賣海鮮最好營銷方案

① 剛開始賣海鮮有什麼攬客技巧

剛開始賣海鮮攬客技巧有：選擇一個好的地段、確保海鮮的新鮮、宣傳的時候多說一些優點、注意和客人互動。詳細介紹如下：

1、最好是在城市開一家海鮮店，在比較繁華的城市地區開海鮮店，人流量也會比較多。找到好的供應商用低價格買到保證新鮮的海鮮。

2、海鮮是新鮮的，畢竟顧客還是喜歡比較便宜的東西，確定不虧本的情況下可以進行打折扣活動或者是買多少斤可以再送一些海鮮。

3、盡可能的要多說一些賣的海鮮的優點，尤其是價格，一定要說到位，而且最好能夠也說明海鮮的新鮮程度，這樣才能更好地賣出去。

4、注意在賣海鮮的時候跟顧客互動，比如一個真誠的問候，比如一個真摯的笑容，比如給的分量足一點，或者有的時候少要一點錢，讓點利給顧客，顧客肯定會成為忠實的回頭客。

注意事項：

1、海鮮是不是新鮮是很重要的，一開始剛剛做海鮮，口碑是很重要的，所以一定要拿到好的優秀的海鮮。

2、基礎的銷售技巧也是要會的，比如會吆喝，比如價格要記得會變動，不要太死板。

② 海鮮線上線下如何營銷

1、營造干凈整潔的門店形象顧客進店之前，門店整體的形象會給人們帶來初次印象，干凈整潔的店面環境，會增加顧客的好感，從而促使其進店消費，反之，臟亂差的環境，是不會取得顧客好感的，自然就不會光顧消費。
2、豐富海鮮產品的種類豐富齊全的海鮮產品，也是吸引顧客的主要因素，所以，經營者需要確定穩定的進貨渠道，並且准備多種海鮮產品，以滿足不同消費者的購買需求，久而久之，自然就會帶來更多的客源。
3、不定期的開展促銷讓利活動要說吸引客戶的有效辦法，還要數促銷活動。首先大張旗鼓的宣傳營銷，就已經引起了顧客的注意力，再將海鮮產品的價格進行打折，實惠的價格，就成為了顯著的經營優勢，打造了火熱的經營場面。
4、開啟線上運營模式現如今，許多門店都會開展線上運營模式，通過線上的宣傳推廣以及銷售，滿足更多客戶的網購需求，便捷的購物模式，可以為實體店帶來諸多隱藏客戶，打造更大的名氣與影響力。
5、誠信經營不管採取哪種辦法吸引消費者的目光，還是要以誠信經營為基礎，因為真心、誠信、用心、貼心，才會換取消費者的傾心，長遠的發展就需要堅持誠信經營的態度。想要留住顧客的腳步，除了要具有顯著的經營優勢，還要以品質為先、服務至上作為經營理念，日復一日就會積累穩定的消費群體，帶來不錯的經營狀況。

③ 海鮮店經營技巧有哪些

如何經營海鮮店總結3點，希望對你有幫助！

竅門一：店面選址

店面選址是決定的一個重要因素，一個店面的客流量決定著這個店面的銷售額，銷售額越大，利潤越多，經銷商獲利就越大。如果能夠找到一塊風水寶地，基本就成功了一半。有人說，選店面還有多難，實則不然，選店面很關鍵並不是越繁華越熱鬧的地方對店的經營就越好，這是根據行業經驗來判斷的，其實還是很有規律很有講究的。比如，進口海鮮店加盟行業的領軍品牌舶來鮮，對於自己的加盟店就有很成熟的一套店面選址方案，前期的區域調查、人口調查、消費調查，逐項都做的面面俱到，受到廣大經銷商的一致好評。

竅門二：運營服務

我們一直都說，顧客是上帝，可是真正能做到才是成功者。認真對待你的每一位上帝，尤其是店面的回頭客。的回頭客更是重要，因為喜歡海鮮，喜歡進口海鮮，注重養生，關愛健康的人，很明顯是精準的目標客戶群，怎麼維護好老客戶的關系，以及怎麼被新客戶廣泛接受逐步成為老客戶，就靠一套成熟的運營經驗和銷售心理的分析了，無一不體現著店面的服務意識。只要對顧客的服務意識強了，口碑自然而然就好了，生意也就越來越火爆了。

