1. 酒店活動策劃
為提高前廳部服務質量,為酒店開業打好基礎,充分展示前廳部精神文明風貌,特開展「服務明星」評選活動,制定方案如下:
一、評選范圍
前廳部全體員工。
二、評選稱號
每月評選出3名「前廳部服務明星」。
三、評選條件
(一)必備條件
1、在前廳連續工作3個月以上;
2、遵守酒店考勤紀律,當月無缺勤;全月沒有受過過失單及以上處罰。
3、具有較強的業務技能及較好的服務意識;富有團隊精神;生活中表現優良,品德高尚;
(二)條件細則
1、儀容儀表符合酒店及部門的相關要求。
2、在本崗位上發揮重要作用,出色完成本職工作,受到顧客及部門人員一致認同及贊揚。
3、敬業愛崗、樂於助人,對客人熱情禮貌,與同事相處融恰,對領導尊重服從。
4、能夠快速反映客人的意見和投訴,滿足客人的需求;當月無客人投訴和重大責任事故;
5、在服務、業務技能、管理、安全、環保、節能降耗等方面主動提出合理化建議。
6、積極參加酒店或部門組織的各類培訓及活動。四、評選程序本次服務明星評選採取「分部推薦,集中審定,統一表彰」的方式。
(一)各分部在開展服務明星評選活動的基礎上,()依據評選條件向前廳部經理推薦符合條件的候選人。
(二)名額分配原則
1、每個分部可推薦1名員工作為部門服務明星候選人;
2、崗位服務明星候選人推薦名額原則上按每個分部推選一人,若有表現十分突出的也可同時推薦。
(三)評選
由前廳部經理組織各分部主管人員對各分部上報的服務明星候選人進行綜合評定,部門總監負責對評審結果進行審核,確定3名前廳部服務明星。
(四)表彰
部門總監將在前廳部例會上對於每月服務明星進行表彰;並將個人工作照張貼在休息室白板上。同時發放100元現金作為獎勵。
五、活動時間
在與酒店整體活動計劃及相關政策不沖突的前提之下,本活動自10月1日起將長期開展。每月25日,各分部將候選人名單送交至前廳部經理。酒店保安部工作思路酒店可疑爆炸物應急演練預案。
一、市場環境分析
1、我點尚未營業,暫時不去討論研究我店經營中存在的問題
2、周圍環境分析
盡管我縣的整體消費水平一般,但我店的地理位置特點(我店位於舒州大道縣城中心繁華地帶,是去天柱山風景區的必經之路)其位置優越,交通極為方便。來天柱山風景區旅遊的遊客或考察的政府官員休息的最佳酒店。隨著國家的宏觀政策,提倡並推廣農村城市化,幫助農民創業,培訓農民個人技能,增加農民就業崗位,提高農民人均收入,使農村走向小康村的美好藍圖。雖然我店是四星級高檔酒店,但只要有消費能力就是我們的客戶、就是我們的上帝。所以縣城周邊居民就是我們的潛在客戶群,有待我們開拓這一市場
3、競爭對手分析
風景區內的酒店和七仙女大酒店他們有雄厚的資金實力,有良好的軟硬設施,是我們非常強勁的競爭對手,他們的弱勢是離縣遠,市場定位高,目標市場單一,他們主要針對旅遊業和政府接待這一市場。潛陽國際大酒店總的經營狀態還可以,地理位置也還優越,但現在隨著競爭日益激烈,他們最近的客房折扣太大,標准間熟客一百四都開過,和快捷都相差無幾,他這種行為是會員行動卻忽視會員營銷的形式。是提高了客房入住率,但嚴重損害了酒店品牌形象的塑造,和酒店本身的定位有沖突。如果讓客人辦一張會員金卡,那效果會不一樣。恆華大酒店、皖城大酒店、天柱國際大酒店這是縣城檔次較好的酒店。他們總體經營狀況還不錯,但也有經營上的通病:
(1)、目標顧客群定位不太准確,過於狹隘。主要原因是酒店過多,供大於求,而且經營模式雷同,沒有自己的特色或定位過高,消費者難以接納,另外就是部分酒店服務質量存在一定問題,影響了服務質量問題。例:雪湖大酒店在幾年前想開通農村婚宴市場,是拉到了客戶。但在菜品質量上沒有下功夫,他們的忽視導致間接沒有充分尊重到客戶。婚宴結束有的人說菜口味不好,有的說分量太少,總之給客戶的第一影響就是飯店的菜還沒農村家裡燒的好,最後其酒店餐飲部經營不善只好找個人承包,到最近才收回來重新裝修。
(2)、新聞宣傳力度不夠,沒能在市場上引起較大的轟動效應,市場知名度較小,市民不能夠深入了解,對其特點、服務、宴會標准、客房價格等等一概不知。不相信可以做實驗,在街上找十個人,你問他們酒店的名字他們肯定知道,問服務項目和價格,特點深入了解的人肯定不多
(3)、我店周圍還有不少快捷賓館、小旅館、小餐館。雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力,但其以低房價、低檔菜物美價廉來吸引大量的的附近居民和客商。大酒店20xx年營銷策劃方案——策劃書。總體上看他們的經營情況是不錯的,而我們雖然設施和服務都不錯,但由於市場定位的差異,對我們未來開拓縣城市民潛在的市場影響力是很大的,他們也是非常強勁的競爭對手之一。
(4)川樓酒店是潛山餐飲業經營很好的酒店,他位於汽車客運站旁,地理位置非常優越。其復古裝飾風格做的很全面,經營時間久,有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顧客群。每次經過都能看到不同標語如:某位學生的拜師宴,某領導來潛山考察,某小姐婚宴,最近新掛的是某大廚親臨川樓酒店。最近幾年在潛山開了川樓快捷賓館,在合肥開川樓分店,他的市場佔有率不斷擴大,他離我店距離只有幾步之遙,是我店餐飲部第一大競爭對手。
4、我店優勢分析
(1)、我店是大地房地產有限公司(前身是潛山縣第八建築安裝有限公司)按四星級標准投資建造,林平董事長經營房地產多年資金實力雄厚,並由安徽省海豪酒店工程管理咨詢有限公司進行管理。因此我們在細致規劃時也應充分利用我們剛建立的酒店品牌效應,充分發掘其品牌的巨大內涵,讓消費者對我們的客房、餐飲產品不產生懷疑,充分相信我們提供的是質高的產品。
(2)、我店硬體設施良好,資金雄厚,而且有自己的地下停車庫,可以吸引過往遊客和當地客商。
本酒店雄厚的的實力為我們的發展提供了條件,便利的交通和優越的地理位置和巨大的潛在顧客群,良好的硬體以及正在培訓的高素質的工作人員為我們的發展提供了廣闊的空間。
二、目標市場分析
目標市場即最有希望的消費者組合群體。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費,也可以使廣告尤其針對性。沒有目標市場的廣告無異於"盲人騎瞎馬"。潛山的旅遊業這幾年發展迅速,帶動了潛山的服務業,成就成熟的享樂市場。浙江、江蘇、上海是經濟比較發達的省市,動車的開通、高速路的發達,拉近我縣和這些省市的距離,這就是我們的目標市場之一。只要我們努力開拓,加強宣傳,就有機會在這一市場佔一席之地。
按人文因素細分市場,在前面我舉例說過有酒店想開發農村婚宴市場卻沒成功,這也可以成為我們的目標市場,別人不行不代表我們不行。只要我們做好充分的准備工作,品牌的推廣,加強宣傳,有利的促銷,改變客戶意念,讓客戶來我店用餐享有尊貴的榮譽感。
散客市場是個不定性的市場,散客一般分為一次性顧客和無定位顧客,他們一般是哪個酒店有特色和實惠才會被吸引的顧客。我們充分發揮會員制營銷效應,精心設計會員套餐;實時追蹤,收集,分析散客市場信息,加強廣告促銷活動!
三、市場營銷總策略
1"百姓的高檔酒店"以獨有的特色建立我們酒店的文化,以獨特的文化吸引消費者的法寶。我們在文化上進行定位,我們把酒店定位於面向中高收入的遊客和縣城市民。但卻不意味把酒店的品味和產品的質量降低。我們要提供給顧客價廉的.的優質餐飲產品和優質服務。覺不可用低質換取低價,這樣是對顧客的尊重。
2進行立體化宣傳、突出本酒店的特性,讓消費者從感性上對舒州國際大酒店有一個認識。讓消費者認識到我們提供的給她的是一個讓他又能力享受生活的地方,可以在電視上針對酒店的環境,所處的位置吸引消費者的光顧,讓顧客從心裡上獲得一種"尊貴"的滿足。
3。採用強勢廣告,如:傳媒、廣告車走街串巷宣傳、發傳單,一期引起轟動效應,作為強勢銷售。從而吸引大量的消費者注意,建立知名度。
一、活動由來
為慶祝一年一度的「六一」國際兒童節,讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節日,給家長們創造關心孩子的機會,江南餐飲集團為孩子們精心准備了美味可口的兒童套餐,精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕,各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球,六一期間童真盪漾,讓孩子們在歡樂的天地,繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的「六一」兒童節,屆時江南各部將推出系列精品菜餚和美食,通過本次活動的開展,提高江南在太原和山西的美譽度,吸引更多的家庭來江南各部消費,讓家長和小朋友來江南分享美食,體驗快樂。
二、活動時間:
5月28日——6月1日
三、活動主題:
歡樂童年精彩無限——江南藝術兒童節
四、活動內容:
屆時,江南各部通過策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的20xx年兒童節。
(一)大酒店「歡樂童年精彩無限」藝術兒童節晚會節目設計院
1。兒歌演唱比賽:曲目為背景音樂里的二十首兒歌,一部、三部、大酒店同時進行,各部根據情況確定小朋友報名數量。
2。兒童舞蹈演出:由東方佳藝演出公司提供,只在大酒店晚會蹭參差進行——由某某負責落實。
3。兒童書畫比賽:凡是提前來店預訂兒童套餐的小朋友均可報名參加書畫比賽,晚會現場所有來賓是,取前六名在大酒店合影留念,並頒發獎品
4。趣味謎語競猜:共設謎語100條一部、二部、大酒店同時進行,大酒店晚會隨機安排,由主持人負責。
5。江南六一兒童兒歌朗誦比賽:在一部、二部、大酒店同時進行。《六一寶寶好福氣,江南餐飲表情意》迎六一,笑嘻嘻媽媽疼愛小寶貝來江南,齊相聚合家歡樂過六一吃大餐,玩游戲寶貝都要愛媽咪猜謎請,香獎品江南給你表情意唱兒歌,跳跳舞照張合影甜蜜蜜東走走,西逛逛玩的開心都歡喜斟滿茶,端來菜服務都是俏阿姨只要寶貝能高興,阿姨累點沒問題六一江南來聚會,吃的玩的數第一(二)聯運促銷:
活動一、5月28日——6月1日期間,凡在江南一、二、三部定大酒店兒童樂套餐者,均獲贈大酒店「歡樂童年精彩無限」主題兒童文藝晚會免費門票一張;活動二、5月28日——6月1日活動期間,凡在六一期間來江南各店用餐者,均可免費獲贈氣球一個。
(三)大酒店晚會現場裝飾:
1。舞台設計:「歡樂童年精彩無限」主題背景布,周邊用粉紗和印有六一祝福語的氣球裝飾,突出童真、競技的氛圍。
2。宴會廳內布置:用氣球裝飾與彩色紙花布置
3。基他點綴:在宴會廳內各個音響和玻璃上張貼徵集到的兒童圖畫,作為展覽
五、活動宣傳
1、背景音樂:在酒店大堂和包房裡播放兒童喜歡的歌曲,如(小燕子)(讀書郞)(歌聲與微笑)(好爸爸,壞爸爸)(紅星歌)(快樂節日)(兩個小星星)(讓我們盪起雙漿)(山裡的孩子)(少年先鋒隊)(生日快樂)(世上只有媽媽好)(娃哈哈)(我愛北京天安門)(我們多麼幸福)(每當我走過老師的窗前)(雪絨花)(外婆橋)(找饃饃)(小兔乖乖),共計20首兒童歌曲,即可在殿堂內和包房播放,又可以讓小朋友們學著演唱;
2、門廳裝飾:一部、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾,營造六一熱鬧氛圍。
3、媒體宣傳:山西省交通台、太原交通台、山西日報《經濟時訊》、生活晨報。
4、視覺宣傳:5月28日(提前三天)各店開始宣傳,主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣。
為營造積極、健康、向上的工作氛圍,激發酒店廣大員工的活力,凝聚員工的力量更好的服務於旅遊接待工作,
一、經研究決定開展「酒店員工健身計劃系列活動」。
二、活動項目: 活動項目及活動規則詳見附表,如需安排其他活動項目,職工根據實際健身需求提出,經研究同意後予以實施。
三 、活動范圍: 酒店停車場。
四、參加對象: 酒店全體員工三人為單位自由組合
五 、組 織形式: 活動項目以競賽形式隨意組合,小組參加呼啦圈、踢毽子、跳繩三個項目按一輪的比賽成績排定名次。比賽優勝者分別給予一定的獎勵。七、報名地點:人力資源部
八、內部電話 :5005
歡迎員工踴躍報名參加附:
員工健身活動競賽規則
一、競賽裁判組
總裁判長:
副總裁判長:
裁判員:跳繩——呼啦圈——踢毽子
成績統計員:
二、比賽總則
一、比賽項目:
呼啦圈、踢毽子、跳繩三個項目;每組每人必須參賽,無特殊原因不得棄權如棄權取消評選三項全能資格。
二、組織形式:
比賽活動項目分類進行:呼啦圈、踢毽子、跳繩等三個項目進行一輪比賽,按每組比賽平均成績排定名次。
三、獎勵方法:
比賽按分設單項前一名、三項全能前一名,小組前三名各一名。
四、賽事安排:1、裁判員及統計員應於比賽日時提前10分鍾到達賽場;如有特殊原因無法准時參加,應提前1天告知。2、參賽小組根據賽程安排順序,准時參賽。如有特殊原因無法准時參賽須提前1天告知。3、裁判員負責從成績統計員處領取《比賽結果記錄單》,並於賽後交於成績統計員統一登記,4、成績統計員負責將裁判遞交的每次賽程分數記錄、匯總。5、人力資源部將比賽結果公布於公司網及粘貼於員工餐廳。6、其他:
比賽中的具體情況由每場比賽裁判員負責裁定;具體項目技術問題由總裁判、副總裁判負責解釋裁定;本次活動解釋權交由人力資源部。
三、比賽項目細則
跳繩:一分鍾內跳繩次數多者勝出;若加賽,時間為半分鍾。
呼啦圈:3分鍾內繞圈次數多者勝出;若次數相同,需加賽,時間為一分鍾。呼啦圈觸地即停止計數,運動中不得藉助雙手扶圈作調整,否則論違規處理,停止計數。
踢毽子:一分鍾內踢次數多者勝。毽子落地,即終止計數。
關於開展酒店員工健身活動策劃書 為營造積極、健康、向上的工作氛圍,激發酒店廣大員工的活力,凝聚員工的力量更好的服務於旅遊接待工作,經研究決定開展「酒店員工健身計劃系列活動」。
一、 活動時間: 20xx年12月21日下午13:30分開始(如未結束再由次日下午13:30分續賽)
二、 活動項目: 活動項目及活動規則詳見附表,如需安排其他活動項目,職工根據實際健身需求提出,經研究同意後予以實施。
三、 活動范圍: 酒店停車場。
四、 參加對象: 酒店全體員工(三人為單位)自由組合
五、 組織形式: 活動項目以競賽形式隨意組合,小組參加呼啦圈、踢毽子、跳繩三個項目按一輪的比賽成績排定名次。比賽優勝者分別給予一定的獎勵。
六、時間 : 20xx年12月17日至21日上午12時
七、 報名地點: 人力資源部
八、 內部電話: 5005 歡迎員工踴躍報名參加
附:員工健身活動競賽規則
一、競賽裁判組
總裁判長: 副總裁判長: 裁判員: 跳 繩——呼啦圈——踢毽子——成績統計員:
二、比賽總則
(一)、比賽項目:呼啦圈、踢毽子、跳繩三個項目;每組每人必須參賽,無特殊原因不得棄權(如棄權取消評選三項全能資格)。
(二)、組織形式:比賽活動項目分類進行:呼啦圈、踢毽子、跳繩等三個項目進行一輪比賽,按每組比賽平均成績排定名次。
(三)、獎勵方法:比賽按分設單項前一名、三項全能前一名,小組前三名各一名。
(四)、賽事安排:
1、裁判員及統計員應於比賽日時提前10分鍾到達賽場;(如有特殊原因無法准時參加,應提前1天告知。)
2、參賽小組根據賽程安排順序,准時參賽。如有特殊原因無法准時參賽須提前1天告知。
3、裁判員負責從成績統計員處領取《比賽結果記錄單》,並於賽後交於成績統計員統一登記,
4、成績統計員負責將裁判遞交的每次賽程分數記錄、匯總。
5、人力資源部將比賽結果公布於公司網及粘貼於員工餐廳。
6、其他:比賽中的具體情況由每場比賽裁判員負責裁定;具體項目技術問題由總裁判、副總裁判負責解釋裁定;本次活動解釋權交由人力資源部。
三、比賽項目細則跳繩
一分鍾內跳繩次數多者勝出;若加賽,時間為半分鍾。呼 啦 圈:3分鍾內繞圈次數多者勝出;若次數相同,需加賽,時間為一分鍾。呼啦圈觸地即停止計數,運動中不得藉助雙手扶圈作調整,否則論違規處理,停止計數。踢毽子:一分鍾內踢次數多者勝。毽子落地,即終止計數。
活動時間:
即日起至9月30日
活動地點:
一樓中餐廳
活動對象:
所有散台顧客(包房與兩桌及以上包席除外)
活動內容:
反正活動期間進店消費的散台顧客,均可享受一下優惠活動
1、 免費提供開胃小碟
2、 免費提供水果拼盤
3、 每天一款特價菜
4、 散台消費100元贈送20元代金券
升學宴活動方案活動主題:海闊憑魚躍 天高任鳥飛
活動時間:
即日起至9月30日
活動內容::
活動一:1、凡在本店預定升學宴5桌,標准達599元/席,每桌贈送飲料兩瓶
2、贈送啤酒兩件
活動二:1、凡在本店預定升學宴10桌,標准達599元/席,贈送500元禮券大禮包一份
2、贈送豪標一間
3、贈送學子洗浴禮盒一套
活動三:1、凡在本店預定升學宴20桌,標准達599元/席,贈送800元禮券大禮包一份
2、另外贈送豪標兩間
3、贈送學子高級密碼箱一個
備註:凡在本店舉辦升學宴的顧客,除參與以上優惠活動外,本店同時免費提供以下增值服務:
1、免費提供司儀主持
2、免費提供電子屏,滾動播放祝福
3、免費提供POP站牌
4、免費提供音箱設備
5、免費提供簽到台
6、免費提供平價酒水
2. 酒店活動營銷方案
為了確保活動有序地進行,時常需要預先制定一份周密的活動方案,活動方案是活動的書面計劃,具有內容條理清楚、步驟清晰的特點。我們應該怎麼制定活動方案呢?下面是我為大家整理的酒店活動營銷方案範文(通用6篇),歡迎閱讀與收藏。
一、目標市場分析
為了促進該大酒店五一期間的消費,我們對酒店現有消費群體和涉縣地區大眾消費形式進行了分析,通過分析發現:酒店現有消費群體基本為團體、商務和公款消費,而該部分消費者五一期間基本放假休息,若不能有效拉動涉縣大眾消費群體來酒店消費,酒店五一期間消費狀況將不容樂觀。但涉縣其他消費行業繼春節之後在五一前後將會出現前半年的消費高潮,這些行業包括:電信、家電、婚紗攝影、傢具、珠寶、手機通訊、保險等大眾消費行業。而這些行業中的中高端消費群體也正是酒店的目標消費群體。
酒店成立一年來,基本未對該地區中高端大眾消費群進行過有效的營銷宣傳。如果針對這類消費群去做廣告宣傳,則存在受眾群體分散,宣傳范圍廣,宣傳工程復雜,宣傳成本過高等問題。但該地區內已成熟的許多大眾消費行業中,已經擁有自己的銷售網路和一大批固定中高端顧客。如何能利用這些大眾消費行業的銷售網路、銷售信譽以及中高端客戶資源,來提升xx大酒店自身的品牌形象以及銷售業績,在五一黃金周和今後成功地拉動該地區中高端大眾消費層到xx大酒店來消費;同時藉此機會,實現該酒店與其他消費行業強強聯手,共同打造中高端消費市場;也為進一步確立xx大酒店在涉縣引領中高端消費的市場地位奠定基礎,是本策劃案的關鍵和目的所在。
二、策劃思路
為了建造該地區中高端消費群體的商圈,實現xx大酒店拉動該地區中高端散客消費群到酒店消費的目的,本策劃案主要從以下幾個方面考慮:
(一)借勢營銷
《兵法》有雲:「善戰者,求之於勢,不責於人,故能擇人而勢。」
