蘋果醋營銷方案

㈠ 果醋成本核算表和單耗情況，如何管理銷售子公司，母公司如何設計銷售子公司的運作。

這個我們可以私聊

㈡ 蘋果醋的市場

國外市場
在國外，特別是歐美、日本等發達國家，有關果醋調味品、果醋保健品等產品種類較多，用途廣泛。人們已習慣將果醋作為調味品，每個人可根據自己的口味以及食品的配料要求選用不同類型的特製果醋，例如，西式泡菜、西式沙拉都用到果醋；人們對果醋的價值認識、產品開發已相當深入。90年代美國的醋年產量為5.6億升，其中蒸餾醋4.3億升，蘋果醋0.93億升，占總醋產量的16.7%；加拿大年產0.65億升醋；其中蘋果醋0.09億升，占總醋產量的13.6%。英國年產醋1.0億升，其中蘋果醋約0.1億升，占總醋產量的10%；僅北美蘋果醋年產量就達2.6億升。在發達工業國家，每年每人平均消費2升醋（5%醋酸含量）；在日本，70年代末就將果醋納入國家標准，果醋生產已經有了一定的規模，並於80年代掀起保健醋熱潮，僅在1982至1986年5年間就至少有39種62個品牌的新品果醋上市，蘋果醋經常名列熱銷食品「金榜」。由此可見，世界發達國家的蘋果醋市場較成熟，規模較大，且發展較快，蘋果醋作為一種營養、保健型調味品，已經得到廣大消費者的認可與青睞，高檔蘋果醋調味品、蘋果醋保健品等果醋產品在歐美、日本等發達國家市場廣闊。 1.蘋果醋飲料
國內早在90年代初，曾掀起過一段時間的醋酸飲料熱，醋酸飲料被譽為是繼碳酸飲料、飲用水、果汁和茶飲料之後的「第四代」飲料，有的廠家開發過高檔葡萄醋飲料，但是由於當時價格昂貴，市場切入點不準，宣傳力度不夠，以及人們消費觀念，生活水平等因素制約，沒有持續多久，很快便銷聲匿跡。
有關蘋果醋的文章報道開始越來越多，到1998年止，有關果醋的專利已達46項，到2000年上半年，有關果醋的研究報告和工藝實驗技術文獻有近40篇；而在此之前幾乎沒有相關報道。經過十年的技術儲備和市場開拓，各廠家前赴後繼，逐步將市場引入軌道，蘋果醋作為一種功能性飲料已經逐漸被消費者接受，國內正面臨果醋飲料的第二次商業開發機遇，不少廠家已開始嘗試生產蘋果醋飲料及其它果醋飲料。但是市場影響力較大的廠家大部分是以配製濃縮型蘋果醋飲料為主，真正發酵蘋果醋飲料很少，且產品包裝成本較高，銷售情況大都不理想，其主要原因是市場定位不準，產品宣傳、促銷力度不夠，沒有將產品真正導入大眾化市場。
適合於大眾化市場，針對普通消費者的高品位、中低價位的能夠直接飲用的保健清涼型蘋果醋飲料的普通消費市場基本上還是空白，潛力巨大；針對特定的人群（如中老年人、婦女）、特定的場所（飯店、酒吧）濃縮型蘋果醋飲料等也有較大的市場。這是因為：首先，從絕對市場空間來看，一是飲料需求量持續增長。1998年我國人均飲料消費量達到9.6kg，是80年代初期的30倍以上，年平均增長超過10%，年絕對增量超過100萬噸。但與國際人均飲料消費水平相比，我國人均消費水平偏低，隨著國民經濟的快速增長，城鄉收入水平和消費能力的持續提高，飲料市場需求正處於一個持續增長的時期。二是飲料需求品種不斷增多，人們生活水平的提高以及由此帶來的消費觀念的轉變，促使飲料需求結構不斷發生變化，新型飲料品種發展迅速。碳酸飲料、瓶裝水已處於市場成熟期，天然果汁、液態奶、茶飲料正處於市場成長期，醋酸飲料卻剛處於市場導入期。其次，從相對市場空間來看，消費者消費口味的多元化，以及使用場合的多樣性，使得不同飲料品類之間並不能絕對替代；比如，中青年以下群體偏愛於高品位、爽口、便捷型飲料，中年以上群體更偏重於飲料的保健性、實用性；市場空間多種多樣。
