狗肉火鍋廣告策劃方案

Ⅰ 新開火鍋店的營銷策劃方案

新開火鍋店的營銷策劃方案

新開火鍋店的營銷策劃方案，職場的生活充滿了競爭，在職場中第一印象是非常重要的，多看看優秀面試的視頻也許能帶來一些啟發，不好相處的同事減少接觸，看看新開火鍋店的營銷策劃方案。

新開火鍋店的營銷策劃方案1

一、市場分析

火鍋（hot pot，chafing dish）作為民間流行的美食，流行於全國各地。我國的火鍋花色紛呈，百鍋千味。

南北火鍋也有著不盡於相同的地方，廣西由於離四川較近，所以大體上和四川的火鍋差不多，以麻辣火鍋為出名，但是北方則以羊肉涮鍋為主。純正的羊肉涮鍋在南寧幾乎是沒有，所以有人決定在南寧創設一家以羊肉涮鍋為主的火鍋店。

針對目前南寧火鍋市場的狀況，怎麼才能做好營銷策劃了？日常生活中不管是家庭聚餐、朋友聚會還是商務宴請，大家都比較中意吃火鍋。在這種比較互動的模式下，氣氛活躍，親情、友情、工作都能更好的得到升華。而且現在南寧火鍋市場形勢還是比較傳統，大多都是針對一些消費者的 「貪便宜」心理，唯一比較高檔的****又價格很高，那麼，餐廳氛圍高檔而且價格又能被大眾所接受的羊肉涮鍋火鍋店正是南寧火鍋市場所缺少的。

一市場因素

1、經濟發展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現有火鍋存在著各檔次火鍋店的結構性矛盾、社會發展和國家政策措施為餐飲行業發展起著巨大的推動作用、客觀環境的變化和消費的不不亂性等幾大方面的因素。

2、傳統因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。

3、周邊環境對火鍋的影響，包括政策環境，如開辦地的治安狀況、職能部分的效率等;基礎舉措措施，如道路交通、泊車位置、水電氣供給、通訊網路、采購途徑、消費人群、金融、衛生、勞動等與經營緊密親密相關的配套舉措措施;措施優惠，如稅務、各類收費、房錢、人才引進等方面是否有優惠政策。

二自身因素

4P分析：

1、產品( proct)

特色是涮羊肉，這是其優勢，也是應該主營的招牌食品。此外一切食品都應該以涮羊肉為中心開展，這是現在和以後時期都應該堅持的方向，其它毫無疑問都應該以此為中心。

2、價格( price)

店面暫定面積為***平方米，兩層，由於此店的規模和南寧市人的消費習慣，人均消費定為40~70元每人。這個價格對於一般的消費者來說，是完全可以接受的。因此，相對於其它的大規模店鋪來說，明顯具有一定的價格優勢。應該抓住此優勢，在不降低飯菜質量和服務質量的情況下，吸引更多的中低層消費者。

3、地點( place)

地址選在南寧市江北大道***，是較為繁華的街道，客流量較大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有眾多的消費者。也離一些住宅小區很近，加上其重要的地理位置和周圍發達的交通環境，都能為其經營帶來了一定優勢，十分有利於宣傳企業的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。

4、促銷( promotion)

要想在短期內樹立企業良好的形象和堅實的基礎，採取一定的促銷手段是必不可少的，這樣有利於人們其了解；因此，在開業之初的促銷手段，對企業的宣傳是必不可少的。宣傳是企業必不可少的擴大企業知名度的手段，尤其在開業之初，企業必須把此當作營銷方案制定的重點，其它活動應以此為中心來開展。

二、目標消費群確立及消費群體心理分析

吃火鍋是中國大多數人喜愛的餐飲習慣，特別是火鍋發展到今天，從火鍋的品種、檔次、規模、製作、調配、風味等方面已經浮現出了多元化的特點，使各種從事火鍋製作並供給火鍋消費的企業迅速發展，也激起了從事和即將火鍋產業的企業和經營者的極大的熱情和興趣。同時消費群體的發展也從單一型向多群體發展，為火鍋產業的蓬勃發展增加了活力。

1、服務對象分析：

(1)、消費者的職業特點：一般學生、民工、普通工薪階層，與高級白領階層、公務職員，他們的消費習慣和消費檔次是不同的;

(2)、消費者的年齡特徵：如老年人喜愛平淡型，年青人偏好味重味厚型等等;

(3)、消費者的性別特徵：女性和男性往往在對於火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別;

(4)、消費者的地區和民族特徵：不同地域、不同民族的人們對於火鍋的鍋品要求千差萬異，應當加以區別。

當然，因為火鍋的相互滲透滲出性、交雜性，良多火鍋已經被改良、立異，適合大多數人的口味，具有共性了。但是對於消費者的分析必不可少。

2、顧客消費行為分析：

消費是一個綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣等。

(1)、消費水平和顧客的經濟承受能力有直接的關系，體現了顧客的支付力和這種支付力相相宜的需求知足，直接表現為顧客選擇火鍋店的檔次和類型;

(2)、消費結構是顧客各種消費支出的比例，其開支與職業、年齡、性別、地域民族等因素有緊密親密聯系;

(3)、消費方式有個人、家庭、商務、集團等，不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同;

(4)、消費習慣體現在，對就餐環境、氛圍、品牌、風味、經濟等方面形成的習慣。

分析：顧客在選擇火鍋店過程中，非常注重火鍋店的特色和營養美味，這就要求我們在經營****火鍋店過程中一定要突出我們自己的 特色，源自內蒙古的羊肉美味，營養。

3、顧客消費特徵分析：

(1)、不確定性：大部門顧客是活動的，小部門是確定的，因此選址要公道。

(2)、隨機性：顧客數目多、差別大，對火鍋的消費具有選擇性，因此要掌握火鍋發展動態，及時調整口味，改進立異。

(3)、靈活性：這是由成功的品牌所決定，以顧客就餐的頻率和回頭率為標志。

(4)、引導性：調整經營策略、成功的廣告運作等，都會對顧客的消費產生一定引導。

根據以上分析，故目標人群定位為有獨立消費能力的白領、高級商務人士及獨立經營者，

所以品牌定位要高，可適用於家庭、朋友聚會和商務宴請的羊肉涮鍋火鍋店。

消費者年齡層次分析（2018年，南寧市人口為***萬人，其中城鎮人口***萬人，中心城區城市人口達210萬人）：

a、16-24歲：中學生、大學生、剛畢業的實習人員，有獨立的金錢支配，多會在周末同學聚會

b、25-30歲：已在社會上立足，月收入寬裕，交通可承受打車或自己有車，還未成家，都是在外面吃飯

c、31-40歲：已成家立業，交通可承受打車或自己有車，會因工作原因不常在家吃飯

d、41-55歲：事業已固定，多數會帶著家人在外面吃飯

三、廣告指向及創意

一廣告方面：

1、具體營銷策劃需要在店面附近拉橫幅，發宣傳單，對火鍋店大力的宣傳。

2、建立密切的客戶關系，在客戶生日、結婚紀念日等日期時，我們可贈送小禮品。

3、在十一或中秋等節假日時，可以推出打折優惠活動。

4、請一些名人或政府官員參觀、題詞、留影。

5、倡導有關健康、養生的飲食菜譜。

6、節假日跟當地媒體合作，推出火鍋講座，火鍋專欄，火鍋菜譜。

二創意方面：

1、VIP策略

對消費累計到一定程度的顧客可以獲得會員卡，然後以後可以通過會員卡進行一些價格折扣。

2、多新產品開發策略

一般吃多了火鍋，有燥熱感，且易上火。且隨著現代人對生活水平的，在家庭消費者中，常常出現60歲以上的老年消費者，他們不宜多吃油膩；對於愛美的年輕女性來說也不宜太多的吃辣。對於此問題應進行有針對性的新產品開發，例如清爽溫補型火鍋、養生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等。

3、組合型銷售策略

將多種菜品和鍋底進行合理搭配，組合成不同的火鍋套餐，對各套餐進行富有特色的命名，並對組合後的套餐進行一定的折價。從而引導消費者消費不同菜品和新產品，幫助消費者進行最佳的口味搭配，更好的給顧客留下印象。

新開火鍋店的營銷策劃方案2

一、目的

我們已經知道打擊競爭對手的方略，通過打擊競爭品牌，我們在新近開業的店中已佔有非常好的優勢，但對已經成功運營一段時間競爭對手，我們前期的打擊並不能直接影響到我們的營業額，所以需要本篇補充方案，以便能搶奪，縮小些類競爭對手的市場，同時達到打擊競爭對手的目的。

二、搶奪前的准備工作

在任何活動開展的前，單店應在商圈內對競爭對手作前期調查，並分出主要競爭對手和次要競爭對手，主要競爭對手的調查包含：裝修定位檔次、菜品價格定位、竟爭對手賣點、服務質量、衛生等，營運流程、營業額、上座率、廣告策略、促銷策略等。依據此類市場調查結果進行分析，制定我們的搶奪計劃。

三、因為品牌不同和地區差異，總部僅提供幾個典型事例，不擬做詳細的執行細則，重在傳播一種思路，希望單店在執行中有自己的詳細計劃和謀略。

四、搶奪略策

一>單店的裝修定位

1、單店的裝修風格執行總部標准，即具有鮮明的個性，又能突出文化氛圍。(檔次高的店有匾、詩賦、字畫、浮雕等)

2、在裝飾材料及施工工藝上不能過於粗糙。

3、上規模、上檔次的單店相對競爭力大，單店的包間可以設一個貴賓房(器皿可考慮金器或銀器)以吸引既定客戶，同時可以起到廣告效應，在行業中製造影響。

4、800㎡以上的單店可考慮增設演奏台：①民樂演奏(古箏、揚琴、二胡等);②時裝模特表演、歌手演唱，以增加氣氛、穩住客源。

二>價格定位

價格是最敏感的調節杠桿，我們單店應視自身的情況進行價格定位，我們的定價標准不參考次級競爭對手，主要參考同等檔次的主要競爭對手，價格略低於此類競爭對手，決對不能高於競爭對手或者在主打產品上進行特價銷售，(其它差價基本相同)在服務或優惠措施上優勝於對手。

三>分析競爭對手的優勢、劣勢。

商圈內的競爭對手優勢、劣勢我們從重要因素和非重要因素兩個方面來分析，重要因素如：環境、衛生、菜品、服務等。非重要因素主要是指補充、輔助措施，如一些非重大的優惠措施等;在眾多的重要因素中我們的競爭對手已經具備(價格上的差異是我們的訴求點)，因此我們的細則必須在非重要因素(輔助因素)中找到竟爭對手的不足，如競爭對手有無停車場、洗車服務;小吃品種的多少，是否有兒童、婦女喜歡的食品;團體有無車輛接送;店堂內是否有綠色植物;服務的延伸;是否有祝詞禮物贈送;小禮物的別出心裁等。

為了使我們的單店經理具備一種理念和實施思路，下面簡單地介紹一種「象限分析模型」的理論，希望總部傳達的理論能給我們的單店經理有啟示。

修補區優勢區優勢區：(重要程度高)是單店優點，需要加以保持。

機會區維持區修補區：(重要程度高)單店在這方面表現比較差，需要重點修補、改進。

機會區：(重要程度低)單店在這方面表現比較差，

消費者和競爭對手包括我們的單店都忽略了，我們的單店可以挖掘這方面的機會，了解我們顧客群的滿意度，吸引潛在客戶。

維持區：(重要程度低)單店在這方面表現比較好，對單店的實際意義不大，不需要花太大的功夫。

四>單店的宣傳

單店宣傳的目的是提高知曉度和美譽度，主要通過廣告宣傳的方式提高知曉度，如報紙、電視、廣播、路牌、簡訊等廣告途徑來加以實現。通過公益活動，如贊助、捐款、慰問等方式來提高單店的美譽度。另外通過提高顧客的滿意度也可以達到提升單店品牌的作用。