借勢就是隨時關注和把握身邊的資源和事件,從中聯系產品和企業,及時發掘和發現提升產品和品牌的每一次機遇,及時抓住與我有用的機遇,借「勢」而上,達到推廣產品和提升企業的目的。本案主要借兩方面的勢:
一是借商家之勢。即借該地區已成熟的一些消費行業中優秀商家的勢,來更直接,更有針對性地面對該地區中高端消費者進行營銷宣傳。利用這些優秀商家在市場上已樹立的品牌形象、消費信譽和固定客戶群,直接提高xx大酒店在該地區中高端消費群心目中的地位。
二是借五一之勢。即在藉助其他行業優秀商家之勢的同時,還要藉助五一消費黃金周的大勢。雖然五一消費黃金周對該地區酒店業並非真正的黃金周,但是對其它消費行業可謂是真正的消費黃金周。我們要藉助這個消費黃金周的消費之勢來吸引更多的消費者到xx來消費,同時藉此機會宣傳xx。
(二)引導消費
五一消費黃金周里,人們有著大量的消費需求,如:家電、婚紗攝影、傢具、珠寶業等等,如果在xx大酒店消費後,可以同時得到在這些行業的優秀商家給與的在市場上無法得到的折扣優惠,那麼,就有很大的可能拉動這部分消費者到酒店來消費。
(三)滿足消費
五一黃金周里,顧客來xx大酒店消費,不僅可以享受到酒店促銷活動的各種優惠,同時,還能得到該地區其它消費行業里優秀商家推出的優惠活動和消費折扣。讓顧客有一種「來xx消費 能享受多家優惠」的實惠感。
酒店營銷就是為了滿足客戶的合理要求,為使酒店盈利而進行的一系列經營、銷售活動,營銷的核心是圍繞滿足客人的合理要求,最終的目的是為酒店盈利。
酒店營銷是市場營銷的一種,也是酒店經營活動的重要組成部分。它始於飯店提供產品和服務之前,主要研究賓客的需要和促進酒店客源的增長的方法,致力於開發酒店市場的潛力,增進酒店的收益。市場營銷涉及到滿足賓客的需求產品,貫穿於從飯店流通到賓客的一切業務活動,最終使酒店實現其預設的經營目標。
酒店營銷特點
綜合性
顧客對飯店的需求除了宿、食等基本外,還包括美食、購物、娛樂、信息交流、商務活動等綜合需求。現代酒店營銷與飯店各部門的員工密切相關,只要有一員工的服務使賓客不滿意,就會造成100-1=0。
無形性
服務是酒店的主要產品,酒店所有的產品都伴隨服務出售,對酒店產品質量評價,取決於顧客對由服務支配的酒店產品的主觀感受。酒店產品被顧客購買後,只是在一定時間和空間擁有使用權,而無法佔有他們。
時效性
即酒店產品的不可貯存性。
易波動性
(1)旅遊構成,食、住、游、如願、購缺一不可。
(2)季節性波動,即我們所講的淡季、旺季。
(3)受政治、經濟、社會及自然因素的影響。因此酒店的營銷根據其特點,有效組織相應市場的營銷,以追求最高效益。
組織營銷
酒店營銷在組織開展時,要做到以下幾項:
1、劃定銷售區域和范圍。營銷部經理配合銷售人員劃定銷售的區域和范圍,以包乾的方式,積極引導銷售人員拓展銷售面,銷售區域和范圍的分配要根據常客的銷售潛力,客戶的地理位置和類別來加以分配。
2、規定銷售指標。營銷部經理根據飯店的銷售目標和政策制定銷售指標。銷售指標分為數量指標和質量指標。數量指標有:酒店營銷管理思想
(1)銷售數量,如客房銷售的天數,餐飲銷售額,平均房價,銷售收入等。
(2)銷售次數,每天或每月應進行的銷售訪問次數。
(3)銷售費用的指標與控制,每月銷售人員所涉及的銷售費用,如交通費和招待費用。由於各銷售人員分管的客戶需求潛力不同,在規定銷售人員達到銷售數量的同時,要確定銷售的質量標准,質量標准有銷售人員的產品和銷售知識,銷售訪問的效果,銷售人員的工作態度,工作能力以及與客戶的關系等。
3、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應採取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息,制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規則,了解銷售情況,及時反饋銷售信息。
4、編排合理的組織機構。營銷部根據酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮,組織銷售人員按地理位置分工銷售,減少路途時間,提高工作效率。 根據當前酒店的發展狀況,酒店營銷要積極挖掘酒店產品的潛力,增加產品的吸引力,吸引賓客消費,招徠生意。
產品組合
酒店營銷可根據企業的銷售要求,針對賓客的不同需要開發各種受賓客歡迎的組合產品,吸引客源,現有的組合產品方式包括:
(1)公務客人組合產品。針對公務客人的特殊服務,為公務客人提供優惠:如免費在客房供應一籃水果,免費提供歡迎飲料,免費使用康樂中心的設施和器材,免費參加酒吧,歌舞娛樂活動。
(2)會議組合產品。會議組合產品包括使用會議廳,會議休息時間供應點心咖啡,會議期間工作餐,按每人一個包價優惠提供。
(3)家庭住宿組合產品。形式如雙人房供全家住宿,小孩與父母同住免費加床,提供看管小孩服務,小孩免費使用康樂設施,餐廳提供兒童菜單。
(4)蜜月度假產品。蜜月度假產品只向新婚夫婦提供,一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務,如一間布置漂亮的洞房,免費床前美式早餐,免費奉贈香檳酒,客房裡供應鮮花、水果籃。
(5)婚禮組合產品。這類產品主要針對當地居民市場,結合婚禮消費費的形式,適應消費的心理,強調喜慶的氣氛,吸引消費:該產品組合內容有豪華級京式或廣式筵席,免費提供全場軟飲料,四層精美婚禮蛋糕一座,以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳,根據具體要求製造婚宴氣氛,播放婚禮進行曲,洞房花燭夜免費提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒,免費美式早餐送到客房。
(6)周末組合產品。周末組合產品可吸引客人在一周工作之餘,來休息和娛樂一下,因而需策劃組織一些娛樂體育活動:如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等,將娛樂性活動加上飯店的食宿服務組合成價格便宜的包價產品。
(7)淡季度假產品。在營業淡季時以一周、十天住宿加膳食以包價提供給客人。同時,為了吸引賓客,還要策劃組織賓客免費享受娛樂活動。
(8)特殊活動組合產品。這類組合產品的開發需要營銷人員具有創造性及事實思維,設計出既新穎又在經濟和銷售上可行的產品,可利用現有的設施和服務組織,如乒乓球、網球、保齡球賽等活動,提高酒店的聲譽及形象。
策劃宣傳
酒店營銷除開發新產品、新活動項目外,更要推出獨特的宣傳方式來吸引客源,這就要在廣告策劃推銷上多做文章。
(1)可選擇電視、電台、報刊、網路等媒體,經常性地報道酒店新近推出的特色菜餚、客房環境、活動項目等,提高賓客對酒店的感官印象。
(2)運用行業性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告傳單、直接信函等方式對酒店產品進行宣傳。
(3)以邀請知名演出的方式壯大聲勢,增強影響面,營造酒店的消費熱點,如邀請舉辦省市模特大賽,時裝秀;大型歌舞器樂演奏等促銷方式。
(4)設計推出啤酒節,菜餚賞品的方式提高酒店消費,增加效益。
酒店營銷不應局限在一個階段,拘泥於一種模式,沉迷於一種狀態,它必須以最敏銳、最超前、最獨到的`嗅覺感官去創造和設計適宜於酒店經營發展的最佳經營模式,使酒店經營更趨完善,先進及獨特,不至於在激烈的酒店業競爭中敗下陣來。
一、目標市場分析
1、客戶分析:本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
2、自我分析:本酒店是該區域的唯一一家五星級酒店,具有一流的服務質量和先進的硬體設備,且接近風景區和購物中心、交通便利,能很好的滿足人們吃、住、行、游、購、娛的需求。
3、競爭分析:由於本酒店在地理位置的優勢,所以競爭對手已經寥寥無幾,又因為本酒店的產品獨特,其他酒店難以替代,進而本酒店的競爭能力強。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格,可採用打折或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜,建議採用減量和減價相結合的辦法。
3、中秋節的套餐的價格不要偏高,人均消費控制在20—30元(不含酒水)。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動,在中秋節的前後達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、製作專門針對中秋節的套餐,可以根據實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5—6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5—6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯系一下這些人。
4、在飯後贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。
5、活動地點定於本酒店二樓宴會大廳。
6、活動時間定於農歷8月10日—20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告採用噴繪為主,條幅相結合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機簡訊廣告,群發的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。
4、也可以在相關網站上做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。
5、也可採用傳單廣告,但傳單的質量必須要高。
注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區,也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關的策略
保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員採用一些激勵政策,調動她們工作的積極性;在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出中秋節的味道。
六 、費用預算
本次活動的費用預算大約在10000元左右,其中大廳布置約5000元,廣告宣傳費約3000元,以及活動中小禮品的購置約1000元。
七、效果預測
如果推廣和相關的服務到位,收入最少是平時收入的1。5倍以上。
八、其它建議
1、在服務大廳配備電腦,隨時保存一些重點顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入資料庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼),為以後的推廣服務。
3、做好酒店的網站,域名既要簡單有要好記,網頁的設計上要體現出酒店的特色,顏色以暖色調為主,主頁最好要一個大的flash動畫,還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網路營銷(最大的優勢是受眾范圍大,花費少)增強酒店的知名度。
一、時間
xx月xx日—— xx月xx日。
二、地點
xx大酒店。
三、活動目標及活動宗旨
1、讓顧客了解錦江大酒店,打消顧客對消費檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統節日的慶祝氛圍,刺激親情消費;
3、開發現有場地資源,調動清淡時段的營業潛力;
4、凝聚賓館銷售合力,調動全員積極性,捆綁式營業。
四、公眾對象
xx節期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位
「融融xx情團圓家萬興」在xx酒店消費水平日益提高成為一個高檔次的狀況下,首先在廣告攻勢上獨樹一幟,活動標新立異,令人耳目一新,營造節日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷活動組合
1)美食城的菜價10元,燕京純啤買一送一。
2)貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元,並送ktv下午場(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
3)以xx節文化為內容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴,預定團園宴送ktv下午場。並推出幾款特價端午菜品。
4)在這一系列的活動過程中,一定要把握「地道」、「原汁原味」的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成。那麼酒店的產品就應以滿足這類客人的需求為主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價格適中,並適時地推出各檔次宴會用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消費者能全面地了解酒店的廚師水平,促進酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的,也是此次活動中的主題項目。
七、營銷活動效果分析
1、這次策劃體現xx大酒店「先謀勢再謀利」的營銷總體思想(也就是先做人氣),讓顧客敢進酒店來消費,讓酒店的服務設施能夠獲得廣大顧客的認知,對端午節期間的家庭,親朋好友的優惠能體現酒店對顧客的誠意。
2、酒店所有營運部門的銷售目標向餐飲部傾斜,以部門聯動拉升餐飲人氣。
3、此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶,加深顧客對錦江大酒店的認識。
八、經費預算及廣告策劃
1、xx縣城主幹道50條橫幅廣告。費用3500元。由xx負責。
2、xx縣所有的手機尾數帶6、8、9用戶地毯式簡訊覆蓋。預計發xx條,共xx元。由xx負責。
3、租用一台專用宣傳車繞城宣傳10天。費用xx元。由奉總負責。
4、祁陽縣所有的計程車車張貼廣告。費用xx元。由蔣部長負責。
5、組織員工上街拉練,散發宣傳資料。費用xx元。由蔣經理、楊經理負責。
6、消費卷製作400張,費用50元。由xx負責。
一、活動背景
xx飯店是南京城市的「中心地標」,東西方文化在這里交相輝映。作為「世界一流酒店組織」的成員,飯店以典雅舒適的尊貴客房,薈萃環球美食的各式餐廳,先進、快捷的商務會議設施,以及功能齊備的康樂服務,吸引了無數顧客的光臨。為慶祝聖誕節的到來,飯店決定回饋消費者,舉行促銷活動。
二、活動主題
慶聖誕,xx飯店真情回饋
三、活動目標
提高知曉度,刺激消費,提高營業額。
四、活動時間
宣傳時間:20xx.12.15——20xx.12.23
活動時間:20xx.12.24——20xx.12.29
五、活動安排
第一階段准備階段時間安排表
第二階段活動宣傳推廣階段
第三階段促銷方案實施階段
六、促銷活動方案設計
(1)活動主題:幸運抽獎活動
(2)活動時間:12月15日---12月29日正常營業時間
一等獎1名價值3000元旅遊代金券一張二
等獎1名價值2000元旅遊代金券一張
三等獎1名價值900元旅遊代金券一張
陽光普照獎其餘未中獎客戶均贈送價值100元代金券一張,可與下次來本店消費時使。
(3)活動內容:活動期間,單張現金消費1000元,可至服務台領取抽獎券一張,超過1000元,按照1000倍數領取相應數目獎券,不足1000元部分不計入。
(4)開獎時間:抽獎箱中集齊699份抽獎券,即簡訊通知箱中客戶具體抽獎時間及安排,屆時請廣大客戶見證。
(5)兌獎說明:中獎者憑抽獎券正券及身份證至服務台領取相應獎品。
(6)注意事項:本活動不計算累積消費;活動期間請關注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況;若開獎後三個月內無法聯繫到獲獎者,將以獲獎者名義將獎金捐獻慈善機構;活動中所有獎券不兌現、不找零,若涉及個稅,中獎者自理;本公司所有員工及有關人員一律不參加本活動。
一、活動背景
xx月xx日情人節就要到了,為消費者創造一個既浪漫又溫馨的節目,是每一家酒店都在努力的工作,多年來,也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節目的訊息。
根據我們山莊自身的經營特色,根據常消費熟客的消費習慣。今年,我們制定出以下情人節推廣計劃,供總辦審閱。
二、活動主題
東莞山莊xxx情人節粉紅之旅
玫瑰、粉紅、物語
三、活動時間
xx月xx日
四、活動地點
主要地點:麗駿會大廳
次要地點:客房桑拿房
五、活動方法
1、通過浪漫的場景布置,為消費者創造一個溫馨,旖旎的愛的殿堂;
2、設立「情人留言板」,供情侶在上面寫上愛的摯言。
3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式,區分單身和有情人之間的身份,單身客人可參加大廳舉辦的「情侶對對碰」活動(另附活動方案)
4、客房、桑拿房設立「粉紅情侶套房」,巧妙布置,並贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
5、灑吧推出情侶雞尾灑內容。
六、氛圍營造:
夜總會:
1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗紮成心形拱門。
2、進大門橫樑上註明活動主題。
3、二樓玻璃牆處設立4×2米「情侶留言板」。
4、大廳內用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴。
客房、桑拿房:用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴。
七、廣告方法:
1、宣傳單:10000份,自行派發。
2、簡訊發布:3000元。
3、內部廣告發布:(含噴畫、電腦屏幕)。
4、廣告文字:
a、擁有你,我此生有幸。
珍惜你,我畢生力行。(廣告詞)
b、春信綻放,玫瑰花開,愛情來了,你的故事開始了;
情人節到了,在東莞山莊准備一份珍愛的禮物,然後溫柔地攜上你的的她或他,就在這個浪漫的日子開始相約。(簡訊)
c、xx月xx日情人節,「粉紅情侶套房」188元,恭祝您情人節快樂!
xx月xx日東莞山莊單身貴族「情侶對對碰,」party恭候您的光臨!
