① 營養配餐與運動營養方案的制定方法及運動營養的評估
（一）運動營養培訓概況
1.職業培訓等級
運動營養指導員培訓暫時不劃分等級。
2.文化程度
高中以上學歷。
3.培訓要求
（1） 培訓期限：31學時。
（2） 適用對象:
1，競技體育領域：國家、各省市專業及業余運動隊教練員、隊醫及科研人員；
2，全民健身領域：健身俱樂部、健康體檢中心教練、管理人員以及社會體育教育從業人員、企事業單位或社會其他有志從事運動營養職業的人員；
3，學校體育領域：大、中、小學體育專業院校、體育系、體育部、運動隊教師、學生及教練員。
4.考核要求
（1） 考核方式
考核分為基礎營養學考核、運動營養理論知識考核和案例分析實踐課考試，三項考核均分別占總評分的10％、60％和30％，三項成績綜合達到60分及以上者頒發項目培訓合格證書，允許補考和重讀。
（2） 考核時間
1，基礎營養學測驗：15分鍾閉卷考試，培訓第二天上午進行；
2，理論考試：90分鍾閉卷考試，培訓第五天上午進行；
3，實踐考試：120分鍾開卷考試，培訓第五天上午進行。
（3） 考核場所及設備
1，理論考核場所要求：
能夠容納所有應考人員，並且應考人員每兩人必須間隔一個空位或者保持適當的距離。考場應安全、安靜、光線充足。考場內除考試必備物品外，不得有任何與考試內容有關的物品或字跡。
2，實踐考核要求：
在理論考試的基礎上配備相關儀器設備和物資，主要包括：體成分測試儀1～2台，膳食調查用電子天平2～3台，食物若干。
（4）監考人員與考生配比
1，指定總監考人一名,總體負責考場的監考工作和協調工作；
2，根據各考場應考人數配備監考員，一般每15名應考人員配備一名監考員，每個考場監考員不得少於兩人。考場負責人不得兼任監考員。
（二）課程要求
運動營養指導員職業崗位培訓旨在培養學員運動營養理論知識在實際工作中的應用，突出實踐性，在理論課的講解中穿插大量成功案例分析，旨在培養學員「靈活」運用所學知識，開展運動營養指導員的工作；實踐課也佔全部課程30%，突出運動營養知識的活學活用。
1. 基礎知識
基礎知識培訓課時占整體培訓課時的20％。具體如下：
1，能量、宏量營養素與運動訓練課學習要點（4課時）
① 學員需要掌握能量在專業訓練和健身運動中的作用，根據不同的健身目的及訓練的不同階段，控制相應的熱能攝入量。
② 健身健美運動與宏量營養素：闡述蛋白質與運動的關系、蛋白質在健身健美中的重要作用、優質蛋白質的來源，推薦蛋白質攝入量；闡述碳水化合物與運動的關系、碳水化合物的來源、碳水化合物與增肌、減脂的關系，推薦碳水化合物的攝入量；正視脂肪在運動中的關系、脂肪的分類及來源、如何合理攝入脂肪。
2，微量營養素、水與運動訓練課學習要點（3課時）
① 學員需要掌握各種維生素與運動的關系、維生素的分類及來源，推薦攝入量及中國居民攝入現狀；礦物質的分類及來源、各種礦物質在運動中的作用，推薦攝入量及中國居民攝入現狀；
② 明確水與運動的關系：水在運動中的重要作用、運動性脫水的表現極其危害，正確的補水方法；
2. 核心課程
核心課程課時占整體培訓課時的80％。具體如下：
1，營養評估和營養成分計算課學習要點（1學時）
① 膳食營養調查方法概述（稱重法、記帳法、詢問法）
② 稱重法膳食調查的步驟和注意事項
③ 實踐稱重法膳食調查：准備一份盒飯、水果（西瓜、蘋果、香蕉、桃子）、零食（薯片、花生），分別稱量並計算營養成分；總結膳食調查發現的常見問題
④ 讓學員互相進行膳食調查，詢問前一天飲食情況並做出評價報告；
2，減脂、塑身營養與運動訓練學習要點（3學時）
① 掌握減肥期膳食營養需求特點、減肥期間營養補充要點、減肥營養的常見誤區、減肥成功案例分析、減肥膳食營養的研究進展。
②掌握塑身人群膳食營養需求特點、塑身期間的營養補充要點；塑身成功案例分析；塑身膳食營養的研究進展。
3，增肌營養與運動訓練（3學時）
① 掌握增肌三要素、健美運動的營養需求特點、增肌營養公式；
② 健美愛好者增肌期、減脂期膳食營養需求特點；
③ 健美運動員非賽期以及賽前膳食營養需求特點。
4，運動營養食品的合理選擇（3學時）
①運動營養食品定義和與膳食的聯系和區別
②運動訓練和健身常見的營養問題（體能不足、減脂緩慢、增肌緩慢、疲勞等）及其運動營養食品的合理使用
4，實踐課：營養方案的制定學習要點（3學時）
① 掌握平衡膳食的概念：中國居民膳食營養寶塔及膳食營養指南的介紹、健身健美平衡膳食的指導原則
② 熟練掌握運動營養方案的制定方法和步驟：
（1）根據年齡、性別、體力強度、生理狀態確定每天的能量需求；
（2）根據碳水化合物、蛋白質、脂肪三大營養素的供能比例確定能量分配；
（3）根據供熱營養素的產熱系數確定三大營養素的量；
（4）根據食物成分表確定提供三大營養素的食物種類；
（5）通過具體案例練習，熟悉運動營養方案的制定方法；
③ 了解運動營養專家決策系統的功能和基本操作方法；
5，青少年體質健康及體育特長生運動營養課程學習要點（3學時）
① 明確青少年體質健康三大突出問題（心肺功能下降、「豆芽菜」、「痴肥」）；
② 掌握青少年體質健康各問題解決的運動方案和營養方案的制定方法；
③ 掌握青少年業余體校運動員、學校運動隊體育特長生的膳食營養需求特點及營養補充要點；
④ 掌握不同運動項目營養補充要點、參加體育高考學生營養補充要點；
⑤ 通過案例分析和討論，熟練掌握青少年體質健康及體育特長生運動營養方案的制定方法。
6，慢性病與營養學習要點（1學時）
① 明確慢性病的定義、常見慢性病（糖尿病、高血壓、冠心病、高血脂等）的診斷依據；
② 掌握運動和營養干預的要點、注意事項；
③ 慢性病案例分析。
7、中老年運動與營養學習要點（3學時）
① 了解中老年人生理特點和營養需求特點；
② 掌握中老年人運動和營養干預要點、誤區和注意事項；
③ 中老年人案例分析。
8，實踐課：運動營養師工作流程和職業技能實踐（3學時）
採用具體案例分析方式，按照運動營養師咨詢流程進行實踐：
① 營養評估技能；
② 營養方案的制定；
③ 營養方案的執行和改進
3. 能力要求
運動營養指導員職業崗位培訓旨在培養學員運動營養職業技能和實踐能力，突出實戰性，經過本班培訓的合格學員，應能掌握以下的執業能力：
