席以上城區內免費往返接送,免費贈送背景板貼字、指示牌。
參考二
1.餐廳推出四款謝師宴:錦綉前程宴20xx元,平步青雲宴1688元,鵬程萬里宴1388元,金榜題名宴988元;
2.以上標准宴席僅供十人內享用;
3.同時,餐廳於午市(11:00-14:00)新推出商務套餐:
68元/套(凡消費本類套餐,可在a,b,c,d四類菜品中各選一款,免費贈送:米飯、水果);
108元/套(凡消費本類套餐者,可在a,b類菜品中各選二款,在c,d類菜品中各選一款,免費贈送:米飯、水果);
168元/套(凡消費本類套餐者,可在a類菜品中任選三款,在b,c類菜品中各選二款,在d類菜品中任選一款,免費贈送:米飯,水果);
4.餐廳對以上活動均保留最終解釋權。
一、活動目的:
在眾多高考生面臨升學之際,酒店全面推出「升學宴」、「狀元宴」以打造餐飲服務口碑,開拓餐飲宴會市場,帶動餐飲、房務、康體消費,有效提高酒店經濟效益。
二、活動對象:
**市各知名、重點學校
三、活動主題:
「希望之星」
四、活動日期:
七月十八日——九月十八日
五、活動地點:
二樓宴會廳
六、活動方案(內容):
1、凡在酒店預訂「升學宴」或婚壽宴者,免費提供主持人1名;(要求10桌以上宴會)
2、凡在餐飲宴會一次性消費5000元(不含5000元在內)以上者,酒店免費贈送單桌同等價位晚餐1席(「升學宴」菜單),或標准客房1間(限當日有效);
3、凡在酒店舉辦「升學宴」者,酒店贈送個人「成名相冊」一本,相冊內容由酒店收集並排版,(內容包括其個人在就學期間參加的各項活動、各項榮譽的留念照片,與學校老師、同學留影並涉及家族合影,其個人資料留酒店保存並備檔。)
4、酒店發行「希望之星邀請卡」推動酒店消費,其卡片發行對象與途徑:參加宴會的每一位客人,通過宴會主人發放的「禮金」或「禮品包」發放到每位顧客手中。
一年一度的高考已經來臨,對於很多考生來說是一生一次,一次一生。今年高考最遲將於7月20號前發布第一批重點本科錄取通知單,很多家長非常關注高考重視高考。針對這一社會熱點,如何抓住「高考經濟」,並藉此提升酒店經營效益,經營策劃部特聯合餐飲部推出升學宴策劃方案。
一、主題: 金榜題名時 明珠謝恩情
二、時間: 7月20日—8月30日
三、地點: xx寨大酒店
四、對象: 被國家或省級正規院校錄取(含本科和專科)、家在市區且經濟條件比較好的考生家長
五、目的:
1、緊扣社會熱點,抓住「高考經濟」,特別推出升學宴策劃,藉此提升酒店經營效益;
2、通過與眾不同的`高考升學宴策劃,滿足家長和考生的驕傲感和榮耀感,並感染現場的親朋好友,通過提升酒店美譽度來吸引潛在客戶,為酒店的後續經營帶來潛在效益。
3、有效運用「心理營銷」,結合「情感營銷」,通過提高服務附加值等方式,最大限度的滿足客人的心理需求和情感需求。
六、前期宣傳「納客」方式:
通過市場營銷代表前往各高中學生工作處及郵政局搜集高考被正規院校(含本科和專科)錄取的學生資料及家長資料,篩選出家在縣城、且經濟條件比較好的家長資料,營銷代表先打電話過去代表xx寨酒店表示祝賀,並預約時間和地點送上酒店特製溫馨賀卡,邀請其前來酒店舉辦升學宴,同時告知升學宴的特別策劃及心動優惠政策,吸引其如約前來預訂。(賀卡詳情見附件一)
七、升學宴流程策劃:
為了最大限度的滿足家長和考生的榮耀感與虛榮心,吸引現場所有賓客的贊美與羨慕之心,本策劃方案將在升學宴流程上做出重點策劃,旨在通過一系列新穎、別致的策劃活動來提高酒店服務附加值,得到現場所有賓客的高度贊同,為考生及家長留下刻骨銘心的美好回憶。同時利用「邊際效益傳播效應」吸引其同學甚至現場的親朋好友在舉辦各類宴會時首先選擇我酒店。
1、17:30—17:50:宴會廳播放喜慶樂曲及歌曲,供賓客聆聽。
4、17:50:喜宴正式開始,考生(男生穿上黑白配燕尾服,女生穿上白色禮裙)在承情處旁就位。
5、17:55—12:05:榮譽寶座問鼎儀式。宴會廳正中間過道鋪上紅地毯,紅地毯的盡頭設有一個小舞台,考生站在舞台上,前面為兩名禮儀小姐,兩人一人拿盤子端一束鮮花和一張賀卡,兩人伴著激昂的音樂走上舞台然後將鮮花和賀卡送上舞台給考生。
6、18:05—18:10:考生發表榮譽寶座感言,播放背景音樂《掌聲響起來》。
7、18:10—18:15:花季感恩儀式。背景音樂播放《感恩的心》,請考生家長及兩位老師代表上台,由考生分別為父母及老師送上慰問鮮花及感恩賀卡,並向父母、家長及現場的賓客三鞠躬,一鞠躬感謝父母的養育之恩,二鞠躬感謝老師的培育之恩,三鞠躬感謝現場所有親朋好友在成長過程中給予的關心和支持!