玫瑰花雨,美酒燭光,麗駿會情人節粉紅之旅,等待您的參與!
八、促計劃:
1、客房設八間「粉紅情侶套房,」每間每晚228元,並贈送玫瑰8支,巧克力一盒,香檳酒一支。
2、桑拿房設八間「粉紅情侶套房,」每間每晚218元,並贈送玫瑰花8支,巧克力一盒香檳酒一支。
3、夜總會大廳推出「情侶雞尾酒」套餐。
4、夜總會大廳「單身貴族」「情侶對對碰」活動。
九、活動安排
1、營銷部:xx月xx日前推出活動廣告
xx月xx日前做好情人節氛圍營造工作
2、娛樂部:xx月xx日前結合營銷計劃,制定好情人節活動細則:
xx月xx日前做好情人節氛圍營造工作
3、桑拿、客房部:xx月xx日做好粉紅情侶套房的布置工作
4、工程部:結合活動計劃,做好用光、用電工作的安排及特殊道具的製作。
十、費用預算:
1、模擬玫瑰花:6000朵×0.3元=1800元
2、玫瑰花:500朵×1、00元=500元
3、巧克力:100盒×20元=XX元
4、粉紅色雪紗:100碼×5.0元=500元
5、宣傳單:10000張×0.25元=2500元
6、噴畫:200平方×10元=XX元
7、其它:500元
合計:9800元
3. 酒店營銷策劃方案怎麼寫
你這個不難,從線上的包裝到線下的營銷策劃入手,
網上:軟文、貼吧、文庫、問答等等、特別是問答,比如你那裡的地址為出發點,不知道你是哪裡的,只能舉例說明,假如你是成都某個區,那麼問答就是:成都某區酒店哪家好?成都酒店性價比哪家好?成都酒店最舒適的是哪家?也就是住酒店的人可能提問的問題都去提問,然後答復的內容你懂得,網上的好評你得給自己講。
線下實體店。
做好了網上的知名度、口碑的宣傳,那麼是為了更好的結合線下實體店的推廣,因為住酒店你是必須親自到實際的場地來的,必須到你的酒店來的。
根據多年的各行業的營銷策劃和大量的客戶案例,那麼酒店到底如何做好營銷策劃並輕松提升業績呢?那麼得注意四大營銷的核心思維,搞明白了根本不愁業績問題
一、你需要定位客戶————消費檔次、消費習慣等
二、你的客戶在哪裡————客戶渠道分析
三、知道你的客戶是誰、知道你的客戶在哪裡、那就是怎麼吸引你的客戶————拓展客戶
四、客戶來了你的酒店那就是如何成交的問題
賺錢分為兩種:賣產品、賣服務。沒有客流那麼賣給誰?沒有賣出產品或服務怎麼賺錢?
你要的一切其實都是你提供的價值和利益吸引來的。你要的客戶其實也是被吸引來的。
那麼酒店到底怎麼要營銷才能把知名度瞬間鋪開?怎麼才能瞬間大量拓展客戶吸引客流?酒店到底怎麼才能輕松提升業績呢?其實很簡單
4. 酒店營銷策劃書
酒店營銷策劃書範文
充實的工作生活一不留神就過去了,我們又迎來一個新的工作階段,要定下新的目標了,需要認真地為此寫一份策劃書。一起來參考策劃書是怎麼寫的吧,下面是我收集整理的酒店營銷策劃書範文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
一、酒店背景
1、酒店為4星級酒店,位置和裝潢以及星級服務都是不錯的。菜品有保證、就愛個實惠。
3、周一到周四客源少於一半,周五周六周日客源達到爆滿。
4、客源年齡群從20多到50多都有,最多的是上海的公司小青年。
5、入駐客戶去船坊就餐而不留在酒店就餐。
6、船坊中吃的蟹都是洗澡蟹,而不是正宗的大閘蟹。船坊消費價格高於酒店正宗的大閘蟹價格。
7、中介拉客人去船坊拿傭金,並且入駐團隊的部分領導也收取傭金。
8、船坊就餐的心理:覺得大閘蟹比較正宗,喜歡農家樂的感覺,和船坊老闆關系保持的比較好的熟客。
9、很多客人幾年來都是去船坊吃的已經成為了一種習慣了。
10、酒店價格在300左右,旅遊消費中價格不高。
11、大多數來我們酒店的以公司團體為主,一般會開場會入住一晚,這些公司一般都是通過旅行社或者會晤公司或營銷人員而來。
二、酒店分析
1、酒店為4星級優勢在於僅此一家,來到這個地方入駐肯定是必然的。畢竟旅遊、外出開會選擇的旅遊區都是要有高質量的服務和睡眠環境來保證他們充足的精力。
2、隨著旅遊旺季的到來入駐率會自動提升。畢竟服務到位、環境好、場地大等等。這是旅行團什麼的首選。
3、酒店出售的大閘蟹為正宗的,價格也實惠。是其他地方做不到的。
4、酒店缺少農家樂的那種旅遊氛圍,畢竟四星級酒店和農家樂是兩回事。
5、酒店的農家菜到不到農家樂的氛圍。吃飯的習慣產生了一幫客人的流失。
6、顧客一般入駐酒店一天,旅遊習慣的客人都是尋找特色而吃,菜品上沒有讓他們知道。
三、策劃目的
1、提高周1-4的客房出租率
2、增加住店客人選擇在我們酒店吃飯
3、提高酒店的大閘蟹銷售
四、營銷策略
1、菜品
①來這里旅遊的100%沖著大閘蟹來的所以,這個菜一定要做出特色。在杭州品嘗大閘蟹的時候一點小心得,提供給你作為參考,這個參考需要你自己去品嘗的,就是大閘蟹配的醋,作為四星級的酒店用的一定是紅醋吧,這是猜測,我的建議是更改為米醋(透色的)。杭州一酒店試菜據我個人感覺,大閘蟹的紅醋配在邊上不僅可以調味而且增加美觀度。但其實口感卻不如米醋好。如果想讓客人多吃點大閘蟹建議更改米醋。你可以自己嘗試一下,對照一下,再做決定。要想客人吃大閘蟹必須要勝過別人的地方,那就是口味。
②不管別人的蟹怎麼樣,吃的多了還是正宗的好吃,再做出好的調味醋。才是重點,重點不是放在說別人的不好而是把自己的做好這是前提。
③其他菜餚保證質量的同時,保證口感。只要菜做的比別人的好吃,客人沒有傻子的。這一點一定要做到。
2、客房(重點)
③客房的成本也就20元,餐飲盈利都在50%以上。所以不管怎麼促銷都是穩賺的。畢竟這個時間段空房也是空著。這次讓利促銷目的'就是讓入住的人口傳口的宣傳,形式周一到周四的入住習慣。
④憑大閘蟹的券可以進入酒店品嘗大閘蟹,這樣真正正宗的口味和好的廚師做出來的美味就能吧客戶吸引,不管是不是行家,吃過正宗的就能分辨出不正宗的。但是這一點一定要讓廚師長保證菜就是做的好吃。否則使得其反。
⑤券要印刷的有品位,一有收藏價值、二有紀念價值、三有價格優勢。不管是有錢人還是么有錢的只要是消費券都會放在錢包中的。
3、店內
①店內張貼大型海報和條幅一定要讓客人知道這個促銷信息。
②把餐廳的環境和菜餚(特別是菜餚),編輯出版一本小冊子(重點),放在酒店的客房,每個客房放一本。
此書不要做成菜單形式的,這樣沒有人看,要把酒店的文化和餐廳的環境和文化體現出來,用時尚的眼光排版,內容要菜餚和經典故事(菜餚的故事)沒有的可編寫。就好像一本雜志,其實這本雜志就是讓大家知道這個酒店的餐廳時什麼樣的,怎麼樣,有什麼,文化感,好東西還是要拿出來炫耀的。(成本不會高的,但是不要做成菜譜了)
4、宣傳
①如果酒店有錢,可以在目標客源的城市進行宣傳,宣傳的目的就是在這個階段舉辦的促銷,但是選擇媒體要選擇針對性的,尤其是企業、旅行社等等。(主要價錢的問題,根據自身情況定)
②舉辦一個活動特別是上海人眼中的這個地區發生的事情,找一個和政府合作或者單獨舉辦的活動,比如一個大閘蟹品鑒會等等的,目的是讓客戶如何區分洗澡蟹和大閘蟹,區分正宗和不正宗的,看成色和個頭等等,以及品嘗做法等等。邀請上海的媒體過來采訪、品嘗、免費入住酒店,包括報紙、雜志、電視、網路。全部提供電腦在線服務。及時讓他們發稿子。
③和移動合作凡是進入這個旅遊區的人,只要帶著手機都會收到酒店活動的這個信息包括預訂電話,高速路口的一定要覆蓋。(也是需要去洽談的。一般老闆都會看手機的。)
④上海的年輕人一般都喜歡上網,所以這些活動都發布在大型網站的論壇中,安排人發就是了。威客也有找人發布信息的,反正見論壇就發,發的時候不僅是活動信息、促銷信心,外加部分文化進去,特別是他們關心的大閘蟹,一定要融入他們的吃喝心理。(這樣容易讓年輕人影響他們公司某些人的決定。)
五、特別強調:
①促銷一定要做到真正的促銷,不要把客戶當傻瓜,他們知道如何消費,也知道如何不消費。誠意待人,貨真價實保證生意會拉過來的。
②要不斷研究客戶心理,從客戶生活的言、行、舉、止來觀察,找到突破口,很多人都有共同的弱點的,就如同每個人都喜歡美味一樣。深入細化的分析,找到共同點。
陳以軍:作家、詩人、媒體人。
六年傳媒從業經驗,擅長媒體深度報道、人物專訪。
市場營銷、政府招商、商業財經、廣告宣傳、企業文化等有著豐富的經驗。
一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網
今年重點工作之一建立完善得客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力得客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶得所在單位,聯系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位得折扣等,建立與保持同政府機關團體,各企事業單位,商人知名人士,企業家等重要客戶得業務聯系,為了鞏固老客戶和發展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節假日及客戶得生日,通過電話、發送信息等平台為客戶送去我們得祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶得感情交流,聽取客戶意見。
二、開拓創新,建立靈活得激勵營銷機制。開拓市場,爭取客源
今年營銷部將配合酒店整體新得營銷體制,重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則,提高營銷代表得工資待遇,激發、調動營銷人員得積極性。營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話得二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,並在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理室。
強調團隊精神,將部門經理及營銷代表得工薪發放與整個部門總任務相結合,強調互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極得工作團體。
三、熱情接待,服務周到
接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務,「全天侯」服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,最大限度滿足賓客得精神和物質需求。製作會務活動調查表,向客戶徵求意見,了解客戶得需求,及時調整營銷方案。
四、做好市場調查及促銷活動策劃
經常組織部門有關人員收集,了解旅遊業,賓館,酒店及其相應行業得信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店總經理室提供全面,真實,及時得信息,以便制定營銷決策和靈活得推銷方案。
五、密切合作,主動協調
與酒店其他部門接好業務結合工作,密切配合,根據賓客得需求,主動與酒店其他部門密切聯系,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益。
加強與有關宣傳新聞媒介等單位得關系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作得支持和合作。
×年,營銷部將在酒店領導得正確領導下,努力完成全年銷售任務,開拓創新,團結拼搏,創造營銷部得新形象、新境界。
5. 酒店活動策劃
一、市場環境分析
1、我點尚未營業,暫時不去討論研究我店經營中存在的問題
2、周圍環境分析
盡管我縣的整體消費水平一般,但我店的地理位置特點(我店位於舒州大道縣城中心繁華地帶,是去天柱山風景區的必經之路)其位置優越,交通極為方便。來天柱山風景區旅遊的遊客或考察的政府官員休息的最佳酒店。隨著國家的宏觀政策,提倡並推廣農村城市化,幫助農民創業,培訓農民個人技能,增加農民就業崗位,提高農民人均收入,使農村走向小康村的美好藍圖。雖然我店是四星級高檔酒店,但只要有消費能力就是我們的客戶、就是我們的上帝。所以縣城周邊居民就是我們的潛在客戶群,有待我們開拓這一市場
3、競爭對手分析
風景區內的酒店和七仙女大酒店他們有雄厚的資金實力,有良好的軟硬設施,是我們非常強勁的競爭對手,他們的弱勢是離縣遠,市場定位高,目標市場單一,他們主要針對旅遊業和政府接待這一市場。潛陽國際大酒店總的經營狀態還可以,地理位置也還優越,但現在隨著競爭日益激烈,他們最近的客房折扣太大,標准間熟客一百四都開過,和快捷都相差無幾,他這種行為是會員行動卻忽視會員營銷的形式。是提高了客房入住率,但嚴重損害了酒店品牌形象的塑造,和酒店本身的定位有沖突。如果讓客人辦一張會員金卡,那效果會不一樣。恆華大酒店、皖城大酒店、天柱國際大酒店這是縣城檔次較好的酒店。他們總體經營狀況還不錯,但也有經營上的通病:
(1)、目標顧客群定位不太准確,過於狹隘。主要原因是酒店過多,供大於求,而且經營模式雷同,沒有自己的特色或定位過高,消費者難以接納,另外就是部分酒店服務質量存在一定問題,影響了服務質量問題。例:雪湖大酒店在幾年前想開通農村婚宴市場,是拉到了客戶。但在菜品質量上沒有下功夫,他們的忽視導致間接沒有充分尊重到客戶。婚宴結束有的人說菜口味不好,有的說分量太少,總之給客戶的第一影響就是飯店的菜還沒農村家裡燒的好,最後其酒店餐飲部經營不善只好找個人承包,到最近才收回來重新裝修。
(2)、新聞宣傳力度不夠,沒能在市場上引起較大的轟動效應,市場知名度較小,市民不能夠深入了解,對其特點、服務、宴會標准、客房價格等等一概不知。不相信可以做實驗,在街上找十個人,你問他們酒店的名字他們肯定知道,問服務項目和價格,特點深入了解的人肯定不多
(3)、我店周圍還有不少快捷賓館、小旅館、小餐館。雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力,但其以低房價、低檔菜物美價廉來吸引大量的的附近居民和客商。大酒店20xx年營銷策劃方案——策劃書。總體上看他們的經營情況是不錯的,而我們雖然設施和服務都不錯,但由於市場定位的差異,對我們未來開拓縣城市民潛在的市場影響力是很大的,他們也是非常強勁的競爭對手之一。
(4)川樓酒店是潛山餐飲業經營很好的酒店,他位於汽車客運站旁,地理位置非常優越。其復古裝飾風格做的很全面,經營時間久,有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顧客群。每次經過都能看到不同標語如:某位學生的拜師宴,某領導來潛山考察,某小姐婚宴,最近新掛的是某大廚親臨川樓酒店。最近幾年在潛山開了川樓快捷賓館,在合肥開川樓分店,他的市場佔有率不斷擴大,他離我店距離只有幾步之遙,是我店餐飲部第一大競爭對手。
4、我店優勢分析
(1)、我店是大地房地產有限公司(前身是潛山縣第八建築安裝有限公司)按四星級標准投資建造,林平董事長經營房地產多年資金實力雄厚,並由安徽省海豪酒店工程管理咨詢有限公司進行管理。因此我們在細致規劃時也應充分利用我們剛建立的酒店品牌效應,充分發掘其品牌的巨大內涵,讓消費者對我們的客房、餐飲產品不產生懷疑,充分相信我們提供的是質高的產品。
(2)、我店硬體設施良好,資金雄厚,而且有自己的地下停車庫,可以吸引過往遊客和當地客商。
本酒店雄厚的的實力為我們的發展提供了條件,便利的交通和優越的地理位置和巨大的潛在顧客群,良好的硬體以及正在培訓的高素質的工作人員為我們的發展提供了廣闊的空間。
二、目標市場分析
目標市場即最有希望的消費者組合群體。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費,也可以使廣告尤其針對性。沒有目標市場的廣告無異於"盲人騎瞎馬"。潛山的旅遊業這幾年發展迅速,帶動了潛山的服務業,成就成熟的享樂市場。浙江、江蘇、上海是經濟比較發達的省市,動車的開通、高速路的發達,拉近我縣和這些省市的距離,這就是我們的目標市場之一。只要我們努力開拓,加強宣傳,就有機會在這一市場佔一席之地。
按人文因素細分市場,在前面我舉例說過有酒店想開發農村婚宴市場卻沒成功,這也可以成為我們的目標市場,別人不行不代表我們不行。只要我們做好充分的准備工作,品牌的推廣,加強宣傳,有利的促銷,改變客戶意念,讓客戶來我店用餐享有尊貴的榮譽感。
散客市場是個不定性的市場,散客一般分為一次性顧客和無定位顧客,他們一般是哪個酒店有特色和實惠才會被吸引的顧客。我們充分發揮會員制營銷效應,精心設計會員套餐;實時追蹤,收集,分析散客市場信息,加強廣告促銷活動!