① 掌握扎實的基礎營養技能、制定膳食營養方案的職業技能：能夠掌握基礎的膳食營養實際運用的技能，並結合相應的膳食營養軟體等配餐工具，針對不同人群的身體狀況和飲食習慣，熟練地制定出個性化的科學膳食營養方案，並提供實時跟進和改善服務；
② 具備不同人群營養特點，開具運動營養處方的能力：能夠熟練掌握體重控制（減肥、減脂、增重、增肌、塑身等）、青少年學生和體育特長生、心血管疾病及糖尿病人群的營養干預理論體系，並熟練運用成熟的營養方案模式和理論，根據不同人群的營養特點，並結合其健身目的和訓練方案，為之訂立個性化的運動方案和營養方案；
③ 具備正確合理選擇運動營養食品的能力：能夠根據不同人群的身體狀況和健身目的，進行合理營養指導，正確推薦其使用最恰當的運動營養食品，以及最恰當的使用方法：包括服用量、時間、頻率，結合體質改變進行合理調整等。
4. 相關知識
受訓學員在從事體育教育、運動訓練、營養與食品衛生、食品科學、預防醫學、運動醫學或護理等等相關學習、科研或者工作等1年以上，進一步掌握全面且實用的運動營養知識和技能：掌握基礎運動營養理論和在實踐中的應用；運動營養測試和評估方法；各類運動人群的運動營養需求特點及運動方案和營養方案的制定方法；運動人群迫切需要解決的重要運動營養問題及其解決之道。
② 培訓計劃方案
為保障事情或工作順利開展，常常要根據具體情況預先制定方案，方案的內容多是上級對下級或涉及面比較大的工作，一般都用帶「文件頭」形式下發。那麼方案應該怎麼制定才合適呢？以下是我為大家收集的培訓計劃方案7篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
培訓主題：
培養一支忠誠快樂員工隊伍
培訓宗旨：
與時俱進、高效多能、工學相濟、全面評估
培訓重要性：
培訓之所以重要是因為：
培訓是過濾網―-培訓可刪去不利於酒店發展的態度、理念和行為；
培訓是調色板―-培訓可提高員工對酒店文化和行為的認知度和認可度；
培訓是磁石―-培訓有利於提高酒店的凝聚力和競爭力，發揚團體精神。
培訓目標：
本店知識培訓 包括本店的創建背景、地理位置、建築風格、經營理念、經營特色、客源狀況、組織機構、規章制度、本店產品知識等內容，使員工對自己的「家」有一全面的認識和了解。
禮節禮貌培訓 包括嚴格的儀容、儀表、儀態、表情、眼神、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風俗習慣。員工必須經過禮節禮貌知識的培訓，掌握飯店對從業者在上述方面的要求，以便在日後的服務中時時、處處體現出對客人的尊重。
總體意識培訓 意識決定人的行為，行為養成習慣。因此在培訓員工時還必須培養他們的總體意識，如服務意識、角色意識、質量意識、團隊意識、服從意識等。
業 務 培 訓 員工業務培訓可以從知識、技能等方面進行。知識以夠用准則，不宜過多過深，目的是為了幫助員工能順利開展工作；技能則側重本崗位的具體操作規程，盡量使員工掌握必要的服務技巧。另外應對員工進行基本應急能力的培訓。以提高他們應對突發問題的能力。
精神意識的培訓 現代賓館、酒店的員工培訓，已不單單是技能、技巧的培訓，更重要的是向受訓者灌輸精神或培養某種觀念。有了一種精神的支持，再加上有高超的技能和技巧，員工便會將服務工作做得更為出色。
培訓流程：
報名登記造冊
發放材料(引導自學)
上門考試(共5期 開卷)
成績反饋(定 期)
上門指導(隨 時)
考核發證(閉 卷)
培訓的內容:
（1）餐飲專業知識，包括食品、飲料、烹調、營養與食品衛生、餐具設備知識等。
（2）餐飲服務的基本技能，包括擺台、餐中折花、斟酒、上菜、分菜等。
（3）禮節禮貌、文明程度、應變能力等服務技巧。
（4）普通話和語言技巧。
（5）員工守則、崗位職責、操作規程。
（6）強化服務意識，貫徹「賓客至上，賓客第一」的原則。
（7）處理賓客投訴，解答問題，案例分析。
（8）社交知識及心理學知識。
（9）民俗及生活常識。
一、培訓目的：
1、重塑前堂服務形象，樹立員工服務競爭意識;
2、進一步加強員工對各項服務技能標準的掌握，完善服務質量的根本環節，以此提高本店的服務水平;
3、立足長遠，著眼未來，努力拓展多元化知識;
二、培訓地點：
一樓大廳
三、培訓時間：
20xx年7月5日———20xx年8月31日(中午14：30——15：30 周六、周日 )
四、培訓對象：
前堂全體員工
五、培訓要求：
1、培訓期間不得請假、遲到;(值班、病假除外)
2、每天培訓後，參訓人員須分組討論後寫出書面的心得體會;
3、培訓結束後於9月1日前進行培訓考核，考核合格的前3名員工給予100元人民幣獎勵，考核不合格者取消當月全天休息日及當月全勤獎;
六、培訓負責人：
XXX
七、培訓執行人：
XXX XXX
為認真貫徹落實《護士條例》、《中國護理事業發展規劃綱要（20xx—20xx年）》、完善我院護理人才培養體系，提高護理隊伍整體素質，適應衛生改革與發展需要，保障廣大人民群眾身體健康，特製定本培養計劃。
一、培養目標
1、通過專科護士培訓，加強護理隊伍專業化建設，提高護士專業技術水平，促進我院護理事業與我院醫學學科的協調、同步發展，滿足人民群眾日益增長的'健康服務需求。
2、根據省衛生廳專科護士培養方案，結合我院重點科室、特色科室的實際需要，有計劃、分步驟地培養專科護士，主要在急診急救護理、手術室護理、糖尿病護理等專科或專病領域開展專科護士培養工作。
3、培養一批熱愛護理事業，具有較高業務水平和專長，能較好地解決實際專科護理問題並指導其他護士開展相關工作的臨床護理骨幹。
4、通過專科護士培訓，探索建立以崗位需求為導向的護理人才培養模式，形成較為完善的在職護士培養體系，促進護理事業發展。
二、培養計劃
1、專科護士培養的選拔要求：中華人民共和國執業護士，護理專業大專以上學歷，具有5年以上臨床護理實踐經驗，在相關專科工作3年以上，熱愛護理事業，本人自薦或病區護士長、，護理部審核，報醫院審批同意。
2、20xx—20xx年內培養2—5名專科護士，選擇性選送下列科室
護理人員進行專科護士培訓：手術室護理、糖尿病護理、成人ICU、急診急救護理等專科護士。
三、培養形式
參加省內專科護士培訓基地進行專科培訓。
四、專科護士培養後的使用： 根據專科護士的特點，結合醫院的具體情況進行使用。
五、專科護士的培訓經費參照醫院科教科文件精神執行。
