餐飲國慶節活動策劃方案

① 餐飲五一節活動策劃方案

為了確保活動有效開展，常常需要預先制定活動方案，活動方案是綜合考量活動相關的因素後所制定的書面計劃。我們該怎麼去寫活動方案呢？下面是我整理的餐飲五一節活動策劃方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

餐飲五一節活動策劃方案1

一、勞動節餐廳的氣氛，相應的布置

1、餐台在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處於悠然之境，並能增加消費者的食慾。

2、音響餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行雲流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

3、燈光餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發消費慾望，又可以使消費者樂於在視覺舒適的餐廳環境中就餐。

4、色調不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯想意境，產生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節、預防沖突都將具有重要意義。

5、布局餐廳的'整體氛圍是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。

二、勞動節餐廳的服務

促銷活動中人的因素是很重要的，它體現了一個餐廳的態度，人們消費更喜歡服務周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發揮它的效果。而國慶節餐廳促銷，工作人員還要做好國慶節所涉及到的一些必備知識，尤其是與本餐廳促銷相關的服務內容，以活躍促銷氣氛。

三、勞動節餐廳的食品促銷餐廳里食品的促銷方法有很多

1、菜式國慶節餐廳促銷，很多商家會推出相應的國慶套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

2、……

四、趨勢分析

1、餐飲業集團化發展，品牌化經營，連鎖經營成為未來主攻方向；

2、餐飲業品牌發展速度加快，會有更多的餐飲提速上市；

3、個性化餐飲業消費日趨明顯；

4、餐飲業產品及營銷彰顯文化特色；

5、原生態、綠色餐飲引領未來發展趨勢；

6、餐飲競爭由產品竟爭，品牌竟爭，服務竟爭過度到現在的人才呈多元化競爭發展；

7、餐飲業信息化，科學化營銷加快；

8、餐飲業發展層次呈多樣化；

9、餐飲業政策更規范，行業自律需提高；

10、餐飲主流消費和主流消費群體轉型，由地市轉到省會，由省會轉型到地市，由地市轉型到縣城。

餐飲五一節活動策劃方案2

一、活動思想

五一小長假期間，餐飲行業的節日商機明顯，不少婚宴、壽宴、家庭宴請等，會選擇在這一時間段舉辦，一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是小長假期間，人們的旅遊需求旺盛，因此帶來的流動消費也會給餐飲行業帶來不小的業績空間。

二、活動名稱

「偷得浮生半日閑，五一假日共美餐」。

三、活動時間

20xx年x月x日—x月x日。

四、活動內容

1、「吃熱辣川菜，送清爽飲品」。

x月x日—x月x日活動期間，凡賓客來店用餐滿x元，每桌可獲贈本店精選清甜水果一份（或清涼酸梅汁一杯）。

2、「精品川菜，百姓價格」。

x月x日—x月x日活動期間，本店特推出「精品川菜，百姓價格」的三款套餐：親子三人套餐x元、快樂六人套餐x元、全家福套餐（10人量）xx元。

3、「經典川菜知多少」小問答。

席間進行川菜知識提問（問題不宜太簡單），顧客發送答案至餐館簡訊平台，答對者獲得價值X元精美小禮物一份，餐館也藉此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。

借著節日人們願意消費、捨得消費的大好心情發財，成了近年不少餐飲店的拿手招數，有不少人是屢試屢贏，但是隨著人們消費觀念越來越成熟，消費行為會變得越來越理性。

所以，逢節日就搞促銷活動未必都能有效，最佳的辦法還是要針對自己的目標顧客群，量身訂做出一套適銷對路的餐飲產品：

好比經營風味餐廳的店主，就沒必要在情人節、聖誕節一類的西式節日中，與西餐廳、酒吧一類的餐飲業爭個高低，而是要在「春節」一類的中式節日中下點心思，適時推出幾款應節菜品，營造出具有傳統美感的就餐氛圍，反而會贏的偏愛中式節日這一階層的顧客。

餐飲五一節活動策劃方案3

一、活動時間

x月x日——x月x日（xx店）

二、活動內容

1、廣告語：「游xx，吃川菜，送清爽」。

X月X日——X月X日黃金周期間，凡持當日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。

2、觸摸「五一」幸運摸獎活動

X月X日——X月X日放假期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有「五一」字樣的客人將獲得xxx花園門票一張；凡抽出寫有「五一xx店」字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

3、「xxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣」

X月X日——X月X日活動期間，xxx店每日限xx只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價xx元/每隻，特價xx元/每隻。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑xx元/份（原價xx元）、蔥燒赤參xx元/份（原價xx元）。

另外，為回報消費者，X月X日—X月X日活動期間，xxx店特推出「精品川菜、百姓價格」的三款套餐：親子三人套餐xx元、快樂六人套餐xx元、全家福套餐（xx人量）xx元。

4、訂「益智齋」餐廳送花園游

X月X日——X月X日活動期間，凡在「益智齋」用餐的賓客可免費游覽xx花園。讓賓客充分體會到「xx里的川菜，川菜中的經典」意境。

五一的餐飲節日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是正處於春暖話開時節，踏春、旅遊需求旺盛，旅遊的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間！而做好具體的市場環境分析也是極為重要的：

自我分析

就是對本身出品部門的狀況做出客觀的評估。每個餐飲營銷者都可以想出很多富有創一流的促銷主義，但是誰也不能忽視：在特定的經營時期內，在特定的烹調水平上，在特定的餐廳環境中，在有限的資源利用上，管理者能夠做什麼？這就需要經營者想一想：促銷的目的是什麼？你的烹調水平能夠做什麼？你的餐廳環境可以做什麼？你有多少錢可以用？

客源分析

五一餐飲促銷的客源是誰這很重要，因此管理者要徹底分析客源市場狀況，才能進行有效的。分析客源要考慮如下問題：誰是顧客？顧客需要滿足的是什麼？顧客尚未滿足的是什麼？

主題確定

確定促銷主題就是怎麼包裝問題。促銷的主題至關重要，因為它決定了整個促銷活動對市場的吸引力，也是宣傳廣告、餐廳裝飾、服務形式、銷售方式的中心內容。選用什麼樣的主題，取決於促銷的目的和目標市場的承受能力。任何促銷主題的包裝，要考慮目標市場的「口味」和特點，要考慮訴求於市場的表達方式，要將其促銷內容及「賣點」突顯出來，還要講究創意，沒有創意的促銷包裝是難以有吸引力的。

促銷方式

餐飲促銷方式可是多種多樣的，而且不斷地推陳出新。歸納起來，有特別介紹、主題美食、優惠促銷、信函促銷、文藝表演、廚藝表演等。

執行與管控

促銷方案再好，想法再新穎，不去執行，那也只是一些想法。而只行動了，才能把所有的想法都變成現實。而在執行過程中沒有很好的管控，促銷活動就有可能偏離軌道。

把所有的促銷策劃方針方略以促銷方案的形式確定下來，才能讓商家們更好的去執行，也才能讓所有的促銷人員更好的去配合完成。

② 關於國慶的活動策劃方案（集錦8篇）

  面對忙碌的生活，我們每個人都想參加活動來消遣，如果有好的活動方案我們可以提出來，活好的動策劃能更好地宣傳活動，怎樣才能寫好活動策劃？下面是由我為大家整理的「關於國慶的活動策劃方案（集錦8篇）」，相信您能找到對自己有用的內容。

關於國慶的活動策劃方案（集錦8篇）(篇一)

  一、活動概況：

  隨著中秋節的結束，由於人們在節日期間走親串友，家中的禮品類商品比較多，使商場在國慶黃金周期間陷入「購買低潮期」，為此萬達廣場策劃部從大連引入「紅色文化」為主題巡迴展覽，營造以主題文化休閑體驗為核心的體驗式購物環境。

  1.活動主題：舉辦歷史題材的「紅色文化」主題展覽

  2.活動時間：10月1日—7日

  3.活動地點：萬達廣場

  4.活動形式：圍繞革命歷史題材，開展主題展覽活動。

  5.活動預期目標：

  目標一：拉伸品牌形象，強化品牌正能量。增加沈陽地區消費者對萬達廣場的認同感。

  目標二：強調與消費者的情感溝通，讓消費者在享受歷史文化熏陶的過程中，激發其購買欲，從而達到刺激消費的目的。

  二.活動氛圍營造

  本次主題展覽依然採取以往的租賃模式，商場美陳布置工作一切都由大連展覽公司全程負責。

  1.總體原則

  合理把握以文化體驗為重心，以商業服務為基礎，以商品營銷為素材的策劃理念，為消費者創造商品以外的價值空間和值得體驗的真實感受。組織「紅色文化」主題展覽，強調與消費者的情感溝通，在消費決策前便取得認同。

  2.商場布局規劃：

  ①中庭布置方案：確定以「紅色文化」為主題的大型展覽，還原開國大典場景，設立長15m,寬6m的城樓模型，擺放偉人蠟像，使人們再次回到全民歡慶的1949年。

  ②商場DP點布置方案：商場主客流線交叉口、通道入口、扶梯口、樓梯口等增設50組互動式的創意藝術雕塑，使消費者觀賞、駐足、拍照，進一步強化整個商場的藝術氛圍。

  ③商場室外景觀布置方案：在商場室外的正門，擺設三組高6米的大型武器模型，分別是：中國第一顆X模型、第一顆人造地球衛星「東方紅一號」的模型及中國第一艘載人航天宇宙飛船「神州一號」的模型。

  三.活動實施方案：

  1.商場國慶大酬賓：

  此次大酬賓活動由百貨部安排三、四樓各專櫃，有出外賣的，統一安排處理。

  具體內容:

  ①我是中國人，國旗大派送：

  國慶節當天，凡在我超市二樓一次性購物滿38元，即可憑小票到一樓服務台領取小國旗一面。(限500面，送完為止)

  ②秋裝上市，名品服飾展示會

  2.國慶大優惠

  具體內容：10月1日—7日，萬達廣場每天推出一款超驚爆價。讓顧客能感到實實在在的實惠。除了菜價外，出驚爆價的部門依次為：二樓食品、酒飲、洗化、百貨、針織、食品，酒飲。選擇商品時，根據惠萬家的近期活動，要有針對性的選擇商品，原則上為平毛利。情況特殊可作負毛利。

  四.活動宣傳配合：

  1.活動前期宣傳

  ①宣傳時間：20xx年9月5日

  ②宣傳形式：報紙媒體、DM為主

  ③宣傳內容：版面安排1/2版，以革命歷史文化主題展覽設計效果圖為主，配合商場logo及開業慶典具體事宜說明。

  2.活動後期宣傳

  ①宣傳時間：20xx年9月11—20日

  ②宣傳形式：軟文宣傳

  ③宣傳內容：詳見附表

  五、活動預算

  由於本次活動的展品全部採用租賃模式，計劃會在集團提供的資金範圍內壓縮一半，預計整體在150萬內完成所有的店慶布置工作。

關於國慶的活動策劃方案（集錦8篇）(篇二)

  一、活動目的：

  為豐富我校校園文化生活，活躍校園氣氛，充分展示我校師生嶄新的精神風貌，積極推進素質教育的發展，展示同學們的才藝，增強班級凝聚力。在國慶節來臨之際，特舉行慶國慶主題慶祝活動，讓孩子體驗到成長的快樂。切感受藝術帶來的快樂，營造良好的校園藝術文化氛圍。

  通過本次慶祝活動，培養學生熱愛祖國，了解祖國的悠久歷史，培養民族自豪感。

  二、活動主要內容：

  1、在五、六年級舉行「慶祝國慶節書畫展」活動 。

  2、在三、四年級各中隊組織以「慶祝國慶手抄報比賽」中隊活動抄報。

  3、在2-6年級舉行「慶祝國慶黑板報比賽」活動。

  4、在一、二年級舉行以「快樂成長我最棒」為主題的少先隊交流活動

  結合重陽節的到來，了解民族文化，討論：如何快樂成長？幸福是什麼？

  三、活動具體操作：

  1、「慶祝國慶節書畫展」活動要求：五、六年級各中隊進行書畫競賽，並選出書法、繪畫作品各五件（一等獎10名、二等獎10名、三等獎10名），學校將進行隆重的表彰，並將獲獎作品和優秀作品進行展出。具體安排為：六年級中隊負責書法展板展出；五年級中隊負責繪畫作品展板展出；以美術組工作指導為原則。

  2、「慶祝國慶手抄報比賽」、活動要求三、四年級各中隊進行中隊比賽，各中隊評選出手抄報五件，參加學校「慶祝國慶手抄報比賽」 （一等獎10名、二等獎10名、三等獎10名）。學校將進行隆重的表彰，並將獲獎作品和優秀作品進行展出。四年級組中隊負責手抄報展版展出，以語文教研組工作指導為原則。

  3、「慶祝國慶黑板報比賽」，要求各班在規定時間內，完成黑板報的設計，主題鮮明，內容充實，（一等獎6名、二等獎6名、三等獎6名）以政教組工作指導為原則。

  4、一、二年級舉行以「快樂成長我最棒」為主題的少先隊交流活動結合重陽節的到來，以家庭教育為依託，引導學生討論：我如何快樂成長？幸福是什麼？

  討論材料每班上交10份，（家長代筆）。

  四、活動時間安排

  1、五、六年級各中隊「慶祝國慶節書、畫展」活動，各班於本周開始准備，10月8日 上報作品，10月15日展覽完畢。

  2、三、四年級各中隊組織以「慶祝國慶手抄報、」活動，1-6年級黑板報比賽，時間均為10月10日。

  3、一、二年級舉行以「快樂成長我最棒」為主題的少先隊討論活動，時間為10月10日。

  各班級以慶祝國慶主題活動為契機，利用節日的氛圍，進行愛國主義教育，以及鼓勵學生積極參加各項比賽活動。

關於國慶的活動策劃方案（集錦8篇）(篇三)

  為慶祝第XX個國慶節，加強對學生的愛國主義和民族精神的教育，增加學生國情的相關知識，在班級內營造熱烈的節日氣氛。特舉行「我的夢，中國夢」慶國祝活動。

  一、活動主題：我的夢，中國夢

  二、活動時間：9月27日下午

  三、活動對象：全班學生和正副主任

  四、活動內容：

  集合列隊，整理隊伍。

  小隊長向中隊長報告人數，中隊長向輔導員報告人數。

  (一)全體立正。

  (二)出旗。(鼓號齊奏，全體隊員敬禮)

  (三)唱隊歌。

  (四)中隊長講話，宣布活動開始。

  (五)活動過程

  1.副班主任開篇語

  2.國旗知識知多少。

  (1)認識國旗全體齊唱《國旗國旗，多美麗》

  (2)認識國徽

  (3)欣賞國歌

  3.愛祖國詩歌朗誦。(各小組朗誦愛國主義詩歌)

  《沁園春·國慶》、《國慶頌》、《我的祖國》、《寫給祖國母親的歌》、《國慶》、《永遠我愛你中國》、《我是中國人》、《我是中國人》。

  每個小組朗誦一首，通過詩歌喚起學生的民族自豪感，以詩歌振奮學生愛國情。

  4.畫一畫，我的未來夢

  每個學生以國旗為主題，畫國旗，想國旗下自己的未來可能是某一方面的冠軍或英雄，想像自己為國爭光的那份自豪之情。

  五、副班主任總結：

  對活動的小結。(略)