由此可見，國內飲料市場空間巨大，醋酸飲料已進入市場導入期，市場基本上還是空白，沒有任何壟斷性的著名品牌，假如能夠在營銷運作上注重產品差異與品牌定位，那麼蘋果醋飲料定能取勝於市場。
2.蘋果醋調味品
國內市場上有關蘋果醋的產品大多是飲料，高檔蘋果醋調味品及其它系列產品還很少，但並不適合大規模推出蘋果醋調味品。這是因為：首先，蘋果醋調味品要比其它糧食醋調味品成本高，市場價位比糧食醋高出2～5倍，人們的生活水平、消費觀念一時無法跟上，例如美國精美食品公司生產的義大利香草醋的市場零售價為68.5元/瓶(330ml)，此產品是世界著名的特製調味果醋，生產工藝復雜，成本特高，假如沒有品牌支持，根本無法賣出。其次，幾大米醋著名品牌（如：山西老陳醋、鎮江香醋、浙江玫瑰醋、福建紅曲醋）以及許多地方品牌（如青島燈塔米醋、濟南德馨齋、徐州萬通等）已經占據了整個縣、市級以上市場；農村市場則主要由當地的小規模生產廠家佔領，比如在山東省，三分之二的醋市場在農村，而且二分之一的農村市場是被當地的小企業占據，僅淄博王村附近就有40餘家小醋廠，在農村市場上有較強的競爭力。最後，醋市場銷量較穩定，1995年以來國內市場一直穩定在200萬噸左右，市場增量空間有限。以山東省為例，根據省統計局統計的1995年以來年銷售額500萬元以上的廠家，醋總產量一直維持在12萬噸左右，另外還有約6萬噸是由眾多小廠家生產。調味醋的市場消費量比較穩定，這一點與美國市場類似，美國紐約貝爾信息中心的統計顯示，美國所有種類瓶裝醋的超市銷售額從1993年的17.1億美元逐步增長到1996年的20億美元後，1997年、1998年基本穩定在20億美元左右，甚至有下滑的趨勢。所以調味醋的絕對市場增量空間有限，相對市場空間近幾年不會有大的突破，該行業競爭會日趨激烈。
3.蘋果醋保健品
當前已有個別醋生產廠家推出專門的保健醋，主要側重於醋的醫療保健功能，其價格較調味醋高出一大截，利潤空間較大；但是各廠家都非常謹慎，其主要原因一是保健品市場產品種類繁多，競爭激烈，產品質量相差懸殊；二是在消費者心中醋只是傳統的調味品，生活習慣及觀念的轉變還需要大量的時間和精力去引導，風險較大。因此國內還沒有專門的蘋果醋保健品，但是國外早已開發出基於蘋果醋的保健品，專用於美容、減肥或醫療作用，例如：美國一種減肥用蘋果醋葯片，每瓶6.69美元，每瓶90片，相當於500毫克的醋酸含量。 隨著社會經濟的發展、人們物質生活水平的提高、消費觀念的轉變以及對蘋果醋功能了解的加深、消費口味的變化適應，蘋果醋產品將逐漸被人們所接受。可以說，國外的歐美、日本等發達國家蘋果醋市場將日趨成熟，國內蘋果醋系列產品，特別是天然發酵蘋果醋飲料的大市場正在孕育形成。
尤其是針對普通消費者的高品位、中低價位的保健清涼型蘋果醋飲料，市場潛力巨大，將是各廠家的重點開發方向；針對高消費層次的高檔蘋果醋調味品、保健品也將成為新消費時尚，國外市場較成熟，國內短期內尚無法形成大規模市場，適合以特定場所（如：賓館、酒店）、高消費群體為目標消費者，以出口為方向，進行開發性、小批量的儲備性生產。