三、市場營銷總策略
1"百姓的高檔酒店"以獨有的特色建立我們酒店的文化,以獨特的文化吸引消費者的法寶。我們在文化上進行定位,我們把酒店定位於面向中高收入的遊客和縣城市民。但卻不意味把酒店的品味和產品的質量降低。我們要提供給顧客價廉的的優質餐飲產品和優質服務。覺不可用低質換取低價,這樣是對顧客的尊重。
2進行立體化宣傳、突出本酒店的特性,讓消費者從感性上對舒州國際大酒店有一個認識。讓消費者認識到我們提供的給她的是一個讓他又能力享受生活的地方,可以在電視上針對酒店的環境,所處的位置吸引消費者的光顧,讓顧客從心裡上獲得一種"尊貴"的滿足。
3。採用強勢廣告,如:傳媒、廣告車走街串巷宣傳、發傳單,一期引起轟動效應,作為強勢銷售。從而吸引大量的消費者注意,建立知名度。
為營造積極、健康、向上的工作氛圍,激發酒店廣大員工的活力,凝聚員工的力量更好的服務於旅遊接待工作,
一、經研究決定開展「酒店員工健身計劃系列活動」。
二、活動項目: 活動項目及活動規則詳見附表,如需安排其他活動項目,職工根據實際健身需求提出,經研究同意後予以實施。
三 、活動范圍: 酒店停車場。
四、參加對象: 酒店全體員工三人為單位自由組合
五 、組 織形式: 活動項目以競賽形式隨意組合,小組參加呼啦圈、踢毽子、跳繩三個項目按一輪的比賽成績排定名次。比賽優勝者分別給予一定的獎勵。七、報名地點:人力資源部
八、內部電話 :5005
歡迎員工踴躍報名參加附:
員工健身活動競賽規則
一、競賽裁判組
總裁判長:
副總裁判長:
裁判員:跳繩——呼啦圈——踢毽子
成績統計員:
二、比賽總則
一、比賽項目:
呼啦圈、踢毽子、跳繩三個項目;每組每人必須參賽,無特殊原因不得棄權如棄權取消評選三項全能資格。
二、組織形式:
比賽活動項目分類進行:呼啦圈、踢毽子、跳繩等三個項目進行一輪比賽,按每組比賽平均成績排定名次。
三、獎勵方法:
比賽按分設單項前一名、三項全能前一名,小組前三名各一名。
四、賽事安排:1、裁判員及統計員應於比賽日時提前10分鍾到達賽場;如有特殊原因無法准時參加,應提前1天告知。2、參賽小組根據賽程安排順序,准時參賽。如有特殊原因無法准時參賽須提前1天告知。3、裁判員負責從成績統計員處領取《比賽結果記錄單》,並於賽後交於成績統計員統一登記,4、成績統計員負責將裁判遞交的每次賽程分數記錄、匯總。5、人力資源部將比賽結果公布於公司網及粘貼於員工餐廳。6、其他:
比賽中的具體情況由每場比賽裁判員負責裁定;具體項目技術問題由總裁判、副總裁判負責解釋裁定;本次活動解釋權交由人力資源部。
三、比賽項目細則
跳繩:一分鍾內跳繩次數多者勝出;若加賽,時間為半分鍾。
呼啦圈:3分鍾內繞圈次數多者勝出;若次數相同,需加賽,時間為一分鍾。呼啦圈觸地即停止計數,運動中不得藉助雙手扶圈作調整,否則論違規處理,停止計數。
踢毽子:一分鍾內踢次數多者勝。毽子落地,即終止計數。
一、目的:
1、整合、提煉胥城大廈企業文化理念,編制胥城大廈企業文化建設規劃,為今後的企業文化建設打下理念基礎和框架。
2、採用文化營銷的思路和手法,結合、利用第28屆世界遺產委員會大會在蘇州召開的契機,策劃和體現「情滿胥城迎『世遺』」的主題,密切胥城大廈和第28屆世界遺產委員會大會的關系,在「情滿胥城迎『世遺』」的主線(或紅線)上,系統性地策劃系列活動,以進一步有效提升胥城大廈的社會影響力、良好形象和知名度,促進胥城大廈的營銷業績的提升。
二、主題含義:
三、系列活動:
1、4月4日——28日:
舉辦美食節,策劃和體現「食全食美在胥城」的主題,對美食節期間來消費的客戶送一個「浪漫和驚喜」的贈品或禮品,「天使的味道」點心和參觀第28屆世界遺產委員會大 會的參觀券。具體執行部門為市場營銷部、餐飲部,配合部門為總辦。
2、4月14日:
慶祝胥城大廈加入金鑰匙聯盟一周年活動,舉辦「讓『金鑰匙』在胥城每個角落閃閃發光」的文化論壇活動,請「金鑰匙」聯盟中國部的領導來培訓,組織「金鑰匙」員工和各部門員工在論壇上交流,如何在自己的崗位上實現和體現金鑰匙的理念。具體執行部門為總辦和人事培訓部,配合部門為各部門。
3、5月1日-5月4日:
xx酒店在端午節來臨之際,特推出了以下優惠活動:
端午特惠期:5月27日-30日
客房優惠活動:
五星區特惠客房:400元/間夜
四星區特惠客房:350元/間夜
餐飲優惠活動:
三餐贈送稻香湖小棗糯米棕
餐廳售賣稻香湖純手工自製糯米棕(香甜蜜棗棕、廣式梘水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽)
店外優惠活動:
贈送 鳳凰嶺自然風景區5折優惠券
贈送 西山櫻桃節採摘9.5折優惠券
地址:北京市海淀區蘇家坨鎮稻香湖公園內
酒店餐飲端午節促銷活動方案參考二
·客房部採取「送餐飲消費卷」的經營策略,毎現金開房1間送20元餐飲消費卷。
·ktv
a) 開晚場消費送餐飲消費卷20元。
b) 消費超過300元者再送下午場中包一間,送茶水一壺。
c) 餐飲消費達到400元以上者送ktv下午場包廂一間(中包,提供茶水一壺)。
·桑拿中心,全套300元送餐飲消費卷20元。
親友團購價。端午節是親朋好友團聚的日子,一起吃飯熱鬧一下是常事,但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事。親友團購價,針對的就是相聚一起的人親朋好友。
酒店餐飲端午節促銷活動方案參考三
凡是在端午節期間達到以下標準的都可以在本酒店申請親友團購消費。 a、人數達到八人以上。
b、用餐人當中有假期回本地的火車票。
提前預購價。可以刺激消費者提前預定。
酒店端午節促銷活動的`方法還有很多,您有自己更好的想法了嗎?
一、重陽佳節活動主題
菊品為尚,情濃重陽,禮敬老人送上溫馨送上健康
二、重陽佳節活動時間
20xx年x月x三、重陽佳節餐廳氛圍
1、為配合重陽佳節的氣氛,在正門外擺放大型菊花花壇,並在門外的兩棵立柱之間懸掛「菊品為尚,情濃重陽—xx餐廳賞菊會」的主題橫幅。
2、在正門入口處堆放九層的大型「重陽糕」,配放小裝飾「燈」,取「步步登高」之意。
3、餐廳內張貼重陽佳節主題弔旗。
4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花,供人賞聞。
四、重陽佳節活動背景
近年的重陽佳節,逐漸掀起了一股「團圓風」。回家跟爸媽說說知心話,陪辛勞了一輩子的父母出門走走,逛逛,漸漸成了重陽佳節里兒女們送給父母最特別的禮物。因此,本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進行活動策劃的。
五、重陽佳節活動內容
活動一:「情暖金秋」老年點餐特賣
活動期間,餐廳准備好適合老人的套餐,點套餐可進行折扣優惠。
活動二:
重陽佳節推出適合老年人口味的菜點,時逢秋季養生的好時機,老店推出了養生佳品,及各色重陽套餐。
活動三:
1、重陽佳節當天向60歲以上用餐的老人贈送養身滋補湯一份。
2、當天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。
活動四:
舉辦「百叟宴」。凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的「九九重陽優惠套餐」(僅限100人),額滿為止。席間,有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。
活動五:
「重陽佳節」特價酬賓。
保健酒類、保健品類、保健食品類。
其它老年用品等
六、重陽佳節媒體計劃
1、硬廣:。晚報周三10半彩,快報周四半版彩。
2、軟廣:特別企劃活動邀請媒體參與,發布軟文。
教師——如太陽般溫暖如春風般和煦如清泉般甘甜
比父愛更嚴峻比母愛更細膩比友愛更純潔
在教師節來臨之際xxx酒店祝全體教師節日快樂,並在此期間推出教師節特惠活動,活動內容如下:
9月10日——9月17日期間,憑教師證在酒店內入住可享受門市價4.5折優惠(周末除外),在酒店餐廳用餐可享受9.5折優惠(煙酒、海鮮及特價菜除外)。
9月10日——9月17日期間憑教師贈送獎精美菜式一份。
五一黃金周是我國國民三大長假之一,在此節假日期間,國民消費集中,私款消費趨旺。在五一黃金周即將來臨之際,結合本酒店的實際情況和涉縣的市場情況,為了迅速提高酒店知名度、消除市場陌生感,達到經濟效益與社會效益雙豐收的目的,特製定本方案。
一、目標市場分析
為了更好地促進該大酒店五一期間的消費,我們對酒店現有消費群體和涉縣地區大眾消費形式進行了分析,通過分析發現:酒店現有消費群體基本為團體、商務和公款消費,而該部分消費者五一期間基本放假休息,若不能有效拉動涉縣大眾消費群體來酒店消費,酒店五一期間消費狀況將不容樂觀。但涉縣其他消費行業繼春節之後在五一前後將會出現前半年的消費高潮,這些行業包括:電信、家電、婚紗攝影、傢具、珠寶、手機通訊、保險等大眾消費行業。而這些行業中的中高端消費群體也正是酒店的目標消費群體。
酒店成立年來,基本未對地區中高端大眾消費群進行過有效的營銷宣傳。如果針對這類消費群去做廣告宣傳,則存在受眾群體分散,宣傳范圍廣,宣傳工程復雜,宣傳成本過高等問題。但地區內已成熟的許多大眾消費行業中,已經擁有自己的銷售網路和一大批固定中高端顧客。如何能利用這些大眾消費行業的銷售網路、銷售信譽以及中高端客戶資源,來提升大酒店自身的品牌形象以及銷售業績,在五一黃金周和今後成功地拉動地區中高端大眾消費層到大酒店來消費;同時藉此機會,實現該酒店與其他消費行業強強聯手,共同打造中高端消費市場;也為進一步確立大酒店在涉縣引領中高端消費的市場地位奠定基礎,是本策劃案的關鍵和目的所在。
二、策劃思路
為了建造地區中高端消費群體的商圈,實現大酒店拉動地區中高端散客消費群到酒店消費的目的,本策劃案主要從以下幾個方面考慮:
(一)借勢營銷
《兵法》有雲:「善戰者,求之於勢,不責於人,故能擇人而勢。」
借勢就是隨時關注和把握身邊的資源和事件,從中聯系產品和企業,及時發掘和發現提升產品和品牌的每一次機遇,及時抓住與我有用的機遇,借「勢」而上,達到推廣產品和提升企業的目的。本案主要借兩方面的勢:
一是借商家之勢。即借地區已成熟的一些消費行業中優秀商家的勢,來更直接,更有針對性地面對地區中高端消費者進行營銷宣傳。利用這些優秀商家在市場上已樹立的品牌形象、消費信譽和固定客戶群,直接提高大酒店在地區中高端消費群心目中的地位。
二是借五一之勢。即在藉助其他行業優秀商家之勢的同時,還要藉助五一消費黃金周的大勢。雖然五一消費黃金周對地區酒店業並非真正的黃金周,但是對其它消費行業可謂是真正的消費黃金周。我們要藉助這個消費黃金周的消費之勢來吸引更多的消費者到來消費,同時藉此機會宣傳。
(二)引導消費
五一消費黃金周里,人們有著大量的消費需求,如:家電、婚紗攝影、傢具、珠寶業等等,如果在大酒店消費後,可以同時得到在這些行業的優秀商家給與的在市場上無法得到的折扣優惠,那麼,就有很大的可能拉動這部分消費者到酒店來消費。
(三)滿足消費
在五一黃金周里,顧客來大酒店消費,不僅可以享受到酒店促銷活動的各種優惠,同時,還能得到地區其它消費行業里優秀商家推出的優惠活動和消費折扣。讓顧客有一種「來消費 能享受多家優惠」的實惠感。以優惠、實惠、來得值來滿足消費者到大酒店消費的需求。
三、策劃原則
本次五一營銷活動的策劃原則是:
1、給顧客全方位的、多重的、最大的優惠感覺
在一處消費,可以得到多處的最大額度的優惠,顧客會有一種「值」的感覺。我們要做到的就是,讓顧客感覺在消費「值」!