關於國慶的活動策劃方案（集錦8篇）(篇四)

  一、活動目的

  國慶節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

  二、活動主題：

  國慶同歡喜，好禮送不停

  三、活動對象：

  針對高中低不同的人群進行不同的國慶促銷活動，有效的照應不同的人群。

  四、活動時間：

  XXXX年XX月XX日

  五、活動具體內容

  促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。並隨桌贈送中秋特別加菜。

  促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。

  活動期間，凡在本店用餐，均可以參加國慶燈迷有獎競猜活動。同時可免費得到快照一張。

  六、活動廣告宣傳

  人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

  報紙、當地電視台也要進行宣傳。並進行傳單發放。

  七、其它相關策略

  人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，並起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做准備

  促銷活動方案二——周年慶典——美食節

  目的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費（增加人氣），獲得更多的剩餘價值（利潤）。

  要讓消費者耳目一新。美其名曰享受也。

  活動形式：自助餐、點餐、新菜、特價菜等、打折消費：贈送優惠券凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優惠券。免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。

關於國慶的活動策劃方案（集錦8篇）(篇五)

  活動名稱：歡歡樂樂慶國慶

  活動目標：

  1、知道十月一日是國慶節，是我們祖國的生日。

  2、嘗試設計燈籠的圖案，用直線和圍圈的方法做成各種燈籠。

  活動准備：

  1、各種各樣的燈籠。

  2、材料：長方形色紙、長紙條。

  3、工具：油畫棒、剪刀、固體膠。

  活動過程：

  一、認識燈籠

  1、各種各樣燈籠

  提問：這些燈籠你都見到過嗎？燈籠上的圖案是怎麼樣的？

  小結：燈籠上有各種各樣的圖案，有的是彩色的，有的是圖片，有的有字的。

  2、提問：什麼時候會掛上燈籠？

  小結：國慶節、元宵節各種喜慶的節日都會掛燈籠表示慶祝。

  3、提問：燈籠用什麼材料來做？

  小結：燈籠由各種各樣的材料做成，如布、塑料、紙等。

  二、製作小燈籠

  1、教師示範製作小燈籠。

  2、幼兒操作，教師指導。

  三、小小燈籠展

  教師與幼兒一起布置，開一個小小燈籠展。

  活動效果：

  通過自製燈籠，幼兒不僅萌發了熱愛祖國的情感，而且通過自製燈籠以及小小燈籠展，促進了幼兒的動手能力及彼此之間的情感鏈接。

關於國慶的活動策劃方案（集錦8篇）(篇六)

  十一黃金周近在咫尺，七天假期讓我們得以痛快得去享受放下工作的那份愜意，那顆滿懷自由的心是不是已經雀躍不已。叫上您的朋友，帶上您的家人走進沂南，相信您將有更多的發現——竹泉村旅遊景區里的清泉翠竹讓人迷離，茅草屋舍讓人懷古，戲水漂流讓人開懷，農家採摘讓人嚮往。

  而紅石寨旅遊景區的香山湖畔，崖紅兩岸，綠草如茵;蜂蝶起舞，微波魚鱗;浮島悠然垂釣，畫舫羅帳輕盪;紅石小鎮錯落有致，石屋老鋪古色古香，述說著歷史的滄桑，沿街擺著民俗特色商品，隨意而自然，時光的腳步在這里打上頓號，緩慢又平穩。汽車營地交通便利，設施齊全，服務周到細致，是一處以接待自駕游為主的山地型、鄉村型宿營地，為遊客提供豐富多彩的居住、餐飲和娛樂選擇。

  晚上不管是入住紅石寨客棧、生態木屋，還是住在帳篷營地中，品嘗著美味的時鮮水果、湖水沖沏的香茶、富有特色的農家菜餚。忘卻了都市的喧囂與煩躁，體味著那一份逍遙自在，親情友情在此時拉近。

  活動主題：

  掃二維碼，免費體驗摩天輪

  活動時間：

  20xx年10月1—7日

  活動細則：

  1、活動期間，在景區網站、微博及微信平台和各地區報紙媒體發布兩個景區二維碼及活動信息：國慶節期間，同時關注竹泉村景區、紅石寨景區的公眾微信，即可免費體驗紅石寨旅遊景區大型摩天輪項目。(一個手機限本人使用一次)

  2、活動期間，在竹泉村景區、紅石寨景區的售票處會放置xx展架，展架內容體現「掃二維碼，免費體驗摩天輪」活動。活動期間，由工作人員主動引導遊客「掃一掃」添加關注兩個景區微信，並對景區進行介紹推廣，凡是同時關注竹泉村、紅石寨兩個景區的微信，即可送免費體驗紅石寨旅遊景區大型摩天輪項目。(一個手機限本人使用一次)

  實施細則：

  (1)已經關注竹泉村景區、紅石寨景區公眾微信的遊客，可到紅石寨售票處出示手機，工作人員驗證進行簡單登記後，即可發放一張摩天輪體驗券;

  (2)在竹泉村售票處放置一個帶有兩個景區二維碼的展架，現場掃描兩個景區的公眾微信二維碼加關注，登記簡單信息，即可發放一張摩天輪體驗券;

  (3)在紅石寨售票處放一個帶有兩個景區二維碼的展架，現場掃描兩個景區的公眾微信二維碼加關注，登記簡單信息，即可發放一張摩天輪體驗券。

  3、活動期間，每天特定時段進行搖微信送好禮活動(活動在客流量大的時間段進行)，組織遊客進行「幸運搖搖樂」活動，從中抽取前十名送出精美旅遊紀念品。

  活動規則：

  與在場的遊客進行互動，在關注竹泉村、紅石寨微信公眾平台以後，由工作人員用帶有景區微信的手機帶領大家打開微信搖一搖，在同一時間一起搖動手機，以工作人員手機為准，手機上前三名用戶可獲得精美旅遊紀念品一份。(玻璃水杯或筆記本)

  優惠措施：

  1、國慶節期間，購買竹泉村+紅石寨套票八折優惠。

  2、國慶節期間，凡名字中含有「建國、國慶」的遊客及游覽當天生日的遊客，憑本人的有效證件均可免費游覽紅石寨旅遊景區。

  3、國慶節期間，每天游覽前30名遊客可獲得紅石寨旅遊景區旋轉杯驗券一張，憑券可免費體驗動感項目。

  動感一下，轉走夏天的尾巴，十一長假天天送不停!

  竹泉村、紅石寨精彩節慶內容：

  1、千人賞月，篝火party——露天電影、篝火晚會、觀星賞月等主題活動。我們將為您打造一個夢幻的炫麗之夜。

  2、金秋竹泉村，採摘農家樂——沂蒙山的農民伯伯會用「钁頭、鐵杴」等工具，從土裡將成熟的花生、地瓜、芋頭等農作物一一刨出：

  新鮮出土的花生簡單清洗一下是可以直接品嘗的哦!細細咀嚼，滿口生香，純天然的滋味!

  帶著手套，拿著小木棍從樹上將帶著刺的板栗敲下，小心的將外面的刺剝開，新鮮誘人的板栗就是你的了;

  用柴禾、樹枝生火，將剛剛採摘回來的地瓜、芋頭、板栗用最原始的方式燒制，就可以成為香氣四溢的美食;

  用最最原始的石磨將新鮮出土的花生、大豆磨製成糊糊，配上帶露珠的時令蔬菜，營養美味的農家小豆沫新鮮出爐嘍!

  還有酒坊新鮮釀制的「竹葉青」，早就香飄千里了……

  垂涎欲滴了吧?還等什麼，快來大快朵頤吧!

  3、紅石寨金秋露營節——紅石寨旅遊景區汽車露營地內搭起百頂帳篷，沐浴著皎潔的月光，數著點點繁星，燃起熊熊簧火，露營在山林之間……去哪裡尋找這種新鮮、健康的生活體驗呢?9月19日-10月7日期間，在紅石寨旅遊景區將舉辦「紅石寨金秋露營節」。

  露營節期間大家還可以一覽景區內美麗的夜色，我們還將舉行精彩的戶外活動：篝火晚會——載歌載舞，盡顯青春的魅力與激情;燒烤party——炊煙裊裊，讓您感受不一樣的燒烤樂趣;汽車影院——循環播放，讓愛電影的您不虛此行;全能對抗賽——比拔河、翻輪胎、自行車慢騎等項目，讓你追尋到不一樣的快樂……

  本活動最終解釋權歸山東龍騰竹泉旅遊發展有限公司所有

關於國慶的活動策劃方案（集錦8篇）(篇七)

  一、活動背景

  國慶節是繼中秋節之後又一個銷量高峰，藉此機會開展促銷活動，刺激消費者，拉動銷量，並加強公司外在形象。

  二、活動主題

  用心連成全家福，有心就幸福。強調對家庭的重視。

  三、活動時間

  xxn年xx月

  四、活動形式

  1、贈送

  2、有獎銷售

  五、活動內容

  1、凡是在活動期間購買本店288元以上珠寶，即可獲得全家福金飾系列其中的父親金戒。

  2、凡是在活動期間集齊全家福金飾系列五款產品，即可獲得中秋大禮，全家福翡翠牌。

  3、凡是在活動期間在本店消費金額達到1500元起的，即可獲得會員金卡，享受折上折的待遇。

  4、凡是在活動期間在本店購買珠寶或是集有以往本店1500元以上消費***即可參加中秋大抽獎。

  六、活動宣傳

  1、提前造勢，做好宣傳。

  2、報紙、電視台、書店、宣傳彩頁組合宣傳。

  3、店面布置要符合主題氣氛。

  七、活動預算

  珠寶中秋節促銷方案要根據實際情況來准備，並做好事後總結工作，以備再戰。

關於國慶的活動策劃方案（集錦8篇）(篇八)

  一、主題說明

  國慶節是祖國媽媽的生日，為了讓幼兒了解十月一日是國慶節，知道五星紅旗是中國的國旗，中國的國歌雄壯有力，長江、黃河是中國的象徵。幼兒園將通過讓幼兒了解多個民族傳統習俗文化，激發幼兒喜歡各民族的情感;與同伴共同欣賞各地游覽的照片，領略祖國山河的秀麗;收集展覽各地特產寶藏，讓幼兒們知道祖國地大物博。

  二、主題目標

  1、知道我是中國人，了解中國的名勝古跡和重要的人、事、物，萌發幼兒愛祖國的的情感。

  2、知道我國是個多民族的大家庭，並讓幼兒了解各民族的傳統文化，激發幼兒喜愛各民族的情感。

  三、活動時間

  20_年_月_日-_月_日

  四、活動地點

  各班活動室。

  五、活動流程

  1、我是中國人。

  通過談話活動讓小朋友知道小朋友和我們都是中國人，然後引導幼兒從世界嵌板中，找到中國的位置。

  2、我愛我的祖國。

  A、知道10月1日是祖國媽媽的生日，10月1日我們又叫國慶節。

  B、感知祖國的地大物博(認識中國的首都：中國的兩大河，中國有56個民族。中國的國歌，我們的國旗)。

  C、幼兒分享照片及收集的物品。

  3、送給祖國媽媽的生日祝福。

  A製作國旗。

  小托班：粘貼畫。

  中班：撕貼畫。

  大班：線條畫。

  B學唱國歌。

  六、家園互動

  1、國慶七天假期里如果您帶孩子旅遊，請把祖國的大好河山及孩子活潑可愛的游覽瞬間用鏡頭記錄下來，來園時註明：風景拍攝地、寶寶姓名。可以教會孩子口頭介紹游覽過的地方，以便來園和小朋友分享。

  2、幼兒收集各地土特產、服飾的包裝盒、袋等，舉辦「祖國特產展」、「民族服飾展」，師幼共同討論展覽的位置、物品的分類等。

③ 餐飲營銷的策劃方案

餐飲營銷的策劃方案

為了確保事情或工作有效開展，往往需要預先進行方案制定工作，方案是闡明具體行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的企劃案。制定方案需要注意哪些問題呢？以下是我幫大家整理的餐飲營銷的策劃方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

餐飲營銷的策劃方案1

01、國慶節餐廳的氣氛

在餐廳消費，很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務，而不僅僅是食品，因此，國慶節促銷，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。

1、餐台

在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處於悠然之境，並能增加消費者的食慾。

2、音響

餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行雲流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

3、燈光

餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發消費慾望，又可以使消費者樂於在視覺舒適的餐廳環境中就餐。

4、色調

不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯想意境，產生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節、預防沖突都將具有重要意義。

5、布局

餐廳的整體氛圍是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。

02、國慶節餐廳的服務

促銷活動中人的因素是很重要的，它體現了一個餐廳的態度，人們消費更喜歡服務周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發揮它的效果。而國慶節餐廳促銷，工作人員還要做好國慶節所涉及到的一些必備知識，尤其是與本餐廳促銷相關的服務內容，以活躍促銷氣氛。

03、國慶節餐廳的食品促銷

餐廳里食品的促銷方法有很多，下面為大家列舉常見的一些食品促銷內容：

1、菜式

國慶節餐廳促銷，很多商家會推出相應的國慶套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

2、製作

讓消費者參與到整個製作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的慾望。

3、觀賞

在消費者面前進行食品的製作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

4、價格

通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

5、贈品

提供一些節日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。

餐飲營銷的策劃方案2

一、目標市場分析

本酒樓的顧客主要是中上層人士和機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒樓在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

二、定價策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可採用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

2、針對價格高的飯菜，建議採用減量和減價想結合的辦法。

3、中秋節的套餐(下面有說明)的價格不要偏高，人均消費控制在20—30元。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節的前後達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

三、營銷策略

1、製作專門針對中秋節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。

2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的件(戶口本和)，在酒店聚餐可享受5—6折(根據酒樓的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。

3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(成都地區以內)，可憑借有效的件(戶口本和)，在酒店聚餐可享受5—6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯系一下這些人。

4、由於本酒樓暫時住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節套餐。

5、在飯後贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網址)。

6、活動的時間定於農歷8月10日—20日。

四、推廣策略

1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告採用噴繪為主，條幅相結合的形式)。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

3、可以嘗試一下手機簡訊廣告，群發的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。

4、做個除框廣告或者比較大的flas廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

5、也可採用傳單廣告，但傳單的質量必須要高。

注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保15萬人。

五、其它相關的策略

保安必須要保酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極(以後可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋節的味道。

六、效果預測

如果推廣和相關的服務到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。

七、其它建議

1、在服務大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入資料庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼)，為以後的推廣服務(以後可以細化這個內容)。

3、盡快做好酒樓的網站，網站必須要由的人士製作，域名既要簡單有要好記，網頁的設計上要體現出酒樓的特，顏以暖調為主，主頁最好要一個大的flas，還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶、員工等方面的內容。通過網路營銷(最大的優勢是受眾范圍大，花費少)增強酒樓的知名度。

農歷八月十五日，是我國傳統的中秋節，也是我國僅次於春節的第二大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂「仲秋」，所以中秋節又叫「仲秋節」。中秋節將要來臨，結合本酒店的實際情況和傳統的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務工作，達到經濟效益與社會效益雙豐收，特製定此方案。