㈢ 天地一號，啊

簡介 天地壹號，又被戲稱為「領導壹號」。十多年前，天地壹號企業負責人受國家某領導人在廣東視察時宴會上選擇雪碧勾兌陳醋新穎喝法的啟發，組織營養專家採用優質山西老陳醋，蜂蜜和營養維生素BT-左旋肉鹼科學研配出健康佐餐醋飲料—天地壹號，開創中國醋飲料的先河。 天地壹號堅持多年的市場培育和運作，在一個毫無陳醋消費習慣的廣東省份，默默地耕耘開辟出了一個廣闊的醋飲料市場。為迎合市場的消費需求，近年來，天地壹號又推出了時尚的蘋果醋飲料。目前，天地壹號已發展成為全國最大的醋飲料生產基地，而廣東也成了「不喝酒就喝天地壹號」——「無醋不成宴」人人爭相呷醋的醋飲料消費大省。 天地壹號以卓越的品質和良好的保健功效贏得了越來越多的注重時尚健康人士的認可和親睞，已是深受廣大消費者信賴的老品牌。已出口多個國家和地區，天地壹號相繼通過去IS009001國際質量體系認證，QS認證，出口商檢注冊和被評為廣東省食品葯品放心工程示範基地，全國食品安全示範企業。 廣東天地壹號飲料有限公司成立於2002年8月，現已發展成為國內最大的陳醋飲料生產基地。1 997年，廣東龍虎豹酒業有限公司成功研製出陳醋飲料，同時投入市場並注冊了「天地壹號」商標。「天地壹號」陳醋飲料以其前所未有的獨特性、顯著的保健功能和良好的口感，備受消費者的歡迎。市場需求呈現迅猛增長勢頭。廣東天地壹號有限公司組建成立後，以創造百年品牌，持續為顧客提供優質的產品為目標，在生產上，加大了技術和質量管理的投入，始終要求精益求精，嚴格把關質量標准要求，現產品已改良發展為第五代陳醋飲料。同時，公司的經營管理亦提升到新的層次，並且在全國各地建立一個完善的營銷網路。 [編輯本段]飲料 蘋果醋的作用： 1、營養價值：蘋果蜂蜜醋，果香濃郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。不含色素及防腐劑，富含氨酸，絲氨酸，色氨酸等人體所需的氨基酸成分，以及磷、鐵、鋅等1 0多種礦物質，其中VC含量更是蘋果10倍之多。 2、蘋果醋含有果膠，維他命，礦物質及酵素，其酸性成分能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強人體的免疫和抗病毒能力，改菩消化系統，清洗消化道，有助排除關節、血管及內臟器官的毒素，調節內分泌，具有明顯降低血脂和排毒保健功能，對關節炎和痛風症也有一定的療效。 3、護膚作用：醋里的大量維生素抗氧化劑能促進新陳代謝，美自殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質、補充肌膚養分及水分，活血化淤、縮小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩膚，可令皮膚更加光滑細膩，發質柔順。適用於：日曬後的皮膚、皮膚粗糙、油性發黃、色素沉澱等肌膚。

求採納

㈣ 蘋果醋是保健騙局嗎

是的，不僅蘋果醋，日常你所知道的大部分保健品都是騙局。

㈤ 在天門當銷售賣蘋果醋到超市賺錢嗎

賺。在天門當銷售賣蘋果醋到超市是賺錢的，蘋果醋，是指以蘋果汁經發酵而成的醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。並不是廚房裡的調味品。蘋果原醋兌以蘋果汁使得口味酸中有甜，甜中帶酸。

㈥ 上半年工作總結和下半年工作計劃

上半年工作總結和下半年工作計劃

眨眼間半年的工作就要結束，一般在這半年即將過去之際，我們都需要寫一份半年的工作總結以及下半年的工作計劃。下面是我搜集整理的上半年工作總結和下半年工作計劃，歡迎閱讀。

上半年工作總結和下半年工作計劃

20xx年上半年，本人在公司各級領導的正確領導下，在同事們的團結合作和關心幫助下，較好地完成了上半年的各項工作任務，在業務素質和思想政治主面都有了更進一步的提高，現將20xx年上半的各項工作總結如下，敬請各位領導提出寶貴的意見。

一、思想政治表現、品德修養及職業道德方面。

半年來，本人認真遵守勞動紀律，按時出勤，有效利用工作時間，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成，認真學習法律知識;愛崗敬業，具有強烈的責任感和事業心，積極主動學習專業知識，工作態度端正，認真負責地對待每一項工作。

二、工作能力和具體業務方面。

我的工作崗位是銷售內勤和倉管。主要負責統計公司線纜的發運數、上貨數。另外就是將每天發貨的數量報給客戶，核對客戶收貨情況與數量，整理現款現貨的客戶開出收據，統計每天入庫和出庫的數量。