隨著現代企業競爭的趨勢，公司走向培訓之路，培養出一批好的、適合公司發展、能為公司創造良好效益的優秀人才，是企業發展的必然之路。為迎接未來的挑戰做好准備，公司很需要擴大業務部門。因此，針對新招業務員培訓作出如下規定：業務員培訓分三個階段：
一、崗前培訓
由於新進人員對公司認識不深、了解不多，加上無工作經驗、社會閱歷，因此人事部首先要對其做好相關崗前培訓，主要內容：
1、公司的發展歷史和前景。
2、公司的發展策略與方針。
3、公司的組織機構、領導職務、許可權劃分。
4、公司的相關管理制度、福利、待遇。
5、對新進人員的思想教育、輔導及公司的相關要求，具體工作內容、個人發展空間。
6、做人做事的正確心態、團隊精神的重要性。
二、入職培訓
新進業務員的教育、訓練。先在工廠生產線上實習一個月，使之對本公司的產品有所了解、熟悉生產工藝流程、產品材質、品質要求等。從而提高銷售能力，車間實習期間主要內容：
1、新招業務員到車間主要學習產品生產工藝流程、品質、材質及工藝規范等。
2、車間管理必須熱情接待、耐心指導、配合其工作、回答其疑問，並盡自己所能去輔導。
3、車間員工應對其友好，並提供幫助。
4、人事主管三天一次與其交談，了解其相關產品知識掌握情況及工作態度、積極性，並從車間管理處了解相關信息。
5、董事長不定時對其工作進行審視。
6、業務員每星期必須向人事部上交一份工作總結報告，並虛心學習員工吃苦耐勞的精神。
三、專業知識培訓
新招業務員(試用期)實習期滿後，經過考核合格，可進入到辦公室進行專業知識的培訓，先隨同一位資深績優的業務主辦學習，具體工作由其業務主辦安排。
1、進入辦公室工作後，首先應虛心向各位老同事學習、請教。
2、跟在生產部計劃組、工藝組各學習一星期，了解其大致工作內容、了解生產訂單及計劃安排、工藝參數等吸取其精華。
3、培訓新人的專業知識，包括結構、電鍍、顏色、生產檔次、報價技巧、國際生生意的做法等。
一、 應屆大學畢業生培養方案說明
（以20xx年為參考）
為確保20xx年度應屆大學畢業生入司工作的順利、有效實施，努力抓好畢業生入司導入工作，更好地幫助他們盡快融入企業，穩定心態，穩步成長，有效開展公司人才梯隊建設，增強公司人才儲備力量，行政人事部結合現實情況，特提出20xx年度應屆畢業生培養計劃方案，具體情況如下：
二、應屆大學畢業生培養方案概況
方案主題：應屆畢業生培養計劃方案；
方案目的：（1）使畢業生快速轉換角色與心態，適應從校園人到企業人的轉變；
（2）使畢業生系統了解公司和生產各部門情況，熟悉公司產品知識與工藝流程
以及各崗位安全操作規范；
（3）幫助畢業生改變觀念，調整情緒， 解決其工作與生活上的難題；
（4）培養畢業生職業意識，規范畢業生職業行為，加強畢業生對管理的深入認知，使畢業生快速成為部門、車間、班組骨幹力量和技術核心力量。
培 養 周 期：20xx年2月15日至20xx年9月（1年6個月）
培 養 對 象：應屆畢業生共計10人
負 責 部 門及人員：行政人事部人力資源科與各部門車間
參 與 部 門：行政人事部（安環科、行政科、人力資源科）、軋鋼部（軋鋼班、機修車間、電氣車間、研發）、物流部（精整車間、酸洗車間、發貨車間、質檢車間）、采購部（倉庫、統計）等。
三、應屆大學畢業生具體培養計劃
一）、培養目標：
入司3個月
6個月 入司
入司1年內
二）、培養主線： 培養主線 培養重點 培養核心 培養模式 課程設置 培訓方式 培養形式
三）、培養對象：
公司累計招聘應屆畢業生，共計10人。
四、培訓講師：
公司各部門經理、車間/科室負責人、實習指導老師、內部講師。
入司1個月 熟悉公司環境、轉變角色與心態（校園人到企業人）。 能獨立處理基本業務，掌握基本操作流程（企業人到崗位人）。 力爭成為副組長、副班長，優秀的可成為組長、班長。 成為生產系統（部門、車間、班組）骨幹力量（管理類和技術類）。 以入司導入與企業文化培育為主線； 以角色轉變與心態調整為重點； 以素質提升與能力培養為核心； 以模塊式培訓和持續性培訓相互穿插進行； 以硬性的專業類知識與軟性的情緒、心態類課程相融合； 學習、培訓與活動、競賽相結合； 理論學習與實踐操作相結合。 應屆大學生培養方案
五、培訓方法：
採用講授、討論、參觀、現場實踐、競賽等形式。
六、培養周期（1年6個月）：
入司培訓階段 （3天）
1、第一階段：入司集中培訓階段（3天）：
20xx年2月23日——20xx年2月25日；
2、第二階段：實習培訓階段（3個半月）：
20xx年2月26日———20xx年6月11日；
3、第三階段：人力資源科及各相關部門經理、主任跟蹤階段（3個月）——畢業後正式工作：
20xx年6月12日———20xx年9月12日；
4、第四階段：各相關部門、科室（車間）培養、定位階段（1年）：
20xx年9月—20xx年9月
七、培訓內容：
新進大學生培訓內容，計劃分為以下四個部分：
1、第一階段：入司培訓階段培訓內容（由行政人事部人力資源科和安環科負責）
（1）公司領導溝通，致歡迎辭；
（2）《公司簡介》（含公司歷史發展視頻、概況、經營理念、企業文化等）；
（3）《公司規章制度與日常行為規范》；
（4）《公司產品介紹》；
（5）《校園人到企業人角色轉換》；
（6）《人際溝通與關系協調》；
（7）《職業生涯規劃講義》；
（8）《職業形象與禮儀》；
（9）《管理高效與執行力》；
（10）《公司三級安全教育》；（安環科組織）
（11）《消防知識》；
（12）培訓心得總結演講。
實習培訓階段 （3個半月） 入職跟蹤階段 培養定位階段 （3個月） （1年）
一、時間：20xx年xx月x日(星期二)上午8點30，時間一天
二、地點：在紫荊花四樓大會議室。
二、參加人員(約500人)
1、全體縣級領導
2、各鄉鎮(辦事處)黨政一把手、人大主席、政協聯絡辦主任、組織委員、宣傳委員
4、縣直機關各單位副科實職以上領導幹部
5、人大、政協各委辦主任
6、黨校和縣委宣講團所有人員
三、主持人：縣委書記 彭新軍
四、學習安排：
(一)x日上午
1、全面建成小康社會的決勝綱領——學習《中共中央關於制定國民經濟和社會發展第十三個五年規劃的建議》體會之一(8:30-10:00)
主講人：市委黨校、市行政學院副校(院)長 教授 賴建明
2、全面建成小康社會的決勝綱領——學習《中共中央關於制定國民經濟和社會發展第十三個五年規劃的建議》體會之二(10:30-12:00)