竅門三：特色經營

俗話說的好「細節決定勝敗」。所以，在運營時要注意細節，把握好自己的店面特色，做到特色經營，並不斷總結歸納創新，讓顧客一看便知道這個店面的特色。比如舶來鮮海鮮店加盟，店招上直接標志特色：加拿大進口海鮮。所以，一個店面要想可持續發展，必須要有自己的經營特色，無論從產品方面還是形象方面。

④ 做海鮮批發有什麼好的營銷方式

做海鮮剛開張沒生意，有什麼比較好的營銷方案具體如下：

• 根據店面的位置，考察流動客源效果。

• 地理位置很重要。
  

• 做一些宣傳和活動的功課，讓大家知道有這樣一個店面，價格和品質服務都很完善。

• 開展一些有效的方法，例如：小傳單。

• 商家活動力也可以穿插禮品贈送，節日活動的贊助活動。
  

• 回頭客的拜訪。

• 有點不一定是價格問題，海鮮重要的還是品質。

• 海鮮，又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。

• 海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。

• 狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，經乾燥脫水處理的海產食物則稱為海味。

⑤ 海鮮水產店開業怎麼吸引人

小海鮮店開業前如何進行造勢
為了滿足許多愛吃海鮮的朋友，小海鮮店是越來越多了，小海鮮開店也是時下很多創業投資者感興趣的一個小本創業項目。開張造勢是許多店鋪都會用的一種營銷手段，但是一家小海鮮店該如何進行開店造勢呢？這是很多投資者想問的問題，一家小海鮮要想有不錯的銷量，開業造勢一定要做好，從而吸引大量的消費者進店，這樣才能為店鋪以後的發展打下很好的基礎。那麼小海鮮店開業時造勢具體該怎麼做呢？
一、借裝修為開業造勢
很多經營者以為在開店後，裝修還不算是店面運營的開始，其實不然。相反，店面運營其實從確定好店面的那一天起就已經開始了。目的就是為了讓消費者產生期待與好奇感，為即將開業造勢。就比如給小海鮮店內做一個顯眼的大噴繪，內容是即將開業的店面形象宣傳，或者開店促銷。拉一個條幅，寫上距店鋪開業還有多少天，增加消費者的期待感。
二、借氣氛為開業造勢
很多有經驗的小海鮮店裡，會通過製造氣氛，可以增加進店率。播放動感、流行音樂，店門口兩邊擺放開業花籃，彩色氣球裝飾門框，店內張掛POP、張貼海報、產品圖片，門前或店內安排試飲試吃用的桌子和用具，製造開業氣氛，讓消費者知道這是一家新店在開業。
三、借促銷為開業造勢
開業的促銷活動也是必不可少的一部分。如果店鋪開業沒舉辦一些促銷活動，消費者會不適應，其實並不是要求贈品有多大價值，也並不是要求一定要讓利。比如可以做一些試吃、套餐優惠等等，還是很有效果的。
四、借宣傳單為開業造勢
店鋪開業前的宣傳單頁必不可少，以優惠的促銷方案引客進店。活動宣傳單張的內容可以包含：產品，開業酬賓措施，進店有禮，消費代金券，店址，聯系電話等等。要注意在附近人流量大的街道發放宣傳單。
看了以上的介紹，想必大家對於一家小海鮮店開業時怎麼造勢已經有了一定的了解，希望以上的內容能對你有幫助。其實開業造勢只是開店的一部分，開業後的一系列問題都需要注意，但是主要的還是經營者要用心去經營