我本著"把工作做的更好"的目標，工作上發揚開拓創新精神，扎扎實實干好本職工作，圓滿地完成了半年的各項任務：

1、統計情況：能及時做到電話跟蹤客戶收貨情況與數量核對，做到發運數與收貨數統計准確。

2、收貨情況：原材料廠家報的收貨數量，跟我接收的數量要核對准確。如有多或是少的情況，要及時匯報給采購部。

3、倉管報表：做好每天出庫、入庫的台賬數據，就能做到周報表和月報表的數量基本准確。

三、存在的不足。

總結半年的來的工作，雖然取得了一定的成績，自身也有了很大的進步，但是還存在著以下不足。

一是有時工作的質量和標准與領導的要求還有一定差距。一方面，由於個人能力素質不夠高，成品倉庫和原材料倉庫收發數有時統計存在一定的差錯;另一方面，就是有的時候工作量多，時間比較緊，工作效率不高。

二是有時工作敏感性還不是很強，對領導交辦的事不夠敏感，有時工作沒有提前完成，上報情況不夠及時。

四、20xx年下半年工作計劃

下半年我將進一步發揚優點，改進不足，拓展思路，求真務實，全力做好本職工作。打算從以下幾個方面開展工作：

一是加強工作統籌，根據公司領導的年度工作要求，對下半年工作進行具體謀劃，明確內容、時限和需要達到的目標，加強部門與部門之間的協同配合，把各項工作有機地結合起，理清工作思路，提高辦事效率，增強工作實效。

二是加強工作培養。始終保持良好的精神狀態，發揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細致、積極進取的工作作風。

上半年工作總結和下半年工作計劃

通過進入公司一個月的時間，結合六盤水和畢節地區的實際情況，市場簡述如下：

首先，綠傑蘋果醋作為同行業的高端產品，結合本市場的實際情況，正處在一個起步階段，消費者觀念及經濟收入沒有得到充分改變的時候，產品在流入市場的過程中，動銷量可能會產生阻礙，因而只有通過宣傳力度拉動產品在消費者心目中的形象，從而可以慢慢的的帶動消費者的.購買力和認可度，作為一支還沒有成熟的高端產品來說，前期進入市場並佔有市場是有一定的難度，

20xx年上半年工作總結和下半年工作計劃。市場的大門敞開著，只要我們有正確的營銷戰略，一定能讓我們的產品迅速的進入市場並佔有市場，讓能消費得起的這類人群隨時以及到處都能買到我們產品，在這一過程中，作為負責該市場的業務人員來說，必須要把每一項工作都執行到位，只有這樣才能使產品的動銷量得到提升，使產品的品牌價值融入到消費者的內心深處。

其次，作為蘋果醋飲料行業來說，目前在市場上的產品不是很多，對於六盤水和畢節兩個地區，現市場上僅有和絲露，三峰，和宜露等產品，從幾支產品的品質上講，較多消費者不是十分認可，隨之而然它們的動銷情況不理想，雖然價位適合大多消費者，並不意味著就可以得到適合自己口感的產品，它們在市場的見面度不高，這樣我們就可以利用此時機會打開更多的市場網路，吸收更多的適合消費群體，雖然我們產品的價格稍有偏高，那是它有更好的品質保障，人們常說：「便宜不適合，適合不便宜」，因此堅實的論證了綠傑到市場有一個很大的發展空間。

再次，市場現狀，現目前正處在發展的二三內城市，大部分的消費者對蘋果醋飲料的認知還不夠，正處在一個朦朧的世界裡，不知道蘋果醋相對於其他飲料有何區別，有何好處，在這樣的市場情況下，給以招商工作帶來較大的困難，無法快速讓產品進入市場，同時就直接影響到周邊市場的銷量。因此我們必須藉助產品的優勢和公司大力度的支持條件，快速挖掘各個市場適合的經銷商，在最短的時間佔有更多的市場，這樣不僅有利於公司的發展，而且還有利於產品價值在消費群體的心目中得到進一步的提高，爭取在幾年的時間里把綠傑打造成為中國蘋果醋行業第一品牌，

下半年工作計劃如下：

1在前期投身於的六盤水和畢節地區，市場基礎相對比較差，在這樣形勢嚴謹的條件之下，必須想盡千方百計的方法招各區域市場的商家，打開終端客戶網路，合理開展各項活動，力爭在7月份到9月份把兩個地區商家招到位，同時陸陸續續做好堅實的市場基礎，抓好各個渠道的鋪市工作，在公司僅有的市場費用下，根據各個市場的實際情況，合理將費用投放在實處，帶動產品的銷量不斷上升，爭取在半年的時間讓一個新的市場上一個新的台階，計劃在年底兩個地區的銷量達到30萬，具體的任務分解如下：