2、充分顯示大酒店在地區酒店業的優勢地位
本次活動不僅要讓顧客感受到在能享受多重優惠的感覺,還能充分樹立起大酒店在地區中高檔消費層中的優勢地位和領軍形象。因為,只有能帶給顧客珠寶業、家電業、通訊業、婚紗攝影等等消費行業商家精英提供的最大額度的優惠消費政策。這是地區其它酒店無法辦到的。無形中,大酒店在消費者心中的優勢地位更加鞏固。
四、策劃主題
本次五一營銷活動的主題:
「牽手商家精英傾情回饋顧客」
本次五一營銷活動的宣傳主題:
到消費 享多家優惠
在消費 品位又實惠
該主題充分突出大酒店在地區酒店行業內的主導地位,讓顧客知道在消費後,就會有很多行業的消費優惠,讓顧客有一種「值」得感覺。
宣傳上充分突出行業聯動回報新老客戶,強強聯手送顧客實惠的特點。
五、活動策劃
(一)活動時間
(二)活動合作商家
(三)活動對象
(四)活動地點
(五)活動方式
六、活動的氛圍營造
(一)酒店外布置
(二)酒店內布置
(三)合作商家店內、外宣傳
七、 活動宣傳和促銷
(一)活動用印刷品
(二)活動宣傳
恰逢聖誕、元旦、新年三大節日,這在酒店服務行業中將是一個千載難逢的好機會,給酒店在無形中開拓了無限的連環商機,是酒店年度慰問和公關的最佳時期,同時這也是一次絕佳的形象宣傳和服務推介的好時機,對此大好機緣,寄一份祝福給客戶,是聯絡關系溝通的首選形式, 而加大力度的宣傳廣告,更展示了酒店實力和良好形象。
宣傳時間 :**0** 年 ** 月 15 日—**0** 年 ** 月 30 日
地點 :***酒店
目標定位 :商務客人、企業團體、白領及白領以上階層等收入屬於中高水平的消費人群
一。聖誕場景布置
酒店門口的一棵大樹放各種小禮物及閃閃燈及聖誕禮品作為酒店聖誕樹,樹下圍欄用金色裝飾布包裹;
酒店進大門對門玻璃用白字泡沫做「恭祝聖誕 並賀新年」字樣;
大廳及宴會廳邊柱各掛大小花環、聖誕鍾於上正中,宴會廳入口處用彩色氣球圍繞;
棋室樓梯處邊角擺放一棵小聖誕樹,環繞閃閃燈及小飾品,入口大門貼上聖誕圖案,走廊兩邊隔間段貼上聖誕圖案;
足療入口處大門及走廊兩邊隔間段貼上聖誕圖案;
二樓電梯口對角擺放一棵小聖誕樹,環繞閃閃燈;
二樓玻璃窗上用噴雪噴雪景、聖誕老人及 各種聖誕圖案,走廊兩邊隔間段貼上聖誕圖案;
三、四、五、六樓電梯口兩旁、對面邊柱及走廊兩邊隔間段貼上聖誕圖案;
二、聖誕大派送
凡在酒店消費滿 888 元贈送足療免費券 ** 張(贈送時間除 **0** 年 ** 月 **4 日、**5 日,**0** 年 ** 月 14 日、宴席及酒店大型活動外)截止日期 **0** 年 ** 月 18 日; 滿 1888 元贈送普通單間體驗一次 (價值 380 元) (贈送時間除 **0** 年 ** 月 **4 日、 日, **5 **0** 年 ** 月 14 日、宴席及酒店大型活動外)截止日期 **0** 年 ** 月 18 日;
三、聖誕節安排
提前酒店客戶群發聖誕活動簡訊; 各餐廳內聖誕音樂播放,增加場景的動感; ** 月 18 日—** 月 **5 日酒店內每位服務員、收銀員及迎賓頭帶紅色聖誕帽,襯托節日氣氛, 刺激消費; 聖誕節當天進店客人,迎候語必須是: 『Merry Chritmas!』 ;
凡在本酒店消費的客人每人贈送蘋果一個【蘋果內塞一抽獎號】 ;
聖誕抽獎獎品 一等獎 1 名二等獎 ** 名 三等獎 3 名
四、晚會活動布置
晚會時間 :**0** 年 ** 月 **4 日 19:00—**1:30
晚會地點 :**酒店面一樓大廳
演出內容: 抽獎獎項 所有住店客人和消費聖誕宴席的賓客均可參與聖誕抽獎。
一等獎: (1 個) 商務情侶房一套(價值 688 元) 二等獎:(** 個) 豪華標准間一間(價值 448 元) 三等獎:(3 個) 情侶套餐一份(價值 **80 元) 88 元聖誕套餐一份 58 元聖誕套餐一份 聖誕小禮物一份
節日安排: 聖誕物品由采購部負責
活動安排由人事部負責場景布置由工程部負責
活動主題:入住XXX酒館,歡度美好假期
活動日期:20xx年4月30日-5月3日
XXX酒館為了感謝客戶長期以來的大力支持,在五一期間推出了「五一」黃金周優惠活動
客房優惠:
普通標准間 促銷價:¥298元/間夜(凈價)
商務標准間 促銷價:¥380元/間夜(贈送雙人早餐)
商務大床房 促銷價:¥460元/間夜(贈送雙人早餐)
在餐飲方面:
1、推出不同價位的經濟「節日家庭套餐」,以特色菜、家常菜為主
三人用:¥288元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人)
六人用:¥488元/套(6涼、8熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)
八人用:¥588元/套(6涼、9熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)
2、零點客人將享受8.8折優惠(不含酒水),同時贈送「遠望酸奶」。
在康樂方面:
1、 憑房卡到康樂部每日可免費享受以下項目中任意一項活動
2、 營業時間:15:00-23:00
室內游泳(1小時)
美國賓士域保齡球(1局)
落袋式檯球(1小時)
乒乓球(1小時)
健身(1小時)
詳情可致電:(010)XXXXXXXX (010)XXXXXXXX
豐富多彩的促銷活動將為下榻XXX酒館的賓客帶來更多的實惠與驚喜!
6. 酒店營銷策劃方案
首先你需要的就是了解自己的酒店的基本情況,包括市場定位,客源分析等等方版面,最好是親自到客房和餐飲權,會議室轉一下,了解跟其他酒店的差別。
酒店銷售拼的並不是能夠簽多少家協議單位,而是協議單位的客戶能夠給酒店帶來多少營收,所以工作要抓重點,需要經常和自己的客戶聯系,過年過節需要上門拜訪或電話拜訪。
還需要建立基本的台帳,客戶往來酒店消費記錄,月底可以進行分析哪些客戶消費的潛力比較大,哪些客戶已經有好幾個月沒有來酒店消費了!
跟客戶打好關系,方便結賬!
7. 酒店營銷方案
為了確保事情或工作扎實開展,往往需要預先進行方案制定工作,方案是闡明行動的時間,地點,目的,預期效果,預算及方法等的書面計劃。那麼什麼樣的方案才是好的呢?下面是我為大家收集的酒店營銷方案5篇,歡迎大家分享。
一、目的
調動員工全員營銷意識,提高服務質量;
二、操作 方案
適應對象:各部門員工。
1、提成方案
凡自己顧客在酒店任何部門消費都按實際消費金額提成2%算做個人業績提成;
2、業績確認
員工客戶必須由本人親自向消費部門經理在客到之前提前預定有效;
適應對象二:各吧台收銀、接待、預定員、DJ、足浴技師、部門主管、部門經理
1、提成方案
凡自己的客戶除去本部門消費外,在酒店其它部門消費都按實際消費金額提成2%算做個人業績提成;
2、業績確認
員工客戶必須由本人親自向消費部門經理在客到之前提前預定有效;
三、操作規定
1、當日員工業績統計,由各營業部門經理次日在上班之前,將統計表交到陳玲處;
2、員工業績提成月底統一在財務室領取;
3、同一批顧客在酒店的消費由第一預定人負責接待到底,其他接待人全力協助接待;業績算第一預定人的;
4、各營業部門經理必須認真履行好自己的職責,如出現不公、瀆職、處理不好各種協調工作或給員工解釋不到位等情況,將受到相應處理;
5、顧客主動打電話到酒店任何部門預定都不算做個人業績;
6、遠大公司客戶均不算業績;(集團公司、工廠、貿易、房產、酒店內部)
7、以下幾種行為將受到酒店嚴厲調查處理;
(1)適應對象二利用職務之便將本部門業績倒賣或饋贈給其他部門員工的;
(2)接受他人利用職務之便饋贈業績者;
(3)因搶客戶造成顧客不適應、不滿意者;
(4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客者;
(5)以任務為借口或者透露酒店營銷方案,從而給社會帶來對酒店不良評價者;
四、以上 方案未盡之處以行政人力資源部通知為准;
五、以上方案自20__-8-1日起正式試行。
一、目標市場分析
恩師,與學子共度一千多個日夜,給予學子終身受用的啟迪,賦予學子體諒與寬容,教育學子們樹立分秒皆準的觀念。近年來「謝師宴」非常紅火。根據調查:謝師宴已經成為普通家庭操辦喜事第二大宴席,重視程度僅次於婚宴。
二、定價策略
1、謝師宴菜單制定,要考慮到將菜譜與恩師聯系起來,增加喜慶氛圍,以博得學生和家長們的好感。
2、針對價格高的菜餚,建議採用減量和出新菜品想結合的辦法。
3、謝師宴(下面有說明)的價格要分為高、中、低等檔次,合理拉大消費層。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、製作專門謝師宴套餐,可以根據實際的情況將「謝師宴」分「十年寒窗宴」468元/桌、「金榜題名宴」568/桌、「狀元及第宴」668元/桌三個檔次,菜名要經過合理包裝,體現出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。
2、狀元及第宴,豪情相邀。特別邀請高考
狀元(文、理科各1名),匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學用品作紀念;金榜題名宴(請領導們充分發揮人脈關系,製作邀請函)。
3、商家互動,款贈厚禮。酒店聯合其它商家、學校或供應商,採用「一對一」的形式,簽訂互惠條款,共同為莘莘學子們准備優惠券。建議採用「雙贏」方式,營銷、財務及公司積極主動參與。
4、桌桌有禮品,場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學子,不論消費金額多少,桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學生求學用紀念品等等。
5、免費提供停車場地,優先預定,免費照相、免費博士帽等。
6、飯後贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。
春節即將來臨。根據往年市場分析,春節這兩天人們反映十分熱烈,場面也異常火爆。今年春節為了讓人們體會到品牌的輝煌氣勢和我們酒店獨特的春文化氛圍,力爭做到比往年更具節日氣氛;並在裝飾和布置上突出新穎和獨特;加大廣告宣傳力度,達到在經濟利益增長的同時,最大程度的達到良好的社會效益。
初擬營銷方案及布置策劃如下:
一:春節酒店的布置及裝飾;
1, 主景點布置:
大廳外:考慮到酒店大堂比較小,不能擺大氣的裝飾,今年准備在大廳外空地做一個三米高的城堡及風車裝飾(木工製作),在酒店大門處放一個春老人,增加春節氣氛。(包括周邊裝飾一起費用預算1500元)。
大堂:大堂准備擺兩個景點:一是總台前做一個長城雪景圖(木工製作, 費用預算1000元);二是在客梯前空地做一個哈里波特和魔法屋>(用泡木雕, 費用預算500元)。
二樓樓梯口:放一顆精美的春樹。( 費用預算200元)
咖啡廳:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(500元)
大廳內外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物(800元)
2, 其他:
四樓多功能廳晚會場地及走廊,三樓電梯口,二十一樓電梯口,二樓大廳及包房,客房走廊以及其他各營業區盡量用去年的存品,估計仍須采購物品9000元。
3、禮品:主要是春節當晚在各營業區及晚會現場所發的禮品和在客房常客,商務客戶所送的禮品,預計禮品費用1500元。
以上共計預算費用15000元。
二:春節主題活動安排:
1、 平安夜,狂歡夜自助大餐
時間:20xx年12月28日、29日18:00——20:00
地點:四樓多功能廳,二樓大廳
規模:四樓260人/場,二樓160人/場
內容:大型自助餐,綜合性文藝節目,大型抽獎活動。(獎品以贊助為主)
氣氛布置:熱烈、明亮、歡快
票價:比去年提高,今年以提高票價,控制人數為原則。
二樓:——————元/張兒童票半價(無套票)
四樓: ——————元/張兒童票半價
套票:——————元/張(兩大一小)
節目安排:由娛樂部負責,中間穿插抽獎活動,市場營銷部負責節目審核和總協調。動力部在二樓安裝電視同步播放器,同時播放四樓晚會節目及抽獎活動,四樓抽獎對二樓同時有效。
2、 燭光晚宴:
時間:20xx年12月28日、29日19:00——22:00
地點:21樓旋轉餐廳
規模:80——100人
內容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
氣氛布置:全場燭光,放輕音樂,強調安靜祥和,浪漫溫馨氣氛。
票價:______元/張兒童票半價 _______元/張(兩大一小)
(以上演員及主持人費用由娛樂部另呈領導批示)
三:KTV狂歡春晚晚場
時間:20xx年12月28日、29日19:00——24:00 24:00——凌晨7:00
地點:四樓歌舞廳
規模:所有包房
內容:1、包房價格上漲
小包房:晚場580元/場(送啤酒4瓶,大果盤一份,大碟兩份,。清茶免費),晚晚場380元/場(清茶免費)。
中包房:晚場1280元/場(送啤酒12瓶,大果盤二份,大碟八份,清茶免費),晚晚場580元/場(清茶免費)。
大包房:晚場1580元/場(送啤酒24瓶,大果盤三份,大碟十二份,清茶免費)晚晚場880元/場(清茶免費)。
四:客房禮品放送:
春節當晚給常客,重要商務客戶以及外賓送春禮物。用傳統的春老人襪裝好送到房間,給客戶驚喜。
五:酒店整體氣氛布置
1、 給各營業區發春小姐服裝,由春小姐為客戶服務,給小朋友發禮品。
2、 安排兩名春天使迎賓。
3、 整個酒店安排兩名春老人和小丑發禮品。
4、 酒店提供照相留影服務。(自助餐客戶)
六:廣告宣傳
1、 在電視台,交通頻道及晚報作廣告宣傳(費用已含在全年廣告費用預算中)
2、 印製宣傳單1000份(費用財務另呈領導批示)
3、 印刷賀卡送客戶(費用銷售部另呈領導批示)
4、 大堂廣告,大廳外橫幅,電梯廣告宣傳。
七:春節各項工作安排
1、 11月 10日——12月3日拉贊助,12月 5日到位擺置大廳。
2、 11月25日大堂及電梯廣告到位。
3、 12月 1日具體布置方案制出,物品采購到位,開始裝飾。
4、 12月 2日春票、賀卡、宣傳單。
5、 各部門12月2日開始賣春票,並各媒體上廣告。
6、 12月6日景點布置完畢。
7、 12月 8日送賀卡。
8、 12月 12日核定娛樂部節目。
9、 12月 15日下發晚會備忘錄。
10、12月23日下發服裝。各部門相關工作及人員安排到位。
11、12月24、25日作好晚會各項工作。
前言:
當前豐潤區餐飲市場競爭激烈,消費者選擇餘地非常大。春華秋實酒店是豐潤區第一家以生態園林為主體創意的餐飲機構,酒店內部主體建築風格迥異,主題明確。目前豐潤區餐飲企業總體廣告意識比較淡薄,宣傳手段比較單一,媒體選擇主要以平面媒體為主。本案依據對於豐潤區餐飲業的具體分析作出以下推廣方案。
第一部分 企業和市場分析
一、市場分析
當前豐潤區餐飲市場良莠不齊,菜品基本以京東菜系為主,間雜少許川菜,其他菜系基本屬於空白。酒店檔次一般以中、低檔為主,基本沒有高檔餐飲場所。基於以上原因,豐潤區成功人士的高級聚會和高端商務行為基本都要到唐山市區進行。目前豐潤大型企業發展勢頭迅猛,高端商務活動非常頻繁,但目前豐潤區適合高檔商務活動的酒店只有昌盛國際等極少的幾處。春華秋實酒店定位為中高端酒店,菜品也以目前餐飲界頂尖級的粵菜為主打,正好契合了目前豐潤缺乏高端就餐場所的現狀。