五>尋找賣點

賣點主要是能夠吸收顧客的細節，如果競爭對手的某個賣點收效很大，單店應立即進行初步模仿，如果競爭對手不立即創新，那麼他的賣點將被我們淡化，同時我們的單店在價格傳播途徑上下些功夫，反而成了競爭對手頭痛的賣點，此方法是消極被動的辦法，積極的方法是單店根據周邊環境的特點來尋找賣點，如低價促銷酒水，創新菜品，創新服務，客服配套措施等方法，此類方法不斷更新，以免競爭對手跟風。

六>建立營銷隊伍，多渠道開展行銷策略

1、建立營銷隊伍。單店經理也應是出色的營銷員，是行銷隊伍的，全體員工都應是單店的行銷員，開展全員營銷。店經理、樓面、執行經理起主要作用，也是核心力量，內抓管理，外拓市場。總店的營銷方案在單店執行必須有單店營銷團體的評估和預測，有必要的話需要進行補充和創新。

2、建立兼職營銷隊伍。列名單、排名單：

A、列出要好的、具有一定社會關系的朋友，通過他們經常「帶客(或推薦)消費」。

B、可聯系娛樂、休閑場所的工作人員發邀請卡或優惠卡，按實際的消費給予他們適當的提成或分紅。

當然建立兼職營銷隊伍的途徑不一而足，主要是單店根據當地的`市場和店方的情況來選擇自己合適的方式。

渠道營銷不是新概念，單店通過的渠道也就是總部所提供的促銷方式和傳播途徑，使用立體宣傳和促銷來達到搶奪競爭對手市場的目的。

七>經常促銷

某些競爭對手在玻璃幕牆上貼「吃100，送50」的鏤空及時貼，作為常年促銷手段和宣傳方式，這種促銷方式降低了店方優惠措施在顧客心中的含金量，所以我們不建議採用此種方式，而是充分利用各節假日及其他活動日來展開促銷活動，打擊競爭對手，這方面我們的《企劃手冊》已做了比較全面的提示，當然不同民族地區的當地慶祝日和慶祝方式有不同的特色，店方可根據當地實際另外尋找新的促銷點。

八>建立客戶檔案

總部提供的客戶檔案表，單店按表格內容詳細記錄顧客信息，並存檔，定期回訪，請主要客戶參與店方的促銷活動，加強公關工作。

五、總評

無論哪種搶奪措施，必須作有效的評估，事後便於總結提高，每次打擊行動不必面面俱到，但必須有重點、有策略，在行動前如需總部協助或有沒參透的地方請致電：(023)62983645—801，企業策劃部聯系。

新開火鍋店的營銷策劃方案3

一、公司概述

xx市「128」涮羊肉火鍋店位於xx人民路120號，在市內可乘31路公交車，城裡十字站下即到。草原鮮羔樓，這名字對普通食客來說可能還比較陌生，在像xx這樣的內地城市,這樣的正宗的內蒙古涮羊肉更是少之又少。

128於2018年12月創立於內蒙古大草原上的「火鍋之都」包頭。以其新穎的三味火鍋，獨特的五種湯汁口味，八種鍋底組合方式，品質優異的內蒙古特製鮮羔樓肉，加之濃厚的中國傳統飲食文化氣息同深邃的現代市場營銷管理而一舉成功。在競爭激烈的火鍋業異軍突起，從而成為一顆璀璨的餐飲之星。

總部設在內蒙古包頭的內蒙古128餐飲有限責任公司，已經國家工商總局商標注冊，三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國家兩項專利。2003年12月又被中國烹飪協會評為「綠色餐飲企業」稱號。鮮羔樓人憑著高度的責任心和敬業精神，以質量樹品牌、以誠信求發展，同時逐步形成一整套加盟、策劃、培訓、配送、管理、營銷的專業化管理模式。現已在全國發展加盟店300多家，90家地區總代理。並正以勢不可擋的速度向全國迅速擴展。

公司目標是：打造中國火鍋業第一品牌。服務宗旨是：顧客至上,在各方面實現顧客滿意率百分百。鮮羔樓在2001年創建以來，生產理念不斷推陳出新，在全國創以300餘家加盟連鎖店。公司在迅速發展的過程中，保持踏實、穩重的一貫風格，以求實、創新的作風帶動企業整體面貌的提高，推動著鮮羔樓連鎖事業邁進了新的台階。

二、環境分析

1、宏觀/微觀環境分析

要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉傳說起源於元代。當年元世祖忽必烈統帥大軍南下遠征。在一次行軍中，他猛想起家鄉的菜餚——清燉羊肉，於是吩咐部下殺羊燒火。廚師知道他性情暴躁，於是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水裡攪拌幾下，待*一變，馬上撈入碗中，撒下細鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結果旗開得勝。在籌辦慶功酒宴時，忽必烈特別點了那道羊肉片。廚師忙迎上前說：「此菜尚無名稱，請帥爺賜名。」忽必烈笑答：「我看就叫『涮羊肉』吧!」從此，「涮羊肉」就成了宮廷佳餚。

涮羊肉講究刀工細，肉片薄而完整，調料適口。調料一般有芝麻醬、紹興黃酒、醬豆腐、辣椒油、腌韭菜花、鹵蝦油、特製醬油等。食時，顧客圍坐火爐四周，將羊肉片夾入滾沸的湯里一涮，再蘸上佐料，隨涮隨吃，味道鮮美。涮羊肉四季皆宜，但以冬天。窗外大雪紛紛，一片寒冷景象;室內卻熱氣騰騰，幾個好友邊吃邊侃，又是一派火熱的景象。經過數百年的發展，涮羊肉在人們的日常外出餐飲中已經成為了不錯的很受歡迎的選擇。

位於王府井大街東安市場附近的東來順飯庄歷史悠久，是品涮羊肉的首選之地。此外，在北京、上海這樣的街頭，涮羊肉的店隨處可見，足以看出涮羊肉已經在人們心中佔有了很高的地位。在新鄉這樣的內地，涮羊肉也有很強的號召力，這點從人們對火鍋店的熱情就足以可以看出。

在新鄉這樣的內地城市，人們接觸草原副產物的機會並不是很多，相比於牛奶等已經內地很普及來說，涮羊肉在市民心中有很強的吸引力。據調查所知，尤其是在冬天，人們非常喜歡吃完後可以讓人們的身體發熱的東西，而火鍋當然是人們的首選。而像羊肉、牛肉這樣的溫性補品，也有益於人們的健康。

因此，xx地區的客觀環境十分有益於這家新開的鮮羔樓分店，在涮羊肉在新鄉還不是很普及的情況下開涮羊肉館，更是一個不錯的打入市場的時機。

2、競爭者,機會威脅分析(OT分析)

在北京乃至全國地區，東來順涮羊肉館是出名和歷史最悠久的涮羊肉館。它由名叫丁德山的回民始創於1903年。東來順涮羊肉的做法也幾乎成了國內作羊肉的典範。1 9 89年該店的涮羊肉榮獲商業部系統優質產品金鼎獎;1994年在首屆全國清真烹飪技術競賽中，又被認定為清真風味食品。

但xx本地，還沒有東來順的分店。xx市歷史較長，規模較大的涮羊肉為主的火鍋店主要有位於新鄉市人民路中段的，總店在北京的「口福居」火鍋店。它成立於1998年，在xx市區已經開了四家分店，在xx市火鍋業中有較強的影響力，當年金庸在口福居的北京總店品嘗了口福居的羊肉後，對此贊不絕口，並在店裡題詞。正式口福居的良好的飯菜質量換來了大眾的口碑。此外在xx還有「老北京」涮肉坊，「草原興發」火鍋店，「常來順」紅燜羊肉，竹園火鍋城等火鍋店在xx市區的不同地區都有一定的影響力和不錯的口碑及影響力。

在這樣激烈的市場競爭下，若128沒有一定獨特的優勢，很難在這樣的競爭下生存下去，鮮羔樓也已經充分認識到了這一點，逐漸發展了自己的涮羊肉獨特的製作方法，也是自己的內蒙古的羊肉在這樣的烹制下有了育種不同的純正的口感。

128擁有萬畝羔羊生產基地，您所品嘗的每份羊肉，都是精心挑選的現屠宰、現加工和削片的純鮮羔樓肉。鮮羔樓全部挑選一歲以內羔羊通過去酸、去筋、排毒等多道工序精製而成。其特點為肉質鮮嫩、久涮不老。常食之具有補氣益腎、滋陰壯陽、暖胃健體之功效，對病後初愈者效果尤佳。首家獨創的三味火鍋已在全國連鎖，佔領了一定的市場，贏得了口碑。而店裡附帶推出的山珍湯，只喝不涮，具有養顏保健、養目、潤肺理氣、排除體內*之功效，十分適合上班族食用。推出的孜然紅湯色澤紅亮、麻辣爽口、回味香醇幽長、有開胃健脾、除濕祛風、消除疲乏之功效，為在周末休閑事的商家食品。此品油而不膩、辣而不燥、久吃不厭。人們在鮮羔樓店裡感受到的不僅是可口的食品，還有無微不至、面面俱到的服務，讓人們有了在家吃飯一樣的愜意。正是這樣的好產品和好服務，是現在和以後鮮羔樓立足的根本。

堅持以顧客為上帝的原則，全心全意以顧客為中心開展服務和業務，是每個商家都必須堅持的准則。128在這樣做的同時，相鄰的競爭對手們也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。因此，128必須意識到這一點，長期堅持下去，永遠走在市場競爭的前列。

三、4P分析

在企業的營銷過程中，4P此過程中具有重大的影響。在市場營銷組合觀念中的4P分別是產品(proct),價格(price),地點(place),促銷(promotion)。此4P(產品、價格、地點、促銷)是市場營銷過程中可以控制的因素,也是企業進行市場營銷活動的主要手段,對它們的具體運用,形成了企業的市場營銷戰略;對它們運用的好壞，也深刻影響著企業未來的命運。

1、產品(proct)

128作為一個火鍋店，主營產品無疑是與火鍋有關的產品。128的特色是涮羊肉，這是鮮羔樓的優勢，也是鮮羔樓應該主營的招牌食品。此外鮮羔樓的一切食品都應該以涮羊肉為中心開展，這是現在和以後時期鮮羔樓應該堅持的方向，其它毫無疑問都應該以此為中心。

2、價格(price)

128的店面面積為230平方米，客容量為150平方米，由於此店的規模和xx市人的消費習慣，鮮羔樓的人均消費僅為25元每人。這個價格對於一般的消費者來說，是完全可以接受的。因此，相對於其它的大規模店鋪來說，鮮羔樓明顯具有一定的價格優勢。鮮羔樓應該抓住此優勢，在不降低飯菜質量和服務質量的情況下，吸引更多的中低層消費者。

3、地點(place)

128位於新鄉市人民路120號，人民路是新鄉新建的較為繁華的街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有眾多的消費者。一些較為高檔的住宅小區距128很近，加上人民路在xx的重要的地理位置和周圍發達的交通環境，都為鮮羔樓的經營帶來了一定優勢，十分有利於宣傳企業的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。

4、促銷(promotion)

要想在短期內樹立企業良好的形象和堅實的基礎，採取一定的促銷手段是必不可少的，這樣有利於人們對鮮羔樓的了解;因此，在開業之初的促銷手段，對企業的宣傳是必不可少的。宣傳是企業必不可少的擴大企業知名度的手段，尤其在開業之初，企業必須把此當作營銷方案制定的重點，其它活動應以此為中心來開展。

四、Action

紙上談兵不會給企業帶來任何效益，只有實際的行動才能給企業帶來利益。鮮羔樓應根據自己本身的客觀情況，制定符合當地環境的營銷策略，為企業的下一步發展作鋪墊。具體來說，可以採用以下的幾種策略：

(1)開業之初，在集貿市場、商場、小區設起臨時或固定攤點。(也可尋求合夥或零售商)