⑥ 海鮮店營銷策略

中國深厚的飲食文化，消費者普遍喜歡海產品，尤其是各種大眾化的海產品。消費者開始向理性化方向發展，對於海產品的要求已不僅僅局限於海產品的表面，更要求快速、衛生、便利、安全以及精化、人性化的高品質服務。隨著人們工作、生活壓力的增大，消費者希望企業能通過多元化、專業化的經營形態並為其提供新鮮、營養、方便、美味的海產品。上海策劃公司為我們介紹下海鮮品牌營銷策略都有哪些。
1、對現有品類及特點進行細分，整合產品鏈條，做產品質量和包裝上的配套升級。企業要想鞏固好根據地市場，必須不斷升級產品和整合產品線，渠道利潤才能得到保證，品牌才能持續提升。
2、對現有銷售渠道按收效情況進行篩選，保留對現有經營和未來拓展有價值、有效果的留下，剩餘的屏蔽掉。流通渠道、餐飲渠道、商超渠道、團購渠道，在這 些渠道中往往有核心渠道成員，他們的銷量和市場影響力都比較大建立戰略聯盟，只要企業對根據地市場的核心渠道成員形成控制，競品就很難切入市場。為了有效 掌控渠道成員，必須與其簽訂合同並繳納一定數額的保證金。企業在保證分銷商和核心終端店利益最大化的基礎上，建立渠道壁壘，充分鞏固了自己的根據地市場。
3、根據地市場的操作也必須根據市場的發展調整相應的操作模式，如果模式固化，最終的結果是被市場所遺棄。企業常用的系列化市場營銷策劃：整合客戶，調 整產品，完善產品結構，明晰產品定位，把高檔產品、中檔產品、低檔產品，比例界定在2：3：5。對重點市場進行深度分銷，強化終端的市場拉力。從通路、促 銷、人員等方面進行合理預算，使市場推廣有力、持久。實現與各級經銷商全方位、互動式的溝通。
4、在市場推廣中，要牢記自己及產品使命，使產品體系逐漸合理化，使產品更好地貼近市場、貼近客戶、貼近消費者，從而更好地掌控了經銷商;使費用的支出明確、合理，有效;互動、立體式的溝通，助推企業想持續發展的方向不斷發展。
5、鞏固和發展本地市場，要靠產品說話，物有所值、良好的性價比是產品競爭力的基本條件。企業要以優質的產品質量堅守住現有的市場，才能慢慢地騰出精力 開拓其他市場。靠產品說話，首先要提升產品核心競爭力，在工藝、產品結構、營銷思路上都要進行及時的更新和鞏固;注重網路營銷策略，擴大宣傳、提升服務質 量，拓展新業務模式，抓住不同消費人群特別是高端消費人群的消費觀念;與經銷商群策群力，探討新的合作模式。
消費者對於品牌更易建立忠誠度。目前海鮮市場上，絕大多數海鮮產品實行的都是無品牌經營。品牌化對海鮮產品是當務之急。建立品牌，可以提高客戶的忠誠度，提高知名度，還可以進行整體的營銷，對市場需求作出快速的反應。建立品牌可以使產品更加可靠，可以擁有完善的銷售網路，也可以對行業更加了解和創造好的合作關系。

⑦ 賣海鮮怎樣才能吸引更多客戶

賣海鮮吸引更多客戶的方法如下：

1、店面選址。賣海鮮店面的選址是非常重要的，建議可在城市開一家海鮮店，因為在比較繁華的城市地區開海鮮店，相對來說人流量會比較多，還需要找到好的海鮮供應商，並用低廉的價格買到新鮮海鮮。

2、適當打折促銷。海鮮一定要是新鮮的，海鮮店要適當的打折促銷，畢竟消費者都喜歡比較便宜的東西。商家在確定不會不虧本的情況下，可以舉辦打折促銷活動或是買夠多少斤海鮮再另送一些其他海鮮產品。

3、海鮮定價合理。賣海鮮時，商家要盡可能的多說一些海鮮的優點，尤其是產品價格，一定要要符合市場定位，不然的話，顧客買貴了，下次就不會在光顧了，還要說明海鮮的新鮮程度，這樣才能更好的賣出去。

4、和顧客互動交流。商家在賣海鮮的時候還要經常和顧客互動，比如一個真誠的問候，一個真摯的笑容，海鮮給的分量足一點，或者有的時候少要一點錢，讓點利給顧客，顧客可能就會成為店鋪忠實的回頭客。

5、多渠道推廣宣傳。賣海鮮想要吸引更多客戶，可進行多渠道推廣宣傳，現在是互聯網時代，推廣宣傳多以網路自媒體宣傳為主，線下宣傳為輔。可發布海鮮的品種、優惠的價格、拍出逼真誘人的海鮮照片等等。