二、SWOT分析
機會:目前豐潤區經濟形勢良好,大型企業林立,鋼鐵貿易更是佔領唐山重要地位,高端私人會晤和高端商務活動頻繁,但是豐潤的高端商務會晤場所比較缺乏,高檔就餐場所較少,並且就餐環境普遍較差。春華秋實酒店的就餐環境符合高端商務會晤的要求,酒店內綠植遍布,建築風格凸顯,非常適合進行高端商務會晤和文化活動。
威脅:目前豐潤酒店數量較多,大型酒店多數已經營多年,有較為固定的客戶群,小型餐館多以口味取勝,大多有自己的看家菜。春華秋實酒店目前剛剛開始業務,口味是否符合本地人就餐習慣還未置可否,酒店投資較大,定位比較高,本地人是否接受本地的高端餐飲消費也需要一段時間的試運行。
優勢:1、生態環境。
2、菜品獨特。
3、寬敞的婚宴大廳。
4、生態酒店大多沒有私密環境,本酒店在生態中營造的私密環境絕無僅有。
5、足夠寬大的停車場。
劣勢:本酒店不處於繁華地段。因為定位高端,所以價格可能高於其他酒店。
第二部分 廣告策劃
廣告目標:
通過宣傳,讓全區百姓在20到60天的時間內對本酒店的提示知曉率達到百分之八十,在2年時間內無提示知曉率達到百分之五十左右。在30天內讓本酒店在高端商務圈的知曉率達到百分之八十。使本酒店成為成為豐潤區餐飲業的一個標志性企業,同時成為豐潤區高端商務和文化活動的重要場所之一。
廣告對象:
政府官員 商務人士 文化界人士 有車族 家庭聚會人士 婚禮壽宴人士等
廣告訴求地區:
豐潤城區
廣告主題:
突出園林式酒店的特色,強調本酒店私享園林的特點,針對不同媒體確定一下主題
1、饕餮聖地 春華秋實
2、賞園林美景 品春華秋實
3、美食美景盡在春華秋實
4、這里能夠品位的絕不僅僅是美食
廣告策略:
在開業期間30天內採取全面進軍模式,覆蓋豐潤區大部分媒體,使受眾在一夜之間就知曉春華秋實酒店的特點及所在地和聯系方式,開業期過後採取細水長流的方式保留一到兩家媒體繼續宣傳半年到一年的.時間,讓消費者深入了解本酒店。並且在開業期之後的營銷策略中採取聯合發展策略,聯合豐潤區各婚慶公司,文化公司和畫廊等商家,共同發展,提高本酒店的文化檔次,讓本酒店不僅僅停留在商務活動的層面上,更能使本酒店成為豐潤區文化活動的重要地點之一。
分媒體策略:
1、《唐山消費》、《豐潤商情》,發行量各15000份,受眾為豐潤區城內各商家,《燕趙都市報》、《唐山晚報》、《唐山勞動日報》讀者。廣告期限,5月下半月,六月上半月共一個月時間,四期。廣告內容,本期刊封面全版或封底全版,圖片要凸顯本酒店園林特色,本酒店地址、電話要求設計清晰明確。
2、《燕山文化》,發行量8000冊,受眾為豐潤區各機關單位、事業單位、駐豐潤大廠企辦公室、各重點學校、中心學校的領導和工作人員。廣告內容,要求以旅遊專題報導形式全面展示本酒店優美的園林,特色的建築,可口的美食。或以拉頁形式做硬性廣告。並在專題文章中具體標示出本酒店的具體地點和訂餐電話。
3、豐潤電視台,受眾為豐潤區全區百姓。廣告期限一個月。廣告時間,豐潤新聞前30秒,豐潤新聞後30秒。廣告內容畫面展示本酒店內部環境和特色菜品,畫面字幕顯示本酒店地址和訂餐電話。配音重點突出本酒店私享園林,菜品上乘等特點。
4、互聯網:網路豐潤吧,豐潤趣論壇等。網路以圖片形式展示本酒店的園林特色。廣告時間不定期。
後期商家聯合策略:
1、與豐潤各婚紗攝影機構聯合,把本酒店的園林面向大眾敞開,歡迎大家走進來。在本酒店就餐空檔開放給本區各婚紗影樓,免費為婚紗影樓提供外景拍攝基地,並在各位新人來本地拍攝婚紗照片時,贈與本酒店特色的小禮品和本酒店的詳細介紹以及本酒店婚慶包桌的具體菜品和詳細價格,為本店開拓婚慶酒宴業務。
2、與豐潤書法家協會,豐潤畫家協會和豐潤攝影協會合作,為他們提供活動場地(餐飲除外,只提供場地),同時也歡迎豐潤各畫廊和文化機構來本店開展文化交流活動,本酒店一律免費提供場地,同時也可為各畫廊或畫家本人提供免費的展示空間,展示各畫廊和畫家的作品,逐漸把本酒店建設成豐潤區的文化名片。
廣告預算分配:
開業期間廣告投入35000元。其中《唐山消費》每期封面1800元,四期共7200元,折扣價7000元。《豐潤商情》封面2400元每期,四期共9600元,折扣價9000元。《燕山文化》旅遊專題10000元每期,(拉頁廣告10000元每頁)。豐潤電視台黃金時段廣告4500元/10秒,共60秒9000元。互聯網0元。
四川鐵道大酒店擬定於9月試營業,她經過精心的設計和改造,將以三星級的新面貌面向市場。但面臨激烈的市場競爭,酒店高層為激勵全體員工積極地參予營銷工作,特草擬以下全員營銷獎勵方案:
一、全員營銷定義
全員營銷即每位員工(前廳部的總台接待、總台收銀和營銷部所有人員除外)都可作為酒店的一名銷售人員,通過自身的人脈關系(即親戚、朋友等)為酒店介紹客源(團隊和散客),以此增加酒店的銷售收入。
二、團隊定義
一次性用房在四間房以上稱為團隊。
三、營銷收入界定
酒店客房、會議室、堂吧收入。
四、全員營銷實施細則
1、對外報價
對散客、團隊、會議室的消費統一按營銷部的對外執行價報價。
2、統計管理
全員營銷的預訂單統一由營銷部下單並統計,每月末交財務部審核。如未經營銷部下單,直接到前台預訂或登記,不計入全員營銷的獎勵范圍。
3、獎勵比例
A、散客銷售獎勵比例
銷售價格240元/間。夜(含早)獎勵10元/間
銷售價格260元/間。夜(含早)獎勵20元/間
銷售價格300元/間。夜(含早)獎勵40元/間
B、團隊銷售獎勵比例
銷售價格180元以上(含早,四間以上)獎勵5元/間
C、會議銷售獎勵措施
按照客戶消費總額部分的2%,獎勵給員工個人。
4、獎勵時間
每月月末經財務部審核確認後,統一發放。
5、獎勵辦法
A、如果是網路訂房公司、旅行社來店消費的房間或會議,獎勵對象只針對網路訂房公司或旅行社,不再獎勵其他人。
B、散客自己來店消費的,不能作為員工業績而獎勵給個人。
C、營銷部要核實消費者的真實情況,嚴禁弄虛作假,偽造證明 ,虛假消費。一經查實除收回獎勵外,給予營銷部經濟處罰500-1000元,當事者經濟處罰200-500元,並視情況給予行政紀律處分。
8. 酒店策劃
酒店策劃範文5篇
一、籌建規劃:
1、人員的配備———(前台咨詢師、服務員、保潔員、理療師、管理人員等人員崗位的配置)
2,制度的建立———————勞動紀律、服務制度、財務制度、備品制度等
3、建立特色護理服務項目—————除了spa中心的規定項目外(組建有特色的護理項目,如泰國浴、印尼頭部SPA、中西結合護理項目等)
4、服務流程——————個性化完美服務,以省時、省力、節省人員、方便服務為宗旨。
5、SPA用品的采購計劃—————物品及消耗品做到細致、新穎配合SPA整體風格和主題。
6、試營業的運作——————一般為10——15天,檢驗SPA運作的不足之處,以便改進、調整、補充。
二、經營方案:以報紙廣告、網路廣告、商務贈卷、創始會員卡引進客源為前期打好基礎。
1、自主營銷—————————每周制定周報表(營業目標和服務目標等,)激勵員工銷售意識。
2、捆綁式營銷————————實行套票制
3、售卡式營銷———————套牢顧客的佔便宜的心理
4、關系式營銷———————面子式營銷
5、品牌式營銷———————建立有特色的護理項目和個性化的服務
6、個性化營銷———————為顧客提供個人喜好式服務或菜單式服務
7、直接式營銷———————各個崗位人員的全力推銷高價位的項目
8、體驗式營銷————————採取促銷式的方式吸引顧客(制定好的項目或超值的價格)
9、點帶式營銷—————————以一個點帶線帶動全面消費的營銷模式
10、口碑式營銷—————————必須有好的個性化完美服務為前提
三、管理模式:採取人性化與制度化相結合的模式
1、找好的員工方法———找對人才能做對事,要不斷引導和培訓(只有做不到的領導、沒有不好的員工)
2、正確的溝通方式———效率來源於信任、尊重員工、重視員工會議。
3、懲罰與激勵的運用———正確處理獎與罰(變罰為激勵效用加倍、激勵不用靠錢買)。
4、建立業績評估———————不吃大鍋飯,按業績付薪,對業績低的員工絕不能手軟。
5、成功授權的方法——————授權應具體而正式、放手要定期檢查不可少。
6、衛生制度的完善———————環境意識、布置,檢查。
7、留住人才的方法———————撫慰員工、培養員工忠誠的價值、給員工不走的理由。
8、建立完美管理團隊————培養團隊精神、集體榮譽感、團隊規則,不要孤立每一個團隊成員。
9、避免管人失誤的方法—————注重讓員工從錯誤中學習、不能沒有了解情況就對員工橫加批評、不要通過批評和威嚇來管人、處在經理的位置,仍要以平等身份對待下屬、不要隨意指使員工。
10、壓縮成本、控製成本、節約能源、避免鋪張浪費。
四、按摩項目的設計應本著「創新」的原則。
1、根據現有的設備和顧客的層次、消費心理、品味喜好開發新的項目。
2、要求理療師對國外SPA按摩護理療程盡量多的掌握和學習最少5種以上(不包括小項目如去角質、磨砂等),在結合中醫按摩形成中西結合的療程(事實證明中國人還是喜歡力度重的按摩)。
五、安全管理。
1、保護顧客的財產和生命安全,是首要任務。
2、加強設施設備的管理,確保安全。
3、做好水電檢查和維修工作,預防火災事故的發生。
4、做好公司的保密措施,如財務,內部的設施結構等等。
5、員工的安全工作制度。
六、人員的培訓:分服務培訓和技術培訓。
培訓的方法————————語言溝通表達、儀態儀表、服務流程、按摩護理技術、安全意識、服從意識等(通過模仿式、體驗式、重復式、優點突出式來完成培訓)
根據北京市場的形式和本公司現有的設備狀況,將通過三個步驟來實施自己計劃。
第一步:(60天)建立各種機制、服務流程、崗位人員的調整以及理療師的技能培訓,初步建立店面對外的企業形象。
第二步:(90天)了解顧客、增加項目,優化服務和引進客源。通過一系列的營銷手段把顧客引進店裡消費,成為回頭客(服務、價格、項目以及理療師等得到顧客的肯定)
第三步:(120)培養固定客源,提高營業收入,形成好的口碑,使公司步入穩定的發展。
尊敬的贊助商:
在這丹桂飄香的季節,青島理工大學又迎來了新一屆的大學生,新生的到來帶來更大的消費商機。我校學生會實踐部是此類校園活動指定宣傳策劃單位,對商家贊助大學生活動的可行性有較深入的了解。現在就讓我們為貴公司作此贊助可行性報告。
一、行性分析
1、我校今年將有約5000新生入學。這些新生中,預計有95%以上會有家長陪同來校報到。以每位新生的家長開一間房來算,至少需要4750間房間。顯而易見,這將是一個龐大的消費群體;
2、 大學生是一個比較喜歡旅遊的群體,而青島又是一個旅遊城市。我校有20000在校學生,這些學生的初中高中的同學來青島旅遊的時候,勢必會要我校學生介紹酒店住宿,這將是一個極其龐大的消費群體;
3、新生剛剛到來,對開發區的消費環境還不熟悉,正是展開宣傳、打出品牌的大好時機,若您願意可以長期與我們合作,您的知名度將會不斷擴大,具有一傳十、十傳百的長遠意義;
4、 我校和青島的其他高校之間會有一些聯誼的活動,並且我校學生和其他高校的學生之間也有這各種各樣的聯系,這也能夠為貴公司提高知名度。
二、宣傳方式及合作建議
1、橫幅:為期一周的大橫幅宣傳,將橫幅懸掛在學校內(橫幅內容為可以是:)人流量最多的位置。懸掛時間是一天24小時不間斷性;
2、海報:我們將在學校粘貼海報。(海報由貴公司提供);
3、展板:在各項活動期間作為獨立的宣傳方式在學校內進行宣傳;
4、發放傳單:為貴公司在校園內發放傳單(傳單由貴公司提供);
5、調查問卷:幫貴公司進行一次校園市場調查(調查問卷由公司准備並提供);
6、小冊子宣傳:如公司有自新的宣傳冊子可協助派發(由商家自己供 ,利用學生會以及班主任代理等向學生家長介紹);
7、幫商家在校為學生辦理或發放會員卡、優惠卡、打折卡、學生卡等。(卡片需貴公司提供);
8、網站宣傳:學生會是一個多部門協作的集體,下設有網路部,我們可以在學校網站上為貴公司進行宣傳(最好有商家的電子資料);
9、獎品宣傳:由商家提供獎品,比如代金券等,在我們舉行活動的時候作為活動獎品發放;
10、活動現場宣傳:學生會的相當一部分活動選在室內,比如朗誦比賽,各種趣味知識競賽等,我們可以在黑板上註明:本次活動由XX公司特別贊助。可以在主持人講台上貼上商家的海報,在活動PPT上打上商家的廣告等等。現場宣傳的方式是本屆學生會為了能夠 給商家帶來更好的宣傳效果特別向上級領導部門申請的;
三、活動經費預算
橫幅 20元/米*12米 共240元(如商家自備,需贊助費200元) 宣傳展板 250元
發放小冊子及傳單,每次100元
代理辦卡提成10%
調查問卷200元
網站宣傳125元
現場宣傳或冠名費180元
四、贊助活動意義
增加校企間的交流與合作,共同學習,共同發展;
擴大公司在各高校影響,通過全面的宣傳,提高公司產品在高校的市場佔有率;
通過贊助相關活動樹立企業形象,提高公司的社會效益。
我們真心的希望能夠以此次活動為契機,和貴公司建立更長久的合作關系,幫助貴公司不僅在校內,而且在社會上的最大的利益的實現。我們將在以後的工作為貴公司提供更大支持。
希望貴公司能慎重考慮我們的建議,給我們提出寶貴的意見.所有在校內的宣傳活動由我們負責,公司可以派人監督.希望能和貴公司通力合作,共同搞好這次運動會,期望貴公司盡快回復.期待您的加入!合作愉快!
涉外事宜:校團委(具體由學生會實踐部負責)
一、活動主題 :冬季生活的戀歌,xx送聖誕祝福
二、副主題 :讓我們把聖誕的鍾聲傳播四方,也讓我們把友愛和贊美灑向人間。
三、活動目的:
1、加強酒店連鎖店的銷售力度、提高營業收入;
2、強化企業知名度、提升連鎖店品牌
3、慶祝平安聖誕節
四、活動意義: 平安聖誕節必不可少的節目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣party。一種友情,親情,愛情聚會的好時光。戴著聖誕帽,唱著聖誕歌,說說大家的聖誕願望。作為一個隆重的節日,少不了的是聖誕大餐,在中國就是以西餐為主了。在聖誕活動宣傳期間,酒店可宣傳企業文化,提升各連鎖店品牌,強化企業知名度。
五、 活動可操作性分析:
地處建設北大街與光華路交介面,緊鄰棉一立交橋北,與鄰近的中浩商務中心、東海國際大廈、老百姓大葯房、米氏傢具城、華普超市、北國超市等大型公共設施共同構成省會北部的商業旺圈。交通位置優越、便利,區域輻射半徑內無同行競爭對手,因此,酒店有著得天獨厚的環境優勢,在此基礎上,企業盡可放心利用周邊有利環境、設施進行大規模有目的的宣傳。
隨著東南商業經濟的快速發展,人們把目光聚集在固定區域,造成一定區域內商業飽和,整體雖呈繁華之勢,但因競爭趨勢明顯激烈,企業卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經濟流通的重要責任,造成城鄉、外省與本土資源的優勢互補,信息的相互交流,填補了北部市場「冷淡」的空白。所以,酒店平安聖誕節活動的實施,具有一定的可操作性、可執行性。
能夠促進酒店走新時代多功能型西餐發展道路,引導餐飲業健康和諧發展,能充分帶動北部商業的發展進程,打造北部餐飲市場新型標桿!