主講人：市社科聯調研員 陳建光
3、全面建成小康社會的決勝綱領——學習《中共中央關於制定國民經濟和社會發展第十三個五年規劃的建議》體會之三
(2:30-4:00)
主講人：市委組織部黨教中心副主任 周金宗
4、學習《准則》、《條例》、爭做合格黨員。(4:20-5:30)
主講人：市監察局調研員 陳和平
五、有關事項
1、縣委中心組全體成員由縣委辦通知，其他與會人員由宣傳部通知；
2、授課人員聯系、主持詞起草、學習記錄、記者聯系、會標、茶水、座牌由縣委宣傳部負責，場地安排(音響、座位等)由紫荊花大酒店負責。
一、指導思想：
堅持以園為本、以教師為本和促進人才發展的培訓理念，認真落實科學發展觀，有目的有計劃地分層推進教師培養工程，努力造就一個樂於奉獻、積極進取，集學習、實踐、創新於一體的教師團隊，為不斷提高張涇幼教的發展水平添磚加瓦。
二、主要目標：
1、加強教師的政治思想、職業道德修養和專業理論的培訓。
2、明確規范教師的教育教學常規，注重提高教師專業素質和教育教學能力。
3、開展分層培訓，促進不同發展層面教師的發展。
4、引領教師在參與式的園本教研和課題研究中，提高園本課程的實踐能力。
5、鼓勵教師積極參加繼續教育與學歷進修。
三、主要內容和要求：
立足本園實際，結合不同層面教師的發展需求，多通道、多形式地開展相應的活動，以促使每位教師在政治思想和常規管理和教科研能力上都能有不同程度的提高。
1、以幼兒園和教師新三年發展規劃為依據，以打造幼兒園特色與品牌、個性教師為目標，對照計劃，確保、趕超目標的落實。督促教師以《江蘇省幼兒園教師職業道德規范》為行為准則，愛崗敬業、為人師表。通過開展各類師德教育活動，進一步提升教師的職業道德素養；並通過家校網路平台，接受家長、社會對師德承諾的踐行監督。
2、鼓勵教師廣泛閱讀，不斷提高自身的專業理論素養，要求每學期至少精讀1本教育理論專著，不少於5本教育教學雜志，深刻領會《綱要》精神，建立教育目標長效機制，理論指導實踐，將目標合理地落實到幼兒的日常教學行為中，努力做到「眼中有孩子，心中有目標，隨時有教育」。
3、依據《錫山區幼兒園常規管理手冊》，修訂、落實本園常規管理細則，並通過日常檢查、行政巡查與書面檢查相結合的方式，進一步內化要求，提高教師教育教學常規管理的執行效率。
4、繼續有重點地開展好雙休日活動，為教師提供鍛煉和展示的舞台，努力提高園本教研的實效。本學期人，將重點開展「環境與幼兒游戲」的實踐性研討，重視為幼兒創設支持、幫助、尊重、關愛的心理環境，提供豐富的、能有效激發其探索與操作的材料，注重幼兒與環境的互動。不斷提高游戲在幼兒發展中的效能，讓游戲成為幼兒學習的主要方式。
5、進一步加強對不同發展層面教師的培養與管理，多渠道地促進教師專業技能和素養的提高，增進不同發展層面教師的責任感和進取心，促進自主發展。特別教師開展是「中國象棋」、「早期閱讀」、「民間游戲」等特色活動的能力的提高，確保幼兒園的內涵的可持續發展。
6、進一步提高師徒結對的效能，通過指導與考查相結合的方式，增強師徒雙方的目標和責任意識，力求師徒同發展。
7、通過與幼兒園的考核獎懲掛鉤，增強每位教師的職業危機感，教師督促教師積極參與教師繼續教育與全員培訓、學歷進修、教師達標與資格證考核，幫助每一位教師樹立終身教育的學習理念。
③ 全國學生營養日宣傳活動總結
總結是事後對某一階段的工作或某項工作的完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓加以回顧和分析，為今後的工作提供幫助和借鑒的一種書面材料。下面是我整理的全國學生營養日宣傳活動總結，歡迎大家分享。
5月20日是第28個「全國學生營養日」。龍口市開展了以主題為「關心校園餐，營養助健康」走進校園宣傳活動，把營養知識帶進課堂，引導學生樹立健康飲食觀念，養成良好的飲食習慣，提高學生營養健康水平。
課堂上，龍口市疾控中心工作人員利用圖文並茂的PPT課件向學生們介紹了平衡膳食寶塔、如何健康吃好一日三餐等營養健康知識，讓學生認識到挑食、偏食帶來的嚴重後果及養成健康飲食的重要意義，增強學生的營養觀念。通過互動交流，評價不同蔬菜、水果等各種營養食品，讓學生們進一步了解合理、科學的營養搭配的重要性，養成良好的生活飲食習慣，提高對膳食營養知識的認知水平和食品安全意識。龍口市紅旗小學學生王詩語說：「通過這次學習我知道了每天都要吃早餐，多吃蔬菜水果，多運動，要養成不偏食、不挑食的飲食習慣。」「我們通過宣傳教育活動，目的在於呼籲全社會都來關注青少年的營養健康問題，幫助學生們樹立一個健康的營養膳食觀念，養成正確的生活行為習慣，從而減少兒童、青少年肥胖的發生。」
為迎接5月20日全國學生營養日的到來，引導學生樹立健康營養飲食觀，養成良好的生活飲食習慣，5月17日上午，嘉祥街道東關回民小學利用早會組織開展「天天好營養，一生享健康」全國學生營養日教育宣傳活動。
活動中，學校利用校園廣播向學生講解和宣傳營養與健康知識，介紹營養健康與膳食的關系，倡導學生樹立健康的飲食觀，養成良好的生活飲食習慣。各班主任利用多媒體向學生介紹了「學生營養日」的由來，並通過一張張圖片和報刊資料列舉了學生中普遍存在的不合理營養現象及其對身體健康的危害，引導學生糾正不良飲食習慣，建立「合理分配三餐，少吃零食，飲清淡飲料」的科學飲食觀念，倡議學生小手拉大手，向家長宣傳科學、合理的營養膳食觀念，改善家人、孩子的膳食結構，為孩子提供充足營養，保證孩子身體發育的需要，促進學生的健康成長。
通過宣傳教育活動，使學生進一步認識到營養健康和均衡膳食的重要性，對培養學生文明健康的生活方式及良好的生活飲食習慣將起到積極的推動作用。
「蔬菜幾乎每一個部分都有營養價值。白菜外層葉子中的胡蘿卜素濃度要比中心葉子高十幾倍，維生素C也要高好幾倍;萵筍葉子的胡蘿卜素、維生素C和葉黃素含量都高於萵筍的莖……」2017年5月18日，重慶市永川區萱化小學開展「食品營養知多少?」主題班會活動，老師給學生們講解蔬菜的營養價值。
各班圍繞食品營養，通過認識、了解蔬菜的營養價值，膳食合理搭配知識，並對一些常見的飲食誤區和垃圾食品種類進行了詳細介紹。旨在普及營養知識，培養學生的健康意識、節約意識、理性消費意識，養成良好的學習和生活習慣，迎接5月20日第28個「全國學生營養日」。