⑧ 海鮮餐飲營銷策劃方案

海鮮餐飲營銷策劃方案

海鮮餐飲營銷策劃方案，餐飲店在經營的時候，通常需要一些營銷的方案，這樣才能讓餐飲店經營的更好。以下就是我為大家整理的一些關於海鮮餐飲營銷策劃方案的資料，大家一起來看看吧！

海鮮餐飲營銷策劃方案1

一、 訂購康乃馨：

大店可訂購300—500支；細店可訂購100—200支；在母親節當晚飯市由咨客派發。

二、 場地布置：

以溫馨的粉紅色的汽球為主，有條件的再配以粉紅色的薄紗。汽球用來布置大廳，及做成心形或拱形汽球柱放在店的正門口，薄紗用來布置上落樓梯的扶手。

三、 母親節特惠菜式或海鮮：

可選一至兩款菜式或海鮮在母親節當晚飯市以優惠的價格推出。

四、 母親節愛心套餐：

可以做兩至三款母親節愛心套餐，價格分店可根據自己的具體情況而定，菜式以健康，營養，並可護膚養顏為主。

五、 母親節愛心蛋糕：

大店可設定在母親節當晚飯市消費388元以上，可獲贈愛心蛋糕一個；細店可設定在母親節當晚飯市消費288元以上，可獲贈愛心蛋糕一個。當然消費價格分店亦可由自己定，以上價格僅供參考。

六、 有條件的分店，可設抽獎活動。

具體抽獎細則分店自己定。

海鮮餐飲營銷策劃方案2

因為涉及到一些保密條款，暫且換個名字，店名叫「北大街牛油火鍋」。此店營業以來一直業績平平，在盈虧平衡點浮動。老闆嘗試了很多活動，也並不可持續。老闆找到了我們，根據經驗和專業營銷理論，進行了以下層面的分析簡略帶過、。

產品：

從其產品來看，都屬於火鍋店常規菜品，並無爆款菜品。其實從整個火鍋行業來看，菜品結構都沒有太大的區別。去吃海底撈感覺的是服務好，沒有人說哪個菜品好吃；巴奴毛肚火鍋的毛肚，真的比海底撈的好吃多少嗎？一百個人可能有一百個答案。

定價：

價位基本適中，屬於大眾消費水平，不存在價格門檻。

推廣：

做一些常規的優惠券、會員卡等推廣方式，對於客戶到店和復購的推動作用不是很強。

競品：

周邊有幾家存在多年的老店，口碑和客流量都很不錯，和他們相比，相對弱勢。

分析至此，感覺這就是一個普普通通的火鍋店，到底從哪裡找優勢呢？北大街牛油火鍋附近的火鍋店，也沒發現有什麼特別之處。

前思後想，我想起了美國喜立茲啤酒營銷案例。這個品牌原來銷量並不好，他們就請了當時的廣告大師霍普金斯去想辦法。經過一系列的分析，最後選定了一句宣傳口號，「每一個啤酒瓶都經過高溫蒸汽消毒」。

但是這並沒有引起廠家的興趣，因為所有的啤酒廠都這么做的。霍普金斯則告訴他們，是不是所有廠家都這樣做並不重要，重要的是 消費者並不知道誰在這么做。結果喜立茲啤酒憑著「每一瓶啤酒瓶都經過高溫蒸汽消毒」這個口號，成為了啤酒市場的第一品牌。

所以，再回到火鍋店的案例，最後我們決定，回到營銷最本質的問題上，價值交換。

當你只是一家普通餐廳的時候，和客戶交換的是能填飽肚子的食物而已；當海底撈打出服務特色的時候，與客戶交換的是被當成上帝的感覺；當巴奴毛肚火鍋打出毛肚和菌湯的特色時，大家就認為他家的毛肚和菌湯是最好的……

所以，你聽明白了嗎？不管你是有獨特價值，還是差異化價值，你得說出來，否則，客戶是很難感知的。

這家火鍋店與大多數火鍋店面臨著相似的問題：

第一 沒有品牌價值點，就是為什麼選擇你？需要給客戶一個購買理由；

第二 品牌價值感打造，有愛就要大聲說出來，多多的說，逢人就說；

明確了以上問題，我們就要針對性的去執行。

第一 品牌價值提煉

主要方向：單品、爆品打造？此店好像並不具備這樣的產品；學堂風格的用餐環境？這樣的賣點並不持久；最後聚焦到了牛油鍋底層面，這不是突發奇想，而是根據現實的`數據調查發現的結果。