餐飲營銷的策劃方案3

由於許多人的時間價值觀念尚未充分建立，也不輕易接受新的營銷方式，這樣會制約網路營銷方式的實現。從消費者來說，不成熟的市場經濟中出現的某些弊端使人們仍心有餘悸，對新的東西總是過分理智化或帶有一種不信任感，這就需要人們對現代營銷方式的進一步認同。美國經濟學家曾提出了「注意力經濟」的概念，他們認為，在信息化社會中，信息已經是一種虛擬的經濟資源，最稀缺的只是人們的注意力，可以說，在商業信息爆炸的網路經濟環境中，餐飲網路營銷的實質就是吸引消費者的注意力。如何創造條件實現購買慾望，抓住消費者就成為餐飲網路營銷成功的關鍵。

一、餐飲網路營銷策略的內容

具體的說，就是通過對網路營銷的內容有計劃的進行餐飲熱點話題議程設置，創新的內容和形式使得網路營銷能夠迅速影響到數以千萬的龐大網路用戶群，在較短的時間內覆蓋最大量用戶，產生轟動效應。餐飲網路營銷策略的運用可以利用門戶網站的首要新聞進行鏈接、轉載、推薦、參與、評論等公開、大規模的顯性形式，也可以通過個人博客、MSN、朋友推薦、小網站掛出鏈接、提供下載等隱性形式，使餐飲網路營銷的內容成為話題的中心，從而為廣告增添轟動效應。

二、餐飲網路營銷的優勢

1.互動性

餐飲網路營銷與傳統餐飲營銷方式相比具有一定的優勢。最突出的特點就是互動性強。所謂技術上的互動就是運用多媒體技術創建具有復雜視覺效果和交互功能的新型網路營銷，網路媒體的根本意義就是在於它顛覆了傳統媒體傳者與受眾之間的嚴格界限，變單向傳播為個人化的雙向交流，給予了傳者與受眾轉換角色的自由。網路營銷充分考慮受眾處理信息的意願和動機，讓受眾在自發的心理驅動下接受訊息，而不是像傳統信息那樣的強制灌輸。受眾不再是被動地接受信息，而是主動地掌握和控制信息，並參與到信息的內容和傳播之中。研究表明，網站的互動性會影響受眾的喜好度、心理吸引和程度，還會影響到用戶對網站的信任程度，網路營銷的互動性更能增強消費的好感度和參與度。

2.時效性

餐飲網路營銷有助於餐飲企業進行營銷預算，節約餐飲營銷費用。運用網路營銷只需將餐飲產品的信息輸入計算機系統並上網，顧客便可自行查詢，無需花大量的資金用於產品的介紹等印刷，使餐飲企業的營銷費用大大降低。網路營銷還有助於節約時間，減少營銷過程的步驟。餐飲企業可直接將這些餐食、服務環境等圖片上網供顧客查詢，且電子版本的說明書等隨時可以更新。餐飲網路營銷可以為顧客提供大量的直觀信息，使餐飲企業與顧客的聯系及相互影響得到加強。同時，餐飲營銷過程沒有時間限制，可以一直進行。餐飲企業的營銷信息上網後，電子「信息服務員」可一直進行工作。消費者經由網上的信息做出購買餐飲產品的決策。

3.替代選擇性

網路營銷工具的快速發展，顧客可以利用這些工具快速地獲取有關餐飲產品或者服務的大量信息，搜索具有吸引力的替代產品所花費的時間和金錢將大大減少。也就是說，轉換餐飲產品的轉換成本中貨幣和時間形式的成本大大減少，替代選擇性大大提高了。所以，餐飲企業必須在情感成本以及轉換供應商的不確定性成本上做文章，從而提高總的轉換成本。

開展網路營銷需要准確地定位目標市場。從網路營銷的市場區位來看，目前我國上網用戶的區域分布以大城市、中等城市和沿海經濟發達地區為主，並且在我國信息基礎設施落後的情況下，在今後相當長的時間內，上網用戶的區域分布格局仍以大中城市為主。所以目前大城市和沿海經濟發達地區可以選擇餐飲網路策略。

三、餐飲網路營銷的具體運用策略

餐飲網路營銷可以通過門戶網站的首頁廣告將信息推到受眾面前，運用搜索引擎、廣告、E-mail、MSN、博客等形式將網民拉到信息面前，同時也運用企業自身的網站，展開系列活動。在目標受眾群體的論壇中進行參與和討論，還可以通過在線聊天(MSN)、視頻的工具進行現場網路活動。總之，就是要充分整合網路資源，運用所有能夠運用的方法和手段進行餐飲網路營銷，使得目標受眾在網路中隨時可以看見信息並參與活動。同時注重網路營銷與傳統媒體的相互整合。基於網路媒體傳播范圍廣，不受地域、時間的限制，信息傳播靈活，製作成本相對較低的特點，越來越多的餐飲企業在進行創意時將傳統廣告與網路營銷相結合，通過傳統大眾媒體進行信息發布，而在網路媒體上進行組織和參與。

1.雙向溝通，提供增值服務

注意與客戶的雙向信息溝通，提供增值服務。充分利用各種體驗營銷方式在網路上進行品牌傳播，不但可以大范圍地傳播餐飲消費者所喜好的體驗，吸引目標消費者，達到產品銷售的目的，更能通過給予消費者人情化、感性化的體驗，與餐飲消費者建立一條特殊的情感紐帶與溝通渠道。因此在進行網路營銷創意時，必須基於食客的角度及心態展開思考，應考慮如何讓消費者主動地在最快、最順暢的環境里得到他們想要得到的信息，並且留下一次愉快的感官及心靈的經驗。

建立網路平台，餐飲企業設計與網友互動的網路行銷專案「MSN發燒友」邀請網友加入酒店MSN，以便及時向網友傳遞優惠信息，像在假日推出全新的促銷方案，請網友上線，引起網友回應。這個效果比傳統報紙廣告效果好，網友更能注意來自MSN線上好友的信息，因此餐廳要創下單月銷售多人的佳績，餐飲網路營銷十分重要。

2.博客、MSN行銷，出清存貨最有效

在互聯網上建立超級鏈接點。即通過交互聯結和網路環境等方式與其他熱門網站進行鏈接，與相關的網站進行鏈接，建立內容共享的夥伴關系，在更多的網路用戶面前展示食品，從而增加知名度。MSN行銷，「出清存貨」的效果特別明顯。例如當餐廳經理發現當日還有座位、服務員人力又足夠，只要打電話給網路行銷員，請他把限時、限量的特惠專案內容改成新的MSN昵稱，很快就能吸引到特別喜歡打折貨的網友。例如：當餐廳某日生啤酒購賣較多時，餐廳經理就可以打電話給網路行銷員：「幫我銷一批生啤酒吧」。網路行銷員就把昵稱改成「某

某酒店—生啤酒喝兩杯送一杯」等信息。一定會有網友詢問、登門享受限時特惠，「結果餐廳經理生啤酒就銷掉了，而且銷售過程中他們不可能只點飲料，所以餐廳又賺了一筆用餐費」。

餐廳座位、飯店住房等商品，只要沒有賣出去，就是閑置資源，因此餐廳經理當天清點訂單，發現有多餘存貨，就可以利用即時網路平台，幫餐廳招攬「最後一組客人」。如果透過電話詢問客人，若是讓他們等待10秒鍾，他們都會不耐煩的掛斷電話，但網路平台的行銷優勢是：在MSN上面，網友可以一邊瀏覽網頁、和其他朋友聊天，分散等待資料的'注意力，無形中讓我們多了找資料恢復他的緩沖時間」。

3.零成本網路行銷反映直接，服務貼近需求

運用網路平台服務客人，最大的好處就是相對於傳統行銷，成本幾乎是零，不過因為網友的反映非常直接，活動品質一定要好，才有可能得到他們的青睞。通過網路行銷員觀察網友的行為，可以發現網友可以隨時以停止詢問表達自己對該活動沒有興趣，因此十分貼近他們的需求才能創造良好的業績。

4.建立餐廳顧客群，及時反饋網友意見

直接在網友面前展現餐廳歡迎網友提意見，想要追求優質服務品質的承諾。由於網友反映直接，網路銷售員可以每周整理網友對餐廳服務的意見，呈報給各餐廳經理、主廚及董事長和總經理，而董事長在開會時，也常根據網友意見，隨時抽問相關部門主管，是否已經改善該項目。從網路上搜集意見的工作甚至可以延伸到各個餐飲的關系部門。

5.餐廳與網友互動活動的及時上線

網友在餐廳的婚禮，餐廳美食片，網友在餐廳的廚藝展示活動等等，及時在網路中推出，如果獲得極高的點擊率，就是酒店收到的廣告效益。

6.網路營銷人員必須進行良好的培訓

過去服務人員面對客戶的時間比較短，因此服務行為、態度可以不需要深度，在心理學上稱為「Service acting(服務飾演)」若是長時間的服務，就必須把行為轉換成「Deep acting(深度飾演)，需要有更深入的關懷，更深刻的介入客戶的情緒，因此服務人員的態度、行為，應該再接受訓練，不但要重新調整服務心態，也必須對餐飲的服務內容更清楚，甚至餐飲業組織也必須賦予他們更多的裁量權，讓他們面對客戶的時候，能夠更快承諾更多服務內容。

餐飲營銷的策劃方案4

主題活動內容

消費者在20xx年10月1日——20xx年10月8日期間，只要購物滿56元即可加1元換取我們精心為消費者准備的15種商品中的'任意一件。

備註：

1、單張小票不累計。

2、前場聯營、團購、煙草不參加此活動

贈品要求：挑選十五種（或十五種以上）商品作為活動商品。要求商品售價在3元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在8個商品以上。

氣氛布置

廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費購物班車車身貼；

社區氣氛：社區條幅、社區海報；

店內氣氛布置：入口展板、活動現場的氣氛營造、店內海報、廣播稿。

活動執行與分工

企劃部：負責活動宣傳、策劃、操作及跟進。

采購部：負責商品的組織、到位。

財務部：負責資金的到位。

門店店長：活動操作的總負責人、負責督促各部門的工作。

門店店辦：負責活動方案的具體執行與工作協調，負責對整個活動進行統計、分析、總結。

門店客服部：負責活動商品發放和統計活動。活動廣播、咨詢、解釋。

門店美工：負責店內廣告及POP的宣傳，活動氣氛布置。

廣告氣球：門店前店內懸掛印有店標和廣告語的小氣球，並在店門口大量派發。增加節日氣氛，吸引孩子進入。

餐飲營銷的策劃方案5

一、用特價菜，彌補不足

「淡季」這段時間，大多數餐飲店的營業額都會有不同程度的下滑，但是，要認清淡季餐飲的特徵，推出有針對性的促銷，就會「淡季不淡」。特價菜是最簡單直接有效，雖然消費旺季已過，名貴的菜可以只有等著春節再吃，但人總是要吃飯的，普通實惠的菜也會吸引部分顧客。每日數款特價菜，不僅可以籠絡人心，還能保增長，減少幾道菜式的利潤，通過其他出品來彌補。不少餐館的促銷活動本身就是虧本生意，但通過拉攏人氣，帶動其它消費，做足量的文章，讓酒店保本維持著，以順利度過淡季。

二、策劃美食節，帶旺人氣

人為地造節又是食肆應付淡季有力的一招，前段時間，各大餐館的店慶、美食節相當頻繁，這都是拉抬人氣的好辦法，如「法國勝日門」在淡季推出主題「輪船上美食節」，東方賓館舉行「加拿大海鮮美食節」、澳門街舉辦「滋味羊節」即是如此，更有甚者，餐廳還推出「三人行，免費一人」的優惠活動。「買二送一」變相推廣，自是比直接打折高明得多，這些不同主題的活動，讓餐館賺足了人氣。舉辦美食節的目的，旨在吸引客流，提升營業額，往往是噱頭，以某一核心食材原料，通過各種烹飪手法的運用，將其整體解構，並以一席「全羊宴」、「全牛宴」等方式呈現，如此讓食客大飽口福，食肆名利雙收，兩全齊美。還有，物以稀為貴，再平常的食材，只要限量供應，總會有人欣賞。根據消費者的心態，有些酒樓在城中走偏鋒，對一些特殊食材只限量供應10份，售完即止，逾期不候，將消費者的胃口吊起來。

三、數字促銷，帶動年青消費

為了讓食客來多幾次，變為熟客，經營者亦是花不少心思，此期間除了打折、vip卡優惠、送果盤等慣例外，經營者還可瞄準新勢力——針對經常上網的年青消費群的生活方式，在網路上搞促銷，如網路訂餐、電子優惠券，或與銀行捆綁合作，推出刷卡優惠活動。物業與企業聯手推出網上電子優惠券，列印出來後就可以憑券去消費，可當作現金使用，迎合了不少年輕人的消費需求。

四、淡季整修翻新，增加時尚元素

不少餐館選擇在淡季的時候，把店面裝修翻新，使得酒店在軟硬體方面，縮短和其它酒樓的差距，重新打扮得分，這不失為上策。從10月中旬開始，勝記、宏記、川味濃等紛紛對酒店進行局部改造，有的甚至是全面翻新，准備以全新的面貌迎接旺季的到來，這些餐館的負責人認為，現在的餐飲競爭如此激烈，消費者對環境相當看重，只有不間斷地通過對餐館的翻新，可以不斷地增加餐飲行業中的流行元素，順利完成的企業轉型，這樣才能讓企業立於不敗之地。

五、體驗消費，完善不足

淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面：

1、老客戶的維護；

2、新客源的開發；

3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少。餐廳可通過與顧客面對面交流、電話溝通、填寫調查表單的形式獲得顧客意見，也可以邀請朋友以顧客的身份，對餐廳的進行體驗感受。只有將餐廳存在的問題針對性解決了，再輔助符合餐廳現狀，以及受當地消費者熱衷的營銷策劃，就能將餐廳的生氣炒熱。一個有實力，受消費者追捧的餐廳，在一年四季生意差距並不會太大，只是冬季更火爆。

六、巧借文化牌

城中的食肆無論是出品，還是食材都無明顯優勢，怎樣才能保增長？於是有的就打起「文化牌」，「經濟搭台，文化唱戲」，在飲食文化上動腦筋。月初，某店以經營雞為主的老闆，偶然得到顧客為酒樓題的上聯，當下老闆就迅速啟動懸賞萬元征下聯，在城中引起不少關注。到月底，餐廳共接到300多名參與者，為公平起見，老闆還專門請來大學教授做評委。這種方式，借題發揮，既宣傳了酒店的特色菜，也拉來了潛在顧客。淡季營銷不但要把眼睛瞄準對手，瞄準自己和產品、瞄準廣告促銷、更要把眼光放到整個社會環境中去。要善於抓住社會的焦點熱點迅速地改變策略和行動，甚至可以不失時機的炒作自己，自己不但賺錢，而且會使聲譽、知名度等品概效益直線上升。

餐飲營銷的策劃方案6

一、活動背景

2月14日情人節就要到了，為消費者創造一個既浪漫又溫馨的節目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一向是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節目的訊息。

根據我們山莊自身的經營特色，根據常消費熟客的消費習慣。今年，我們制定出以下情人節推廣計劃，供總辦審閱。

二、活動主題

東莞山莊xxxx情人節粉紅之旅

玫瑰、粉紅、物語

三、活動時光

2月14日

四、活動地點

主要地點：麗駿會大廳

次要地點：客房桑拿房

五、活動方法

1、透過浪漫的場景布置，為消費者創造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂。

2、設立「情人留言板」，供情侶在上方寫上愛的摯言。

3、透過彩色熒光棒掛在身上的方式，區分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的「情侶對對碰」活動(另附活動方案)。

4、客房、桑拿房設立「粉紅情侶套房」，巧妙布置，並贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。

5、灑吧推出情侶雞尾灑資料。

六、氛圍營造：

夜總會：

1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗紮成心形拱門。

2、進大門橫樑上註明活動主題。

3、二樓玻璃牆處設立4x2米「情侶留言板」。

4、大廳內用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。

客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。

七、廣告方法：

1、宣傳單：10000份，自行派發。

2、信息發布：3000元。

3、內部廣告發布：(含噴畫、電腦屏幕)。

4、廣告文字：

A、擁有你，我此生有幸。

珍惜你，我畢生力行。(廣告詞)

B、春信綻放，玫瑰花開，感情來了，你的故事開始了;情人節到了，在東莞山莊准備一份珍愛的禮物，然後溫柔地攜上你的的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。(信息)

C、2月14日情人節，「粉紅情侶套房」188元，恭祝您情人節快樂!