(2)在店面附近拉橫幅，發宣傳單。

(3)成立一些群眾組織，發優惠卡，憑卡消費可優惠打折。

(4)建立密切的客戶關系，在客戶生日、結婚紀念日或生病時，我們贈送一份小禮品。

(5)新品推出時，配合小袋免費贈品。

(6)請當地名人或政府官員參觀、題詞、留影。

(7)在當地舉辦素食文化活動，如重陽節舉辦百歲老人聚會等，擴大素食及店面影響。

(8)在節假日開展「獻愛心」、「孝心」活動，讓子女為父母送健康。

(9)參與有關健康、養生、美容、健身的公益活動。

(10)節假日跟當地媒體合作，推出火鍋講座，火鍋專欄，火鍋菜譜。

五、目標

公司在發展事業的同時，應是中遵循「品質為本、誠信至尚、偉業恆績、決勝千年」的企業精神，把「精、誠」二字做為公司的經營理念，以顧客為關注焦點，奉行「產品質量是生命，優質服務是基礎，現代化管理是手段，顧客滿意是目標」的經營宗旨。「鮮羔樓」在推行國家質量管理體系的基礎上，為了保持良好的聲譽和形象，總部設在內蒙古包頭市的鮮羔樓總公司，對全國的連鎖店原材料統一配送，對各酒店實行統一的、強有力的技術指導和監督以及服務。

堅持「顧客至上,在各方面實現顧客滿意率百分百」的服務宗旨，不斷提高產品質量，最終達到「打造中國火鍋業第一品牌」的企業目標，是128奮斗的方向，也是對消費者的承諾。

Ⅱ 火鍋店活動怎麼搞吸引人

可以發揮附贈品的魅力，對小朋友吸引力更大的是玩具贈品，每種玩具都樣式各異創意新奇。孩子們的需求帶來了全家的消費，孩子吃樂了，玩具到手了，高興了，家長多掏一點腰包也是心甘情願的。贈品的造價本來就不高，由於數量大，成本低，火鍋店用少量免費贈品帶來了豐厚的回報。

(2)狗肉火鍋廣告策劃方案擴展閱讀

開火鍋店注意

1、店面裝潢

裝潢學問大，火鍋店通風很重要，還有燈的選擇也很重要，火鍋店應該選暖色調燈具，這點相當重要。

2、主料和輔料

口味是火鍋店的靈魂。關於主料和輔料的建議，主料用料可以選擇普通的，價格合乎一般就可以，但輔料，就是調湯料、佐料、蘸料等，一定要選優質的，特別是火鍋的調湯料一定要用高品質的，不要怕貴，想和別家火鍋店口味拉出差距，這個是關鍵。

3、選才用人

關於用人，餐飲行業選才用人關鍵在於後廚，堅持疑人不用，用人不疑的原則，對有能之士傾心以待。不過建議不要過於依仗某一個人。

Ⅲ 狗肉、羊肉火鍋店廣告語

狗肉滾三滾，神仙站不穩

Ⅳ 求幫助，本店想打廣告狗肉館，特色狗肉火鍋，手撕狗肉，幫想想廣告詞

狗肉火鍋聞一聞，神仙站不穩，手撕狗肉嘗一嘗，和尚也說好。

Ⅳ 火鍋店光棍節活動主題策劃方案

為了確保事情或工作得以順利進行，常常需要提前准備一份具體、詳細、針對性強的方案，方案是計劃中內容最為復雜的一種。你知道什麼樣的方案才能切實地幫助到我們嗎？下面是我為大家收集的火鍋店光棍節活動主題策劃方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

一、關於天地和火鍋坊的現狀調查

由於本次策劃活動倉促且個人活動較多，調查不夠全面詳盡，阻礙了策劃的制定。在24號晚，電話聯系了天地和負責人王女士，預約了25號對天地和的考察。

總體環境：

1、上午11點，員工坐在椅子上閑談;下午4點半，經理在櫃台上睡覺。在受訪的7位曾在天地和吃過火鍋的人中，有3位提出服務細節有問題。

2、市場為中高端定位，現階段主要針對有車人士。大部分是中檔小轎車。

3、營業高峰期為晚上7點至8點，4月25日，7點半，消費者每組最少為2人最多為9人。在受訪的5組中，除其中一組為宴請朋友外，每組至少有2名兒童，消費者多以家庭方式消費。

4、特色產品為氂牛肉火鍋，但對該產品宣傳不夠。

5、所處商圈(滿庭芳二期)定位偏離，滿庭芳定位有「花樣年華校園主題商業廣場」、「嘉州新城生活廣場」，但由於其背靠理工學院，致使該商圈小吃店、小飯館、燒烤、網吧眾多，且背後100米處為菜市場。

6、據了解未來嘉州新城與滿庭芳將有5萬住戶。

7、未來綠心公路將連接該地區與市中區繁華部分，將大大帶動該地區發展。

二、關於天地和火鍋坊swot分析

一)優勢(s)

1、自身定位明確(中高端定位)，此種定位在樂山擁有市場空缺。

2、停車方便且安全(位於滿庭芳二期擁有較開闊的環境擁有眾多車位，為廣大的有車族提供了方便，並且有專門的滿庭芳保安值班保證了車輛的安全)。

3、總體地理位置優越(縱觀沫若廣場至肖壩車站再到嘉州新城結尾本火鍋坊是較大型且消費環境優雅的特色火鍋坊)。

二)劣勢(w)

1、由於所處位置(滿庭芳二期)由於靠近學校，小飯館林立，降低了該商圈的檔次。

2、所處位置離現樂山人口密集區較遠，前往此處吃火鍋較為麻煩。

3、特色產品宣傳不夠。

4、服務人員培訓不足。

5、夏季天氣炎熱，從一定程度上阻礙了部分人的火鍋消費。

三)機會(o)

1、樂山市中區中高檔火鍋店屈指可數，市場空缺明顯。

2、擁有廣大的潛在客戶群，有利於長期發展(嘉州新城未來的五萬戶主將是巨大的消費群體)。

3、未來綠心公路的修建將帶動該地區發展。

四)威脅(t)

1、周圍樓盤在短期內不會入住。

2、所處位置離現樂山人口密集區較遠。消費者難以知曉此處有家火鍋坊。

3、知名火鍋連鎖劉一手在距肖壩不遠的沫若廣場有分店，構成了威脅。

五)分析

天地和火鍋坊優勢及機會明顯。

1、天地和火鍋坊定位即為中高端市場，而樂山中高端市場空缺明顯。

2、中高端市場消費者，往往有車，注重生活質量，不會因為幾分鍾的路程而阻礙他們吃火鍋。

3、滿庭芳二期的停車位眾多，且有保安站崗，能滿足消費者停車要求。這是其他中高檔火鍋店無法具備的。(如劉一手外停車位少，且無人看守)。

六)戰略

1、所處地理位置近期無明顯優勢，但在未來具有極大潛力。因此需考慮長期效益，注重老顧客的保持，新顧客的開發。

2、針對夏季吃火鍋問題，開發新產品，吸引新顧客。

3、特色產品不突出，因採取引導消費，帶動特色產品消費。

三、關於天地和火鍋坊營銷策劃

一)營銷主題：「留住老顧客，開發新顧客」

五一等節假日是餐飲消費的高峰期，但五一節三天的收入是比不上一個月的收入的，節假日營銷目的不僅僅是要提高短期經濟效益，更重要的`留住現有老顧客，開發潛在新顧客，帶動今後的業績增長。且嘉州新城、滿庭芳在未來將有極多潛在消費者入住，更因進行新顧客開發。

針對該主題，實行新產品開發策略，組合銷售策略及會員卡營銷策略。並進行針對本火鍋坊消費群體的促銷宣傳。

二)會員卡營銷策略

(一)實行會員制卡的益處

1、長期廣告效應。

2、有助於留住老客戶。

3、收集會員信息對今後產品、服務等進行改進，讓客戶更加滿意，也方便今後的營銷計劃制定。

(二)會員劃分

1、普通會員

2、金卡會員

(三)會員卡功用

1、普通會員：憑卡消費，贈送特色菜品一份;或享受折扣優惠。

2、金卡會員：憑卡消費，優先使用雅間，且免收雅間費;贈送特色菜品一份;享受折扣優惠。

註：盡量不使用折扣方式進行低價行銷。

(四)會員卡製作要求

1、普通卡：簡潔、大方、不俗。

2、金卡：高貴、典雅，能凸顯持卡人品味。

3、普通卡及金卡均進行統一編號。

(五)會員卡發放形式

1、普通卡：五一期間在本店消費者均可贈送。或平時在本店消費滿300以上者。

2、金卡：利用關系網贈送的形式，贈送給企事業單位，及樂山社會名流。

備註：借力營銷：借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心，對其業主免費贈送會員卡。

(六)會員管理(消費者信息收集)

發放會員卡後，對應會員卡編號，記錄下持卡人信息，並對持卡人每次前來消費的具體信息(消費人數、該次消費者間人員關系(關系包括家庭、同事、朋友等)、消費金額、消費菜品、用餐習慣等)。

收集會員信息對今後產品、服務等進行改進，也方便今後的營銷計劃制定。

二)新產品開發策略

夏季吃火鍋，有燥熱感，且易上火。且隨著現代人對生活水平的，在家庭消費者中，常常出現60歲以上的老年消費者，他們不宜多吃油膩;對於愛美的年輕女性來說也不宜吃辣。對於此問題應進行有針對性的新產品(鍋底)開發：

清爽溫補型火鍋、養生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等(如多種菌類的火鍋、清新爽口的瓜果火鍋)

三)組合型銷售策略

將多種菜品和鍋底進行合理搭配，組合成不同的火鍋套餐，對各套餐進行富有特色的命名，並對組合後的套餐進行一定的折價。該策略的作用：

1、引導消費者消費不同菜品和新產品。

2、幫助消費者進行的口味搭配。

3、套餐組合的命名能加深消費者對本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。

四)促銷宣傳策略

天地和火鍋坊定位在中高端市場，因此在做宣傳時，定位為「精品火鍋坊」。

(一)目標消費者

目前(嘉州新城還未完全入住)，天地和火鍋坊的目標消費者為中高端人士，他們有車，有錢用於餐飲休閑消費，且吃火鍋一般攜同家人或朋友。此類人群集中地點：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務會所、休閑健身會所等。

(二)宣傳形式

傳單：

1、製作要求：邀請函形式、美觀、大方、3000份

2、內容：對天地和火鍋坊簡要介紹、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。

3、散發：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務會所、休閑健身會所等。

報刊廣告：

不採取在報刊上直接做廣告，而將傳單交予報刊樂山代理商和銷售商，將傳單插在報刊中，這樣能以極低的費用做宣傳。

電視廣告：

1、內容：對天地和火鍋坊簡要介紹、特色、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。

2、時間、時長：在6點至8點時段內，1小時之間，投放2次30秒廣告。播放時間4月28日至5月1日。

註：由於電視廣告成本過高，是否投放待定。

(三)經費預算

傳單：0、5元×3000份=1500元

傳單發放人員：30元×10人×3天=900元

Ⅵ 火鍋店主題活動策劃方案

火鍋店主題活動策劃方案 篇1

前言：

民以食為天，隨著經濟的發展和人民生活水平的不斷提高，昭通火鍋業如雨後春筍般蓬蓬勃勃地發展起來，對於火鍋店來說，目前市場上同類的及兼營的各類火鍋店日益增多，眾多的直接和潛在的競爭對手使該行業的競爭異常激烈。「知己知彼，百戰不殆」，找到競爭的切入點，確立適合的市場定位，全塑企業形象，已成為企業制勝的法寶。

xx火鍋行業近幾年發展迅猛，以獨特化、地域化、時尚化等為主題的火鍋，相繼出現昭通市場，其中絕大部分商家獲得了成功的銷售業績。

例如：等有自己特色的火鍋店。可見消費者對火鍋文化以及特點鮮明消費形式並不排斥，反而大加推崇。

一、市場競爭態勢分析

市場需求：吃火鍋是xx多數人喜歡的飲食習慣，特別是昭通的火鍋發展到今天，從火鍋的品種、檔次、規模、製作、調配、風味等方面已經浮現出了多元化的特點，使各種從事火鍋製作並供給火鍋消費的企業迅速發展。

作為火鍋店，其基礎特點與其它餐飲企業有共通之處，即生產、銷售、服務、消費為一體。想要做好火鍋行業，必須認真做好市場調查研究，這樣可以懂得人們需要什麼類型的火鍋；控制火鍋風味、特點、方法、地點、人群等信息，在特定的市場區域，創辦具有特點的火鍋店，以獲得穩固而可靠的市場份額。所以說，做好前期的市場調查，是開好火鍋店的前提。火鍋店特點：市場大、利潤大，進入良性循環後收益也大。