A在開發期間7月份5萬，8月份5萬，9月份5萬。

B在全面做好鋪市工作以後，也就是10月，11月，12月期間，利用活動的開展來拉動市場，讓其市場融化15萬。

2在產品進入的市場同時，要不斷開發未開發的市場，同時也要做好產品也有市場的宣傳工作，例如店招廣告，車身廣告，燈箱廣告等。

對銷售管理的意見及建議如下：

1公司給經銷商承若的市場支持以及相關的一些東西，必須落實到位，這樣有利於促進經銷商工作開展的進度跟上，提高他們的希望以及信心。

2希望公司對於不同的市場採取不同的方案和政策，這樣有利於市場的發展平衡，因為每一個市場的基礎，地理環境，人文資源，經濟水平都有可能不一樣。

綜上所述：自己在進入市場這段時間工作的開展中，市場的開發工作十分不理想，問題可能有市場存在的原因和自身原因，首先，自身在進入市場當中方法可能沒有用對，時間沒有得到合理的安排，拜訪客戶的渠道沒有全面的展開，因此造成這段時間的工作開展失敗，通過這次的失敗讓我深深的認識到進入一個市場之前的精確規劃是多麼重要，在下次必須做好充分的准備，再攻擊到每一個市場。

上半年工作總結和下半年工作計劃三

在聽著嗚嗚祖拉，看著世界盃，品著洋餐，體驗西方文化，享受美好生活，我們在快樂中結束了這一學期工作，小學上半年工作總結。

一學期以來，全體老師工作嚴肅認真、一絲不苟，每個人都以學校工作為己任，以年級榮譽為己任，大家團結協作，具有高度的責任心、事業心以及無私的奉獻精神，我們的班主任，在班級管理工作中付出了艱辛的勞動，給予德育工作莫大的支持。在大家的努力下圓滿的完成工作任務。回首一學期的工作，昨晚的巴----日點球大戰，比利亞的黃金進球，也比不過我校精彩紛呈的活動。

取得的成績有：

1、被評為「全國優秀家教學校」;校長被評為袁州區三八紅旗手，舒市長親自頒獎;電視台采訪，專題報道。

2、組織學生參加第二_屆全國青少年科技創新大賽獲宜春賽區優秀組織獎;

3、學校被評為江西省教育系統「創新發展年」活動先進單位;

4、組織開展的選拔「學生校長助理」活動榮獲全省未成年人思想道德建設工作優秀創新案例;

5、黨支部評為「先進黨支部」；

6、學校少先隊榮獲團市委的「創新獎」，被團區委評為「優秀少先隊」;

7、在袁州區中小學田徑運動會中榮獲優秀組織獎;

8、在宜春市第25屆科技創新繪畫比賽中，嚴蘭珍老師指導的《未來的交通工具》榮獲二等獎，宋倩老師指導的《智能環保車》、《光能蓄電池》分別榮獲二、三等獎;

一(4)、二(11)、三(3)、四(6)、五(5)、六(8)評為先進班集體;劉曉萍、高秋華、劉丹、漆紅艷、李琦、陳鑫老師評為區級優秀教師;易春秀、袁艷清、劉宜蘭、易小蓉老師評為區優秀班主任;湯敏、劉輝、龔衛兵、廖成艷、彭冬梅評為優秀黨員;李書記評為優秀黨務工作者;我也沾大家的光被聘為宜春市總少先隊輔導員，6月1日作為江西少先隊工作者代表赴京參加五年一次的全國少代會，在人民大會堂現場聆聽了少先隊工作報告。說實在的這頭銜讓我壓力很大，更感到責任的重大。我知道不是因為我個人多麼優秀，而是因為我在實驗小學工作，是在實驗小學的學習型組織中賦予了我有今天這樣難得的機會，是實驗小學全體教師的辛勤努力，才有今天的成就。感謝實驗小學，感謝親愛的全體教師，感謝領導，我心存感激，把壓力變動力，用自己的努力回報每一位關心我的人!