2月14日東莞山莊單身貴族「情侶對對碰，」PARTY恭候您的光臨!

玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會情人節粉紅之旅，等待您的參與!

八、促計劃：

1、客房設八間「粉紅情侶套房，」每間每晚228元，並贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。

2、桑拿房設八間「粉紅情侶套房，」每間每晚218元，並贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。

3、夜總會大廳推出「情侶雞尾酒」套餐。

4、夜總會大廳「單身貴族」「情侶對對碰」活動。

九、活動安排

1、營銷部：2月10日前推出活動廣告、2月13日前做好情人節氛圍營造工作

2、娛樂部：2月10日前結合營銷計劃，制定好情人節活動細則：2月13日前做好情人節氛圍營造工作

3、桑拿、客房部：2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作

4、工程部：結合活動計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的製作。

十、費用預算：

1、模擬玫瑰花：6000朵x0.3元=1800元

2、玫瑰花：500朵x1.00元=500元

3、巧克力：100盒x20元=20xx元

4、粉紅色雪紗：100碼x5.0元=500元

5、宣傳單：10000張x0.25元=2500元

6、噴畫：200平方x10元=20xx元

7、其它：500元

合計：9800元

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④ 餐飲策劃

餐飲策劃範文匯編5篇

餐飲策劃 篇1

一、活動目的 ：通過國慶節、中秋節的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣，為旺季經營奠定基矗

二、活動主題 ：迎國慶慶中秋，重慶ttt火鍋100店同慶「四喜臨門」

三、活動時間： 9月中旬――10月中旬

四、活動內容：

1、由於很多加盟店在夏季天氣比較炎熱，顧客在夏季到火鍋店用餐的機會不多，對「ttt」品牌有所淡忘，因此人氣顯得不旺，針對這種現象，公司建議加盟店採取直接打折的形式以吸引顧客的注意，吸引更多的顧客到店來消費，具體活動內容如下：

9月15日－9月21日 菜品6.8折

9月22日－9月28日 菜品7.8折

9月29日－10月10日 菜品8.8折

2、對於部分受天氣影響不大的加盟店，人氣一直比較好，公司建議加盟店採取返券的方式以留住老顧客，與老顧客之間維持良好的關系，提高回頭率，具體活動內容如下：

在9月15日至9月30日對顧客進行返券，凡菜品消費滿100元送30元代金券，滿200元送60元代金券，以此類推。贈送的消費券在10月1日開始即可使用，有效期為1個月。當然，具體返券的金額與消費金額加盟店可根據實際情況調整。

3、10月6日，中秋節當天，每桌均贈送月餅，看月餅大小，按照一個月餅切兩塊或四塊，每人1塊，如能購到桂花酒也可以贈送一些桂花酒，因為中秋節吃月餅、賞月、飲桂花酒是中秋傳統。

4、因為國慶節是一個較為休閑的長假，加盟店在做以上活動時，還可以輔助性的做一些活動，如送些小禮品，也可以與當地的動物園、公園、電影院等聯系，以相對較低的價格購回，在客人消費金額達到一定標准後贈送門票，讓客人感覺到店內消費還可獲得更多實惠。

五、注意事項：

1、採取打折形式的加盟店，一定要注意培訓員工提高服務速度，解釋工作要到位，特別是打折的項目一定要清晰，一般情況下鍋底、味碟、紙筷、酒水、包房費等不打折。

2、採取返券的加盟店，則不需要對外宣傳，只是由店經理或大堂經理對每桌顧客悄悄進行回報式的贈送，讓顧客感覺到只有自己是最受尊重，是得到酒樓重視的客人，也提高他們對酒樓的信任與好感。

3、返券之後，加盟店必須做好登記，由誰發放，金額多少，編號多少，顧客姓名、電話等信息必須留下。並由經辦人簽字確認。

4、店內必須組織員工進行培訓，讓員工了解詳細的活動內容，並能向顧客解釋。

5、消費券必須認真設計製作，不能出現漏洞，一定要在消費券上寫明使用須知，如蓋章生效、使用期限、不兌換現金、不外賣等。

六、宣傳方式：

1、採取打折的加盟店可以製作dm單由員工發放或採取夾報的形式發放，店外可製作水牌、橫幅等宣傳，店內員工也可進行口頭宣傳。如果條件允許的加盟店，還可以在城市裡尋找位置較佳的大型戶外廣告牌對品牌、活動內容進行為期一月或短期宣傳。

2、採取返券的加盟店則不需要進行大面積的宣傳，可懸掛橫幅，如「迎國慶、慶中秋，重慶ttt火鍋百店同慶」、ttt榮獲「重慶最具影響力品牌」稱號、ttt澳大利亞悉尼店9月16日隆重開業」等。

當然，以上方案僅供參考，望各加盟店仔細斟酌，公司營運部隨時可以接受你的電話咨詢。

橫幅：

國慶歡 中秋圓 重慶ttt魚頭火鍋100店同慶「四喜臨門」。

「ttt」榮獲「重慶最具影響力品牌」稱號。

ttt澳大利亞悉尼店9月16日盛大開業。

餐飲策劃 篇2

一、活動時間：9月26日(星期六)——9月27日(中秋)

二、活動地點：飯店、酒店、餐飲

三、活動主題：月滿中秋夜，天涯共此時

四、活動目的

1、 宣傳公司形象、品牌形象，影響主要目標消費群的消費心理，在目標消費群中塑造一個美好的形象;

2、 通過活動的概念引導，在消費者中留下較好的印象，增強消費者和企業員工的信心，提高品牌知名度和美譽度，影響消費者品牌忠誠;

3. 改變消費者認知，形成良性認識;

4. 培養潛在消費者，加深目標消費群對飯店、酒店、餐飲的了解;

5、周年慶典意圖讓人們加深對飯店、酒店、餐飲的認識，接受並願意到飯店、酒店、餐飲來消費，而中秋則是讓大眾親身體驗飯店、酒店、餐飲的特色與服務，同喜同樂，進而直接提高利潤。

五、活動分析

(一)飯店、酒店、餐飲自身分析

1、 飯店、酒店、餐飲的消費對象屬中、高檔階級，他們一般都有良好的文化背景或經濟背景，與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。

2、 飯店、酒店、餐飲菜餚主要以中式菜為主，不存在口味差異的問題，但是美食當前，聖人也會流涎的。也是其他商家缺少的。

(二)競爭對手威脅分析

飯店、酒店、餐飲地處中山路與九一路交界處，屬於市中心繁華地帶，同一地段、同類經營的場所有「老樹咖啡」和「我家咖啡」，而這兩家無論從裝修格調還是經營風格來講，都比較西式化，現代感較強，店面招牌較突出，易吸引路人視線。其菜餚也主要以西餐、商務套餐為主，消費水平屬中高檔，比較適合時尚一族的消費心理。

純子柔情，也是飯店、酒店、餐飲的一大競爭對手。因而本次活動的主要目的就是辦一次有聲有色的活動，從而一舉成名。

另外，在中秋時，幾乎所有的酒樓餐館都會或多或少地舉辦促銷宣傳活動。

活動概念關系連結

從周年慶典開始至中秋佳節

以美食節作為連結

從而使本次活動在減少宣傳費用的同時

促進消費

進而獲取更大的利潤

戶外布置

布置宗旨：隆重、喜慶氣氛與飯店、酒店、餐飲的文化特色相結合

外景布置：

拱門或汽摸模1個：上扎小氣球200個，拱門祝賀語單面。擺放一個禮拜。

條幅8條。

花籃20個：擺於門口。

每個窗戶設置一幅對聯，其內容須與「中秋」或「周年慶典」有關。另外，每條對聯上方有盞燈籠。

霓紅燈的懸掛：與懸掛對聯相沖突，故只能兩者選一。

活動時間：xx年9月6日——xx年9月10日

目 的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩餘價值(利潤)。

要 求：要讓消費者耳目一新。美其名曰「享受」也。

活動形式：

1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等

2、 打折消費：

3、 贈送優惠券：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優惠券。

4、 免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的.消費者均能獲得一份免費的特色菜。

中秋佳節——對酒*當歌*賞月

念人生之多少良辰美景

莫過於此

地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前

場地布置：

搭建一個臨時舞台

背景布幔一個

進口音響一套

舞台地板上小燈籠16盞

其他背景燈光。

活動創意：

1、現場猜謎活動：在活動現場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內涵。專設一個謎底台。

2、演藝活動策劃：

(1) 有獎徵答問題：關於飯店、酒店、餐飲的發展史等問題

(2) 載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持1-2名。

(3) 穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請台下一起參加，凡唱的歌都帶有「月」字或是詠「秋」的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復，唱出最多首和唱功最好者，均有獎勵(100元或50元消費券)。

(4) 拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進而促進利潤的增加。

(5) 飯店、酒店、餐飲特製月餅大派送：由老闆、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統一送至顧客手中。

廣告宣傳傳策略

一箭雙雕

即通過一次廣告

宣傳周年慶典和中秋促銷活動

在信息達到大眾的時候

減少廣告費用

簡易描述：

二、 媒體的選擇：以《閩西日報》、DM單為主，海報等其他為輔。

三、 廣告宣傳口號：天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。

天天：數詞，代指9月6日——11日

正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。

符合邏輯性。

四、 宣傳內容：

1、 周年慶典的活動內容

2、 美食節優惠信息

3、 中秋晚會與其他信息

五、 注意：

1、 時間性：9月27日一期《閩西日報》。DM單除了活動期間發放外，還可以在5日前發放。

2、 宣傳內容的新穎性和完整性。

費用預算

媒介費用 10000元

戶外布置 20xx元

現場布置 3000元

其他宣傳 5000元

總計：20000元整

餐飲策劃 篇3

方案一： 「持會員卡消費享受88折再88折」

1、活動時間：20xx年10月8日0：00——20xx年11月7日24：00止；

2、在活動有效期內，會員客戶持會員卡在艷陽天商貿旗下分店均可，消費享受折上折優惠；

3、使用范圍：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚；

方案二： 主題（今天送禮送現金）客人50元可買「100元16周年慶餐飲券」

1、活動時間：20xx年10月1日0：00——20xx年11月7日24：00止；使用時間20xx年10月8日始；

2、銷售區域：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚；

3、使用范圍：艷陽天酒家、小廚（特別說明：旅店不能使用）；

4、使用規則：每桌限用一張，等同於現金使用。（宴會除外）；

5、客人憑此券到分店酒家、小廚進行消費，除宴會外其他食品、海鮮、香煙、酒水等均可使用，節假日不受限制；

6、售券即為客人開具發票，過期不補，客人消費不再開具發票；

7、此券不找零不兌現；

8、折扣方式為：先用券再打折（此券為全額使用）；

9、此「100元周年店慶餐飲券」購買當天不能使用；

10、售劵時提供發票，消費時不再提供發票；

方案三： 主題（會員卡買179送179）

1、活動時間：20xx年10月1日0：00——20xx年10月31日24：00止；

2、客人現金179元購買會員卡贈送179元大禮包（179元客房代金劵）面值為：50元1張、30元2張、20元3張、9元1張；

3、銷售區域：酒家、小廚179元購卡送179元大禮包，不再送80元代金券；旅店前台179元購卡即送179元大禮包，住房可打88折，不再享受99元購卡首住；

4、禮包券使用有效期：20xx年10月2日——20xx年12月20日；

5、使用范圍：

50元店面（孝感店、珞瑜店、鄂州店、荊州店）

30元店面（前進店、黃鶴樓店、太平洋店、長虹店、黃陂店）

20元店面（解放店、黃石店、隨州店）

9元店面（寶豐店）

使用數量：每房限用一張；

方案四： 主題（價值1999元16桌免費團年宴等著您）

1、活動時間：20xx年10月1日0：00——20xx年10月31日24：00止；

2、抽獎時間：10月18日和11月8日作為兩抽獎時間；

3、客戶信息不全不參與抽獎；

餐飲策劃 篇4

xx餐飲網的定位是服務性的門戶網站，所以我認為在網站的前期的推廣經營的過程中應該做好兩類客戶的區別對待：

一、面對網友的營銷模式

我們的網站說到底，是為了贏利。商家看中的是網站對於他們自身的宣傳，宣傳的強度和廣度當然是越大越好。只有這樣，他們才願意將自己的廣告投放在我們的網站上。

衡量宣傳強度的最重要的、也是最明顯的就是訪問量。所以我們目前的頭等大事應該想方設法的來增加我們的訪問量。要達到這一目的，效果最好，也是最直接的方式就是要讓我們的網站的內容更加豐富多彩，要讓網友記住我們的網站，想到吃喝的時候，就想到要上我們的網站來找。

當然要達到這樣的效果，我們必須要從事很多調查工作，根據遊客的需要，及時的調整我們的方針政策，才能逐漸的與遊客達成默契。這將成為網站推廣中最重要的一點。

想要將網友從一般的臨時遊客發展為長期的忠誠擁護，可以採取一些激勵的方式，比如策劃組織一些餐館的代金券，優惠券之類的促銷活動，用最直接的方式牢牢栓住遊客。

二、面對商家的營銷模式

檢測我們網站做的好與不好的最直接的標准就是業務量的提升與否，也就是說創造效益的多與少。就營銷模式來說，應該從兩個方面開展：

1、直接的廣告收費。這也是最普遍的一種方式，即將宣傳性的信息以咨詢的形式發布，為商家提供一個展示的平台，商家獲得利益之後，我們從中收取一定的費用。

2、間接的中介費用。我們可以與商家達成協議，為商家介紹客戶;客戶也可以通過我們來預定服務，我們為商家和客戶搭建一座溝通的橋梁，適當收取一定比例的費用。在這個過程中，我們要盡量的使客戶和商家聯系通過我們，這需要全體人員，尤其是業務人員的全力配合。

當然除次之外我們還可以拓展其他的銷售模式，這都應該在工作的過程中積累。

無論多麼完美的計劃，在實際的應用中總是會出現意想不到的問題，這里所說的也只是一個初步的計劃，在工作的過程中遇到新問題，還應該及時的修改，完善。

餐飲策劃 篇5

一、活動思想：

五一小長假期間，餐飲行業的節日商機明顯，不少婚宴、壽宴、家庭宴請等，會選擇在這一時間段舉辦，一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是小長假期間，人們的旅遊需求旺盛，因此帶來的流動消費也會給餐飲行業帶來不小的業績空間。