對火鍋市場的影響因素：

（1）、經濟發展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現有火鍋存在著各檔次火鍋店的結構性矛盾、社會發展和國家政策措施為餐飲行業發展起著巨大的推動作用、客觀環境的變化和消費的不穩定性等幾大方面的因素。

（2）、傳統因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。

（3）、周邊環境對火鍋的影響，包括政策環境，如開辦地的治安狀況、職能、部門的效率等；基礎設施，如道路交通、停車位置、水電氣供應、通信網路、采購途徑、消費人群、金融、衛生、勞動等與經營密切相關的配套設施；措施優惠，如稅務、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優惠政策。

竟爭對手：目前市場上的火鍋店有很多，主要競爭對手為大眾消費的傳統火鍋，昭通本土火鍋與新興開發的小火鍋。

傳統火鍋秉承了川、渝特色的麻、辣口味，本土火鍋以牛肉火鍋，辣子雞火鍋等為主體，而小火鍋優勢在於獨立小鍋，口味更自由。菜品不浪費等特色

二、產品定位以及市場分析

xxx—古法養生鍋緊抓『傳承』『創新』為主題，始終高揚「綠色，健康，營養，滋補」的大旗以獨特、純正、鮮美的口味和別質而貼心的服務吸引消費群體。

在服務上以差異化為戰略指導，始終秉承「服務至上、顧客至上」的理念，以創新為核心，改變傳統的標准化、單一化的服務，提倡個性化的特色服務，將用心服務做為基本經營理念，致力於為顧客提供「貼心、溫心、舒心」的服務。贏得顧客的一致推崇並在眾多的消費者心目中留下了「好火鍋自己會說話」的良好口碑。

在管理上，倡導雙手改變命運的價值觀，為員工創建公平公正的工作環境，實施人性化和親情化的管理模式，提升員工價值。同時必須致力於養生火鍋技術的開發與研究例如：清肺鍋、養顏鍋、滋補鍋等分支面對不同消費群體例如：工薪階層、白領階層、崇尚健康高消費人群。

緊抓第一商業法則，打造昭通第一家專業養生火鍋，第一家傳承百年中葯養生火鍋、第一家全方位服務養生火鍋，緊抓三個重點：百年秘法、個性化服務、產品結構多元化來面向所有群眾，必將為廣大消費者所接受。

一般消費心理特徵

（1）求實心理。多數消費者追求經濟實惠，物有所值，大多受價格因素的影響。

（2）求舒適心理。養生火鍋必須消費者創造了一個優雅衛生的進餐環境，和高水平的服務。使消費者賓至如歸。

（3）求奇心理。這點在年輕消費者身上表現尤為突出，養生火鍋店各類分支類型火鍋以及不斷的活動推廣滿足這類消耗者心理。

（4）求名心理。開發高檔次養生鍋滿足消費者在宴請時講求上檔次，出風頭，追求炫耀的消費心理。

社交（公關）消費需求

百年傳承的古法養生鍋以獨特的口味、功效，優雅衛生的進餐環境，和高水平的服務為這一消費人群提供了一個良好的場所。

休閑飲食需求

常規消費群體，完全因為想吃、喜歡吃而發展為養生鍋最忠實的消費者。

對於喜瑞閣—古法養生鍋而言，顧客消費中的獵奇，嘗新心理應尤為關注。

三、營銷定位策略

1、研發和引導很重要

首先，貼近我們古法養生鍋的主題：傳承百年秘法、綠色、健康、營養、滋補。宣導我們古法養生鍋的食用價值、葯用價值迎合當今人們健康生活的需求。

研發產品細節分支（清肺、養顏、滋補、降火、強腎等）系列火鍋。產品大題為喜瑞閣—古法養生鍋，再依次細分滿足各類消費人群。同時制定嚴格分級制價格階梯，制定明星養生鍋例如：古法御品養生鍋，製作文化背景，必須提前幾日預定。製作神秘感，飢渴營銷。

引導，宣揚xxx—古法養生鍋採用中華國粹中醫養生理念——食補重於葯補。古法養生鍋採用精心采購主食輔以幾十味中葯材，不僅含有豐富的營養成分還根據鍋底類型能達到：清熱、降火、養顏、解毒、強腎、滋補等功效，對人體健康十分有益。同時還需在消費習慣，消費觀念方面加以引導，

2、節能降耗措施很關鍵

餐飲企業在利潤有一部分是節約出來的，而不是掙出來的，節約成本，嚴格管控水、電、油、燃料等避免不必要浪費。需在保證菜品質料的同時做到最大程度節約。但切記節約不等於減質量。

3、做足特色

不斷開發養生鍋系列產品來做足本店養生主題特色，如在瓜果蔬菜多的季節，推出時尚的全蔬菜火鍋，滋補排毒的菌類火鍋，創意十足的水果蔬菜單品比如：龍眼明目羹、清脂拼盤（蘋果、黃瓜等等）。

例如夏季，由於氣候炎熱，很多人會感覺胃口不佳，如果能在您的火鍋店品嘗到各式美味營養火鍋、菜品，消費者的胃口必定大開。顧客自然也會紛至沓來。

4、用服務細節取勝

以服務取勝，，讓每位顧客來這里消費成為一種享受、果盤、瓜子、豆漿、檸檬水供「免費食用」，有「供你娛樂」，美甲、擦鞋「全部免費」。還有不定期邀請的古箏等表演，讓客人在用餐感覺「很舒服」，在這里，能「充分體會到上帝的感覺」。以此來拉近與顧客的距離，培養顧客的忠誠。

辦法是人想出來的，只要用心去做，總會找到突破的地方，要堅信只有平淡的思想，沒有平淡的市場。

xxx—古法養生鍋特色

集醫學、道之精華，得古法傳承養生鍋，其本身就是：綠色火鍋、健康火鍋。古法養生鍋獨有配送五行養生茶，由五種純天然中草葯，根據陰陽五行的原理精緻而成，不僅清爽可口，且具有清熱解毒、開胃健脾之功效；而我們各類養生鍋的鍋底，加入了多種中草葯，不僅味道鮮香、補肺益腎，而且頓頓吃不上火。更有可搭配養生鍋的各種特色菜品，類似梔子鵝腸（將正宗的九尺鵝腸用中葯梔子浸泡，有降壓降脂功效）、皮蛋清心丸子（把皮蛋、麥冬、剁碎做成丸子，能清心解煩）、山楂鮮毛肚（是把山楂和新鮮毛肚秘制在一起，不僅毛肚鮮脆可口）、龍眼裡脊等養生菜品，更是處處具有保健養生的特色和功效。

喜瑞閣—養古法生鍋秉承「以信譽做品牌，以誠信得天下」的連鎖信條，所有加盟店一律採用全程保姆式託管服務加盟模式，所以無論是其味道、特色、理念、功效、服務，還是在食品安全衛生的`把關上，都是和喜瑞閣—古法養生鍋直營店一脈相承。其科學合理的投資方案，系統專業的營建支持和規范有效的營運指導，與各地加盟商緊密合作，互利雙贏。

飲食企業，良心事業。喜瑞閣—古法養生鍋將會一如既往地以優質的產品和熱誠的服務，為廣大消費者提供舒適的美食享受，以綠色、健康、養生的飲食文化追求，沿「食不厭精」之古訓而積極奮進，為廣大消費者提供賞心悅目、美不勝收的飲食感受，給廣大加盟商提供最值得信賴的品牌保證。

本策劃方案是根據對xx火鍋市場進行全面分析後制定的。它的實施必將為xxx—古法養生鍋樹立良好的品牌形象，養生鍋開業將掀起飲食消費的熱潮。樹立xxx—古法養生鍋在xx的知名度，大大提升消費者的信任和認可，需持續堅持做好上述內容來實現長久生意興隆的目的。

火鍋店主題活動策劃方案 篇2

一、關於天地和火鍋坊的現狀調查：

由於本次策劃活動倉促且個人活動較多，調查不夠全面詳盡，阻礙了策劃的制定。在24號晚，電話聯系了天地和負責人王女士，預約了25號對天地和的考察。

總體環境：

1、樂山市中區中高檔火鍋店屈指可數，小火鍋店（如魚火鍋等）眾多。

目前情況：

1、上午11點，員工坐在椅子上閑談；下午4點半，經理在櫃台上睡覺。在受訪的7位曾在天地和吃過火鍋的人中，有3位提出服務細節有問題。

2、市場為中高端定位，現階段主要針對有車人士。大部分是中檔小轎車。

3、營業高峰期為晚上7點至8點，4月25日，7點半，消費者每組最少為2人最多為9人。在受訪的5組中，除其中一組為宴請朋友外，每組至少有2名兒童，消費者多以家庭方式消費。

4、特色產品為氂牛肉火鍋，但對該產品宣傳不夠。

5、所處商圈（滿庭芳二期）定位偏離，滿庭芳定位有「花樣年華校園主題商業廣潮、「嘉州新城生活廣潮，但由於其背靠理工學院，致使該商圈小吃店、小飯館、燒烤、網吧眾多，且背後100米處為菜市常

6、據了解未來嘉州新城與滿庭芳將有5萬住戶。

7、未來綠心公路將連接該地區與市中區繁華部分，將大大帶動該地區發展。

二、關於天地和火鍋坊swot分析：

優勢（s）

1、自身定位明確（中高端定位），此種定位在樂山擁有市場空缺。

2、停車方便且安全（位於滿庭芳二期擁有較開闊的環境擁有眾多車位，為廣大的有車族提供了方便，並且有專門的滿庭芳保安值班保證了車輛的安全）。

3、總體地理位置優越（縱觀沫若廣場至肖壩車站再到嘉州新城結尾本火鍋坊是唯一較大型且消費環境優雅的特色火鍋坊）。

劣勢（w）

1、由於所處位置（滿庭芳二期）由於靠近學校，小飯館林立，降低了該商圈的檔次。

2、所處位置離現樂山人口密集區較遠，前往此處吃火鍋較為麻煩。

3、特色產品宣傳不夠。

4、服務人員培訓不足。

5、夏季天氣炎熱，從一定程度上阻礙了部分人的火鍋消費。

機會（o）

1、樂山市中區中高檔火鍋店屈指可數，市場空缺明顯。

2、擁有廣大的潛在客戶群，有利於長期發展（嘉州新城未來的五萬戶主將是巨大的消費群體）。

3、未來綠心公路的修建將帶動該地區發展。

威脅（t）

1、周圍樓盤在短期內不會入祝

2、所處位置離現樂山人口密集區較遠。消費者難以知曉此處有家火鍋坊。

3、知名火鍋連鎖劉一手在距肖壩不遠的沫若廣場有分店，構成了威脅。

分析

天地和火鍋坊優勢及機會明顯。

1、天地和火鍋坊定位即為中高端市場，而樂山中高端市場空缺明顯。

2、中高端市場消費者，往往有車，注重生活質量，不會因為幾分鍾的路程而阻礙他們吃火鍋。

3、滿庭芳二期的停車位眾多，且有保安站崗，能滿足消費者停車要求。這是其他中高檔火鍋店無法具備的。（如劉一手外停車位少，且無人看守）。

戰略

1、所處地理位置近期無明顯優勢，但在未來具有極大潛力。因此需考慮長期效益，注重老顧客的保持，新顧客的開發。

2、針對夏季吃火鍋問題，開發新產品，吸引新顧客。

3、特色產品不突出，因採取引導消費，帶動特色產品消費。

三、關於天地和火鍋坊營銷策劃：

營銷主題

「留住老顧客，開發新顧客」。

五一等節假日是餐飲消費的高峰期，但五一節三天的收入是比不上一個月的收入的，節假日營銷目的不僅僅是要提高短期經濟效益，更重要的留住現有老顧客，開發潛在新顧客，帶動今後的業績增長。且嘉州新城、滿庭芳在未來將有極多潛在消費者入住，更因進行新顧客開發。