海鮮餐飲營銷策劃方案3

一、外部營銷方案

1、「微笑服務」

在服務期間，所以員工一律微笑服務，細致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下：

2、特價

1、隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜；200元以上，加贈2道冷盤；500元以上，加贈4道冷盤等。

2、打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當打折刺激消費。

二、內部營銷方案

內部營銷核心是發展員工的顧客意識，再把產品和服務推向外部市場前，現對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。

在全體員工內部加強溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。並在以後的工作中，將內部員工營銷固定下來。

三、產品營銷方案

1、在推特色餐飲的同時，推進情侶套餐、老鄉會套餐、老師套餐等。

2、綠色飲食：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃「綠色」，吃「健康」。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜餚風味化、營養化注重菜餚的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。

投資費用預算按50平方米、

1、裝修：3萬

2、廚房設備：2萬

3、照明設備、風扇、衛生間、辦公室、收銀台：2萬

4、餐廳用具：2萬

5、前期廣告費、開業慶典：1萬

6、流動資金：5萬 總共資金准備：15萬

廣告策劃

1、提前1個半月策劃完畢開業廣告。

2、提前1個月開始出現廣告。

3、裝修開始之時即在餐廳周圍出現布幅廣告。

4、提前20天策劃完畢開業慶典。

⑨ 怎樣做賣海鮮的營銷策劃

海鮮有很多人喜歡吃，也有不喜歡吃的，首先，任何行業的產品要分清面向的是哪一群體，他們的特點和需求還有潛在需求是什麼，你所選擇的需要做好什麼。就比如說護膚品，肯定是賣給女性，但是你選擇的主推產品和一般都需要的產品和特色<中葯，天然，醫美>產品是哪些，顏色包裝，功能特效是什麼？①海鮮在選料上，是給消費者提供的新鮮，而不是假的我覺得還是要做到誠信吧，人家選擇你這家，就一定要做到極致，讓消費者吃的放心。那就這個合作渠道要去考察和監管，因為難免有鬆懈，所以就要實行一些規則和懲戒，如果自身管不好，那就利益減少和吃虧才會長記性。②可以在店裡貼一些海報，比如海鮮的營養價值，可以弄個公眾號全面科普海鮮的營養價值還有海鮮的一些特色做法，定期活動的內容和節日的活動。③優質的服務，可以提高店鋪形象和口碑，這樣人氣才會越做越大，留得住忠實客戶，因為工作快節奏的生活，需要一個自己的空間，所以有些人來吃東西會更注重環境和裝飾。④店內裝飾的風格設計，可以加入歐式風格呀，設置3，4層樓的復式樓，店內是海鮮，紅酒和一些法式甜品湯品或國外其他風格的甜品小吃糕點。⑤方法不對，努力白費，當然很多東西表面看起來很簡單，但是要學的知識很多，要做好還是要會相關專業知識技巧，要會推廣，營銷策劃，活動策劃。⑥在食物的口味上和形狀上可以加入新的有創新的東西，比如做出某國外的海鮮口味和海鮮擺藝上的轉變，還是要有不一樣的東西。

⑩ 海鮮館活動方案

為了確保工作或事情能高效地開展，常常需要提前准備一份具體、詳細、針對性強的方案，方案是有很強可操作性的書面計劃。那麼制定方案需要注意哪些問題呢？下面是我收集整理的海鮮館活動方案，希望能夠幫助到大家。

海鮮館活動方案1

第一、特色

重點就是要「鮮」把鮮這個特色傳達給消費者

具體方法：

1、擺放海鮮的地方一定要干凈整齊，清爽無異味，還需要注意陳列的美觀度

2、海鮮保鮮的技術和方法很重要（具體你比我懂）

3、用銅版紙印刷一版三折的宣傳頁，內容配合簡潔的黑白線條樸素的漁村景象漫畫，介紹寧波海鮮的特色及海鮮產品的特點，營養價值，強調「地理舍——————寧波海鮮」是採用無污染的海域，不超過xx小時低溫保鮮運送。活動內容：你來吃，我來送，凡是消費本店海鮮的顧客，我們將提供三得利啤酒或果汁免費暢飲，酷爽這個夏季。每張宣傳單上加增20元的代金券（代金券不能用於第一次消費）

