餡餅推廣方案

① 麥多餡餅和多麥餡餅加盟那個更好些，那個好吃些，來個大神詳細推薦下。

多麥餡餅好一些，多麥和麥多原本是一家，總部在吉林通化那邊，本叫麥多。後麥多餡餅的模仿者眾多，把麥多市場搞亂了。麥多老總出來單干，成立多麥。現在叫麥多餡餅的至少三到五家，但是多麥餡餅只有一家，絕對正宗。

② 淘寶網上開店項目策劃書方案-策劃書

淘寶網上開店項目策劃書方案-策劃書範文

為了保障事情或工作順利、圓滿進行，常常需要提前制定一份優秀的方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。那要怎麼制定科學的方案呢？下面是我精心整理的淘寶網上開店項目策劃書方案-策劃書範文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

淘寶網上開店項目策劃書方案-策劃書範文1

一)項目概要

項目名稱：淘寶傘類用品專賣店(C店)

項目背景：將開淘寶商城，考慮到經驗不夠充足，故決定先運行C店學習經驗和流程。項目規模：前期投入資金2-3萬元人民幣(包括進貨及運營推廣)

項目目的：藉助小產品的上線，來培養團隊合作和凝聚力，形成整套淘寶規范銷售流程，讓團隊迅速成長和壯大，加強團隊對電子商務的了解。

二)行業及行業狀況

行業：淘寶傘業

行業狀況：通過對淘寶主要店鋪進行對比分析，經營天堂傘的店鋪占據淘寶傘業市場大半壁江山，其次是太陽城和紅葉(如圖)，主銷國外的梅花傘在淘寶上也有銷售，走的是中高端路線。各大傘業廠商中只有天堂傘在淘寶開了一家旗艦專營店，大多都以家居日常生活雜貨店形式售賣。

三)競爭優勢和劣勢

優勢：資金充足;

劣勢：新店開張，信譽較低，銷量少，商品少，以及缺少運營推廣人才,霍米傘國內知名度不高。

四)組織架構(目前)

運營策劃：負責網店整體設計，設定推廣方法及內容等等;

美工編輯：負責商品上下架，寶貝圖片編輯等等;

倉庫物流：負責打單配貨及相關單據，庫存同步等等;

五)操作流程

采購：前期討論進些什麼→入庫→上架→售賣→發貨→物流→(發票)→售後

六)目前任務(大概)

店鋪：申請，店鋪名，LOGO，旺旺賬號，上傳寶貝等等。

倉庫：網店管家設置，針式列印機，快遞單，發貨單(三層復寫紙：客戶、對賬、自留)，

包裝，計算器。

物流：快遞公司的選用，以及溝通與合作。

淘寶網上開店項目策劃書方案-策劃書範文2

一、背景介紹

由於是先前工作室考核的需要，我開了網店。但是由於沒有電腦，而不方便，並且也是因為沒有專業知識，我只是匆匆忙忙開的網店。種種原因使得我沒有真正的裝修和經營網店。但是我是一個學電子商務的學生，正如我們所知道的，淘寶網店是電子商務的最基礎的一個部分。為了能好的學好專業知識，我想我需要通過對網店進行一些深入探索和研究，因為我覺得開網店對於我們學電子商務的人來說是最基本的。

二、產品的定位

現在隨著對專業的不斷學習，以及對網店知識的研究和探索，我對經營網點很感興趣，並且由於自己有了電腦就再也不用天天泡網吧了，我准備把我的網店真正經營起來。

(1)確定自己網店的目標商品

我覺得要想真正的把網店運營起來，首先就要選好符合自己網店的目標商品，既然已經確定了自己的目標商品，在選擇目標商品我考慮到了以下的幾個方面：

a、在網上進行搜索調查，查找淘寶網最受歡迎的商品，

b、然後結合自己的愛好，確定自己的目標商品

c、從自身的實際出發，考慮資金問題

d、消費者的需求

e、以消費者身份來考慮他們的消費心理

我利用網路搜索引擎知道了目前淘寶網最受歡迎的商品是服裝和鞋子，但是結合自身的喜好，我更喜歡經營服裝，並且從我身邊的網上消費者來看，他們到網上大多是買服裝的，而買鞋子的人卻很少，覺得鞋子沒有自己在網上看到的效果好，其實我也喜歡到網上賣時尚男女服裝。

(2)尋找貨源

我確定好所要經營的商品是服裝後，就對目標商品進行了進一步的了解，搜集大量的信息資料，尋找所要經營的貨源，查詢了許多的網站，搜尋貨源，並進行對比，包括服裝的質量，價格，以及外觀等。最後我在淘寶網上看到我所喜歡的服裝，很有特色，質量看起來不錯，並且價格也很低廉，我把那些我所搜索到的服裝的店鋪進行了對比，並把其中一些好的店鋪收藏了起來和添加了一些友情鏈接!其實我現在還沒有找到我所需要的實體店鋪，我現在想的就是如果我找不到我所需貨源的實體店鋪，就打算到別個的淘寶店鋪去進購低價服裝，進行銷售。具體地說我已經找到了我要到哪裡店鋪進貨了。

三、分析市場環境

一個產品必須要分析它目前所在的市場，了解市場對產品的需求的大小，同時還要確定產品的主要消費者，並且還需要對風險進行一個大略的估測。

(1)市場需求

所謂「人靠衣裝，佛靠金裝」，隨著人們生活水平的提高，人們的消費觀念也發生了改變，在解決自身溫飽之後也在追求一種時尚美。人們對服裝的要求也越來越高，並產生了一種審美觀念和情趣愛好，這是一種消費時尚。而消費時尚在服飾，加點以及某些保健品方面，表現最為突出。由於互聯網的普及，網民數量不斷上升，網上消費者也在與日俱增，消費行為也很頻繁。有很多網民都很依賴互聯網，他們在網上進行購物或者是工作。

(2)目標消費者的確定

因為互聯網的普及，網民增多，網購行為變得更加頻繁，據調查，網民年齡大多數集中在15-45歲，並且我還了解到這個年齡段的網民有很高的審美觀念，對美的追求也很高，而本店所經營產品均是針對這一部分消費者，這些服裝均是質量上乘，風格獨特!同時我也認為，本店服裝恢復和大部分消費者的需求，展現他們的個性!

(3)競爭格局以及危險

由於現在三是行業競爭太激烈，無論是類目競價，還是關鍵詞競價，我都還是一個新手。如今銷售服裝的銷售商越來越多，他們都抓住了網路這個平台來創造自己的競爭優勢，並打造自己的品牌和樹立信譽，他們更具專業化，面對這個荊棘遍地的平台，我有可能會處處碰壁，甚至會銷售不出自己的產品，而遍體鱗傷。

四、網店推廣

面對目前所出現的激烈的競爭格局以及有可能虧損的風險，我必須要在這場戰爭中，做好防衛戰，並先發制人，打好漂亮的一戰。並形成一種對自己有利的競爭優勢!在這個過程中，我必須的採取有力措施。要想形成有力的競爭格局，就必須要制定一些有效的推廣方法。

(一)網店推廣所要達到的目標

目前，我沒有把網店真正的經營起來，我也沒有叫人刷過信譽，我的網店的信譽度為零。我想要經營自己的這個伊躍夢緣網店，想要吸引顧客，就必須要把信譽提上來。這次推廣的一年時間的目標是每天的獨立訪問用戶數量要達到2個，網店被鏈接的數量至少要達到20個，與競爭者相比的相對排名要提高20位，注冊的用戶數量200人。