針對該主題，實行新產品開發策略，組合銷售策略及會員卡營銷策略。並進行針對本火鍋坊消費群體的促銷宣傳。

會員卡營銷策略

一、實行會員制卡的益處：

1、長期廣告效應。

2、有助於留住老客戶。

3、收集會員信息對今後產品、服務等進行改進，讓客戶更加滿意，也方便今後的營銷計劃制定。

二、會員劃分

普通會員

金卡會員

三、會員卡功用

普通會員：憑卡消費，贈送特色菜品一份；或享受折扣優惠。

金卡會員：憑卡消費，優先使用雅間，且免收雅間費；贈送特色菜品一份；享受折扣優惠。

註：盡量不使用折扣方式進行低價行銷。

四、會員卡製作要求

普通卡：簡潔、大方、不俗。

金卡：高貴、典雅，能凸顯持卡人品味。

普通卡及金卡均進行統一編號。

五、會員卡發放形式

普通卡：五一期間在本店消費者均可贈送。或平時在本店消費滿300以上者。

金卡：利用關系網贈送的形式，贈送給企事業單位，及樂山社會名流。

備註：借力營銷：借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心，對其業主免費贈送會員卡。

六、會員管理（消費者信息收集）

發放會員卡後，對應會員卡編號，記錄下持卡人信息，並對持卡人每次前來消費的具體信息（消費人數、該次消費者間人員關系（關系包括家庭、同事、朋友等）、消費金額、消費菜品、用餐習慣等）。

收集會員信息對今後產品、服務等進行改進，也方便今後的營銷計劃制定。

新產品開發策略

夏季吃火鍋，有燥熱感，且易上火。且隨著現代人對生活水平的，在家庭消費者中，常常出現60歲以上的老年消費者，他們不宜多吃油膩；對於愛美的年輕女性來說也不宜吃辣。對於此問題應進行有針對性的新產品（鍋底）開發：

清爽溫補型火鍋、養生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等（如多種菌類的火鍋、清新爽口的瓜果火鍋）

組合型銷售策略

將多種菜品和鍋底進行合理搭配，組合成不同的火鍋套餐，對各套餐進行富有特色的命名，並對組合後的套餐進行一定的折價。

該策略作用

1、引導消費者消費不同菜品和新產品。

2、幫助消費者進行最佳的口味搭配。

3、套餐組合的命名能加深消費者對本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。

促銷宣傳策略

天地和火鍋坊定位在中高端市場，因此在做宣傳時，定位為「精品火鍋坊」。

一、目標消費者

目前（嘉州新城還未完全入住），天地和火鍋坊的目標消費者為中高端人士，他們有車，有錢用於餐飲休閑消費，且吃火鍋一般攜同家人或朋友。此類人群集中地點：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務會所、休閑健身會所等。

二、宣傳形式

傳單：1、製作要求：邀請函形式、美觀、大方、3000份

2、內容：對天地和火鍋坊簡要介紹、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。

3、散發：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務會所、休閑健身會所等。

4、報刊廣告：不採取在報刊上直接做廣告，而將傳單交予報刊樂山代理商和銷售商，將傳單插在報刊中，這樣能以極低的費用做宣傳。

（電視廣告）：1、內容：對天地和火鍋坊簡要介紹、特色、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。

2、時間、時長：在6點至8點時段內，1小時之間，投放2次30秒廣告。播放時間4月28日至5月1日。

註：由於電視廣告成本過高，是否投放待定。

經費預算

傳單：0.5元×3000份=1500元

傳單發放人員：30元×10人×3天=900元

（電視廣告：600元×3次×5天=9000元製作費用：500元）

會員卡：500張×0.8=400元

總計：2800（12300）元

營銷效果評估

廣告效果評估：採用反饋評估法，結合會員卡營銷，了解消費者是通過何種途徑知曉天地和火鍋店。

Ⅶ 市場營銷策劃書案例

2011年聖誕節促銷方案模板
一、 活動目的：對市場現狀及活動目的進行闡述。市場現狀如何？開展這次活動的目的是什麼？是處理庫存？是提升銷量？是打擊競爭對手？是新品上市？還是提升品牌認知度及美譽度？只有目的明確，才能使活動有的放矢。

二、 活動對象：活動針對的是目標市場的每一個人還是某一特定群體？活動控制在范圍多大內？哪些人是促銷的主要目標？哪些人是促銷的次要目標？這些選擇的正確與否會直接影響到促銷的最終效果。

三、 活動主題：在這一部分，主要是解決兩個問題： 1、確定活動主題 2、包裝活動主題 降價？價格折扣？贈品？抽獎？禮券？服務促銷？演示促銷？消費信用？還是其它促銷工具？選擇什麼樣的促銷工具和什麼樣的促銷主題，要考慮到活動的目標、競爭條件和環境及促銷的費用預算和分配。 在確定了主題之後要盡可能藝術化地「扯虎皮做大旗」，淡化促銷的商業目的，使活動更接近於消費者，更能打動消費者。幾年前愛多VCD的「陽光行動」堪稱經典，把一個簡簡單單的降價促銷行動包裝成維護消費者權益的愛心行動。 這一部分是促銷活動方案的核心部分，應該力求創新，使活動具有震憾力和排他性。

四、 活動方式：這一部分主要闡述活動開展的具體方式。有兩個問題要重點考慮： 1、確定夥伴：拉上政府做後盾，還是掛上媒體的「羊頭」來賣自已的「狗肉」？是廠家單獨行動，還是和經銷商聯手？或是與其它廠家聯合促銷？和政府或媒體合作，有助於借勢和造勢；和經銷商或其它廠家聯合可整合資源，降低費用及風險。 2、確定刺激程度：要使促銷取得成功，必須要使活動具有刺激力，能刺激目標對象參與。刺激程度越高，促進銷售的反應越大。但這種刺激也存在邊際效應。因此必須根據促銷實踐進行分析和總結，並結合客觀市場環境確定適當的刺激程度和相應的費用投入。


五、 活動時間和地點（有時候這點會放在第二點之後）：促銷活動的時間和地點選擇得當會事半功倍，選擇不當則會費力不討好。在時間上盡量讓消費者有空閑參與，在地點上也要讓消費者方便，而且要事前與城管、工商等部門溝通好。不僅發動促銷戰役的時機和地點很重要，持續多長時間效果會最好也要深入分析。持續時間過短會導致在這一時間內無法實現重復購買，很多應獲得的利益不能實現；持續時間過長，又會引起費用過高而且市場形不成熱度，並降低顧客心目中的身價。

六、 廣告配合方式：一個成功的促銷活動，需要全方位的廣告配合。選擇什麼樣的廣告創意及表現手法？選擇什麼樣的媒介炒作？這些都意味著不同的受眾抵達率和費用投入。

七、 前期准備：前期准備分三塊， 1、人員安排 2、物資准備 3、試驗方案 在人員安排方面要「人人有事做，事事有人管」」，無空白點，也無交叉點。誰負責與政府、媒體的溝通？誰負責文案寫作？誰負責現場管理？誰負責禮品發放？誰負責顧客投訴？要各個環節都考慮清楚，否則就會臨陣出麻煩，顧此失彼。 在物資准備方面，要事無巨細，大到車輛，小到螺絲釘，都要羅列出來，然後按單清點，確保萬無一失，否則必然導致現場的忙亂。 尤為重要的是，由於活動方案是在經驗的基礎上確定，因此有必要進行必要的試驗來判斷促銷工具的選擇是否正確，刺激程度是否合適，現有的途徑是否理想。試驗方式可以是詢問消費者，填調查表或在特定的區域試行方案等。

八、 中期操作：中期操作主要是活動紀律和現場控制。 紀律是戰鬥力的保證，是方案得到完美執行的先決條件，在方案中對應對參與活動人員各方面紀律作出細致的規定。 現場控制主要是把各個環節安排清楚，要做到忙而不亂，有條有理。 同時，在實施方案過程中，應及時對促銷范圍、強度、額度和重點進行調整，保持對促銷方案的控制。

九、 後期延續 後期延續主要是媒體宣傳的問題，對這次活動將採取何種方式在哪些媒體進行後續宣傳？腦白金在這方面是高手，即使一個不怎麼樣成功的促銷活動也會在媒體上炒得盛況空前。

十、 費用預算：沒有利益就沒有存在的意義。對促銷活動的費用投入和產出應作出預算。當年愛多VCD的「陽光行動B計劃」以失敗告終的原因就在於沒有在費用方面進行預算，直到活動開展後，才發現這個計劃公司根本沒有財力支撐。一個好的促銷活動，僅靠一個好的點子是不夠的。

十一、 意外防範：每次活動都有可能出現一些意外。比如政府部門的干預、消費者的投訴、甚至天氣突變導致戶外的促銷活動無法繼續進行等等。必須對各個可能出現的意外事件作必要的人力、物力、財力方面的准備。

十二、 效果預估：預測這次活動會達到什麼樣的效果，以利於活動結束後與實際情況進行比較，從刺激程度、促銷時機、促銷媒介等各方面總結成功點和失敗點。

以上十二個部分是促銷活動方案的一個框架，在實際操作中，應大膽想像，小心求證，進行分析比較和優化組合，以實現最佳效益。

Ⅷ 開羊肉火鍋店招牌菜式廣告應該怎樣寫好

特色系列 鍋底系列

特級雪花肥牛 68元 濃湯排骨鍋 12元 辣湯鍋 8元

秘制沙爹鍋 10元 開胃番茄鍋 16元 菌王鍋 10元

香辣蟹鍋 38元 特色清湯鍋 8元 咖喱鍋 10元

特色墨魚滑 32元 菊花清湯鍋 8元 黃金酸湯鍋 10元

美味鮮蝦滑 32元 秘制沙爹鍋 10元 稻香蛙仔鍋 18元

撒尿牛丸 48元 香辣啤酒鍋 12元 黃金魚翅鍋 188元

豆你丸 58元 魚頭豆腐鍋 26元 黃金海鮮鍋 48元

極品羔羊 28元 一品太子雞鍋 26元 香辣蟹鍋 38元

豆撈蛋皮 16元 酸菜魚片鍋 26元 牛鞭雞仔鍋 28元

豆撈黑粉 18元 葯膳滋補鍋 28元
1 毛肚火鍋
2 巧克力火鍋 3 火鍋雞 4 魚丸火鍋 5 吉林狗肉火鍋 6 貴妃雞火鍋 7 兔肉火鍋 8 燒雞公火鍋

Ⅸ 火鍋店活動方案

火鍋店活動方案

為了確保活動科學有序進行，時常需要預先制定一份周密的活動方案，活動方案是整場活動的戰略，可以為活動指明方向。制定活動方案需要注意哪些問題呢？下面是我整理的火鍋店活動方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

火鍋店活動方案1

一、活動主題

純香聞得見，健康看得見——XX(店名)歡度佳節，迎元旦

二、店內裝飾

裝飾品，可以選擇一些中國結，傳統窗花等貼在店裡的顯眼位置，以示喜慶的氛圍。

員工服飾，在元旦期間，員工的穿著打扮也可貼合一下節日的氛圍，女性員工可以著紅色旗袍等民族特色服裝，烘托新年氛圍。

三、時間安排

原則上來講整體活動的策劃方案應該在12月之前就制定下來，為執行預留足夠的時間，如果出現什麼問題也有時間來修改應對。提供一個時間表僅供參考。

1)12月1日—8日制訂具體的布置方案，制訂宣傳計劃;

2)12月5日—15日確定活動用酒水，菜單;

3)12月5日—15日核定文藝節目;

4)12月15日XX20日聖誕節的裝飾、布置;

5)12月23日做好聖誕活動的各項准備工作，確定各個環節的負責人;

6)12月26日-12月30日，元旦節的裝飾、布置;

7)12月31日錢做好元旦活動的各項准備工作，確定各個環節的負責人。

四、海報設計

無論是聖誕節還是元旦節，製作主題海報，需要餐廳根據自己店鋪的風格來決定，突出本店特色。並且要吸引眼球，放在餐廳最顯眼的位置：

一般來說要求風格相襯，比如比較傳統的中式飯店，聖誕節期間可以選擇在顯示本店特色的同時融入西方的元素，中西結合的設計方式;而元旦期間可以在餐廳古香古色的氛圍上增添喜慶的元素;而對於新興的時尚餐廳，無論是聖誕節還是元旦期間，都可以在海報和宣傳頁內加入一些比較活潑的插畫，使用比較明亮的顏色;如果是高檔的西式餐廳或咖啡館，那麼在聖誕節期間可以讓海報和宣傳頁突出西方傳統，在元旦期間可以加入一些富有中國特色的元素。