8、18:15—18:20:燭光許願儀式。禮儀小姐將蛋糕車推上主席台,考生對著蛋糕、燭光許願,並跟在座的親朋好友分享蛋糕。播放背景音樂《明天會更好》。
9、18:20—12:25:家長開懷感言:邀請考生父母上台發表驕傲感言,與此同時播放背景音樂《明天會更好》。
10、18:30開始午宴。
八、附加服務策劃
凡前來酒店舉辦升學宴的考生,酒店將在升學宴舉辦的當晚免費預訂苗都KTV包廂一晚(19:00—0:00)給其舉辦同學歡慶PARTY,包廂大小視當天生意預定情況而定,PARTY流程由考生及其同學自主商量策劃,酒水零食費用自理,不能外帶,最終消費費用一律打八折。
凡前來酒店舉辦升學宴的家長,當晚在酒店開房達到3間以上者,將可享受最低7。5折優惠,3間及3間以下者不享受住房優惠政策(具體由前台跟餐飲部聯系核實後方可打折)。
九、升學宴優惠措施:(酒席價格、菜品你們訂)
1、望子成龍宴(388元/席)
2、金榜題名宴(468元/席)
3、平步青雲宴(568元/席)
4、前程似錦宴(668元/席)
5、鵬程萬里宴(888元/席)
6、飛黃騰達宴(1280元/席)
註:
A、凡在酒店預訂升學宴且宴席數量達到10桌及10桌以上者,可免費享受以下優惠措施:
1)、免費贈送簽到簿1本;
2)、免費提供宴會攝像、拍照(酒店僅提供電子版,刻碟及沖洗照片由客人自己自費負責);
3)、免費預定苗都KTV大包廂給考生舉辦同學歡慶PARTY,最終費用一律打八折;
4)、免費提供服裝和化妝。
A類經費預算:考生服裝租賃100元,簽到簿30元,合計費用130元。
B、凡在酒店店消費金額達到20桌及20桌以上者,另可享受以下優惠措施:
同上;
另免費贈送高級密碼皮箱1隻。
B類經費預算:以上費用再加高級密碼皮箱180元,合計費用310元。
C、凡在酒店消費金額達到30桌及30桌以上者,另可享受以下優惠措施:
同上;
另免費提供客房1間。
C類經費預算:以上費用再加客房1晚30元,合計費用340元。
D、凡在酒店消費金額達到40桌及40桌以上者,另可享受以下優惠措施:
同上;
同時:考入省內學府學子憑錄取通知書贈送省內快巴票1張(贈送車票僅限雷山至錄取院校所在城市,若起止站點不在此規定之內,恕不贈送),或者報銷火車硬座票1張(贈送車票僅限雷山至錄取院校所在城市,若起止站點不在此規定之內,恕不贈送;且車票由考生自己購買,憑票前來酒店報銷);考入省外學府學子可憑錄取通知書贈送火車硬卧票1張(贈送車票僅限雷山至錄取院校所在城市,若起止站點不在此規定之內,恕不贈送;且車票由考生自己購買,憑票前來酒店報銷,最高報銷金額為500元,超出部分由考生自理);或者免費為其訂購5折優惠飛機票1張,並報銷500元,超出部分由考生自己負擔(若折後機票金額低於500元,由酒店全額贈送,恕不補差價;5折飛機票需提前15天預定,拖延期限不能訂到5折機票,酒店不負任何責任,僅報銷500元)。
D類經費預算:以上費用再加 3磅蛋糕40元,加車票或飛機票平均價500元,合計費用880元。
十、本次活動宣傳推廣方式
為了減少不必要的成本浪費,盡可能的降低費用支出,提高經營收益,本次活動將採取有針對性且時效性較強的宣傳推廣方式,如:對外採取營銷代表親自登門拜訪目標客戶並派送邀請賀卡的方式,同時在市中心懸掛宣傳造勢的橫幅;內部採取店外橫幅、大堂KT展板、電梯廣告相結合的方式。
活動過程中的宣傳方式:在大堂設一塊金榜題名榜,張榜宣傳在酒店舉辦升學宴的考生喜訊並附上考生照片及其基本信息,藉此金榜在考生之間與考生家長之間互相傳播宣傳。凡在酒店於訂宴席的考生即可從預定之日起在大堂金榜題名;同時考上十大名校的學生,無論其是否前來酒店舉辦升學宴,均可在金榜上題名。
一、活動時間
20xx年6月20日至8月31日
二、用餐標准
428/桌528/桌588/桌688/桌888/桌1288/桌
三、驚喜活動如下:
1、滿10桌送高級行李箱一個,餐廳消費劵200元(限一次使用一張),另送豪華客房標間一間、KTV歡樂唱一間(無最低消費)
2、滿15桌送高級行李箱一個,餐廳消費劵300元(限一次使用一張)另送豪華客房標間二間、KTV歡樂唱一間(無最低消費)
3、滿20桌送高級行李箱一個,餐廳消費劵400元(限一次使用一張),另送豪華客房標間三間、KTV歡樂唱一間(無最低消費)
4、滿25桌送高級行李箱一個,餐廳消費劵500元(限一次使用一張),另送豪華客房標間四間、KTV歡樂唱一間(無最低消費)
滿30桌以上以此類推(詳情請聯系我們)
5、含十桌以上免費現場布置,免費提供司儀、為考生化妝打扮提供服裝。
6、免費贈送LED屏使用權一次。
活動時間:
即日起至9月30日
活動地點:
一樓中餐廳
活動對象:
所有散台顧客(包房與兩桌及以上包席除外)
活動內容:
反正活動期間進店消費的散台顧客,均可享受一下優惠活動
1、 免費提供開胃小碟
2、 免費提供水果拼盤
3、 每天一款特價菜
4、 散台消費100元贈送20元代金券
活動主題:海闊憑魚躍 天高任鳥飛
活動時間:即日起至9月30日
活動內容::
活動一:1、凡在本店預定升學宴5桌,標准達599元/席,每桌贈送飲料兩瓶
2、贈送啤酒兩件
活動二:1、凡在本店預定升學宴10桌,標准達599元/席,贈送500元禮券大禮包一份
2、贈送豪標一間
3、贈送學子洗浴禮盒一套
活動三:1、凡在本店預定升學宴20桌,標准達599元/席,贈送800元禮券大禮包一份
2、另外贈送豪標兩間
3、贈送學子高級密碼箱一個
備註:凡在本店舉辦升學宴的顧客,除參與以上優惠活動外,本店同時免費提供以下增值服務:
1、免費提供司儀主持
2、免費提供電子屏,滾動播放祝福
3、免費提供POP站牌
4、免費提供音箱設備
5、免費提供簽到台
6、免費提供平價酒水
;G. 2021年謝師宴餐廳活動方案範文五篇
對於酒店來說,營銷應該和實際情況結合在一起,下面是我為大家整理的關於謝師宴餐廳活動方案,希望對您有所幫助。歡迎大家閱讀參考學習!
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餐廳升學宴促銷活動策劃方案
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謝師宴餐廳活動方案 範文 1
一、「謝師宴」營銷活動目標市場分析
「謝師宴」已經成為餐廳宴會消費活動中僅次於婚宴的第二大宴席,可見所受重視的程度之高。當然,「謝師宴」消費熱潮同各參與主體的共同推動是分不開的,我們下面從學生、家長及餐廳經營收入的考慮等方面來分析開展此次「謝師宴」營銷活動的原因:
1、學生「攀比」心理分析
大部分學生認為,別的同學都在飯店辦宴席,我不能不辦,否則很沒面子。
2、家長「經濟」心理分析
學生家長主要有以下三種心理:一是「別的家長都為孩子辦了謝師宴,不謝師孩子有情緒,不能委曲孩子。」二是「謝師宴要宴請親朋好友,參加別人謝師宴隨了錢,為了撈回點也得辦。」三是「孩子考上學是大喜事,親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛,也可聯絡感情。」
3、餐廳經營發展的需要
廣大消費者有「謝師宴」的消費需求,我們餐飲企業就要滿足廣大消費的需要,同時也能為餐廳聚人氣、添喜氣,更能在一定程度上增加餐廳的經營收入和品牌知名度,可謂一舉三得,何樂而不為呢?