六、活動內容:
(一)免費品嘗咖啡活動方案
時間:xx年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峰期時間)
地點:酒店門前廣場
內容:15日至19日,由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作台(見圖),操作台整體緊隨於企業形象主題,標語。廣場上人頭攢動,許多消費者爭相在操作台品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡,派4名禮儀小姐(含服裝,身披綬帶,文字內容:(正面)平安聖誕節快樂(反面)成功溝通,始於兩岸負責,有2人為消費者現場烹制咖啡,向消費者講述酒店的文化歷史,另2個向消費者派發宣傳單頁(單頁主要內容告知消費者平安聖誕節期間,酒店菜品優惠措施和精美禮品相贈),敬請消費者光臨。
活動寓意:平安聖誕節是西方最重要的日子,而近幾年在中國,平安聖誕節亦是都市人日趨崇尚的重要節日,通過免費品嘗咖啡,體現公司近距離走進消費者中,以極具親和力的表現手法,提升品牌的誠信度及社會效應,就能把消費者帶入酒店文化深層次的境界,大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。
(二)聖誕親善大使贈予禮物活動
時間:xx年12月23日——12月25日
地點:酒店二樓餐廳
內容:聖誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落,風捎來醉人的醉聲,當夜色鋪滿天空,平安夜的歌聲唱起,我們再一次在歡歌笑語的平安聖誕節相遇。
為培養文化的人氣指數,我們特邀五位聖誕親善大使為在酒店消費的賓客贈予聖誕禮物。同時,在聖誕禮物上標有酒店的主題標語或祝福語。(例:成功溝通 始於兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬平安聖誕節快樂!)初雪的石家莊到處洋溢著聖誕的色彩,聖誕親善大使歡快的歌聲,為滿鵬賓客送來了聖誕祝福,也送來了暖和情懷。
活動寓意:品牌與消費者零距離接觸,能夠留下過目不忘的印象,起到推動酒店品牌廣告效應。
七、現場活動:
1、將每個禮品都貼上號碼,顧客在用餐時,由服務員上前讓顧客抽號碼,抽到哪個送哪個。
2、進來進餐的顧客都送聖誕帽,最好標有公司標志(可與其他商家合作)。
3、製作宣傳單,在聖誕優惠活動的紙張范圍內可作裁剪,可相當消費券。
4、由廚房推出聖誕特價菜單,具體可分為:聖誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等,製作相關的海報傳單進行宣傳。(點排餐可贈送咖啡特飲券一張)
5、聖誕訂位。
6、連鎖店所有職員都必須著紅色聖誕裝,加強節日氣氛。
7、在餐廳做簡單的布置,加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛,重要的是讓顧客有種過節的感覺。
8、各餐廳內播放聖誕頌歌。
一、目標市場分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的'定價,但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格,可採用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜,建議採用減量和減價想結合的辦法。
3、中秋節的套餐(下面有說明)的價格不要偏高,人均消費控制在20-30元(不含酒水)。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動,在中秋節的前後達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、製作專門針對中秋節的套餐,可以根據實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區以內),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯系一下這些人。
4、由於本酒店暫時沒有住宿服務,可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節套餐。
5、在飯後贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。
6、活動的時間定於農歷8月10日-20日。
一、公司名稱: 錦綉大酒店
二、市場的需求和機會:
1、市場需求:自20xx年以來,中國經濟型酒店迅速發展,市場需求旺盛。據統計,截至20xx年三季度,國內經濟型酒店數量已達6643家,客房數688305間,但國內需求仍然處於不飽和狀態。另一方面,各企業開始比拼資源、快速跑馬圈地,使得快捷酒店市場出現了產品同質化嚴重,新開店成本上升,管理經驗缺乏等問題,市場進入了白熱化競爭。
2、酒店分析:調查數據顯示,酒店平均客房入住率達到70%,其中客房入住率為75%和65%的酒店數分別佔31。6%和26。3%,兩者合計佔到58%;客房入住率最高達到90%的酒店佔15。6%,入住率最低為45%的酒店佔10。5%。表明,哈爾濱酒店整體入住率平均水平基本維持在70%左右,不同酒店之間則由於地理位置和經營方式的差異而使得其入住率出現參差不齊的情況。
3、客源特徵:哈爾濱酒店接待的客戶主要是以散客為主,占入住客人的35%;其次是旅行遊客,占入住客人的26%,表明哈爾濱目前酒店的經營對象主要是針對散客和境內外的旅行遊客。以參加會議、商務洽談、培訓為目的入住的客戶佔16%,機關單位佔13%,其它消費形式佔10%。值得注意的是,近年來,以參加會議、商務洽談、公司培訓等為目的的消費有增長之勢,這就提醒酒店經營者,如何為這些准客戶提供更好的商務條件從而在眾多的酒店中搶佔有限的客戶將是酒店利潤增長與否的一個重要策略。
從對酒店的客戶年齡的調查看,客戶的年齡重要以中、青年人為主,同時也不乏年紀更輕和年紀更長的人。消費者職業上沒有非常明確的區分,從企業老闆、個體老闆、政府官員、公司經理、職業白領到學生均有一定的比例。而客戶的消費特徵則主要是旅行消費、公款消費、商務消費和住宿餐飲等,其中又主要以旅遊消費和商務消費為主。
對於區域酒店的入住選擇,從入住客戶資料分析,一般來講,作為旅遊觀光者其選擇入住酒店都希望1、交通方便、四通八達,去哪裡都方便;2、購物方便,隨時選擇一些特色物品,留作旅遊紀念。按照這樣的標准,城內酒店就是其首選。例如南崗區,或者中央大街以及附近。松北區也是近年來開發的第二大經濟技術開發區,其經濟發展也比較迅猛。從本區酒店的入住客戶資料分析,本區酒店建設時間較短,配套比較先進,而且比較新,二環路的開通,這些均為本區酒店業的發展起到了推波助瀾的作用。隨著本區經濟技術開發區的不斷建設和成熟,來這里投資、開發的省外企業將不斷增多,這將直接拉動本區酒店業的發展。
三、酒店的盈利模式
1、在酒店產品過剩現象為特徵的經濟競爭中,品牌競爭是其主要表現形態。另外,品牌價值的提升能使酒店的無形資產快速升值。具有知名品牌的產品就能獲得更高的的價格認同消費者願意支付比其他產品恆搞的價格去購買知名品牌的產品從而使酒店能獲得更大的利益。
2、品牌創新盈利模式是酒店長期盈利的最佳模式。酒店品牌的發展和創新又分為三個階段:酒店品牌塑造,酒店品牌擴張、酒店品牌維護。
首先,通過品牌定位明確品牌的個性與發展方向;通過品牌創意設計有特色的理想和品牌名稱和標志;通過品牌形象塑造將良好的品牌信息傳播給消費者,強化顧客對旅遊品牌的正面認知和評價。
其次,必須實施酒店品牌擴張即酒店在成功塑造品牌後,為使該品牌不斷發展壯大,相應採取的品牌縱深化發展戰略。酒店品牌的延伸擴展強調的是酒店對已實現的某個品牌資源的充分開發和利用,使品牌生命不斷得以延長品牌價值得以增值,品牌的市場份額不斷擴大。大型國際酒店集團在其最初發展階段通常僅針對某個檔次的酒店對其核心品牌發展單一的線性延伸,形成產品線。由盈利點形成品牌系列盈利。
再次,與企業內部成長相對應的是外部擴張即充分利用外部資源和力量,通過資本紐帶、兼並收購、管理合同、特許經營、戰略聯盟等多種方式來擴大產業規模,形成酒店集團的發展路徑。外部擴張是現代企業集團擴張的最常見方式,也是形成快速集團增長盈利的途徑。
四、營銷策略和方式
1、廣告策略
進行立體化宣傳,突出本酒店的特性,讓消費者從感性上對酒店有一個認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方。可以在報紙,網路,視頻上針對酒店的環境,所處的位置,吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種「尊貴」的滿足。
2、「酒店VIP俱樂部」形式
在觀念認識上,利用80/20法則,將顧客佔有率和忠實程度放在首位;目標是從酒店特色出發,充分挖掘酒店的最大市場潛力。俱樂部成員之間以及與俱樂部組織者之間往往存在著一種相互滲透、相互支持的結構性關系。他們之間不僅有交易關系,更有夥伴關系、心理關系、情感關系作為關系的堅實基礎,因而這種營銷體制不是競爭對手可以輕易染指的結構性關系。
3、互聯網銷售方式
酒店的網路營銷以直銷為主。酒店開始重視優化網站和網站推廣方法。酒店集團信息化必須瞄準中央化的趨勢。 互聯網的飛速發展及消費者生活網路化的潮流,使得越來越多的旅行者通過網路自主預訂房間。同時,AC尼爾森最新的「中國出境游調查報告」數據表明,旅行者通過網路預訂房間的比例達到29%。網路營銷已成為中國經濟型連鎖酒店發展的新動力及新一輪競爭的核心點。可以預見,未來一段時間,網路互動服務將成為消費者最關注的酒店服務內容之一,而自主預訂也將成為市場主流。
五、企業的文化和宗旨
(一) 1、目標:成為哈爾濱五星級的酒店,走進全國
2、使命:以最短的時間,以最好的質量,打造錦綉酒店的品牌
3、宗旨:壯我酒店規模。強我錦綉前程
(二)酒店文化:
沒有文化的酒店可以成長,但是沒有文化的酒店不可能實現可持續的成長。一流的酒店做文化,做標准,二流的酒店最品牌,做資本,三流的酒店做項目,做產品。酒店文化是酒店的靈魂,是一個酒店存在的理由,是酒店發展的歷史,是酒店從上到下,從領導到員工團結一致,共同的願景,共同的信念,共同的價值觀,共同的使命,共同的規劃,是酒店持續發展的不接動力。酒店文化是一種素質的體現,是一種氣質的體現,是一種行為的表現,是一種生活的體現。酒店文化既要寫出來,更要做出來。要一直秉承「酒店就是家」的心裡,微笑服務,誠心工作!
9. 酒店活動策劃
一、市場環境分析
1、我點尚未營業,暫時不去討論研究我店經營中存在的問題
2、周圍環境分析
盡管我縣的整體消費水平一般,但我店的地理位置特點(我店位於舒州大道縣城中心繁華地帶,是去天柱山風景區的必經之路)其位置優越,交通極為方便。來天柱山風景區旅遊的遊客或考察的政府官員休息的最佳酒店。隨著國家的宏觀政策,提倡並推廣農村城市化,幫助農民創業,培訓農民個人技能,增加農民就業崗位,提高農民人均收入,使農村走向小康村的美好藍圖。雖然我店是四星級高檔酒店,但只要有消費能力就是我們的客戶、就是我們的上帝。所以縣城周邊居民就是我們的潛在客戶群,有待我們開拓這一市場
3、競爭對手分析
風景區內的酒店和七仙女大酒店他們有雄厚的資金實力,有良好的軟硬設施,是我們非常強勁的競爭對手,他們的弱勢是離縣遠,市場定位高,目標市場單一,他們主要針對旅遊業和政府接待這一市場。潛陽國際大酒店總的經營狀態還可以,地理位置也還優越,但現在隨著競爭日益激烈,他們最近的客房折扣太大,標准間熟客一百四都開過,和快捷都相差無幾,他這種行為是會員行動卻忽視會員營銷的形式。是提高了客房入住率,但嚴重損害了酒店品牌形象的塑造,和酒店本身的定位有沖突。如果讓客人辦一張會員金卡,那效果會不一樣。恆華大酒店、皖城大酒店、天柱國際大酒店這是縣城檔次較好的酒店。他們總體經營狀況還不錯,但也有經營上的通病:
(1)、目標顧客群定位不太准確,過於狹隘。主要原因是酒店過多,供大於求,而且經營模式雷同,沒有自己的特色或定位過高,消費者難以接納,另外就是部分酒店服務質量存在一定問題,影響了服務質量問題。例:雪湖大酒店在幾年前想開通農村婚宴市場,是拉到了客戶。但在菜品質量上沒有下功夫,他們的忽視導致間接沒有充分尊重到客戶。婚宴結束有的人說菜口味不好,有的說分量太少,總之給客戶的第一影響就是飯店的菜還沒農村家裡燒的好,最後其酒店餐飲部經營不善只好找個人承包,到最近才收回來重新裝修。
(2)、新聞宣傳力度不夠,沒能在市場上引起較大的轟動效應,市場知名度較小,市民不能夠深入了解,對其特點、服務、宴會標准、客房價格等等一概不知。不相信可以做實驗,在街上找十個人,你問他們酒店的名字他們肯定知道,問服務項目和價格,特點深入了解的人肯定不多
(3)、我店周圍還有不少快捷賓館、小旅館、小餐館。雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力,但其以低房價、低檔菜物美價廉來吸引大量的的附近居民和客商。大酒店20xx年營銷策劃方案——策劃書。總體上看他們的經營情況是不錯的,而我們雖然設施和服務都不錯,但由於市場定位的差異,對我們未來開拓縣城市民潛在的市場影響力是很大的,他們也是非常強勁的競爭對手之一。
(4)川樓酒店是潛山餐飲業經營很好的酒店,他位於汽車客運站旁,地理位置非常優越。其復古裝飾風格做的很全面,經營時間久,有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顧客群。每次經過都能看到不同標語如:某位學生的拜師宴,某領導來潛山考察,某小姐婚宴,最近新掛的是某大廚親臨川樓酒店。最近幾年在潛山開了川樓快捷賓館,在合肥開川樓分店,他的市場佔有率不斷擴大,他離我店距離只有幾步之遙,是我店餐飲部第一大競爭對手。
4、我店優勢分析
(1)、我店是大地房地產有限公司(前身是潛山縣第八建築安裝有限公司)按四星級標准投資建造,林平董事長經營房地產多年資金實力雄厚,並由安徽省海豪酒店工程管理咨詢有限公司進行管理。因此我們在細致規劃時也應充分利用我們剛建立的酒店品牌效應,充分發掘其品牌的巨大內涵,讓消費者對我們的客房、餐飲產品不產生懷疑,充分相信我們提供的是質高的產品。
(2)、我店硬體設施良好,資金雄厚,而且有自己的地下停車庫,可以吸引過往遊客和當地客商。
本酒店雄厚的的實力為我們的發展提供了條件,便利的交通和優越的地理位置和巨大的潛在顧客群,良好的硬體以及正在培訓的高素質的工作人員為我們的發展提供了廣闊的空間。
二、目標市場分析
目標市場即最有希望的消費者組合群體。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費,也可以使廣告尤其針對性。沒有目標市場的廣告無異於「盲人騎瞎馬」。潛山的旅遊業這幾年發展迅速,帶動了潛山的服務業,成就成熟的享樂市場。浙江、江蘇、上海是經濟比較發達的省市,動車的開通、高速路的發達,拉近我縣和這些省市的距離,這就是我們的目標市場之一。只要我們努力開拓,加強宣傳,就有機會在這一市場佔一席之地。
按人文因素細分市場,在前面我舉例說過有酒店想開發農村婚宴市場卻沒成功,這也可以成為我們的目標市場,別人不行不代表我們不行。只要我們做好充分的准備工作,品牌的推廣,加強宣傳,有利的促銷,改變客戶意念,讓客戶來我店用餐享有尊貴的榮譽感。
散客市場是個不定性的市場,散客一般分為一次性顧客和無定位顧客,他們一般是哪個酒店有特色和實惠才會被吸引的顧客。我們充分發揮會員制營銷效應,精心設計會員套餐;實時追蹤,收集,分析散客市場信息,加強廣告促銷活動!
三、市場營銷總策略
1「百姓的高檔酒店」以獨有的特色建立我們酒店的文化,以獨特的文化吸引消費者的法寶。我們在文化上進行定位,我們把酒店定位於面向中高收入的`遊客和縣城市民。但卻不意味把酒店的品味和產品的質量降低。我們要提供給顧客價廉的的優質餐飲產品和優質服務。覺不可用低質換取低價,這樣是對顧客的尊重。
2進行立體化宣傳、突出本酒店的特性,讓消費者從感性上對舒州國際大酒店有一個認識。讓消費者認識到我們提供的給她的是一個讓他又能力享受生活的地方,可以在電視上針對酒店的環境,所處的位置吸引消費者的光顧,讓顧客從心裡上獲得一種「尊貴」的滿足。
3、採用強勢廣告,如:傳媒、廣告車走街串巷宣傳、發傳單,一期引起轟動效應,作為強勢銷售。從而吸引大量的消費者注意,建立知名度。
年的聖誕夜,希望有你在身邊……」 慈祥的聖誕老人五彩的聖誕樹潔白的雪花濃濃的聖誕氣息…龍瑞祥大酒店將為您和您的親人、朋友、戀人營造獨特的聖誕文化氛圍,在這兒,您可以和親人度過一個安靜、祥和的平安夜;也可以體驗一個繽紛、歡騰的不眠夜;還可以享受一個浪漫、溫馨的除夕夜…我們為您准備了豐富的聖誕餐飲娛樂服務套餐,一切由您作主。相信您會因為喜歡而選擇,更會因為選擇而喜歡!