五、廣告宣傳

1、網路宣傳：網路已經成為當今時代的主流，故而利用微博、微信公眾號等，將此次活動發布於網路上，從活動的宣傳到活動的進行，拍攝照片刊登在網站上，宣傳此次活動，並抽取幸運粉絲免費參加，吸引大眾目光，微博和微信的營銷要做到位;

2、團購宣傳：近年來，團購這一互聯網新興消費模式異軍突起，眾多年輕時尚達人也都會選擇團購這種優惠方式去消費。在這次的廣告宣傳中，不妨加入團購模式吸引大眾消費;

3、通過店面裝飾，營造聖誕節或者元旦氣氛，在聖誕節時就可利用聖誕樹、聖誕帽等放置在戶外顯眼處吸引消費者來店消費;

4、製作節日促銷宣傳展架易拉寶進行宣傳;

5、製作電子屏，向新老顧客宣傳我們的聖誕節元旦活動;

6、簡訊宣傳：向現有的新老客戶群發聖誕節，元旦的祝福簡訊，宣傳節日促銷活動。

六、活動安排

1、設置主題

為本次活動設置一個主題，如「歡樂聖誕，盡享美食」，「歡慶元旦，XX餐廳與您相伴」等等;

2、設立「慶聖誕迎新年」的專題文化牆

在餐廳大堂的一側，專門製作「慶聖誕迎新年」專題文化牆，以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的節日氣氛，整個文化牆掛滿了雪花墜飾、聖誕老人像、金色花環、小星星等，員工在文化牆上寫下自己對聖誕節的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍。

七、元旦特色活動

1、增設「派發紅包」的活動，紅包內可以贈送本店的代金券。

2、設置抽獎環節

3、特色美食：

4、元旦節美食活動

5、制定「新年套餐」，點套餐給予一定折扣優惠。

6、每桌在元旦期間都可以獲得餐廳特色點心一份

7、增設新年特色菜名，彰顯喜慶的氛圍

八、文案撰寫

元旦期間，西餐廳和咖啡館可以融入一些中國傳統元素，而中式茶餐廳及傳統風格的飯店，可以利用中國古典文化傳統詩詞做一些宣傳。

九、背景音樂

火鍋店活動方案2

每年的12月25日，是教徒紀念耶穌誕生的日子，稱為聖誕節，是西方國家一年中最盛大的節日，可以和新年相提並論，類似我國過春節。而元旦則是慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國、各地區的一種習俗。在我國，元旦節已列入了法定假日，各火鍋店如果藉此契機推出相應的促銷活動，必定能起到事半功倍的宣傳效果，對於建立品牌知名度有很好的效果。下面來我為你提供的20XX火鍋店聖誕節及元旦促銷策劃方案。

一、活動目的

聖誕節及元旦是西方與中國的兩個重要節日，也是人們消費的高峰期，而許多商家都會在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節日期間一個好的促銷方案是必不可少的，這不僅會增加利潤，這也會增強火鍋店的知名度，為以後的經營創造更大的消費群體來源，能夠為今後的發展做好更堅實准備。

另外，通過在聖誕元旦期間開展一系列的餐廳環境氛圍營造、打折優惠和現場互動等促銷活動內容，達到增加餐廳雙節期間經營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區域內的品牌知名度，在消費者心目中，而且特別是周圍大眾和學生消費者心目中良好的企業形象和優質的產品服務，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節等後續的促銷活動做好顧客資源准備。

二、活動主題

繽紛聖誕激情元旦好禮送不斷

三、活動時間

20XX年12月20日-1月5日

四、活動內容

主活動：活動期間凡在本店消費的顧客，均享受8折優惠。期間學生(酒水優惠聚餐超十人以上者，憑借學生證可享受酒水7.5折優惠。後不再算入總活動優惠當中)

活動一：消費有禮禮品連連：(所依據費用為最終實際消費額)

20XX年12月20日--20XX年12月27日(除去平安夜當晚)

凡一次性消費滿400元的贈送價值20元的聖誕手套一副

凡一次性消費滿600元的贈送價值35元的聖誕老人一個

凡一次性消費滿800元的贈送價值50元的聖誕樹一株

20XX年12月28日--20XX年1月5日(除去元旦當天)

凡一次性消費滿400元的.贈送價值20元的卡通兔一對

凡一次性消費滿600元的贈送價值35元的中國風茶具一套

凡一次性消費滿800元的贈送價值50元的中國結一對

備註：再出此方案前我們實地到火鍋店進行了考察，據老闆介紹平均每桌的消費超過350，聚餐時應該會大約600-800元，因此制定此項按照消費金額贈送禮品的活動。

活動二：24號當天活動

1、所有服務員帶上聖誕帽，然後讓服務員裝扮成聖誕老人和麋鹿，在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品

2、聖誕紅包：在店內服務台空曠處的聖誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱(消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、聖誕吉祥物、新年賀卡等)，在規定時間(20:00-22:00)邀請顧客上來選擇紅包(每桌一位顧客，選一個紅包)

3、推出聖誕優惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤，以及聖誕優惠套餐(消費滿五百)

4、一次性消費滿300元的顧客，發放元旦優惠的代金券50元，而元旦活動期間進店消費可使用代金券，每桌只限使用一張代金券。

5、平安夜學生聚餐超十人以上者憑借學生證可享受酒水8折優惠(酒水優惠後不再算入總活動優惠當中)。

元旦當天活動：

1、大紅大喜：進店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈送轉為元旦設計的紅辣鍋底一份(為偏好辣味的人准備)湯

2、店內服務員同一著紅色工作服，並向進店的顧客問好(元旦快樂，龍年吉祥)

3、推出多種新品小吃，特色菜，可在中國傳統過年食物上進行加工，如年糕，春卷，拼盤等。

火鍋店活動方案3

隨著氣溫的逐漸攀升，餐飲淡季悄然而至，面對經營難關階段，特別是前期餐飲行業中出現的「地溝油」事件，其不良影響很大，總公司營運中特向各加盟店提出以下營運建議：

著手以創新思路進行延伸、加強宣傳刺激消費，加強顧客關系維護，提高上座率及人氣；強化內部六常規范化管理，確保品質，以達到平穩過渡淡季，力求略贏利不虧損。

一、強化六常規范化管理：

（1）加強服務質量：強調對客服務的熱情度、規范細節，提升本店員工精神面及素質教育，增加顧客滿意度。

（2）規范及穩定湯品、菜品質量：建議就消費趨勢還沒實行一次性料包的加盟店馬上進行改良，可在現場加工。（具體操作方法與公司聯系）。杜絕生意欠佳積壓菜品、保障每日出堂菜品、湯料的新鮮可口。

（3）保持店堂各部清潔衛生，給就餐客人創造溫馨的、活潑的、舒適的、安全的就餐環境。提升店面軟、硬環境，保障夏季經營的清、涼、爽、鮮特點。

二、加強宣傳營銷：

通過一系列連續的企劃活動，吸引客流，增加人氣，直接提升銷售業績；為了提高自己的品牌形象，必須重視企業聲譽建設，並為這個項目制訂完美的計劃，努力實施。建議如下：

1、加強客戶維護，對客戶的走訪與電話、簡訊聯絡做到淡季不淡。

2、組建營銷隊伍：定銷售額和激勵機制，多渠道開展行銷策略。單店經理也應是出色的營銷員，是營銷隊伍的領導者，全體員工都應是單店的行銷員，提高員工的銷售工作熱情，開展全員營銷。

3、活動名目：

A：贈酒水飲品：啤酒買二送一，多喝多送/訂座包席獲贈啤酒2瓶等。針對本地客戶飲食習慣推出清涼飲品。如：銀耳湯、酸梅湯、冰鎮西瓜或西米露。注意事項：保證啤酒或飲料冰凍效果及足量。時間可由5月下旬開始初定為8底止，期間據實際運作情況而調整。

B：贈送紀念禮品：

帶回家的甜點心：顧客用餐後，餐館送給顧客帶回家的甜點心，包裝很精美、漂亮。對餐館也是很好的宣傳。對於參預公務宴會多而顧不了家庭、孩子的男士，帶回家的漂亮甜點心還有特殊的作用。

給小孩的玩具：對帶小孩子來就餐的顧客准備好給小孩子的小玩具。肯德基餐廳吸引小孩的常用方法就是不斷推出有KFC標記的小玩具，孩子們為了獲得小玩具吵著要大人帶他們到KFC餐廳。

送清涼暢享卡（以代金券的形式發給客人，滿100元以贈4瓶**城啤酒或鮮扎黃瓜汁、西瓜汁為佳，滿50元，贈送2瓶；以此類推。可積存下次享用，未達相應金額標准按售價收取）。

C：與連鎖商店聯接促銷

在本餐廳就餐滿一定數額，獎勵某商店的購物券；或在連鎖商店購物滿一定數額，獎勵某餐館的就餐券。在超市、商場（需聯洛）一次性購物消費滿50元者即可獲得巴江水店10元餐券一張（餐券限定在本店總消費滿100元可使用2張，以此類推）。註：不能和各店主體活動同享.可延期使用。

D：低價、折扣

推出或增加涼鹵菜系列（大眾化、爽口型的），量足價廉，可豐富產品並適當提高消費額。可選擇定價中層的以「新品免費嘗」每桌贈送2份（一葷一素）促銷方式。

午餐折扣午餐人流量少，可加大午餐折扣力度可7-8.5折來吸引消費者。

特定身份折扣：可與某企業商家簽約，凡持該商家的「**卡」來本店消費可享受**折扣。

E：消費積分

積分卡

為吸引顧客繼續來店消費，給第一次來的顧客發一本「護照」，這個小本子上記下第一次來店消費的日期，以後希望顧客帶著「護照」來用餐，可以憑此給予積分，當積分累積到**分該持卡人在本店可享受**優惠政策或贈禮。

三、宣傳途徑：

主要採取方式：電話、布副、簡訊、水牌寫真、DM單、電梯內的廣告、交通電台等。

四、策劃重點

1．突出優惠活動，以滿足食客愛佔便宜的心理，吸引人氣。

2．宣傳新的裝修，以滿足食客喜新厭舊的心理。

3．強調服務升級、以區別競爭來同對手競爭，不能和對手比規模、裝修、就比服務。

4．說明價位，以滿足食客求實惠的長期消費心理。

5、倡議吃健康火鍋、綠色火鍋，突出食品安全衛生，可以「不上火、不壞肚巴江水就這么酷」為宣傳主題。

6、中大型店應擇適度宣傳和促銷活動或延續活動周期，以加深和鞏固品牌知名度。中大型店在此期間的營運落差非常明顯，更需想法確保客流量。

Ⅹ 促銷活動方案的活動設計方案大全

不制定充分的方案研究,處理事物就容易產生畸輕畸重的現象。以下是我精心收集整理的促銷活動 策劃方案 ,下面我就和大家分享，來欣賞一下吧。

促銷活動策劃方案1

每一種品牌產品想要在市場中進行宣傳和銷售的話，都一定要經過一番的 營銷策劃 。以下以 英語學習 報為例，提供相關的品牌產品營銷 策劃書 範文 ：

一、市場分析：

在我校發行的有關英語學習的報紙和雜志有21世紀報、英語周報、英語輔導報、瘋狂英語等七種，競爭異常激烈，目前我又了解到學習報的英語版正在大量進入我校市場。據了解他們的銷售模式只是單純的在大學校園宿舍進行推銷，但覆蓋面不廣，往往是各據一方。但後期報紙或雜志的發送成了的問題，往往出現發送報紙或雜志不及時，或報紙積壓的問題，沒有給學生留下好的印象。這對於剛進入我校市場的新東方英語是一個不錯的有利條件。

二、推銷對象分析：

推銷對象：西安理工大學2014級本科新生

對象總人數：預計本科新生在5000人左右

對象需求分析：

(1)對於剛踏入象牙塔里的大學生來說，他們心中早已經有了自己的英語學習目標，考過英語四六級，然後像更高的目標奮斗。

(2)在我校，由於新生進校十天左右會有一個英語分班測試，對於遠離考試幾個月的學生來說會比較重視此次考試。然而事先不知情的他們很少有人會帶上以前的課本或者資料，因此這也是新東方英語推銷的有利切入點。

(3)現在英語四六級的試題改革，對當代大學生英語水平有了更高的要求。提高英語成績的有效 方法 也是最基礎的方法就是擴大詞彙量。尋找一份有效地能幫助自己擴大詞彙量並提高自己英語整體能力的資料是許多剛進校的學生想知道的，同時考過英語四級也成了學生 學習英語 的目標。

三、推銷市場實地與人員:

(1)推銷市場實地分析：西安理工大學地域廣闊，宿舍分布較為集中。

(2)推銷人員：為了進行較好的市場宣傳與推銷，推銷人員應遍布學校新生各個宿舍區，這樣才能做到有利的宣傳與推銷，在第一時間搶占校內較多市場，同時為以後報紙的配送提供了更多的方便。同時考慮到男生進入女生宿舍不方便，推銷人員應有一定的男女比例，通過這些建立有利的地理優勢!