二、餐廳「謝師宴」營銷活動
1、菜單價格設計及優惠
1)謝師宴菜單制定,要考慮到將 菜譜 與恩師聯系起來,增加喜慶氛圍,以博得學生和家長們的好感。
2)針對價格高的菜餚,建議採用減量和出新菜品想結合的辦法。
3)謝師宴的價格要分為高、中、低等檔次(下面有說明),合理拉大消費層。
4)其他的酒水價格和 其它 服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。
2、相關套餐等促銷活動
1)製作專門謝師宴套餐。可以根據實際的情況將「謝師宴」分「十年寒窗宴」468元/桌、「金榜題名宴」568/桌、「狀元及第宴」668元/桌三個檔次,菜名要經過合理包裝,體現出濃濃的 文化 氛圍(具體菜單見附件)。
2)狀元及第宴,豪情相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名),匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學用品作紀念;金榜題名宴(請領導們充分發揮人脈關系,製作 邀請函 )。
3)餐廳店內互動,款贈厚禮。餐廳聯合學校或供應商,採用「一對一」的形式,簽訂互惠條款,共同為莘莘學子們准備優惠券。建議採用「雙贏」方式,營銷、財務及公司積極主動參與。
4)桌桌有禮品,場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學子,不論消費金額多少,桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學生求學用紀念品等等。
5)餐廳為顧客免費提供停車場地,優先預定,免費照相、免費博士帽等。
6)餐廳在飯後贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。
3、 廣告 宣傳活動
1)在餐廳的大門口放置一些戶外廣告(訖牌,條幅,噴繪)。
2)電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。廣告詞:「數載師恩永難忘,一杯清酒表濃情!」至此桃花李芬芳時,__餐廳隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴),表達莘莘學子一片感恩之情。
3)手機簡訊廣告,群發的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。
4)在一些協議網站上做個彈出框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和餐廳的「謝師宴」營銷的內容相符合。
5)傳單廣告,印製活動宣傳單10000份,但傳單的製做用必須要精美,配菜品展示圖。
6)以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點社區或學校。
三、餐廳「謝師宴」人員工作安排
1、保安必須要保證餐廳經營的安全。
2、對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策,調動她們工作的積極性(以後可以細化這個內容)。
3、服務員在餐廳時要注重服務語言技巧(多表恭賀);上菜的速度必須要快。
4、在大廳里放一些品位高的音樂;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出尊師重道的人文文化。
四、餐廳「謝師宴」時間安排
此次「謝師宴」營銷活動從____年6月至____年9月止。最終解釋權歸__餐廳所有。
五、餐廳「謝師宴」相關費用預算
1、特約(文、理)狀元紀念品:10000×2=2000元。
2、教師紀念禮品:100×15=1500元。
3、贈送酒水:五年陳釀52度口子窖128×100=12800元,酒水贈送截止本月底,(口子窖供應商提供)。
4、宣傳單:10000×0.12=1200元。
5、博士帽、照相、場地布置成本500元。
6、廣告費:訖牌(或_展架)、橫幅、噴繪、報紙、網路、簡訊等合計1000元。
合計費用:6200元(排除酒水)
附:1、橫幅 標語 、廣告詞、 宣傳用語 、服務用語。
2、_展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣。
3、謝師宴」套餐菜單。
六、「謝師宴」營銷活動效果預測
1、直接效果:如果推廣和相關的服務到位,月增接客100桌,平均500元/桌,即50000元,增凈利潤約2萬元;總收入至少比去年同期上漲,力爭再次突破百萬關。
2、間接效果:月增客1000人口碑宣傳,加上橫幅,戶外廣告,報刊、網路媒體廣告,紀念品廣告,1萬份宣傳單等,直接知曉人群至少達2萬人以上,提高了__餐廳品牌效應,增加這些人群以後來天__餐廳消費的機會,有著長期營銷收益。
七、「謝師宴」營銷活動的其它建議
1、預定部可搜尋一些重點顧客的資料,先在熟顧客中宣傳。
2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入預定部資料庫(關鍵是顧客的名字、職務、單位和手機號碼),為以後的推廣服務(以後可以細化這個內容)。
3、盡快做好酒店的網站,網站必須要由專業的人士製作,域名既要簡單有要好記,網頁的設計上要體現出酒店的特色,顏色以暖色調為主,主頁要一個大的flash動畫,還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網路營銷(的優勢是受眾范圍大,花費少)增強酒店的知名度,增大市場份額。
謝師宴餐廳活動方案範文2
1、目的:
為抓住每年一度的學生 畢業 時機,促進客戶對企業的認知度,提高酒店營業收入。制定本方案。
2、范圍:
__酒店
3、活動時間:
2021年7月1日——2021年9月30日
4、職責:
4.1總經理對本方案負直接領導責任。
4.2各部門直接管理人員對本方案負執行領導責任。
4.3營銷部對本方案負企宣責任。
4.4質檢對本方案負檢查、督導責任。
5、活動細則:
5.1本酒店隆重推出謝師宴系列優惠套餐活動,套餐如下:
十年寒窗宴999元/8—10位贈:步步高升蔬果盤一份錦綉前程宴1099元/8—10位贈:魯燕白酒一瓶平步青雲宴1299元/8—10位贈:六冠王白酒一瓶鵬程萬里宴1599元/8—10位贈:杯中情白酒一瓶金榜題名宴1799元/8—10位贈:精美紅酒一瓶狀元及第宴1999元/8—10位贈:御珍白酒一瓶
5.2酒店配備學士(博士)服一套,供來就餐的學子及家人、老師合影留念。
6、需用物品:
6.1活動宣傳易拉寶兩套。
6.2學士(博士)服一套。
6.3數碼相機一部
7、激勵:
7.1活動過程中因個人原因影響活動進展的,責任人給予100元負獎勵。
7.2因對活動不了解,造成客人誤解投訴者,責任人給予100元負獎勵。
7.3活動過程中服務、菜品因質量問題引起了人投訴者,責任人除賠償損失外,另執行50元負獎勵。
7.4活動過程中積極主動為客戶解決問題、提供優質服務,得到客戶表揚者,獎勵20元。
7.5廚房部菜品得到客戶認可並提出表揚者,菜品製作人給予獎勵20元。
7.6營銷部主動行動介紹謝師宴單月超過5桌,責任人每桌獎勵10元。
謝師宴餐廳活動方案範文3
一、活動目的:
在眾多高考生面臨升學之際,酒店全面推出「升學宴」、「狀元宴」以打造餐飲服務口碑,開拓餐飲宴會市場,帶動餐飲、房務、康體消費,有效提高酒店經濟效益。
二、活動對象:
__市各知名、重點學校
三、活動主題:
「希望之星」
四、活動日期:
七月十八日——九月十八日
五、活動地點:
二樓宴會廳
六、活動方案(內容):
1、凡在酒店預訂「升學宴」或婚壽宴者,免費提供主持人1名。(要求10桌以上宴會)
2、凡在餐飲宴會一次性消費5000元(不含5000元在內)以上者,酒店免費贈送單桌同等價位晚餐1席(「升學宴」菜單),或標准客房1間(限當日有效)。
3、凡在酒店舉辦「升學宴」者,酒店贈送個人「成名相冊」一本,相冊內容由酒店收集並排版。(內容包括其個人在就學期間參加的各項活動、各項榮譽的留念照片,與學校老師、同學留影並涉及家族合影,其個人資料留酒店保存並備檔。)
4、酒店發行「希望之星邀請卡」推動酒店消費,其卡片發行對象與途徑:參加宴會的每一位客人,通過宴會主人發放的「禮金」或「禮品包」發放到每位顧客手中。