㈦ 求夠吸引人的促銷簡訊

1. 邏輯嚴密的簡訊

2. 煽情簡訊

3. 賣萌簡訊

4. 文藝小清新簡訊

   可以從這幾方面考慮出發點
   

   
   

㈧ 天地一號蘋果醋的發展歷程

天地壹號堅持多年的市場培育和運作，在一個毫無陳醋消費習慣的廣東省份，默默地耕耘開辟出了一個廣闊的醋飲料市場。為迎合市場的消費需求，近年來，天地壹號又推出了時尚的蘋果醋飲料。目前，天地壹號已發展成為全國最大的醋飲料生產基地，而廣東也成了「不喝酒就喝天地壹號」——「無醋不成宴」人人爭相呷醋的醋飲料消費大省。
天地壹號以卓越的品質和良好的保健功效贏得了越來越多的注重時尚健康人士的認可和青睞，已是深受廣大消費者信賴的老品牌。已出口多個國家和地區，天地壹號相繼通過IS009001國際質量體系認證，QS認證，出口商檢注冊和被評為廣東省食品葯品放心工程示範基地，全國食品安全示範企業。
廣東天地壹號飲料有限公司成立於2003年8月，現已發展成為國內最大的陳醋飲料生產基地。1997年，廣東龍虎豹酒業有限公司成功研製出陳醋飲料，同時投入市場並注冊了「天地壹號」商標。「天地壹號」陳醋飲料以其前所未有的獨特性、顯著的保健功能和良好的口感，備受消費者的歡迎。市場需求呈現迅猛增長勢頭。廣東天地壹號有限公司組建成立後，以創造百年品牌，持續為顧客提供優質的產品為目標，在生產上，加大了技術和質量管理的投入，始終要求精益求精，嚴格把關質量標准要求，現產品已改良發展為第五代陳醋飲料。同時，公司的經營管理亦提升到新的層次，並且在全國各地建立一個完善的營銷網路。

㈨ 蘋果醋如何突破銷售模式

果醋飲料於1997年「驚艷」面世之初，被稱為是繼碳酸飲料、水飲料、茶飲料、果汁飲料和功能飲料之後的「第六代黃金飲品」，然而經過十幾年發展卻仍是邊緣化生存的小品類，果醋飲料行業折騰來折騰去就是難有起色，根源就在於集體性的營銷模式之誤。 人們往往認為「網越大捕魚越多」，很多企業有很強的品類創新意識，就是想以推出更多產品來獲得增長。在這種觀念支配下，果醋飲料這個新興的、不成熟的品類竟然呈現出成熟行業的特徵，品類不斷分化，主流的蘋果醋還沒做好，就紛紛冒出葡萄醋、梨醋、棗醋、山楂醋、桑葚醋、枸杞醋、沙棘醋、草莓醋、石榴醋……並且價格層次更復雜，從幾元、十幾元到幾十元的都有，包裝、規格也過多，肥瘦高矮不一，有的企業竟擁有多達近百個品項。這種模式造成果醋飲料產品繁雜，相互擾亂，使得在今天商品種類過於豐富的市場上，消費者很難對這個品類形成整體印象，尤其是消費者在心智中還沒有形成標桿的情況下就要面對諸多選擇，比較的結果常常是感到困惑。 突破品類名稱的障礙 傳統營銷模式強調4P，對市場是認知之戰這個簡單的真諦領悟甚少，因此也忽略了產品打入消費者心智的終極武器是詞彙。對一種新品類而言，最重要的詞彙就是品類名。從消費者的心智來看，「果醋」這個字眼首先觸發的是大腦中對「醋」的固有認知。而醋作為調味品，其酸澀的強烈刺激給人的感覺並不美好，以至盡管大家都知道吃醋有益於健康，卻很少有人把它當做保健食品。「吃醋」在平時也被人視作貶義詞，把醋搞成飲料會讓首次接觸的人有一點新奇感，但遠不能改變人們對醋的負面聯想，果醋飲料讓人疏遠也就不難理解了。 從整個果醋飲料行業來講，關鍵是拿出一個水果品類來犧牲，如以蘋果醋飲料為先鋒，完成普及運動，然後再推出其他包裝和水果品類，挖掘獨特賣點向上升級，形成價格階梯。有舍才有得，相比現在處於上不上、下不下的「泥濘地帶」，這樣創造的市場規模和行業利潤都會大得多。