二、活動名稱： 「偷得浮生半日閑，五一假日共美餐」。

三、活動時間： 20xx年5月1日—5月7日 。

四、活動內容：

1、「吃熱辣川菜，送清爽飲品」。

5月1日—5月7日活動期間，凡賓客來店用餐滿XX元，每桌可獲贈本店精選清甜水果一份（或清涼酸梅汁一杯）。

2、「精品川菜，百姓價格」。

5月1日—5月7日活動期間，本店特推出「精品川菜，百姓價格」的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。

3、「經典川菜知多少」小問答。

席間進行川菜知識提問（問題不宜太簡單），顧客發送答案至餐館簡訊平台，答對者獲得價值X元精美小禮物一份，餐館也藉此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。

⑤ 宣傳方案策劃

有關宣傳方案策劃範文4篇

為了確保事情或工作有序有力開展，通常需要提前准備好一份方案，方案是有很強可操作性的書面計劃。那麼應當如何制定方案呢？以下是我為大家收集的宣傳方案策劃5篇，希望能夠幫助到大家。

宣傳方案策劃 篇1

為加大學校信息宣傳工作的力度，向社會充分展示我校的教育教學成果，不斷提升學校知名度，特製定我校宣傳報道工作方案。

一、指導思想

以上級有關文件及會議精神為指導，服務於學校的教育教學中心工作，推進學校的素質教育，建設一支責任心強、素質高的信息宣傳隊伍，完善獎懲激勵制度，全方位地宣傳學校，開創學校信息宣傳工作的新局面，努力提升學校知名度，推動學校教育健康、和諧、快速發展。

二、信息宣傳工作領導小組

組 長：z（常務副校長）

副組長：z（副校長）、z（副校長）、z（校長助理）、z

組 員：z及各年級的宣傳幹事

三、人員分工及職責

辦公室：負責學校特色、重要節日、活動、會議、校園文化建設及學校整體工作的宣傳，統一對外宣傳口徑，接待來訪媒體，具體做好學校各處室、年級宣傳與信息報送工作的審核與評估。

z：負責信息宣傳的總協調及監督工作。

z：有上傳許可權，主要負責媒體（每月上報紙一次），負責校園網「通知」、「家長心聲」欄目的上傳。

z：有上傳許可權，主要負責學校新聞。對所有上傳人的要求:發布的新聞文字要有編寫人的姓名、審稿人的姓名，照片要有說明（時間、姓名、內容）。

總務處：負責後勤管理、服務保障等工作的宣傳。

z：負責總務方面的新聞收集，交給曾少慧，內容放在校園網「生活動態」欄目中。譚翀懿副主任負責審稿，每周至少更新兩條新聞。

教學處：負責學校教育教學、師資管理、課程改革、招生等方面的宣傳；負責做好科研、校本課程及教學改革等方面的宣傳。

z：有上傳許可權，負責向各科組收集教學方面的新聞，負責組織參賽獲獎人員的團體、個人拍照及備案，負責校園網「教學研究」欄目的新聞上傳，每周至少更新兩條新聞。z副校長、z校長助理、z副主任、z副主任、z副主任負責審稿。

學生處：負責學生思想政治、班主任管理、班級文化建設、安全管理及精神文明建設等方面的宣傳。

z，有上傳許可權，主要負責校園網的「生活動態」、「校園活動」、「學生之家」、「心理導航」欄目的新聞上傳；負責校內宣傳櫥窗的管理。每個欄目每周至少更新兩條新聞，由z副校長、z主任、z副主任、z副主任、z書記負責審稿。

體 藝：z，負責體育科和藝術科的新聞收集及協助z老師做好網站技術上的工作。z協助z老師做宣傳方面的設計工作,由z副主任審稿。

生活部：負責住宿生、宿舍、醫務室管理等工作的宣傳。

z：負責生活部的新聞收集，每周至少更新兩條新聞，交給z，內容放在校園網「生活動態」欄目中，由z副主任審稿。

教育公司：z，有上傳許可權，主要負責校園網的管理，負責校園網「育人天地」（每周兩條）、「校刊校報」（半月一次）欄目的上傳；

初一年級：z：負責本年級的新聞收集，每周一條，交給z上傳「學生之家」。

初二年級：z：負責本年級的新聞收集，每周一條，交給z上傳「學生之家」。

初三年級：z：負責本年級的新聞收集，每周一條，交給z上傳「學生之家」。

高一年級：z：負責本年級的新聞收集，每周一條，交給z上傳「學生之家」。

高二年級：z：負責本年級的新聞收集，每周一條，交給z上傳「學生之家」。

高三年級：z：負責本年級的新聞收集，每周一條，交給z上傳「學生之家」；負責工會及學校政務、校務公開等方面的宣傳。

以上新聞由學生處z主任、z副主任審稿。

四、實行信息報送、發表評估和獎勵制度

1、必須完成學校規定的信息報送硬性指標；

2、評估辦法：對各處室、年級的宣傳幹事實性信息報送積分制，由辦公室進行核實、統計、匯總，以積分多少進行排名，每月通報一次，每學期結束後綜合排名評估，同時評出若干個優秀宣傳幹事並給予獎勵；

3、獎罰措施：在完成硬性指標任務前提下，學期結束時獲評估結果前三名的處室、年級給予獎勵，並對質量高、影響大的報道給予特別獎勵；對沒有完成硬性指標的處室、年級通報批評；

4、稿件要求：內容高質量、高層次，圖文並茂。

五、宣傳形式與內容

主要形式：校園網站、宣傳櫥窗及其他對內、外宣傳與報道。

宣傳內容：教育教學改革、教師隊伍建設、重大會議、校園特色活動、教科研活動及成果、招生工作、師生培訓、學校管理與發展等。

上傳要求：各處室、年級上傳的新聞必須通過本部門主管審核。

宣傳方案策劃 篇2

一、 會議時間

20xx年4月9日星期二 晚上19:00點

二、 會議方式

QQ討論組討論

三、 與會人員

1) 理事會領導：社長葭顰，副社長駱勇（炭燒咖啡-宜昌），副社長黃鶴（若陽-丹江口），名譽理事長彭愛武（老鬼），

2) 秘書處：秘書長李偉，副秘書長楊志武（小魚兒），秘書處幹事劉華；

3) 組織部：組織部部長李懷松（公孫百戰-武漢商貿學院學工辦主任），組織部副部長楊小紅（湖北大學保衛處主任）；武漢分社組織部幹事陳橋有；高校志願者組織部幹事董暢（晨風）、英旻傑（Shawn Ying）、張妍等；

4) 宣傳網路部：宣傳幹事楊小婷等；

5) 各地分社：荊門分社負責人袁永林（相逢）；丹江口負責人黃鶴（若陽）；仙桃分社總負責人汪新才（風雨兼程）、代理社長丁賢榮（閑雲野鶴）、代理秘書長薇唏兒、主要負責人Ada、有你真好、長生鳥等；安陸分社社長鄭家勝（記得那一年）；京山分社朱春陽（陽春）；宜昌分社社長駱勇（炭燒咖啡）；石首分社負責人熊敏（燒柴）；武穴分社社長葭顰、副社長呂翠蘭；監利分社負責人曾洪山（邊江）；其他幾個分社負責人因事缺席等。

四、 會議討論內容

1) 各地學子名額分配、上報要求及荊楚網「微善」專項資助上報要求；

會議達成意見：①目前助學開展得比較好的分社有：荊門、丹江口、仙桃、安陸、武穴、監利、宜昌這七個分社，這七個分社負責人先各自去摸底上報7個學子的名單資料，其中2個備選；② 原本是我們愛心社資助的學子優先考慮，最近走訪的、符合要求的、准備資助但還沒資助的學子，也可以入選。上報的學子要求品學兼優、走訪資料要詳細、並註明學子能否按時參加活動；③近期荊楚網有一個「微善」行動的專項資助活動馬上要啟動，需要我們各地誌願者調查摸底出一批有感人事例的貧困生資料，預計將會每周資助一個，資助金額將在五千左右或者五千元以上。請大家在展開本次活動的同時，也把這一批貧困生資料摸底報出來；④兩個資料的上報最遲截止日期均為4月20日。

2) 高校志願者召集：武漢各高校志願者代表商定人數；

會議達成意見：①目前我社在武漢各高校存在志願者或學校有意向能與我社合作愛心助學的學校有武漢長江職業學院、湖北大學、武漢商貿學院、華中師范大學、武漢工程大學、武漢大學、武漢科大外語外事學院及中南財經政法大學等等；②鑒於各校志願者的愛心熱情、校方合作意願的強弱、學校與活動地點距離不一及學生志願者的時間安排不一等原因，作以下人員分配：武漢商貿學院12-15名學生志願者參加活動，由組織部部長李懷松負責落實並帶隊；湖北大學10-12名，由組織部副部長楊小紅老師負責落實並帶隊；武漢大學10-12名，由武漢大學學生志願者英旻傑負責落實；長江職業學院5-8名，由組織部董暢、張妍負責落實；武漢科大外語外事學院2-4名，由宣傳網路部楊小婷負責落實；③要求志願者了解一定的武漢歷史文化背景和發展情況，熟悉活動路線的一些情況，並確定能按時參加活動，統計大學生志願者的人數後及時上報，最遲截止日期為4月20日。

3) 前期宣傳工作落實：宣傳材料製作--條幅及路線圖以及網路造勢等等；

會議達成意見：①宣傳材料：活動期間愛心社標識（帽子及社徽）、活動條幅一條、活動期間散發的傳單（暫定為150份單頁A4宣傳單），用以介紹此次活動的主題和意義，由總社負責；② 網路宣傳：由秘書處和網路宣傳部成員負責荊楚網東湖社區及搜狐社區的帖文關注及回帖，各地分社負責人在各地方論壇發表主題帖介紹此次活動，另外也鼓勵社員採用博客、微博及QQ空間等形式宣傳本次活動；③路線圖繪制：由董暢、張妍及英旻傑利用周末時間事先踩點得出活動行程的最佳路線（包括乘車及步行游覽路線），並生成Word文檔，發送給總社聯絡人小魚兒。

4) 贊助或經費解決：車旅費、住宿費、餐費、宣傳材料費用、景區門票等等的落實；

會議達成意見：①住宿費用：總社葭顰聯系的愛心企業家方正承諾解決，並表示可以贊助部分其他項目的費用；②本著不讓本次活動成為贊助商家的負擔以及可持續發展的原則，鼓勵各地分社尋找愛心企業分擔費用壓力，如各地誌願者往返車旅費、宣傳費用及各種雜用等，各地分社負責人紛紛表態尋求渠道解決，同時葭顰表示不能把責任和經濟壓力壓在各地誌願者身上；③最後達成意見：各地分社盡量去聯系愛心企業拉取贊助，我們可以給予活動冠名權或協辦權，最後上報資料時說明贊助情況，餘下費用由總社兜底解決；④鑒於荊門分社負責人相逢的一再要求，總社同意其認捐宣傳費用；

ps：此項討論過程中各地分社紛紛表示要解決本地的車旅費用，體現出了各社愛心志願者的擔當和大愛無私，也表明了我們湖北愛心社的強大向心力和凝聚力，長此以往，我們的愛心活動肯定能越辦越好,肯定能給越來越多的孩子送去溫暖的春天。

5) 活動其他准備：時間、路線、後勤人手安排，商定下一次會議碰頭時間。

會議達成意見：①時間：定在4月30日下午13點開始地鐵行及武大游覽，5月1日上午參觀省博物館和藝術館，下午13點活動結束，志願者學子返回；②路線和人手安排第二項中有明確討論，下次會議將公布詳細安排；③下次會議時間：4月20日晚8點准時開始。

6) 總結及會議結束：

主持人楊志武（小魚兒）作會議總結，各社志願者表態開始活動；②葭顰表示感謝大家的參會，強調下次不能與會必須說明客觀原因，之後宣布會議結束。

至此，本次活動組委會第一次討論會圓滿結束，對於所有人在百忙中抽出時間准時參會，總社表示衷心感謝，也對會議安排不夠充分導致部分志願者沒能加入會議討論組、會議略微超時表現十分抱歉，我們一定更加妥善地安排會議形式，明確會議討論內容，引導好討論方向，提高會議效率，謝謝湖北愛心社所有志願者們的支持。播撒愛心，我們一路同行！有您真好！

宣傳方案策劃 篇3

每一個節日的到來，餐飲和酒店都有自己的規劃，這里我就把20xx國慶節期間酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享咯！以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動！ 一活動主題：「慶七天樂，優惠、美味等你來」

二活動時間：10月01日~10月07日

三，活動目的（提升客單價，促進銷售目標達成）

四，主題活動內容（消費者在10月01日~10月07日期間，只要消費滿66元，即可加一元換取我們精心為消費者准備的多少商品中的任意一件。備註：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上

五， 介紹活動，活動日期及商品活動。

六，氣氛布置。店內氣氛布置：入口展板，活動現場的氣氛營造，店內海報。 七，活動執行與分工：企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。采購部：負責商品的組織，到位。財務部：負責資金到位。店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。

食品促銷內容：

1。菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇

2。製作：讓消費者參與到整個製作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的慾望

3。觀賞：在消費者面前進行食品的製作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌

4。價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌

5。贈品：提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

餐飲淡季促銷方法

1、圍繞主營產品進行延伸開發，推出一系列適合當季消費的產品，比如，主營產品是以活魚火鍋為主的，就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充；

2、開發適合當季消費的.品種，製造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳製造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費；

3、推出適合當季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升；

4、抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。環境氣氛促銷

熱情服務促銷

服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼「歡迎光臨」，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等於硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠之。

服務人員應對餐廳所經營的菜點和服務內容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養成分、菜餚歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產品和服務。

服務技巧促銷

服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議，促使客人消費數量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可採用以下辦法：

形象解剖法：服務員在客人點菜時，把優質菜餚的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產生好感。從而引起食慾，達到促銷的目的。

解釋技術法：通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜餚的疑義。

加碼技術法：對一些價格上有爭議的菜點，服務員在介紹時可逐步提出這道菜餚的特點，給客人以適當的優惠。

加法技術法：把菜餚的特色和優點不斷地加深和強調，讓消費者形成深刻的印象，從而產生購買的慾望。

除法技術法：於一些價格較高的菜點。有些客人會產生疑慮，服務員應耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產生購買慾望。

提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理．為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。

利用第三者意見法：即藉助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質量、價格合理，值得購買。

代客下決心法：當客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務員可說：先生，這道菜我會關照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。

利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點，服務員就應利用想點的那位客人的意見，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點．達到使客人購買的目的。

有很多餐飲企業，對促銷時菜品的創新與開發不太重視，或者說投入不夠力度。認真研究客戶的需求，「特色菜」營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發，從色、香、味、型、營養等方面挖掘，您的餐飲基業一定常青