謝師宴餐廳活動方案範文4
魚躍龍門、大展宏圖、金榜題名……這樣響亮的高考營養套餐的名稱。
為了餐廳的經營,高考結束後的「謝師宴」「升學宴」也是必不可少的,很多餐廳也為了吻合市場的需求,極力研發出新的菜譜,在很多飯店等都推出了相應的套餐。
高考前,學生們在精神高度緊張的狀態下去學習,高考過後,不可少的就是讓自己足夠的放鬆,餐廳應該抓住這樣的一個客戶心理,在餐廳供應必要的餐點之餘,還可提供一些可供考生玩游戲的器具,這樣才會更好地促進餐廳的經營。
為餐飲淡季帶來了小秋收,很多酒店餐廳都以各種不同的方式來搶攻潛力無窮的「謝師宴」市場。做好「謝師宴」營銷應該是一個很好的商機。
一、目標市場分析
恩師,與學子共度一千多個日夜,給予學子終身受用的啟迪,賦予學子體諒與寬容, 教育 學子們樹立分秒皆準的觀念。近年來「謝師宴」非常紅火。根據調查:謝師宴已經成為普通家庭操辦喜事第二大宴席,重視程度僅次於婚宴,「謝師宴」「火」有N個理由:
理由1(學子):別的同學都在飯店辦宴席,我不能不辦,否則很沒面子。
理由2(家長):別的家長都為孩子辦了謝師宴,不謝師孩子有情緒,不能委曲孩子。
理由3(家長):謝師宴要宴請親朋好友,參加別人謝師宴隨了錢,為了撈回點也得辦。
理由4(社會):孩子考上學是大喜事,親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛,也可聯絡感情。
理由5(商家):生意火了,收入漲了,能聚集人氣、喜慶氣,又能增加營業額和酒店知名度,為啥不辦。
二、定價策略
1、謝師宴菜單制定,要考慮到將菜譜與恩師聯系起來,增加喜慶氛圍,以博得學生和家長們的好感。
2、針對價格高的菜餚,建議採用減量和出新菜品想結合的辦法。
3、謝師宴(下面有說明)的價格要分為高、中、低等檔次,合理拉大消費層。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、製作專門謝師宴套餐,可以根據實際的情況將「謝師宴」分「十年寒窗宴」___元一桌、「金榜題名宴」___一桌、「狀元及第宴」___元一桌三個檔次,菜名要經過合理包裝,體現出濃濃的文化氛圍。
2、狀元及第宴,豪情相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名),匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學用品作紀念;金榜題名宴(請領導們充分發揮人脈關系,製作邀請函)。
3、商家互動,款贈厚禮。酒店聯合其它商家、學校或供應商,採用「一對一」的形式,簽訂互惠條款,共同為莘莘學子們准備優惠券。建議採用「雙贏」方式,營銷、財務及公司積極主動參與。
4、桌桌有禮品,場場有驚喜。
凡在酒店舉辦謝師宴的學子,不論消費金額多少,桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價值___元每瓶)。
凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學生求學用紀念品等等。
5、免費提供停車場地,優先預定,免費照相、免費博士帽等。
6、飯後贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。
四、廣告策略
1、酒店的大門口放置一些戶外廣告(訖牌,條幅,噴繪)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
廣告詞:「數載師恩永難忘,一杯清酒表濃情!」至此桃花李芬芳時,__酒店隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴),表達莘莘學子一片感恩之情。
3、可以嘗試一下手機簡訊廣告,群發的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。
4、在一些協議網站上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。
5、也可採用傳單廣告,印製活動宣傳單10000份,但傳單的製做用必須要精美,配菜品展示圖。
注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點社區或學校。
五、其它相關的策略
保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策,調動她們工作的積極性(以後可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;服務語言技巧;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出尊師重道的人文文化。
六、效果預測
1、直接效果:如果推廣和相關的服務到位,月增接客100桌,平均1000元/桌,即100000元,增凈利潤約4萬元;總收入至少比去年同期上漲,力爭再次突破百萬關。
2、間接效果:月增客1000人口碑宣傳,加上橫幅,戶外廣告,報刊、網路媒體廣告,紀念品廣告,1萬份宣傳單等,直接知曉人群至少達2萬人以上,提高了品牌效應,增加這些人群以後來酒店消費的機會,有著長期營銷收益。
七、其它建議
1、預定部可搜尋一些重點顧客的資料,先在熟顧客中宣傳。
2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入預定部資料庫(關鍵是顧客的名字、職務、單位和手機號碼),為以後的推廣服務(以後可以細化這個內容)。
3、盡快做好酒店的網站,網站必須要由專業的人士製作,域名既要簡單有要好記,網頁的設計上要體現出酒店的特色,顏色以暖色調為主,主頁要一個大的FLASH動畫,還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網路營銷(的優勢是受眾范圍大,花費少)增強酒店的知名度,增大市場份額。
八、經費預算
1、特約(文、理)狀元紀念品:10000×2=2000元。
2、教師紀念禮品:100×15=1500元。
3、贈送酒水:五年陳釀52度口子窖128×100=12800元,酒水贈送截止本月底,(口子窖供應商提供)。
4、宣傳單:10000×0。12=1200元。
5、博士帽、照相、場地布置成本500元。
6、廣告費:訖牌(或_展架)、橫幅、噴繪、報紙、網路、簡訊等合計1000元。
合計費用:6200元(排除酒水)
謝師宴餐廳活動方案範文5
一、前言
高考錄取學生升學宴請已成為全國普遍的習慣,每家少則兩三桌,多則幾十桌,升學宴成為個人團購白酒消費的一個重要組成,具有非常重要的作用。首先,可以在白酒消費淡季的時候提升市場銷量;其次,謝師宴消費者的口碑傳播作用非常明顯,往往同一區域或同班同學會有模範趨勢,通過口碑傳播可以很好的拉動其他周邊消費者;再次,高考及錄取期間正好是白酒消費的淡季,通過對消費者活動的宣傳推廣,可以提高消費者對五糧液紅福春產品及品牌的認知度,營造市場銷售氛圍,為即將到來的白酒消費旺季做好市場宣傳基礎。所以說謝師宴的操作不僅僅體現在促進淡季市場銷售的效果,更重要的是它能夠在市場營造良好的消費氛圍,在消費者之間造成良好的口碑傳播,為旺季實現五糧液紅福春熱銷做好基礎准備工作。
二、活動主題
全國大主題:「,紅福春金榜題名___」;「醇真師生情,幸福紅福春」。地方可以根據活動政策來制定具體的副標題。如:品紅福春,中狀元,游世博。
三、活動時間
2021年6月7日——2021年9月1日
准備期:6月1日——6月6日
傳播期:6月7日——6月30日
四、活動對象
區域對象:全國2021年被高等學校錄取的高考考生家庭宴請活動。
聯系對象:被錄取學生及其家長、老師。
五、活動內容
針對核心消費者和一般消費者採取不同的促銷方式,達到核心消費者消費紅福春,一般消費者選擇紅翻天或紅精品。
1、核心消費者政策:
各行政機關、事業單位的決策者、重要影響者子女採取免費贈酒的做法,不參與其它形式的促銷。
2、狀元特別政策:
設立名生宴,對當地高考狀元或者考上清華北大的學生進行免費贊助用酒。
3、一般消費者的政策(以下套餐僅供參考):
喜慶時刻套餐
購買紅精品3箱,贈送150元的拉桿箱一個。
購買紅翻天5箱,贈送250元的移動硬碟一部。
購買紅滿天8箱,贈送價值__元的__...........