(二)網店推廣的渠道

1、淘寶網內部的`免費渠道

包括在社區發帖回帖、參加幫派組織的活動、用銀幣搶廣告位宣傳店鋪或單品。

(1)店鋪裝修

店鋪裝修其實很關鍵的。它給顧客營造一個舒服的購物環境，如果他們願意在我的店裡多呆一會那麼我的成功交易機會就大點。既然已經找到貨源，採集到了關於所經營產品的大量信息，我現在就必須對以前的商品進行下架，然後編輯本店所確定的目標商品，我覺得編輯商品也非常重要，編輯的產品信息要簡單明了，並且要有亮點，能吸引顧客的眼球，裝修最好能做到色彩統一和諧，和自己的商品搭調，突出個性。做好寶貝描述和寶貝分類，最重要的是要確保所選商品屬於自己所選擇的類目，不能太雜亂，不然會被列為違規商品。

同時我為了能夠更好推廣我的網店，我對網店換了一套新裝，進行了大規模的裝修，首先是二級域名的設置，其實店鋪的名字也要注重特色，讓人好記最重要!簡單明了，讓人一看就知道，我把原先的店鋪地址改成了用我的名字作為域名，這樣別人也可以了解到一些關於我的信息，這樣才能讓人更好的記住我的店鋪。

(2)發帖回帖

大家都知道其目的在於多中國店長露臉，讓別人記住你，加你為好友以至直接去你店鋪逛一圈。做到這一網上開店點上，有個基本要求，就是發帖和回帖的質量要高。

關於發帖，寫一些有關淘寶經驗的帖子，帶來一些新手的關注，並從這些新手中培養顧客。當信譽達到一定數量的時候，再以產品專業學問為主，吸引買家的注意，這時候來的買家基本上就容易成交了。

發帖回帖不是為了立刻就有成交，而是建立一個信任我們的群體的人-脈關系，我認為這是做任何生意都必須做的最最基本的事情。

幫派組織的促銷活動。

比如店長信息秒殺、拍賣這些，都是經常出現在首頁和其他分類頁面的，是很容易帶來流量的。經驗暢談居幫派就經常舉行這樣的發帖積分活動，同時你還可以報名參加活動志願者工作，也能賺到積分，最後，就是根據我們的積分高低來提供秒殺廣告位的。

大部分產品都是適合這樣的活動的，因為同一款產品有很多數量。

還有很多非官方促銷幫派組織的促銷活動，雖然每一次的效果可能並不非常明顯，但每一次能帶來少量的潛在客戶已經不錯了，積少成多，-時間長了自然而然就會有很多常常光顧的好友在你的旺旺里留言的。

(4)搶廣告牌

我需要不斷的發帖，如果帖子被評為精華帖或者是帖子的評論量很大，那我就有可能銀幣，從而有機會得到廣告牌。

友情鏈接

每個店鋪都有35個友情鏈接位置，意味著你可以與35個店鋪交換友情鏈接，所以最好選擇信譽高、流量大的店鋪。

(6)設置個人簽名、頭像

因為在淘寶店鋪宣傳的最佳陣地就是論壇了，人氣最旺的就是經驗暢談居!所以在論壇里有個屬於自己的獨特的個人簽名和頭像是何等的至關重要!最好設計新穎獨特、能凸現我的店鋪優勢，這樣才能吸引顧客走進我的店鋪。

2、淘寶網內部的收費渠道

目前大家所熟悉的就是直通車、滿就送、搭配套餐、會員折扣等幾種方式了。但是對於我來說，我有可能更加傾向於搭配套餐和購買一個淘寶旺鋪

3、淘寶站外的免費渠道

(1)像各種行業論壇、流量較大的社區，比如網路貼吧、網路知道、天涯社區、貓撲社區等等，進去申請一個賬號，找到對應的版塊，發帖子。發這些帖子跟淘寶社區里的帖子可以內容差不多，但必須有差別店長信息，就是要想盡辦法用暗示的方網上開店式告訴別人怎麼找到你，找到你的店鋪。畢竟淘寶社區內部通過旺旺就可以找到我，進入我的店鋪，但其他論壇的賬號不具備這樣的功能。(例如：我在網路上注冊了一個賬號是：尹若宸)例如，我可以在設置個人資料和簽名的時候帶上自己的店鋪地址、旺旺名等重要的聯系方式。還要發高質量的原創文章。

(2)創建博客，以至博客群。這里不限制廣告，只要內容合法都可以，除了少數類似於鳳凰網的牛站以外。-只要你有足夠的原創作品、時間乃至人力，這是必須使用的方法，見效雖不快，但持久

4、淘寶站外的收費渠道

對於淘寶外部的收費渠道，我想我沒有那麼大的實力，因為我認為在這個渠道中花費一定數量的資金，而我只是一個學生，並沒有太多的資金來源，所以我應該不會利用這個渠道來推廣網店。

五、推廣的內容

我必須依據我的推廣渠道來對我的產品進行銷售，做一些促銷活動。例如：我的店裡有一些情侶裝，我可以在情人節的時候，進行一些促銷活動，買二免郵並且還會送一些服裝飾品，發紅包或者禮物。

六、預計結果

本店新開張，我知道有許多方面都不如別個網店，在這段時間也可能會遇到許多的問題，也許會碰壁，但是人不可能不勞而獲，天上沒有掉下來的餡餅，也沒有免費的午餐，我們必須要付出努力，不斷地對網店知識進行摸索和研究，只有嘗試了才能增長見識，增加經驗。為了能更好推廣自己的店鋪，我會對網店知識進行獵獲。雖然對於我這個新店主來說，經營網店會遇到挫折，但我願捨身一試，來接受這個挑戰，我相信我會把這種不利的挑戰轉化成一個機遇。

淘寶網上開店項目策劃書方案-策劃書範文3

一、項目概述

①項目名稱：男裝網店項目規劃設計方案

②項目背景：隨著互聯網技術的飛速發展，互聯網已經走進千家萬戶，網購已經成為一種時尚，一種新的生活體驗。國家發改委「xx規劃」中如是說「國家信息化發展戰略確立了電子商務的戰略地位。各地區各部門相繼制定配套措施，加大對電子商務發展的扶持力度。全社會電子商務應用意識不斷增強，形成了良好的社會氛圍。」

網上開店作為一種新的創業方式，給很多年輕人實現了創業就業的夢想。我們團隊成員都是電子商務專業學生，對網上開店，網路營銷都比較熟悉了解。希望通過網上開店，提高實踐能力，並學以致用，促進創業就業。

③項目目標：網上男裝店的最終目標是打造屬於自己的男裝品牌，成立有影響力的電子商務公司。這一目標將分三步完成。

④項目帶來的收益：

二、項目需求分析

(1)市場定位及市場分析：

本網店定位年輕一族，包括在校學生和廣大社會青年，白領階層等。突破傳統實體店的經銷代銷模式，實現網路營銷，網路購物的大眾化。

(2)目標用戶分析：

①年齡在16至30歲之間的學生，年輕上班族，有一定的經濟基礎和消費能力，接觸網路較多，易於接受新事物，緊跟社會潮流，可以接受網上購買和支付方式。

②學習時間較多，工作比較繁忙，但閑暇時間花在網路上的時間比較多。

③追求時尚，個性鮮明，講究品位，消費觀念比較開放。

(3)市場環境及前景：

①市場環境：隨著國家相關政策的出台和相關企業在電子商務技術方面的大力支持，電子商務環境進一步優化，支付安全不斷提高，物流行業不斷發展，網購作為一種時尚的生活方式，漸漸地深入到了人們的是常生活中，發展迅速。