(3)鑒於對市場實地的分析，估計總共需要40人左右的推銷員分布在校園各個新生宿舍進行宣傳與推銷，至於後期發送雜志大概需要5人。

四、宣傳與推銷：

宣傳主題：讀新東方英語，做未來的主人!

推銷宗旨：誠實守信，服務至上，讓顧客滿意!

前期准備：

(1)人員招募：考慮到前期推銷的艱難性，我將招募比較有責任心的、想做的並且想執著地幹下去的同學和朋友，特別是以前有過推銷 經驗 的同學和朋友優先。同時也要考慮到人員地域的分布和性別比列，將招募的人員分為5個小團隊，其中一個小團隊為女生，並選擇能力較強的人為隊長。

(2)人員培訓及經驗交流：作為推銷團隊，就應該有團隊精神，同心協力將推銷的事情做好。團隊精神的培養需要團隊成員更多的相處和彼此的了解。為了獲得更好的推銷成果，掌握一定的推銷技巧是不可少的。雖然個人的智慧或者經驗是有限的，但積水成河，聚沙成塔，團結的力量是無窮無盡的，要求我們能夠廣泛的汲取經驗並互相交流。除此之外，更要努力學習理論知識，多學習有關推銷的技巧。

五、推銷准備工作：

(1)提前兩天到校，制定推銷詳細規劃步驟。

(2)協調組織成員，鼓舞士氣!

六、宣傳推銷階段：

(1)定點宣傳：新生入學階段，在宿舍的主要路口設接待點。為新生及其家長提供免費飲水並製作相應的宣傳版進行平面宣傳。同時如果條件允許可以適量地提供免費報紙。

(2)宣傳與推銷：新生入學的時段到新生宿舍進行宣傳推銷。

(3)抓住老鄉會的時機，幫忙新生了解大學生活及英語學習，為新生對大學的諸多困惑進行解答，同時對英語的重要性和 學習方法 進行講解，藉助推銷我們的報紙。

七、營銷策略：重在抓住推銷對象的心理。

(1)首先要給人一種親切的感覺， 自我介紹 很重要，帶上學生證是必須的，作為學長或學姐的我們要在新生們眼中是很值得信賴的。可以以學長或學姐的身份向他們介紹學校情況，像交朋友一般。

(2)推銷時要帶上一份樣品，言談應盡量言簡意賅，切入推銷主題時不能表現得太商業化，這會使得新生們顯得反感。

(3)如果能順利的推銷出一份雜志，一定要開正規的訂閱發票，該雜志專用的。還要留下校園主管的聯系方式，如有任何報紙發送方面的問題可以向校園主管反映。同時推銷人員還要主動留下自己的聯系方式，主動提出什麼問題都可以找我們學長或學姐。即使在某個宿舍沒能推銷成功，同樣要以學長或學姐的身份留下聯系電話，一來可以留給新生回頭機會，二來可以向他或她的室友進行宣傳，為以後征訂的人留下途徑。

八、營銷計劃進行階段

每天從各隊長處收集整理最新征訂情況。每天開隊長會，共同解決推銷中遇到的問題。每天開組內會，鼓舞團隊，齊心協力!

九、後期雜志的發送：

(1)基於對於市場實地的分析，後期發送雜志同樣做到方便快捷。對每期的雜志進行及時地發送，給新生以滿意的服務和印象，同時這也是占據市場和擴大市場的有效途徑。

(2)為了避免錯發、漏發等問題，需要製作相應的表格將雜志發送員所負責的學生信息進行匯總，每發一份雜志在表上做好相應記錄，使發送工作有條不紊進行，避免出現問題而引起客戶的不滿!

十、售後調研

對每位訂購客戶進行問卷調查，提出雜志的優點和缺點，有利於報紙的改進和發展。

促銷活動策劃方案2

武警湖南總隊醫院整形美容中心是武警醫院重點特色專科，亦為全軍及武警部隊整形美容中心。位於長沙市橘子洲畔，集醫療、科研、教學為一體的現代化大型三甲醫院特色科室。具有國際標準的醫療美容專業整形機構。該科室技術力量雄厚，有多名從事整形美容治療專家，擁有多名中、高級職稱醫務人員及良好的醫療設備。有豐富臨床經驗，有獨特的治療方法。多次榮獲及省級、武警部隊科技成果獎，醫院為新農村合作醫療、省市醫療 保險 定點單位。

銀鈴輕響，歡樂盪漾四方，帶著夢幻，迎接節日心情環繞著繽紛的綺麗夢想，又一個潔白浪漫的聖誕，又一個溫馨美麗的新年，湖南武警整形30年，感謝一路有您，我們把愛化作繽紛大禮，裝扮你的美麗容顏。

【活動期間，凡提前預約均可享受湖南武警醫院整形中心心動折扣優惠】

【優惠一】3000元以上，9折優惠

【優惠二】5000元以上，8.8折優惠

【優惠三】12000元以上，8折優惠

【活動時間】：12月15日——1月15日

湖南武警聖誕、 元旦 雙節同慶驚喜不斷!

1、瘦臉針、注射除皺→買一支送一支。

2、激光美容(嫩膚、脫毛、祛斑)→做三次送兩次。

3、微創隆鼻、韓式雙眼皮→1800元起。

4、2C無痕隆胸→6880元起。

咨詢熱線：

以上優惠不能重疊使用，最終解釋權歸武警湖南總隊醫院整形中心所有。

促銷活動策劃方案3

合肥美菱股份有限公司是中國重要的電器製造商之一，擁有合肥、綿陽和景德鎮三大冰箱(櫃)製造基地，以及冰箱、冷櫃、洗衣機等多條產品線。30年來，美菱在技術研發方面一直堅持自主創新，一直矢志不移地專注製冷專業。如今，美菱冰箱已遠銷110多個國家和地區，美菱還積極參與更大范圍和更高層次的全球化競爭與合作，充分整合國內資源，合理運用全球資源，用品牌美譽驅動國外市場銷量，讓更多國外用戶能享受到高品質、高標準的美菱產品。

下面，我將運用麥卡錫的4P理論對美菱冰箱——「雅典娜系列」的營銷策略進行分析：

一、產品策略(Proct)

1、准確的市場定位

隨著冰箱類型的逐漸增加，競爭也是越來越激烈，但都沒有集人們一直渴望的風冷和雙循環於一身的優質冰箱，所以美菱的雅典娜系列冰箱運用而生，他們獨創了DICS雙獨立循環系統的冰箱，又再一次佔領的市場。

2、獨特的使用價值

如今，人們已經不在滿足表面的物質生活，而更多的是注重生活品質的提高。其他品牌的風冷冰箱都是單循環系統的，在冰凍食物尤其是肉類食物時，用風冷雙循環的冰箱冰凍的食物特別容易串味，改變了食物的鮮美原味。但，美菱雅典娜系列的冰箱，只要是風冷的都是雙循環系統，冷凍、冷藏間室分別構建獨立保鮮體系，冷藏室和冷凍室各自裝有高效蒸發器、製冷風扇和溫度感測器(感溫探頭)，並運用電磁閥使冷凍室和冷藏室獨立控溫互不幹擾，真正滿足各自對於溫度和濕度的不同需求，達到精確控溫，不易串味，常保食物鮮美原味。

3、優越的設計風格

採用人機界面操作，一體式隱藏感應觸摸鍵， 魔術 顯示面板，直觀顯示冰箱各個溫區，操作便捷。此外還能防水防油污，不易損壞、老化，壽命更長。冷藏室頂部採用內嵌式矩形LED照明燈，設計簡潔大方，照明空間更大，節能環保，光照均勻，燈光亮度高、柔和，能耗低，更節能。冰箱內置果蔬存儲抽屜，後面內膽上的「EL光合保鮮燈」，可持續對存儲的果蔬進行照明，在持久光波的作用下，果蔬得以長久保持鮮活狀態，防止養分流失。光能有效利用率可達80~90%，創造出「原生態保鮮空間」，達到保鮮效果。內部結構方面，美菱冰箱特別注重密封性對冰箱的影響，在箱體和門體均採用超厚發泡層，還在冷凍室門體上還採用雙層密封結構，有效鎖住冷氣不外泄，製冷快速、均勻，高效節能。

4、獨創包換10年

國家規定的冰箱壓縮機是3年包換，但美菱雅典娜系列冰箱的壓縮機是10年包換。這樣不僅讓顧客肯定了商品的質量，還讓顧客享受了別家商品享受不到的額外服務。

5、廣泛的產品系列冰箱：雅典娜系列、鮮極系列、終結者系列、鮮尚系列、鮮能系列、鮮風系列、鮮貝系列、節能產品冰櫃：冰晶系列、冰能系列、冰極系列、冰典系列、冰風系列、冰尚系列、冰襯系列、冰貝系列、恆溫系列深冷科技：4℃血液冷藏箱2-10℃醫用冷藏箱25℃醫用低溫箱-40℃超低溫冷凍儲存箱-65℃超低溫冷凍儲存箱-86℃超低溫冷凍儲存箱-105℃超低溫冷凍儲存箱-135℃超低溫冷凍儲存箱-152℃超低溫冷凍儲存箱-164℃超低溫冷凍儲存箱洗衣機：慧潔星炫潔星水潔星巧潔星節水超潔星旋瀑超潔星。

空調：荷塘月色青花瓷盛典-冰吧空調SPA養生空調睿典-三高效精典-三高效生態園生態凈生態馨生態風藍蓮花C大調

二、定價策略(Price)

1、尾數定價

美菱雅典娜系列冰箱的價格都是以「99」結束，讓顧客從心理上對其產生好感，進而吸引更多的顧客前來購買商品。

2、滲透定價

考慮到自己畢竟屬於國產，再加上新品剛剛上市，所以美菱在雅典娜系列冰箱投入市場時，將價格定的較低，以吸引大量消費者，提高市場佔有率，間接的提高商品的知名度。

3、替代品定價策略

冰箱作為一種比較普遍的生活用品，牌子的種類也是層出不窮，因此，這種替代品定價策略也是被廣泛的使用，既然如此，美菱的雅典娜系列冰箱也不例外。大致為：外型和內置基本相同，但會因為外殼的材料和顏色的不同而有不同的定價;材料和形狀大致相同，但會因為容積的大小或者冰箱的控制方式的不同而有不同的定價;材料和顏色相同，但會因為冰箱溫區或者門數的不同而有不同的定價等等。

三、 渠道 策略(Place)

1、直供分銷制

美菱公司採取直供分銷制，由安徽的生產基地生產後，直接配送到不同的城市的營運中心，這樣一來，不僅能在降低商品價格吸引更多顧客的同時，也讓公司獲得更大的利潤，並且通過直供分銷制，公司更夠更加准確的掌握冰箱銷售過程的全部情況，及時的對需要改進的地方進行改進和調整，這樣一來，在提高商品形象的同時，也為公司節約了不可估量的成本。