宣傳方案策劃 篇4

為全面推動我鄉創建省級生態鄉鎮任務的完成，充分展示我鄉生態創建成果，營造強大的輿論聲勢和濃厚的社會氛圍，在全鄉掀起生態創建的高潮，經研究，特製定本工作方案。

一、工作目標和要求

（一）總體目標：以建設生態環境、生態經濟、生態社會全面協調發展為目標，整合全鄉各方力量，對生態創建工作進行全方位、多層次的宣傳，進一步提高廣大居民對生態創建工作的知曉率和支持率，引導廣大居民積極參與創建

動，為迎接省、市各級環保部門的檢查驗收營造良好氛圍，圓滿完成既定的各項創建任務。

（二）工作要點：緊密圍繞生態創建整體工作進程，針對創建工作的重點、難點及社會關注的熱點，有計劃、有步驟、有重點地在全鄉掀起范圍廣、聲勢高、影響大、形式多的宣傳活動，發動社會各界共同參與，努力營造有利於創建的宣傳氛圍。

二、工作內容

（一）新聞宣傳

1、開設宣傳專欄。在鄉宣傳專欄開設「生態創建」專

欄、製作專題，對全鄉創建工作進行全程動態報道；定期刊寫生態創建宣傳標語。

2、對外新聞宣傳。加強外宣聯系和溝通，出台上級媒

體用稿獎勵辦法，鼓勵有關人員及時在省、市新聞媒體上報道我鄉生態創建的好做法及成效，擴大宣傳覆蓋面，擴大影響力。由區委宣傳部牽頭，區創建辦負責。

3、簡報、簡刊宣傳。及時報送生態創建有關內容，要

加強信息的搜集整理，及時捕捉亮點，把握階段性熱點，定期編發我鄉生態創建簡報。

（二）社會宣傳

1、宣傳標牌。在主要路口和重要路段設立2個以上生態創建大型戶外廣告牌。

2、宣傳櫥窗。利用宣傳窗、宣傳牌、黑板報、宣傳長廊、校園公告欄等陣地，以環保知識、生態創建為主要內容開展宣傳。

4、宣傳單。編印《省級生態鄉鎮創建工作宣傳單》向社區、 學校、農村發放，進行廣泛宣傳。

三、工作要求

（一）提高認識，精心策劃。生態鄉鎮是今年鄉黨委、政府工作的重中之重，對我鄉建設旅遊生態具有十分重要的意義。要利用豐富多彩的報道形式，力求貼近實際、貼近群眾、貼近生活；要注意解決村民反映強烈的難點、熱點問題，以小見大、以事釋理，不斷提高報道的效果和社會影響力。

（二）統籌協調，各司其責。鄉創建辦要統籌全鄉宣傳氛圍的營造和督促檢查工作；各村要按照屬地原則，認真做好轄區內道路、公眾場所等宣傳氛圍的營造；學校要負責做好校園的宣傳教育工作；鄉創建辦要做好環境質量公眾滿意度調查。

xxxx年x月x日

主題詞：創建 宣傳 方案

xx鄉黨政辦公室 xxx年x月xx日印

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⑥ 餐飲營銷活動策劃方案

為了確保工作或事情能高效地開展，常常需要預先制定方案，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細則，步驟等。那麼什麼樣的方案才是好的呢？以下是我精心整理的有關餐飲營銷活動策劃方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

餐飲營銷活動策劃方案 篇1

端午節，又稱端陽節、午日節、五月節、五日節、艾節、端五、重午、午日、夏節。端午節是我國漢族人民的傳統節日，這一天必不可少的活動逐漸演變為吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲`蒿草、艾葉，薰蒼術、白芷，喝雄黃酒。，是為了紀念屈原以"中國端午節"為國家法定節假日之一。而且是小長假，很多的親人都會選擇到酒店聚餐。所以，直接影響就是加速了酒店的生意，精明的商家們當然也不會放過這樣的一個絕佳的機會，一場場精彩的酒店端午節促銷活動出場，吸引了消費者，也為商家們提高了效益餐飲端午節促銷活動方案餐飲端午節促銷活動方案。酒店又是如何來搞促銷活動的呢?下面就是某酒店的促銷活動策劃方案。

一、推廣形式

1. xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價格待定)：(由_總負責)

(1)綠茶鹹肉粽：清咽利喉，益氣養顏。

(2)豆沙鹼水粽：清涼解暑，消食健胃。

(3)薏米靈菇粽：清熱解毒，散風通竅。

2. xx酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜餚，以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷餐飲。

3. xx酒家擬在端午節期間結合傳統風俗推出"端午佳節品香粽、祛病除疾保健康"的活動。

二、店內裝飾、氣氛

1. xx酒家在門口設一展示台，將製作精美的粽子和艾草餅進行促銷、售賣。

2.用香包、艾草對酒家門面進行適當的裝飾，樓面再用各色汽球進行裝點。

3.製作精美的宣傳單張和海報進行派發和張貼，以擴大影響力，引導賓客消費。

三、廣告宣傳

1.宣傳單張(由美工負責製作，16日前完成)。

2.報紙廣告(由營銷部負責，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)。

3.海報製作(由美工負責設計，並製作彩色噴繪圖加KT板張貼於大堂立柱正面，16日前完成)。

四、促銷分工

1.宣傳單張派發由中餐營銷主要負責，其它部門配合。

2.散客預訂工作由中餐營業台負責。

3.常客、協議客預訂工作由酒店營銷部負責

4.促銷及預訂工作由鄭雲芳經理全面負責。

餐飲營銷活動策劃方案 篇2

農歷八月十五日，是我國傳統的中秋節，也是我國僅次於春節的第二大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂「仲秋」，所以中秋節又叫「仲秋節」。中秋佳節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

一、目標市場分析

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

二、定價策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可採用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

2、針對價格高的飯菜，建議採用減量和減價想結合的辦法。

3、中秋節的套餐(下面有說明)的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元(不含酒水)。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節的前後達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

三、營銷策略

1、製作專門針對中秋節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。

2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。

3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區以內)，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯系一下這些人。

4、由於本酒店暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的`大型賓館聯合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節套餐。

5、在飯後贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。

6、活動的時間定於農歷8月10日-20日。

四、推廣策略

1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告採用噴繪為主，條幅相結合的形式)。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

3、可以嘗試一下手機，群發的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。

4、網站上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

5、也可採用傳單廣告，但傳單的質量必須要高。

注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

五、其它相關的策略

保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性(以後可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋節的味道。

六、效果預測

如果推廣和相關的服務到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。

七、其它建議

1、在服務大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入資料庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼)，為以後的推廣服務(以後可以細化這個內容)。

3、盡快做好酒店的網站，網站必須要由專業的人士製作，域名既要簡單有要好記，網頁的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁最好要一個大的FLASH動畫，還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網路營銷(最大的優勢是受眾范圍大，花費少)增強酒店的知名度。

餐飲營銷活動策劃方案 篇3

一、促銷主題：

品味端午傳統佳節，體驗多彩品質生活

二、促銷背景：

一年一度的傳統佳節端午節即將來臨，人們在此時會用"吃粽子，賽龍舟"等方式來懷念愛國詩人屈原

三、促銷目的：

利用端午節來營造節日氣氛，吸引顧客到來;促進銷量，減少庫存;提升品牌形象;使廠家、消費者、超市達到共贏;打擊競爭對手。

四、促銷產品：

粽子和與包粽子相關的產品(如糯米、腌制的鹹肉、紅棗、紅豆、花生等);熟食;酒水飲料;夏天家庭常用的生活用品(如驅蚊劑、涼席、風扇等);一些家電(如空調、冰箱等)。

五、促銷對象：

全體消費者

六、促銷時間：

6月22到6月24三天

七、促銷內容：

1、憑小票免費領艾草

活動時間：6月22到6月23號早上8點到11點

活動地點：蘇果超市門口

活動內容：23號早上在蘇果超市門口，消費者可以憑小票(不限價格)免費領取艾草，每張小票限領兩根艾草

2、射粽比賽

活動內容：6月22號到6月24下午4點到7點，在蘇果超市門前，顧客凡一次性購物滿100元可憑小票參加射粽比賽

活動方式：憑小票每人可獲得5枚飛鏢，在活動指定地點(商場大門口有場地門店)，參加射粽子活動，射中的是標識為"豆沙"即獲得該種粽子一個;射中的為"肉粽",即獲得該種粽子一個;

3、現場促銷

活動方式：免費品嘗、購物滿多少送多少、特價商品、打折、優惠弧⒗∏笙售等。

(1)像粽子一些熟食類的產品可以採用免費品嘗的方式促銷

(2)像家庭用的一些生活用品可以採用特價、優惠環絞

(3)像酒水飲料類的可以採用捆綁銷售

(4)像家電一些大型的商品可以採用滿多少送多少、特價、打折等方式。

八、相關宣傳：

1、在促銷前，發放促銷單

2、在超市外張貼門店海報

3、在超市中，採用pop,廣播宣傳

4、各種人員相關宣傳

餐飲營銷活動策劃方案 篇4

中秋節就快到了，中秋節可以說是中國第二大的節日。酒店應該如何做好中秋節促銷活動方案，以做好中秋節促銷活動呢?下面是一個酒店中秋節促銷活動方案，供您製作中秋節促銷活動方案的參考哦。

農歷八月十五日，是我國傳統的中秋節，也是我國僅次於春節的第二大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節。恰好今年中秋節在國慶節期間重合，結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務工作，本部門特製定此方案：

主題：

歡度佳節

活動時間：

10月1日～7日

一，目的樹立「恆通」品牌，達到經濟效益與社會效益雙豐收。

二，市場目標分析本酒店客源主要為企事業單位和少量私款消費，這就需要酒店在提高檔次外兼顧私款消費的客源。

三，定價策略

◆客房和餐飲價格基本上保持不變，但考慮節日期間的一些活動安排可採取打折或禮包的形式推出。

◆餐飲銷售，要做到菜品豐富、多樣且價位低，但要考慮純利潤來進行促銷活動，建議對價格高的菜採取減量或減價方法。

四，活動內容

1， 客房

◆活動期間標間/單間可享受320元/間天，含早餐優惠.

◆「財富之秋」團圓房(套房)：666元/間/天，含早餐、贈價值188元二人團圓套餐一份優惠。

◆活動期間入住賓客每間房可獲贈餐飲代金券50元.

◆活動期間入住賓客均可延遲退房時間至14：00。

◆如果賓客生日是八月十五的，憑有效證件，客房可享受6折，含早餐優惠。

2，餐飲

◆合家歡團圓套餐：388元;

◆財富團圓套餐：688元。

◆如果一家人中有一個人生日是八月十五的，憑有效證件，在本酒店聚餐可享受6折優惠(不含贈券、特價菜)。

建議：餐廳推出具有本酒店特色的關於中秋節菜品，月餅等。

五 ，廣告宣傳

六 ，活動布置

酒店布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出國慶中秋佳節的味道，具體內容如下：

◆ 9月30日酒店門口雨搭下懸掛燈籠4個，內容：歡度國慶;

◆ 9月30日酒店門口懸掛條幅一條，內容：恭祝全市人民國慶中秋佳節快樂;

◆ 酒店大堂、中餐廳布易拉寶各一個;

◆ 中餐廳門口掛大型八角燈籠2個;

◆ 酒店前台、中餐廳吧檯布八角燈籠2個及大堂吧各桌布八角燈籠一個;

七，活動預計費用

◆ 廣告宣傳費用共計：5500元。

◆ 八角燈籠由采購根據型號的大小報價。

◆ 易拉寶4個共計：120元

◆ 條幅1條共計：100元。

◆ 除燈籠費用外，此次促銷費用共計5720元。

餐飲營銷活動策劃方案 篇5

一、活動目的

國慶節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

二、活動主題：

「國慶同歡喜，好禮送不停」

三、活動對象：

針對高中低不同的人群進行不同的國慶促銷活動，有效的照應不同的人群。

四、活動時間：

9月28日——10月8日

五、活動形式：

打折；贈送；抽獎

六、活動具體內容

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。並隨桌贈送中秋特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。

3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加國慶燈迷有獎競猜活動。同時可免費得到快照一張。

七、活動廣告宣傳

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙、當地電視台也要進行宣傳。

3、並進行傳單發放。

八、其它相關策略

人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，並起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做准備。

餐飲營銷活動策劃方案 篇6

主題活動內容

消費者在10月1日--10月8日期間，只要購物滿56元即可加1元換取我們精心為消費者准備的15種商品中的任意一件。

備註：

1、單張小票不累計。

2、前場聯營、團購、煙草不參加此活動

贈品要求：挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動商品。要求商品售價在3元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在8個商品以上。

氣氛布置

廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費購物班車車身貼;

社區氣氛：社區條幅、社區海報;

店內氣氛布置：入口展板、活動現場的氣氛營造、店內海報、廣播稿。

活動執行與分工

企劃部：負責活動宣傳、策劃、操作及跟進。

采購部：負責商品的組織、到位。

財務部：負責資金的到位。

門店店長：活動操作的總負責人、負責督促各部門的工作。

門店店辦：負責活動方案的具體執行與工作協調，負責對整個活動進行統計、分析、總結。

門店客服部：負責活動商品發放和統計活動。活動廣播、咨詢、解釋。

門店美工：負責店內廣告及POP的宣傳，活動氣氛布置。

廣告氣球：門店前店內懸掛印有店標和廣告語的小氣球，並在店門口大量派發。增加節日氣氛，吸引孩子進入。

⑦ 國慶節火鍋店促銷方案

1.常用的促銷方式是消費滿**元贈免費的啤酒一箱,免費的水果也行,也可以回贈送一盤特色菜餚.
2.可以答買些廉價實惠的禮品作為促銷商品.
3.如果允許的話,可以有隻要點菜就贈送一箱啤酒的優惠政策
4.可以送小孩或情侶一些特殊的紀念品
現在進入正題:促銷的商品不是很重要,但方式一定要注重.如果採用一般的散發傳單的方式,紙張、印刷、人工、投遞等費用加在一起一定會花不少錢.你可以試試移動商務(即發簡訊)的方式進行促銷,這樣即使你讓1000個人知道你的促銷活動,你也不會花去很多錢的,這樣不僅成本低,而且有很高的精準度,可以增加你促銷的針對性.
另外每逢節假日你們也可以發簡訊對你的服務對象進行祝賀,以獲得廣大群眾的厚愛.
這個想法基本上是原創的.