為大力普及轄區學生營養知識，提供合理的飲食結構。近日，牟平區高陵鎮中心衛生院到轄區中小校開民全國學生營養日活動。
活動現場，同學們在老師的帶領下有秩序參加活動。衛生院公共衛生服務人員從營養與智力、合理膳食搭配等方面進行宣傳講解，並就學生如何進行早、中、晚餐的合理搭配及飲用水等方面的常識問題進行闡述。通過講解、接受咨詢及發放宣傳資料等多種形式開展宣傳，使廣大師生對飲食健康和營養均衡意識有一個新的認識，養成健康飲食的好習慣。
據了解，今年5月20日是第26個「全國學生營養日」，今年的主題是「健康餐盤3:2:1」，即一餐當中應包含3份主食，2份蔬菜，1份肉類。為廣泛、深入宣傳學生時期營養的重要性，大力普及營養知識，引導學生養成不偏食、不挑食、講衛生的好習慣。活動中介紹最好做到每周食譜不重樣，早餐的各種營養素含量應佔全天供給量的30%左右。午餐應佔全天供給量的35～40%。晚餐應佔全天供給量的35-40%。」
每年的5月20日是「全國學生營養日」，今年的主題是「健康餐盤3:2:1」，含義就是一餐當中應包含3份主食,2份蔬菜,1份肉類。
為改善學生的營養健康狀況，普及青少年營養知識，促進科學飲食，在第26個「全國學生營養日」到來之際，鄒平縣各中小學緊緊圍繞「健康餐盤3:2:1」主題組織開展「全國學生營養日」系列教育活動。
一是加強宣傳教育。
通過國旗下的講話、LED宣傳欄、黑板報、營養知識宣傳圖片、視頻等形式向廣大師生宣傳營養與健康等知識，使學生掌握科學的營養知識，養成健康的飲食習慣。
二是開展主題班會活動。
圍繞「全面、均衡、適量——培養健康的飲食行為」主題，組織召開主題班會，向學生宣傳膳食合理搭配知識以及不吃早餐和吃「垃圾食品」的危害，引導學生拒絕「三無」食品，改掉偏食、厭食等習慣。
三是提高學校膳食水平。
加強學校食堂管理，要求學校食堂每周制訂一次成本合理、營養均衡的食譜，有針對性地提供品種多樣、結構合理、數量充足、營養豐富的飯菜，不斷提高伙食質量和服務水平。
四是開展「小手拉大手」活動。
指導學生製作「營養金字塔」、「飲食與健康」卡片，贈與家長和親戚。
五是開展培訓活動。
通過QQ群、飛信、微信群等形式與家長傳授學生營養與健康知識，引導家長科學合理安排飲食，發揮家校在學生營養改善中的作用。
隨著「全國學生營養日」的臨近，為讓幼兒具有正確的飲食營養觀念，培養幼兒良好的飲食習慣。5月14日煙台市牟平區直屬機關幼兒園開展了「營養日」宣傳教育活動，結合主題「關注食品安全營養，讓我們的成長更加健康」，採用多種形式宣傳科學、合理的營養膳食觀念，促進孩子的健康發展。
一：保健醫生組織幼兒參觀帶量食譜，了解自己每天在幼兒園吸收的營養，參觀廚房，了解廚房師傅們的辛苦，珍惜師傅們做出來的食物。
二：同時各班級也開展了主題教育活動——「我是小小營養設計師」，活動中，孩子們扮演成蔬菜娃娃、水果娃娃等各種營養食品，向小朋友介紹各種食物的不同營養，讓幼兒了解科學合理的營養搭配，養成不偏食、不挑食、不暴飲暴食的好習慣。
三：幼兒園根據幼兒的年齡特徵和飲食狀況，編寫了健康教育兒歌，教育孩子了解營養與人成長的關系，讓幼兒懂得合理搭配膳食和營養。同時幼兒園充分利用家園互動，向家長發放宣傳資料讓大家了解「什麼是營養」、「怎樣科學攝取營養」、「如何合理飲食」等知識，讓家長了解全面、均衡、適量健康飲食的重要意義。
此次活動不僅讓幼兒正確的認識了合理的營養膳食觀念，更得到了家長們的一致認同和贊許。活動雖然結束了，但是我們還會一如既往的高度重視，經常性的組織幼兒進行營養健康知識的活動，幫助幼兒增強營養健康意識，為提高幼兒的健康體質打下良好的基礎。
為了提高對做好學生營養知識宣傳工作的認識，針對今年活動主題，我校制定切實可行的學生營養知識宣傳專題活動計劃；結合520中國學生營養日採取多種形式做好學生營養知識宣傳，如板報，廣播，家長信等；結合本校實際在學生中組織主題班會，營養知識競賽活動。
1、4月27日，高一年級各班進行遠離肥胖與慢性病主題班會，參與人數384人，同學們通過各種途徑查找資料及結合身邊具體案例，互相交流學習資料，討論熱烈，深入了解肥胖的危害，明確了什麼是健康的飲食習慣，如何正確健身遠離慢性病，效果良好。
2、5月4日，利用學校宣傳欄進行系列營養知識宣傳，內容有：中國居民膳食寶塔；九大消脂食物；蔬菜食用不當影響吸收；六種不健康的早餐；合理飲用牛奶可使健康加倍等等。宣傳人數達到1155人。
3、5月18日，利用廣播進行健康教育內容有：膳食關鍵在平衡；回歸健康的飲食傳統；健身鍛煉新理念。參與人數1155人。
4、5月20日，發放營養日宣傳資料，人數387人。
5、5月20日，高二年級組織進行營養日知識競賽，參與人數50人。
值全國「全民營養周」活動之際，我院臨床營養部在門診大廳舉行了營養義診活動。全民營養周主題是「全穀物，營養+」，就《中國居民膳食指南》核心推薦第一條「食物多樣，谷類為主」提出了「全穀物，營養+，開啟營養健康穀物新時代」的活動口號。
義診現場氣氛熱烈，前來咨詢的群眾絡繹不絕，營養醫師們面對面的解答了大家的疑惑，發放了針對高血壓、糖尿病、高血脂、腫瘤患者、孕產婦、嬰幼兒等多種膳食指南。
「全民營養周」旨在通過以科學界為主導，全社會、多渠道、集中力量、傳播核心營養知識和實踐，使民眾了解食物、提高健康素養、建立營養新生活，讓營養意識和健康行為代代傳遞，提升國民素質，實現中國「營養夢健康夢」。為進一步宣傳《中國居民膳食指南》，推廣「食物多樣、谷類為主」的健康理念，幫助居民正確選擇營養、優質的穀物，中國營養學會全民營養周辦公室啟動了「中國好穀物」遴選活動，最終評選出10種中國好穀物品類，依次是：全麥粉，糙米，燕麥米，小米，玉米，高粱米，青稞，蕎麥，薏米，藜麥。
5月14日，第X個5·20「中國學生營養日」系列活動在江蘇省無錫市金橋學校舉行。本次活動由中國學生營養與健康促進會聯合中國關心下一代工作委員會、中國營養學會、中國奶業協會和中國教育學會體育與衛生分會聯合主辦。
今年「中國學生營養日」將圍繞「52110，健康快樂行」這一主題開展一系列宣傳教育活動。5是指每天應該吃2-3個成年人拳頭大小的蔬菜(煮熟的或切碎的生菜葉)，約300-500克，同時，每天應該吃新鮮的水果；2是指玩游戲機、使用電腦、看電視的時間每天不超過2小時；1是每天應該進行1個小時以上中等或高等強度運動；還有一個1是指每天吃重約80-110克的一份肉；0是指不喝含糖飲料。