②前景：電子商務的市場發展潛力是無窮的，一方面，潛在消費者的發展速度驚人。大城市由於信息網路發達，網購氛圍日益濃厚，小城鎮和農村市場正在逐步開拓。另一方面，電子商務交易額快速增長，更多的年輕人加入網購一族。

根據CNNIC數據顯示，截至20xx年12月底，中國網民規模達到5、32億，超過美國、日本、英國、法國、德國等國家的總和，互聯網產業呈現出旺盛的生命力。

(4)競爭對手分析：從20xx年到現在，淘寶上男裝的發展勢頭強勁，競爭激烈。以淘寶網為例，男裝店數量達到30000多家。同時，隨著騰訊拍拍網和網路有阿的崛起，競爭壓力進一步擴大。還有凡客等B2C的有力競爭。

但是，相對於中小賣家來說，大部分都是非電商專業的人去創業做淘寶，專業知識沒有我們電商專業的強，電商專業的學生更有優勢，起點高，學習理解能力也比較強，發展起來也更快。

三、項目可行性分析

1、技術可行性分析：

前期：①淘寶、拍拍等提供了很好的平台，有很多豐富的資源可以利用，省去了建設網站的技術難度。

②劉建君和謝明作為電子商務專業的學生，會用PS，學過網站建設，店鋪促銷廣告的製作，網店裝修都有一定的基礎，起步快，轉化率快。

後期：在店鋪達到一定的級別，自己有時間進貨之後，利潤提高，開始自建網站，利用一些建站軟體或是再招一些計算機學院的同學來合作，基本上能解決網站建設的要求。

2、經濟可行性分析:

相對於其他投資項目而言，網店資金投入相對較少，風險較小，見效也比其它創業項目快，做好之後，投資回報率可觀，成功率也相對較高。

3、實施可行性分析：

①團隊成員協作程度高，分工明確，團結一致，都有在電子商務方面發展的共同願望和創業構想，對開店有一定的認同和自信。

②現在團隊成員都是電子商務專業學生和，在知識和實踐上有一定的基礎，並有兩個獨立的網店進行營業。其中一個上鑽，發展較快，另一個網店四心，正在籌劃發展之中。

③課余時間較多，可利用閑暇時間發展網店，積累經驗，提高信譽，並積累一定資金。半年之後面臨找工作，到時就可以全職經營網店，做大做強。

四、項目總體規劃

1、目標定位

①主網店主營業務不變，以男裝為主，定位年輕一族，副網店主營家紡。以後可能還會陸續開放幾個網店，做大做強，主次協同發展。

②朝公司發展，分三步走。

第一階段：近期到暑假之前，提高店鋪信譽，提高成交量，提高利潤，把主副網店做好。

第二階段：暑假到11月份，尋找貨源，做好專業服務，提升網店檔次，打出自己的品牌和服務，進一步提升業績，提高利潤。

第三步：畢業後，創立自己的電子商務公司，整合主副網店資源，建立一個服裝家紡自有網站，全職做網店，進一步開拓市場，深化品牌，擴充團隊，實現快速發展。

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③ 啟動一個項目應該考慮哪些因素

做項目也是做投資，不僅要有資金的投入，還要有精力與時間的投入。先把大塊的步驟明確，再做具體的細化。

1.首先對項目的模式要分析清楚以便決定是否要去做？

2.當決定要做了再考慮需要哪些資源如何整合？

3.接著是拿出具體的計劃方案。

4.最後是執行並跟蹤。

模式的分析分幾個部分，首先是，模式的流程及規則，其次是，多方共贏分析。流程及規則是讓人知道游戲怎麼玩，多方共贏是吸引各類人員一起參與，包括項目方的發起人與出資人，以及市場端的推廣者與終端用戶。好的模式一定是讓多方共贏的，如何設計是模式設計中很重要的部分。當然首先該模式的設計一定是讓消費者最終收益的，否則其他環節利益設計很好也必不長久。

大餡餅項目的流程與規則：

大餡餅是一個眾籌平台，參與者認籌商品，同一件商品可以認籌多次或一次認籌多份，隨機產生『認籌碼』。當商品所有「等份」被認籌完畢後，根據股票A股數據按照游戲規則算出「大餡餅碼」，商品發放給「大餡餅碼」擁有者，同時參與者的認籌資金將按初定時間返還。

大餡餅項目的核心競爭力：

大餡餅項目吸引消費者的核心是零元可以有機會中獎，也是該產品的核心競爭優勢。之前研究的一元購模式存在換血的問題，而零元可以有效的解決該問題，同時解決大量一元購同質化的競爭問題。

多方共贏思考與分析：

任何一個項目的成功，一定是產品的成功加營銷的成功組合的結果。其間涉及到角色最少需要產品設計師，產品生產者，營銷策劃師，營銷執行者，運營統籌者，資金支持者，推廣及用戶。如何定義各角色的職責，以及設計合理的利益分配機制，是每個項目獲得長久成功的首要環節。

大餡餅多方共贏分析：

④ 我想在一個12萬人口的小城市開一個麥多餡餅的加盟店，但是沒有餐飲經驗，請大家指導我一下，謝謝~~

如果具有以下麥多餡餅加盟條件的，就可以試試：

1、具備品牌意識，喜歡從事飲食行業，接受其經營理念和文化。

2、要求出資人為獨資，並具有長期的合作意向。

3、能自覺遵守公司的各項規章制度。

4、在合適的地區要求店面的面積在35平方米以上。5、具有吃苦耐勞的創業精神。

6、店址需經公司認證，店面按公司統—設計方案裝修。

7、具有實踐餐飲經驗。

麥多餡餅有多種風味餡料，西式烘焙，又有東西方食物的內涵。麥多餡餅以打造中國營養快餐第一品牌為己任，填補了中國快餐市場的空白，不斷掀起中國休閑快餐的健康風暴。

更多詳情可以到麥多了解一下，麥多餡餅所使用的食材均由總公司簽約供應商專供，直接供貨，無中間環節，保證了食品原料的安全性和可靠性。麥多餡餅根據人體營養平衡所需，精心調配合理的營養結構，避免了煎、炸食品對人體健康的危害，符合現代健康、衛生的飲食理念。

⑤ 麥多餡餅的製作方法

麥多餡餅的製作方法如下：

面和水的比例是 2：1（看實際情）一般情是 20 斤面放 12斤水

1. 把 20 斤面和 3 兩泡打粉 3 兩酵母粉 2 兩麵包改良劑，2 兩糖放入和面機，攪拌均勻；

2. 把 80 克油酥（干黃油）對水加熱化開；

3. 把化開的油酥先倒入水裡攪拌後(水溫調到 30 度左右)，倒入和面機；攪拌（攪至麵粉筋道為止，一般為 8～9 分鍾左右檢驗方法；用手拉成溥膜狀而不破為止）；

4.發酵。發酵過程為自然發酵與恆溫兩種

A 自然發酵（配方 1）

將和好的面團放入盆中，用棉被蓋好， 置於常溫下 2 小時（發酵時間依室內溫度而定， 夏季 1 個小時左右， 冬季時間長一些）即可發酵成功，發酵好的面團形狀飽滿，表面光滑。注意：在發酵過程中不能吹風。