㈩ 怎樣做飲料營銷

這些年隨著消費者對各種飲料需求的變化，現在市場上飲料種類也在不斷的增多，這使得果醋飲料的發展之路更加困難。在產品的包裝、價格、功能等方面不佔優勢的果醋飲料要想在市場中占據有利的地位，那麼不僅需要做好營銷咨詢，還需要突破品牌營銷過程中的各種障礙，這樣才能迎來更好的發展，那麼具體應該怎麼做呢?
1、要努力突破品類名稱上帶來的障礙。
傳統營銷模式對市場是認知領悟甚少，也忽略了產品打入消費者心智的經營意識。從消費者的心智來看，「果醋」這個字眼首先觸發的是大腦中對「醋」的固有認知。而醋作為調味品，其酸澀的強烈刺激給人的感覺並不美好，以至盡管大家都知道吃醋有益於健康，卻很少有人把它當做保健食品。「吃醋」在平時也被人視作貶義詞，把醋搞成飲料會讓首次接觸的人有一點新奇感，但遠不能改變人們對醋的負面聯想，果醋飲料讓人疏遠也就不難理解了。資源不聚焦與品類名糟糕的雙重障礙，使果醋飲料的營銷模式主要是在餐飲渠道。

2、在創新過程中要精煉聚焦，摒棄繁冗。
要使果醋飲料像可樂那樣成為全球喜愛的飲品，企業家首先必須決心與那些用心不專的「雜牌軍」拉開距離，反其道而行之。營銷模式創新的精髓是對立與簡單。極度簡化價格和包裝，做一個單純的品項，這是成就大品牌的最有效方法。品項簡化了，接下來要解決果醋飲料的定位問題。果醋飲料有多種保健作用，如美容養顏、減肥、解油膩、增強消化功能、醒酒護肝、殺菌抗病毒、預防衰老、消除疲勞、軟化血管、防治高血壓、抗癌、保持皮膚光滑滋潤等。這么多的功能，使醋飲的定位異常棘手。
就人們的心智來分析，它更加喜歡簡煉，厭惡復雜。這就需要果醋飲料必須聚焦於一個屬性，簡單地在人們心智中代表一個概念，這比講一大堆功能而一個也植入不了消費者心智要強得多，而希望就在於對其豐富的功能進行取捨，向功能性飲料的道路發展。如果沒有屬性聚焦，給消費者提供的利益就不明顯，也很難明確競爭對手。營銷的基本原則是需要一個對手。哪個屬性最容易打動人心?這要從品類競爭的高度來選擇切入顧客心智的最佳角度。沒人提供給消費者任何飲用的理由，就等於表達的是典型的一相情願而已。
3、在關聯定位上對品類名稱和產品做到合理化聯結。
聚焦單一屬性為果醋飲料改換品類名稱、以功能性飲料的模式發展創造了條件。創造一個新品類名稱並不總是最佳策略，在原有品類下進行細分往往事半功倍，因為這可借成熟品類的「勢」，進入人們的大腦就變得輕松之極。這個策略的實質是對定位方法中關聯定位法在品類競爭中的應用。
4、市場銷售定價要考慮到消費者的承受能力和對產品檔次的定位。
除了分化功能性飲料與依附果汁品類發展兩種模式外，果醋飲料還有一個顯而易見的機會，實際上，果醋飲料的生產成本其實並不像廠家宣傳的那麼高，通常來說，一般純利潤均在20～30%左右，在餐飲渠道主銷的大瓶裝獲利就更高了。做該行業洗牌的有力路徑就是價格戰，打破高價高利潤的「潛規則」。果醋飲料行業同樣需要一個「殺手」來打破成規，跳出自相擾亂的行業價格體系，以超低價另立標准。要強調的是，低端化不是簡單地拼價格，而是一種定位戰略，必須建立系統的戰略配稱環環相扣，形成有競爭優勢的營銷模式。這種模式的優點是讓消費者樂於嘗試，容易形成消費習慣，不足之處是對產品的配送要求較高，要覆蓋全國的話，就必須在各地布局建立瓶裝廠。
雖然果醋飲料是以水果為基礎，但是若沒有特色以及獨特的口味，那麼很多消費者是不會投注更多注意力的。因此果醋飲料需要挖掘賣點，推出更多包裝與水果品類不同的飲料，這樣才能有更加強大的競爭力，在激烈的市場環境中生存下來，在市場上占據一席之地。