為了表彰學生營養和「學生飲用奶計劃」推廣好的'學校，今年，中國學生營養與健康促進會和中國關心下一代工作委員會聯合命名「學生營養與健康示範學校」44所；中國學生營養與健康促進會和中國奶業協會聯合命名「國家學生飲用奶計劃推廣示範學校」47所；中國學生營養與健康促進會和中國教育學會體育與衛生分會聯合主辦的「全國青少年營養與健康知識大賽」評出優秀組織獎獲獎學校50所。會上，與會領導和專家向上述單位代表頒發銅牌和證書。
北京大學兒童青少年衛生研究所所長馬軍教授向與會者解讀《中國兒童少年營養與健康報告20XX》藍皮書，今年的藍皮書主要介紹了飲食、運動與健康，鼓勵學生以「52110」為目標規范生活習慣，培養健康生活方式。
活動現場，無錫惠山金橋實驗學校的師生就感興趣的問題向到場的營養健康專家咨詢，在學生歡快的表演中結束了今年5。20中國學生營養日宣傳活動的啟動儀式。
對於當代大學生來說，5月20日，大家關注更多的是520這個數字所代表的含義。然而，對與我們健康息息相關的節日----全國學生營養日卻鮮為人知。為了倡導健康文明的生活方式，促進大學生合理營養，提高大學生的健康意識和自我保健能力，科學健康生活，也為了慶祝學生營養日的到來，我們營養保健協會與生命科學學院青年志願者服務大隊聯合舉辦了一次以「健康營養，伴你成長」的活動。
本次活動是中心組成員換屆以來的第一次活動，往事開頭難，整個活動過程歷經曲折，但我們有團結的隊伍，有永不言棄的精神。活動在會長的安排下有條不紊的進行，各個部門積極參與。宣傳部負責前期的宣傳工作，張貼海報並製作好展板；學習部製作體能測試數據表格，收集整理參加測試學生的相關體能數據；組織部聯合生命科學學院青年志願者服務大隊管理活動期間人員的分配和職責的分派；外聯部和財務部負責做好財務預算和報銷工作，配合宣傳部購置活動所需材料；秘書部負責做好活動總結。此外，在活動之前，協會成員還多了一項任務——學習體重計、血壓計、血脂計的使用方法。
在擺好展板，掛好由生命科學學院大一各班出的手抄報，准備好儀器後，活動正式開始。由於我們的大力宣傳，吸引了很多學生前來測量，在我們值班人員的幫助下，我們順利完成了身高、體重、血壓、血脂的測量工作，並做好了相關的數據記錄。
根據數據記錄情況，我們做了一下總結：參加本次活動並填寫表格的學生總共有98人，其中男生56人，女生42人。男生血脂人體體格指數（BmI）正常（20—25kg/m2）的佔57.1%，稍廋（18.5—20kg/m2）的佔23.2%，過廋（《18.5kg/m2）的佔19.6%；女生BmI正常的佔64.7%,稍廋的佔28.6%，過廋的佔6.7%。而大多數學生血壓正常。
活動在大家的歡聲笑語中圓滿結束，大家進一個星期的准備工作終於有了回報。我們營養保健協會要做的不僅僅是在5月20日全國營養日時宣傳營養保健的知識，更重要的是讓大家養成良好的保健意識，掌握更多關於健康的知識並能夠合理的運用到日常生活當中。
在全國中學生營養日到來之際，勁松職高德育處開展了主題為「拒絕垃圾食品，做健康勁職人」學生營養日簽字活動。
活動旨在宣傳健康飲食的重要性，勁松職高學校衛生部部長顧夢怡同學向全校學生發出飲食健康倡議，倡議大家拒絕垃圾食品，平衡營養膳食。學校醫務室趙瑩老師為全校學生做了一次精彩的健康知識講座，列舉了全球十大垃圾食品，介紹了垃圾食品對身體健康的巨大危害健康飲食的注意事項，提出了多項健康飲食的建議，活動中學校還展出了五月中旬開展的「拒絕垃圾食品，做健康勁職人」電子板報徵集活動中的獲獎作品，豐富的內容，精緻的構圖，向大家傳達了健康飲食的重要性。
活動最後，全校學生進行了健康宣言簽字儀式，校領導、老師和同學們紛紛在印有「拒絕垃圾食品，做健康勁職人」的橫幅上簽下了自己的名字，簽名過程看似簡單，但它是個人與健康簽約的過程更傳遞了健康飲食理念和拒絕垃圾食品的決心。
校區孫副校長為本次活動做了總結，號召大家要牢固樹立健康飲食的觀念，從現在做起用實際行動去踐行「拒絕垃圾食品，做健康勁職人」的誓言。通過此次活動，增強了同學們的健康飲食意識，為養成良好的飲食習慣，擁有健康體魄奠定了基礎。
5月13日-19日是第四屆「全民營養周」，主題是「吃動平衡，健康體重」。今年5月20日是第29個全國學生營養日，主題是「營養+運動，平衡促健康」。合理的營養和健康的身體是學生全面發展的基礎，為倡導健康生活方式，促進合理膳食營養，引導學生樹立正確食育理念、不斷提高學生的健康意識和自我保健能力，鎮中心中學圍繞今年全國學生營養日活動主題開展了一系列宣傳活動。
首先利用學校校園廣播、健康教育課對學生進行營養知識宣傳，讓學生了解全國學生營養日的由來、中小學生營養的重要性以及學生營養不良等疾病預防知識；其次在校內懸掛「營養+運動，平衡促健康」宣傳橫幅，營造宣傳氛圍，出一期全國學生營養日宣傳專刊宣傳營養健康知識；在21日上午鎮中心衛生院疾控中心工作人員也走進校園對學生進行營養健康知識宣傳，對師生提出的問題及時給於解答，為學生發放宣傳單並建議他們帶回家讓家長了解相關營養健康知識；另外我們還在校園內多處張貼宣傳海報，提高學生的營養健康意識，讓學生認識到營養膳食和運動的重要性。
慧吃慧動，健康體重，「吃動平衡促健康」是一項長期而且影響孩子一生的健康工程，需要學校、家庭和全社會的共同關注和推動。希望通過本次活動的開展，能提高師生及家長的營養認知水平，逐步建立科學的飲食衛生習慣，合理營養，平衡膳食，堅持參加體育鍛煉，遠離肥胖與慢性病，健康快樂每一天。
5月20日是全國學生營養日，為讓孩子們具有正確的飲食營養觀念，培養幼兒良好的飲食習慣，今天我園積極開展「全國學生營養日」宣傳教育活動，採用多種形式宣傳科學、合理的營養膳食觀念，促進孩子的健康發展。
隨著生活水平的提高，挑食、厭食、偏食的孩子越來越多，很多孩子養成了喜歡吃零食的習慣，導致孩子中營養不良現象日益增多。針對這一現象，各班的班主任通過QQ群、校訊通、家校聯系本等方式向廣大家長宣傳培養孩子健康的飲食行為的重要性。幼兒園利用宣傳海報、蔬菜寫生、繪畫等形式向孩子們宣傳營養健康知識，教育孩子們養成科學合理的飲食習慣，做到不偏食挑食、不吃零食、不吃三無食品、不吃不衛生變質過期的食品。在此基礎上鼓勵孩子們多進行戶外運動，以此來鍛煉身體，增強體質。
通過此次宣傳活動，普及了孩子營養知識，增強了營養觀念，同時也在幼兒園營造了關注孩子營養與健康的濃厚氛圍。