⑧ 小餐廳店慶活動方案

為了保障事情或工作順利、圓滿進行，常常需要預先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。那要怎麼制定科學的方案呢？以下是我為大家整理的小餐廳店慶活動方案，希望對大家有所幫助。

小餐廳店慶活動方案1

一、餐廳店慶活動目的

增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽度;提升餐廳形象，增加餐廳競爭力;加強餐廳員工的企業忠誠度和向心力;提高全員服務意識、工作積極性;展現餐廳文化底蘊，進一步提升餐廳的企業文化;提升餐廳銷售額，增加利潤;為20xx年更好的發展打下良好的基礎。

二、餐廳店慶活動時間

20xx年XX月XX日至20xx年XX月XX日，共計10天。

三、餐廳店慶活動地點

XXXX餐廳

四、餐廳店慶活動參與人員

餐廳全體員工、餐廳新老顧客

五、餐廳店慶活動主題

提升顧客滿意度、增強員工凝聚力、擴大品牌影響力

六、店慶活動內容

一)外部顧客活動

1、打折促銷

1)每日推出一款特價菜，每日不重樣。

2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟冷盤;滿200元加贈4碟冷盤等;

3)打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。

2、贈送禮品

有計劃發放餐廳店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。餐廳統一印製部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發放。

3、抽獎活動--

凡是於12日至21日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。每店設立一等獎2名，獎勵

二)內部員工活動

1、服務大比武

12月12前各店召開動員大會;13日至22日服務員之間開展

2、內部徵文--

要求：1)題材圍繞微山湖餐廳所發生的事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。3)截止時間為9月18日。希望全體員工積極投稿。本次徵文活動將評出一等獎1名，獎金200元;二等獎2名，獎金100元;三等獎5名，獎金50元。並進行集中展出。

七、店慶活動推廣

在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

一)餐廳外部廣告推廣

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙《南方都市報》、廣州本地電視台也要進行宣傳。

3、並進行傳單發放。

4、在線網路宣傳(電子優惠卷等)。

二)餐廳內部產品宣傳

1、在推行傳統餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽，而是吃

3、中秋季節是滋補的好時候，建議引進高檔營養滋補菜品。

三)餐廳企業文化宣傳

1、借餐廳店慶之機，向消費者宣傳餐廳的企業文化，增強餐廳在目標消費者中的影響力。12日至21日店慶期間，設立大型宣傳板，上面張貼餐廳的精神口號，廣州風景圖片，火鍋的製作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語等，讓顧客把

2、餐廳前廳現場氣氛，包括燈光、音響、海報、POP等。

八、餐廳店慶現場布置

一)現場布置條件准備

氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、POP(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀念品等。

二)餐廳店外現場效果

氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出

三)餐廳店內現場效果

服務員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢;總台服務細致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;餐廳各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢，還可以參與抽獎，並贈送紀念品。

九、費用預算

1、氫氣球1500元

2、紀念品1000元

3、條幅200元

4、宣傳資料海報500元

5、廣州一日游2200元

6、內部競賽1650元

7、廣告費用10000元

8、合計17050元

十、效果分析

1、宣傳造勢，五店聯合店慶，氣勢宏大，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的`口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽度。

2、店內外造型富有人情味，服務周到，能提升目標消費者的本企業忠誠度。

3、通過服務比賽、徵文比賽、成本節約比賽，能極大的增強本餐廳員工的企業歸屬感和向心力，提高工作積極性。

4、通過促銷，提升餐廳營業額。

5、本次活動規模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應。

小餐廳店慶活動方案2

一、消費有獎權益：

凡消費以下品種(任一)1份，除享受其它相應折扣或贈券外，另贈送5元代金券1張;

凡消費以下品種(任一)2份，除享受其它相應折扣或贈券外，另贈送5元代金券2張;以此類推，上不封頂：

38元牛排套餐、38元時尚水果拼盤(大盤)、38元(含)以上批薩、38元(含)以上酸奶冰淇淋、32元商務精英套餐、48元浪漫情侶套餐、48元長城干紅、58元王朝干紅。 單桌單次消費滿30元，贈送10元代金券1張。 單桌單次消費滿50元，贈送20元代金券1張。 單桌單次消費滿150元，贈送本店vip卡1張。 單桌單次消費滿300元，贈送本店vip卡1張;人均消費達到35元另贈送價值38元的加拿大原裝進口伯爵茶(或英式早茶)1盒(內含20袋)或8寸特價批薩1個。

一個月內累計消費滿300元，贈送本店vip卡1張。 三個月內累計消費滿500元，贈送本店vip卡1張，同時贈送價38元的加拿大原裝進口伯爵茶或英式早茶1盒(內含20袋)。 情侶卡座、商務卡座、街景卡座消費有獎權益：

一樓情侶卡座、二樓商務卡座、二樓街景卡座消費結賬金額滿88元，同時人均消費達到 32元，贈送價值10元麥圈或小吃。 消費驚喜有獎權益：每日進店第一位(桌)顧客將享受全單8.8折(特價除外)的折扣權益，另可免費享受3元麥圈、4元麥圈各1個; 每日進店第一位(桌)顧客如持本店vip卡將享受全單8折(特價除外)的折扣升級權益，另可免費享受3元麥圈、4元麥圈各1個。

二、有獎權益：

凡國家法定節日(元旦一天、春節三天、勞動節三天、國慶節三天)，××××時尚餐廳均舉行讓利優惠酬賓活動(指定時間段到店消費客人均給予折扣讓利或其它優惠，以節日當次促銷方案為准)。

凡父親節、母親節、萬聖節、聖誕節、情人節等西方傳統節日;端午節、中秋節等中國傳統節日;國際婦女節等國際節日;五四青年節等國內節日、紀念日期間，××××時尚餐廳均舉行讓利優惠大酬賓活動(指定時間段到店消費客人均給予折扣讓利或其它優惠，以節日當次促銷方案為准)。

凡寒、暑假期間(寒假推廣一般為春節前1個月，以實際推廣日期及時間為准;暑假推廣一般為2個月，定為每年的7月9日至9月9日)持教師證或學生證到店進餐並人均消費達到25元的客人，每桌贈送3元麥圈2個。

三、推廣有獎權益：

××××時尚餐廳為答謝廣大顧客的厚愛，積極舉辦系列推廣周和美食周活動，每次推廣都將××××時尚餐廳的時尚創新美食和傳統經典的世界主流美食產品推介給諸位美食家及廣大美食愛好者。全球主流美食推廣周特惠酬賓活動如下：

每月第一周為麥圈推廣周，第二周為酸奶冰淇淋推廣周，第三周為批薩推廣周，第四周為lavazza咖啡推廣周。 本活動自20xx年7月9日酸奶冰淇淋推廣周開始，每月周而復始，循環推廣(即：個別月份為五周的，則第五周為麥圈推廣周;以此類推)，每個推廣周活動僅限每周一至每周五全天。推廣周里，推廣產品均有折扣或贈送，本店vip卡持有者更享受折扣升級特惠(具體打折及贈送活動方案詳見各推廣周活動公告或《××××時尚餐廳消費者權益手冊》)。 每個推廣周均設全天打折日一天，保證每個月的星期一、星期二、星期三、星期四均有一天為全天打折日，其中：

麥圈推廣周的周一全天全單8.8折(特價除外); 酸奶冰淇淋推廣周的周二全天全單8.8折(特價除外); 批薩推廣周的周三全天全單8.8折(特價除外); lavazza咖啡推廣周的周四全天全單8.8折(特價除外)。 推廣周里全單打折日的當天，持「××××」vip卡更享受折扣升級至8折的特惠。推廣周里全單打折日的當天，進店第一位(桌)客人可享受全單8折(特價除外)的特惠，進店第一位(桌)客人如持「××××」vip卡更可享受全單7折(特價除外)的折扣升級特惠。 凡外賣點單客人單次消費滿20元，送小麥圈2個。 凡活動期間下午茶時間段(14：00—16：00)到店消費客人，每位贈送小麥圈1個。 一次性購買麥圈結賬金額滿20元，除享受相應折扣外，另贈送小麥圈2個。 一次性購買麥圈結賬金額滿58元，除享受相應折扣外，另贈送3元麥圈2個。

一次性購買麥圈結賬金額滿88元，除享受相應折扣外，另贈送「××××」vip卡1張。 單桌單次消費滿150元，除贈送本店vip卡1張外，另贈送價值10元麥圈。 推廣周期間麥圈推廣折扣升級、特惠推廣： 10：00—19：00麥圈9折銷售， 19：00—20：00麥圈8折銷售， 20：00—21：00麥圈7折銷售， 21：00—22：00麥圈6折銷售， 22：00—23：00麥圈5折銷售。 非麥圈推廣周期間每晚21：00至23：00麥圈七折特惠銷售。 持本店vip卡客人在麥圈推廣周期間可享受折扣升級待遇(如10：00至19：00麥圈9折銷售，一般客人打9折時，持本店vip卡客人可打8折;依此類推，5折封頂)。

2、酸奶冰淇淋推廣周活動方案： 凡單桌單次消費滿150元，除贈送本店vip卡外，另贈送原味酸奶冰淇淋1份。 凡點38、39元冰淇淋者，除享受相應折扣外，另贈送5元麥圈1個。 凡點25元冰淇淋者，除享受相應折扣外，另贈送4元麥圈1個。 凡點20元以下冰淇淋者，除享受相應折扣外，另贈送3元麥圈1個。 推廣周期間購買任意冰淇淋8.8折優惠，持本店vip卡客人享受折扣升級8折優惠。 凡單桌單次消費滿150元，除贈送本店vip卡外，另贈送8寸特價批薩一個。 凡單桌單次消費滿300元，除贈送本店vip卡外，另贈送12寸特價批薩一個。 推廣周期間購買任意批薩8.8折優惠(特價除外)，持本店vip卡客人享受折扣升級8折優惠(特價除外)。

4、lavazza咖啡推廣周活動方案： 凡單桌單次消費滿150元，除贈送本店vip卡外，另贈送lavazza(大杯)1杯。 凡在lavazza咖啡推廣周下午茶時間段(14：00—16：00)消費結賬金額達到88元，贈送lavazza(大杯)1杯。

凡點lavazza(大杯)1杯者，贈送3元麥圈1個; 凡點lavazza(大杯)2杯者，贈送3元麥圈2個; 凡點lavazza(大杯)3杯者，贈送3元麥圈3個; 以此類推，上不封頂。

小餐廳店慶活動方案3

促銷整體策略分析：根據xx餐飲業目前狀況，張家老院子在消費者心目中一家經營川菜為主的特色性餐廳，不管從裝修風格和菜品口味來講在同行業中都屬於獨樹一幟的。川菜的博大精深和張家老院子餐廳名字的親和力更為彰顯出本次促銷活動的主題性---強烈的飲食文化氛圍帶動濃厚的餐飲促銷氛圍。以系列性主題活動貫穿整個促銷活動當中去，限度的和目標消費者互動起來，達到理想的促銷效果。

促銷策略 一、軟文硬做

以張家老院子開業一周年以來，整個餐廳的經營宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對客人的服務承諾，員工服務素質的培養、菜品質量的要求以及客戶對餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現。並為宣告本次促銷活動拉開序幕。

策略重點：1、盡量以非廣告的形式出現在媒體上，以本報訊或者通訊稿的形式為佳。2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內容，做到讓讀者有可信度，對於消費者反饋的宣傳內容能以真實顧客的經歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。

促銷策略二、主題互動。

1、活動方案：評選xx人最喜歡的餐廳

活動目地：暗喻張家老院子的特色性，並提升餐廳的知名度

互動形式：和xx餐飲協會合作，列出xx比較出名的10家有特色的飯店餐廳，讓消費者通過手機簡訊、網站的參入方式進行投票，並從中抽取幸運者贈送獎品。

2、活動方案：徵集張家老院子特色菜餚的名稱

活動目的：創造新聞效應，突出餐廳菜餚的特色性。

互動形式：在媒體上列出張家老院子主要特色菜的主要配料，主料及做法。根據色香口味讓消費者給出菜餚的適合名字。並且餐廳一旦採用以後這個菜餚就一直沿用被採用的菜餚名字。並設立獎項獎勵參加者或者以後針對本次中獎的消費者對來張家老院子消費本菜餚一律實現免費。

3、活動方案：徵集xx食客最喜歡的菜餚

活動目的：創造新聞效應，突出張家老院子對消費者的重視

互動方式：通過各種媒體對外公開徵集xx食客自己的特色菜餚或者是最喜歡的菜餚，要求有原創性，講究一定的營養平衡因素和烹飪製作的可行性。入圍者可獲取獎品並由張家老院子作成實際菜餚推出。而且入圍者對本菜餚有冠名權或者免費權。

促銷策略三、親和待客

盡管本次促銷活動要避免傳統的促銷手段，但一些切實可行的促銷手段不妨一用。

1、贈品方面：餐廳應有特色的紀念周年慶典的小工藝贈品， 讓顧客覺得到張家老院子吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。 在發放上可以根據消費的高低，贈品與之相配，但需要專人負責。

2、建立和收集《客源人事檔案》， 如市委×××領導×年×月×日生日，×公司×年×月×日年慶， ×××領導結婚紀念日，到時提前發放賀信以此用來加強與食客的聯系， 使我們有一批穩定的客源。可以這樣計算，若建立有5000客源檔案， 一年有一次就餐機會，每天就有5000÷360=13.8次， 上座概率就五分之一，那麼每天也有2-3桌客源。

3、餐後服務：就餐後，客人除得贈品、優惠券外， 安排一兩個人為客人免費洗車(憑餐券或其它手續)事雖小， 卻能給客人減少許多麻煩，以此來增加客人對的印象， 從而更好的為酒店創造效益。

促銷策略四、媒體整合

任何一項活動策劃的成功，廣告投放策略重要，按照xx廣告投放有效到達率來看，排序是：報紙、戶外、廣播、電視。因此本次活動廣告投放密度比例為：報紙50% 戶外20% 廣播20%電視10%。

小餐廳店慶活動方案4

一、活動方式：

1、 供貨方式：在蜀九香消費的客人享受買三瓶雪花超純即可享受贈送一瓶;我方采購按照買三件贈送一件，其他包含瓶蓋費依然存在。

2、 活動方式：凡進店消費，並購買雪花超純啤酒的3瓶的客人可享受贈送一瓶雪花超純;活動期間提供存酒服務;

二、活動目標：

提高雪花超純啤酒的銷量，同時以此為契機，開展店內的店慶活動;

三、相關准備：

1、 宣傳海報一張店內、X展架一個候客區;

2、 人員准備：服務員相關產品培訓，推銷培訓;

3、 店內微信宣傳;

4、 活動相關評估資料的准備;

四、活動預算：

1、 海報及X展架製作費200元;

五、效果評估：

1、 客人消費雪花超純提升比例20%以上;

2、 參與活動的客人對店內此項活動調查滿意度80%;

⑨ 漫咖啡國慶節活動策劃方案

會聚網整理提供的資料，希望能幫助到您！
1。您可以搞活動，再大版街上搞搞試喝活動，讓權大家了解你們的特色咖啡。（國慶人流量很大，這是一個優勢）
2。買……錢的咖啡送……錢的抵值券
3。一次性買……錢的咖啡，可以成為會員，可以享受一點優惠，喝的越多，等級越高，再稍微便宜點。
4。辦一張卡，裡面有…… 錢，這樣就不用現金付賬了，方便。
5。和別的公司聯盟，比如買……錢 咖啡，可以送麥當勞、肯德基的優惠券。

⑩ 餐飲營銷的宣傳活動策劃方案

為了保障事情或工作順利、圓滿進行，時常需要預先制定方案，方案指的是為某一次行動所制定的計劃類文書。方案的格式和要求是什麼樣的呢？以下是我整理的關於餐飲營銷的宣傳活動策劃方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

關於餐飲營銷的宣傳活動策劃方案1

龐大的客戶數量：由於手機用戶的龐大，在微信推出也僅僅用了14個月的時間，微信用戶就突破了2億。這么龐大的用戶數量可謂是給剛推出的微信一個很好地發展前途，也是微信營銷的一個重大的優勢。所以現在越來越多的商家在微信這塊上面做營銷，餐飲就是其中一員，那麼餐飲行業應該要怎麼做營銷呢?