(可以根據當地資源贈送)……
六、活動執行
高考是中國影響,最牽動人心的事件之一,其間包含到師生離別的愁緒、金榜題名的喜悅、天下父母的期望、新生對未來的憧憬……白酒是宴席中不可缺少的部分,謝師宴也是一樣,即使其使用量遠小於婚宴,但意義卻極其重大,本次宣傳以尊敬師長、師生感情為重,淡化商業利益,凸顯紅福春品牌的感情內涵,為紅福春品牌形象樹立、品牌健康長久發展做出貢獻。本次主題宣傳的情感訴求——「健康美酒紅福春,金榜題名___同學」;「醇真師生情,健康紅福春」
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為了確保我們的努力取得實效,常常需要提前進行細致的方案准備工作,方案是解決一個問題或者一項工程,一個課題的詳細過程。那麼你有了解過方案嗎?下面是我幫大家整理的如何策劃謝師宴:謝師宴活動方案,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
1、主持開場詞:
《少年中國說》有段話讓我們大家都記憶猶新:"今日之責任,不在他人,而全在我少年,少年智則國智,少年富則國富,少年強則國強,少年進步則國進步。"在20xx年是我們恢復高考的三十周年,而此次我們舉辦的"謝師宴",就是為了透過各大媒體對那些狀元的關注和報道,在社會各界引發出對教育的關注、對老師的感恩。使得全社會再次掀起一股"尊師重教"的禮儀之風。而今,我們要說"少年尊師則國尊師",我們堅信,在這些品學兼優的狀元的帶動下,我們的國家一定會沿著和諧之路,飛速發展,下一個三十年,必定將"少年雄與地球,則國雄於地球"這句豪言變成現實!
2、主辦單位致辭:
×××飯店管理公司董事長致辭
3、狀元登場
⑴學校領導宣讀賀信邀請狀元登場
⑵與主持人互動交流學習心得(同時邀請父母上場陪坐)
⑶現場抽讀感恩卡(之前填好的)
⑷配樂詩朗誦(狀元與主持人)
4、互動游戲
⑴默契大考驗
⑵成語滅火器
5、現場捐款(活動主題升華)
發動到場嘉賓參與捐款,由狀元現場點清款額.親手交給需要援助的貧困大學生(事先聯系好)
6、頒發禮品和紀念品
祝福各位狀元,無論今後身在何處,也會以生為宣城人而榮耀,時刻銘記養育自己的父母,和培育自己的`恩師和親切的宛陵大地.(水晶獎杯)
7、抽獎
獎品為各不同價值的狀元宴套餐一桌及青稞酒和紅酒.
8、合影留念
活動地點:×××賓館×樓宴會廳自助餐會形式,
參與人員:新科狀元及其家長、師長、同學(媒體到場多多益善)
9、結束語
更讓我們驚喜的是,到場的狀元一改大家印象中死讀書的木訥書生形象,一舉一動無不張揚著青春的氣息和新時代的風貌。他們親切,活潑,善於交流;他們不僅愛學習,也愛游戲,愛漂亮,朋友成群。我們新一代的狀元們,在燦爛的陽光下快樂的生活、學習和成長著。
加油吧,各位英姿勃發的少年們,你們的未來一定絢爛美好,如花兒一樣綻放!
活動時間:待定
活動預算:
按80人桌餐准備(酒水.飲料等可考慮拉贊助)
舞台背景噴繪一幕
贈送書籍
簽到板一面(留影)
I. 教師節餐廳活動創意方案
教師節餐廳活動創意方案(通用6篇)
為了確保活動安全順利進行,常常要根據具體情況預先制定活動方案,活動方案是從活動的目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密,並有很強可操作性的計劃。那麼你有了解過活動方案嗎?下面是我收集整理的教師節餐廳活動創意方案(通用6篇),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
教師節及中秋節即將來臨,結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務工作,達到經濟效益與社會效益雙豐收,特製定此方案,酒店教師節營銷方案。
一、目標市場分析
本酒店的顧客主要是周邊小區住戶及企事業單位,其中企事業單位以學校最具規模,正直新學期伊始,教師節期間定有師生同慶、領導關懷、新生家長與老師拉近關系等宴請活動。中秋則為中國傳統節日,以合家團聚、喜慶團圓為節日要點,周邊小區住戶多為商品房住宅房間數量有限,加之安客至家中多有不便,必定選擇商務實惠型酒店。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格,可採用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法,規劃方案《酒店教師節營銷方案》。
2、針對價格高的飯菜,建議採用減量和減價想結合的辦法。
3、教師節特色宴席(下有說明),可主推中低檔標准桌餐,引導客人包場訂餐,鼓勵客人訂餐娛樂一條龍組合消費。
4、中秋節的套餐(下面有說明)的價格不要偏高,人均消費控制在20-30元(不含酒水)。
5、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動,在中秋節的前後達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、①制定專門針對教師節的特色餐,如:謝師宴、感恩宴、團體同慶宴。團體包場(包場費用可暫定1500至2500元/5小時)可每人贈送十元茶水一杯,免費布置音響,自助KTV。四桌以上餐標在588元/每桌以上可免包場費,茶水費用自理。
②推出教師節感恩特價房,憑教師證住房128元/間.夜(限定為大單和標雙房間每日限量十間左右),以教師身份入住的客房均贈送感恩果盤(以桃李為主)一份。
2、製作專門針對中秋節的套餐,可以根據實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。
3、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受7-9折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。住房享受生日免費房一間(限定為大床單人間)。
4、如果手機號碼尾號是815、910,可憑借相關證明(個人名片或號碼現測),在酒店聚餐可享受7-9折,住房享受128元/間.夜(根據酒店的實際決定)的優惠並獲贈水果拼盤一份。
5、在客人離店時贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址)。
6、活動的時間定於9月8日-18日。
四、推廣策略
1、在酒店周邊小區、學校、金沙車站、企事業單位人員地毯式的發放傳單。