B 恆溫發酵：(配方 2）

將面團擺放在發酵箱中，發酵箱溫度調至 40-50 度發酵 1 個半小時左右即可。

(發面正常質量標准：面團膨鬆脹發，軟硬適當，具有彈性，氣味正常。 具體感官標準是：手摸，質地柔軟光滑；按面，稍有彈性， 按下的坑能慢慢鼓起； 抻拉，有伸縮性， 揪斷不連絲；手拍，嘭嘭作響；剖開，內有均勻空洞；鼻聞，有正常的酒香氣味； 眼觀，面團色澤白凈滋潤) 面和的軟一些為佳。

關於更多麥多餡餅的製作方法可以到麥多了解一下，麥多奇餡餅與國際接軌，研發出各式各樣的口味。有：黑椒牛肉、孜然羊肉、醬汁肉、麻辣雞肉、豬肉蘑菇、香辣魷魚、照燒雞腿、咖喱雞腿等，還有蜜果時光果汁奶茶等技術支持。麥多餡餅以其絕無僅有的食品特色迅速在全國推廣開來，得到了消費者及投資商的喜愛與肯定。

⑥ 想開一家麥多餡餅的店

關於開一家麥多餡餅，手上資金足夠可以選擇加盟的方式，加盟麥多餡餅有如下優勢：

1、【店面選址】：為合作商提供店面選址培訓，並且可以上門協助選址、勘察情況，落實裝修、導入企業VI，讓加盟商贏在起跑線上。

2、【店面評估】 ：為加盟商提供整體的店面評估服務，包含店面結構，經營環境的評估，降低後期經營風險，選擇性價比最高的店面。

3、【店面籌建】 ：包括店鋪選址、店面設計、施工方案、設備安裝、店員服裝、 形象事務用品等，總部提供一應俱全、一步到位的支援，實現以最快的速度入市操作。

4、【店面裝修】：資深的設計人員根據情況，提供裝修設計圖和施工圖，讓裝修變得簡單，成本明確，快速低成本，回家就可直接施工。

5、【技術培訓】 ：精編《產品技術培訓手冊》，專業技術老師一對一手把手技術培訓，5天完成整體培訓，熟練掌握技術工藝。

6、【運營培訓】 ：專業運營老師提供店面經營管理，讓每個加盟商實地去公司直營店親自體會售賣 避免生疏 不自信 後期 營銷方案等培訓，幫助合作商成為一名合格的店長。

7、【上門帶店】
公司派專業營運團隊上門開業指導，幫助投資商理順工作流程，快速進入經營狀態。

8、【半成品配送】
遍及全國的配送系統，及時送達到每一個客戶手上，確保萬店口味始終如一。售後服務遍及全國的售後服務體系，特設全國售後服務電話，售後服務會對投資者進行不定期的電話跟蹤服務，確保投資者在店面運作上有很大的提高。

麥多餡餅是鄭州麥多奇餐飲管理咨詢有限公司旗下品牌， 公司創立於2006年，是中國較具潛力的餡餅連鎖加盟企業。麥多公司在傳統制餅工藝的基礎上，經過廣泛的市場調研，結合中西方餐飲文化特色製作出的麥多餡餅，尤其符合現代人的飲食習慣。先進的烤餅技術，現代化的制餅設備，時尚的餡料搭配，融匯成了麥多餡餅那獨特的美妙滋味。

⑦ 火鍋店暑假活動策劃方案

為保證活動高起點、高質量、高水平開展，常常需要預先制定活動方案，活動方案是綜合考量活動相關的因素後所制定的書面計劃。活動方案應該怎麼制定呢？以下是我為大家收集的火鍋店暑假活動策劃方案（精選5篇），歡迎大家分享。

火鍋店暑假活動策劃方案1

一、目的

我們已經知道打擊競爭對手的方略，通過打擊競爭品牌，我們在新近開業的火鍋店中已佔有非常好的優勢，但對已經成功運營一段時間競爭對手，我們前期的打擊並不能直接影響到我們的營業額，所以需要本篇補充方案，以便能搶奪，縮小些類競爭對手的市場，同時達到打擊競爭對手的目的。

二、搶奪前的准備工作

在任何活動開展的前，單店應在商圈內對競爭對手作前期調查，並分出主要競爭對手和次要競爭對手，主要競爭對手的調查包含：裝修定位檔次、菜品價格定位、竟爭對手賣點、服務質量、衛生等，營運流程、營業額、上座率、廣告策略、促銷策略等。依據此類市場調查結果進行分析，制定我們的搶奪計劃。

三、因為品牌不同和地區差異。

總部僅提供幾個典型事例，不擬做詳細的執行細則，重在傳播一種思路，希望單店在執行中有自己的詳細計劃和謀略。

四、搶奪略策

<一>單店的裝修定位

1、單店的裝修風格執行總部標准，即具有鮮明的個性，又能突出文化氛圍。(檔次高的店有匾、詩賦、字畫、浮雕等)

2、在裝飾材料及施工工藝上不能過於粗糙。

3、上規模、上檔次的單店相對競爭力大，單店的包間可以設一個貴賓房(器皿可考慮金器或銀器)以吸引既定客戶，同時可以起到廣告效應，在行業中製造影響。

4、800㎡以上的單店可考慮增設演奏台：①民樂演奏(古箏、揚琴、二胡等);②時裝模特表演、歌手演唱，以增加氣氛、穩住客源。

<二>價格定位

價格是最敏感的調節杠桿，我們單店應視自身的情況進行價格定位，我們的定價標准不參考次級競爭對手，主要參考同等檔次的主要競爭對手，價格略低於此類競爭對手，決對不能高於競爭對手或者在主打產品上進行特價銷售，(其它差價基本相同)在服務或優惠措施上優勝於對手。

<三>分析競爭對手的優勢、劣勢。

商圈內的競爭對手優勢、劣勢我們從重要因素和非重要因素兩個方面來分析，重要因素如：環境、衛生、菜品、服務等。非重要因素主要是指補充、輔助措施，如一些非重大的優惠措施等;在眾多的重要因素中我們的競爭對手已經具備(價格上的差異是我們的訴求點)，因此我們的細則必須在非重要因素(輔助因素)中找到竟爭對手的不足，如競爭對手有無停車場、洗車服務;小吃品種的多少，是否有兒童、婦女喜歡的食品;團體有無車輛接送;店堂內是否有綠色植物;服務的延伸;是否有祝詞禮物贈送;小禮物的別出心裁等。

為了使我們的單店經理具備一種理念和實施思路，下面簡單地介紹一種「象限分析模型」的理論，希望總部傳達的理論能給我們的單店經理有啟示。

修補區 優勢區 優勢區：(重要程度高)是單店優點，需要加以保持。

機會區 維持區 修補區：(重要程度高)單店在這方面表現比較差， 需要重點修補、改進。

機會區：(重要程度低)單店在這方面表現比較差，

消費者和競爭對手包括我們的單店都忽略了，我們的單店可以挖掘這方面的機會，了解我們顧客群的滿意度，吸引潛在客戶。

維持區：(重要程度低)單店在這方面表現比較好，對單店的實際意義不大，不需要花太大的功夫。

火鍋店暑假活動策劃方案2

1.啤酒免費

夏季，炎熱的夏季。冰鎮啤酒，一想起就覺得如火山爆發天降大雨。心裡就咯吱一聲的涼爽。提前將啤酒冰鎮到位，無限量供應。可能有的人認為會虧損，事實證明相當於全單打八折。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經理的時候，包括重慶的直營店都是這樣的一個營銷策略，不僅賺來了十足的人氣，更是賺得盆滿缽滿。有事實作為依據，大家就不用懷疑。

最後說明一點，光大家聽到啤酒免費就足以吸引眼球。是你，難道不去?