精心特製的聖誕熱飲,花樣繁多的節日甜點自助。歡快的聖誕頌歌回盪在咖啡苑的上空,琳琅滿目的世界風味佳餚在自助餐台上,更有香醇的極品酩悅香檳……
初擬策劃及布置方案如下:
一、整體策劃:
活動主題:「繽紛聖誕,歡騰龍瑞祥」
目標定位:商務客人、企業團體、白領及白領以上階層等收入屬於中高水平的消費人群
活動廣告語:「今年的聖誕夜,希望有你在身邊」
廣告方案:
親情篇:一家三代圍坐在聖誕餐桌旁,暖融融的親情盪漾在每個人的心頭,一種溫馨的家庭氛圍下,每個人都有了家的感覺,心靈有了停泊的港灣,彼此眷戀地對望著,深情地發自內心最柔軟的聲音:「今年的聖誕夜,希望有你在身邊」
友情篇:偶爾的繁忙,不代表遺忘;聖誕的到來,願我的朋友心情盪漾; 未曾送到的問候,這次一定補償;所有的祝福,統統凝聚在今晚:今年的聖誕夜,希望有你在身邊
愛情篇:因為有你,我的生命里有了安定和緩慢「執子之手,與子攜老」的山盟海誓隨著聖誕老人乘坐的由馴鹿拉的雪橇,從挪威到這里留下深深的雪痕,一直向更遠的地方延伸著… 當聖誕雪花漫天飄零的時候,但願我們永遠都保持著能夠融化掉美麗雪的微笑,而此時此刻,只有一個單純美好的願望:今年的聖誕夜,希望有你在身邊
廣告定位:
電視台:成都電視台及商報、華西都市報作廣告宣傳(費用呈公關部領導批示)
(1)媒體:《成都商報》、《華西都市報》、成都電視台、成都人民廣播電台、
(2)宣傳方式:活動介紹,節日花絮,新聞報導,會場圖
(3)宣傳時間:07年12月1日07年12月25日
(4)宣傳頻率:
報 紙:《成都商報》:公告一次,各項活動介紹一次。《華西都市報》:公告一次,新聞報導和現場圖片刊登共五次。
成都電視台:節日花絮及新聞報導三次,爭取一個頭版宣傳。
成都人民廣播電台:以「繽紛聖誕,歡騰龍瑞祥」為主題,開辟宣傳龍瑞祥酒店聖誕活動的欄目,每三天一次、每次五分鍾
龍瑞祥大酒店網站:滾動播出相關新聞,總體情況介紹,並配合五幅以上宣傳圖片。
成都電視台和酒店戶外廣告以及拉橫幅宣傳大堂廣告,大廳外橫幅,電梯廣告宣傳。
印刷精美質量好的宣傳手冊:宣傳畫冊,一方面集中、全面展示活動內容及安排,更加具有系統性、完整性;另一方面,可以成為饋贈各方佳賓的最好禮物,成為對內對外宣傳龍瑞祥大酒店的最好資料,具有不可比擬的推廣性和可持續性。
宣傳畫冊將分為以下幾本分冊:
分冊一:整體介紹龍瑞祥酒店的基本情況、內部設施、機構設置等,為客戶提供酒店信息分冊二:著重介紹酒店餐飲和茶房條件,並配以插圖等,體現龍瑞祥的豪華與舒適,闡釋龍瑞祥的文化信息
分冊三:集中、全面地展示「繽紛聖誕,歡騰龍瑞祥」聖誕狂歡活動。介紹節目內容與安排並給每張宣傳畫冊編號,在活動中抽獎時用(可節約製作抽獎券的費用開支)
印刷賀卡送客戶(費用銷售部另呈領導批示)
賀卡具有收藏價值,並且自製的賀卡是酒店文化符號的重要表現形式,能滲透酒店對老客戶的人文關懷和對新客戶的熱情期待。印製宣傳單份(費用財務另呈領導批示)
利用宣傳手冊對活動進行宣傳,其長處在於直觀、快捷、受眾廣泛,對擴大知度、引起關注有著舉足輕重的作用。
二、聖誕節酒店的布置及裝飾;
主景點布置酒店整體氣氛布置:
給各營業區發聖誕小姐服裝,由聖誕小姐為客人服務,給小朋友發禮品。安排兩名聖誕天使迎賓整個酒店安排兩名聖誕老人和小丑發禮品。
酒店提供照相留影服務。
2.1大廳外
在大廳外空地擺設一棵三米高的掛滿聖誕彩鈴、賀卡、綵帶、雪花、禮物等裝飾物的聖誕樹高大氣派渲染氛圍,烘托節日氣氛。包括周邊裝飾一起費用預算元
酒店員工一律穿著聖誕禮服,包括門口的服務人員,還可以請一些小朋友裝扮成聖誕寶寶,在酒店門伴著平安夜的曲子手舞足蹈,天真、活潑、可愛,增添節日的喜慶色彩,吸引客人(費用預算:元)
2.2大堂
大堂准備擺兩個景點
2.2.1是酒店一進門的「佛像」可以用聖誕裝飾物精心裝點,主體顏色紅、白、綠聖誕三元色,隨著水自上而下的流動循環播放聖誕樂曲,整體形成一種視覺上和聽覺上的沖擊 力(費用預算元)
2.2.2是在客梯前空地做一個聖誕魔法屋用泡木雕(費用預算:元),手提禮物袋,根據客人的不同需求分發不同類別的就餐卡(就餐卡可以製作成聖誕賀卡的形式,分為親情卡、友情卡和情侶卡,三種卡的卡面設置不同,但每一張卡上都寫著「今年的聖誕夜,希望有你在身邊」的字樣(費用預算:元)
2.2.3是客梯口安排禮儀小姐穿著聖誕裙裝,將客人帶到指定的就餐大廳內外柱子以燈和噴繪做主體裝飾物元
禮品主要是聖誕節當晚在各營業區及晚會現場所發的禮品和在客房常客商務客人所送的禮品預計禮品費用。
時間:20xx年元月22日17:30——20:00
地點:xx酒店
活動內容:
主持人:兩個美女
活動具體安排:
一、人員接送
17:00車輛在公司樓下等候,17:10出發,17:30到達。
20:00車輛在酒店門口等候,20:15出發返回公司。
二、現場活動 17:45正式開始
1、開場
(1)主持人簡單開場
(2)領導致辭和講話和講話
出場順序:
2、進行
(1)優秀員工頒獎
頒獎人:
具體獎項:
(2)節目演出
出場順序:
節目名稱:
(3)活動
活動一:我問大家答
參加人員:每次參與活動為兩桌人(約20人),共進行3場。
游戲規則:每桌選出一名代表回答主持人的提問(共5題),以搶答方式(誰先站起來誰答題)進行,代表不用上台直接站起來即可,答案由同桌集體商議。答對多者為獲勝方,代表可以得到大的獎品一份,其他人員得小的獎品(所有參與者)。
活動二:抱成團
參加人員:每次參與活動為兩桌人(約20人),共進行4場。
游戲規則:在樂曲中聽主持人的口令「三人抱成團」,參與者在最短的時間內找到兩人抱好,這樣就剩一人被淘汰。主持人可按實際情況喊口令(二人抱成團或三人抱成團等等)!
最後留在舞台上的人為獲勝者。所有參與者均得小獎品一份,獲勝者為兩人。
這兩個活動交叉進行。
(4)抽獎
出場順序:
(5)主持人致辭和講話和講話
三、結束。有序退場
一、活動背景
隨著旅遊行業的發展,酒店業也以日新月異的速度高速發展著。酒店管理,更是全球十大熱門行業之一。通過此次技能大賽,旨在豐富大學生校園文化,促進同學酒店服務技能的提高,充分調動我院學生對專業技能學習積極性。
二、活動主題
踐行科學發展,爭做技能明星
三、活動時間
初賽:xx年4月27日
復賽:xx年5月16日 下午六點(暫定)
四、活動地點
初賽:1j4樓
決賽:新區2教104
五、主辦單位
重慶三峽學院經濟與管理學院
六、承辦單位
旅、酒管專業學生會
xx級酒店管理班、xx級酒店管理班
七、活動對象
重慶三峽學院經濟與管理學院全體學生
八、活動准備
前期:宣傳策劃部負責製作宣傳海報以及展板。
中期:設點宣傳,進班級宣傳;
初步對參賽者進行培訓,講解參賽要求。
後期:確認參賽人員,聯系評審。
九、競賽規則
1.本次競賽共設兩輪,第一輪為選拔賽,第二輪為決賽。
2.參賽人員進行比賽時,不得攜帶任何資料。在參賽過程中必須服從主持人的指揮,端正賽風。
十、活動流程
1.參賽方式
2.參賽要求
3.初賽
(1)初賽時間:xx年4月27日下午6:00
(2)初賽地點:1j4樓
(3)初賽內容:酒店知識問卷
(4)比賽實行淘汰制,選十名選手進入決賽。
4.決賽
(1)比賽時間:xx年5月16日晚18:00
(2)比賽地點:學術報告廳
(3)比賽內容:a.中英文自我介紹(配上幻燈片)
b.酒店隨機情景知識問答
c.中式鋪床
十一、比賽(決賽)說明
(一)中英文自我介紹
參賽選手根據自身特長進行自我介紹,包括ppt展示。(時間為3分鍾)
(二)酒店隨機情景知識問答
參賽選手依次抽選題目,題目由主辦方進行出題,關於酒店各部門服務規范和應急問題處理等。
(三)中式鋪床
北京王府井希爾頓酒店精彩呈現父親節套餐
每年6月的第三個星期日是父親節,據說,選定6月過父親節是因為6月的陽光是一年之中最熾熱的,象徵著父親給予子女那火熱的愛。父愛如山,人生中很多東西不可能永存,但父親給我們的愛卻永恆……父親用厚實的臂膀支撐著整個家庭,父親用親情溫暖著孩子心靈。父愛深沉,我們時刻能夠感受,只是我們都不善於表達。
今年6月21日,一年一度的父親節即將來臨。在這個屬於父親的節日,為了讓大家在節日里向自己的父親們遞上最真摯的祝福,北京王府井希爾頓酒店特別舉行父親節感恩活動,讓爸爸們享受一次非常禮遇吧!
【活動時間】:6月21日,11:30-14:30
【活動內容】:小牛排,小羊排,各式香腸,外加田園沙拉和甜點,澳大利亞風格燒烤自助……呈現給您一個其樂融融的父親節!
【活動規則】:人民幣188元+15%服務費/每位。啤酒無限暢飲。
【活動地點】:酒店6層空中花園。
一、活動時間 :20xx年12月1日——20xx年4月30日,2月14日除外。
二、參與酒店 :生活派酒店公司旗下各門店
三、活動內容 :首次預訂並成功入駐生活派酒店的顧客,即可享受100元/間夜特價房,在消費結束即自動升級為生活派酒店派卡會員,關注酒店微信即可獲贈電子優惠券。
溫馨提示:
1.第一次預訂生活派酒店的客人,在入住時需憑個人身份證及手機號碼填寫完成會員登記表方可享受;
2.100元/間夜特價房房型為大床房或標准房,須通過生活派酒店官方直營渠道預訂預訂(生活派酒店offical、官方微博、官方微信、400-678-6969、各門店電話);
3.100元/間夜特價房預訂後不能修改,取消訂單或預訂未到將不可以再次參加此活動;
4.100元/間夜特價房不可與其他優惠措施同時使用;
5.此活動有效期20xx年12月1日——20xx年4月30日,2月14日除外。
3.短期促銷及互動活動
短期促銷主要針對節假日來策劃,互動活動注重趣味性、參與性。短期促銷及互動活動的獎勵均設為20元電子優惠券。
四、宣傳渠道策劃
1.線上宣傳渠道
(1)微博、offical上添加微信二維碼;
(2)利用微信「附近的人」功能模塊,在企業微信簽名檔做免費宣傳;
(3)利用微信「漂流瓶」功能模塊:
「扔一個」,發布一段語音或者文字投入大海,如果有其他用戶「撈」到則可以展開對話,邀請加入微群;
「撿一個」,每天只有20次撿漂流瓶的機會,也可以進行對話,邀請加入微群。
(4)利用微信「搖一搖」,搖到微友後發布一段語音或文字,進行企業宣傳,邀請加入我們的微群;
(5)利用微信「添加朋友」功能模塊,添加好友。
2. 線下宣傳渠道
(1)名片、DM單、服務指南、店內海報、x展架、戶外廣告、活動海報等宣傳品。
(2)發動內部員工轉發酒店信息。
五、管理工作
酒店微信營銷需保持24小時在線,方便發展粉絲並對粉絲的關注、提問、咨詢、投訴做出反饋。推送的優惠信息由市場部負責策劃。
對於已經關注酒店微信的會員,建議向布丁酒店一樣只是在每周三、五發送1條信息,避免會員反感。
六、費用預算
手機4000元(天津店、洛陽店、煙台店、沈陽店各配1部,廊坊店已配備手機,根據實際情況確定)
SIM一張:250元(50元,5家酒店,根據實際情況確定)
手機月租:300元/月(60元/月,5家酒店,根據實際情況確定)
非常感謝您關注生活派酒店微信,您獲得了生活派酒店20元電子優惠券(有效期20xx年12月1日——20xx年12月31日,有效期內可重復使用,僅限本人入住,一次入住僅可享受1間夜的房價減免)。您可通過生活派酒店官方直營銷售渠道或中介預訂,入住立可抵扣房費,消費結束即自動升級為生活派酒店派卡會員(在開業促銷結束後可享受會員房價
9.2折、延時退房到13:00、房費積分等更多會員專屬優惠)。撥打400-678-6969,馬上體驗吧!
方案四:酒店微信營銷策劃方案
隨著移動互聯網技術的普及,發現目前酒店用戶具有網購習慣移動化的趨勢,於是果斷看準商機,利用微信進行移動社交營銷。率先提出在微信平台提升酒店服務和開展營銷活動,並通過微信,吸引更多高端精英人群關注和加入財富俱樂部,同時也為其會員提供更加尊享移動化服務,爭取在同類型酒店營銷市場佔領先機。
通過三大階段實現招募粉絲到口碑分享、優化服務目標,佔領同類型酒店的營銷先機。
第一階段:資源整合,利用線上線下資源,擺放立體宣傳物料,招募價值粉絲/會員 用財富酒店自有資源(酒店內(前台、大堂、餐廳、客房)宣傳物料、offical、官方微博等),以二維碼作為導入口,吸引品牌興趣粉絲;微信用戶一旦關注酒店wechat number,不僅可以收到最新活動信息、酒店優惠、在線預訂等服務,還有機會參與酒店不定期發起的抽獎活動及預訂酒店贏積分活動。
策劃線上推廣活動,粉絲可通過分享到朋友圈,獲取活動優惠,以達到口碑營銷。
第二階段:制定優惠政策,建立線上CRM客戶管理系統,實現微信O2O營銷(線上營銷線下消費)
優惠政策:
客房:
1. 通過微信進行預訂或前台預訂出示微信會員卡,返現50元(返現金額3個工作日內打入客戶會員卡,返現政策與攜程等OTA平台一致)。
2. 通過微信進行預訂或前台預訂出示微信會員卡,除享受第1條優惠政策外,還可享受贈送歡迎果盤和洗衣服務。
餐飲:
1. 出示微信會員卡,港式茶點享受6折優惠。(免服務費、免茶位費)
2. 出示微信會員卡,散點享受菜金9折優惠。
第三階段:微信線上CRM系統與財富俱樂部CRM系統無縫對接,微信在線支付,線下消費。
財富俱樂部會員可通過微信查詢卡內消費明細及余額,亦可通過微信了解財富俱樂部會員優惠政策,在線申請辦理會員卡(類似招商銀行wechat number,查詢卡內實時動態和申請辦卡功能),此功能的實現需CRM客戶管理系統供應商提供介面,微信開發公司進行定製開發。
主題: 歡度佳節
一,目的樹立本酒店品牌,達到經濟效益與社會效益雙豐收。
二,市場目標分析本酒店客源主要為企事業單位和少量私款消費,這就需要酒店在提高檔次外兼顧私款消費的客源。
三,酒店中秋節活動方案定價策略
客房和餐飲價格基本上保持不變,但考慮節日期間的一些活動安排可採取打折或禮包的形式推出。
餐飲銷售,要做到菜品豐富、多樣且價位低,但要考慮純利潤來進行促銷活動,建議對價格高的菜採取減量或減價方法。
四,酒店中秋節活動方案活動內容
1, 客房
活動期間標間/單間可享受xxx/間天,含早餐優惠.
「財富之秋」團圓房(套房):xxx/間/天,含早餐、贈價值188元二人團圓套餐一份優惠。
活動期間入住賓客每間房可獲贈餐飲代金券50元.
活動期間入住賓客均可延遲退房時間至14:00。
如果賓客生日是八月十五的,憑有效證件,客房可享受6折,含早餐優惠。
2,餐飲
合家歡團圓套餐:xxx元;
財富團圓套餐:xxx元。
如果一家人中有一個人生日是八月十五的,憑有效證件,在本酒店聚餐可享受6折優惠(不含贈券、特價菜)。
建議:餐廳推出具有本酒店特色的關於中秋節菜品,月餅等。
五,酒店中秋節活動方案活動布置
酒店布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出國慶中秋佳節的味道,具體內容如下:
9月30日酒店門口雨搭下懸掛燈籠4個,內容:歡度國慶;
9月30日酒店門口懸掛條幅一條,內容:恭祝全市人民國慶中秋佳節快樂;
酒店大堂、中餐廳布易拉寶各一個;
中餐廳門口掛大型八角燈籠2個;
酒店前台、中餐廳吧檯布八角燈籠2個及大堂吧各桌布八角燈籠一個;
六,酒店中秋節活動方案活動預計費用
廣告宣傳費用共計:5500元。
八角燈籠由采購根據型號的大小報價。
易拉寶4個共計:120元
條幅1條共計:100元。
除燈籠費用外,此次促銷費用共計5720元。
10. 酒店營銷策劃方案怎麼寫
營銷策劃方案包括整體分析、SWOT分析、PEST分析、戰術規劃、促銷思路概要及促銷與推廣細案,具體如下:
一、整體分析:市場特徵、行業分析、競爭對手分析、消費趨勢分析、銷售狀況分析
二、本產品(公司)SWOT分析:優勢、劣勢、機會、威脅
三、整個環境PEST分析:政策、經濟、社會、技術
四、營銷戰略規劃:市場引爆點、市場布局、主導操作思路、運作模式、市場進入與運作思路及設計
五、營銷戰術規劃:產品策略、產品定位與細分;價格策略;渠道策略、渠道選擇、渠道拓展順序、渠道規劃、渠道佔比、渠道銷售量預測分析、上市時間計劃。
六、促銷思路概要及促銷與推廣細案:上市渠道促銷計劃、上市終端消費者促銷計劃、上市終端推廣計劃、媒介促銷安排、後期促銷跟進計劃。
根據不同的營銷策劃對象,擬定各自所應圍繞的主題。營銷策劃主題是整個營銷策劃的基石和內核,是營銷策劃的基本准繩。
在闡述營銷策劃主題的基礎上,要對策劃的項目情況作一簡要的介紹,包括項目的背景、項目的概況、項目的進展、項目的發展趨勢等。
營銷策劃分析可以是逐項分類分析,也可以作綜合分析,視策劃的具體情況來定。
宏觀環境狀況:主要包括宏觀經濟形勢、宏觀經濟政策、金融貨幣政策、資本市場走勢、資金市場情況等等。
項目市場狀況:主要包括現有產品或服務的市場銷售情況和市場需求情況、客戶對新產品或服務的潛在需求、市場佔有份額、市場容量、市場拓展空間等等。