2、可以嘗試一下手機簡訊廣告,群發的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。
五、環境布置
保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策,調動她們工作的積極性(以後可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出中秋節的味道。
六、效果預測
如果推廣和相關的服務到位,收入最少是平時收入的1.5倍以上。
一、活動主題:一日為師
終生為父——祝老師們身體健康、生活快樂
二、活動目的:
積極參與社區的活動,提高飯店的親和力
三、活動安排
1、贈送活動
針對對象—各大中小學校的老師;
具體內容—9月10日,憑教師證即可在前台領取一份禮物,每張教師證限領一份,(但希望不要在前台直接領取,這樣人多會混亂,反而造成客戶的反感心理);
執行方式—每位教師憑教師證到前台科贈品組登記後,即可領取一份禮物;
2、徵文比賽
針對對象—各中小學以及幼兒園的學生;
具體內容―以記自己與老師間的一件事為線,體現真事、真情,題材不限,字數不限;
執行方式—即日起接受到9月9日結束,作文統一交到前台科;
9月10日,進行評選;評出獎一等獎1名;
二等獎3名;三等獎5名;
鼓勵獎10名;參與獎。
3、有獎問答
針對對象—9月10日的顧客
具體內容―結合活動2的頒獎活動,在現場進行頒獎與有獎問答相結合的活動(或確認要消費就送問答卷進行有獎問答),使現場顧客積極參與到「尊師重教」的宣傳活動,也使現場教師的感受飯店的感恩之情。
一、組織概況介紹
xx西餐廳是一家裝修豪華、菜式豐富、價錢適中的中檔西餐廳,位於阿瓦提縣中心廣場,是阿瓦提縣餐廳行業的高端領導者。xx策劃是成立於20xx年3月,專業從事企業管理咨詢策劃服務。公司位於xx市xx路xx小區六樓,是一家規范化、專業化的純智力輸出公司,為企業提供一站式、管理咨詢策劃服務。
二、活動背景及原因
為了進一步提高西餐廳的的知名度及美譽度,展現優良形象及良好風范,廣泛吸引潛在顧客,樹立和擴大xx西餐廳的品牌影響力和市場佔有率,更好、更快、更直接的宣傳xx西餐廳及「維利麥品牌」,我們除了平常的宣傳辦法以外,更應該全方位、准確、深層次的做一次規模比較大的活動宣傳。在分析目前市場的准客戶群體後,把主要目標客戶定位在30――45歲的家庭客戶。此客戶群的孩子一般都在3――15歲之間。因此我們把突破口放在孩子身上,用招募孩子參加比賽的方式起到引起社會關注、家長重視,必定會達到廣泛參與、深入了解的目的'。其次,傳統的「尊師重道」思想在教師節這一天更能引起人們的重視,一方面孩子的學習和成果需要檢驗,另一方面家長也迫切希望能讓孩子心懷感恩之心,尊重老師、孝敬父母、健康成長,這是我們的一個最重要的出發點和關鍵點。
三、活動目標
1、通過教師節活動舉辦,營造店面隆重的喜慶氛圍;
2、建立起xx西餐廳的品牌形象及知名度;
3、通過一系列的促銷方式,喜慶氛圍和新穎的節目演出,吸引消費者對維利麥西餐廳的關注,建立良好顧客群;
4、店面位於阿瓦提縣城中心,該店可向全縣人民進行廣泛宣傳;融洽與廣大群眾的良好關系;為該店下一步的發展贏得更多的契機,打造良好的形象基礎;
5、通過的本次活動,調動xx西餐廳工作人員的工作積極性及創造力;加快該部門員工之間的默契程度。並在工作實踐中,發現自我的優勢與劣勢。事後做好工作總結,為今後的商業實戰增添了寶貴經驗;
6、促使公司所有員工與餐飲休閑項目的互動,增加員工的凝聚力及向心力,提升企業整體文化內涵,彰顯企業實力。
四、活動主題
「感師恩優惠大放送維利麥與你共成長」
五、活動時間
20xx年9月10日上午午10:30(暫定)
六、活動地點
xx縣中心廣場
七、活動對象
全縣人民
八、活動主辦方與協辦方
主辦方:xx西餐廳協辦方:xx有限公司
九、活動策劃
(一)活動內容及亮點
1、精心營造教師節慶典的活動現場,渲染出大氣磅薄的慶典氣氛;同時時尚活躍的節目演出,也對過往的消費者形成強烈的視覺感,吸引更多的顧客前來參加本次慶典活動,期間大肆植入促銷廣告;
2、加強活動的周密性,提升傳播效率,增加顧客的消費慾望;
3、慶典當天的促銷信息,通過單頁、x展架和形象招貼對外宣傳;並根據學校的政策,在周邊適當的做些標語宣傳。
4、當日促銷活動:
a、當日凡是在本店消費滿50元,均可以贈送特色菜xx份或代金券xx元(待定)。
b、滿100可以送特色菜xx份及果盤1份或代金券xx元(待定)。
c、如消費達到200元(不包括酒水),可以回饋xx「代金弧薄⒃諳麓喂飭偈保擅夥鴉竦靡壞蘭壑xx元的菜(點心)及xx西餐廳會員卡一張作為答謝回報。
d、凡是收銀單上尾數號碼逢8,可獲得獲金額xx元代金券xx張(待定)。
e、套餐組合更優惠(廚房製作套餐菜單)。
f、教師持教師證或有效證件絕可享受5折優惠(待定)。
(二)環境布置
1、面對xx西餐廳門口將擺放,大型金色氣供門1座(標語:「感師恩優惠大放送維利麥與你共成長」)及金獅氣柱2對,彰顯大氣不凡、雄偉壯觀;
2、將在走向xx西餐廳門口鋪設大紅地毯,給前來的嘉賓一種朝陽的喜氣(具體尺寸,由現場核量為准);
3、在嘉賓入口位置,設置簽到處;准備40朵嘉賓胸花,供出席活動儀式;並安排本公司4―6位氣質好,形象佳的女員工為前來嘉賓佩戴胸花(根據邀請來賓人數,確定是否擺設);
4、活動現場將西餐廳VIP廂房設為貴賓休息室,會所門口兩邊各安排6位形象優越的禮儀小姐站守,增加消費者關注度;
5、在xx西餐廳門口分別設置一個x展架,展架內容分別該店當日的促銷信息及賀詞標語;
6、在百xx西餐廳門口懸掛一道橫幅;
7、活動現場(縣城中心心廣場)將搭建教師節慶典儀式大背景及時尚T型舞台(安裝尺寸由現場考核為准),圍繞舞台四周布滿金布,並在舞台上前段擺放20個冷焰火,用於營造慶典隆重氛圍;
8、舞台中央擺放一架豎立式麥克風,分別由領導致辭和主持人報幕使用;
9、舞台兩邊配音響兩套,並選定迎賓、領導上台和啟動時候的音樂;
10、兩邊各設立旋風彩虹機2座,將在慶典啟動儀式正式啟動後噴發,將活動氣氛帶進高潮;
11、T型舞台兩邊各設立20個嘉賓靠背椅,使嘉賓便於觀賞時尚走秀,樂隊表演等一些列精彩演出。
(三)嘉賓的邀請
1、xx西餐廳高管領導、企業所有員工全部到場;
2、邀請學院領導、優秀教師、各企事業單位代表、貴賓客戶、及社會各界有關人士。
(四)活動宣傳
1、周邊小區、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達精準消費群。如:電梯LED視頻、傳單等。