2.火上加火策略

既然大家覺得吃火鍋上火，我們到不如來個火上加火策略。這也是營銷策略之一，實際操作方法就是「上火，你更火!」的主題營銷活動「天上掉餡餅，火鍋免費整」。

活動規則：

(1)每天前來就餐的顧客，有一桌將會獲得全免單的機會。

(2)如果你餐廳有68張台位，在抽獎箱里放置68個乒乓球。其中有一個球是免費的。

(3)在運營高峰期，舉例晚上8點是客人入座率的時候，將入座的客人進行扎帳。

(4)挨桌讓客人摸獎，若摸到免費那個乒乓球，則在扎帳之前的消費全由店買單。哪怕客人消費了20__塊，只要他又那麼好的運氣和膽量。

此策略的做法就是火上加火，營造一種人們都希望自己火的美好嚮往。重點要把這種氣氛做出來，用互動的氣氛轉移人們對火的另外一種期盼。同時這種營銷策略也符合中國人買彩票的四兩撥千斤的賭博心理。如果我免單了，我幸運，如同中了彩票頭獎;如果我沒中，那麼我也無所謂。反正自己消費了。

3.其他營銷小策略

(1)免費冰激凌。

(2)免費涼茶。

(3)免費綠豆湯。以及其他，但小策略的營銷活動不要單獨使用。配合其他大型促銷活動使用，增加顧客對我們的映像。

火鍋店暑假活動策劃方案3

每年的12月25日，是基督教徒紀念耶穌誕生的日子，稱為聖誕節，是西方國家一年中最盛大的節日，可以和新年相提並論，類似我國過春節。而元旦則是慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國、各地區的一種習俗。在我國，元旦節已列入了法定假日，各火鍋店如果藉此契機推出相應的促銷活動，必定能起到事半功倍的宣傳效果，對於建立品牌知名度有很好的效果。下面來我為你提供的20XX火鍋店聖誕節及元旦促銷策劃方案。

一、活動目的

聖誕節及元旦是西方與中國的兩個重要節日，也是人們消費的高峰期，許多商家都會在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節日期間一個好的促銷方案是必不可少的，這不僅會增加利潤，也會增強火鍋店的知名度，為以後的經營創造更大的消費群體來源，為今後的發展做好更堅實准備。

另外，通過在聖誕元旦期間開展一系列的餐廳環境氛圍營造、打折優惠和現場互動等促銷活動內容，達到增加餐廳雙節期間經營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區域內的品牌知名度，在消費者心目中，特別是周圍大眾和學生消費者心目中良好的企業形象和優質的產品服務，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節等後續的.促銷活動做好顧客資源准備。

二、活動主題

繽紛聖誕激情元旦好禮送不斷

三、活動時間

20XX年12月20日―1月5日

四、活動內容

主活動：活動期間凡在本店消費的顧客，均享受8折優惠。期間學生(酒水優惠聚餐超十人以上者，憑借學生證可享受酒水7.5折優惠。後不再算入總活動優惠當中)

活動一：消費有禮禮品連連：(所依據費用為最終實際消費額)

20XX年12月20日――20XX年12月27日(除去平安夜當晚)

凡一次性消費滿400元的贈送價值20元的聖誕手套一副

凡一次性消費滿600元的贈送價值35元的聖誕老人一個

凡一次性消費滿800元的贈送價值50元的聖誕樹一株

20XX年12月28日――20XX年1月5日(除去元旦當天)

凡一次性消費滿400元的贈送價值20元的卡通兔一對

凡一次性消費滿600元的贈送價值35元的中國風茶具一套

凡一次性消費滿800元的贈送價值50元的中國結一對

備註：再出此方案前我們實地到火鍋店進行了考察，據老闆介紹平均每桌的消費超過350，聚餐時應該會大約600―800元，因此制定此項按照消費金額贈送禮品的活動。

活動二：24號當天活動

1、所有服務員帶上聖誕帽，讓服務員裝扮成聖誕老人和麋鹿，在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品

2、聖誕紅包：在店內服務台空曠處的聖誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱(消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、聖誕吉祥物、新年賀卡等)，在規定時間(20:00―22:00)邀請顧客上來選擇紅包(每桌一位顧客，選一個紅包)

3、推出聖誕優惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤，以及聖誕優惠套餐(消費滿五百)

4、一次性消費滿300元的顧客，發放元旦優惠的代金券50元，元旦活動期間進店消費可使用代金券，每桌限用一張代金券。

5、平安夜學生聚餐超十人以上者憑借學生證可享受酒水8折優(酒水優惠後不再算入總活動優惠當中)惠。

元旦當天活動：

1、大紅大喜：進店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈送轉為元旦設計的紅辣鍋底一份(為偏好辣味的人准備)湯

2、店內服務員同一著紅色工作服，並向進店的顧客問好(元旦快樂，龍年吉祥)

3、推出多種新品小吃，特色菜，可在中國傳統過年食物上進行加工，如年糕，春卷，拼盤等。

火鍋店暑假活動策劃方案4

一、主題：

菜品消費滿100元，送50元啤酒券;

二、時間：

20xx年5月20—6月20日

三、區域：

各加盟店

四、目的：

1、帶動6.7月消費，從而提高營業額;

2、提高活動期的翻台率;

3、提高過江龍火鍋知名度;

五、活動內容：

1、活動期內凡在過江龍火鍋各加盟店菜品消費滿100元均可獲得價值50元的「啤酒抵用劵」一張，菜品消費滿200元可獲得價值50元的「啤酒抵用劵」兩張，以此類推!(備註：加盟商根據實際狀況安排啤酒品牌。)

2、凡端午節三天(20--.06.04—06.06)至店顧客每桌另贈：龍情蜜意端午粽一份，過江龍火鍋爽一紮

啤酒抵用券使用說明：

1)此券只限於重慶過學習火鍋加盟店使用;

2)此券不可兌換現金、不找零、不撕票;

3)此券僅限於堂內消費，不包括打包產品;

4)活動期間凡單桌菜品消費金額滿100元(不包括鍋底、味碟、飲料和酒水)的顧客可使用「啤酒抵用劵」一張，菜品消費金額滿200元(不包括鍋底、味碟、飲料和酒水)的顧客即可使用「啤酒抵用劵」兩張，以此類推;

5)此券為啤酒抵用券，僅限活動所列明指定啤酒消費，不抵用其它消費;

6)請於結帳時同時出示此券、方可享受優惠;

7)此券復印無效;

8)此券必須蓋有餐廳財務專用章方可有效，詳細使用方法請咨詢店內;;

9)此優惠活動最終解釋權在法律允許范圍內歸本餐廳所有;

10)本券有效期以發劵當日起計算7天內有效;