「蔬菜類食物含水分多、蛋白質少和能量低。然而蔬菜類為人體提供了大部分所需的維生素和無機鹽，而且絕大多數蔬菜含有較多的膳食纖維，可以促進消化液的分泌及增進腸蠕動，利於解除便秘困擾，增進人體免疫功能……」5月18日，興龍湖小學四（3）班老師向學生們講解各類蔬菜的特點及營養價值。當日，該班學生帶著西紅柿、黃瓜、南瓜、茄子、藤藤菜等各類蔬菜進入校園，老師結合各類蔬菜的特點，向學生們講解了怎樣認識蔬菜、蔬菜的營養價值、蔬菜的食用方式等。
據了解，在5月20日第26個「全國學生營養日」來臨之際，興龍湖小學開展了「小學生的飲食與健康」主題教育活動。通過班會、手抄報、黑板報、櫥窗等形式，介紹了關於「全國學生營養日」的由來，旨在普及學生營養知識，引導學生樹立健康飲食觀。今年第26個「全國學生營養日」的主題是「健康餐盤3:2:1」,含義就是一餐當中應包含3份主食,2份蔬菜,1份肉類。
隨著生活水平的提高，幼兒的偏食、挑食的現象日益嚴重，導致營養不良，同時有些幼兒飲食無節制，又不愛運動導致肥胖。5月20日是「全國學生營養日」，大豐幼兒園抓住契機，把5月18日—22日這一周定為「飲食健康」教育周，開展各種教育活動。
首先保健老師在周一國旗下講話，向孩子們宣傳營養健康知識，教育孩子們養成科學合理的飲食習慣，做到不偏食挑食、少吃零食、不吃三無食品、不吃不衛生變質過期的食品。其次幼兒園在宣傳欄、家園聯系窗等處粘貼幼兒的均衡營養知識，並通過校訊通平台、班級q群等向家長發送營養飲食的簡訊，向廣大家長宣傳培養孩子健康的飲食行為的重要性。再次各班開展健康飲食的主題教育活動，讓幼兒認識到挑食、偏食帶來的後果，尤其在餐前進行教育，使幼兒養成不偏食、不挑食的好習慣。通過此次宣傳教育活動，大力普及孩子的營養知識，增強了家長的營養觀念。
學生的健康成長，關繫到每個家庭的幸福，更關繫到國家的富強和民族的興旺。在今年的5月20日「全國學生營養日」來臨之際，西關社區邀請社區服務中心蔡醫生為四點半課堂的學生及其家長普及合理膳食知識講座。
在課堂上，社區服務中心的蔡醫生介紹，食物搭配不合理，長期偏食、挑食，不吃早餐，這些問題已經導致了很多疾病的發生。同時他還特別指出學生營養二大注意：一、合理營養、平衡膳食有益於提高學生抵抗力。由於偏食、厭食或搭配不合理造成的某些營養素缺乏會降低學生的抗病能力。二、食品沒有貴賤之分，要正確引導學生合理膳食，做到不偏食、食量合適。只有在一日三餐中多種搭配並不斷交替食用才不會出現營養素缺乏。每一種營養素對人體健康都很重要。
通過此次宣傳活動，大力普及了學生營養知識，增強了營養觀念，同時也在社區營造了關注孩子營養與健康的濃厚氛圍。
④ 什麼是義務教育學生營養餐改善計劃
國務院辦公廳關於實施農村義務教育
學生營養改善計劃的意見
國辦發[2011]54號
各省、自治區、直轄市人民政府，國務院各部委、各直屬機構：
為貫徹落實《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010—2020年）》，進一步改善農村學生營養狀況，提高農村學生健康水平，加快農村教育發展，促進教育公平，經國務院同意，現就實施農村義務教育學生營養改善計劃提出以下意見：
一、充分認識實施農村義務教育學生營養改善計劃的重要意義
黨中央、國務院歷來高度重視青少年的健康成長，先後採取了一系列有效措施，不斷改善農村義務教育學生學習生活條件。自2006年起，國務院決定實施農村義務教育經費保障機制改革，全面免除了農村義務教育階段學生的學雜費、書本費，補助家庭經濟困難寄宿學生生活費，農村義務教育保障水平不斷提高。但是，由於長期以來我國城鄉經濟社會發展不平衡，農村中小學生營養不良間題仍然存在，貧困地區尤為突出。
以貧困地區和家庭經濟困難學生為重點，啟動實施農村義務教育學生營養改善計劃，是堅持以人為本、落實科學發展觀的具體體現，是維護社會公平、構建社會主義和諧社會的重要舉措，是提高民族素質、建設人力資源強國的必然要求，具有重大的現實意義和深遠影響。地方各級人民政府、國務院有關部門要統一思想，提高認識，切實按照國務院的有關決策部署，扎實做好農村學生營養改善工作。
二、農村義務教育學生營養改善計劃的主要內容
按照「政府主導、試點先行、因地制宜、突出重點」 的原則，穩步推進農村義務教育學生營養改善計劃，不斷提高農村學生營養健康水平。
(一)啟動國家試點。從2011年秋季學期起，在集中連片特殊困難地區(以下簡稱連片特困地區)啟動農村 (不含縣城，下同)義務教育學生營養改善計劃試點工作。連片特困地區的具體范圍按照《中國農村扶貧開發綱要 (2011--2020年)》和有關文件規定確定。
試點內容包括:中央財政為試點地區農村義務教育階段學生提供營養膳食補助，標准為每生每天3元（全年按照學生在校時間200天計算），所需資金全部由中央財政承擔。試點地區和學校要在營養食譜、原料供應、供餐模式、食品安全、監管體系等方面積極探索，為穩步推進農村義務教育學生營養改善計劃積累經驗。試點工作由省級人民政府統籌，市、縣級人民政府具體組織實施。各省、自治區、直轄市要結合各地實際情況確定試點縣(市)並分縣(市)制訂試點工作方案，報教育部、財政部備案後實施。
(二)支持地方試點。對連片特困地區以外的地區，各地應以貧困地區、民族地區、邊疆地區、革命老區等為重點，因地制宜地開展營養改善試點工作，逐步改善農村家庭經濟困難學生營養健康狀況。對工作開展較好並取得一定成效的省份，中央財政給予獎勵性補助。
(三)改善就餐條件。各地要統籌農村中小學校舍維修改造長效機制和中西部農村初中校舍改造工程資金，將學生食堂列為重點建設內容，使其達到餐飲服務許可的標准和要求。中央財政在農村義務教育薄弱學校改造計劃中專門安排食堂建設資金，對中西部地區農村學校改善就餐條件進行補助，並向國家試點地區適當傾斜。食堂建設要本著節儉、安全、衛生、實用的原則，嚴禁搞超標准、豪華建設，加強建設改造工作監管。規模較小的農村學校，可根據實際改造、配備伙房和相關設施，為學生在校就餐提供基本條件。地方人民政府要根據當地實際為農村學校食堂配備合格工作人員並妥善解決待遇和專業培訓等問題。
(四)鼓勵社會參與。鼓勵共青團、婦聯等人民團體，居民委員會、村民委員會等有關基層組織，以及企業、基金會、慈善機構，在地方人民政府統籌下，積極參與推進農村義務教育學生營養改善工作，在改善就餐條件、創新供餐方式、加強社會監督等方面積極發揮作用。