2、報紙(廣告)或夾報:篇幅較大,成本相對較低,隨報夾帶,選擇當地發行量較大的報紙做隨報附送廣告,區域為縣城及周邊區域。且選擇訂閱戶,時間為活動開始前一周。
3、傳單的投放:選擇當地人流量較大且人口質量較高的區域,如:大型商場門口、小區門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發放要求:
(1)發放時段:13:00―14:30;19:30―20:30,這時多是上班族上下班時間,且多為政府、行政部門人員上下班時間。
(2)發放人群:年齡20―50歲之間的人,且穿著看起來較有經濟實力者。
(3)注意事項:微笑宣傳,若對方不接傳單不能強行塞到對方手裡,且注意將附近散落的傳單撿拾起來,以免造成不好印象。
(五)活動流程
9月10日上午10點30,慶典活動正式開始。9月10日12點45分―14點,安排邀請嘉賓參加午宴。
(六)具體分工
1、總策劃小組:負責全方位的活動推進,監督所有小組的工作周期;各種現場內外的工作人員調度、組織、突發情況的應急(負責人:xx)
2、籌劃組:負責本次宣傳的鼓動;撰寫本次活動的策劃方案、物料設計、預算支出、活動流程、場地布置、下家對接及制定慶典活動周期推廣表(負責人:xx)
3、宣傳組:負責慶典活動文字資料的整理與撰寫,慶典活動的現場演出人員安排及節目編排,氣氛調動;配合主辦方加快促銷方案的執行;(負責人:xx)
4、協調組:負責組委會人員之間的信息傳達、籌備期間的行政工作;極力配合好總策劃小組的監督工作;協助宣傳組執行促銷方案;活動現場人員職務的安排、現場活動進度的協調及交通秩序有關一事;在活動期間安排人員去現場周圍人流密集處,派發DM單頁(負責人:xx)
5、接待組:負責聯系相關行業領導、嘉賓;及安排當天慶典的接待工作;並在活動前期,與主辦方管理人協商當日宴會招待及酒水訂購;並根據邀請嘉賓統計派送茶葉及其他相關禮品的數量;統一安排布展員工當日午餐(負責人:xx)
6、財務辦:針對本次活動所有支出費用的統計整理及相關促銷活動的成本預算(由財務部安排統籌並將相關資料交遞總策劃小組,在由協調組下達通知);
7、安保組:負責慶典現場和活動期間治安、車輛運輸,交通維護、管制、人員安全、各項緊急事件的處理(以男員工為主,當日現場安排3―4人)。
十、活動效果預測
xx西餐廳教師節慶典現場宏大氣勢,能夠有效提高xx西餐廳的的知名度及美譽度,展現優良形象及良好風范,廣泛吸引潛在顧客。樹立和推廣維利麥西餐廳的品牌優勢,建立商業實力和文化,從而提升xx西餐廳的核心競爭力,為主辦方旺盛經營鋪路。
一、活動主題:
一日為師終生為父xx祝老師們身體健康、生活快樂
二、活動目的:
積極參與社區的活動,提高飯店的親和力
三、活動安排
1、贈送活動
針對對象x各大中小學校的老師;
具體內容x9月10日,憑教師證即可在前台領取一份禮物,每張教師證限領一份,(但希望不要在前台直接領取,這樣人多會混亂,反而造成客戶的反感心理);
執行方式x每位教師憑教師證到前台科贈品組登記後,即可領取一份禮物;
2、徵文比賽
針對對象x各中小學以及幼兒園的學生;
具體內容x以記自己與老師間的一件事為線,體現真事、真情,題材不限,字數不限;
執行方式x即日起接受到9月9日結束,作文統一交到前台科;
9月10日,進行評選;評出獎一等獎1名;二等獎3名;三等獎5名;鼓勵獎10名;參與獎。
3、有獎問答
針對對象x9月10日的顧客
具體內容x結合活動2的頒獎活動,在現場進行頒獎與有獎問答相結合的活動(或確認要消費就送問答卷進行有獎問答),使現場顧客積極參與到「尊師重教」的宣傳活動,也使現場教師的感受飯店的感恩之情。
金秋九月,溫情四溢,一年一度的教師節又如期而至。作為餐飲經營者,「金九銀十」的說法已是業內經營聖典,九月是播種的季節,九月是收獲的季節,九月是營銷的黃金季節。鑒於此,xxx公司運營中心特製定了教師節的營銷宣傳策劃,希望對重慶xxx各分店的經營能提供部分參考建議。
9.10教師節的營銷宣傳對於我們來說,並不只是針對教師這一特定的群體,而是要以教師節為契機,為秋季及冬季消費旺季的登場鳴鑼開道。針對這一節日,各分店可做好此次活動的宣傳工作,藉此次機會獲得廣大消費者的認同,為日後經營做好前期的鋪墊工作。
一、 活動主題 :
千聲贊語謝師恩,一片真心xxx――祝老師們身體健康、節日快樂!
二、 活動目的 :
1、擴大xxx火鍋的知名度、提升連鎖經營的品牌效益;
2、藉助教師節做好日後經營的宣傳工作,打開xxx火鍋的銷售局面;
3、慶祝「教師節」,讓教師們過一個有滋有味的節日,提高xxx的親和力。
三、活動時間:
9.8-9.10
四、活動安排:
1、感恩榜
針對對象:9月8日---9月10日來店消費的顧客;
具體內容:設「感恩榜」,活動期間所有在xxx火鍋店登記的教師名字,都將榮登此榜,榜上有名的顧客可獲得20元菜品代金券榜上有名的顧客可獲得元菜品代金券;
在9月11日公開抽取8名幸運教師,各獲贈50元菜品代金券各獲贈元菜品代金券。使來店消費的顧客積極參與到xxx「尊師重教」的宣傳活動中,也使教師感受xxx人的感恩之情;
執行方式:在店門口設「感恩榜」,凡活動期間來店內消費的顧客均可到前台登記一名教師的名字(可以是自己也可以是其他的老師),或由服務員直接向顧客詢問,凡登記的名字均可登在「感恩榜」上;菜品代金券只能在9月11日後消費;
設計製作:在店外張貼「感恩榜」,格調要莊重、大方,讓上榜的顧客有榮譽感。
費用預算:100元
2、感恩「連連跳」、感恩「連連跳」
針對對象:9月8日---9月10日來店消費的顧客;
具體內容:
9月8日,中午菜品6.8折,晚上菜品7.8折;訂座包席獲贈1.25L可樂1瓶,啤酒2瓶。
9月9日,中午菜品7.8折,晚上菜品8折;訂座包席獲贈1.25L可樂1瓶及1.25L統一鮮橙多1瓶,啤酒2瓶。
9月10日,中午菜品6.8折,晚上菜品7.8折;
訂座包席獲贈1.25L可樂1瓶及1.25L統一鮮橙多1瓶,啤酒2瓶,並可在包房用餐,免收包房費。
9月8日---9月10日,憑教師證可享受6折優惠,並可享受其他優惠活動。折優惠,並可享受其他優惠活動活動。
執行方式:活動所贈送的酒水、飲料可與供應商協商合作,把本店的費用降到最低;
費用預算:1000元
3、幸運數字9、10
活動對象:9月10日來店消費的顧客;
具體內容:9月10日,來店消費的消費者的年齡(整十、帶九)、生日(9.10過生日)、手機號(尾數為九)、車牌號(帶九)、證件號碼(尾數為九)、本次消費金額(整十、帶九);執行方式:滿足上述條件的顧客均可獲得幸運禮品一份,但須持有效憑證並在前台登記,方可領取禮品;禮品設置:夏季消暑、降溫敗火、xxx小禮品。