六、推廣計劃：

表現形式時間方式/內容端午粽20xx年5月20—6月20日購買數量根據店面實際情況桌貼15cm-10cm此為寫真背膠，直接貼於桌面上店內海報60㎝-80㎝店面適宜位置張貼、擺放-展架180㎝-80㎝DM單A4大小用於掃樓、店內發放啤酒抵用券客人到店消費買單之後贈送會員簡訊每周1次

七、活動人力計劃：

客營：活動方案擬定、組織、現場執行;

策劃：廣宣設計、店面布置;

財務：收銀系統設置及監控，啤酒抵用劵管理;

店面：店面具體執行、安排、協調，送返劵相關解釋工作;(送劵必須做好相關登記;返劵必須在收銀小票上有值台服務員、店總及顧客的簽字)

采購：廣宣所需物資采購;

宣傳海報及DM單模板請詢過江龍公司策劃部將予以網路傳遞以便各店適用

火鍋店暑假活動策劃方案5

一、活動時間 ：

20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日

二、活動主題：

「聖誕、元旦，相約福壽源，歡樂優惠與您同在!」

三、活動說明：

每年的xx月xx日，是基督教徒紀念耶穌誕生的日子，稱為聖誕節，是西方國家一年中最盛大的節日，可以和新年相提並論，類似我國過春節。

而元旦則是慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國、各地區的一種習俗。在我國，元旦節已列入了法定假日，各店如果藉此契機推出相應的促銷活動，必定能起到事半功倍的宣傳效果，對於建立品牌知名度有很好的效果。

四、活動目的：

通過宣傳造勢，結合聖誕、元旦節等相關元素，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高福壽源火鍋在黑山地區的知名度和美譽度;

店內外布置富有人情味，服務周到，能提升目標消費者對福壽源火鍋的忠誠度;

通過此次活動建立良好的客戶關系

五、場境布置：

a.門口：選一身體胖一些的男性服務員妝扮成聖誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是『聖誕節快樂』遇上大約10歲以下的小客人則發一粒水果糖。

b.大堂：中央擺上聖誕樹，聖誕樹要大，要與大堂的空間協調一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意，：「平安夜」是一個很親情的夜晚，同時也是福壽源火鍋店改善品牌形象的好時機，為此，我們計劃把「平安果」和包含親情的「親情卡」綁在聖誕樹上，這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份福壽源火鍋店對顧客給我們的支持和一份祝福!陳列各種聖誕禮品(空箱子用禮品袋包裝就可以)，放在聖誕樹下排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染聖誕氛圍，將飯店變成聖誕晚會的天堂。

e.玻璃門窗：貼上聖誕畫如：雪景，聖誕老人等(精品批發市場有現成的出售)

d.服務員和收銀員全部戴一頂紅色聖誕小帽子，襯托節日氣氛，刺激顧客消費。同時，服務員可以頭戴聖誕紅帽，在自助餐台上擺上各種小吃、點心等，另外給每桌客人先上一盤別致的聖誕點心，點心主要有蛋糕、餅干，周圍擺上各式各樣的糖果。

六、活動內容：

20xx年xx月xx日-20xx年xx月xx日，滿百100元抽獎一次(200元抽獎2次，以此類推)。

註：獎品可以是代金券、菜品、福壽源聖誕禮品等。

20xx年xx月xx日-20xx年xx月xx日，提前預定，福壽源禮品一份。

3、活動期間20xx年xx月xx日-20xx年xx月xx日，指定「牛羊肉吃一送一」

「每桌贈送精美特色小吃一份」

七、宣傳方式

媒體宣傳：

1、製作宣傳單，通過夾報、員工發放等方式對此次活動進行宣傳

2、計程車椅套、車頂led廣告對此次活動進行推廣

3、當地美食報、電台進行宣傳

店內推廣：

1、店外門頭懸掛條幅進行宣傳

2、店入口處進行水牌宣傳

3、店內玻璃牆外張貼大幅「促銷活動」海報

4、餐桌上用旋轉菜單夾進行宣傳

八、費用預算

1、條幅、pop製作費用：300元

2、對外媒體宣傳宣傳費用：XX元

3、聖誕環境布置費用：XX

4、禮品費用：3000元

此次活動整體費用控制在8000元左右為宜。

⑧ 運動品牌的促銷活動怎麼策劃

第一步，確定促銷活動的目的、目標。
第二步，進行資料收集和市場研究。

第三步，進行促銷創意。

1、超序聯想相干法

簡單地說，就是把那些看似風馬牛不相及或水火不相容的事物通過聯想、假想、超想……將它們相干結合，使他們聯系起來，從而得出無窮的創意來。

2、拉線相干法

在確立一個問題點後，以此為中心分解拉出許多不同方向的各種變數坐標；而每一個變數坐標又可以不斷分解下去，然後用線線相干或面面相干、體體相乾的辦法以求尋找到新的創意。

第四步，編寫促銷方案。

促銷方案又稱為促銷策劃書。是實施促銷活動的指導性文件，促銷活動必須嚴格按照促銷方案執行。促銷方案一般包括：促銷活動的目的；促銷活動主題；促銷活動宣傳口號或廣告詞；促銷活動的時間、地點；促銷活動的內容；執行促銷活動人員；促銷活動准備物資清單；促銷經費預算；促銷活動注意事項等內容。促銷方案編寫要盡可能周全、詳細、具體。越詳細具體越便於操作實施。

第五步，試驗促銷方案。

很多促銷活動沒有試驗這樣一道程序。促銷創意、方案一旦制定，直接拿去市場上去操作，一旦失敗，損失很難彌補。所以，為了降低促銷活動失敗所帶來的損失，這一程序必不可少。如何進行試驗呢？通常的做法是在一個比較小的市場上進行短期操作試驗一次。或者是由公司內部一些專家（營銷經理、一線市場人員等等）對這次促銷活動的各個方面的問題進行質疑答辯。

第六步，改進完善促銷方案。

對促銷活動試驗進行總結，對促銷方案不妥或不完善的地方進行修改，完全放棄促銷方案另做促銷方案（一般而言，編寫促銷活動創意在三個左右，已備選擇）。沒有效果甚至產生負面影響的促銷不搞也罷，個中道理不言自明。

第七步，推廣實施促銷方案。

促銷活動方案在通過試驗改進完善之後，進入正式推廣實施階段。在這個階段，要注意嚴格按照促銷方案和預算執行。促銷活動負責人主要職責是監督、指揮、協調和溝通。

第八步，總結評估促銷方案。

在活動過程中（活動時間長）或完成後，參與促銷活動人員要對該次促銷活動進行總結、評估。總結評估的主要內容是活動的目的、目標有沒有達到？經費預算執行的如何？促銷活動組織突發什麼事件，如何處理地？是什麼原因？如何才能避免問題的出現？促銷活動評估總結同樣要形成完整的書面報告，為下次進行促銷活動准備。

一、 市場競爭態勢分析

二、 市場定位

A． 麥當勞的市場優勢在於清潔（clean）、快速(fast)、品質（quality）、服務（service）、價值感（value）。

B．肯德基的市場優勢為商品的獨特口味。

C．比薩的市場優勢是，它是全家的快餐夥伴，以家庭成員為主要服務對象。

D．WA的市場優勢為中式傳統口味，並加上清潔的就餐環境。

E．CD以顏色管理為市場優勢，並搭配小菜與牛肉為主的商品定位。

三、 行銷定位策略

行銷定位策略是行銷成功與否的重要關鍵。由於所有的行銷活動，包括銷售、廣告、促銷、訂價、商品生命周期、包裝、配銷及公共關系均以市場定位為依據。由麥當勞引進國際連鎖企業的經營，呈現競爭白熱化的市場態勢，在這多變的市場與競爭激烈的環境中，惟有建立強而有力的行銷定位策略，才能找出一條生存與發展的市場空間。