(五)完善補助家庭經濟困難寄宿學生生活費政策。進一步完善農村義務教育經費保障機制，根據經濟社會發展水平和財力實際，對補助發放范圍和標准等進行動態調整。從2011年秋季學期起，將補助家庭經濟困難寄宿學生生活費標准每生每天提高1元，達到每生每天小學4元、初中5元。中央財政對中西部地區落實基本標准所需資金按照50%的比例給予獎勵性補助。
三、把食品安全擺在首要位置
國務院各有關部門要發揮職能作用，加強對農村義務教育學生營養改善工作的指導和協調。農業部門負責食用農產品生產環節的監督檢查。工商部門負責供餐企業主體資格的登記和管理。質檢部門負責對食品生產企業進行監管，查處生產加工中的質量問題及違法行為。衛生部門負責指導做好學生營養健康狀況的監測評估，對學生營養改善提出指導意見。食品葯品監管部門負責學校食堂以及供餐單位、個人食品安全監管，制定不同供餐模式的准入辦法，切實做好日常監督檢查工作。教育部門負責學校食品安全管理，按照規定組織開展學校食堂食品日常安全自查以及購買供餐服務、個人或家庭托餐等食品安全檢查。食品安全議事協調機構的辦事機構要加強綜合協調。
地方各級人民政府要把食品安全工作擺在首要位置，督促有關部門和單位嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規和政策要求，開展食品安全風險評估，建立食品安全保障機制和食品安全事故應急預案，確保采購、貯存、加工、配送、分餐等各環節的食品安全。縣 (市)級人民政府要指定專門機構、落實專門人員負責農村義務教育學生營養改善計劃的食品安全工作。
各級餐飲環節食品安全監管部門要會同教育、農業等部門與學校、供餐企業(單位)和托餐的個人簽訂食品安全責任書，並安排專人負責，加強對食品原料采購、餐具消毒、設備清潔等環節監督管理。建立食品留樣監測制度。堅持食堂從業人員體檢制度。建立健全崗位責任制和責任追究制。
四、加強領導，精心組織，確保各項工作落實
學生營養改善工作涉及面廣，政策性強，安全風險高，同時農村學校現有基礎條件和管理力量還很薄弱，實施農村義務教育學生營養改善計劃，情況復雜，任務繁重。各地區、各部門和有關學校必須高度重視，周密部署，統籌安排，扎扎實實把各項工作落實到位。
(一)明確工作責任。地方各級人民政府要切實加強對農村學生營養改善工作的組織領導，主要負責人負總責，分管負責人分工負責。省級人民政府要結合本地區經濟社會發展實際，制訂本地區學生營養改善工作方案和推進計劃。市級人民政府負責指導和協調本行政區域內農村學生營養改善工作。縣級人民政府是學生營養改善工作的行動主體和責任主體，負責制訂本地區學生營養改善工作實施方案和配餐指南，因地制宜地推進學生營養改善計劃的實施。教育、財政、發展改革、衛生、食品葯品監管、農業、質檢、工商、宣傳、監察等部門要各司其職、各負其責。有關學校要把實施學生營養改善計劃作為一項重要工作內容，實行校長負責制，切實承擔起具體組織實施和相關管理責任。要充分發揮學生家長在本地區、本學校確定供餐模式、配餐食譜和日常管理等方面的作用。
(二)創新供餐機制。各地應從實際出發，多途徑、多形式地開展學生營養改善工作。供餐模式包括學校食堂供餐，向具備資質的餐飲企業、單位集體食堂購買供餐服務，偏遠地區在嚴格規范准入的前提下可實行個人或家庭托餐等。供餐內容包括完整的午餐，提供蛋、奶、肉、蔬菜、水果等加餐或課間餐。鼓勵食品原料采購本地化，通過集中采購、與農戶簽訂食品原料供應協議等方式，妥善解決學校食堂副食品、蔬菜供應問題。鼓勵有條件的農村學校適度開展勤工儉學，補充食品原料供應，地方人民政府應為學校開展勤工儉學提供土地、經費和技術等支持。
(三)嚴格規范管理。地方各級人民政府應結合當地實際，制定中小學食堂供餐規范，明確數量、質量和操作標准。制定原料采購、食品配送、招標投標和經費管理辦法，確保規范化操作，精細化管理。採取多種方式，及時將工作方案、實施進展、運行結果向社會公示。市、縣級人民政府要將財政補助資金納入國庫管理，實行分賬核算，集中支付，專款專用，嚴禁截留、擠占和挪用。補助資金應足額用於為學生提供食品，不得直接發放給學生個人和家長。督促供餐單位和個人定期公布配餐食譜、數量和價格，嚴禁剋扣和浪費。加強運營監督管理，確保相關食品采購、保管等環節不出現漏洞。建立實名制學生信息管理系統，防止套取和冒領國家補助資金的行為。建立學生營養狀況監測評估制度，及時跟蹤了解學生營養改善情況，為營養改善工作績效評估提供科學依據。有關學校要進一步加強財務管理，依法健全學校財務機構，配備專 (兼)職財會人員，切實加強食堂會計核算，加強內控制度建設，定期全面公開學生營養改善經費賬目，確保資金使用安全、規范和有效。
(四)加強營養教育。各地區和有關部門要充分利用各種宣傳教育形式，向學生、家長、教師和供餐人員普及營養科學知識，培養科學的營養觀念和飲食習慣。學校要嚴格落實國家教學計劃規定的健康教育時間，對學生進行營養健康教育，建立健康的飲食行為模式，使廣大學生能夠利用營養知識終身受益。實施學生營養改善計劃的地區和有關學校要建立專家工作組，加強營養配餐、科學飲食方面的指導和服務。
(五)強化監督檢查。地方各級人民政府要建立問責制度，制定專門的監督檢查辦法，對農村義務教育學生營養改善計劃的實施進行全過程監督。監察、審計部門要切實履行職責，促進計劃實施公開透明、廉潔運作。教育督導部門要把計劃實施情況作為重要工作內容定期督導。要主動將計劃實施情況向同級人大、政協報告，接受法律監督和民主監督。督促農村學校成立家長、學生、教師代表共同參加的營養改善計劃監督小組。設置監督舉報電話和公眾意見箱，廣泛接受社會監督。
(六)做好宣傳工作。地方各級人民政府和國務院有關部門要高度重視農村義務教育學生營養改善計劃的宣傳工作，制訂切實可行的宣傳方案，充分利用各種媒體，采要及取多種形式，向全社會准確、深入宣傳這項惠民政策。高度注重輿情分析，廣泛聽取社會各方面意見和建議，時改進工作。要認真總結、宣傳推廣典型經驗，努力營造全社會共同支持、共同監督和共同推進的良好氛圍，使農村義務教育學生營養改善計劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程。