以上是對外宣傳用的

4、用A4大小的銅版紙做20張，包含的內容：

1）標語：誠實做人，踏實做事，用心做海鮮—————————「地理舍———寧波海鮮從心出發」

2）圖文並茂，展示海鮮的精美圖片並且介紹各海

鮮的名稱，營養價值以及葯理作用（比如哪些海鮮滋陰補腎，哪些海鮮養顏美白，哪些海鮮強筋健骨等等）。分別夾在菜點里的醒目位置

第二、讓利活動

一周七天，定期推出不同種類的海鮮活動，比如周一xx幾折，周二xx幾折，周三送什麼飲料？

第三、培訓員工

讓每位外場員工非常熟知海鮮，包括海鮮的名稱，種類，食用方法以及營養價值等等。

第四、注意事項

1，在這些都要在地理舍能做出非常棒的海鮮基礎上，包括各項工作健全

2，一定要鮮，哪怕前期有所浪費，因為前期要推廣知名度及本店的特色，，不然隨時間推移，廣告都是暫時性，起不到長遠作用。

3、一定要注意食品衛生安全

海鮮館活動方案2

活動目的：

1、提高酒店的餐飲知名度和綜合收益；

2、鍛煉廚師隊伍，餐飲服務人員服務、銷售能力；

3、提升管理人員舉辦美食節的活動能力；

創意海鮮味道······活動主題：傳承經典私房飲食文化

演繹玖朝特色之作——私房海鮮

美食節簡介：

本次舉辦海鮮美食節是以大為玖朝私房菜的烹調方法，進一步融入川、湘、粵風味進行對海鮮的烹調，充分體現品味健康，傳承私房飲食文化。美食節期間推出海鮮的種類不低於十種，以滿足更多食客的品鮮要求。

活動時間：

20xx年xx月xx日——xx月xx日

活動地點：

三樓宴會廳、各包廂

優惠方案：

一重好禮：凡在活動期間來店消費的客人，每席贈送鮮榨果汁或豆漿一紮；

二重好禮：所有散點海鮮菜品打九折優惠；

三重好禮：超優惠標准套餐（688元/桌、888元/桌、1088元/桌），本標套餐不再打折，但仍然享受第一條優惠。

四重好禮：標准套餐每桌均贈送5瓶品牌啤酒。

五重好禮：每席限點兩款特價海鮮，不受任意條款限制。

六重好禮：消費任意標准套餐即可參加現場「好禮大轉盤」（禮品採取贈送酒店客房各種房型）

具體的`活動方案如下：

一、營銷部負責策劃制定和廣告宣傳：

1、易拉寶兩個設計和製作（內容包括：多吃水產的好處，活動的主要內容，優惠方案，背景以著名海產地景觀，水藍色為基調，背景圖配以所推出的海鮮品種）；

2、電梯廣告內容參考易拉寶；

3、活動期間協助餐飲部做好接待工作。

4、認真全面細致做好重點客戶的拜訪與活動宣傳工作；

二、餐飲部負責菜品推廣：

1、菜單設計和製作，價格的制定。

2、菜品的培訓；

3、菜品的推銷（注重菜的有機結合、概念的推銷）。

4、台卡的設計和製作；

三、廚部的任務：

1、菜品的開發研製；

2、菜品的加工、烹調；

3、廚房要確保活動期間的上菜的速度；

4、三樓電梯間展台搭建。

5、一樓大廳展台的搭建。

海鮮館活動方案3

一、背景資料

在一個人口為100萬個中型城市的大型水產品交易市場，一家小型的水產店以經營普通水產品為主，經營面積50平米，日均營業額10000元，生意不溫不火，小店知名度一般。在新年臨近之際，小店准備做出相應的營業推廣，擴大利潤額。

二、促銷目標

旺季搶占市場，積極的維護本店的市場地位，同時藉助節假日積極的推出本店的新商品，瞄準高端市場的空缺以及人們對常規食物的厭倦，引進市場以外的新型海鮮產品，使本店在高端市場的佔有率高達80%。通過本次活動刺激消費，為新產品打開市場，同時也提高本店的知名度