目標市場：根據市場情報顯示，以快餐產業的廠家而言，其最常用的市場區隔方式是以「人口統計因素」為主，其他如地區因素、顧客心理因素與顧客消費行為因素等較少使用。而在人口統計變數中，又以「年齡」與「職業」最常被應用；西式快餐業者均以年齡作為市場區隔的考慮變數；中式快餐業則以職業為市場區隔的變數。麥當勞以年輕人為主要目標市場（年齡由4—30歲男、女性），比薩與肯德基則以家庭成員的消費客層為主要訴求對象。WA與CD則定位在學生族與上班族的市場客層。

市場定位：A．麥當勞：以年輕、活潑作訴求，希望提供一個輕快的用餐環境。B．比薩：以高品質、高價位的定位，希望帶給消費者的印象是產品比競爭者較好，價格比競爭者較貴。C．肯德基：定位在「家庭成員的消費」，提供一家庭式溫馨團圓的用餐氣氛。D．CD：定位與強調提供上班族「快速、簡便」的用餐環境。E．WA：定位於中式快餐簡餐與外帶餐盒，並以快速自我選擇的環境，透過點心式產品的組合，來滿足消費者多樣化的需求。

由以上分析，可看出各連鎖店在市場定位上的做法均傾向於塑造「吸引目標客層的舒適用餐」印象訴求的定位策略。其中，西式業者的策略多秉承授權母公司的原有風格，中式業者則積極在塑造自己的魅力與獨特風格。

四、 行銷組合策略

商品定位：西式快餐業者，推廣的重點都在小孩的需求層面，一方面希望培養小孩從小吃快餐的習慣，另一方面也希望通過小孩的帶動，能吸引整個家庭成員都到店中接受溫馨的服務。以下即為行銷新趨勢：1．快餐業經營者會針對市場的反應來修訂行銷策略。2．以往快餐市場的主要目標顧客群為學生和上班族，而今天，隨著許多婦女與小孩的加入，快餐業更加顯得活潑和多元化，使經營者有更多的市場機會來把握，同時也對快餐業的經營提出了相應的挑戰，快餐業應專門對新的顧客群進行經營定位，以適應他們新的不斷變化的需求。因此，快餐業有三大主要目標市場：上班族市場、學生市場、家庭組員市場（以家庭為消費單位）。

商品策略：商品策略是根據行銷定位策略所選定的區隔市場，提供符合該區隔市場需求的商品。餐飲業屬於零售服務業的領域，因此，在進行商品組合與商品企劃時，有下列各要項因素值得考慮：零售服務業的無形性（指服務）、零售服務業的可變性（指市場客層）、零售服務業的不分離性（指連鎖店經營與行銷策略）、零售服務業的公共性（指形象、知名度與口碑等公關因素）。以上四項所帶來的行銷瓶頸是極難解決的棘手問題。因此，在擬訂商品策略時，應以快餐連鎖的商品來加以定位，其中應包含下列各項：實體商品的供應、商店氣氛的塑造、動線的規劃與pop廣告的陳列、提供的服務與特色、商店賣場的整體設計有規劃。果真如此，方能在競爭市場上取得優勢商品的條件與機會。

訂價策略：訂價乃行銷戰略中最敏感而痛苦的決策。一方面，價格決定企業的收入，另一方面，價格又是企業在市場競爭中刺激業績的主要武器。目前市場快餐連鎖店的價格普遍偏高，是眾所皆知的事實。然而，根據市場訪問資料顯示，影響商品價格的重要因素，可歸納為下列各點：成本因素（包括經營成本與行銷成本）、競爭者訂價水準、顧客心理價格標准、公司的行銷目標、公司的行銷利潤與市場佔有率衡量。以下是中式快餐業與西式快餐業的訂價策略。

麥當勞：依消費者對消費價值感的知覺來感受價值，加以訂價。
肯德基：參考競爭者所訂的價格加以訂價，目的在於市場競爭。比薩：參考競爭者所訂的價格及顧客反應意見加以訂價，以市場滲透與競爭優勢為目的。
WA：反應成本加上固定利潤加以訂價，以成本加利潤為標准。
CD：以訂價尾數不為零或整數為原則，加以訂價，如3.8元、4.5元，其目的在滲透市場與刺激市場佔有率。

由上可看出：中式快餐經營者的訂價策略多以成本加利潤為原則，而西式快餐業則大多以競爭倒向與滲透市場為訂價目標。此外，最具突破性的訂價行銷，最近也被快餐經營者所採用：○大眾化的普及價格，讓更多消費者享用商品為主要訂價目標，如此有利於市場擴大；○先行決定售價，再根據這一價格來企劃商品組合；○人事費與材料費為成本的核心，因此追求規劃經濟與兼差員工（以時薪計算）的大量僱傭為降低成本的重要途徑，而雇請時薪兼差人員更是快餐業的市場潮流與經營方針。

通路策略：由於快餐業是定位商圈的連鎖經營形態，生產、物流、配銷與銷售幾乎同步發生，同時，商品又多無法保存太久，因此必須利用多點分布的擴散行銷，來形成面的市場攻擊，以達到攻佔市場的目的。所以，走向連鎖經營，以多店連鎖各商圈向多處市場擴散，即成為經營成功的要件。快餐連鎖店環境戰略與通路策略分述如下：
環境戰略：麥當勞：○以地區人口分布決定開店地點與規模；○著重地區分布與物流配銷問題；肯得基：○人口結構與密度；○商圈特徵（以商業區分布與學校附近及人潮集中地區為主）；WA：○人口流量多的地區；○區域市場發展性；○交通快餐性；○消費特性；CD：○了解地段特性；○人潮集中地區；○社區；○商圈附近的消費水準；QZZ：○店面大小與座位設計；○人潮集中區；○市場真空區為未來發展重點。

通路策略：麥當勞：逐步向中南部發展，並發展適合各種商圈與立地條件的店（包括人潮集中區、車站附近、學校、商業區、金融圈）。肯得基：全面性發展。ZHG：以快速開店來占據市場空間拉近與麥當勞的距離，並定位於市場追隨者的角色。WA：以復合店的經營形態增加集客戰力，以商業區、辦公區為主要開店通路。CD追求普及化的消費形態，以取代路邊攤。綜觀所述，快餐連鎖店的通路策略可整理並歸納為下列各種形態：（1）以連鎖經營與多據點加以攻佔目標市場。（2）連鎖經營的形態以自由連鎖與特許經營為主；特許經營為向國外購買的經營策略與商店品牌，此為西式快餐業的特色，中式快餐經營者則仍以自由連鎖為主。（3）以大城市為首先切入的目標市場，站穩腳步後再向中南部推展。（4）物流的配送路線，其通路長短為先期切入市場必須考慮的重要因素。（5）西式快餐經營者有集中開店，以造成更大市場的傾向，向郊區發展更是未來的目標。（6）人潮即錢潮。此為快餐經營者選擇開店地點的主要考慮因素，人潮的結構更是注意的焦點。人潮的特徵分為：○流動人口；○當地居住人口；○娛樂集合人口；○上班族人口；○逛街購物人口。（7）不同的環境特性有不同的機能與集客能力，因此環境特性是經營者必須注意的焦點。商業環境可分為：○商業區；○住宅區；○辦公商業區；○娛樂區；○學術區（學校附近）；○各種功能組合的綜合商圈。（8）商圈內人潮的消費水平是影響開店的重要因素。（9）復合店的開發能創造更大營業額與營業利潤。