費用預算:300元
4、贈送活動
活動對象:各大中小學校的老師;
具體內容:9月10日,憑教師證即可在xxx火鍋店領取精美慰問禮物一份,每張教師證限領一份;
執行方式:每位教師憑教師證到前台登記後,即可領取禮物一份;
禮品設置:金嗓子喉寶、夏季消暑葯等物品,禮品的設置主要側重於與教師的執教活動相關的物品,並體現對教師教學活動細節的關心,提高xxx的親和力。
費用預算:300元
5、真情點歌(有條件的店可選用)、真情點歌(有條件的店可選用)
針對對象:9月8日---9月10日來店內消費的顧客;具體內容:來店內消費的顧客均可在店內免費點歌,同時獲贈親情卡一張
執行方式:凡來店內消費的顧客要求點歌,均可到前台或是向服務員說明所點歌曲的名稱,所送對象等相關信息。再由店內人員加以播報,同時送出xxx親情卡;設備配置:店內須提供主持人、歌單、音響設備等。
費用預算:200元
五、方案操作說明:
1、店面設計
(1)整個店內要布置得喜慶、歡樂、溫馨,可用大型海報、廣播及氣球、綵帶、花束進行裝飾,主要表現在:大量氣球懸掛於店堂頂端;大型海報張貼於店內牆壁、牆柱上;綵帶、花束可貼於店內植物盆栽及牆壁上。
(2)並可在店內粘貼有關教師節的溫馨問候語及祝福語。
(3)店前入口處粘貼大型POP海報,懸掛大型條幅,以配合店內的氣氛。(4)在活動期間,店內員工的發飾、化妝應活潑、歡快。
2、DM宣傳單派發
(1)各店根據實際情況,確定所派發的傳單的數量;
(2)人員派發:由店內的工作人員在人員聚集的廣場或學校派發宣傳單及xxx的餐巾紙,宣傳單應包括此次優惠活動的內容,工作人員須著工作服。
(3)夾報直投:依託當地發行量好、知名度高、傳播廣的報紙的發行投遞網路,夾在報紙內,由各報的銷售點、專業投遞人員進行投放;
3、分店各部門按策劃方案做好營運工作,按此次教師節進行海報、傳單樣圖的製作,做好活動前贈品、禮品的准備並保證質量。
4、店內員工須熟悉活動的具體內容及操作方法,並能熟練地向顧客解釋說明。
5、禮品可以統一放置在前台或是櫥窗內,顧客持有效憑證領取時,應及時登記備份。
六、備註:
1、以上方案僅供參考,具體實施方案由各分店決定。
2、活動期間客流量增加,應做好人員的安排和菜品的配備。
3、因此次活動既是留住老顧客也是發掘新顧客的良好時機,活動期間菜品的質量、份量應有保證,獲得良好的口碑,建立長期店客關系。
4、海報及宣傳單的版面設計由各店在當地製作商處進行製作。
七、設計參考:設計參考:
1、橫幅(絲印),規格:2mx0.6m
2、感恩榜的製作,規格:2mx2m
一、活動形式
餐廳邀請會員顧客(特別是老師)召開茶話會、聯誼會、座談會等慶祝教師節活動;
二、活動主題說明
1、活動主題:
桃李滿天下,恩情似海深——XX餐廳教師節主題聯誼會(或茶話會、座談會)
2、活動目的:
1)藉助教師節機會,把握教師節主題,促進餐廳經營收入提高,聯絡餐廳會員顧客感情;
2)塑造餐廳尊師重教的企業形象,推動會員顧客升級。
三、活動重點環節
1、主持人詩歌朗誦《贊恩師》;
2、教師顧客發言,餐廳員工獻花;
3、餐廳員工代表學生向老師獻禮:勵志手語舞蹈《感恩的心》;
4、凡教師憑教師證在餐廳可享受9折優惠。
四、相關道具
1、凡在9月10日到餐廳消費的顧客均會收到一份關於「教師節感恩」的小禮品;
2、在餐廳門口和大廳懸掛教師節條幅:
「老師,您辛苦了!」
「尊師重教是中華民族和XX餐廳的優良傳統!」
3、每個餐桌上配一份精美的教師節賀卡。
五、活動注意事項
1、餐廳員工統一著服務裝。
2、餐廳聯誼會過程中,有空位置員工穿插就座,其餘人員整齊站立會場兩側,積極鼓掌,製造場效。
3、帶掌由各店長和各地區經理負責。
4、餐廳聯誼會期間,餐廳員工不得隨意出入餐廳及在餐廳內不得隨意走動。
5、餐廳聯誼會期間,餐廳員工不得在會場內接、打電話和收、發簡訊。
J. 謝師宴的促銷案例
許多酒店有優雅環境、菜餚價格適中、服務也很親和,地理位置有優勢,周邊有很多學校與社區,做好「謝師宴」營銷應該是一個很好的商機。 理由1(學子):別的同學都在飯店辦宴席,我不能不辦,否則很沒面子。 理由2(家長):別的家長都為孩子辦了謝師宴,不謝師孩子有情緒,不能委屈孩子.
理由3(家長):謝師宴要宴請親朋好友,參加別人謝師宴隨了錢,為了撈回點也得辦。
理由4(社會):孩子考上學是大喜事,親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛,也可聯絡感情。
理由5(商家):生意火了,收入漲了,能聚集人氣、喜慶氣,又能增加營業額和酒店知名度,為啥不辦。 1、謝師宴菜單制定,要考慮到將菜譜與恩師聯系起來,增加喜慶氛圍,以博得學生和家長們的好感。
2、針對價格高的菜餚,建議採用減量和出新菜品想結合的辦法。
3、謝師宴(下面有說明)的價格要分為高、中、低等檔次,合理拉大消費層。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。 1、製作專門謝師宴套餐,可以根據實際的情況將「謝師宴」分「十年寒窗宴」468元/桌、「金榜題名宴」568/桌、「狀元及第宴」668元/桌三個檔次,菜名要經過合理包裝,體現出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。
2、狀元及第宴,豪情相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名),匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學用品作紀念;金榜題名宴(請領導們充分發揮人脈關系,製作邀請函)。
3、商家互動,款贈厚禮。酒店聯合其它商家、學校或供應商,採用「一對一」的形式,簽訂互惠條款,共同為莘莘學子們准備優惠券。建議採用「雙贏」方式,營銷、財務及公司積極主動參與。
4、桌桌有禮品,場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學子,不論消費金額多少,桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學生求學用紀念品等等。
5、免費提供停車場地,優先預定,免費照相、免費博士帽等。
6、飯後贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。