2、網路營銷

隨著電腦的逐步普及，美菱為了應對時代的需要，營銷網路的建立也就隨之應運而生，實行了逐級控制，終端的銷售信息當天就可以反饋到總部，在提高效率的同時，也為公司獲得了更高的盈利。

四、促銷策略(Promotion)

美菱公司為了樹立產品的良好形象，穩定市場，鞏固產品在市場上的地位，不斷的開拓市場，提高服務的市場佔有率。美菱公司從售後服務跟蹤、營業推廣、公共關系和 廣告 策劃四個方面組織各種促銷活動：

1、售後服務跟蹤：

美菱通過電子郵件和電話收集用戶反饋信息，調查人員直接到家進行售後服務跟蹤工作，調查用戶滿意的程度，對用戶提出的意見進行可行性分析，並及時調整服務產品的方向。

2、營業推廣：

雖然美菱在國產的冰箱中名列第二，但由於海爾、西門子等有名的外資企業的沖擊，大大的降低美菱的市場佔有率。為了能夠吸引更多的顧客，提高美菱的知名度，美菱通過一系列的優惠 措施 來刺激消費者，例如：初期低價，周末及節假日降價，等等。這些措施將吸引消費者的目光，較為直接的促進我們產品的知名度的提高，有利於提高本產品的市場佔有率。

3、公共關系：

美菱公司聘用國內一流的公共關系專家，組建公共關系部，由其具體負責一些公共關系活動，來提高產品和企業的知名度和榮譽度，使得產品能夠全面的推向市場。

4、廣告策劃：

美菱通過電視、各大報紙和影響力較大的網站：如新浪，雅虎網站來推銷產品，以此來吸引消費者，擴大本公司服務產品在市場上的影響力，進而提高服務產品的知名度，增強本公司服務在市場上的競爭力。

促銷活動策劃方案4

一、活動目的：對市場現狀及活動目的進行闡述。市場現狀如何?開展這次活動的目的是什麼?是處理庫存?是提升銷量?是打擊競爭對手?是新品上市?還是提升品牌認知度及美譽度?只有目的明確，才能使活動有的放矢。

二、活動對象：活動針對的是目標市場的每一個人還是某一特定群體?活動控制在范圍多大?哪些人是促銷的主要目標?哪些人是促銷的次要目標?這些選擇的正確與否會直接影響到促銷的最終效果。

三、活動主題：在這一部分，主要是解決兩個問題：

1、確定活動主題

2、包裝活動主題

降價?價格折扣?贈品?抽獎?禮券?服務促銷?演示促銷?消費信用?還是 其它 促銷工具?選擇什麼樣的促銷工具和什麼樣的促銷主題，要考慮到活動的目標、競爭條件和環境及促銷的費用預算和分配。

在確定了主題之後要盡可能藝術化地「扯虎皮做大旗」，淡化促銷的商業目的，使活動更接近於消費者，更能打動消費者。可以把一個簡簡單單的降價促銷行動包裝成維護消費者權益的愛心行動，呵呵，騙人也要藝術!!!

四、活動方式：這一部分主要闡述活動開展的具體方式。有兩個問題要重點考慮：

1、確定夥伴：拉上政府做後盾，還是掛上媒體的「羊頭」來賣自已的「狗肉」?是廠家單獨行動，還是和經銷商聯手?或是與其它廠家聯合促銷?和政府或媒體合作，有助於借勢和造勢;和經銷商或其它廠家聯合可整合資源，降低費用及風險。(相關的案子本人有發過，可以參考)

2、確定刺激程度：要使促銷取得成功，必須要使活動具有刺激力，能刺激目標對象參與。刺激程度越高，促進銷售的反應越大。但這種刺激也存在邊際效應。因此必須根據促銷實踐進行分析和 總結 ，並結合客觀市場環境確定適當的刺激程度和相應的費用投入。

五、活動時間和地點：促銷活動的時間和地點選擇得當會事半功倍，選擇不當則會費力不討好。在時間上盡量讓消費者有空閑參與，在地點上也要讓消費者方便，而且要事前與_、工商等部門溝通好。不僅發動促銷戰役的時機和地點很重要，持續多長時間效果會也要深入分析。持續時間過短會導致在這一時間內無法實現重復購買，很多應獲得的利益不能實現;持續時間過長，又會引起費用過高而且市場形不成熱度，並降低顧客心目中的身價。

六、廣告配合方式：一個成功的促銷活動，需要全方位的廣告配合。選擇什麼樣的廣告創意及表現手法?選擇什麼樣的媒介炒作?這些都意味著不同的受眾抵達率和費用投入。

七、前期准備：前期准備分三塊，

1、人員安排

2、物資准備

3、試驗方案

在人員安排方面要「人人有事做，事事有人管」，無空白點，也無交叉點。誰負責與政府、媒體的溝通?誰負責文案寫作?誰負責現場管理?誰負責禮品發放?誰負責顧客投訴?要各個環節都考慮清楚，否則就會臨陣出麻煩，顧此失彼。

在物資准備方面，要事無巨細，大到車輛，小到螺絲釘，都要羅列出來，然後按單清點，確保萬無一失，否則必然導致現場的忙亂。

尤為重要的是，由於活動方案是在經驗的基礎上確定，因此有必要進行必要的試驗來判斷促銷工具的選擇是否正確，刺激程度是否合適，現有的途徑是否理想。試驗方式可以是詢問消費者，填調查表或在特定的區域試行方案等。

八、中期操作：中期操作主要是活動紀律和現場控制。

紀律是戰鬥力的保證，是方案得到完美執行的先決條件，在方案中對應對參與活動人員各方面紀律作出細致的規定。

現場控制主要是把各個環節安排清楚，要做到忙而不亂，有條有理。

同時，在 實施方案 過程中，應及時對促銷范圍、強度、額度和重點進行調整，保持對促銷方案的控制。

九、後期延續

後期延續主要是媒體宣傳的問題，對這次活動將採取何種方式在哪些媒體進行後續宣傳?如果是高手的話，即使一個不怎麼樣成功的促銷活動也會在媒體上炒得盛況空前。

十、費用預算：沒有利益就沒有存在的意義。對促銷活動的費用投入和產出應作出預算。如果直到活動開展後，才發現這個計劃公司根本沒有財力支撐。要知道一個好的促銷活動，僅靠一個好的點子是不夠的。

十一、意外防範：每次活動都有可能出現一些意外。比如政府部門的干預、消費者的投訴、甚至天氣突變導致戶外的促銷活動無法繼續進行等等。必須對各個可能出現的意外事件作必要的人力、物力、財力方面的准備。

十二、效果預估：預測這次活動會達到什麼樣的效果，以利於活動結束後與實際情況進行比較，從刺激程度、促銷時機、促銷媒介等各方面總結成功點和失敗點。

以上十二個部分是促銷活動方案的一個框架，在實際操作中，應大膽想像，小心求證，進行分析比較和優化組合，以實現效益。

有了一份有說服力和操作性強的的活動方案，才能讓公司支持你的方案，也才能確保方案得到完美的執行，使促銷活動起到四兩撥千金的效果

促銷活動策劃方案5

歐愛贈回饋，滿意辭歲行

目的：貫徹執行公司發展戰略，樹立歐愛汽車快修美容連鎖品牌形象。

目標：發揚歐愛 文化 ，提高知名度，發展並挖掘新客戶，提高效益，延伸客戶消費。針對人群：所有新老車主

1、活動時間：20__ -01-15—20__ -02-05具體工作安排：

2、活動總體計劃

項目一：歐愛回饋節

一.凡單次單日在歐愛消費滿2__ 元，均贈送台歷一份

1.日歷標識：台歷上印刷出一些關於歐愛的標志，歐愛的文化及歷史，工人的作業及保險業務介紹和歐愛的一些產品以及各種美容卡的價格和優惠。

2.優惠回饋：日歷每個月上都有相對應的優惠券及其代金券或是免費贈送活動，各種優惠消費滿100元起用，

1,12月份：三清一次贈送打臘，8元兌換玻璃水

2,__ 月份：免費空調清洗一次，養護免工時費

3,10月份：代金券10元，室內清洗9折

4,9月份：貼膜贈送精洗，室內美容贈空調清洗.

5,8月份：水晶被膜贈送打臘，代金券10元

6,7月份：免費空調清洗一次，精品全場9折

二.注意事項：

1.優惠券限當月使用;

2.請在結賬前出示該優惠券;

3.不得兌換現金，復印，殘損，買賣無效，當月兩種優惠券不能同時使用;

4.若有疑問請咨詢，最終解釋權由北京歐愛汽車服務有限公司

項目二「冰涼冬日，清洗回饋，滿意歐愛，潔凈而歸」清新大行動

項目內容：凡在歐愛消費滿1000元，或做室內清洗350元一次，均贈送空調清洗一次.

總體計劃效果：通過日歷的形式，可以提升車主的消費，並且優惠券可以轉送他人，也可提高歐愛的品牌知名度，為連鎖店的創立打下良好的客源基礎。

計劃參與效果：

項目一日歷贈送100份;

項目二計劃參與人數35人，完成銷售額(含滿額贈送的銷售額1000元以及室內清洗的消費)

共計15000元;

項目二計劃參與人數30人，完成銷售額(含滿額贈送的銷售額1000元以及室內清洗的消費)

共計12000元;

4、獎勵辦法

1.獎勵辦法：特許經營事業部將規定計劃銷售額，完成計劃銷售額，將獲得實際銷售額1%的獎勵;完成超過計劃銷售額10%，將獲得實際銷售額2%的獎勵;完成超過計劃銷售額20%，獲得實際銷售額3%的獎勵;

完成超過計劃銷售額30%，獲得實際銷售額4%的獎勵;完成超過計劃銷售額40%，獲得實際銷售額5%的獎勵;完成超過計劃銷售額50%或以上，獲得實際銷售額6%的獎勵

2.特許經營事業部其他人員獎勵分配比例

他人獎勵分別為經理獎勵金額的50%，30%，20%分三個等級，由經理評價後提出獎勵方案報給總經理批准後執行。

5、方案彌補應急及相關措施

1.流程車主來到歐愛店面後，由服務顧問介紹項目二優惠，對於僅僅洗車的車主，也可以由洗車師傅親自傳達此項活動，使其了解，當次贈送可由顧客轉贈或當此使用，如遇消費滿1000元並含室內清洗一次，僅贈送單次得空調清洗，如遇室內清洗車主消費額減去室內清洗的價格滿1000消費，則贈送2次室內清洗，給與車主室內清洗卡片，該卡片有效期到20__ .6.30，最終解釋權歸北京汽車歐愛服務有限公司所有。

2.記錄由收銀員發放清洗卡片，並在《空調清洗發放記錄登記表》做好記錄工作，當天當次受贈做空調清洗的客戶，在表格中當次中標識清楚即可。如客人無室內清洗消費，但銷售額滿1000元，則在消費金額一欄填寫金額，銷售總額一欄與銷售金額數字保持一致;若客人做室內清洗，並伴有其他項目，而除室內清洗外的其他項目金額並沒有滿1000元，則在銷售金額一欄寫清其他項目金額，銷售總額為其相加的總數;

若客人做室內清洗的同時做其他項目，除去清洗外的銷售金額滿1000元(含1000元)則在銷售金額一欄中明確標注，銷售總額為兩者之和，贈送2次空調清洗，並標明其贈送數量，當贈送客人2次空調清洗，有單日單次做空調清洗，則在當此一欄打鉤，發放數量一欄寫1，若當此不做，發放數量寫2，並給客戶發放空調清洗卡;若除去清洗外銷售金額大於2000，則不再予以多贈。

促銷活動方案的活動設計 方案大全 相關 文章 ：

★ 促銷活動方案大全

★ 關於促銷活動方案大全

★ 促銷活動策劃方案2020方案大全

★ 促銷活動策劃方案精選實施方案大全

★ 經典的新年促銷活動方案大全

★ 促銷活動方案範文大全

★ 促銷活動方案精選篇

★ 促銷活動方案最新大全

★ 促銷活動策劃方案創意商家活動方案大全

★ 促銷活動策劃方案