推廣策略：在零售服務業的行銷策略中，企業形象的建立與知名度的炒熱相當重要。除了通過經營者所提供的商品帶給消費者的感覺外，廣告與促銷活動更是經營者在爭取消費者認知與印象的重要策略。因此，廣告策略與促銷戰略的實戰運用，並發出適當的廣告與促銷訊息與消費者心連心，建立密切關系，乃是推廣策略的主要課題。快餐業的推廣策略分述如下，快餐連鎖店的推廣策略：

電視廣告。麥當勞：○帶動狂熱；○大量投入TV廣告；○密集強打。肯得基：○較保守、不敢過分強打TV廣告；○著重在企業形象的塑造。CD：○較保守、不敢過分強打TV廣告；○著重企業廣告。WA：○只做企業形象廣告；○打折；ZHG：○尚未運用。

促銷活動：麥當勞：○合作促銷生日餐會；○贊助回饋社會活動。肯得基：○打折；○贈送禮品；○運用DM。CD：○贈送禮品；○舉辦促銷活動；WA：○打折；○贈送小禮品。ZHG：○贈送禮品；○舉辦抽獎郊遊活動。

公共報道：麥當勞：○利用機會製造新聞事件；○各種活動吸引各媒體注意；肯得基：○用機會製造新聞事件；○各種活動吸引各媒體注意；CD：尚未運用；WA：尚未運用；QHG：尚未運用。實戰策略：麥當勞：○利用話題性訊息；○傳播塑造精神人物或偶像；肯得基：○以地區性市場推廣為主；○走市場機會者的定位策略；CD：○以地區性市場推廣為主；○走市場機會者的定位策略；WA：○利用口碑宣傳；○配合節慶假日促銷；QHG: ○以地區性市場推廣為主。

綜觀以上所述，快餐業的推廣策略可由下列各項重點落實執行：（1）廣告策略的應用可分為三階段執行；A建立企業知名度，告之消費者企業的性質及所提供的產品與提供何種特色服務。B強化企業形象，增加消費者由認知、肯定到指名購買C.針對單項商品（單品）或新上來來加強廣告與促銷活動。（2）企業形象的塑造是經營快餐業的行銷目標。（3）西式快餐業共同的特色，即是企業代表人物為連鎖店之POP造型，例如麥當勞為麥當勞叔叔造型，肯得基為肯得基上校造型。其主要目的是藉此增加企業對顧客的親和力。（4）口碑宣傳及耳語運動（Whisper Campaign）是極重要的溝通方式。此外，加強服務、維持良好品質都是必須落實執行的事項。（5）促銷活動最常使用的方式是贈品與贈獎，舉凡贈送小禮物、集點券、贈獎券等都非常流行與有效。（6）與其他企業合作做聯合廣告也是很有效果的方式。例如麥當勞與俏麗洗發精的聯合廣告即很成功。（7）社會愛心回饋活動、寫作比賽、親子活動、快樂家庭等顧客參與性的宣傳與促銷活動漸漸被快餐經營者所採用。（8）連鎖店整體企業形象的塑造與提升，必須藉公益性活動、體育贊助活動以及捐血活動等慈善活動達成。（9）動用新聞性、話題性的訊息來做「議論紛紛」的宣傳，可吸引大眾傳播媒體的注意與免費的宣傳報道。（10）由各家分店的小商圈行銷策略中，可做定點行銷與廣告表示的模範。同時，針對各商店附近的商圈特性、人潮特性加強促銷與推廣的整體活動。

公共關系：麥當勞非常重視公共關系，大力在報紙上尋找刊登消息的機會，這些消息有的是由人力製造出來的微不足道的消息，有的則是精心設計，顯示麥當勞威力的資料，如早年的「所使用的麵粉已可填平大峽谷」、「所用的番茄醬已相當於密西西比河的水量」以及後來的「將所賣的漢堡包連接起來，可來回月球幾次」等。麥當勞另一項著意塑造的則是麥當勞在漢堡包界的權威，如發表全國性民意調查，顯示美國人平均一星期吃多少漢堡包——數字精確到小數點後好幾位，連美國肉食協會都視這項資料為法典。

麥當勞還主動創造記者采訪機會，參加公益活動，獲得公眾注意。在麥當勞的公關手冊中，還提到在各個不同市場應採取的不同手段，如在以家庭為主的市場可將漢堡包所得捐給當地的學校做樂隊制服，手冊還指導加盟者如何爭取報紙報道各店的活動，如何爭取照片上報等。麥當勞每年捐出4%的營業所得，約5000萬美元用於各項贊助活動，麥當勞總裁透納曾說：「使我們的名字出現在公眾面前，而創造一個足以抵消賣漢堡包的企業形象。我們的動機99%是商業性的。

在連鎖店的公共關系中，社會關系是相當重要的一環，由於連鎖店各分號一般以一定區域的居民為目標顧客，它便需要和所在地的政府、社會團體或單位以及全體居民保持和睦的關系，根據各分店附近的商圈特性，人潮特性制定公關策略。如麥當勞就要求各連鎖店主參加當地的公益活動，如學校樂隊，童子軍醫院等。坐落在北京王府井的麥當勞分店還組織員工打掃天安門附近的地面。麥當勞還專門設有「麥當勞叔叔之家」，大部分建於兒童醫院附近，專門提供免費或低價的住宿環境，招待病童的父母。

另外，連鎖店還需注意「公關危機」，公關危機是指突如其來的，對連鎖店形象有破壞性作用的惡性事件。由於連鎖店經營幅面廣，各聯號經營的環境千差萬別，很有可能因一家連鎖店發生公關失誤而使整個連鎖體系蒙上污穢，因而連鎖店應及早預防，制定危機事件處理的基本對策，從而處變不驚，使惡性事態向良性轉化。如麥當勞曾推出一種大號餡餅，起名為「¼磅」，廣告聲名肉餡重量為¼磅重，即4盎司。產品推出後公司的公共關系部門遇到了一大難題。原來美國農業部搞了一項正式調查，宣布這種餡餅中的含肉量從未超過3盎司。麥當勞自查後登報聲名：此種產品所用肉餡，加工製作之前重量為4盎司，藉此度過了信譽危機。
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網上一大把，勤快點！
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簡單的階段性促銷計劃：

8-9月終端銷售促銷方案
為加快下階段寬頻、終端產品的捆綁發展，借新生開學、教師節來臨之際，綜合各方資源，特製定以下促銷方案。

一、 促銷時間

二、 促銷主題

三、 促銷活動參與渠道

四、 促銷指標

五、 促銷內容
註：詳請和注意事項見附件二：促銷指引。

六、 促銷宣傳方式

七、 促銷管控

八、 促銷獎勵

九、 工作安排與時間進度

十、 成本效益預算
（一）成本預算

（二）效益預測
收益預測 銷售促銷（萬元）
預期活動收入（毛利）
預期活動增長收益
預算活動成本
預期效益