餐飲微信營銷：微信漂流瓶營銷模式：娛樂餐飲是未來餐廳發展的一個趨勢。利用「漂流瓶」本身可以發送不同的文字內容，甚至是語音、小游戲等，讓顧客還沒有進入餐廳就開始體驗餐廳帶來的快樂，並能通過網路或微信方式聯系對接上目標客戶，將關鍵字拼成宣傳語，實現餐廳對消費者的消費引導。

餐飲微信營銷：餐廳許可式的主動推送信息模式：餐廳在自己的公眾賬號上推送餐廳動態、美食、服務信息或打折優惠信息，就像餐廳的海報，通過微信與用戶溝通交流最新訊息，方便快捷、成本低。因為餐廳是高接觸度和體驗度相當高的行業，如果能花時間跟粉絲聊聊天，拉近餐廳與用戶的距離，當然更好。

微信公眾第三方運營平台進入免費時代

自從騰訊風玲推出基礎版免費後，就有一些第三公司推出了各種各種樣的免費版本，但不管是騰訊風玲，還是第三方公司提供的免費版本，都是為收費服務，免費功能只開通很基礎的功能，還做了很多的限制，使用起來很不方便，可以說是沒法用。最近筆者在網上找到了一款第三方運營平台(好實用heleeasy)，其提供的功能是全部免費(智能菜單、微信會員卡、微網站、微商城、微相冊、微預訂、互動營銷、線下營銷推廣、LBS位置服務)，沒有任何功能限制(不限流量、不限回復類型等)，註定微信公眾運營平台進入免費時代。

關於餐飲營銷的宣傳活動策劃方案2

活動主題:中秋套餐大展銷

一、活動時間: 9月15日—9月22日

二、目的:

不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者團圓享受不同的氣氛。促進該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩餘價值(利潤)。

活動方式:

1.推出各種中秋套餐，採取多種方式陳列，給人以豐富感。並展開不同程度的優惠、贈送小禮品等促銷活動。可以按不同套餐劃分陳列區域，如家庭套餐、情侶套餐，朋友聚會套餐等。

2.推出中秋禮品組合套餐:把菜品套餐類跟月餅組合包裝在一起，分為幾檔，如88元、188元、288元?.

3.現場製作月餅:前年的月餅風波可能在許多人心目中還留有陰影,為了讓顧客去除這種心理,現場製作月餅是一好方法，可以聯合廠家現場製作。

關於餐飲營銷的宣傳活動策劃方案3

一、市場環境分析：

1.我店經營中存在的問題

(1)目標顧客群定位不太准確，過於狹窄。

總的看我市酒店業經營狀況普遍不好，只要原因是酒店過多，供大於求，而且經營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務質量存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心。

我店在經營中也存在一些問題，去年的經營狀況不佳，我們應當反思目標市場的定位。應當充分挖掘自身的優越性，拓寬市場。我酒店目標市場定位不合理，這是導致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區是一個消費水平較低的區，居民大部分都是普通職工。而我店是以經營粵菜為主，並經營海鮮，價格相對較高，多數居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬體水平和服務質量在本區都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位於市場，面向中高檔消費群體，對本區的居民不能構成消費吸引力。

(2)新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小。

我店雖然屬於_傑集團(_傑集團是我市著名企業)但社會上對我店卻不甚了解，我店除在開業時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導致我酒店的知名度很低。

2.周圍環境分析

盡管我區的整體消費水平不高，但我店的位置有特色，我店位於101國道旁，其位置優越，交通極為方便，比鄰商院、理工學院、機電學院等幾所高校，所以過往的車輛很多，流動客人是一個潛在的消費群。大學生雖然自己沒有收入，但卻不是一個低消費群體，僅商院就有萬余名學生，如果我們可以提供適合學生的產品，一低價位吸引他們來我店消費，這可謂一個巨大的市場。

3.競爭對手分析

我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學生。總體上看他們的經營情況是不錯的。而我們雖然設施和服務都不錯，但由於市場定位的錯誤，實際的經營狀況並不理想，在市場中與同檔次酒店相比是處於劣勢的。

4.我店優勢分析

(1)我店是隸屬於_傑集團的子公司，_傑集團是我市的著名企業，其公司實力雄厚是不容質疑的，因此們在細致規劃時，也應充分利用我們的品牌效應，充分發掘其品牌的巨大內蘊，讓消費者對我們的餐飲產品不產生懷疑，充分相信我們提供的是質高的產品，在我們的規劃中應充分注意到這一點來吸引消費者。

(2)我店硬體設施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和大面積的可用場地。這可以用來吸引過往司機和用來開發一些促銷項目以吸引學生。

機會點：①本企業雄厚的實力為我們的發展提供了條件;②便利的交通和巨大的潛在顧客群;③良好的硬體及已有的高素質工作人員為我們的調整和發展提供了廣闊的空間。

二、目標市場分析：

目標市場即最有希望的消費者組合群體。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性。沒有目標市場的廣告無異於「盲人騎瞎馬」。

目標市場應具備以下特點：既是對酒店產品有興趣、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的消費者群。酒店應該盡可能明確地確定目標市場，對目標顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機會，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。顧客資源已經成為飯店利潤的源泉，而且現有顧客消費行為可預測，服務成本較低，對價格也不如新顧客敏感，同時還能提供免費的口碑宣傳。維護顧客忠誠度，使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額，同時還能保持飯店員工隊伍的穩定。因此，融匯顧客關系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：

1、從現有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客願意更多地購買飯店的產品和服務，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經濟收入的提高或顧客單位本身業務的增長，其需求量也將進一步增長。

2、減少銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等，但維持與現有顧客長期關系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關系的早期，顧客可能會對飯店提供的產品或服務有較多問題，需要飯店進行一定的投入，但隨著雙方關系的進展，顧客對飯店的產品或服務越來越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關系維護費用就變得十分有限了。

3、贏得口碑宣傳。對於飯店提供的某些較為復雜的產品或服務，新顧客在作決策時會感覺有較大的風險，這時他們往往會咨詢飯店的現有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，飯店既節省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤又有了提高。

4、員工忠誠度的提高。這是顧客關系營銷的間接效果。如果一個飯店擁有相當數量的穩定顧客群，也會使飯店與員工形成長期和諧的關系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中，員工體會到自身價值的實現，而員工滿意度的提高導致飯店服務質量的提高，使顧客滿意度進一步提升，形成一個良性循環。

根據我們前面的分析結合當前市場狀況我們應該把主要目標顧客定位於大眾百姓和附近的大學生，及過往司機，在次基礎上再吸引一些中高收入的消費群體。他們有如下的共性：

1)收入水平或消費能力一般，講究實惠清潔，到酒店消費一般是宴請親朋或節假日的生活改善。

2)不具經常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的願望。

3)關注安全衛生，需要比較舒適的就餐環境。學生則更喜歡就餐環境時尚有風格。

三、市場營銷總策略：

1.「百姓的高檔酒店」——獨特的文化是吸引消費者的法寶，我們在文化上進行定位，雖然我們把飯店定位於面向中低收入的百姓和附近的大學生，但卻不意味把酒店的品位和產品質量降低，我們要提供給顧客價廉的優質餐飲產品和優質服務，決不可用低質換取低價，這樣也是對顧客的尊重

2.進行立體化宣傳，突出本飯店的特性，讓消費者從感性上對_傑酒店有一個認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方。可以在報章上針對酒店的環境，所處的位置，吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種「尊貴」的滿足。

3.採用強勢廣告，如報紙，以期引起「轟動效應」作為強勢銷售，從而吸引大量的消費者注意，建立知名度。

四、20__年行動計劃和執行方案

(一)銷售方法的策略：

1.改變經營的菜系。過去我們以經營粵菜和海鮮為主，本年度我們可以「模糊」菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據需要製作高檔菜，這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜，其實不然，大眾菜並不等同於低檔菜，粵菜和海鮮一般價格高，而且並不適合普通百姓的口味，因此消費的潛力不大，我們在編制菜單時，可以在各菜系中擇其「精華」，把其代表菜選入，並根據市場和季節的變化做適當調整，有了這些「精華」，我們在加入大量的大眾菜。這樣我們可以給顧客很大的選擇餘地，適應了不同口味人的需要。

2.降低菜價吸引顧客。菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高，大部分菜優質低價，菜價在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的要求。價格策略①優惠折扣。②.抽獎及精品贈送優惠。

3.為普通百姓和學生提供低價優質的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據人數，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費。主要目的是以實惠取勝。面向學生推出快餐，價格略高於學生食堂，但品質要高於食堂的大鍋菜。把酒店富餘的停車場改造成娛樂休閑廣場，採用露天形式，四位餐桌(帶遮陽傘)，以便於學生休閑聊天，提供免費的卡拉OK、電視，提供各種飲料。

4.面向司機提供方便快捷的餐飲，免費停車。

5.面向附近居民提供婚宴、壽宴服務。

6.在年節開展促銷活動。

(二)廣告策略

酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標消費者或公眾進行宣傳或促銷的一種手段。酒店廣告對酒店的意義體現在以下方面：為酒店或酒店集團及產品樹立形象，刺激潛在的消費者產生購買的動機和行為。在影響購買決策方面，消費者的知覺具有十分強大的威力，當營銷進入較高層次或產品具有較大同質性時，市場營銷並非產品之戰，而是知覺之戰。酒店市場正是如此。但是人們的知覺並不一定基於真實。廣告則是企業校正知覺，引導知覺的一項有利工具。

1.市場定位：是以明確的概念在消費者心目中占據一個特定的部分,以影響他們的消費意向.廣告訴求：讓您成為真正的上帝。2.廣告的表現原則及重點.A.：質量來自實力的保證.B.先給您驚喜的價格，不行動就會心痛.C.在廣告中創造一種文化。3.訴求重點A.企業形象廣告B.商品印象廣告：C.促銷廣告.4.實施方法：①報紙廣告,在本市有影響的報紙上做廣告②宣傳海報.③綜合海報.④公司名稱旗,增強公司的形象.⑤現場派發廣告禮品.⑥現場進行抽獎活動及精品贈送優惠.

五、營銷預算

六、評估控制

1.年度計劃控制：由總經理負責，其目的是檢查計劃指標是否實現，通過進行銷售分析、市場佔有率分析、費用百分比分析、客戶態度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現的質量。

2.獲利性控制：由營銷控制員負責，通過對產品、銷售區、目標市場、銷售渠道及預定數等分析以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況。

3.戰略性控制：由營銷主管及飯店特派員負責，通過核對營銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營銷機會，檢查產品、市場、銷售總體情況及整體營銷活動情況。

關於餐飲營銷的宣傳活動策劃方案4

隨著市場經濟的發展，各行各業的競爭變得異常激烈，營銷觀念也從原來的以自我為中心的產品觀念、生產觀念和推銷觀念，逐漸發展成為以客戶需求為主要要求的市場營銷觀念。餐飲業奮斗的最終目標可以概括為一句話：創造增加並保留住客源。

酒店餐廳的設計和策劃，酒店可以在店徽的設計，餐廳的裝修格調、傢具、布局、彩色燈飾等下功夫，使之起到促銷的功能，如可以營造傣族風格的竹樓餐廳;三十年代舊上海的餐館;富有浪漫、高雅藝術氣息的西餐牛扒店;清宮服飾等面貌出現的中餐廳;以蒙古包、小方桌、花地毯作為主題形象;餐廳內到處可見的紅、白、綠三種鮮艷國旗色的意式餐廳;中茶的川味餐廳等形象營銷成功的例子。

隨著社會的進步，人們的物質需求和精神需求都在向高層次的方向發展，具體到消費，也充分體現出這種多元化特點。不同層次，不同消費心理和消費習慣的客人，他們的消費標准及對酒店提供的服務是有區別的。這種要求服務人員既要按規定服務方式和服務規范進行服務，又要為客人提供更加有針對性的服務，這樣才能滿足客人極端個性化的心理需求，如：在一家餐廳就餐，服務人員會針對客人的愛好就餐人數來幫助客人點菜;同時根據客人菜品消費的檔次高低來推薦酒水;在席間非常講究上菜的時機和火候，注意服務細節;結賬時快速准確，讓客人既體會到熱情服務，又深刻感受到酒店的良苦用心和默默關懷，這樣怎能不讓客人感動呢?現代營銷學有一句非常通俗的話「營銷不僅是讓客人滿意，更重要的是讓客人感動」只有這樣，客人才會變成「回頭客」。

微笑服務是員工最基礎的服務禮節和服務規范。微笑是一種待客態度，是產品，更是有效的營銷手段。在酒店業最流傳著這樣的一句話：菜品不足服務補，服務不足態度補。這里的態度就是要求微笑服務。微笑服務本質上有兩個含義：微笑服務即代表了酒店對客人熱情歡迎的態度，又代表了服務人員對自身職業的`高度的榮譽感和責任心。只有管理者為員工創造一個溫暖、和諧、向上的環境，員工才會有發自內心的微笑。同時還要培養員工的「敬業樂業」精神。

酒店銷售時有「80/20法則」，即80%的營業額是來自於其中20%的忠實顧客群的重復購買或消費，而其他20%的營業額才來自於那些80%的游離顧客。因此我們應大力發展忠實客戶群，即推行會員制，發放貴賓卡：

1)凡在我酒店消費____元以上(餐飲、客房)即發放VIP金卡，享受住宿4.5折，就餐9.5折優惠。到本店結盟娛樂場所消費享受協議優惠價;

2)凡在我酒店預存現金____元以上即可獲贈充值會員卡。會員除享受與VIP客人相同的優惠條件外還可享受每月為會員推出的打折、優惠、贈送菜餚、時尚禮品等活動。

開業後十天或一月內推出凡入住本酒店都可享受5折優惠並獲贈時尚禮品等優惠活動，就餐享受8折或贈菜一道。

每月評出客房及餐廳消費前十名，給予贈送禮品、合理返利或本酒店客房全額免費消費券。禮品及贈券可為其消費金額的%左右，全額消費可為其消費金額的%左右。如無貴賓卡可免費贈送，在以後消費時享受優惠。

關於餐飲營銷的宣傳活動策劃方案5

01、國慶節餐廳的氣氛

在餐廳消費，很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務，而不僅僅是食品，因此，國慶節促銷，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。

1、餐台

在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處於悠然之境，並能增加消費者的食慾。

2、音響

餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行雲流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

3、燈光

餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發消費慾望，又可以使消費者樂於在視覺舒適的餐廳環境中就餐。

4、色調

不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯想意境，產生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節、預防沖突都將具有重要意義。

5、布局

餐廳的整體氛圍是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。

02/國慶節餐廳的服務

促銷活動中人的因素是很重要的，它體現了一個餐廳的態度，人們消費更喜歡服務周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發揮它的效果。而國慶節餐廳促銷，工作人員還要做好國慶節所涉及到的一些必備知識，尤其是與本餐廳促銷相關的服務內容，以活躍促銷氣氛。

03/國慶節餐廳的食品促銷

餐廳里食品的促銷方法有很多，下面為大家列舉常見的一些食品促銷內容：

1、菜式

國慶節餐廳促銷，很多商家會推出相應的'國慶套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

2、製作

讓消費者參與到整個製作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的慾望。

3、觀賞

在消費者面前進行食品的製作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

4、價格

通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

5、贈品

提供一些節日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。