三、促銷對象

本店

新老顧客以及高端產品潛在客戶

四、促銷時間

內容：20xx年1月10日－20xx年1月21日，凡在本店購買商品滿200元者贈送30元消費券或年糕（過年必備品），消費滿500元，贈送本店新上市的高檔海鮮，消費滿1000元的，贈送100元酒店消費券。

五、促銷地點

促銷時間：20xx年1月10日－20xx年1月21日，促銷地點：水產商店店鋪

六、促銷產品

本店傳統海鮮為主，新引進的海鮮為輔助。

七、促銷方式

人員促銷、代金券、物品贈送。

八、方案執行

（促銷活動主題，具體行動步驟等）主題：完美生活，高端享受，繽紛獻禮

步驟：

1．廣告發布在各個交通要到分發傳單，將消息分發之城市的每個角落，預計發布2萬張。在各個要到懸掛條幅，在各小區張貼海報等。

2、促銷活動現場節日氣氛的渲染店內要有春節喜慶條幅，上面懸掛著五顏六色氣球。以藍色為主要背景，渲染賣場氛圍。

a、賣場氛圍放一些古典音樂，迎合藍色海洋的背景布置，想人們暗示健康富有營養的藍色海洋食品。

b、魚缸布置以新鮮健康為主題，想人們展示豐富的海洋美餐。

3、禮品以及相關物品的贈送

a、所有顧客憑付賬單領取禮品一份，不可多領；新顧客購滿300元，送消費券一張或者年糕一份。如顧客對本次活動有任何疑惑，終端銷售人員因詳細說明。此活動最終解釋權在本商店。

註：消費券不僅可以直接在本店直接抵用現金，還可以在相關高級酒店抵用加工費，免費為大家製作美味海鮮。

b、禮品贈送只在活動期間執行

4、加大宣傳此次活動結束後，緊接著就是正月十五的促銷活動。由於這幾個重要的節日相距時間不長，所以可以把此次的促銷活動延續到下個活動中來。也可利用較多的顧客人流，元宵節促銷活動。

九、方案亮點

1、引進新產品，為鞏固老顧客，吸引客戶立下了汗馬功勞，為打開本店的名氣一路開綠燈。

2、與飯店合作，利用個自己的優勢，為客戶帶來優惠的同時，實現了雙方共贏。

3、產品的贈送很講究，在贈送贈品的同時（新型的高檔海鮮），也實施了本店的體驗式營銷戰略，有利於本店新產品打開市場。

十、人員准備

店長：一名，負責所有事物的協調和管理，以及突發事件的處理。

銷售導購：3名，負責對顧客的要求的轉化，為顧客挑選他們最需要的產品。售後支持：

1名，負責按顧客的要求對相關海鮮進行處理。

銷售推銷：2名，負責在店鋪門口對客戶進行解說，吸引顧客進入店內進一步了解

十一、費用預算

禮品數量與價格禮品券控制在每份30元左右，需要禮品券200左右。禮品所需費用初步統計約為6000元。新產品贈送每份60元，成本價40元，贈送100份，所需費用為4000酒店消費券每份100元，成本80元，贈送50份，所需費用4000。廣告費用，傳單20000張，1500元，外加條幅及海報張貼和人工費用，總共預計20xx元總成本：16000元。

十二、預期效果

實現在旺季銷售額翻4翻，利潤翻3翻，並且新產品銷售額佔20%。在提升知名度的同時，也打開了新產品市場。

十三、促銷活動注意事項：

從整個市場來看，海鮮銷售80%以上的銷售來自於促銷員；另外，還有很大一部分的銷售來自於經銷商老闆的絕對主推。因此，我們的促銷活動重點在此類售點開展。

招聘臨促：促銷員演示和詳解。

陳列和形象更新：將不同類型的海鮮作對比，給出有關海鮮的詳細資料。注意資源的投放和集中優勢兵力。旺季的時候，其他店鋪也是重兵投入，估計各店鋪的投入力度會更大。因此，各地要注意借力打力和集中優勢兵力，必須抓住主動攔截顧客並帶到櫃台前這一關鍵環節。